1 00:00:01,780 --> 00:00:06,620 Bueno, muy buenas a todo el mundo. Como siempre digo, espero que estéis muy bien, que vengáis con ganas. 2 00:00:07,120 --> 00:00:13,900 Y, como digo, si no venís con ganas, pos al vídeo y cuando vengáis con ganas, os lo ponéis. 3 00:00:14,560 --> 00:00:21,440 Bueno, en la semana anterior terminamos el tema 1 y aparte vi un breve repaso un poquito del tema 1, 4 00:00:21,679 --> 00:00:26,579 de los ejercicios, sobre todo de las tareas, que al final mis exámenes se basan mucho en los ejercicios de las tareas. 5 00:00:26,579 --> 00:00:30,339 entonces si hacéis bien las tareas, tanto la tarea 1 como la tarea 2 6 00:00:30,339 --> 00:00:33,719 que la subiré seguramente a lo largo de esta semana 7 00:00:33,719 --> 00:00:38,679 o la próxima, pues si hacéis bien las tareas 8 00:00:38,679 --> 00:00:41,439 sabéis hacer el examen, porque los ejercicios son similares 9 00:00:41,439 --> 00:00:45,719 entonces es una manera también de premiar a la gente que se esfuerza a hacer las tareas 10 00:00:45,719 --> 00:00:49,759 ya que encima como estáis en distancia porque muchos trabajáis, etc 11 00:00:49,759 --> 00:00:54,520 pues qué mejor manera de premiar eso que en el examen 12 00:00:54,520 --> 00:00:56,500 te entren ejercicios similares a los de las tareas 13 00:00:56,500 --> 00:01:00,359 bueno, entonces vamos con el tema 2 14 00:01:00,359 --> 00:01:04,239 hoy pasa una cosa que es 15 00:01:04,239 --> 00:01:07,480 que no tengo la pantalla táctil con la que puedo escribir 16 00:01:07,480 --> 00:01:09,659 entonces no voy a poder escribir mucho 17 00:01:09,659 --> 00:01:12,120 sobre las diapositivas 18 00:01:12,120 --> 00:01:14,659 entonces voy a tener que dar una clase 19 00:01:14,659 --> 00:01:16,760 por así decirlo 20 00:01:16,760 --> 00:01:20,219 yo creo que va a ser la clase en la que menos voy a escribir 21 00:01:20,219 --> 00:01:21,280 a lo mejor puedo rodear algo 22 00:01:21,280 --> 00:01:25,760 porque la sensibilidad al final del teclado del ordenador me da para eso 23 00:01:25,760 --> 00:01:28,980 pero bueno, entonces, o sea que no voy a poder escribir 24 00:01:28,980 --> 00:01:29,840 muchísimo encima 25 00:01:29,840 --> 00:01:32,819 o sea que os pido perdón por antemano 26 00:01:32,819 --> 00:01:34,159 porque sé que no es lo mismo 27 00:01:34,159 --> 00:01:36,719 cuando hago muchas notaciones encima 28 00:01:36,719 --> 00:01:38,819 de cuando no haga prácticamente ninguna 29 00:01:38,819 --> 00:01:40,420 que eso solo va a pasar hoy 30 00:01:40,420 --> 00:01:42,719 un tema de que 31 00:01:42,719 --> 00:01:45,060 no tengo ahora mismo el panel 32 00:01:45,060 --> 00:01:46,840 disponible y porque se me ha olvidado 33 00:01:46,840 --> 00:01:48,819 básicamente, pero que la próxima 34 00:01:48,819 --> 00:01:50,000 semana no pasará 35 00:01:50,000 --> 00:01:51,680 bueno 36 00:01:51,680 --> 00:01:54,260 vamos con el tema 2, el tema 1 37 00:01:54,260 --> 00:01:56,599 era el tema más largo de todo el curso, ¿vale? 38 00:01:56,879 --> 00:01:58,939 ha durado mucho, ha durado unas 6 sesiones 39 00:01:58,939 --> 00:02:00,799 los otros temas son más cortos 40 00:02:00,799 --> 00:02:03,780 y este, el tema 2, es uno de los temas más cortos 41 00:02:03,780 --> 00:02:05,099 ¿vale? 42 00:02:05,799 --> 00:02:08,639 es uno de los dos más cortos, así, o dos o tres 43 00:02:08,639 --> 00:02:11,800 porque al final es como que en el tema anterior 44 00:02:11,800 --> 00:02:14,180 vimos casi todo lo que hay de la rama de química 45 00:02:14,180 --> 00:02:17,479 y aquí es como que se dan, sobre todo se centra en reacciones químicas 46 00:02:17,479 --> 00:02:21,379 ¿vale? pero es un tema mucho más breve 47 00:02:21,379 --> 00:02:24,120 que el anterior que vimos, que si leyes de los gases, etc. 48 00:02:24,259 --> 00:02:29,560 Dimos muchas cosas. Disoluciones, clasificación de la materia, ¿vale? 49 00:02:30,060 --> 00:02:35,020 Que si formulación, aunque os dije que la di a última hora, ¿no? 50 00:02:35,020 --> 00:02:37,939 El último día la di muy rápido porque no iba a preguntar nada 51 00:02:37,939 --> 00:02:42,139 por un tema de que es imposible darla bien en una hora, ¿vale? 52 00:02:42,960 --> 00:02:47,319 Así que vamos con un tema más sencillo que yo creo que lo vais a entender mejor. 53 00:02:47,479 --> 00:02:50,840 Sí que es verdad que luego los cálculos estequiométricos os va a costar a lo mejor un poco, 54 00:02:51,319 --> 00:02:53,879 pero bueno, eso será el... lo daremos dentro de dos semanas. 55 00:02:54,259 --> 00:03:03,580 La clase de hoy yo creo que va a ser sencillita. Va a ser un poco de teoría al principio y luego voy a decir cómo puedo preguntar esto en el examen. 56 00:03:04,199 --> 00:03:08,020 O sea, qué ejercicios se pueden preguntar. Que vais a ver que es muy sencillo. 57 00:03:08,819 --> 00:03:12,379 Bueno, como siempre os pongo el índice y vamos con ello. 58 00:03:13,539 --> 00:03:15,479 Entonces, reacciones químicas. 59 00:03:15,479 --> 00:03:20,840 Claro, ¿os acordáis que cuando vimos la clasificación de la materia pusimos dos métodos? 60 00:03:20,840 --> 00:03:24,699 unos métodos físicos, que eran los que no cambiaban la sustancia que teníamos. Por ejemplo, 61 00:03:25,080 --> 00:03:28,680 la decantación del agua y aceite. Al principio teníamos agua y aceite mezclados 62 00:03:28,680 --> 00:03:32,740 y luego separados, pero sigue siendo agua y aceite. Y luego están los métodos químicos. 63 00:03:33,159 --> 00:03:36,780 ¿Qué pasa con los métodos químicos? Que son unos métodos que 64 00:03:36,780 --> 00:03:40,979 transforman la materia. Por ejemplo, si queremos 65 00:03:40,979 --> 00:03:44,860 separar el hidrógeno y el oxígeno del agua, pues al principio tenemos agua y luego tenemos 66 00:03:44,860 --> 00:03:48,840 oxígeno e hidrógeno. Son sustancias distintas. ¿Qué son 67 00:03:48,840 --> 00:03:52,659 los métodos químicos? Pues básicamente son reacciones químicas, que son las que 68 00:03:52,659 --> 00:03:58,000 van a transformar la materia, van a transformar las sustancias. Entonces, ¿qué es una reacción 69 00:03:58,000 --> 00:04:02,479 química? Pues una reacción química es un proceso en el que una o más sustancias, pues 70 00:04:02,479 --> 00:04:08,080 puede haber más, en el que una o más sustancias que se llaman reactivos se combinan químicamente 71 00:04:08,080 --> 00:04:12,900 para dar otras sustancias que sean diferentes a las del principio, que estas se van a llamar 72 00:04:12,900 --> 00:04:17,040 productos. Es decir, uno o varios reactivos se combinan 73 00:04:17,040 --> 00:04:20,920 para dar uno o varios productos. ¿Vale? Puede haber 74 00:04:20,920 --> 00:04:24,360 uno o varios reactivos o uno o varios productos. Depende de la oración. 75 00:04:25,000 --> 00:04:29,040 Puede haber aquí un producto, es decir, dos reactivos se combinan y forman un producto. 76 00:04:29,480 --> 00:04:32,860 Que el producto será más pesado que cada uno de los reactivos por separado. 77 00:04:33,180 --> 00:04:37,019 Cuando ocurre eso. O puede ser que a lo mejor hay aquí dos y aquí dos. 78 00:04:37,160 --> 00:04:40,279 Como aquí. O aquí dos y aquí tres. O aquí uno y aquí dos, etc. 79 00:04:40,279 --> 00:05:03,120 Hay distintos tipos de raciones. ¿Y qué vamos a ver en el tema? Pues vamos a ver esos tipos. Entonces, el apartado primero es un poquito teoría acerca de la ración, cómo se produce, etc., la energía que necesita, y luego ya pues entramos en los otros puntos que son tipos de raciones y lo que vais a tener que saber es diferenciar una ración de otra, que vais a ver que es muy sencillo con los trucos que voy a decir. 80 00:05:03,120 --> 00:05:07,240 O sea, no os preocupéis, ¿vale? Siempre os doy facilidades, entre comillas. 81 00:05:07,839 --> 00:05:13,300 Trucos de estudiantes, ¿no? Como yo he sido estudiante hace poco, pues siempre os digo cosas que es más fácil. 82 00:05:14,060 --> 00:05:17,920 O sea, si no entendéis nada de química, por lo menos con aprenderos unos truquitos, pues vais a saber hacerlo. 83 00:05:19,000 --> 00:05:24,660 Entonces, tenemos los reactivos que se combinan para dar productos que son diferentes de los que había antes. 84 00:05:26,079 --> 00:05:31,639 Vale, entonces, para que se produzca una reacción química, o sea, las reacciones químicas no se producen porque sí. 85 00:05:31,639 --> 00:05:34,660 como un truco de magia, hace pa y aparece 86 00:05:34,660 --> 00:05:37,720 tiene que haber algo, entonces no sé si eso sabéis 87 00:05:37,720 --> 00:05:39,199 que en cualquier 88 00:05:39,199 --> 00:05:44,040 sustancia pura, en cualquier materia 89 00:05:44,040 --> 00:05:46,420 hay millones de moléculas, es decir 90 00:05:46,420 --> 00:05:49,079 yo si tengo a lo mejor un gramo de 91 00:05:49,079 --> 00:05:52,079 de cualquier compuesto 92 00:05:52,079 --> 00:05:55,399 si quiero hacerlo racional con, yo que sé 93 00:05:55,399 --> 00:05:57,600 10 gramos o 5 gramos o lo que sea de otro compuesto 94 00:05:57,600 --> 00:06:01,319 pues al final dentro de esos gramos va a haber millones de moléculas 95 00:06:01,319 --> 00:06:03,279 chocando, es como los gases, ¿no? 96 00:06:03,300 --> 00:06:04,639 os acordáis que cuando vimos la ley de los gases 97 00:06:04,639 --> 00:06:06,339 comportamiento de los gases, pues 98 00:06:06,339 --> 00:06:09,379 había millones de moléculas que estaban chocando 99 00:06:09,379 --> 00:06:11,519 unas con otras, pues aquí igual 100 00:06:11,519 --> 00:06:13,019 para que se produzca una reacción 101 00:06:13,019 --> 00:06:14,980 las moléculas de cada uno de los reactivos 102 00:06:14,980 --> 00:06:17,279 van chocando, muchas veces 103 00:06:17,279 --> 00:06:19,000 hasta que hay un choque 104 00:06:19,000 --> 00:06:20,980 que es perfecto, por así decirlo, es como cuando 105 00:06:20,980 --> 00:06:22,180 que esto 106 00:06:22,180 --> 00:06:25,139 lo hacemos mucho los jóvenes, me incluyo porque me incluyo 107 00:06:25,139 --> 00:06:26,600 un joven, entonces 108 00:06:26,600 --> 00:06:29,100 no sé si habéis visto cuando se choca la mano 109 00:06:29,100 --> 00:06:31,000 que si no hace choque 110 00:06:31,000 --> 00:06:34,819 si no se quedan a gusto, pues las moléculas igual, acordad de eso 111 00:06:34,819 --> 00:06:38,439 como que tiene que ser un choque de manos perfecto 112 00:06:38,439 --> 00:06:41,600 pues las moléculas, tiene que haber un choque que suene así 113 00:06:41,600 --> 00:06:46,199 estamos hablando siempre de metáfora, no suenan los choques de las moléculas 114 00:06:46,199 --> 00:06:49,660 si no, ahora mismo en la sala esta, pues estaría todo el rato escuchando pum pum pum pum 115 00:06:49,660 --> 00:06:52,819 cuando suenan, cuando chocan las moléculas de gas 116 00:06:52,819 --> 00:06:56,639 es una metáfora para que lo entendáis 117 00:06:56,639 --> 00:07:04,360 Entonces, cuando hay un choque perfecto, que se llama choque eficaz, es cuando se produce la reacción 118 00:07:04,360 --> 00:07:12,660 Es decir, este choque va a hacer que se rompan los enlaces que tenían los compuestos anteriores 119 00:07:12,660 --> 00:07:14,779 O elementos, puede ser entre compuestos o elementos 120 00:07:14,779 --> 00:07:21,100 Entonces, cuando se producen estos choques, entre las moléculas que pueden ser compuestos o elementos 121 00:07:21,100 --> 00:07:27,439 pues se pueden crear otros nuevos, es decir, para que se produzca productos 122 00:07:27,439 --> 00:07:30,439 primero se tienen que romper los enlaces entre reactivos 123 00:07:30,439 --> 00:07:35,139 y luego es como que esos enlaces se reordenan de una manera distinta 124 00:07:35,139 --> 00:07:39,279 porque al final vamos a tener los mismos elementos 125 00:07:39,279 --> 00:07:43,339 es decir, si tenemos aquí en los reactivos entre todos tenemos carbono, oxígeno, hidrógeno 126 00:07:43,339 --> 00:07:46,660 pues en los productos también tenemos que tener carbono, oxígeno, hidrógeno 127 00:07:46,660 --> 00:07:49,839 lo único que están enlazados de una manera distinta 128 00:07:49,839 --> 00:08:04,740 Es decir, aquí podría tener carbono solo y luego agua, H2O, y aquí puedo tener CH4 y oxígeno, por ejemplo. Me lo invento, ¿vale? O sea, me refiero que lo que cambia es el reordenamiento de los enlaces, ¿vale? 129 00:08:04,939 --> 00:08:15,759 Entonces, ¿qué pasa? Cuando hay un choque eficaz, se consigue romper los enlaces y de esta manera que se produzca la reacción. ¿Y esto por qué se hace? Porque se supera una energía que es crítica. 