1
00:00:00,000 --> 00:00:14,000
Para la receta vamos a necesitar patatas, cebolla, huevos que por cierto son de mis propias gallinas, aceite que está ahí metido y sal.

2
00:00:16,000 --> 00:00:25,000
Primero pelamos las patatas, las cortamos en rodajas muy finas y las lavamos.

3
00:00:26,000 --> 00:00:36,000
Ahora lo que he hecho ha sido simplemente añadir las patatas en una sartén con aceite a fuego medio-alto.

4
00:00:36,000 --> 00:00:40,000
Yo lo he puesto al 6 pero dependerá de cada litro de cerámica o lo que sea.

5
00:00:40,000 --> 00:00:47,000
Y ahora me voy a disponer a cortar media cebolla y a triturarla. Ahora lo veremos.

6
00:00:48,000 --> 00:00:58,000
Ya tengo aquí la cebolla cortada con aceite y lo que voy a hacer es triturarla para que queden los cachitos lo más chiquititos posibles

7
00:00:58,000 --> 00:01:03,000
y que quede el sabor a cebolla pero no los trozos grandes.

8
00:01:03,000 --> 00:01:13,000
Y posteriormente cuando lo triture lo voy a pasar a una sartén, lo pondré a fuego medio-bajo hasta que dore.

9
00:01:14,000 --> 00:01:24,000
Ahora me voy a disponer a con el tenedor y un bol batir todos los huevos y le voy a echar también sal.

10
00:01:24,000 --> 00:01:29,000
Le voy a echar dos pizcas gordas de sal para las cantidades que echado.

11
00:01:29,000 --> 00:01:45,000
Ahora la cebolla está un poquito más dorada y he cogido aceite y lo que voy a hacer es coger un colador y colar ese aceite en exceso en las patatas

12
00:01:45,000 --> 00:01:53,000
para que cojan un poquito el sabor a cebolla. Eso es algo más personal de mi casa pero queda bien.

13
00:01:54,000 --> 00:02:08,000
He mezclado la cebolla con los huevos. Ahora voy a sacar las patatas que ya están fritas a un colador con un plato debajo para quitarle el exceso de aceite durante unos minutos.

14
00:02:10,000 --> 00:02:14,000
Ahora voy a echar las patatas en el huevo para que absorban un poquito.

15
00:02:14,000 --> 00:02:20,000
Le hemos echado más aceite a la sartén y ahora vamos a volcar la mezcla.

16
00:02:22,000 --> 00:02:32,000
Ya he echado la mezcla, lo dejamos un minuto y algo o dos y ahora al coger un plato lo pondré por encima de la sartén.

17
00:02:32,000 --> 00:02:38,000
Finalmente nos queda una tortilla con esta pintaza súper fácil de hacer y eso es todo.