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Hola, en este vídeo os voy a enseñar a hacer uno de mis postres favoritos, la tarta de zanahoria.

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Los ingredientes que vamos a necesitar son estos.

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3 o 4 zanahorias ralladas, 2 huevos, 50 ml de aceite, 100 gramos de azúcar blanco o azúcar moreno,

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100 gramos de harina, un sobre de levadura, un cuarto de cucharada de sal, un cuarto de cucharada de bicarbonato,

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una cucharada de canela y 50 gramos de nueces torreadas.

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Y para la cobertura necesitamos 150 gramos de filadelfia, 100 gramos de azúcar glas y una cucharada de mantequilla.

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Primero precalentamos el horno a 180 grados mientras hacemos la masa.

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Por una parte tenemos que mezclar los ingredientes sólidos que son la zanahoria, la harina, las nueces, la levadura, la canela, el bicarbonato y la sal.

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Y por otra, los huevos y el aceite junto con el azúcar.

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Cuando ya tenemos listas las dos mezclas, lo juntamos todos en un bol.

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Y lo mezclamos bien.

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Hasta que quede así. Hay que mover la mano para que la textura no se destruya con la batidora.

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Ahora, untamos un molde de mantequilla y harina y echamos la mezcla.

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Ahora, metemos la masa en el horno.

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Y horneamos a 180 grados durante 40 o 45 minutos.

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Ahora, mientras se hornea el bizcocho, podemos ir mezclando los ingredientes para hacer la cobertura.

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Y lo batimos hasta que tenga esta consistencia.

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Después de que hayan pasado 45 minutos, ya podemos sacar el bizcocho del horno.

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Ya se ha quedado.

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Lo hemos dejado enfriar un poco para no quemarnos y lo hemos sacado del horno.

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Ahora solamente queda echar el agua.

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Así es como ha quedado nuestra tarta

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A disfrutarla

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Y para la cobertura vamos a necesitar

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Es que no me sé las que...

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Primero precalentamos el horno a 180 grados

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Ahora, mientras se hornea la masa

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Podemos ir mezclando los ingredientes para la cobertura

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Y con esto sí podemos usar una mezcla

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Y ya está