130 00:08:15,759 --> 00:08:17,079 para que se produzcan las reacciones 131 00:08:17,079 --> 00:08:19,800 tienen que superar la energía de activación 132 00:08:19,800 --> 00:08:21,500 que es como una montañita 133 00:08:21,500 --> 00:08:23,220 ahora lo pondré con un dibujito 134 00:08:23,220 --> 00:08:26,240 la energía de activación es la energía mínima 135 00:08:26,240 --> 00:08:28,040 necesaria para que se produzca una reacción 136 00:08:28,040 --> 00:08:30,399 si el choque 137 00:08:30,399 --> 00:08:31,600 como hay muchos choques 138 00:08:31,600 --> 00:08:33,480 si esos choques no superan 139 00:08:33,480 --> 00:08:35,299 esta energía de activación 140 00:08:35,299 --> 00:08:36,379 es como si vas con la bici 141 00:08:36,379 --> 00:08:39,659 y no vas a una velocidad lo suficientemente rápido 142 00:08:39,659 --> 00:08:40,899 no llevas la suficiente potencia 143 00:08:40,899 --> 00:08:42,159 como para subir una cuesta 144 00:08:42,159 --> 00:08:44,759 pues vas a tener que coger más carrerilla 145 00:08:44,759 --> 00:08:48,639 Intentar otra vez, sobre todo cuando la cuesta es más inclinada 146 00:08:48,639 --> 00:08:49,539 Más cuesta 147 00:08:49,539 --> 00:08:51,500 O mejor dicho, eso no me cuesta 148 00:08:51,500 --> 00:08:53,220 Valga la redundancia 149 00:08:53,220 --> 00:08:56,200 Entonces, con las relaciones pasa algo similar 150 00:08:56,200 --> 00:08:57,899 Tiene que haber muchos choques hasta que 151 00:08:57,899 --> 00:08:59,639 Hay un choque tan fuerte 152 00:08:59,639 --> 00:09:01,700 Que hace choque, como las manos 153 00:09:01,700 --> 00:09:04,080 Hay un choque tan fuerte, que se llama choque eficaz 154 00:09:04,080 --> 00:09:06,759 Que supera la energía de activación 155 00:09:06,759 --> 00:09:07,940 Supera esa montañita 156 00:09:07,940 --> 00:09:09,340 Para que se produzca la reacción 157 00:09:09,340 --> 00:09:10,340 La montañita es esta, ¿vale? 158 00:09:11,059 --> 00:09:13,159 Hay que superar, aquí tenemos reactivos 159 00:09:13,159 --> 00:09:14,659 hay que superar esta energía 160 00:09:14,659 --> 00:09:16,879 para que se produzca ración. Una vez que se supere 161 00:09:16,879 --> 00:09:19,019 luego es caída libre, es decir, luego 162 00:09:19,019 --> 00:09:20,460 es bajada, no cuesta nada. 163 00:09:21,139 --> 00:09:22,919 La clave está en superar esta. 164 00:09:23,500 --> 00:09:24,919 Subir la cuestecita con la bici, 165 00:09:25,039 --> 00:09:25,559 para que entendáis. 166 00:09:27,019 --> 00:09:28,519 Entonces por eso se necesitan varios 167 00:09:28,519 --> 00:09:30,059 toques hasta que uno se eficaz. 168 00:09:30,639 --> 00:09:32,639 Los reactivos deben superar una barrera energética 169 00:09:32,639 --> 00:09:34,899 para transformarse en producto. Si no, no hay ración. 170 00:09:35,539 --> 00:09:37,159 Entonces luego hay sustancias que ayudan 171 00:09:37,159 --> 00:09:38,820 a la ración, que se llaman catalizadores, que luego 172 00:09:38,820 --> 00:09:39,240 lo hablaremos. 173 00:09:41,000 --> 00:09:43,120 Una cosa es la energía de activación y otra cosa es la energía 174 00:09:43,120 --> 00:09:45,059 de reacción, cuidado que muchas veces 175 00:09:45,059 --> 00:09:45,980 confundís estas cosas 176 00:09:45,980 --> 00:09:48,860 la energía de activación es la energía 177 00:09:48,860 --> 00:09:50,379 mínima que se necesita 178 00:09:50,379 --> 00:09:53,220 para que se produzca reacción, es decir, la cuestecita 179 00:09:53,220 --> 00:09:55,019 que se necesita superar para que se produzca 180 00:09:55,019 --> 00:09:57,120 pero la energía de reacción no es eso 181 00:09:57,120 --> 00:09:58,620 la energía de reacción es 182 00:09:58,620 --> 00:10:00,139 el intercambio de energía 183 00:10:00,139 --> 00:10:02,600 que se produce en esa reacción, es decir 184 00:10:02,600 --> 00:10:05,179 por así decirlo, la energía 185 00:10:05,179 --> 00:10:07,519 que se libera o que se absorbe 186 00:10:07,519 --> 00:10:09,019 en la reacción 187 00:10:09,019 --> 00:10:11,080 y esta, ¿qué nos lo va a dar? 188 00:10:11,080 --> 00:10:13,960 Nos va a dar la diferencia de energía que haya entre los reactivos y los productos. 189 00:10:14,320 --> 00:10:20,580 Si vamos al dibujo, tenemos aquí una energía y aquí otra energía. 190 00:10:21,220 --> 00:10:28,120 Esto que pone incremento de H como triangulito H, triangulito es siempre incremento y H es entalpía. 191 00:10:29,840 --> 00:10:35,960 La entalpía es como se conoce, se conoce como calor de reacción o energía de reacción a presión constante. 192 00:10:36,059 --> 00:10:38,200 La mayoría de las reacciones se producen a presión constante. 193 00:10:38,200 --> 00:10:45,679 Entonces, siempre lo vais a encontrar como un triangulito así y un H, que esto significa incremento de entalpía, o mejor dicho, variación de entalpía. 194 00:10:46,059 --> 00:10:53,120 Puede ser para disminuir o para aumentar. Sé que a lo mismo suena un poco esto en otro idioma, parece que estoy hablando en un idioma inventado, 195 00:10:53,120 --> 00:11:01,039 pero no os preocupéis que no voy a examinar sobre qué es el entalpía y todo eso, ¿vale? Eso es de termodinámica, eso suele ser más de bachillerato. 196 00:11:01,039 --> 00:11:04,340 pero lo que quiero que os quede claro 197 00:11:04,340 --> 00:11:06,700 que EA significa energía de activación 198 00:11:06,700 --> 00:11:07,720 que es la cuestecita esta 199 00:11:07,720 --> 00:11:10,620 y luego tenemos la energía de reacción 200 00:11:10,620 --> 00:11:12,220 que se pone como 201 00:11:12,220 --> 00:11:13,960 triangulito H 202 00:11:13,960 --> 00:11:15,980 o variación de entalpía 203 00:11:15,980 --> 00:11:17,000 que eso significa H 204 00:11:17,000 --> 00:11:19,620 entonces, ¿qué es? 205 00:11:19,779 --> 00:11:22,159 es la diferencia, por así decirlo, es como la resta 206 00:11:22,159 --> 00:11:24,779 entre las energías de los productos y los reactivos 207 00:11:24,779 --> 00:11:26,500 es una diferencia, sabéis que una diferencia 208 00:11:26,500 --> 00:11:27,759 es una resta 209 00:11:27,759 --> 00:11:29,399 entonces se calcula de esa manera 210 00:11:29,399 --> 00:11:31,860 Esa es la diferencia entre la energía de reactivos y productos 211 00:11:31,860 --> 00:11:33,700 ¿Qué pasa? 212 00:11:34,440 --> 00:11:39,919 Que va a ser distinto si los reactivos tienen más energía que los productos o viceversa 213 00:11:39,919 --> 00:11:41,259 Es decir, aquí tenemos los dos 214 00:11:41,259 --> 00:11:43,679 No lo mismo que los reactivos tienen más energía que los productos 215 00:11:43,679 --> 00:11:46,919 A que los reactivos tienen menos energía que los productos 216 00:11:46,919 --> 00:11:49,340 Y os lo voy a explicar ahora 217 00:11:49,340 --> 00:11:50,019 ¿Vale? 218 00:11:51,360 --> 00:11:54,740 Entonces más o menos queda la diferencia entre energía de activación y de reacción 219 00:11:54,740 --> 00:11:57,559 Esta es la que se necesita superar para que se produzca reacción 220 00:11:57,559 --> 00:12:03,740 y esta nos dice si al final en una reacción se libera o se absorbe energía. 221 00:12:03,860 --> 00:12:04,940 ¿Qué significa que se libera? 222 00:12:05,740 --> 00:12:08,200 Pues es lo que se conoce como reacciones exotérmicas. 223 00:12:08,820 --> 00:12:10,240 No sé si habéis visto alguna vez una reacción. 224 00:12:10,539 --> 00:12:11,980 Pues hay reacciones que producen calor. 225 00:12:11,980 --> 00:12:16,620 Es decir, que si tú tocas el matrazo o el recipiente donde se esté produciendo, 226 00:12:17,899 --> 00:12:21,379 pues ves que las paredes de ese recipiente se van calentando. 227 00:12:21,440 --> 00:12:23,779 Eso es porque la reacción libera energía. 228 00:12:24,620 --> 00:12:26,120 ¿En qué forma? En forma de calor. 229 00:12:26,120 --> 00:12:29,899 Y cuando veamos el tema de energía, veremos que hay muchas formas, que es electricidad, calor, etc. 230 00:12:31,320 --> 00:12:37,639 Entonces, la forma de energía en la que se liberan o se absorben las reacciones es en forma de calor. 231 00:12:38,159 --> 00:12:41,879 Entonces, si se libera energía, es como que está liberando al exterior calor. 232 00:12:42,360 --> 00:12:44,340 Entonces, se calienta el recipiente, ¿vale? 233 00:12:45,740 --> 00:12:50,620 Y puede pasar otra cosa, que es que se absorbe, es decir, que la reacción, para que se produzca, necesite calor. 234 00:12:50,919 --> 00:12:52,539 Si no, no se produce, ¿vale? 235 00:12:52,539 --> 00:13:09,149 Y esto tiene que ver por la diferencia de energía entre sus reactivos y productos. ¿Qué pasa? Si los reactivos tienen más energía que los productos, esto es como al contrario que el dinero. Es decir, cuanto menos energía, mejor para las reacciones. Como que están más a gusto. 236 00:13:09,889 --> 00:13:16,309 Igual que cuando vimos la configuración electrónica, os acordáis que íbamos rellenando los átomos en órbitas. 237 00:13:16,690 --> 00:13:24,450 Lo único que voy sin... estoy sin el palentáctil, entonces voy a pulso con el ratón y las yemas de los dedos, entonces veis que no sale igual. 238 00:13:24,549 --> 00:13:29,789 Entonces tenemos aquí el núcleo y los electrones se van llenando desde el orbital, ¿vale? 239 00:13:29,809 --> 00:13:32,330 Desde las órbitas de menor energía a las de mayor energía. 240 00:13:32,330 --> 00:13:50,190 Por eso las últimas, la órbita 5, 6, 7, pues siempre estaban vacías, excepto si eran elementos muy pesados, ¿vale? Pero los primeros siempre se llenan, primero la órbita 1, que solo tenemos la órbita S, luego la órbita 2, que tenemos el S y el P, etc. 241 00:13:50,190 --> 00:14:00,889 Es decir, que los átomos quieren la energía lo más baja posible, no lo más alta posible. Es como al contrario que el dinero, ¿no? Entre comillas. Cuanto menos, mejor para los átomos. 242 00:14:01,610 --> 00:14:13,590 Entonces, ¿qué va a pasar? Pues claro, que todos los compuestos, todas las moléculas van a querer evolucionar, por así decirlo, a una menor energía. 243 00:14:13,590 --> 00:14:30,529 Entonces, ¿qué pensáis que van a preferir los compuestos o la materia? Pues va a preferir siempre que la energía de los productos sea menor. Es decir, van a preferir este tipo de reacción a esta. Entonces, para que se produzca esta hay que darle algo a cambio. 