1
00:00:00,000 --> 00:00:04,960
Los bivalvos son una clase del filo molusca con unas 13.000 especies, la mayoría marinas.

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00:00:05,419 --> 00:00:11,019
Presentan un caparazón con dos valvas laterales generalmente simétricas unidas por una bisagra y ligamentos.

3
00:00:11,599 --> 00:00:17,239
Se les encuentra enterrados en fondos blandos entre las partículas del medio acuático, es decir, infauna,

4
00:00:17,780 --> 00:00:20,980
como habitantes fijos de superficies y estructuras rígidas.

5
00:00:21,600 --> 00:00:24,760
También se les puede encontrar libres sobre los fondos epifauna,

6
00:00:25,219 --> 00:00:29,219
siendo los animales que viven en la parte superior de los sedimentos en el fondo marino.

7
00:00:29,219 --> 00:00:38,960
El rasgo más destacado de los bivalvos es la existencia de dos valvas de igual o diferente tamaño y que pueden o no cerrarse completamente sobre las partes blandas del interior.

8
00:00:39,719 --> 00:00:42,979
Tienen un sinfín de formas y colores según la especie de la que se trate.

9
00:00:42,979 --> 00:00:59,200
Las balbas están formadas principalmente de carbonato cálcico y tienen tres capas, la capa interna o nacarada, la capa intermedia o brillante y la capa externa o periostraco, una capa pardusca y áspera que los animales más viejos suelen perder debido al desgaste.

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00:00:59,200 --> 00:01:11,500
Los bivalvos no tienen ni cabeza ni cola bien definidas. El humbo o zona de la charnela, donde se unen las valvas, es la parte dorsal del animal, y la región en el lado opuesto es el margen ventral.

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00:01:12,159 --> 00:01:19,680
En especies que cuentan con sifones, como las almejas, el pie se encuentra en posición ventral y los sifones en la zona posterior.

12
00:01:20,459 --> 00:01:27,939
En las ostras, la zona anterior está en la charnela y en las vieiras se encuentra donde están localizados la boca y el pie rudimentarios.

13
00:01:27,939 --> 00:01:31,340
Las partes blandas están recubiertas por el manto.

14
00:01:31,939 --> 00:01:38,540
Las dos mitades del manto están unidas a la concha por la charnela de imposición ventral, pero sueltas en los bordes.

15
00:01:39,239 --> 00:01:45,280
El borde del manto suele tener tentáculos, que en la almeja se encuentran localizados en las puntas del sifón,

16
00:01:45,819 --> 00:01:52,260
pero en especies como la vieira, el borde del manto no solo tiene tentáculos, sino que también tiene ojos.

17
00:01:52,260 --> 00:02:01,620
La función principal del manto es segregar la concha pero también puede iniciar el cierre de las valvas como respuesta a condiciones desfavorables en el entorno.

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00:02:01,840 --> 00:02:06,480
Los músculos aductores cierran las valvas y actúan contra el ligamento y residuo.

19
00:02:07,079 --> 00:02:13,919
La porción anterior, es decir, la estriada del músculo, se denomina músculo rápido y se contrae para cerrar las valvas.

20
00:02:14,400 --> 00:02:21,379
Y la porción más pequeña, la parte lisa, conocida como músculo de cierre, mantiene las valvas en posición cuando se cierran.

21
00:02:21,379 --> 00:02:26,719
La prominencia de las branquias es una de las características importantes de los bivalvos.

22
00:02:27,419 --> 00:02:35,139
Se trata de órganos grandes en forma de hoja que se utilizan en parte para dar su respiración y también para filtrar el alimento del agua.

23
00:02:35,780 --> 00:02:38,759
Hay dos pares de branquias colocados a ambos lados del cuerpo.

24
00:02:39,000 --> 00:02:41,539
El pie se encuentra en la base de la masa visceral.

25
00:02:42,039 --> 00:02:47,539
En la almeja se trata de un órgano bien desarrollado que el animal utiliza para excavar en el sustrato y sujetarse.

26
00:02:47,539 --> 00:02:54,599
En las veiras y el mejillón, el pie es importante en las etapas de larva y juveniles, porque se utiliza para la locomoción.

27
00:02:54,780 --> 00:02:57,560
En las ostras, es un órgano rudimentario.

28
00:02:57,860 --> 00:03:06,080
En la parte central del pie hay una abertura por la cual el animal se crea una sustancia llamada viso con la que se puede adherir al sustrato.

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00:03:06,379 --> 00:03:09,180
El intercambio de gases se da en el manto y en las branquias.

30
00:03:09,580 --> 00:03:12,759
El corazón está formado por un ventrículo y dos aurículas.

31
00:03:13,219 --> 00:03:16,580
Este late lentamente enviando la emocianina.

32
00:03:16,580 --> 00:03:32,080
Casi todos los bivalvos son filtradores. Las branquias secretan mocos que capturan las partículas en el agua. Las partículas más pesadas por acción de la gravedad caen, pero las más livianas viajan hasta los palpos labiales, los cuales dirigen la masa mucosa hacia la boca.

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00:03:32,080 --> 00:03:39,120
El estómago libera las enzimas encargadas de disolver el alimento y posteriormente la digestión es intracelular.

34
00:03:39,280 --> 00:03:43,520
El sistema nervioso consta de tres pares de ganglios ampliamente separados.

35
00:03:43,960 --> 00:03:47,280
Los tentáculos tienen células táctiles y quimiorreceptoras.

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00:03:48,000 --> 00:03:55,960
Los bivalvos se reproducen de manera sexual y se pueden diferenciar individuos de sexos diferentes, pero también hay especies hermafroditas.

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00:03:56,580 --> 00:04:00,900
La fecundación es externa, son ovíparos y el ciclo de desarrollo es indirecto.

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00:04:00,900 --> 00:04:11,639
Su principal estrategia consiste en ampliar sus sifones a la superficie para la alimentación y la respiración durante la marea alta, pero cuando la marea baja, mantienen su concha bien cerrada.

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00:04:12,199 --> 00:04:20,980
Finalmente, el nombre de bivalvos hace referencia a su principal característica. Poseen dos valvas unidas entre sí y articuladas mediante una charnela.