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En este vídeo presentaré el proyecto Menús, diseñado para involucrar a nuestros 27 estudiantes de tercero de la ESO en esta actividad que explorará la cadena alimentaria desde su producción hasta su consumo y la gestión de desechos,

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reflexionando sobre nuestros modelos de consumo y la relevancia de los diversos sectores económicos en esta cadena.

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Partiremos desde sus intereses individuales, su realidad diaria y su entorno, garantizando la accesibilidad al aportar diversas fuentes de información

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y ofreciendo la libertad de que decidan la profundidad de su investigación y el medio de presentación de sus resultados.

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En las cinco primeras sesiones, cada estudiante habrá creado un dossier de investigación.

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En las siguientes, en grupo se elaborará un vídeo o podcast, y como clase se elaborará un cartel común

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que refleje el camino realizado por los ingredientes.

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Para su evaluación, habrá herramientas variadas, observación del proceso, retroalimentación diaria a través del aula virtual,

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rúbricas para los resultados, así como un pequeño cuestionario final, además de apostar por la evaluación y autoevaluación.

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Un proyecto para trabajar el consumo, así como la investigación, la cooperación, la autonomía y la reflexión.