244 00:14:30,529 --> 00:14:36,330 Entonces, aquí los reactivos tienen menos energía que los productos 245 00:14:36,330 --> 00:14:37,029 ¿Qué significa eso? 246 00:14:37,230 --> 00:14:38,850 Que están más a gusto 247 00:14:38,850 --> 00:14:40,190 Es decir, no queremos cambiar 248 00:14:40,190 --> 00:14:41,490 Estamos bien como estamos 249 00:14:41,490 --> 00:14:45,029 Imagínate, estás en tu casa bien, no te quieres ir 250 00:14:45,029 --> 00:14:45,909 ¿Vale? 251 00:14:46,250 --> 00:14:47,190 ¿Pero qué pasa? 252 00:14:47,870 --> 00:14:51,250 Que alguien quiere que te vayas a esta casa 253 00:14:51,250 --> 00:14:56,169 Entonces, te da dinero para comprarte esta casa y que te puedas comprar esta 254 00:14:56,169 --> 00:14:58,549 Pero tú estás a gusto en esta, no te quieres mover 255 00:14:58,549 --> 00:15:01,909 Entonces, con los átomos ocurre algo parecido 256 00:15:01,909 --> 00:15:10,250 Se le da energía, es decir, como yo te pago, te doy energía para ayudarte 257 00:15:10,250 --> 00:15:12,450 Esta energía se da en forma de calor 258 00:15:12,450 --> 00:15:14,830 Entonces esto se llama reacción endotérmica 259 00:15:14,830 --> 00:15:21,610 Son las reacciones que necesitan que tú la calientes, le suministres calor para que se produzca 260 00:15:21,610 --> 00:15:28,230 Es decir, no es que libera, sino que tú le tienes que dar calor, tiene que absorber calor 261 00:15:28,230 --> 00:15:30,929 entonces tú tienes que calentar la reacción, si no, no se va a producir 262 00:15:30,929 --> 00:15:33,029 ¿vale? entonces la reacción es endotérmica 263 00:15:33,029 --> 00:15:34,750 esto ocurre cuando los productos 264 00:15:34,750 --> 00:15:37,090 son menos estables que los reactivos 265 00:15:37,090 --> 00:15:39,070 es decir, están menos a gusto, porque tienen más 266 00:15:39,070 --> 00:15:40,970 energía, acordaos que cuanto menos 267 00:15:40,970 --> 00:15:42,210 energía, mejor 268 00:15:42,210 --> 00:15:44,309 ¿qué pasa aquí? que aquí los reactivos 269 00:15:44,309 --> 00:15:46,970 están diciendo, a ver 270 00:15:46,970 --> 00:15:48,429 esta casa no está mal, pero 271 00:15:48,429 --> 00:15:50,769 yo prefiero esta, ¿vale? 272 00:15:51,049 --> 00:15:53,129 pues mira, yo me 273 00:15:53,129 --> 00:15:55,190 voy a esta casa y a cambio, como estoy 274 00:15:55,190 --> 00:15:57,149 tan a gusto, pues te doy algo de dinero 275 00:15:57,149 --> 00:15:59,429 porque ha sido una ganga tal 276 00:15:59,429 --> 00:16:01,169 que toma, no es como la propina 277 00:16:01,169 --> 00:16:03,250 que se le da a los bares, mira, me ha servido 278 00:16:03,250 --> 00:16:05,110 también que toma, te doy un poco de propina 279 00:16:05,110 --> 00:16:06,230 ¿vale? 280 00:16:06,990 --> 00:16:09,230 como que los reactivos están deseando 281 00:16:09,230 --> 00:16:11,429 pasar a los productos aquí, pero aquí 282 00:16:11,429 --> 00:16:13,570 no, aquí están deseando quedarse como están 283 00:16:13,570 --> 00:16:15,289 por eso le tienes que dar algo a cambio 284 00:16:15,289 --> 00:16:16,429 dinero o lo que sea 285 00:16:16,429 --> 00:16:19,070 estamos hablando siempre con metáforas, siempre lo digo pero 286 00:16:19,070 --> 00:16:21,529 habrá alguno que lo crea al pie de la letra 287 00:16:21,529 --> 00:16:23,070 y luego en el SM ponga, pues 288 00:16:23,070 --> 00:16:24,850 en esta ración se le da dinero 289 00:16:24,850 --> 00:16:27,210 por favor, estamos hablando de calor 290 00:16:27,210 --> 00:16:29,509 energía en forma de calor, o sea, estoy explicando 291 00:16:29,509 --> 00:16:30,909 con metáforas para que se entienda 292 00:16:30,909 --> 00:16:33,789 lo digo porque alguno se lo aprenderá a la piel de la letra 293 00:16:33,789 --> 00:16:35,250 y ya, ¿vale? 294 00:16:35,529 --> 00:16:37,470 y yo lo aviso todo el rato, hablo siempre 295 00:16:37,470 --> 00:16:38,750 con metáforas coloquiales 296 00:16:38,750 --> 00:16:40,529 para hablar con un poco de 297 00:16:40,529 --> 00:16:43,490 una jerga así más coloquial para que 298 00:16:43,490 --> 00:16:45,330 me entendáis, o sea, intento hablar con 299 00:16:45,330 --> 00:16:47,669 el menor número de tecnicismos 300 00:16:47,669 --> 00:16:49,409 posibles, sabéis que si los 301 00:16:49,409 --> 00:16:51,590 profesores nos ponemos a hablar con palabras técnicas 302 00:16:51,590 --> 00:16:53,509 tecnicismos, pues al final no nos entendéis 303 00:16:53,509 --> 00:16:54,750 ¿vale? 304 00:16:54,850 --> 00:16:57,529 entonces, reacción endotérmica 305 00:16:57,529 --> 00:16:59,090 es la que los reactivos 306 00:16:59,090 --> 00:17:01,370 no quieren pasar a productos, por eso le tienes que dar 307 00:17:01,370 --> 00:17:02,350 algo a cambio, le tienes que dar calor 308 00:17:02,350 --> 00:17:05,190 y la reacción exotérmica, exo 309 00:17:05,190 --> 00:17:07,390 de liberar, térmica significa calor 310 00:17:07,390 --> 00:17:09,049 algo térmico, exo 311 00:17:09,049 --> 00:17:11,430 liberar para afuera, es decir, es la que se libera calor 312 00:17:11,430 --> 00:17:13,390 ¿por qué se libera calor? está tan a gusto 313 00:17:13,390 --> 00:17:14,910 pasando a productos, es decir 314 00:17:14,910 --> 00:17:16,769 lo está deseando, que a cambio 315 00:17:16,769 --> 00:17:18,950 te da algo, te libera calor 316 00:17:18,950 --> 00:17:20,890 en cambio, la endotérmica, endo 317 00:17:20,890 --> 00:17:22,930 tú tienes que darle, endo significa 318 00:17:22,930 --> 00:17:24,809 para adentro y exo para afuera 319 00:17:24,809 --> 00:17:27,390 entonces, endotérmico significa que necesita 320 00:17:27,390 --> 00:17:29,630 calor hacia adentro, es decir, tú le tienes 321 00:17:29,630 --> 00:17:31,369 que dar algo a cambio para que pase 322 00:17:31,369 --> 00:17:33,130 reactivos a productos, ¿vale? 323 00:17:33,690 --> 00:17:34,410 esa es la clave 324 00:17:34,410 --> 00:17:37,670 bueno, no me voy a esplandir mucho más en esto, esto es un poco teoría 325 00:17:37,670 --> 00:17:39,589 ¿vale? que a lo mejor 326 00:17:39,589 --> 00:17:41,390 luego no os pregunto nada de esto, pero solo para que 327 00:17:41,390 --> 00:17:43,009 os suene algo, porque al final 328 00:17:43,009 --> 00:17:45,109 claro, yo lo que quiero es que aprendáis 329 00:17:45,109 --> 00:17:47,609 aparte de lo que os voy a preguntar en el examen, que aprendáis un poco 330 00:17:47,609 --> 00:17:49,589 de ciencias 331 00:17:49,589 --> 00:17:50,390 ¿vale? 332 00:17:51,910 --> 00:17:53,430 si no os digo solo, ala, os voy a dar 333 00:17:53,430 --> 00:17:55,210 solo esto, porque al final os pregunto 334 00:17:55,210 --> 00:17:57,430 6 preguntas, o 7 335 00:17:57,430 --> 00:17:58,910 o 5 en el examen, pero claro 336 00:17:58,910 --> 00:18:01,529 podría preguntar 20, si pregunto 337 00:18:01,529 --> 00:18:02,710 todo lo importante en los temas 338 00:18:02,710 --> 00:18:04,690 claro, pero al final tengo que explicar todo 339 00:18:04,690 --> 00:18:07,289 vale, eso es respecto a la energía de activación 340 00:18:07,289 --> 00:18:09,269 y de reacción, acordaos que la diferencia 341 00:18:09,269 --> 00:18:11,569 entre la energía de los reactivos y productos 342 00:18:11,569 --> 00:18:13,289 es la energía de reacción 343 00:18:13,289 --> 00:18:15,549 la energía de activación es la montañita que hay que 344 00:18:15,549 --> 00:18:16,930 superar, es decir, de los reactivos 345 00:18:16,930 --> 00:18:19,390 hasta la cima, es la cuesta que hay que subir 346 00:18:19,390 --> 00:18:21,549 vale, como si fuera con la bici 347 00:18:21,549 --> 00:18:23,410 estoy hablando de metáforas, siempre 348 00:18:23,410 --> 00:18:26,049 entonces esto es la energía de activación 349 00:18:26,049 --> 00:18:27,089 lo que está en azul 350 00:18:27,089 --> 00:18:29,410 y la energía de reacción es lo que está en rojo 351 00:18:29,410 --> 00:18:32,609 velocidad de reacción 352 00:18:32,609 --> 00:18:36,150 yo creo que la definición está clara 353 00:18:36,150 --> 00:18:37,210 sabéis que no pregunto definiciones 354 00:18:37,210 --> 00:18:38,609 pero primero hay que comprender 355 00:18:38,609 --> 00:18:41,250 pongo la definición para que comprendamos un poco de lo que hablamos 356 00:18:41,250 --> 00:18:43,990 la velocidad de reacción es la velocidad a la que se produce una reacción 357 00:18:43,990 --> 00:18:46,710 o sea, una definición muy básica 358 00:18:46,710 --> 00:18:49,470 o también se puede ver de otra manera 359 00:18:49,470 --> 00:18:52,750 que es la variación de la concentración de los reactivos 360 00:18:52,750 --> 00:18:54,670 o de los productos con el tiempo 361 00:18:54,670 --> 00:18:56,710 es una definición 362 00:18:56,710 --> 00:18:59,049 menos obvia 363 00:18:59,049 --> 00:19:00,730 pero que también es definición, es decir, puede ser 364 00:19:00,730 --> 00:19:03,049 o la velocidad que se produce la reacción o lo que es lo mismo 365 00:19:03,049 --> 00:19:05,089 la variación de la concentración 366 00:19:05,089 --> 00:19:07,250 de los reactivos, los productos con el tiempo 367 00:19:07,250 --> 00:19:09,309 es decir, ¿qué le va a pasar a los reactivos 368 00:19:09,309 --> 00:19:09,970 con el tiempo? 369 00:19:11,349 --> 00:19:12,690 los reactivos es A, ¿vale? 370 00:19:12,789 --> 00:19:13,730 y los productos es B 371 00:19:13,730 --> 00:19:16,309 los reactivos al principio lo tenemos a tope 372 00:19:16,309 --> 00:19:18,150 tenemos los reactivos ahí 373 00:19:18,150 --> 00:19:21,329 la cantidad que hemos echado, yo que sé, 25 gramos 374 00:19:21,329 --> 00:19:23,150 de un reactivo y 17 de otro 375 00:19:23,150 --> 00:19:25,549 por lo que sea, ¿vale? entonces tenemos ahí la cantidad 376 00:19:25,549 --> 00:19:27,089 aunque normalmente las reacciones 377 00:19:27,089 --> 00:19:29,069 se... 378 00:19:29,069 --> 00:19:31,269 la unidad que se cuenta sobre todo son los moles 379 00:19:31,269 --> 00:19:33,450 ¿vale? por eso se explica el concepto 380 00:19:33,450 --> 00:19:34,869 de mole, y se utiliza 381 00:19:34,869 --> 00:19:37,130 la concentración en mol litro en vez de 382 00:19:37,130 --> 00:19:39,250 gramos litro, que es lo que se llama 383 00:19:39,250 --> 00:19:41,150 molanidad, que lo expliqué en el apartado 5 384 00:19:41,150 --> 00:19:43,529 el tema anterior, entonces aquí tenemos las concentraciones 385 00:19:43,529 --> 00:19:45,309 en mol litro y aquí el tiempo 386 00:19:45,309 --> 00:19:47,329 ¿vale? el tiempo puede ser en minutos 387 00:19:47,329 --> 00:19:49,230 segundos, horas, etc. se suele 388 00:19:49,230 --> 00:19:50,829 utilizar más segundos, pero bueno 389 00:19:50,829 --> 00:19:56,289 Entonces, ¿qué pasa? La concentración de los reactivos al principio, ¿veis? 390 00:19:56,569 --> 00:20:00,690 En mol litro, pues es máxima. Es decir, aquí tenemos 10 mol litro. 391 00:20:00,690 --> 00:20:04,650 ¿Qué pasa? Cuando va transcurriendo la reacción, es decir, cuando va pasando el tiempo, 392 00:20:05,170 --> 00:20:08,809 se van transformando estos reactivos en productos. 393 00:20:08,950 --> 00:20:13,049 Por eso va cada vez disminuyendo más hasta llegar a cero. 394 00:20:13,509 --> 00:20:18,730 Y los productos pasan lo contrario. Empiezan cero y cuando esto va disminuyendo, esto va aumentando. 395 00:20:18,730 --> 00:20:21,029 ¿por qué? porque al final los moles que había aquí 396 00:20:21,029 --> 00:20:22,730 van pasando aquí, es decir 397 00:20:22,730 --> 00:20:24,009 se van transformando en productos 398 00:20:24,009 --> 00:20:26,509 pero si yo tenía 10 moles al principio 399 00:20:26,509 --> 00:20:28,910 tendré 10 moles al final, por así decirlo 400 00:20:28,910 --> 00:20:30,109 ¿vale? 401 00:20:32,009 --> 00:20:32,490 entonces 402 00:20:32,490 --> 00:20:34,210 básicamente eso 403 00:20:34,210 --> 00:20:36,910 entonces, esto vais a ver 404 00:20:36,910 --> 00:20:39,250 esto se llaman 405 00:20:39,250 --> 00:20:40,809 son unas 406 00:20:40,809 --> 00:20:42,730 por así decirlo, leyes estequiométricas 407 00:20:42,730 --> 00:20:43,410 que veremos luego 408 00:20:43,410 --> 00:20:46,849 en el que si yo tenía una cantidad de moles al principio 409 00:20:46,849 --> 00:20:48,589 al final vamos a tener esa cantidad 410 00:20:48,589 --> 00:20:50,470 es decir, sumando todos los productos y todos los reactivos 411 00:20:50,470 --> 00:20:51,869 tiene que haber la misma cantidad de moles 412 00:20:51,869 --> 00:20:54,869 es decir, al principio los reactivos tienen que haber lo mismo 413 00:20:54,869 --> 00:20:56,150 que al final los productos 414 00:20:56,150 --> 00:20:58,990 bueno, eso lo veremos cuando veamos las leyes 415 00:20:58,990 --> 00:21:02,500 y bueno, relacionado con la velocidad 416 00:21:02,500 --> 00:21:06,440 lo que más me importa de este punto 417 00:21:06,440 --> 00:21:09,759 es que sepáis los cinco factores 418 00:21:09,759 --> 00:21:11,740 hay algunos más, pero estos son más importantes 419 00:21:11,740 --> 00:21:14,140 que afectan a la velocidad de la reacción 420 00:21:14,140 --> 00:21:17,819 el primero es el estado de los reactivos 421 00:21:17,819 --> 00:21:21,339 Es decir, no es lo mismo que sean gaseosos, líquidos o sólidos. 