1 00:00:00,000 --> 00:00:16,239 Ya estamos grabando. Sí, ya estamos. Bueno, pues nada, vamos a tener la videoconferencia con Inma Aranaz, que es profesora de la Universidad, la Facultad de Farmacia de la Universidad Complutense de Madrid. 2 00:00:16,239 --> 00:00:30,760 Nos va a hablar sobre economía circular, la economía del futuro y también, al final del todo, sobre lo que hace ella en el laboratorio. Así que, nada, muchísimas gracias por darnos estas charlas y adelante. 3 00:00:30,760 --> 00:00:45,320 Bueno, pues muchas gracias a vosotros. Bueno, lo primero, que ya lo han dicho vuestros compañeros, algunos de ellos lo habéis oído, acordaros, yo en el instituto suspendía a veces las matemáticas y las físicas, no pasa nada, eso no significa que no hay carreras científicas. 4 00:00:45,320 --> 00:00:48,100 entonces es una cosa que a veces os agobiáis mucho 5 00:00:48,100 --> 00:00:49,880 y demás, pues no os preocupéis porque yo luego 6 00:00:49,880 --> 00:00:51,719 llegué a la carrera y aprobé todo sin problemas 7 00:00:51,719 --> 00:00:54,000 entonces a veces hay que hacer falta 8 00:00:54,000 --> 00:00:55,560 tener un poco más de cabeza o lo que sea 9 00:00:55,560 --> 00:00:56,700 y en ese momento no lo tenéis 10 00:00:56,700 --> 00:00:59,460 y animaros a todos que si a alguno le gusta la ciencia 11 00:00:59,460 --> 00:01:00,979 pues que siga ese camino 12 00:01:00,979 --> 00:01:03,380 pues como comentaba vuestra profesora 13 00:01:03,380 --> 00:01:05,280 lo que voy a hacer en esta charla es hablaros un poquito 14 00:01:05,280 --> 00:01:06,840 sobre lo que es la economía circular 15 00:01:06,840 --> 00:01:09,640 y luego os voy a enseñar un poco lo que yo hago 16 00:01:09,640 --> 00:01:10,340 en el laboratorio 17 00:01:10,340 --> 00:01:13,739 porque yo en la facultad hago una parte de docencia 18 00:01:13,739 --> 00:01:31,260 pero también tenemos una parte que es de investigación. Voy a poner la presentación, un segundito, vamos a la pantalla completa y vamos a ir a la presentación desde el principio. 19 00:01:33,099 --> 00:01:40,239 Entonces, ¿por qué estoy dando estas charlas? Esa sería la primera pregunta y por qué he elegido dar charlas en institutos y en colegios. 20 00:01:40,239 --> 00:01:58,239 Pues os cuento. En el año 2018 se llevó a cabo en España la primera cumbre de innovación tecnológica y economía circular, que en su momento tuvo mucho bombo porque estuvo aquí el presidente Obama, tuvimos varios premios nobles y se dieron una serie de charlas sobre la importancia de que va a tener la economía circular en la que sería la economía en España. 21 00:01:58,239 --> 00:02:15,439 Entonces, la idea de estas charlas era un poco aumentar la conciencia pública en la importancia que va a tener la economía circular y la innovación como ventajas competitivas para el país, tanto a nivel de empresas, instituciones, incluso de búsqueda de empleo y que la sociedad un poco conociera la economía circular. 22 00:02:16,439 --> 00:02:24,039 Y que estas charlas ayudaran un poco a generar una transición más rápida y más eficiente hacia un modelo económico sostenible en España. 23 00:02:24,039 --> 00:02:26,979 En estas charlas, antes de estas charlas 24 00:02:26,979 --> 00:02:28,460 Seleccionaron a una serie de personas 25 00:02:28,460 --> 00:02:30,099 A 300 personas, entre las que yo estoy 26 00:02:30,099 --> 00:02:32,280 Para que diéramos charlas 27 00:02:32,280 --> 00:02:34,560 Que sirvieran un poco 28 00:02:34,560 --> 00:02:35,860 Para ir concienciando a la sociedad 29 00:02:35,860 --> 00:02:38,000 En mi caso, yo en lugar de dar charlas 30 00:02:38,000 --> 00:02:40,259 Que podía haberlo hecho, charlas científicas 31 00:02:40,259 --> 00:02:42,719 Pues eso, para público más adulto, digamos 32 00:02:42,719 --> 00:02:44,819 Pues yo elegí dar charlas 33 00:02:44,819 --> 00:02:46,979 Para niños y para jóvenes 34 00:02:46,979 --> 00:02:48,460 Porque me parece que al final vosotros 35 00:02:48,460 --> 00:02:50,139 Sois los que dentro de unos años vais a estar ahí 36 00:02:50,139 --> 00:02:51,879 En las empresas, en las instituciones 37 00:02:51,879 --> 00:02:57,360 y sois vosotros un poco los que vais a llevar a cabo todo este proceso que nosotros tendremos que empezar, 38 00:02:57,520 --> 00:03:00,060 pero que sois vosotros los que vais a tener que llevar a cabo finalmente. 39 00:03:00,659 --> 00:03:05,159 Entonces, por eso yo además he trabajado mucho de monitora de tiempo libre y por eso decidí que trabajaba con vosotros. 40 00:03:05,699 --> 00:03:09,159 Y además me parece que muchas veces los jóvenes sois bastante más permeables a lo que se os cuenta, 41 00:03:09,259 --> 00:03:11,939 que las personas mayores que somos como mucho más reticentes a los cambios. 42 00:03:12,479 --> 00:03:18,379 Y vosotros pues como que es más fácil que si veis que el cambio tiene sentido, pues que adopteis medidas que lleven a ese cambio. 43 00:03:18,379 --> 00:03:23,960 Hay un proverbio chino que dice que si tu plan es a un año, pues que siembres arroz 44 00:03:23,960 --> 00:03:27,439 Si tu plan en lugar de ser un año es para diez, pues entonces siembra árboles 45 00:03:27,439 --> 00:03:31,939 Y si realmente tienes un plan a largo plazo, es decir, cien años, lo que tienes que hacer es educar a tu comunidad 46 00:03:31,939 --> 00:03:33,780 Entonces la idea de estas charlas un poco es eso 47 00:03:33,780 --> 00:03:39,719 Es educar a la sociedad para que la sociedad comprenda la importancia que va a tener el cambio de la economía lineal 48 00:03:39,719 --> 00:03:44,520 En la que estamos ahora mismo sumergidos a la economía, perdón, inmersos a la economía circular 49 00:03:44,520 --> 00:03:48,120 ¿Qué vamos a ver? Pues vamos a ver cuál es el problema que tenemos 50 00:03:48,120 --> 00:03:49,939 cuál es el reto al que nos tenemos que enfrentar 51 00:03:49,939 --> 00:03:51,599 y cuáles son sus posibles soluciones 52 00:03:51,599 --> 00:03:54,139 y luego veremos un poquito de lo que es la economía circular en acción 53 00:03:54,139 --> 00:03:56,280 ¿A qué nos enfrentamos? 