1
00:00:02,859 --> 00:00:12,240
Bueno, vamos a ver los tejidos vegetales. Los tejidos vegetales probablemente os suenan menos que los tejidos animales.

2
00:00:14,400 --> 00:00:27,339
Y bueno, pues porque en general los vegetales siempre nos quedan más lejos y el modo de estudiarlos es un poco más por el interés que podemos sacar de ellos.

3
00:00:27,339 --> 00:00:33,920
Entonces, normalmente no se tratan tejidos a lo largo de los distintos cursos.

4
00:00:34,100 --> 00:00:41,240
Entonces, vamos a comenzar. Como veis, hay distintos tipos, peristemáticos, secretores, protectores, sostén, parenquimáticos y conductores.

5
00:00:41,420 --> 00:00:50,439
Vamos a comenzar con los parenquimáticos, que son unos tejidos que en realidad son un poco diferenciados y dan lugar a otro tipo de tejidos.

6
00:00:50,439 --> 00:01:06,579
Hay, como veis, de crecimiento longitudinal, crecimiento en grosor, bueno, habría meristemos primarios, que son los que proceden directamente de las semillas y nos encontramos algunos en el extremo de raíz y tallo.

7
00:01:06,579 --> 00:01:11,579
Y luego también hay otros que permiten un ligero crecimiento en grosor.

8
00:01:12,819 --> 00:01:22,439
El crecimiento longitudinal serían estos meristemos apicales y el crecimiento en grosor es el que denominamos procambium, que aparece aquí.

9
00:01:23,000 --> 00:01:35,400
Fijaros que una cosa importante, a la hora de diferenciar los distintos tipos de células, las células vegetales se van a diferenciar por el tamaño, por la forma, por el grosor que presente la pared celular

10
00:01:35,400 --> 00:01:43,140
y luego también por la coloración que tengan las coloraciones, son debidas a distintos tintes, distintos colorantes

11
00:01:43,140 --> 00:01:52,400
y en general se va a diferenciar entre aquellos que tienen un crecimiento secundario y que son células probablemente muertas

12
00:01:52,400 --> 00:01:57,239
y aquellos que no tienen un crecimiento secundario y que son células vivas.

13
00:01:57,239 --> 00:02:07,980
Los meristemos secundarios son también otros meristemos, pero que permiten el crecimiento en grosor de aquellas plantas que tienen más de un año.

14
00:02:08,159 --> 00:02:20,800
Y son, como veis, el cambio vascular. Son células que tienen una forma rectangular, entonces se dividen a uno y otro lado y van permitiendo que el tallo crezca.

15
00:02:20,800 --> 00:02:25,860
y también se dan en la zona de la corteza y es lo que se llama el felógeno.

16
00:02:25,979 --> 00:02:31,180
Los también el felógeno son células también rectangulares con la pared muy delgada

17
00:02:31,180 --> 00:02:35,340
y se van dividiendo y van dando lugar a células a un lado y a otro.

18
00:02:35,439 --> 00:02:40,400
A un lado darán lugar al corcho, que ya es una planta de más de un año,

19
00:02:40,400 --> 00:02:44,400
y al otro lado darán lugar a células panquimáticas.

20
00:02:48,370 --> 00:02:54,169
Tejidos secretores, otro tipo de tejidos, y pueden ser secretores.

21
00:02:54,289 --> 00:02:56,650
que secretan el interior de la planta.

22
00:02:57,050 --> 00:02:59,030
Un ejemplo son los tubos resiníferos,

23
00:02:59,169 --> 00:03:05,030
otro ejemplo son, por ejemplo, las pequeñas cavidades secretoras

24
00:03:05,030 --> 00:03:06,849
que aparecen en la cáscara de las naranjas

25
00:03:06,849 --> 00:03:08,949
y luego también hay otros que secretan el exterior

26
00:03:08,949 --> 00:03:11,750
como, por ejemplo, los pelos de las vórtigas

27
00:03:11,750 --> 00:03:16,289
que cuando se rompen inyectan la sustancia que tienen en el interior.

