1 00:00:01,459 --> 00:00:15,240 Una vez hemos visto los compuestos alofenados, el siguiente grupo de compuestos que nos vamos a encontrar son los compuestos oxigenados, que son compuestos que tienen oxígeno. ¿Qué pasa? El oxígeno tiene seis electrones en su última capa y va a formar dos enlaces covalentes. 2 00:00:15,240 --> 00:00:18,260 Al formar dos enlaces covalentes los puede formar de muchas maneras. 3 00:00:18,739 --> 00:00:26,480 Con un carbono, con un enlace doble, uno con el carbono y otro con otra sustancia, como es el hidrógeno, con dos carbonos... 4 00:00:26,480 --> 00:00:32,280 Entonces, dependiendo de cómo sea esa combinación, nos va a salir un grupo funcional o nos va a salir otro grupo funcional. 5 00:00:32,679 --> 00:00:39,640 Y vamos a empezar por, probablemente, el grupo funcional más sencillo dentro de todo lo que tenemos para los hígenos, que son los alcoholes. 6 00:00:39,640 --> 00:00:45,420 realmente un alcohol que es un compuesto, una cadena de carbonos, R recordad que es una cadena de carbono, 7 00:00:45,780 --> 00:00:49,899 en la cual a un carbono está unido un grupo OH, ¿vale? 8 00:00:50,579 --> 00:00:54,100 Por orden de prioridad, ojo, está por encima de alquenos y alquinos, 9 00:00:54,200 --> 00:00:59,000 si no lo encontramos dentro de una cadena con alquenos y alquinos, únicamente este grupo funcional, 10 00:00:59,399 --> 00:01:02,280 hay que numerar teniendo en cuenta que este tiene prioridad, ¿vale? 11 00:01:02,280 --> 00:01:08,879 Si es el grupo funcional principal, cuando estemos nombrando el compuesto, 12 00:01:08,879 --> 00:01:15,040 nombraremos las ramificaciones, tal, tal, tal. Muy bien, ¿vale? Nombraremos dobles, enlaces, 13 00:01:15,180 --> 00:01:20,040 triples. Muy bien. Y por último, el alcohol. ¿Y cómo lo haremos? Poniendo la terminación 14 00:01:20,040 --> 00:01:26,799 OL. Indicamos la posición en la que se encuentra y la terminación OL, ¿vale? Si es secundario, 15 00:01:26,939 --> 00:01:35,040 si es una ramificación, como si fuera ramificación, lo que vamos a usar es el prefijo hidróxido, 16 00:01:35,040 --> 00:01:51,680 ¿Vale? El prefijo hidróxido. Y entraría a jugar con etil, metil y todo eso. Vamos a ver varios ejemplos de la principal y luego alguno del secundario, aunque no podemos ver cómo es realmente ese compuesto secundario porque no hemos visto los que están por encima, pero para que lo veáis cómo aparecerían uno así. 17 00:01:51,680 --> 00:02:07,819 Como principal, un ejemplo, el más básico, CH3CH2OH. ¿Qué es esto? Dos carbonos con enlace simple, et, enlace simple, etan, terminación mol, etanol. 18 00:02:07,819 --> 00:02:10,819 Hace falta indicar la posición en la que se encuentra 19 00:02:10,819 --> 00:02:13,300 ¿Qué sucede? Que aquí, esta es la posición 1 20 00:02:13,300 --> 00:02:15,240 Entonces, como es la posición 1, sí o sí 21 00:02:15,240 --> 00:02:17,020 No puede ir en otra, porque esta sería 22 00:02:17,020 --> 00:02:18,879 La 1 también, desde este lado 23 00:02:18,879 --> 00:02:21,120 Pues no hace falta poner 24 00:02:21,120 --> 00:02:21,840 1 etanol 25 00:02:21,840 --> 00:02:24,240 Este es el alcohol de las bebidas alcohólicas 26 00:02:24,240 --> 00:02:25,740 El de curar las heridas 27 00:02:25,740 --> 00:02:29,159 El de curar las heridas llega también lo que es el famoso 28 00:02:29,159 --> 00:02:31,080 Alcohol de quemar, que es esto 29 00:02:31,080 --> 00:02:33,159 Y esto es con un carbono 30 00:02:33,159 --> 00:02:34,379 Metanol 31 00:02:34,379 --> 00:02:37,139 ¿Vale? Para que veamos alguno que tiene 32 00:02:37,139 --> 00:02:51,379 nombre especial? El benceno, si lleva un grupo alcohol, a esto se le va a llamar fenol. Ese 33 00:02:51,379 --> 00:02:54,780 es el único nombre así especial que tenemos. Si es verdad, tenemos alguno más, pero que 34 00:02:54,780 --> 00:03:03,000 se puede nombrar de la manera normal. ¿Algún caso más? Uno muy conocido. Por ejemplo, 35 00:03:03,000 --> 00:03:14,599 Este. Si tenemos CH2, a este le pongo un OH, tenemos CHOH, y tenemos CH2 y le pongo otro OH, ¿esto qué es? 36 00:03:14,800 --> 00:03:19,699 El propano, que tiene tres grupos alcohol, ¿dónde? ¿En el carbono? ¿En el 1? ¿En el 2? ¿O en el 3? 37 00:03:19,759 --> 00:03:30,379 Da igual si nos numeráramos al revés. Pues sería 1, 2, 3, propano, 3 alcoholes, tri, ol. 38 00:03:31,020 --> 00:03:31,900 ¿Sabéis qué es esto? 39 00:03:32,080 --> 00:03:36,840 Pues esto es lo que hemos utilizado en la práctica de laboratorio para hacer el hidroalcohólico. 40 00:03:36,919 --> 00:03:41,560 O en el que se utilizaría en una práctica de laboratorio de disoluciones para elaborar el hidroalcohólico. 41 00:03:41,639 --> 00:03:48,280 Que es realmente, si no es el etano, que es el componente principal, que va a ser la glicerina. 42 00:03:51,060 --> 00:03:51,460 Glicerina. 43 00:03:51,759 --> 00:03:54,819 Al 1, 2, 3, propano, triol, se denomina glicerina. 44 00:03:55,500 --> 00:03:58,479 Por ver algún caso más, ¿qué pasaría si no fuera cadena principal? 45 00:03:59,060 --> 00:03:59,740 Imaginemos esto. 46 00:03:59,740 --> 00:04:16,560 Voy a poner una acetona. Ahora mismo no sabemos cómo se nombra la acetona ni nada por el estilo, ¿no? Yo pongo esto, ZH3, CO, ahí está la acetona, y pongo CH, OH, y pongo aquí CH, GH3, y pongo aquí un CH3. 47 00:04:16,560 --> 00:04:32,319 Esto que sería la cadena principal es esta, y entonces el alcohol entra a formar parte del juego, por así decirlo, con el grupo metil. ¿Cómo número? Este es el número más bajo porque es el principal, pues 1, 2, 3, 4 y 5. 48 00:04:32,319 --> 00:04:51,939 Hay que decir la posición del alcohol con el prefijo hidroxi, como hemos dicho, y la del metil. La H va antes que la M, pues por eso, 3 hidroxi, 4 metil, y ahora la acetona, 2, la cadena C5, pentanona. 49 00:04:51,939 --> 00:04:55,439 Finalmente, esto no sabemos nombrarlo ahora 50 00:04:55,439 --> 00:04:57,060 Pero lo que quería era que miréis esto 51 00:04:57,060 --> 00:04:59,639 En los ejercicios que vamos a hacer, los primeros sobre alcoholes 52 00:04:59,639 --> 00:05:01,180 No va a aparecer esto, ¿por qué? 53 00:05:01,240 --> 00:05:02,360 Porque no hemos visto otros grupos 54 00:05:02,360 --> 00:05:06,259 Pero conforme vayamos viendo otros grupos que tienen prioridad sobre el alcohol 55 00:05:06,259 --> 00:05:08,100 Nos vamos a encontrar esto 56 00:05:08,100 --> 00:05:09,180 Para que sepáis ya nombrarlo 57 00:05:09,180 --> 00:05:11,279 Es decir, simplemente, por orden alfabético 58 00:05:11,279 --> 00:05:15,220 Con el resto de radicales de ramificaciones que nos vamos a encontrar 59 00:05:15,220 --> 00:05:18,839 Pues hasta aquí la parte sobre alcoholes