54 00:03:56,400 --> 00:03:57,819 Pues fundamentalmente 55 00:03:57,819 --> 00:03:59,639 ahora mismo estamos en un momento que además 56 00:03:59,639 --> 00:04:01,900 esta charla yo ya llevo dándola varios años 57 00:04:01,900 --> 00:04:03,740 cuando yo hace unos años 58 00:04:03,740 --> 00:04:05,919 pues hablaba de lo que eran 59 00:04:05,919 --> 00:04:07,539 procesos extremos de clima 60 00:04:07,539 --> 00:04:09,900 pues había mucha gente que me decía, bueno, pero es que aquí en España 61 00:04:09,900 --> 00:04:12,060 eso no pasa mucho, acabamos de tener la filopena 62 00:04:12,060 --> 00:04:13,819 cuando yo hablaba de la 63 00:04:13,819 --> 00:04:16,079 importancia que iba a tener el cambio climático 64 00:04:16,079 --> 00:04:17,819 en las zoonosis, también la gente 65 00:04:17,819 --> 00:04:24,819 me miraba y me decía, pero bueno, eso nos queda lejos. Una zoonosis simplemente es una enfermedad que se transmite 66 00:04:24,819 --> 00:04:27,920 a partir de los animales a los hombres, que es lo que está pasando ahora con los coronavirus. 67 00:04:28,740 --> 00:04:34,779 Si os dais cuenta, en el año 2003 y en el 2012 tuvimos el SARS y el MERS, pero a Europa no llegó, ni a Europa ni a Estados Unidos 68 00:04:34,779 --> 00:04:39,199 ni a demás, entonces como que nos quedamos muy tranquilos. Esta vez nos ha tocado a todos, a la humanidad, 69 00:04:39,279 --> 00:04:44,899 estamos en mitad de una pandemia. ¿Por qué ocurren estos fenómenos? Pues porque como nosotros estamos utilizando 70 00:04:44,899 --> 00:04:50,120 muchos recursos naturales y desforestando, cada vez estamos más cerca de los animales 71 00:04:50,120 --> 00:04:54,199 salvajes, con lo cual es más probable que tengamos contacto con ellos y por tanto que 72 00:04:54,199 --> 00:04:58,639 suframos enfermedades. Hablamos del SES, del MERS, del COVID o, por ejemplo, del ébola. 73 00:04:59,959 --> 00:05:03,600 El problema del cambio climático también genera incendios. En los últimos años, he 74 00:05:03,600 --> 00:05:07,680 visto un poco atentos a las noticias, habréis visto que hay bastantes problemas de incendios 75 00:05:07,680 --> 00:05:11,740 en Estados Unidos y en Australia por sequías extremas. Tenemos problemas de migración, 76 00:05:11,740 --> 00:05:17,139 Hay problemas de inundaciones, se genera cada vez más basura y hay problemas de acceso al agua potable. 77 00:05:17,660 --> 00:05:21,500 Pues todo eso es lo que son los problemas a los que nos estamos enfrentando y a los que tenemos que dar solución. 78 00:05:23,139 --> 00:05:24,680 ¿Cuál es el reto y cuál es la solución? 79 00:05:24,800 --> 00:05:29,199 Pues el reto es transitar desde esta economía que tenemos ahora mismo, que es una economía lineal, 80 00:05:29,439 --> 00:05:35,180 hacia una economía que es una economía circular, en la que se mejora el aprovechamiento de los recursos. 81 00:05:36,139 --> 00:05:40,480 En economía lineal básicamente lo que hacemos es que tenemos una serie de recursos naturales, 82 00:05:40,480 --> 00:05:59,319 Los utilizamos, producimos una serie de productos y rápidamente los desechamos y generamos una serie de residuos. Si os dais cuenta, ¿qué problemas tiene esto? Pues, por una parte, que las pérdidas económicas y de residuos estructurales son enormes. En Europa solamente se saca provecho a un 5% de la basura que se genera. 83 00:05:59,319 --> 00:06:02,500 hay problema de riesgo de precios y de suministros 84 00:06:02,500 --> 00:06:04,160 si yo tengo una dependencia muy grande 85 00:06:04,160 --> 00:06:06,199 de los recursos naturales y daros cuenta por ejemplo 86 00:06:06,199 --> 00:06:08,180 que España importa, o sea Europa perdón 87 00:06:08,180 --> 00:06:10,279 importa aproximadamente 6 veces 88 00:06:10,279 --> 00:06:12,180 más de lo que exporta en 89 00:06:12,180 --> 00:06:14,060 recursos naturales pues estoy 90 00:06:14,060 --> 00:06:16,100 digamos que estoy en manos de este mercado 91 00:06:16,100 --> 00:06:18,240 que lo hemos visto ahora por ejemplo cuando tuvimos el problema 92 00:06:18,240 --> 00:06:20,180 con el COVID al principio de que no había suministros 93 00:06:20,180 --> 00:06:22,120 por ejemplo de material biomédico porque en China había 94 00:06:22,120 --> 00:06:24,220 cerrado todo, o sea tenemos una dependencia 95 00:06:24,220 --> 00:06:26,079 muy grande en estas economías 96 00:06:26,079 --> 00:06:28,160 lineales de lo que 97 00:06:28,160 --> 00:06:33,339 son los suministros y hay problemas de precios. Hoy hablaban en la radio, de hecho, de que 98 00:06:33,339 --> 00:06:37,959 está habiendo un incremento enorme de precios en alimentos básicos y que probablemente 99 00:06:37,959 --> 00:06:43,139 se iba a llevar a que hubiera hambrunas en algunos países. Y también tenemos el problema 100 00:06:43,139 --> 00:06:49,259 del deterioro de los sistemas naturales. Utilizamos recursos, para extraer estos recursos afectamos 101 00:06:49,259 --> 00:06:56,240 al medioambiente y además generamos residuos y contaminamos el medioambiente. Ahora os 102 00:06:56,240 --> 00:07:00,980 quiero hacer una pequeña encuesta para ver un poco qué visión tenéis vosotros de lo que es 103 00:07:00,980 --> 00:07:06,660 vuestro propio uso de recursos. La primera pregunta que os hago es, en Madrid, ¿cuántos 104 00:07:06,660 --> 00:07:12,019 litros de agua creéis que emplea cada ciudadano al día? En todo, ¿eh? En ducharse, en beber agua, 105 00:07:12,120 --> 00:07:15,439 en poner fregaplatos, en todo. De medio. O sea, vosotros podéis hacer vuestra opinión. 