1 00:00:06,059 --> 00:00:14,880 La vicia sativa, conocida comúnmente como oveja común o orbeja, es una planta leguminosa perteneciente a la familia avacea. 2 00:00:15,720 --> 00:00:22,519 Sus características botánicas, principalmente su forma, que puede crecer como trepador o postrada. 3 00:00:22,519 --> 00:00:32,159 El tamaño puede llegar desde los 30 cm a los 80 cm, que puede extenderse más si se encuentra en soportes para trepar. 4 00:00:32,159 --> 00:00:38,200 Hojas, compuestas y pinadas, con zarcillos en el extremo que ayudan a la planta a trepar 5 00:00:38,200 --> 00:00:43,340 Sus flores son lencer de color rosa o púrpura 6 00:00:43,340 --> 00:00:44,740 Frutos 7 00:00:44,740 --> 00:00:47,759 Las vainas contienen varias semillas redondeadas 8 00:00:47,759 --> 00:00:53,060 Su origen es nativa de Europa pero se ha naturalizado en muchas partes del mundo 9 00:00:53,060 --> 00:00:57,899 Prefiere suelo bien entrenado si puede crecer en una variedad de condiciones 10 00:00:57,899 --> 00:01:01,140 Desde campos cultivados hasta terrenos balde 11 00:01:01,140 --> 00:01:13,859 La agricultura es utilizada como cultivo de cobertura para mejorar la estructura del suelo y fijar nitrógeno gracias a su capacidad de asociarse con bacterias fijadoras de nitrógeno en sus raíces. 12 00:01:14,219 --> 00:01:20,260 En su forraje es una fuente importante para el ganado debido a su alto contenido de proteínas. 13 00:01:20,260 --> 00:01:31,819 Para la alimentación humana, en algunas culturas las semillas se utilizan para el consumo humano, aunque debe hacerse con precaución debido a la presencia de antinutrientes que requieren tratamiento previo. 14 00:01:31,819 --> 00:01:43,859 En su cultivo, la siembra se siembra a finales del invierno o a principios de la primavera. En su crecimiento, crece rápidamente y cubre el suelo, lo que ayuda a controlar las malas hierbas. 15 00:01:43,859 --> 00:01:50,359 El riego se necesita una cantidad moderada de agua especialmente durante la germinación y el establecimiento. 16 00:01:50,540 --> 00:02:01,140 Beneficios ecológicos suelen ser la mejora del suelo debido a la fijación de nitrógeno atmosférico enriqueciendo el suelo y reduciendo la necesidad de fertilizantes químicos. 17 00:02:01,819 --> 00:02:08,340 Controla la erosión, su sistema radicular ayuda a prevenir la erosión del suelo. 18 00:02:08,340 --> 00:02:14,840 Biodiversidad, proporciona hábitat y alimento a una variedad de insectos beneficiosos y otros organismos 19 00:02:14,840 --> 00:02:24,860 Sus mayores precauciones son su toxicidad porque las semillas crudas contienen factores antinutritivos como vicina y convincina 20 00:02:24,860 --> 00:02:33,039 Que pueden ser tóxicos en grandes cantidades, se recomienda cocinar las semillas antes de su consumo para inactivar estos compuestos