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Así mismo, como apoyo, los alumnos tienen una presentación de proteínas en la que, como se puede ver, tienen la portada, la introducción, la que se van a tratar, que son las proteínas, los aminoácidos proteínicos, los niveles de organización de las proteínas, las funciones y una práctica de laboratorio.

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Al tratarse de un ciclo formativo de grado superior se presupone que los alumnos ya vienen con unos conocimientos previos

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00:00:32,619 --> 00:00:40,359
y lo que se trata aquí es de que esos alumnos recuerden esos conocimientos que han adquirido tanto en la ESO como en el bachillerato.

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00:00:40,899 --> 00:00:49,079
Por lo que nuestras presentaciones suelen ser muy escuetas y marcar ciertos conceptos clave que con la ayuda de un PDF más desarrollado

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00:00:49,079 --> 00:00:57,679
que los alumnos tienen disponibles en el aula virtual, ellos sean capaces de elaborar sus propios apuntes.

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00:00:57,799 --> 00:01:01,899
De manera que aquí simplemente se sintetizan cuatro palabras.

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De hecho, si nos vamos a la definición de proteína, es mucho más extensa de lo que aparece ahí.

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Pero tienen ciertos conceptos claves.

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Biopolímero, macromolécula de elevado peso molecular, encadenamiento de 20 unidades diferentes o los monómeros, los aminoácidos.

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A la hora de ver conceptos y definiciones lo que se trata es de hacerlo un poco más dinámico y entonces tienen una serie de enlaces a vídeos de YouTube en los que explican qué son biomoléculas, qué son proteínas y la universidad proporciona una página biomodel que se suele utilizar para que puedan ver de forma más clara las configuraciones tridimensionales de las proteínas.

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00:01:43,959 --> 00:01:50,640
Por eso, esta parte de la presentación está únicamente dedicada a enlaces a diferentes páginas.

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Para tratar los aminoácidos proteicos, los alumnos deben saber tres puntos específicos de esta parte.

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¿Qué son los aminoácidos proteicos? ¿Cuáles son los tipos? ¿Y cómo se clasifican?

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Las proteínas se organizan en una serie de estructuras, la primaria y secundaria, la terciaria y la cuaternaria.

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y tienen aquí una imagen que muestra cuáles son esas configuraciones de los cuatro niveles estructurales de las proteínas.

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Las propiedades de las proteínas los lleva a un enlace que no aparece pero está aquí en estas cuatro líneas

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que les lleva a la página del aula virtual donde específicamente tienen un archivo dedicado a las proteínas, a las propiedades de las proteínas.

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Y para poner en práctica esta parte deben realizar una práctica que son la amilasa salival que está explicada en la infografía del vídeo anterior

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y tiene el enlace al PDF donde se explica el guión de la práctica y el enlace a la infografía que está colgada dentro del aula virtual.

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Y por último las conclusiones. En FP extraemos conclusiones a partir de la parte práctica, por lo que los alumnos tienen una asignación en el aula virtual para la entrega de la práctica relativa a la amilasa salivar.