106 00:07:15,980 --> 00:07:20,860 A ver, levantad la cantidad. Dime. No, no. Levantad la mano y voy diciendo. 107 00:07:21,420 --> 00:07:24,800 Alrededor de 200. ¿200? Dice Elena. 108 00:07:24,800 --> 00:07:27,079 180 109 00:07:27,079 --> 00:07:29,500 dice Harold, venga más 110 00:07:29,500 --> 00:07:31,459 en el chat podéis participar 111 00:07:31,459 --> 00:07:32,139 también 112 00:07:32,139 --> 00:07:37,279 en el chat Mariana dice 113 00:07:37,279 --> 00:07:39,060 150, ahí dicen 114 00:07:39,060 --> 00:07:39,800 230 115 00:07:39,800 --> 00:07:42,920 bien 116 00:07:42,920 --> 00:07:48,980 más o menos estaríais entre unos 117 00:07:48,980 --> 00:07:51,139 100 y 230 más o menos 118 00:07:51,139 --> 00:07:51,339 ¿no? 119 00:07:51,339 --> 00:07:54,240 ¿Estáis todos de acuerdo? 120 00:07:54,360 --> 00:07:55,699 No hay nadie ni que vaya muy por arriba 121 00:07:55,699 --> 00:07:56,699 ni que vaya muy por abajo 122 00:07:56,699 --> 00:07:59,980 ¿Y en basura? ¿Cuánta basura creéis 123 00:07:59,980 --> 00:08:00,939 que generáis al día? 124 00:08:01,800 --> 00:08:03,860 Entonces somos la familia y dividid la basura 125 00:08:03,860 --> 00:08:05,500 que generáis entre todos los miembros de la familia 126 00:08:05,500 --> 00:08:07,879 y calculad cuántos kilos de basura creéis que generáis 127 00:08:07,879 --> 00:08:09,439 al día. Por persona, ¿eh? 128 00:08:09,860 --> 00:08:10,819 Por persona, exactamente 129 00:08:10,819 --> 00:08:15,879 Dos kilos, Elena 130 00:08:15,879 --> 00:08:17,000 Tres kilos 131 00:08:17,000 --> 00:08:18,000 Un kilo 132 00:08:18,000 --> 00:08:21,240 En el chat dos kilos 133 00:08:21,240 --> 00:08:27,439 ¿Alguno más? 134 00:08:29,920 --> 00:08:31,180 Entre uno y dos. 135 00:08:32,039 --> 00:08:33,360 Alguien había dicho hasta tres. 136 00:08:34,039 --> 00:08:36,299 Bueno, primero, ¿sabemos lo que es la huella de carbono? 137 00:08:37,100 --> 00:08:37,320 Sí. 138 00:08:38,940 --> 00:08:39,940 ¿Todos lo sabéis? 139 00:08:40,059 --> 00:08:40,200 Sí. 140 00:08:41,019 --> 00:08:45,500 Vale, pues entonces, ¿cuál creéis que es la huella de carbono en España per cápita? 141 00:08:45,580 --> 00:08:46,720 ¿En cuántas toneladas estaría? 142 00:08:47,539 --> 00:08:48,679 En 10 toneladas. 143 00:08:48,679 --> 00:08:49,080 Sí. 144 00:08:51,240 --> 00:08:54,840 Marga dice 10 toneladas 145 00:08:54,840 --> 00:08:56,360 10, 12, ¿me ha parecido oír? 146 00:09:00,679 --> 00:09:01,200 ¿Cómo? 147 00:09:03,500 --> 00:09:04,340 Sí, mil 148 00:09:04,340 --> 00:09:08,200 No, o sea que le parece poco 149 00:09:08,200 --> 00:09:11,879 Ya que estamos hablando en toneladas 150 00:09:11,879 --> 00:09:16,460 Y acordaros que la huella de carbono 151 00:09:16,460 --> 00:09:19,200 Al final lo que nos mide es como la cantidad de gases 152 00:09:19,200 --> 00:09:20,860 De efecto invernadero que emitimos 153 00:09:20,860 --> 00:09:23,200 ¿Bien por procesos directos o indirectos? 154 00:09:24,320 --> 00:09:26,399 En el chat ponen dos toneladas 155 00:09:26,399 --> 00:09:27,559 Dos toneladas 156 00:09:27,559 --> 00:09:30,340 ¿Hay alguien que opina que estamos en el ideal? 157 00:09:31,639 --> 00:09:33,379 No, no, no 158 00:09:33,379 --> 00:09:35,860 Estamos básicamente entre dos y doce 159 00:09:35,860 --> 00:09:37,259 Es lo que estamos diciendo entonces 160 00:09:37,259 --> 00:09:38,659 Sí, más o menos 161 00:09:38,659 --> 00:09:41,379 ¿Y la huella ecológica? ¿Sabéis lo que es la huella ecológica? 162 00:09:41,740 --> 00:09:42,039 No 163 00:09:42,039 --> 00:09:45,460 Vale, la huella ecológica es una medida 164 00:09:45,460 --> 00:09:47,659 De cómo hacemos el uso 165 00:09:47,659 --> 00:09:49,000 O sea, de qué patrones 166 00:09:49,000 --> 00:09:50,620 Es una medida que lo que analiza 167 00:09:50,620 --> 00:09:53,019 son los patrones de consumo y producción 168 00:09:53,019 --> 00:09:55,000 de desechos de una población determinada 169 00:09:55,000 --> 00:09:57,039 y lo que hace es que lo mide en áreas 170 00:09:57,039 --> 00:09:58,799 biológicamente productivas 171 00:09:58,799 --> 00:10:00,559 entonces si yo digo que por ejemplo 172 00:10:00,559 --> 00:10:03,059 la huella ecológica de España es un 100% 173 00:10:03,059 --> 00:10:04,799 significa que equivale a que 174 00:10:04,799 --> 00:10:07,059 el uso que hacemos es el de nuestros recursos 175 00:10:07,059 --> 00:10:09,000 si está por encima de ese 100% 176 00:10:09,000 --> 00:10:10,700 es que estamos utilizando digamos entre comillas 177 00:10:10,700 --> 00:10:11,919 recursos que serían de otros 178 00:10:11,919 --> 00:10:13,639 es que coincidimos bastante 179 00:10:13,639 --> 00:10:17,460 decir en porcentaje 180 00:10:17,460 --> 00:10:18,860 ¿cuánto? 