422 00:21:21,539 --> 00:21:26,259 Para que se produzca una reacción de manera más rápida, se necesitan reactivos gaseosos o líquidos. 423 00:21:27,700 --> 00:21:30,440 ¿Qué pasa cuando hay reactivos sólidos? 424 00:21:30,599 --> 00:21:35,000 Lo que se hace es disolverlos en agua o en otro disolvente. 425 00:21:35,500 --> 00:21:37,740 ¿Para qué? Para que se transformen en líquidos, entre comillas. 426 00:21:38,140 --> 00:21:39,519 Es como un sólido disuelto. 427 00:21:40,779 --> 00:21:46,200 Va a reaccionar antes la sal del mar, que está disuelta, que la sale en un vaso. 428 00:21:46,200 --> 00:21:49,460 si queremos hacer una reacción química con nasal 429 00:21:49,460 --> 00:21:50,160 ¿entendéis? 430 00:21:50,900 --> 00:21:52,279 entonces depende del estado 431 00:21:52,279 --> 00:21:53,740 luego la naturaleza de los reactivos 432 00:21:53,740 --> 00:21:55,619 no es lo mismo compuestos iónicos 433 00:21:55,619 --> 00:21:56,180 acordaos 434 00:21:56,180 --> 00:21:58,000 reacciones entre metal y no metal 435 00:21:58,000 --> 00:21:59,079 acordaos que eran 436 00:21:59,079 --> 00:22:02,640 eran por así decirlo un compuesto formado por iones 437 00:22:02,640 --> 00:22:04,279 teníamos cation y anión 438 00:22:04,279 --> 00:22:06,680 entonces al tener esas cargas 439 00:22:06,680 --> 00:22:10,640 pues van a hacer que la reacción se produzca más rápida 440 00:22:10,640 --> 00:22:12,839 en cambio los compuestos covalentes 441 00:22:12,839 --> 00:22:14,380 suelen hacer las reacciones más lentas 442 00:22:14,380 --> 00:22:15,319 porque no tienen esas 443 00:22:15,319 --> 00:22:18,539 no forman iones, sino que comparten 444 00:22:18,539 --> 00:22:21,559 electrones, ¿vale? Entonces, compuestos iónicos más rápidos 445 00:22:21,559 --> 00:22:23,420 compuestos formalmente más lentos. Luego 446 00:22:23,420 --> 00:22:26,519 ¿qué depende también? La concentración de reactivos 447 00:22:26,519 --> 00:22:29,720 cuanto más concentración de reactivos haya 448 00:22:29,720 --> 00:22:32,779 más fácil es que se encuentren entre los reactivos, es decir 449 00:22:32,779 --> 00:22:36,279 imagina que para hacer una reacción al final tiene que haber 450 00:22:36,279 --> 00:22:39,119 choque de moléculas. Cuantas más millones de moléculas haya 451 00:22:39,119 --> 00:22:42,240 mejor, ¿no? Porque más fácil es que se choquen. Pues cuanto mayor 452 00:22:42,240 --> 00:22:45,019 concentración de reactivos, más rápida la reacción 453 00:22:45,019 --> 00:22:47,680 y viceversa, cuanto menos concentración 454 00:22:47,680 --> 00:22:48,519 pues más lento 455 00:22:48,519 --> 00:22:51,740 y luego la temperatura, importante 456 00:22:51,740 --> 00:22:54,000 ¿qué pasaba a las reacciones 457 00:22:54,000 --> 00:22:55,339 que no querían 458 00:22:55,339 --> 00:22:57,319 los reactivos que no querían pasar al producto? 459 00:22:57,440 --> 00:22:59,640 se la administraba temperatura, se la administraba calor 460 00:22:59,640 --> 00:23:00,579 por lo tanto 461 00:23:00,579 --> 00:23:03,359 el aumento de temperatura 462 00:23:03,359 --> 00:23:05,480 hace que las moléculas 463 00:23:05,480 --> 00:23:06,680 se muevan más rápidamente 464 00:23:06,680 --> 00:23:09,140 y se produzca antes la reacción, ¿os acordáis cuando estudiamos 465 00:23:09,140 --> 00:23:10,200 la ley de los gases? 466 00:23:10,900 --> 00:23:12,779 yo lo expliqué, me acuerdo, con una mano 467 00:23:12,779 --> 00:23:13,880 si tú pones una mano en una mesa 468 00:23:13,880 --> 00:23:16,920 y te dicen que quite la mano, a lo mejor 469 00:23:16,920 --> 00:23:19,279 pues tardas 10 segundos en quitarla si no te apetece 470 00:23:19,279 --> 00:23:21,339 pero si te ponen un mechero debajo de la mesa 471 00:23:21,339 --> 00:23:22,940 y te va calentando la mesa al final 472 00:23:22,940 --> 00:23:24,640 cuando quema la mesa lo quitas rápido 473 00:23:24,640 --> 00:23:25,799 pues esto es igual 474 00:23:25,799 --> 00:23:28,740 cuando tú mueves la mano más rápido 475 00:23:28,740 --> 00:23:30,720 cuando aumenta la temperatura 476 00:23:30,720 --> 00:23:32,480 pues la molécula es igual 477 00:23:32,480 --> 00:23:35,720 cuanto a más temperatura más rápido se mueven 478 00:23:35,720 --> 00:23:37,700 y por tanto más choques hacen 479 00:23:37,700 --> 00:23:39,400 y más fuertes hacen los choques 480 00:23:39,400 --> 00:23:42,480 para superar la energía de activación 481 00:23:42,480 --> 00:23:45,039 entonces a mayor temperatura, más rápida 482 00:23:45,039 --> 00:23:46,160 y a menor, más lenta 483 00:23:46,160 --> 00:23:49,019 y por último, que esto sí que 484 00:23:49,019 --> 00:23:51,059 os sonará menos, el uso del catalizador 485 00:23:51,059 --> 00:23:53,000 os acordáis que, bueno, lo he mencionado 486 00:23:53,000 --> 00:23:54,059 hace 10 minutos, que dije 487 00:23:54,059 --> 00:23:56,660 o sea, dije, luego hablaré de ellos 488 00:23:56,660 --> 00:23:59,160 pues un catalizador es una sustancia 489 00:23:59,160 --> 00:24:01,079 que lo que hace 490 00:24:01,079 --> 00:24:02,880 es disminuir la montañita esta 491 00:24:02,880 --> 00:24:04,859 disminuir la energía de activación, es como que la 492 00:24:04,859 --> 00:24:07,059 la hace más pequeña, si la tenemos 493 00:24:07,059 --> 00:24:08,119 así, pues es como que 494 00:24:08,119 --> 00:24:11,019 la pone más pequeña 495 00:24:11,019 --> 00:24:13,740 Es como que hace la cuesta más asequible 496 00:24:13,740 --> 00:24:16,319 Entonces, ¿eso qué provoca? 497 00:24:16,460 --> 00:24:18,440 Pues al final provoca que la reacción se produzca antes 498 00:24:18,440 --> 00:24:21,240 Es decir, que aumente la velocidad de la reacción 499 00:24:21,240 --> 00:24:26,079 Esperad que siempre se me atasca cuando escribo encima 500 00:24:26,079 --> 00:24:32,140 Entonces, sustancia que disminuye energía de activación 501 00:24:32,140 --> 00:24:33,440 Y por tanto disminuye 502 00:24:33,440 --> 00:24:36,380 Perdón, esto está mal 503 00:24:36,380 --> 00:24:37,819 Esto es aumenta 504 00:24:37,819 --> 00:24:39,420 Qué raro que no lo haya cambiado 505 00:24:39,420 --> 00:24:41,460 Disminuye energía de activación y por tanto 506 00:24:41,460 --> 00:24:43,000 esto es aumento 507 00:24:43,000 --> 00:24:44,160 ¿vale? 508 00:24:44,660 --> 00:24:45,420 lo único claro 509 00:24:45,420 --> 00:24:46,180 que no tengo justo 510 00:24:46,180 --> 00:24:46,559 para escribir 511 00:24:46,559 --> 00:24:47,220 pero esto es 512 00:24:47,220 --> 00:24:48,680 se escribe fatal 513 00:24:48,680 --> 00:24:49,519 poner aumenta 514 00:24:49,519 --> 00:24:49,680 ¿vale? 515 00:24:50,619 --> 00:24:51,660 aumenta ahí 516 00:24:51,660 --> 00:24:52,859 vale 517 00:24:52,859 --> 00:24:53,599 intentaré cambiar 518 00:24:53,599 --> 00:24:54,180 a ver si me acuerdo 519 00:24:54,180 --> 00:24:55,440 ¿vale? 520 00:24:55,519 --> 00:24:56,720 eso es aumenta 521 00:24:56,720 --> 00:24:57,920 además 522 00:24:57,920 --> 00:24:58,859 se ve que 523 00:24:58,859 --> 00:25:00,099 con catalizador más rápida 524 00:25:00,099 --> 00:25:00,839 y de repente pone 525 00:25:00,839 --> 00:25:02,140 disminuye la velocidad 526 00:25:02,140 --> 00:25:02,799 no tiene sentido 527 00:25:02,799 --> 00:25:03,019 o sea 528 00:25:03,019 --> 00:25:04,059 son cosas 529 00:25:04,059 --> 00:25:05,319 que no son lógicas 530 00:25:05,319 --> 00:25:06,140 son cosas que sean 531 00:25:06,140 --> 00:25:07,839 que se 532 00:25:07,839 --> 00:25:08,859 que contraponen 533 00:25:08,859 --> 00:25:10,000 por así decirlo 534 00:25:10,000 --> 00:25:10,299 así que 535 00:25:10,299 --> 00:25:11,180 o sea que 536 00:25:11,180 --> 00:25:13,299 que no tiene sentido que yo diga esto 537 00:25:13,299 --> 00:25:15,339 y acto seguido diga que contra el catalizador se hace 538 00:25:15,339 --> 00:25:15,799 más rápida 539 00:25:15,799 --> 00:25:19,440 entonces es divino y energía de activación 540 00:25:19,440 --> 00:25:21,240 y por tanto aumenta la velocidad de la reacción 541 00:25:21,240 --> 00:25:25,009 cuidado con eso, me tengo que apuntar esto 542 00:25:25,009 --> 00:25:26,829 para corregirlo, a ver si me acuerdo 543 00:25:26,829 --> 00:25:30,839 claro, pero al final esto ya lo tengo en PDF 544 00:25:30,839 --> 00:25:32,279 a ver si lo puedo editar, sí, yo voy a editar 545 00:25:32,279 --> 00:25:34,980 bueno, entonces aquí tenemos una reacción 546 00:25:34,980 --> 00:25:36,700 no catalizada, es decir, una reacción normal 547 00:25:36,700 --> 00:25:38,799 veis la energía de activación que es grande 548 00:25:38,799 --> 00:25:40,900 y la misma, exactamente la misma reacción 549 00:25:40,900 --> 00:25:42,819 pero con un catalizador, veis que hemos bajado 550 00:25:42,819 --> 00:25:44,400 la cuesta y quita, la energía de activación 551 00:25:44,640 --> 00:25:46,059 Por eso aumenta la reacción. 552 00:25:46,640 --> 00:25:49,980 Y ahora vamos a entrar ya en los tipos de reacciones químicas. 553 00:25:50,839 --> 00:25:57,059 Que al final la teoría, aquí a lo mejor es un poco rollo, pero vais a ver que los ejercicios son muy fáciles. 554 00:25:57,220 --> 00:26:01,059 Que es simplemente identificar qué tipo de reacciones con los trupitos que voy a hacer. 555 00:26:01,900 --> 00:26:04,099 Así que con esto vamos a ir rápido, no os preocupéis. 556 00:26:04,240 --> 00:26:06,000 Hoy va a ser la clase de 40 minutos o mucho. 557 00:26:06,700 --> 00:26:08,599 Bueno, a ver, me quedan 15 o 45 como mucho. 558 00:26:09,420 --> 00:26:10,480 Siempre me lío a hablar. 559 00:26:11,359 --> 00:26:12,660 Entonces, reacciones químicas básicas. 560 00:26:12,660 --> 00:26:17,500 Sí que es verdad que sobre todo me he querido bastante esplandir en el primer punto 561 00:26:17,500 --> 00:26:21,079 Que es como para coger la base de las reacciones químicas 562 00:26:21,079 --> 00:26:22,079 Sobre todo para que os suene 563 00:26:22,079 --> 00:26:24,039 De cara al futuro, si dedicáis a algo, etc 564 00:26:24,039 --> 00:26:27,759 Entonces, reacciones químicas básicas 565 00:26:27,759 --> 00:26:31,180 Bueno, como su nombre lo dice 566 00:26:31,180 --> 00:26:34,140 Empezamos por las más fáciles, básicas 567 00:26:34,140 --> 00:26:37,559 Que son como las reacciones más fáciles que hay 568 00:26:37,559 --> 00:26:39,240 Entonces empezamos siempre por ellas 569 00:26:39,240 --> 00:26:42,640 Vale, tenemos tres reacciones básicas 570 00:26:42,640 --> 00:26:46,140 Están las de síntesis, la de descomposición y la de sustitución. 571 00:26:47,640 --> 00:26:49,559 La de síntesis también se puede llamar de formación. 572 00:26:49,720 --> 00:26:51,099 Al final, sintetizar y formar es lo mismo. 573 00:26:52,079 --> 00:26:53,259 ¿En qué consisten estas raciones? 574 00:26:53,720 --> 00:26:59,220 Pues son raciones en las que se forma un compuesto a partir de sus elementos. 575 00:26:59,480 --> 00:26:59,960 Es tan natural. 576 00:26:59,960 --> 00:27:05,259 Por ejemplo, tenemos hidrógeno, tenemos oxígeno, formamos agua. 577 00:27:05,480 --> 00:27:10,859 Es decir, tenemos dos elementos, formamos un compuesto a partir de ellos. 