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El ave toro común, Botaurus stellaris, es un ave robusta que luce un delicado plumaje de color cremoso con listados y veteados oscuros.

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Mide hasta 80 centímetros de largo y alcanza una envergadura de hasta 1,30 metros, siendo los machos ligeramente más grandes que las hembras.

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La postura típica del ave toro con la cabeza levantada hacia el cielo se explica por la posición de sus ojos que miran entonces justo de frente.

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Pertenece a la familia de los ardeidos, al igual que las garzas, las garcetas y las garcillas

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Y caza, como sus parientes, pequeños peces y otros animales acuáticos como ranas y sapos

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Normalmente los acecha permaneciendo muy quieto entre los carrizos o la vegetación

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Para abalanzarse sobre las presas con un movimiento rapidísimo del cuello

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Que actúa como un látigo, propulsando el pico a gran velocidad y con enorme precisión

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Aunque es difícil de observar, su presencia se hace notar por su voz

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que semeja al mugido lejano de un toro, de donde proceden tanto su nombre común como el genérico.