181 00:10:19,240 --> 00:10:19,720 300 182 00:10:19,720 --> 00:10:21,360 300% 183 00:10:21,360 --> 00:10:23,580 O sea, perdón, el 100% 184 00:10:23,580 --> 00:10:25,559 El 1, o sea, sí, el 2,6 185 00:10:25,559 --> 00:10:28,860 300% 186 00:10:28,860 --> 00:10:30,919 ¿Alguno más? 187 00:10:30,919 --> 00:10:33,279 Sí, entre 200 y 400 188 00:10:33,279 --> 00:10:35,440 Entre 300, 500 189 00:10:35,440 --> 00:10:36,600 300, 400 190 00:10:36,600 --> 00:10:38,860 En el chat pone 250 191 00:10:38,860 --> 00:10:41,039 Lo más bajo que se nos ocurre 192 00:10:41,039 --> 00:10:43,379 250, lo más alto es que vamos a 500 193 00:10:43,379 --> 00:10:44,120 Sí 194 00:10:44,120 --> 00:10:45,840 Vale, pues fijaros ahora 195 00:10:45,840 --> 00:10:48,220 Si hablamos del agua que consumimos 196 00:10:48,220 --> 00:10:50,279 son aproximadamente de media 197 00:10:50,279 --> 00:10:52,100 131 litros por persona 198 00:10:52,100 --> 00:10:54,600 al día, si lo calculáis 199 00:10:54,600 --> 00:10:56,899 en un año significa que gastáis 48.000 200 00:10:56,899 --> 00:10:58,100 litros de agua al año 201 00:10:58,100 --> 00:11:00,740 fijaros que vosotros ahora mismo 202 00:11:00,740 --> 00:11:02,679 abrís el grifo y el agua sale 203 00:11:02,679 --> 00:11:04,580 entonces no supone ningún esfuerzo 204 00:11:04,580 --> 00:11:06,519 hay muchas partes del mundo donde si yo quiero 205 00:11:06,519 --> 00:11:08,299 agua, tengo que desplazarme 206 00:11:08,299 --> 00:11:10,399 X kilómetros, que a veces está en el agua hasta 5 207 00:11:10,399 --> 00:11:12,519 a 10 kilómetros, con una garrafa 208 00:11:12,519 --> 00:11:14,639 rellenar esa garrafa y volverme 209 00:11:14,639 --> 00:11:15,539 a mi casa con el agua 210 00:11:15,539 --> 00:11:23,039 Fijaros también que si pensamos 211 00:11:23,039 --> 00:11:24,799 en basuras, más o menos generamos 212 00:11:24,799 --> 00:11:26,799 un kilo de basura al día cada uno de nosotros 213 00:11:26,799 --> 00:11:28,740 lo que significa que si sumamos 214 00:11:28,740 --> 00:11:30,139 nuestra basura de 5 años 215 00:11:30,139 --> 00:11:32,860 habremos generado casi 2 toneladas de basura 216 00:11:32,860 --> 00:11:35,039 y pensad que esa basura 217 00:11:35,039 --> 00:11:36,019 luego hay que tratarla 218 00:11:36,019 --> 00:11:38,460 o hay que hacer algo con ella 219 00:11:38,460 --> 00:11:40,759 algo tenemos que hacer con esa basura 220 00:11:40,759 --> 00:11:42,840 y la basura genera 221 00:11:42,840 --> 00:11:44,440 problemas también de, pues aparte de 222 00:11:44,440 --> 00:11:46,480 contaminación de suelos y de agua también de aire 223 00:11:46,480 --> 00:11:48,460 yo por ejemplo vivo en Vallecas, vivo cerca de 224 00:11:48,460 --> 00:11:50,500 Valdemingómez y un día 225 00:11:50,500 --> 00:11:52,399 sí y otro también pues nos llegan los olores de 226 00:11:52,399 --> 00:11:54,379 Valdemingómez que huele fatal, o sea no podemos abrir las 227 00:11:54,379 --> 00:11:55,419 ventanas de nuestras casas 228 00:11:55,419 --> 00:11:58,279 la huella de carbono en España 229 00:11:58,279 --> 00:12:00,159 es 5,8 toneladas 230 00:12:00,159 --> 00:12:01,679 per cápita, es decir, estamos casi por 231 00:12:01,679 --> 00:12:04,120 3 veces por encima de lo que sería el ideal 232 00:12:04,120 --> 00:12:06,399 y la huella ecológica en España 233 00:12:06,399 --> 00:12:08,240 supera en un 2,6% su 234 00:12:08,240 --> 00:12:10,240 biocapacidad, es decir, es como si estuviéramos ocupando 235 00:12:10,240 --> 00:12:12,100 2,6 veces España, es decir 236 00:12:12,100 --> 00:12:14,419 estamos utilizando recursos que no serían 237 00:12:14,419 --> 00:12:19,519 nuestros, digamos. Y si pensamos en el agua. Y aquí es importante que tengamos en cuenta 238 00:12:19,519 --> 00:12:26,620 que hay muchos productos y muchos procesos que hacen uso del agua. Por ejemplo, para 239 00:12:26,620 --> 00:12:32,200 fabricar zapatos o ropa, unos pantalones vaqueros, una camiseta, para producir frutas 240 00:12:32,200 --> 00:12:37,019 y verduras o para producir la carne. Para todos estos procesos tenemos que tener un 241 00:12:37,019 --> 00:12:41,539 uso de agua. ¿Y cuánta agua crees que nosotros necesitamos para producir un kilo de carne? 242 00:12:41,539 --> 00:12:44,759 20 litros 243 00:12:44,759 --> 00:12:45,360 dice Jara 244 00:12:45,360 --> 00:12:46,419 25 245 00:12:46,419 --> 00:12:52,419 a ver 246 00:12:52,419 --> 00:12:53,519 chicos, venga 247 00:12:53,519 --> 00:12:56,299 decir más 248 00:12:56,299 --> 00:12:58,320 alguien se le ocurre o está todo el mundo por ahí 249 00:12:58,320 --> 00:13:06,919 es una vacantera 250 00:13:06,919 --> 00:13:08,559 pero se tiene que criar la vaca 251 00:13:08,559 --> 00:13:15,379 25 kilos 252 00:13:15,379 --> 00:13:18,080 en el chat, no sé si han puesto algo 253 00:13:18,080 --> 00:13:22,120 a ver, a mí me ha parecido ir un 100 por ahí 254 00:13:22,120 --> 00:13:23,799 alguien ha dicho 100 litros, me ha parecido ir 255 00:13:23,799 --> 00:13:25,320 250 litros 256 00:13:25,320 --> 00:13:37,799 yo quiero preparar una taza de café 257 00:13:37,799 --> 00:13:39,460 Y no penséis solamente en el agua del café 258 00:13:39,460 --> 00:13:41,620 Pensad en que yo tengo que plantar la planta 259 00:13:41,620 --> 00:13:53,200 Para el café 260 00:13:53,200 --> 00:13:54,159 Para el café 261 00:13:54,159 --> 00:13:54,279 Para el café 262 00:13:54,279 --> 00:14:07,320 A ver, para que pueda 263 00:14:07,320 --> 00:14:09,879 que puedan oírlo bien desde casa 264 00:14:09,879 --> 00:14:11,700 y que lo puedan oír también 265 00:14:11,700 --> 00:14:13,960 todos los que están, levantar la mano, ¿vale? 266 00:14:13,960 --> 00:14:15,799 Porque si habláis todos, al final yo creo que 267 00:14:15,799 --> 00:14:16,559 no se oye bien. 268 00:14:17,340 --> 00:14:18,779 Venga, Jaro. 269 00:14:18,980 --> 00:14:20,740 60 litros. 270 00:14:23,480 --> 00:14:25,840 150 litros. 271 00:14:25,940 --> 00:14:26,600 Venga, por aquí. 272 00:14:27,279 --> 00:14:29,740 O sea, ¿creéis que necesitas más agua para una 273 00:14:29,740 --> 00:14:31,019 caza de café que para la carne? 274 00:14:31,879 --> 00:14:33,279 Es que también hay tiempo. 275 00:14:34,100 --> 00:14:36,200 La vaca, la vaca. 276 00:14:36,519 --> 00:14:37,019 Eso es. 277 00:14:37,320 --> 00:14:49,399 Y una pregunta, ¿alguien se ha planteado cuánta agua se necesita para fabricar unos zapatos? 