578 00:27:10,859 --> 00:27:14,920 acordaos que H2 y O2 son elementos 579 00:27:14,920 --> 00:27:18,680 porque están formadas por el mismo tipo de átomo 580 00:27:18,680 --> 00:27:19,740 es decir, por un solo tipo 581 00:27:19,740 --> 00:27:22,160 en este caso átomos de hidrógeno y átomos de oxígeno 582 00:27:22,160 --> 00:27:23,839 no todas las moléculas son compuestos 583 00:27:23,839 --> 00:27:24,980 algunas son elementos 584 00:27:24,980 --> 00:27:29,119 eso ya lo expliqué en el primer vídeo del curso 585 00:27:29,119 --> 00:27:31,740 la parte A, el primer vídeo, parte A 586 00:27:31,740 --> 00:27:33,519 la clasificación de la materia 587 00:27:33,519 --> 00:27:36,859 entonces también puede ser el elemento carbono más el elemento oxígeno 588 00:27:36,859 --> 00:27:38,160 para dar CO2 589 00:27:38,160 --> 00:27:40,500 entonces reacciones de síntesis 590 00:27:40,500 --> 00:27:44,319 Es decir, las reacciones de formación a partir de dos elementos se forman compuesto. 591 00:27:45,279 --> 00:27:46,359 Bueno, de dos o más. 592 00:27:47,220 --> 00:27:50,079 Me refiero a a partir de varios elementos se forman compuesto. 593 00:27:51,259 --> 00:27:53,059 ¿Veis? Tenemos aquí... 594 00:27:53,059 --> 00:27:54,279 Esto se puede hacer con canicas. 595 00:27:54,400 --> 00:27:55,799 Tenemos aquí dos canicas separadas. 596 00:27:56,539 --> 00:27:58,099 Y, bueno, en realidad son canicas, ¿vale? 597 00:27:58,779 --> 00:28:01,859 Son, por así decirlo, las moléculas. 598 00:28:01,859 --> 00:28:04,259 Es decir, tenemos una molécula y otra. 599 00:28:04,839 --> 00:28:10,220 Y al final la juntamos y tenemos las dos moléculas juntas, enlazadas por un lado. 600 00:28:10,500 --> 00:28:14,460 Como aquí están separadas, aquí las juntamos, las pegamos con superglue, ¿no? 601 00:28:15,019 --> 00:28:16,880 Se las hacemos, ¿vale? 602 00:28:17,220 --> 00:28:22,640 Entonces lo que pasa es que parecen cánicas, pero en realidad son, por así decirlo, moléculas o átomos. 603 00:28:24,359 --> 00:28:26,059 ¿Y qué pasa con la reacción de descomposición? 604 00:28:26,400 --> 00:28:31,019 ¿Veis que es como un copia y pega, pero que la veis inclinada para el otro lado? 605 00:28:31,099 --> 00:28:33,160 Es como que es un espejo, ¿veis? 606 00:28:34,299 --> 00:28:36,819 Entonces la reacción de descomposición es exactamente lo contrario. 607 00:28:36,819 --> 00:28:46,140 Es decir, a partir de un compuesto, éste se descompone en sus elementos, es decir, en sus elementos, o puede ser que sean compuestos más sencillos. 608 00:28:47,299 --> 00:28:53,960 Es decir, una sustancia compleja se descompone en dos más sencillas, que puede ser elemento o compuesto. 609 00:28:53,960 --> 00:29:12,079 Por ejemplo, en este caso tenemos el carbonato de calcio. Veis que tiene un calcio, un carbono y tres oxígenos. Se descompone en óxido de calcio y luego CO2. Siempre vais a ver que si aquí hay un calcio, aquí hay un calcio. 610 00:29:12,079 --> 00:29:14,279 acá hay un carbono, acá hay un carbono 611 00:29:14,279 --> 00:29:16,880 acá hay tres oxígenos, pues uno, dos y tres 612 00:29:16,880 --> 00:29:18,980 que esto es cuando veamos el ajuste de reacciones 613 00:29:18,980 --> 00:29:20,599 veréis que siempre a la izquierda y a la derecha 614 00:29:20,599 --> 00:29:22,680 tiene que haber el mismo número de átomos 615 00:29:22,680 --> 00:29:24,480 de reactivos y de productos 616 00:29:24,480 --> 00:29:25,519 ¿vale? 617 00:29:26,740 --> 00:29:28,880 entonces puede ser que se componga 618 00:29:28,880 --> 00:29:30,880 en compuestos más sencillos o en elementos 619 00:29:30,880 --> 00:29:32,220 en este caso han sido compuestos 620 00:29:32,220 --> 00:29:34,579 pero podríamos haber hecho con el agua, es decir 621 00:29:34,579 --> 00:29:36,299 la reacción al revés, H2O 622 00:29:36,299 --> 00:29:38,720 o 2 de H2O, y luego veremos 623 00:29:38,720 --> 00:29:40,380 este 2 de donde sale cuando veamos el ajuste 624 00:29:40,380 --> 00:29:43,059 H2O, pechita 625 00:29:43,059 --> 00:29:44,980 H2 más O2 626 00:29:44,980 --> 00:29:47,319 es decir, es lo contrario, lo que pasa es que justo no tengo 627 00:29:47,319 --> 00:29:48,339 el panel de TAPI para escribir 628 00:29:48,339 --> 00:29:51,180 me sabe mal, pero es eso 629 00:29:51,180 --> 00:29:52,619 porque al final escribiendo es más fácil 630 00:29:52,619 --> 00:29:55,119 que sepáis que 631 00:29:55,119 --> 00:29:56,460 esta misma reacción 632 00:29:56,460 --> 00:29:59,400 si lo ponemos al revés, es decir, el H2O a la izquierda 633 00:29:59,400 --> 00:30:01,660 y el H2 y el O2 a la derecha 634 00:30:01,660 --> 00:30:03,880 pues tenemos la reacción de descomposición 635 00:30:03,880 --> 00:30:05,440 es que es exactamente la contraria 636 00:30:05,440 --> 00:30:07,279 es como si cambiáramos la flecha de lado 637 00:30:07,279 --> 00:30:07,759 de sentido 638 00:30:07,759 --> 00:30:13,240 Lo que pasa es que las reacciones siempre se escriben con la flecha hacia la derecha, ¿vale? 639 00:30:13,880 --> 00:30:17,019 O si hay equilibrio, izquierda-derecha, ¿vale? 640 00:30:17,079 --> 00:30:24,000 Pero lo que no se puede hacer es escribir el reactivo a la derecha y el producto a la izquierda y poner la flecha mirando para la izquierda. 641 00:30:24,400 --> 00:30:27,579 Es como que está mal, una falta de ortografía, por así decirlo, en química. 642 00:30:28,500 --> 00:30:31,359 ¿Vale? Entonces, reacción de descomposición y de síntesis son lo contrario. 643 00:30:31,359 --> 00:30:40,859 Entonces, en la síntesis, para saber cuáles son, tenéis que mirar cuántos compuestos hay, cuántas moléculas hay al principio y cuántas hay al final 644 00:30:40,859 --> 00:30:48,640 Pues aquí hay varias, hay dos o tres, y aquí acaba habiendo menos, hay una, o a lo mejor si aquí había tres, acaba habiendo dos 645 00:30:48,640 --> 00:30:53,579 La clave es que al principio teníamos más moléculas que las que hay al final 646 00:30:53,579 --> 00:30:59,019 Y al dejar oposiciones al revés, al principio teníamos menos moléculas que las que hay al final 647 00:30:59,019 --> 00:31:01,299 Podemos tener una, que se descompone en dos o en tres, etc 648 00:31:01,299 --> 00:31:03,980 ¿qué pasa con la sustitución? 649 00:31:04,599 --> 00:31:05,480 o desplazamiento, vale 650 00:31:05,480 --> 00:31:08,799 el nombre sustitución me gusta más, pero bueno, también se puede llamar desplazamiento 651 00:31:08,799 --> 00:31:09,960 que aquí 652 00:31:09,960 --> 00:31:12,160 a la izquierda de la derecha, es decir, en los recibos de los productos 653 00:31:12,160 --> 00:31:14,180 hay exactamente el mismo número de moléculas 654 00:31:14,180 --> 00:31:16,400 lo que cambian 655 00:31:16,400 --> 00:31:18,119 es cómo se reordenan 656 00:31:18,119 --> 00:31:20,220 es decir, en principio tenemos la molécula A 657 00:31:20,220 --> 00:31:21,920 y la B y la C 658 00:31:21,920 --> 00:31:23,880 juntas, ¿qué pasa? 659 00:31:23,980 --> 00:31:25,500 que luego la C 660 00:31:25,500 --> 00:31:28,279 como que, entre comillas, voy a hablar un poco vulgar 661 00:31:28,279 --> 00:31:30,680 le pone los cuernos a la B y se va con la A 662 00:31:30,680 --> 00:31:39,900 Es como que se quita el enlace, se divorcia o se separa, si no queremos poner bueno, se separa y se va a colar, ¿vale? 663 00:31:39,900 --> 00:31:41,420 Que sea un poco más bonito. 664 00:31:42,579 --> 00:31:49,619 Entonces, exactamente hay aquí dos moléculas juntas y una separada y aquí también. 665 00:31:49,859 --> 00:31:57,960 Es decir, veis que no cambia nada en eso, sino lo que cambia es cómo están unidas estas moléculas. 666 00:31:57,960 --> 00:32:03,339 Entonces, un ejemplo es, por ejemplo, tenemos aquí el sodio, ¿vale? 667 00:32:03,339 --> 00:32:08,240 Que está solo el elemento sodio y tenemos que el hidrógeno y el oxígeno están juntos, ¿vale? 668 00:32:08,559 --> 00:32:14,339 ¿Qué pasa luego? Pues que luego el que va a estar solo es el hidrógeno, ¿vale? 669 00:32:14,440 --> 00:32:18,299 Y ahora el sodio está lazado con el oxígeno, ¿vale? 670 00:32:18,579 --> 00:32:22,819 Lo que pasa es que también tiene que tener un poco de hidrógeno, ¿vale? 671 00:32:22,819 --> 00:32:24,779 Para formar un hidróxido, pero bueno, eso es lo de menos. 672 00:32:24,779 --> 00:32:33,839 Lo importante es saber que si aquí estaba solo el sodio y acaba luego estando solo otro elemento que no sea el sodio, sería sustitución. 673 00:32:34,220 --> 00:32:38,420 Siempre y cuando aquí y aquí haya la misma molécula, es decir, aquí hay una molécula y otra, dos. 674 00:32:38,819 --> 00:32:42,039 Y aquí hay una y dos, ¿vale? Estos numeritos no hagáis caso. 675 00:32:42,660 --> 00:32:46,660 Lo importante es saber cuántas fórmulas químicas hay a la izquierda y a la derecha. 676 00:32:47,680 --> 00:32:52,740 Luego tenemos el cobalto, ¿vale? Que está solo y luego acaba solo el hidrógeno. 677 00:32:52,740 --> 00:32:57,019 ¿Qué es lo que se ha cambiado? Pues que aquí había H2 y ahora el cobalto entra. 678 00:32:57,759 --> 00:33:01,700 ¿Veis que esta reacción es más sencilla? Si os pongo alguna reacción será más parecida a esta. 679 00:33:01,980 --> 00:33:04,359 A lo mejor aquí os puede liar un poco que el hidrógeno esté en ambos sitios. 680 00:33:05,380 --> 00:33:08,319 ¿Veis que aquí exactamente este H2 se ha quitado? 681 00:33:09,740 --> 00:33:12,380 Es como que se ha separado y el cobalto ha aprovechado y dice esta es mi oportunidad. 682 00:33:12,839 --> 00:33:13,279 Voy para allá. 683 00:33:14,180 --> 00:33:16,700 He visto que estaba libre el SO4. 684 00:33:17,500 --> 00:33:19,720 El anión SO4 dos menos, pues me uno. 685 00:33:19,720 --> 00:33:21,380 ¿Vale? Entonces 686 00:33:21,380 --> 00:33:24,740 Simplemente eso se llama sustitución 687 00:33:24,740 --> 00:33:25,579 ¿Vale? 688 00:33:26,680 --> 00:33:28,880 Entonces, puede haber una simple sustitución 689 00:33:28,880 --> 00:33:31,000 O una doble sustitución 690 00:33:31,000 --> 00:33:32,619 ¿Vale? Por ejemplo 691 00:33:32,619 --> 00:33:34,099 Es decir, aquí tenemos 692 00:33:34,099 --> 00:33:36,599 La molécula A y B 693 00:33:36,599 --> 00:33:38,400 Que están juntas y la C y D están juntas 694 00:33:38,400 --> 00:33:40,799 Y luego pues dice intercambio de parejas 695 00:33:40,799 --> 00:33:42,359 ¿No? Venga C 696 00:33:42,359 --> 00:33:44,279 Tú te vas con la A y tú B 697 00:33:44,279 --> 00:33:44,960 Vienes conmigo 698 00:33:44,960 --> 00:33:46,799 Está hablando la D ¿Vale? 699 00:33:47,400 --> 00:33:48,220 Es como la que dice 700 00:33:48,220 --> 00:33:50,319 pues de cualquiera, me refiero 701 00:33:50,319 --> 00:33:52,700 entonces, lo que hay es como un intercambio de parejas 702 00:33:52,700 --> 00:33:54,920 para que me entendáis, siempre hablando con metáforas 703 00:33:54,920 --> 00:33:56,460 coloquiales, entonces 704 00:33:56,460 --> 00:33:59,099 hay un intercambio 705 00:33:59,099 --> 00:34:00,779 de enlaces, por así decirlo, Star 2 estaba 706 00:34:00,779 --> 00:34:02,839 enlazada y Star 2, y ahora pues la C 707 00:34:02,839 --> 00:34:04,759 se va con la A, o podría haber sido la D 708 00:34:04,759 --> 00:34:06,440 cualquiera, mientras que 709 00:34:06,440 --> 00:34:08,599 acaben enlazadas de una manera distinta 710 00:34:08,599 --> 00:34:11,059 entonces, por ejemplo, aquí tenemos que el hidrógeno 711 00:34:11,059 --> 00:34:11,199 está 712 00:34:11,199 --> 00:34:14,800 el hidrógeno H3 está con 713 00:34:14,800 --> 00:34:17,019 el PO4, y ahora pues 714 00:34:17,019 --> 00:34:19,360 va a estar el calcio, que es el que estaba aquí 715 00:34:19,360 --> 00:34:21,539 ¿y dónde va a estar el hidrógeno? 