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00:00:00,000 --> 00:00:05,120
En este vídeo os voy a explicar una situación de aprendizaje para cuarto curso de la ESO,

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fundamentada en el aprendizaje por proyectos y el aprendizaje cooperativo.

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00:00:09,800 --> 00:00:14,120
Se diseñó para su realización conjunta entre las asignaturas de IAE

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y de matemáticas aplicadas de cuarto de la ESO del 11

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00:00:18,040 --> 00:00:23,040
y se ha actualizado a las asignaturas de economía de emprendimiento y matemáticas A de la LOMLOE.

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00:00:23,680 --> 00:00:27,240
En ella, nuestro alumnado se organizará en equipos de cuatro personas

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00:00:27,480 --> 00:00:32,840
que desarrollarán una receta para incorporar a un futuro libro de recetas del huerto del instituto

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00:00:33,280 --> 00:00:39,240
y a partir de ella darán forma a una iniciativa para recaudar fondos para la Fundación Juega Terapia.

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00:00:40,080 --> 00:00:44,480
Con ello se adquirirán aprendizajes relativos a la formulación de problemas matemáticos,

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00:00:44,880 --> 00:00:47,520
la presentación de información y el trabajo en equipo,

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00:00:47,840 --> 00:00:51,480
así como los saberes básicos relativos a la proporcionalidad, la educación financiera

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00:00:51,920 --> 00:00:54,520
y a aquellos relacionados con el sentido socio-afectivo.

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00:00:54,840 --> 00:00:58,440
También se aprenderá a valorar y cuidar el entorno natural,

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00:00:58,960 --> 00:01:02,120
así como los saberes relativos a la iniciativa emprendedora

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00:01:02,600 --> 00:01:04,600
y al desarrollo de un proyecto emprendedor.

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00:01:05,360 --> 00:01:09,920
En el diseño de las actividades se han tenido en cuenta las pautas del diseño universal de aprendizaje,

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00:01:10,440 --> 00:01:15,440
flexibilizándose los roles y las formas de trabajo, implicación, expresión y presentación.

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00:01:15,960 --> 00:01:21,400
Además, se utilizarán el huerto del centro, el aula de informática y el aula de emprendimiento del centro

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00:01:21,400 --> 00:01:26,040
como espacios para el desarrollo de algunas de las actividades conducentes al producto final.

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00:01:27,360 --> 00:01:31,920
La secuencia didáctica se divide en cinco fases y en todas ellas habrá un producto valuable

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00:01:32,240 --> 00:01:34,040
para garantizar la evaluación continua.

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00:01:34,680 --> 00:01:39,360
En la primera fase, tras lanzarse el proyecto, los equipos visitarán el huerto del centro

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00:01:39,600 --> 00:01:43,160
y entregarán un listado de cultivos, así como una pequeña investigación

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00:01:43,520 --> 00:01:45,800
sobre los diversos beneficios de tener un huerto propio.

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00:01:46,800 --> 00:01:51,960
En la segunda fase, cada equipo elegirá y elaborará una receta que utilice ingredientes del huerto.

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00:01:52,280 --> 00:01:56,200
A continuación, la subirá a la página wiki del aula virtual de EDUCA Madrid

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00:01:56,520 --> 00:02:00,560
para su coevaluación mediante una serie de preguntas con una escala de Likert.

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00:02:01,200 --> 00:02:06,080
En la tercera fase, cada equipo deberá determinar las cantidades de ingredientes necesarios

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00:02:06,320 --> 00:02:08,720
para cada ración, así como el coste unitario.

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00:02:09,640 --> 00:02:13,400
En la cuarta fase, aglutinará la labor comercial de los equipos

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00:02:13,760 --> 00:02:19,560
que deberán fijar un precio de venta a su producto e idear un puesto de venta con nombre, marca

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00:02:20,040 --> 00:02:25,360
y un material promocional gráfico o audiovisual elaborado preferentemente con calma.

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00:02:26,320 --> 00:02:30,800
En la quinta fase, por fin, cada equipo expondrá al grupo de clases su receta,

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00:02:31,080 --> 00:02:34,240
los cálculos realizados y el material promocional generado.

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00:02:34,680 --> 00:02:38,800
Todo ello será evaluado por el docente y por el alumnado mediante rúbrica

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00:02:38,920 --> 00:02:41,520
a partir de las entregas realizadas en la página wiki.

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00:02:42,280 --> 00:02:48,080
Con las recetas comenzará a confeccionarse el recetario del instituto y así finalizaría el proyecto.

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00:02:49,440 --> 00:02:54,520
El programa MateChef se realizó para la asignatura de iniciación a la actividad emprendedora y empresarial

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00:02:54,920 --> 00:02:58,640
en el curso 2021-2022 con 28 alumnos participantes

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00:02:59,040 --> 00:03:05,120
y en el curso 2022-2023 con varios equipos que sumaban 31 alumnos.

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00:03:05,640 --> 00:03:10,440
En ambos casos, la actividad se realizó conjuntamente con el departamento de matemáticas

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00:03:10,440 --> 00:03:13,040
en el tercer trimestre.