278 00:14:53,399 --> 00:14:54,960 Venga, ¿cuánto agua pensáis? 279 00:14:59,679 --> 00:15:01,299 Dice que de qué tipo de zapatos. 280 00:15:01,779 --> 00:15:03,820 Por ejemplo, son unos zapatos, un par de zapatos. 281 00:15:06,139 --> 00:15:06,500 ¿Cuánto? 282 00:15:07,320 --> 00:15:22,230 200 litros, mañana pone 10 litros, o sea entre 10 y 300 estamos ahora mismo, y un pantalón vaquero por ejemplo, 283 00:15:22,230 --> 00:15:50,970 En el chat ponen 15 litros. 284 00:15:50,970 --> 00:15:53,250 15 litros, pues a nuestro límite de abajo 285 00:15:53,250 --> 00:15:54,830 como todos están aquí, pues fijaros 286 00:15:54,830 --> 00:15:57,230 un kilo de carne 287 00:15:57,230 --> 00:15:59,409 15.000 288 00:15:59,409 --> 00:16:00,250 15.000 289 00:16:00,250 --> 00:16:01,129 15.000 290 00:16:01,129 --> 00:16:05,509 para nuestra taza de café 291 00:16:05,509 --> 00:16:06,149 140 292 00:16:06,149 --> 00:16:09,190 pero fijaros que para 293 00:16:09,190 --> 00:16:10,889 los zapatos y el pantalón vaquero 294 00:16:10,889 --> 00:16:13,129 que uno en principio no vería de dónde se gasta 295 00:16:13,129 --> 00:16:15,210 ese agua, pues son 8.000 litros de agua 296 00:16:15,210 --> 00:16:17,950 8.000 297 00:16:17,950 --> 00:16:18,970 8.000 298 00:16:18,970 --> 00:16:33,549 Eso es lo que se gasta de agua para producir un par de zapatos o unos pantalones vaqueros o un kilo de carne, etc. Es decir, los productos que nosotros consumimos también tienen una huella que se llama huella hídrica, que es la cantidad de agua que se necesita para generarlos. 299 00:16:33,549 --> 00:16:57,289 Y hay algunos productos que tienen unas huellas hídricas muy elevadas, es decir, desde un punto de vista ecológico, pues son, digamos, que utilizan una mayor cantidad de recursos que otros productos. Entonces, a la hora de elegir productos o a la hora de pensar, por ejemplo, nuestro criterio de compra, de a lo mejor decir, pues en vez de comprarme un pantalón vaquero cada tres meses o cada seis, igual tengo que usar cada más tiempo y reutilizar más. 300 00:16:57,289 --> 00:16:59,429 porque os cuento muchas veces que además en la industria 301 00:16:59,429 --> 00:17:01,330 textil pasa mucho que el uso de agua 302 00:17:01,330 --> 00:17:02,970 que tienen es muy elevado 303 00:17:02,970 --> 00:17:04,950 y además como la ropa se tiñe 304 00:17:04,950 --> 00:17:07,230 ese agua está bastante contaminada luego 305 00:17:07,230 --> 00:17:09,269 por los tintes, con lo cual tenemos dos 306 00:17:09,269 --> 00:17:11,130 problemas, una, el alto recurso 307 00:17:11,130 --> 00:17:12,990 o sea el alto uso de recursos que tienen agua 308 00:17:12,990 --> 00:17:14,890 y dos, que el agua que utiliza además 309 00:17:14,890 --> 00:17:17,170 la que digamos que desecha va a ser un agua 310 00:17:17,170 --> 00:17:18,230 que va a estar contaminada 311 00:17:18,230 --> 00:17:21,049 y en desperdicio de alimentos 312 00:17:21,049 --> 00:17:22,710 es que es una burrada 313 00:17:22,710 --> 00:17:25,049 pero por si 314 00:17:25,049 --> 00:17:27,150 no solamente lo que, o sea no penséis en lo que tiráis 315 00:17:27,150 --> 00:17:28,349 en casa, o sea, pensad 316 00:17:28,349 --> 00:17:30,750 desde que el pescado lo cojo, por ejemplo, 317 00:17:30,769 --> 00:17:32,930 en el mar o en el río, hasta que 318 00:17:32,930 --> 00:17:35,009 llega al mercado, ¿cuánto se 319 00:17:35,009 --> 00:17:35,329 pierde? 320 00:17:35,690 --> 00:17:38,230 En porcentaje, sí. 321 00:17:38,230 --> 00:17:39,170 ¿De todo lo que coge? 322 00:17:39,529 --> 00:17:40,730 Un 20%. 323 00:17:40,730 --> 00:17:42,970 ¿Un 20%? 324 00:17:43,349 --> 00:17:46,230 20%, 60%. 325 00:17:47,049 --> 00:17:48,230 60%. 326 00:17:49,069 --> 00:17:52,529 De frutas. 327 00:17:52,769 --> 00:17:54,269 De frutas. 328 00:17:54,349 --> 00:17:55,130 ¿De frutas más? 329 00:17:55,130 --> 00:18:02,450 el desperdicio de alimentos 330 00:18:02,450 --> 00:18:05,009 es como cuánta fruta de verdura 331 00:18:05,009 --> 00:18:06,329 se pide antes de llegar 332 00:18:06,329 --> 00:18:07,289 al mercado 333 00:18:07,289 --> 00:18:15,930 50 y un 80% 334 00:18:15,930 --> 00:18:19,630 y de carne de vacuno 335 00:18:19,630 --> 00:18:27,509 ¿Parece que se desperdicia el 80% de la carne de vacuno? 336 00:18:27,930 --> 00:18:29,390 No, 20%. 337 00:18:29,390 --> 00:18:31,250 Un 20, ese número parece más... 338 00:18:31,250 --> 00:18:33,789 Daros cuenta que se desperdició el 80% en un negocio que estábamos haciendo. 339 00:18:35,009 --> 00:18:36,309 ¿Y en huevos y lácteos? 340 00:18:36,309 --> 00:18:37,130 ¿En huevos o no? 341 00:18:39,170 --> 00:18:40,309 No, pero... 342 00:18:40,950 --> 00:18:44,150 Es que pasan de 30 a 40. 343 00:18:46,470 --> 00:18:47,490 30 a 40. 344 00:18:47,769 --> 00:18:48,690 30 a 40. 345 00:18:48,690 --> 00:19:10,930 Y en legumbres y oleaginosas, en aceite, vamos, legumbres y aceites, 20%. Vale, pues fijaros en los datos y abajo lo que os pongo es que en pescado se desperdicia un 35%, es decir, que equivale a 3 millones de salmones. 346 00:19:10,930 --> 00:19:21,190 Pues hay que daros cuenta que un 8% de este pescado que se captura se devuelve y que se devuelve muerto, evidentemente, y hay un 10% de pérdidas en los procesos de procesado y distribución. 347 00:19:22,190 --> 00:19:37,009 Si vamos a las manzanas, por ejemplo, en la agricultura, el 45% de la producción hortofrutícola se desperdicia, un 25% en agricultura, un 10% en el consumo, y eso equivale a 7,5 billones con B de manzanas. 