716 00:34:21,619 --> 00:34:23,159 pues aquí, es decir, se va a unir 717 00:34:23,159 --> 00:34:25,440 al otro hidrógeno y al otro oxígeno 718 00:34:25,440 --> 00:34:26,480 para formar la molécula 719 00:34:26,480 --> 00:34:29,559 ¿vale? simplemente es como un doble intercambio 720 00:34:29,559 --> 00:34:31,119 tú te vas aquí 721 00:34:31,119 --> 00:34:32,380 y yo me voy aquí 722 00:34:32,380 --> 00:34:34,840 pero ninguno nos quedamos solos 723 00:34:34,840 --> 00:34:37,239 es como que antes se quedaba siempre alguien solo 724 00:34:37,239 --> 00:34:39,639 ¿vale? porque había una simple 725 00:34:39,639 --> 00:34:41,280 sustitución y aquí es como que es un intercambio 726 00:34:41,280 --> 00:34:42,340 pareja, es decir, nadie se queda solo 727 00:34:42,340 --> 00:34:45,099 estamos dos y dos, pues seguimos dos y dos, pero cambiados 728 00:34:45,099 --> 00:34:46,780 ¿vale? ¿entendéis un poquito? 729 00:34:47,019 --> 00:35:02,579 El NaCl. Pues, ¿qué pasa? Que este sodio se va con este, con el nitrato, que es NO3, ¿vale? Como formulación, pues, no he dado mucho, pues, al final, cuando digo nitrato diréis, ¿qué compuesto es ese? Nitrato significa NO3, ¿vale? Y eso es un anión. 730 00:35:02,579 --> 00:35:04,500 vale, entonces 731 00:35:04,500 --> 00:35:06,639 el sodio se va con el nitrato 732 00:35:06,639 --> 00:35:08,659 y el calcio se va con el cloro 733 00:35:08,659 --> 00:35:11,179 vale, que es el que estaba con el sodio 734 00:35:11,179 --> 00:35:12,840 es como que hay un doble intercambio 735 00:35:12,840 --> 00:35:14,159 es lo mismo que sustitución 736 00:35:14,159 --> 00:35:16,019 entonces, ¿cómo se ejerce esto? 737 00:35:16,179 --> 00:35:19,179 pues yo pongo diferentes 738 00:35:19,179 --> 00:35:21,000 reacciones 739 00:35:21,000 --> 00:35:22,800 y me tendréis que indicar 740 00:35:22,800 --> 00:35:24,039 cuáles son de síntesis 741 00:35:24,039 --> 00:35:26,400 o lo que más me gusta a mí es preguntar 742 00:35:26,400 --> 00:35:28,360 el tipo de reacción que es, es decir 743 00:35:28,360 --> 00:35:29,679 me gusta más este tipo 744 00:35:29,679 --> 00:35:32,860 aquí solo tenéis que indicar cuáles son de síntesis 745 00:35:32,860 --> 00:35:34,440 es decir, de síntesis acordaos que es 746 00:35:34,440 --> 00:35:36,860 que al final va a haber menos compuestos 747 00:35:36,860 --> 00:35:38,119 que al principio, es decir, como que varios 748 00:35:38,119 --> 00:35:40,699 compuestos o elementos se unen 749 00:35:40,699 --> 00:35:42,920 para formar un compuesto 750 00:35:42,920 --> 00:35:44,659 por ejemplo, el elemento hierro 751 00:35:44,659 --> 00:35:46,840 y el oxígeno se unen para formar 752 00:35:46,840 --> 00:35:49,260 el compuesto hierro 753 00:35:49,260 --> 00:35:51,260 este es el compuesto 754 00:35:51,260 --> 00:35:53,809 más feo que hay 755 00:35:53,809 --> 00:35:55,929 muy mal, sé que es muy malo 756 00:35:55,929 --> 00:35:57,210 así que dejo de contar 757 00:35:57,210 --> 00:36:00,010 entonces, luego aquí ¿qué pasa? aquí tenemos 758 00:36:00,010 --> 00:36:04,670 lo contrario. El carbonato de calcio, que encima este lo vimos en el ejemplo, se descompone 759 00:36:04,670 --> 00:36:09,789 en dos más sencillos. Por tanto, este no es síntesis. ¿Aquí qué tenemos? Aquí 760 00:36:09,789 --> 00:36:16,150 tenemos dos de NO2. ¿Qué significa? Esto lo podría haber puesto como que NO2 más 761 00:36:16,150 --> 00:36:21,550 NO2 forma NO2O4. Es como que dos moléculas más sencillas forman una más compleja. Sí 762 00:36:21,550 --> 00:36:27,349 sería de síntesis. ¿Y aquí qué tenemos? Aquí tenemos también una síntesis. Esta 763 00:36:27,349 --> 00:36:29,329 y esta forman esta, entonces al final 764 00:36:29,329 --> 00:36:31,429 tenemos toda síntesis menos una 765 00:36:31,429 --> 00:36:33,250 entonces 766 00:36:33,250 --> 00:36:35,090 para diferenciar bien entre los tres tipos 767 00:36:35,090 --> 00:36:37,210 porque a mí me da igual 768 00:36:37,210 --> 00:36:39,530 si pongáis sustitución 769 00:36:39,530 --> 00:36:40,949 o doble sustitución, me refiero 770 00:36:40,949 --> 00:36:43,429 que con que me pongáis sustitución 771 00:36:43,429 --> 00:36:45,190 vale para una como para otra 772 00:36:45,190 --> 00:36:47,070 no voy a especificar si es 773 00:36:47,070 --> 00:36:49,130 una sustitución o doble, me da igual 774 00:36:49,130 --> 00:36:50,789 mientras que sepáis que es del tipo sustitución 775 00:36:50,789 --> 00:36:52,809 entonces en vez de cuatro tipos 776 00:36:52,809 --> 00:36:54,630 de reacciones básicas vamos a hablar de tres 777 00:36:54,630 --> 00:36:57,010 son síntesis, descomposición y 778 00:36:57,010 --> 00:36:59,329 sustitución, ya sea doble o simple 779 00:36:59,329 --> 00:37:01,110 entonces 780 00:37:01,110 --> 00:37:02,530 aquí 781 00:37:02,530 --> 00:37:04,510 pues que tenemos 782 00:37:04,510 --> 00:37:07,190 dos sustancias más sencillas 783 00:37:07,190 --> 00:37:09,130 quedan una más compleja, siempre tenéis que ver 784 00:37:09,130 --> 00:37:10,989 el número, si al final hay menos que al principio 785 00:37:10,989 --> 00:37:12,949 pues estaríamos hablando de una 786 00:37:12,949 --> 00:37:14,929 formación, de una síntesis 787 00:37:14,929 --> 00:37:17,329 ¿vale? porque siempre que a la derecha 788 00:37:17,329 --> 00:37:18,530 haya menos que a la izquierda, síntesis 789 00:37:18,530 --> 00:37:21,389 cuando a la izquierda hay menos que a la derecha, descomposición 790 00:37:21,389 --> 00:37:23,269 cuando hay el mismo número de moléculas 791 00:37:23,269 --> 00:37:25,070 a la izquierda y a la derecha, sustitución 792 00:37:25,070 --> 00:37:27,670 cuando estemos hablando de básicas, luego habrá más tipos 793 00:37:27,670 --> 00:37:28,869 ¿vale? estamos hablando de 794 00:37:28,869 --> 00:37:31,269 este truco eso solo funciona para 795 00:37:31,269 --> 00:37:33,389 preguntar entre 796 00:37:33,389 --> 00:37:35,329 raciones sencillas, entonces yo en el examen os preguntaré 797 00:37:35,329 --> 00:37:37,630 de las raciones básicas 798 00:37:37,630 --> 00:37:39,309 ¿vale? de las sencillas y las básicas 799 00:37:39,309 --> 00:37:41,570 dime de qué tipo es cada una, y os pongáis los tipos 800 00:37:41,570 --> 00:37:43,610 dime si son de sustitución 801 00:37:43,610 --> 00:37:45,329 de descomposición o de síndesis 802 00:37:45,329 --> 00:37:47,269 en cambio luego os diré 803 00:37:47,269 --> 00:37:49,550 decidme entre estas raciones si son 804 00:37:49,550 --> 00:37:51,309 de neutralización 805 00:37:51,309 --> 00:37:53,230 o de hidrólisis 806 00:37:53,230 --> 00:37:56,309 que es la siguiente que veremos. Es como que yo en el examen os preguntaré 807 00:37:56,309 --> 00:38:01,210 ¿dentro de estos tipos de cuáles son? ¿Por qué? Porque una misma reacción puede ser 808 00:38:01,210 --> 00:38:05,170 de varios tipos a la vez. ¿Me explico? Entonces yo 809 00:38:05,170 --> 00:38:09,230 es como que en el examen os acoto a que tenéis que responder. Es decir, me tenéis que 810 00:38:09,230 --> 00:38:13,170 responder si es de este tipo, de este tipo o de este tipo. Es como para que no tengáis 811 00:38:13,170 --> 00:38:17,230 que sobrepensar porque muchas pueden ser de varios tipos. Entonces al haber 812 00:38:17,230 --> 00:38:21,329 varias respuestas que están bien, si tenemos en cuenta todas las reacciones que vamos a estudiar 813 00:38:21,329 --> 00:38:22,969 pues yo lo que hago es 814 00:38:22,969 --> 00:38:25,050 acotaros un poquito en el examen sobre 815 00:38:25,050 --> 00:38:26,289 qué tipos tenéis que responder 816 00:38:26,289 --> 00:38:29,329 ¿me explico? es decir, que vais a tener 817 00:38:29,329 --> 00:38:31,130 que saber diferenciar entre las reacciones básicas 818 00:38:31,130 --> 00:38:33,070 o entre reacciones de ácido base 819 00:38:33,070 --> 00:38:35,309 que son de, o sea, entre 820 00:38:35,309 --> 00:38:37,449 tipos de reacciones químicas, que luego tienen sus tipos 821 00:38:37,449 --> 00:38:39,250 sus subtipos, no os preocupéis que 822 00:38:39,250 --> 00:38:41,289 cuando lo veamos, por ejemplo, yo es que me leo 823 00:38:41,289 --> 00:38:43,010 hablar y al final yo creo que os asusto más 824 00:38:43,010 --> 00:38:45,170 entonces no os preocupéis, vale, que igual que esto 825 00:38:45,170 --> 00:38:47,610 es sencillo, con las pautas que os voy a dar vais a ver que es sencillo 826 00:38:47,610 --> 00:38:48,750 lo único que no voy a 827 00:38:48,750 --> 00:38:50,110 a poner 828 00:38:50,110 --> 00:38:52,570 en el examen unas 829 00:38:52,570 --> 00:38:54,769 reacciones químicas y que me digáis 830 00:38:54,769 --> 00:38:57,130 qué tipo son. No. Os diré qué tipo son 831 00:38:57,130 --> 00:38:58,610 entre esta, esta y esta. 832 00:38:59,570 --> 00:39:01,190 Es como que os doy las opciones. 833 00:39:01,929 --> 00:39:03,170 Porque hay algunas que pueden 834 00:39:03,170 --> 00:39:05,329 ser de varias. Entonces, para que no 835 00:39:05,329 --> 00:39:06,829 haya esa duda de que sean varias, 836 00:39:07,289 --> 00:39:08,929 de que sea algo ambiguo, 837 00:39:09,210 --> 00:39:11,030 yo os digo entre qué reacciones 838 00:39:11,030 --> 00:39:13,010 tenéis que poner. ¿Me explico? 839 00:39:13,869 --> 00:39:15,170 Bueno. Entonces, pues 840 00:39:15,170 --> 00:39:15,789 aquí vais 841 00:39:15,789 --> 00:39:19,369 haciéndolas. Por ejemplo, aquí se ve muy claro que esto es una sustitución. 842 00:39:19,369 --> 00:39:21,989 tenemos la plata que estaba con el nitrato 843 00:39:21,989 --> 00:39:25,090 y al final la plata acaba con el cloro 844 00:39:25,090 --> 00:39:26,630 y el sodio que estaba con el cloro 845 00:39:26,630 --> 00:39:28,730 pasa al nitrato, es un intercambio de parejas 846 00:39:28,730 --> 00:39:29,730 tal cual 847 00:39:29,730 --> 00:39:32,510 es un intercambio de moléculas, acordaos de eso, es un intercambio de parejas 848 00:39:32,510 --> 00:39:33,550 ¿vale? 849 00:39:34,030 --> 00:39:36,210 aquí ya tenemos el elemento sodio y el cloro 850 00:39:36,210 --> 00:39:37,449 que dan el compuesto 851 00:39:37,449 --> 00:39:40,329 teníamos dos y pasa uno, síntesis 852 00:39:40,329 --> 00:39:42,349 siempre que a la derecha haya menos que a la izquierda 853 00:39:42,349 --> 00:39:43,789 siempre síntesis 854 00:39:43,789 --> 00:39:46,869 ¿vale? entonces esto practicar es muy sencillo 855 00:39:46,869 --> 00:39:49,210 y vamos con lo último que son reacciones a acido base 856 00:39:49,210 --> 00:39:53,889 Entonces, a ver si en 6 minutos o así, un poquito más, lo doy. 857 00:39:55,130 --> 00:39:55,530 Vale. 858 00:39:57,230 --> 00:40:02,369 Antes de ver las reacciones ácido-base, voy a explicar muy brevemente lo que es un ácido y una base. 859 00:40:02,929 --> 00:40:06,190 Claro, hay distintas definiciones. 860 00:40:06,690 --> 00:40:12,010 Desde la más antigua, que es la de Arrhenius, hasta que se han ido modernizando un poco. 861 00:40:12,489 --> 00:40:15,210 Entonces, según Arrhenius, pues decía que... 862 00:40:15,809 --> 00:40:19,280 No sé si se ve con esto... 863 00:40:19,280 --> 00:40:20,099 Bueno, yo creo que sí se ve. 864 00:40:20,099 --> 00:40:23,980 Además, como viendo el vídeo, luego tenéis las diapositivas puestas seguro en el ordenador. 865 00:40:24,860 --> 00:40:29,679 Pues un ácido es cualquier sustancia que en disolución acuosa se disocia. 866 00:40:30,260 --> 00:40:32,360 Disociarse es como que se descompone. 867 00:40:33,019 --> 00:40:34,820 ¿Os acordáis que hemos visto raciones de descomposición? 868 00:40:34,900 --> 00:40:36,039 Pues igual, se descompone. 869 00:40:36,460 --> 00:40:37,300 Eso significa se desocia. 870 00:40:38,159 --> 00:40:39,739 Dando iones H+. 871 00:40:39,739 --> 00:40:46,300 Es decir, es como que al descomponerse da el ión hidrógeno. 