28
00:03:16,969 --> 00:03:21,710
Los tejidos epiteliales son tejidos protectores con epidermis

29
00:03:21,710 --> 00:03:26,550
y los tejidos protectores van a aparecer también en las plantas de menos de un año,

30
00:03:28,050 --> 00:03:31,449
por ejemplo en las hojas o en los tallos de plantas de menos de un año,

31
00:03:32,150 --> 00:03:36,990
o luego hay otros que son protectores de las zonas de más de un año.

32
00:03:36,990 --> 00:03:42,770
Entonces, de menos de un año, la epidermis, por ejemplo, la epidermis en una hoja con los estomas,

33
00:03:43,310 --> 00:03:48,969
esta sería la epidermis de una parte interna, como es la cebolla,

34
00:03:48,969 --> 00:03:59,490
pero como veis son células con forma más o menos rectangular o irregular, pero que no dejan espacios entre medias y con la pared celular muy delgada.

35
00:04:02,770 --> 00:04:10,310
La rizodermis aparecería en la raíz, en las raíces jóvenes, y como veis es la capa más externa.

36
00:04:11,370 --> 00:04:14,669
Tiene alguna razón especializada que da lugar a los pelos absorbentes.

37
00:04:14,669 --> 00:04:35,850
Y luego aquí, este es el tejido suberoso, el corcho, que como veis tiene unas formas rectangulares y con la pared está impregnada de una sustancia que es el suber, que lo hace impermeable y que ocasiona la muerte de las células.

38
00:04:35,850 --> 00:04:42,730
En algunas plantas, como veis, el suber es angulosa muchísimo, pero siempre aparece en plantas de más de un año.

39
00:04:43,490 --> 00:04:47,050
Otros tejidos importantes son los tejidos de sostén.

40
00:04:47,649 --> 00:05:00,889
Entonces los tejidos de sostén son tejidos que van a tener una misión un poco esquelética de dar consistencia a las plantas en algunas partes.

41
00:05:01,189 --> 00:05:06,550
Entonces hay uno que es el colénquima, que es vivo, y otro el esclénquima, que está por celular muerto.

42
00:05:06,550 --> 00:05:13,550
Fijaros en los dos casos, como tiene una función de soporte, la pared celular es muy gruesa.

43
00:05:14,550 --> 00:05:21,329
En este caso es una pared gruesa, pero no es impermeable, de tal modo que permite el intercambio de sustancias y por lo tanto la célula vive.

44
00:05:22,069 --> 00:05:32,629
El colenquima lo vamos a encontrar normalmente en las plantas, en las zonas jóvenes de las plantas, en las hojas, en los tallos y en general cerca de la superficie.

45
00:05:32,629 --> 00:05:37,810
Y el esclerenquima, en cambio, está formado por células con la pared muy gruesa.

46
00:05:37,970 --> 00:05:43,810
Como veis, ese agujerito sería el hueco que quedaría para la célula y el otro es pared engrosada.

47
00:05:44,209 --> 00:05:50,029
Pero esa pared engrosada se ha lignificado, se ha impermeabilizado y está constituido por células muertas.

48
00:05:53,319 --> 00:05:57,680
Los tejidos parenquimáticos son tejidos que tienen una función principalmente metabólica.

49
00:05:58,379 --> 00:06:02,819
Entonces, la mayoría son clorofílicos, o hay muchos que son clorofílicos,

50
00:06:03,439 --> 00:06:08,939
y están en las partes visibles, en las hojas, en los rayos verdes, como veis.

51
00:06:09,459 --> 00:06:12,500
Eso que veis ahí son los cloroplastos.

52
00:06:12,899 --> 00:06:14,480
Entonces, están cargados de cloroplastos.

53
00:06:14,480 --> 00:06:17,540
Y luego hay otros parénquimas, los parénquimas de reserva,

54
00:06:17,620 --> 00:06:21,560
que están en zonas que no están expuestas y que almacenan sustancias,

55
00:06:21,639 --> 00:06:24,600
por ejemplo, en el caso de la patata.

56
00:06:24,600 --> 00:06:29,720
o también para ínfimas que hay en el interior de los troncos de las plantas.