348 00:19:37,009 --> 00:19:41,309 en carne, pues un 20% 349 00:19:41,309 --> 00:19:42,730 creo que es la desperdicia, que equivale a 350 00:19:42,730 --> 00:19:44,289 75 millones de vacas 351 00:19:44,289 --> 00:19:47,269 y en huevos 352 00:19:47,269 --> 00:19:50,230 en huevos y lácteos se desperdicia el equivalente 353 00:19:50,230 --> 00:19:52,009 a 574 millones 354 00:19:52,009 --> 00:19:53,150 es un 20% 355 00:19:53,150 --> 00:19:55,190 en 356 00:19:55,190 --> 00:19:57,990 es el 22% 357 00:19:57,990 --> 00:20:00,170 que equivale a 11.000 piscinas olímpicas 358 00:20:00,170 --> 00:20:02,150 de aceite, pues daros cuenta 359 00:20:02,150 --> 00:20:04,170 muchas veces cuando se habla de que no se puede 360 00:20:04,170 --> 00:20:06,150 producir suficiente comida para todo 361 00:20:06,150 --> 00:20:08,170 el planeta, pues bueno, eso habría 362 00:20:08,170 --> 00:20:10,210 que planteárselo, porque a lo mejor el problema es que 363 00:20:10,210 --> 00:20:12,529 lo que estamos produciendo lo estamos desperdiciando 364 00:20:12,529 --> 00:20:14,210 y si hiciéramos un mejor 365 00:20:14,210 --> 00:20:16,109 reparto no habría problemas de hambrunas, por ejemplo 366 00:20:16,109 --> 00:20:18,349 entonces es muy importante que tengamos 367 00:20:18,349 --> 00:20:20,230 en la cabeza que nosotros ahora mismo tenemos 368 00:20:20,230 --> 00:20:22,289 un sistema de obtención 369 00:20:22,289 --> 00:20:23,609 de alimentos que si os dais cuenta 370 00:20:23,609 --> 00:20:26,309 es muy deficiente en cuanto 371 00:20:26,309 --> 00:20:27,589 a la optimización de recursos 372 00:20:27,589 --> 00:20:30,450 tenemos un porcentaje de desperdicio 373 00:20:30,450 --> 00:20:32,230 enorme, habría que intentar minimizar estos 374 00:20:32,230 --> 00:20:33,609 valores de desperdicio 375 00:20:33,609 --> 00:20:36,349 ya he visto un poco el problema 376 00:20:36,349 --> 00:20:39,750 me habéis visto un poco en qué situación estamos de uso de recursos, 377 00:20:40,410 --> 00:20:42,390 pues ahora tenemos que ver es a dónde queremos llegar. 378 00:20:43,029 --> 00:20:45,650 Entonces, básicamente, la idea que tienen en la economía circular 379 00:20:45,650 --> 00:20:47,769 es que yo tengo, por ejemplo, un material biológico, 380 00:20:48,210 --> 00:20:51,289 lo voy a convertir, voy a fabricar en partes el producto, 381 00:20:51,569 --> 00:20:53,089 después fabricaré el producto completo, 382 00:20:53,849 --> 00:20:55,750 generaré el servicio y llegará el consumidor. 383 00:20:57,289 --> 00:21:00,130 Y ese consumidor, la idea es que una vez lo haya utilizado, 384 00:21:00,349 --> 00:21:02,069 en lugar de que vaya directo a vertedero, 385 00:21:02,349 --> 00:21:04,609 vuelva otra vez a este ciclo 386 00:21:04,609 --> 00:21:11,210 y esté la mayor parte posible de tiempo dentro de este ciclo, es decir, que extraigamos nuevamente materias primas, 387 00:21:11,509 --> 00:21:18,670 que obtengamos energía si es posible y que esté entrando continuamente en el ciclo, de manera que yo no genere residuos 388 00:21:18,670 --> 00:21:24,869 y además si yo no estoy generando residuos y puedo reutilizar, daros cuenta que también la cantidad de material biológico 389 00:21:24,869 --> 00:21:31,609 que yo necesito de partida lo reduzco. Con el material técnico pues pasa lo mismo, la idea es que el material técnico 390 00:21:31,609 --> 00:21:33,250 esté dentro del círculo la mayor 391 00:21:33,250 --> 00:21:34,769 parte posible del tiempo 392 00:21:34,769 --> 00:21:37,710 de manera que lo que no se, el material 393 00:21:37,710 --> 00:21:39,410 cuando deje de utilizarlo, si es posible 394 00:21:39,410 --> 00:21:41,529 lo recicle, si lo puedo 395 00:21:41,529 --> 00:21:43,250 renovar o refabricar 396 00:21:43,250 --> 00:21:45,569 o sea, reutilizar ciertas partes para poder 397 00:21:45,569 --> 00:21:47,450 seguir usándolo, o si lo puedo 398 00:21:47,450 --> 00:21:49,490 reutilizar o redistribuir, por ejemplo 399 00:21:49,490 --> 00:21:51,150 un producto a lo mejor que dices tú, aquí yo ya no 400 00:21:51,150 --> 00:21:53,569 lo estoy usando, pues llevarlo a otro sitio donde haga falta 401 00:21:53,569 --> 00:21:55,490 y sobre todo, no sé si sabéis oído hablar 402 00:21:55,490 --> 00:21:57,369 de obsolescencia programada, ¿sabéis lo que es 403 00:21:57,369 --> 00:21:58,509 la obsolescencia programada? 404 00:21:59,009 --> 00:21:59,690 Sí, sí, claro. 405 00:21:59,690 --> 00:22:20,390 La idea es que eso deje de existir y de hecho empieza a haber ya leyes europeas que van a favorecer que esto ocurra cada vez menos, porque por ejemplo van a obligar a las empresas a que cuando fabriquen productos, fabriquen también los repuestos para que ese producto se pueda arreglar. 406 00:22:20,390 --> 00:22:33,970 Porque ahora os pasa mucho que yo tengo algún producto electrónico, se me rompe o cualquier tipo de producto se rompe y si lo quiero arreglar resulta que no existen repuestos o si lo quiero arreglar resulta que es más caro arreglarlo que comprarme uno nuevo. 407 00:22:34,490 --> 00:22:42,230 Entonces, lo que se trata es intentar promover que los productos se arreglen y que existan esas posibilidades, que si alguien quiere arreglarlo, lo arregle. 408 00:22:42,289 --> 00:22:48,009 De manera que igual todo lo que sea producto material técnico esté dentro de este círculo dando vueltas continuamente. 409 00:22:48,009 --> 00:23:14,369 ¿Qué va a ocurrir al final? Pues que evidentemente habrá cierta parte de estos productos que van a terminar saliendo del sistema. La idea es que esto sea lo mínimo posible, que si es posible se recupere energía de aquí y ya de lo que no podamos recuperar pues que efectivamente vaya al vertedero, pero la idea es que la cantidad de producto que acabe en el vertedero sea la cantidad mínima y sobre todo también es muy importante evitar las fugas, es decir, ahora mismo es muy habitual que se encuentre basura tirada donde no debe. 410 00:23:14,369 --> 00:23:29,829 Y eso es un problema muy grande porque esa basura contamina el suelo, contamina el agua, aparte de estropear el paisaje. Entonces, si minimizamos las fugas, pues también tendremos una mejor utilización de todos los recursos y de los residuos. 