872 00:40:46,920 --> 00:40:48,900 No da hidrógeno, sino que da su ión. 873 00:40:48,900 --> 00:40:53,239 H más no es hidrógeno, es hidrógeno que ha perdido un electrón 874 00:40:53,239 --> 00:40:56,760 Acordaos, que los cationes pierden electrones y los aniones los ganan 875 00:40:56,760 --> 00:40:57,500 ¿Vale? 876 00:40:58,679 --> 00:41:02,559 Entonces, por ejemplo, el HCl, pues en disolución acuosa 877 00:41:02,559 --> 00:41:05,320 AQ significa acuosa en inglés, ¿vale? 878 00:41:05,400 --> 00:41:07,940 Se puede poner en español AC, ¿vale? 879 00:41:08,820 --> 00:41:11,780 Porque aquí entre paréntesis y las reacciones se pone el estado en el que está 880 00:41:11,780 --> 00:41:17,360 Se pone S de sólido, L de líquido, G de gaseoso o AC, acuoso o AQ 881 00:41:17,360 --> 00:41:21,280 Yo lo suelo poner a Q, estoy acostumbrado a ponerlo en inglés, ¿vale? 882 00:41:21,280 --> 00:41:24,719 Pero se puede poner a C, que es acuoso en español, ¿vale? 883 00:41:24,920 --> 00:41:31,159 Entonces, HCl se disocia formando H más, más Cl menos, ¿vale? 884 00:41:31,159 --> 00:41:32,820 Esto es teoría, no voy a preguntar nada de esto, pero para que suene. 885 00:41:33,599 --> 00:41:40,800 Y una base, el o contra es una sustancia que disoluciona cosa, da un anión, que en este caso es OH menos, ¿vale? 886 00:41:40,800 --> 00:41:43,960 Si os dais cuenta, H más y OH menos forman H2O. 887 00:41:43,960 --> 00:41:45,380 es como que en el agua 888 00:41:45,380 --> 00:41:48,099 pues la base y el ácido 889 00:41:48,099 --> 00:41:49,860 si se juntasen 890 00:41:49,860 --> 00:41:51,980 formarían el agua, se neutralizan 891 00:41:51,980 --> 00:41:53,199 y luego lo veremos 892 00:41:53,199 --> 00:41:56,079 entonces el NaOH pues da Na más 893 00:41:56,079 --> 00:41:57,760 y OH menos, porque al final 894 00:41:57,760 --> 00:41:59,980 el Na más, el sodio sabemos que es 895 00:41:59,980 --> 00:42:01,860 un metal que quiere perder 896 00:42:01,860 --> 00:42:03,780 el electrón, entonces aquí hay que dar como un ión 897 00:42:03,780 --> 00:42:05,719 Na más, pero bueno 898 00:42:05,719 --> 00:42:07,219 no me voy a preguntar nada de esto, solo para que 899 00:42:07,219 --> 00:42:10,119 entendáis un poco de química, no solo que os aprendáis de memoria 900 00:42:10,119 --> 00:42:10,880 algo 901 00:42:10,880 --> 00:42:13,340 pero que pasa, luego llegaron 902 00:42:13,340 --> 00:42:15,019 unos señores, ¿vale? 903 00:42:15,320 --> 00:42:17,579 y dijeron, no, no, no 904 00:42:17,579 --> 00:42:19,840 no es que esté mal, sino que esa definición 905 00:42:19,840 --> 00:42:20,920 es incompleta 906 00:42:20,920 --> 00:42:23,619 ¿vale? porque hay veces que hay ácidos y bases 907 00:42:23,619 --> 00:42:25,539 que no producen OH 908 00:42:25,539 --> 00:42:27,980 o H, es decir, que no producen 909 00:42:27,980 --> 00:42:29,360 el ión H+, o 910 00:42:29,360 --> 00:42:30,760 el ión OH- 911 00:42:30,760 --> 00:42:33,860 entonces, al final, un ácido es cualquier 912 00:42:33,860 --> 00:42:35,780 sustancia capaz de 913 00:42:35,780 --> 00:42:37,179 donar iones 914 00:42:37,179 --> 00:42:39,380 es decir, es una sustancia 915 00:42:39,380 --> 00:42:41,920 igual que los electrones los podía dar 916 00:42:41,920 --> 00:42:48,559 o no? Pues un ácido es cualquier sustancia que reparte, por así decirlo, dona o regala 917 00:42:48,559 --> 00:42:55,900 iones H+. Que esto se va a llamar protones. Porque al final, el hidrógeno está formado 918 00:42:55,900 --> 00:43:02,039 por un protón y un electrón. Pero ¿qué pasa? El H+, es que ha perdido un electrón. 919 00:43:02,119 --> 00:43:05,099 Por tanto, solo tiene un protón. No tiene ni siquiera neutrón. Sabéis que el hidrógeno 920 00:43:05,099 --> 00:43:10,079 es el único que no tiene neutrón. Pues al final, al H+, en química se llama protones. 921 00:43:10,079 --> 00:43:13,639 va a dar un protón, un ión H+, es decir, es un hidrógeno 922 00:43:13,639 --> 00:43:18,019 que no tiene electrón, por lo tanto eso tiene un protón, por eso en química a los protones 923 00:43:18,019 --> 00:43:21,460 se les pone como H+. Entonces, cualquier sustancia 924 00:43:21,460 --> 00:43:26,079 capaz de donar protones va a ser un ácido. ¿Y qué va a ser la base? 925 00:43:26,599 --> 00:43:28,559 La sustancia que los acepte. 926 00:43:30,380 --> 00:43:33,780 Entonces, esto sería un ácido 927 00:43:33,780 --> 00:43:37,940 y esto sería una base, esta sería su reacción. No voy a entrar más en eso, porque lo que quiero que entendáis aquí 928 00:43:37,940 --> 00:43:40,599 es cómo se hacen las reacciones 929 00:43:40,599 --> 00:43:42,159 entonces 930 00:43:42,159 --> 00:43:44,199 no os preocupéis que esto es sobre todo 931 00:43:44,199 --> 00:43:46,719 para cuando veáis ácido base 932 00:43:46,719 --> 00:43:47,860 si queréis hacer luego 933 00:43:47,860 --> 00:43:50,639 si queréis presentaros luego a pruebas 934 00:43:50,639 --> 00:43:52,480 de acceso a la universidad o a grado superior 935 00:43:52,480 --> 00:43:54,679 pues algo de ácido base pues tenéis que saber 936 00:43:54,679 --> 00:43:56,659 entonces un poquito de base os he explicado aquí 937 00:43:56,659 --> 00:43:57,340 ¿vale? 938 00:43:58,039 --> 00:44:00,199 entonces lo que es importante de aquí es que sepáis 939 00:44:00,199 --> 00:44:02,460 diferenciar entre los dos tipos de ácido base que hay 940 00:44:02,460 --> 00:44:04,219 dos tipos de reacciones que son 941 00:44:04,219 --> 00:44:06,199 reacciones de neutralización 942 00:44:06,199 --> 00:44:07,420 y reacciones de hidrólisis 943 00:44:07,420 --> 00:44:11,179 que como pasaba con las básicas cuando vimos 944 00:44:11,179 --> 00:44:15,980 la descomposición y síntesis, os acordáis que os dije que era lo contrario 945 00:44:15,980 --> 00:44:20,039 pues estas son exactamente lo contrario, es decir, la neutralización 946 00:44:20,039 --> 00:44:23,639 y la hidrólisis pasa lo mismo que con la descomposición y la síntesis 947 00:44:23,639 --> 00:44:27,119 que son reacciones contrarias, son las opuestas 948 00:44:27,119 --> 00:44:31,800 es decir, que si la neutralización es en un sentido, en el sentido opuesto 949 00:44:31,800 --> 00:44:35,719 sería la hidrólisis, como pasaba con la síntesis y la descomposición 950 00:44:35,719 --> 00:44:44,599 Entonces, estas dos reacciones son reacciones ácido-base porque en ambas se produce una transferencia de iones H+, 951 00:44:44,599 --> 00:44:47,940 es decir, transferencia de protones, desde un ácido hasta una base. 952 00:44:48,059 --> 00:44:51,179 Acordaos que el ácido es el que da protones y la base es el que lo recibe. 953 00:44:51,320 --> 00:44:53,500 Entonces, la transferencia siempre es del ácido a la base. 954 00:44:55,380 --> 00:45:01,460 Entonces, importante, las reacciones de neutralización tienen que tener este esquema. 955 00:45:02,199 --> 00:45:04,840 Tiene que haber siempre a la izquierda un ácido y una base. 956 00:45:05,719 --> 00:45:12,480 Que se combinan y al combinarse, es como que, sabéis que el ácido es peligroso, ¿no? 957 00:45:12,679 --> 00:45:15,760 Siempre se dice, ah, he utilizado ácido en el laboratorio, a ver si me va a caer el ácido. 958 00:45:16,380 --> 00:45:18,519 Vale, el ácido es peligroso, pero también la base es peligrosa. 959 00:45:18,940 --> 00:45:23,880 Es como que la base y el ácido, ambos tienen pH distinto de 7, que es nuestro pH. 960 00:45:24,019 --> 00:45:27,480 Las bases que tienen pH mayor que 7, ¿vale? 961 00:45:27,800 --> 00:45:31,599 Es decir, nosotros necesitamos siempre los geles y todo eso de un pH similar a nuestra piel, ¿vale? 962 00:45:31,599 --> 00:45:33,079 pH 7, 6 y algo, etc. 963 00:45:33,840 --> 00:45:35,380 Igual que el agua, el agua es neutra. 964 00:45:35,719 --> 00:45:39,579 un pelín ácida 6, algo a lo mejor, pero bueno, aproximadamente 7 965 00:45:39,579 --> 00:45:43,800 entonces, ¿qué pasa? es como que el ácido, una sustancia peligrosa y una base peligrosa 966 00:45:43,800 --> 00:45:47,579 es como que hay un choque de iguales, es como que ambos tienen mucha fuerza 967 00:45:47,579 --> 00:45:50,980 entonces al chocarse empatan, se neutralizan entre ellos 968 00:45:50,980 --> 00:45:56,079 ¿vale? algo peligroso y algo peligroso nos dan dos sustancias que no son nada peligrosas 969 00:45:56,079 --> 00:46:00,159 que es una sal, ya sea el NACL o otros tipos de sales 970 00:46:00,159 --> 00:46:20,139 Es decir, sal es un nombre que se le da a un compuesto químico determinado, no solo a la sal que comemos, porque puede ser NACL o cloruro de calcio, que no tiene nada que ver con la sal que comemos, sino que sal es un nombre muy genérico en química, ¿vale? 971 00:46:20,139 --> 00:46:40,699 ¿Vale? Sal es una, por así decirlo, una asociación entre un catión y un anión. ¿Vale? Que no es peligroso. Entonces, aparte de sal, dan un agua. ¿Vale? Entonces, es como que la sal no tiene ni oxígeno, porque si no sería un óxido, y no tiene un hidrógeno. Si no sería un hidruro o un hidróxido. 972 00:46:40,699 --> 00:46:42,900 entonces, cualquier sustancia que no tenga 973 00:46:42,900 --> 00:46:44,719 oxígeno e hidrógeno 974 00:46:44,719 --> 00:46:46,239 es sal, más o menos para que me entendáis 975 00:46:46,239 --> 00:46:48,719 si me oye un químico a lo mejor dirá, oye, te estás pasando 976 00:46:48,719 --> 00:46:50,500 pero para que entendáis, para ponerlo 977 00:46:50,500 --> 00:46:52,659 de una manera fácil es eso, una sustancia que no tiene 978 00:46:52,659 --> 00:46:55,000 ni oxígeno ni hidrógeno 979 00:46:55,000 --> 00:46:56,820 entonces, el ácido 980 00:46:56,820 --> 00:46:58,679 es esto, son sustancias 981 00:46:58,679 --> 00:47:00,780 que tienen protones para dar 982 00:47:00,780 --> 00:47:02,619 ¿vale? o 983 00:47:02,619 --> 00:47:04,340 en este caso, HCl 984 00:47:04,340 --> 00:47:06,960 veis que el que tenemos aquí es, en este caso el HCl es un ácido 985 00:47:06,960 --> 00:47:08,739 muy fuerte, ácido clorhídrico 986 00:47:08,739 --> 00:47:10,599 y el NOH es sosa cáustica 987 00:47:10,599 --> 00:47:12,139 lo que se conoce como sosa 988 00:47:12,139 --> 00:47:15,440 una base muy peligrosa 989 00:47:15,440 --> 00:47:16,960 entonces entre dos sustancias peligrosas 990 00:47:16,960 --> 00:47:18,559 se chocan, es como que se combinan 991 00:47:18,559 --> 00:47:20,079 y se contrarrestan, por eso se llama 992 00:47:20,079 --> 00:47:22,460 se neutralizan, reacciones de neutralización 993 00:47:22,460 --> 00:47:24,980 a partir de una acido y una base dan una sal y un agua 994 00:47:24,980 --> 00:47:26,300 entonces, clave aquí 995 00:47:26,300 --> 00:47:29,019 la clave, el truco es aquí 996 00:47:29,019 --> 00:47:30,960 es que si veis 997 00:47:30,960 --> 00:47:31,800 el agua a la derecha 998 00:47:31,800 --> 00:47:34,739 salva alguna excepción contada 999 00:47:34,739 --> 00:47:37,340 pero bueno, las excepciones, mejor que falléis en las excepciones 1000 00:47:37,340 --> 00:47:38,300 que no os liéis por 1001 00:47:38,300 --> 00:47:40,199 las excepciones y falléis en todo 1002 00:47:40,199 --> 00:47:42,820 Yo en el examen seguramente no os ponga excepciones 1003 00:47:42,820 --> 00:47:45,179 Lo único es que en algún ejemplo aquí vais a ver 1004 00:47:45,179 --> 00:47:47,639 La clave está 1005 00:47:47,639 --> 00:47:49,860 Es que en las raciones de neutralización 1006 00:47:49,860 --> 00:47:51,840 Se forma agua 1007 00:47:51,840 --> 00:47:52,900 Se forma sal y agua 1008 00:47:52,900 --> 00:47:54,039 A partir de un ácido y una base 1009 00:47:54,039 --> 00:47:57,239 Si no sabéis distinguir un ácido y una base 1010 00:47:57,239 --> 00:47:58,659 Pues os fijáis en el agua 1011 00:47:58,659 --> 00:47:59,699 Todo el mundo sabe distinguir agua 1012 00:47:59,699 --> 00:48:02,400 Yo no creo que haya nadie en el planeta Tierra 1013 00:48:02,400 --> 00:48:04,179 Que no sepa que el agua es H2O 1014 00:48:04,179 --> 00:48:06,260 Incluso mucha gente dice 1015 00:48:06,260 --> 00:48:08,619 La broma de dame un poco de H2O 1016 00:48:08,619 --> 00:48:16,519 Entonces, si veis agua a la derecha, es decir, agua en los productos, es decir, que se forma 1017 00:48:16,519 --> 00:48:22,860 agua, obligatoriamente es reacción de neutralización, que es lo contrario de la de hidrólisis. 