57
00:06:30,839 --> 00:06:33,439
Otro tejido importante son los tejidos vasculares.

58
00:06:34,079 --> 00:06:38,540
Los tejidos vasculares son los que permiten el transporte de la savia elaborada y la savia bruta al xilema.

59
00:06:39,180 --> 00:06:44,339
Es el que permite el transporte de la savia bruta y va a aguas y sales minerales

60
00:06:44,339 --> 00:06:50,899
y el transporte de las raíces hacia las hojas.

61
00:06:50,899 --> 00:07:18,759
Entonces, esta es una visión longitudinal, como veis, son tejidos que presentan la pared celular, unos engrosamientos particulares, este sería un silema de una zona joven y luego cuando el silema aparece en las plantas de más edad, más de un año, se va engrosando mucho más y deja de tener estos anillos, estas espirales, para ser una estructura más continua.

62
00:07:18,759 --> 00:07:29,339
Esto sería la pared circular y aquí está engrosada únicamente en determinadas zonas y lignificada, lo que permite darle una mayor resistencia.

63
00:07:29,899 --> 00:07:39,399
Y este sería un corte transversal, donde se ve que la pared está ligeramente engrosada para darle una mayor resistencia y está formado por células muertas.

64
00:07:39,399 --> 00:08:05,470
El otro tipo de tejido es el floema y el tejido es el que transporta la savia elaborada y entonces el floema está formado por unas células grigosas, aquí se aprecia, se llaman grigosas porque entre célula y célula aparece como una especie de lámina de tal modo que aparece una serie de orificios que permite el paso de esa savia elaborada.

65
00:08:05,470 --> 00:08:12,370
Y luego hay una serie de células acompañantes que tienen una función importante en el transporte de esa salvia elaborada.

66
00:08:13,149 --> 00:08:20,189
Este sería el floema, como veis, con las células, como veis son para el celular muy delgada.

67
00:08:21,769 --> 00:08:25,629
Y aquí lo que tendríamos sería un meristema.

68
00:08:25,629 --> 00:08:46,960
Y luego los ácidos vasculares en las, como veis, en la raíz, por ejemplo, en la raíz primaria, bueno, pues aquí tenemos, o sea, que silema y floema van a aparecer siempre asociados.

69
00:08:47,779 --> 00:08:53,919
Estos son los tubos del silema, que transportan la savia bruta, con paredes muy engrosadas, células muertas,

70
00:08:54,960 --> 00:08:58,460
transportando aguas y minerales, en algunos casos se engrosa muchísimo.

71
00:08:59,120 --> 00:09:04,399
Y este sería el floema, floema con células vivas y que transporta la savia elaborada.

72
00:09:05,080 --> 00:09:09,980
Esto es una raíz y esto es una hoja. Aquí estaría el silema, como veis.

73
00:09:10,440 --> 00:09:14,659
Y luego floema, que como veis son células más pequeñas, más irregulares.

74
00:09:14,659 --> 00:09:19,080
Aquí lo que observáis son unas células muy encruzadas, por lo tanto esto

75
00:09:19,080 --> 00:09:24,759
realmente puede ser esclarenquima. Y aquí también aparecen estas células de más

76
00:09:24,759 --> 00:09:32,759
pequeño tamaño que se corresponderían también con phloema. Y este sería el

77
00:09:32,759 --> 00:09:39,759
silema ya de las plantas de mar de un año. Como veis, en realidad el silema lo que

78
00:09:39,759 --> 00:09:45,200
forma son los anillos de los troncos de los árboles y el phloema siempre queda

79
00:09:45,200 --> 00:09:47,240
en la parte más externa

80
00:09:47,240 --> 00:09:48,960
y esta sería la raíz y como veis

81
00:09:48,960 --> 00:09:51,139
la estructura de la raíz y del tallo

82
00:09:51,139 --> 00:09:52,440
secundario son muy parecidos

83
00:09:52,440 --> 00:09:55,120
una gran parte del tallo y una gran parte

84
00:09:55,120 --> 00:09:56,759
de la raíz está ocupada por el sistema

85
00:09:56,759 --> 00:09:59,519
y aquí terminamos