411 00:23:29,829 --> 00:23:32,210 entonces, ¿cuál es la idea? 412 00:23:32,349 --> 00:23:33,769 pues la idea es llegar a un sistema 413 00:23:33,769 --> 00:23:35,650 en el que exista un desarrollo sostenible 414 00:23:35,650 --> 00:23:37,650 ¿y qué entendemos por desarrollo sostenible? porque claro 415 00:23:37,650 --> 00:23:39,750 cuando tú le cuentas a la gente que nos vamos a hacer 416 00:23:39,750 --> 00:23:41,829 un cambio de economía circular, que vamos a reutilizar 417 00:23:41,829 --> 00:23:43,630 las cosas, que hay que utilizar las cosas 418 00:23:43,630 --> 00:23:45,750 con más cabeza, pues hay mucha gente que dice 419 00:23:45,750 --> 00:23:47,549 no, pero es que yo mis necesidades quiero 420 00:23:47,549 --> 00:23:49,670 tenerlas cubiertas, y efectivamente la idea 421 00:23:49,670 --> 00:23:51,690 de la economía circular es que 422 00:23:51,690 --> 00:23:53,190 tú puedas tener tus necesidades 423 00:23:53,190 --> 00:23:55,589 de hoy en día cubiertas, pero que 424 00:23:55,589 --> 00:23:57,710 para que tú cubras tus necesidades no pongas 425 00:23:57,710 --> 00:23:59,730 en compromiso la capacidad 426 00:23:59,730 --> 00:24:01,950 de las generaciones futuras para satisfacer 427 00:24:01,950 --> 00:24:03,789 sus propias necesidades, si nosotros ahora mismo 428 00:24:03,789 --> 00:24:06,029 contaminamos todo el agua, contaminamos 429 00:24:06,029 --> 00:24:07,670 los suelos y utilizamos los recursos 430 00:24:07,670 --> 00:24:09,650 estamos haciendo uso de recursos 431 00:24:09,650 --> 00:24:11,849 que cuando las generaciones posteriores quieran 432 00:24:11,849 --> 00:24:13,369 utilizar ya no lo van a poder hacer 433 00:24:13,369 --> 00:24:15,509 entonces la idea es esa, intentar 434 00:24:15,509 --> 00:24:17,930 que yo mantenga unas necesidades 435 00:24:17,930 --> 00:24:19,890 más o menos básicas y que estén cubiertas 436 00:24:19,890 --> 00:24:22,349 pero que no esté comprometiendo 437 00:24:22,349 --> 00:24:24,230 la vida futura de mis hijos 438 00:24:24,230 --> 00:24:25,670 de mis nietos o de mis bisnietos 439 00:24:25,670 --> 00:24:28,349 ¿y en qué se basa el desarrollo sostenible? 440 00:24:28,349 --> 00:24:39,349 Pues se basa, por una parte, en bioeconomía. Es decir, la idea es, vamos a intentar que los elementos industriales deriven de recursos que sean biológicamente renovables, si es posible, en la medida de lo posible, siempre, claro. 441 00:24:40,190 --> 00:24:52,450 Vamos a hablar de una economía verde, que por una parte, esta economía tiene como principio la conservación del medio ambiente y también una reducción de la pobreza. Es decir, que el sistema sea más inclusivo y que sea más equitativo. 442 00:24:52,450 --> 00:24:55,309 que esta economía se produzca una reducción 443 00:24:55,309 --> 00:24:57,210 de emisiones de carbono y que seamos mucho 444 00:24:57,210 --> 00:24:59,130 más eficientes en cuanto al uso de los recursos 445 00:24:59,130 --> 00:25:01,109 y también hablamos 446 00:25:01,109 --> 00:25:03,150 de una economía circular que se basa en las 447 00:25:03,150 --> 00:25:05,230 ideas de la ecología industrial, es decir, que los procesos 448 00:25:05,230 --> 00:25:07,549 que yo genere sean procesos circulares 449 00:25:07,549 --> 00:25:09,369 en los que yo rediseñe el ciclo de vida 450 00:25:09,369 --> 00:25:11,029 del producto de manera que yo alargue 451 00:25:11,029 --> 00:25:13,470 estos ciclos de vida que el producto esté en el mercado 452 00:25:13,470 --> 00:25:14,890 digamos en el mercado en lo que es en uso 453 00:25:14,890 --> 00:25:16,569 el mayor tiempo posible 454 00:25:16,569 --> 00:25:19,309 y de esta manera que yo reduzca 455 00:25:19,309 --> 00:25:21,509 lo máximo posible la entrada 456 00:25:21,509 --> 00:25:23,630 de nuevos materiales en el ciclo 457 00:25:23,630 --> 00:25:25,470 y por otra parte, reduzca 458 00:25:25,470 --> 00:25:27,549 lo máximo posible la producción de residuos. 459 00:25:27,670 --> 00:25:28,829 Entonces, digamos que esto es un poco la idea 460 00:25:28,829 --> 00:25:30,990 a lo que estamos intentando llegar. 461 00:25:32,210 --> 00:25:33,309 Daros cuenta que una economía, 462 00:25:33,390 --> 00:25:35,490 que es economía circular, tiene que ser restaurativa 463 00:25:35,490 --> 00:25:36,789 y regenerativa por diseño. 464 00:25:37,329 --> 00:25:38,950 Es decir, tiene que estar basada en la innovación 465 00:25:38,950 --> 00:25:41,190 porque tenemos que repensar 466 00:25:41,190 --> 00:25:43,230 todos los procesos que ahora mismo tenemos 467 00:25:43,230 --> 00:25:45,589 de qué manera los podemos pasar 468 00:25:45,589 --> 00:25:47,569 de esta economía lineal a una economía 469 00:25:47,569 --> 00:25:48,690 que sea una economía 470 00:25:48,690 --> 00:25:50,549 circular 471 00:25:50,549 --> 00:25:52,549 donde hagamos un mejor uso 472 00:25:52,549 --> 00:25:54,769 de los recursos. Tenemos que utilizar 473 00:25:54,769 --> 00:25:56,190 y optimizar el uso de estos recursos 474 00:25:56,190 --> 00:25:58,490 y también el uso de lo que son los flujos de 475 00:25:58,490 --> 00:26:00,329 materia, de energía y de residuos. 