1018 00:48:22,860 --> 00:48:24,440 ¿Qué va a pasar con la hidrólisis? 1019 00:48:24,440 --> 00:48:26,380 Que el agua está en los reactivos. 1020 00:48:26,380 --> 00:48:31,239 Entonces, para diferenciarlas, para no perder mucho más tiempo, porque al final la definición 1021 00:48:31,239 --> 00:48:34,340 y todo eso se lo leéis tranquilamente, pero no me voy a preguntar definiciones, la clave 1022 00:48:34,340 --> 00:48:38,519 está en saber si el agua está en los productos, es decir, en la derecha, o a la izquierda 1023 00:48:38,519 --> 00:48:44,420 en los reactivos. Si está a la izquierda, es una reacción de hidrólisis. Hidrólisis. Hidro viene 1024 00:48:44,420 --> 00:48:52,219 de agua. Lisis viene de ruptura. ¿Qué significa? Que el agua, al añadir agua sobre una sal, este 1025 00:48:52,219 --> 00:48:58,619 agua rompe los enlaces de la sal y provoca que se puedan formar ácidos y bases. Entonces, el agua 1026 00:48:58,619 --> 00:49:04,699 reacciona con una sal descomponiéndola, rompiéndola. Hidrólisis. El agua rompe. Lisis. Es ruptura. 1027 00:49:04,699 --> 00:49:13,079 Entonces, el agua rompe la sal descomponéndola en ácido y base 1028 00:49:13,079 --> 00:49:19,179 Es decir, transforma una sustancia que no era peligrosa en dos sustancias peligrosas 1029 00:49:19,179 --> 00:49:20,179 Un ácido y una base 1030 00:49:20,179 --> 00:49:26,039 Entonces, acordaos, si el agua está en los reactivos, sería hidrólisis 1031 00:49:26,039 --> 00:49:30,300 Porque el agua rompe al otro reactivo, rompe sus enlaces 1032 00:49:30,300 --> 00:49:35,039 si está en los productos es porque se ha formado agua al neutralizar 1033 00:49:35,039 --> 00:49:38,179 un ácido y una base, entonces la clave, agua a la derecha es neutralización 1034 00:49:38,179 --> 00:49:40,440 agua a la izquierda es hidrólisis, acordado del truco 1035 00:49:40,440 --> 00:49:45,480 entonces, reacción de hidrólisis y neutralización 1036 00:49:45,480 --> 00:49:48,340 es lo contrario, es decir, si yo el agua lo añado en los reactivos 1037 00:49:48,340 --> 00:49:53,179 para romper el otro, pues voy a dar 1038 00:49:53,179 --> 00:49:57,719 un ácido y una base, pero ¿qué pasa? que lo contrario, es decir, de este ácido y esta base 1039 00:49:57,719 --> 00:49:59,360 para pasar al otro lado 1040 00:49:59,360 --> 00:50:01,559 es la reacción contraria a la neutralización 1041 00:50:01,559 --> 00:50:03,320 ¿veis? en un camino tenemos hidrólisis 1042 00:50:03,320 --> 00:50:05,659 el camino contrario sería neutralización 1043 00:50:05,659 --> 00:50:06,599 ¿vale? 1044 00:50:07,199 --> 00:50:09,039 es decir, es como este camino 1045 00:50:09,039 --> 00:50:11,039 es una cosa y el otro el contrario 1046 00:50:11,039 --> 00:50:13,519 ¿vale? es decir, están relacionadas 1047 00:50:13,519 --> 00:50:14,739 una es la contraria de otra 1048 00:50:14,739 --> 00:50:16,780 ¿vale? entonces 1049 00:50:16,780 --> 00:50:19,420 ¿que el agua está a la derecha? pues tenemos reacciones 1050 00:50:19,420 --> 00:50:21,119 de neutralización 1051 00:50:21,119 --> 00:50:23,659 ¿que lo tenemos a la izquierda? hidrólisis, entonces, es muy sencillo 1052 00:50:23,659 --> 00:50:25,480 ¿cuántas tenemos a la derecha? 1053 00:50:25,579 --> 00:50:27,599 esta, pues tenemos neutralización 1054 00:50:27,599 --> 00:50:30,280 un ácido y una base se neutralizan formando una sal 1055 00:50:30,280 --> 00:50:32,239 ¿vale? y agua 1056 00:50:32,239 --> 00:50:33,940 entonces 1057 00:50:33,940 --> 00:50:36,039 ¿por qué la definición de sal 1058 00:50:36,039 --> 00:50:37,820 la que os dije no siempre coincide? 1059 00:50:37,980 --> 00:50:39,619 aquí vemos un ejemplo entonces, os lo dije 1060 00:50:39,619 --> 00:50:41,500 digo, soy un químico, pero para que entendáis 1061 00:50:41,500 --> 00:50:43,199 una reacción sobre todo que no son 1062 00:50:43,199 --> 00:50:44,960 que no son por así decirlo 1063 00:50:44,960 --> 00:50:47,420 óxidos ni hidruros 1064 00:50:47,420 --> 00:50:49,800 ni otra sustancia, porque al final este oxígeno no forma un óxido 1065 00:50:49,800 --> 00:50:51,239 sino que está formando 1066 00:50:51,239 --> 00:50:52,840 es una sal ternaria 1067 00:50:52,840 --> 00:50:54,960 ¿vale? es la de 1068 00:50:54,960 --> 00:50:57,739 la que se utilizaba en su fijo 1069 00:50:57,739 --> 00:50:58,639 y toyato 1070 00:50:58,639 --> 00:51:00,440 que lo vi muy rápidamente 1071 00:51:00,440 --> 00:51:03,619 entonces, la clave está que 1072 00:51:03,619 --> 00:51:04,800 si el agua está en los productos 1073 00:51:04,800 --> 00:51:06,840 se trataría de 1074 00:51:06,840 --> 00:51:09,719 una reacción de neutralización, si está en los reactivos 1075 00:51:09,719 --> 00:51:11,300 se trataría de hidrólisis 1076 00:51:11,300 --> 00:51:13,119 hidrólisis, hidrólisis 1077 00:51:13,119 --> 00:51:15,559 neutralización, esta pasaremos 1078 00:51:15,559 --> 00:51:15,940 luego 1079 00:51:15,940 --> 00:51:19,960 hidrólisis, neutralización, hidrólisis 1080 00:51:19,960 --> 00:51:21,059 yo creo que está en claro 1081 00:51:21,059 --> 00:51:23,619 ¿qué pasa? que hay algunas excepciones, ¿os acordáis que dije? 1082 00:51:24,960 --> 00:51:30,460 Cuando dije, siempre que veis el agua en los productos, neutralización, salvo alguna excepción. 1083 00:51:31,099 --> 00:51:42,539 ¿Cuál es la excepción? Que el agua no está aparte, sino que no aparece porque este ácido y esta base se han juntado para neutralizarse. 1084 00:51:42,639 --> 00:51:49,179 En este caso no se ha liberado agua. ¿Por qué? Porque para que se libere agua, por lo menos tiene que haber hidrógeno y oxígeno en los reactivos. 1085 00:51:49,179 --> 00:51:51,059 aquí no hay oxígeno, entonces no se puede liberar agua 1086 00:51:51,059 --> 00:51:53,179 entonces, esta es una excepción 1087 00:51:53,179 --> 00:51:55,119 un ejemplo en el que hay una neutralización 1088 00:51:55,119 --> 00:51:56,579 de ácido y base 1089 00:51:56,579 --> 00:51:58,820 esto es amoníaco, ¿vale? que es una base 1090 00:51:58,820 --> 00:52:01,340 esto es ácido clorhídrico, un ácido con una base 1091 00:52:01,340 --> 00:52:02,920 se neutraliza formando una sal 1092 00:52:02,920 --> 00:52:04,960 ¿vale? el cloruro de amonio 1093 00:52:04,960 --> 00:52:07,420 entonces, es una de las excepciones 1094 00:52:07,420 --> 00:52:09,380 en las que no se libera agua, ¿por qué no se libera agua? 1095 00:52:10,099 --> 00:52:11,360 porque no hay oxígeno aquí 1096 00:52:11,360 --> 00:52:13,179 no os preocupéis que en el examen no voy a poner 1097 00:52:13,179 --> 00:52:14,719 una excepción así, va a ser claro 1098 00:52:14,719 --> 00:52:17,139 si se libera agua o si se utilizan 1099 00:52:17,139 --> 00:52:19,360 los reactivos, entonces, agua en reactivos 1100 00:52:19,360 --> 00:52:21,159 hidrólisis, porque el agua se utiliza para 1101 00:52:21,159 --> 00:52:22,440 romper hidrólisis 1102 00:52:22,440 --> 00:52:25,019 agua en los reactivos, perdón, en los productos 1103 00:52:25,019 --> 00:52:26,920 es que se libera, ¿por qué se libera? porque se ha 1104 00:52:26,920 --> 00:52:28,619 neutralizado una acción y una base 1105 00:52:28,619 --> 00:52:30,960 ¿acorda de esos trucos? ¿vale? 1106 00:52:31,059 --> 00:52:33,099 y la semana que viene pasamos con reacciones 1107 00:52:33,099 --> 00:52:35,179 redos, de óxido de reducción 1108 00:52:35,179 --> 00:52:37,059 ¿vale? y vamos a ver mucho 1109 00:52:37,059 --> 00:52:39,159 más tipos, vamos a ver 5 tipos, entonces la clase siguiente 1110 00:52:39,159 --> 00:52:41,159 va a ser de ir 1111 00:52:41,159 --> 00:52:43,000 a saco dando tipos de reacciones y os voy 1112 00:52:43,000 --> 00:52:44,780 diciendo trucos para saber cuál es cuál 1113 00:52:44,780 --> 00:52:46,960 ¿vale? así que nada 1114 00:52:46,960 --> 00:52:50,840 practicar un poquito con los ejemplos. Entonces, ¿qué pasa? Las raciones de ácido base 1115 00:52:50,840 --> 00:52:54,820 os las pregunto por separado. Es decir, os pongo unas raciones y les digo, decime si son de 1116 00:52:54,820 --> 00:52:58,920 neutralización o de hidrólisis. Pero no las mezclo con las 1117 00:52:58,920 --> 00:53:02,739 básicas, con las que tenemos aquí, las tres primeras. Es decir, 1118 00:53:02,739 --> 00:53:06,260 estas se preguntan por separado y las de ácido base, que son 1119 00:53:06,260 --> 00:53:10,360 hidrólisis y neutralización, se utilizan, 1120 00:53:10,599 --> 00:53:14,559 perdón, se preguntan también por separado. Es decir, en el examen yo os preguntaré 1121 00:53:14,559 --> 00:53:16,480 de estas raciones, dime cuáles son, de estas 1122 00:53:16,480 --> 00:53:18,460 o de estas, o dime si son 1123 00:53:18,460 --> 00:53:20,460 de sustitución, de desplazamiento 1124 00:53:20,460 --> 00:53:21,800 o 1125 00:53:21,800 --> 00:53:24,559 de descomposición, ¿me entendéis? 1126 00:53:24,579 --> 00:53:26,519 que os voy yo acotando qué tipos 1127 00:53:26,519 --> 00:53:28,119 tenéis que poner, para que no os comáis la cabeza 1128 00:53:28,119 --> 00:53:29,860 o sea, no os preocupéis que es más sencillo lo que pensáis 1129 00:53:29,860 --> 00:53:32,239 y con los trucos esto yo creo que es sencillo 1130 00:53:32,239 --> 00:53:34,139 así que nada, al final tengo 53 minutos 1131 00:53:34,139 --> 00:53:36,639 me he esplandido un poquito, sobre todo 1132 00:53:36,639 --> 00:53:38,260 explicando un poco de teoría 1133 00:53:38,260 --> 00:53:40,300 de ácido base y de la ración, pero bueno 1134 00:53:40,300 --> 00:53:42,340 yo creo que queda claro, nada 1135 00:53:42,340 --> 00:53:43,820 como siempre digo 1136 00:53:43,820 --> 00:53:45,219 descansad 1137 00:53:45,219 --> 00:53:47,239 descansad el fin de semana 1138 00:53:47,239 --> 00:53:49,760 pero también estudiad poco a poco para que luego 1139 00:53:49,760 --> 00:53:52,119 no os pille el examen por sorpresa 1140 00:53:52,119 --> 00:53:53,840 entonces acordaos de ir haciendo 1141 00:53:53,840 --> 00:53:55,840 las tareas a lo largo de esta semana o 1142 00:53:55,840 --> 00:53:57,900 yo creo que sí, a lo mejor lo puedo subir a lo largo 1143 00:53:57,900 --> 00:53:59,860 de esta semana pero siempre dejo unas 1144 00:53:59,860 --> 00:54:01,559 dos semanas o así 1145 00:54:01,559 --> 00:54:02,659 para hacer los ejercicios 1146 00:54:02,659 --> 00:54:06,059 en este caso van a ser tres casi, justo antes del examen 1147 00:54:06,059 --> 00:54:07,519 para que 1148 00:54:07,519 --> 00:54:09,719 os sirva para repasar de cada examen 1149 00:54:09,719 --> 00:54:11,679 acordaos que el examen cae en ejercicios 1150 00:54:11,679 --> 00:54:13,280 semejantes a las tareas 1151 00:54:13,280 --> 00:54:15,900 Si me hacéis bien las tareas, en el examen sabéis hacerlo bien, seguro. 1152 00:54:16,500 --> 00:54:19,199 Otra cosa es que las tareas las hagáis con inteligencia artificial. 1153 00:54:19,380 --> 00:54:20,420 Entonces, en el examen no tenéis ni idea. 1154 00:54:20,840 --> 00:54:24,199 Bueno, cada uno estudia como sea. 1155 00:54:24,840 --> 00:54:25,699 Bueno, ahí no me puedo meter. 1156 00:54:26,579 --> 00:54:27,039 Así que nada. 1157 00:54:27,980 --> 00:54:28,659 Nos vemos la semana que viene. 1158 00:54:29,920 --> 00:54:31,059 Descansad y sed buenos. 1159 00:54:31,219 --> 00:54:31,480 Hasta luego.