476 00:26:01,089 --> 00:26:02,230 Y también es muy importante 477 00:26:02,230 --> 00:26:04,390 que tengamos en cuenta que todo esto tiene que ir 478 00:26:04,390 --> 00:26:06,609 acompañado de un cambio del uso energético 479 00:26:06,609 --> 00:26:08,509 que tenemos ahora mismo. Es decir, tenemos que 480 00:26:08,509 --> 00:26:10,029 tirar hacia una energía renovable 481 00:26:10,029 --> 00:26:12,769 de manera que tengamos un sistema 482 00:26:12,769 --> 00:26:14,509 que sea un sistema cerrado y que sea 483 00:26:14,509 --> 00:26:16,750 lo menos lesivo posible para el medio ambiente. 484 00:26:17,470 --> 00:26:18,450 Y daros cuenta que yo 485 00:26:18,450 --> 00:26:20,349 comentaba a vuestros compañeros en otra charla, 486 00:26:20,349 --> 00:26:32,910 Cuando nosotros hablamos de cambio climático y demás, es muy típico que la gente diga, vamos a salvar la naturaleza. Y yo tengo un amigo que es geólogo y entonces el señor siempre te dice que la naturaleza no hace falta salvarla, que la naturaleza se salva ya sola. 487 00:26:32,910 --> 00:26:35,190 Si yo por ejemplo hay una hecatombe nuclear 488 00:26:35,190 --> 00:26:37,109 Y se contamina la tierra 489 00:26:37,109 --> 00:26:39,390 Imaginaros durante mil años o durante dos mil años 490 00:26:39,390 --> 00:26:41,210 Desde un punto de vista geológico 491 00:26:41,210 --> 00:26:42,789 Ese tiempo no es nada 492 00:26:42,789 --> 00:26:44,849 Es decir, la tierra seguiría su camino 493 00:26:44,849 --> 00:26:47,190 Y digamos que las especies que sobrevivieran 494 00:26:47,190 --> 00:26:48,910 Se adaptarían y habría 495 00:26:48,910 --> 00:26:51,890 Un resurgimiento de especies 496 00:26:51,890 --> 00:26:53,529 Entonces realmente 497 00:26:53,529 --> 00:26:55,349 A que nos estamos salvando son nosotros mismos 498 00:26:55,349 --> 00:26:56,470 Entonces es una cosa importante 499 00:26:56,470 --> 00:26:58,390 Que no se trata, a veces la gente dice 500 00:26:58,390 --> 00:27:00,109 No, pero bueno, es por los animales y por las plantas 501 00:27:00,109 --> 00:27:02,130 Y dicen no, es por los animales y por las plantas 502 00:27:02,130 --> 00:27:10,750 Y también es por ti, porque nosotros digamos que nuestro tiempo biológico es muchísimo más corto que el tiempo que tiene la tierra para regenerarse si lo necesita. 503 00:27:12,289 --> 00:27:29,029 Si comparamos estos dos modelos, pues pensamos que en una economía lineal tenemos una economía que es muy dependiente de recursos finitos, que está muy expuesta a la volatilidad de recursos, que tiene unas ganancias que van a estar limitadas en la productividad y que además tenemos muchísima pérdida de valor a través de estos desechos. 504 00:27:29,029 --> 00:27:31,650 frente a esto tenemos una economía circular 505 00:27:31,650 --> 00:27:33,829 que la idea es que exista un crecimiento económico 506 00:27:33,829 --> 00:27:36,009 en el que haya grandes ahorros netos 507 00:27:36,009 --> 00:27:36,950 de costes de material 508 00:27:36,950 --> 00:27:39,490 y además se potencie mucho 509 00:27:39,490 --> 00:27:40,910 la creación de empleo y la innovación 510 00:27:40,910 --> 00:27:43,710 y eso a nosotros nos interesa mucho, daros cuenta que este cambio de economía 511 00:27:43,710 --> 00:27:44,849 lineal a economía circular 512 00:27:44,849 --> 00:27:47,269 significa que va a haber que repensar 513 00:27:47,269 --> 00:27:49,450 muchos procesos que estamos utilizando ahora mismo 514 00:27:49,450 --> 00:27:51,829 y eso es un potencial para la creación 515 00:27:51,829 --> 00:27:53,670 de empleo, va a hacer falta ingenieros, va a hacer falta 516 00:27:53,670 --> 00:27:55,849 biólogos, va a hacer falta un montón de gente muy preparada 517 00:27:55,849 --> 00:27:57,670 que repiensen todos estos 518 00:27:57,670 --> 00:27:59,930 procesos, entonces ahí es donde va a haber una generación 519 00:27:59,930 --> 00:28:01,509 de nuevos puestos de empleo que incluso algunos 520 00:28:01,509 --> 00:28:02,849 ahora mismo ni siquiera existen 521 00:28:02,849 --> 00:28:05,630 pues muchas veces cuando se 522 00:28:05,630 --> 00:28:07,490 habla de economía circular y de este tipo de 523 00:28:07,490 --> 00:28:08,970 cuestiones la gente dice bueno pero 524 00:28:08,970 --> 00:28:11,369 esto es residual, en realidad no tiene 525 00:28:11,369 --> 00:28:13,210 importancia, no se está dando 526 00:28:13,210 --> 00:28:15,390 pues este triángulo 527 00:28:15,390 --> 00:28:17,430 lo que os muestro es los 528 00:28:17,430 --> 00:28:19,349 gastos de inversión verde, en el año 529 00:28:19,349 --> 00:28:21,630 2017 fueron 1,3 trillones 530 00:28:21,630 --> 00:28:23,509 entonces el dinero que se 531 00:28:23,509 --> 00:28:25,369 está invirtiendo en construcción verde 532 00:28:25,369 --> 00:28:27,250 pues 338 mil millones 533 00:28:27,250 --> 00:28:42,630 En transporte urbano sostenible, 288.000 millones. Energía renovable, 287.000 millones. Daros cuenta, hay mucho dinero que se está poniendo en esta economía circular y donde está el dinero es que significa que hay interés. Los inversores no pondrían su dinero aquí. 534 00:28:42,630 --> 00:28:45,849 entonces, ¿cuáles serían un poco las observaciones 535 00:28:45,849 --> 00:28:47,410 de esta charla? Pues por una parte 536 00:28:47,410 --> 00:28:49,869 hasta hace relativamente 537 00:28:49,869 --> 00:28:51,730 poco todavía había aquí en ponía en duda 538 00:28:51,730 --> 00:28:53,589 que el cambio climático existe 539 00:28:53,589 --> 00:28:55,630 me parece que sobre todo más con 540 00:28:55,630 --> 00:28:57,430 cómo se están desarrollando los acontecimientos en los 541 00:28:57,430 --> 00:28:59,609 últimos años, pues estamos 542 00:28:59,609 --> 00:29:01,390 viendo que el cambio climático es una realidad 543 00:29:01,390 --> 00:29:03,730 y que además está aquí ya, o sea ya empezamos a ver 544 00:29:03,730 --> 00:29:05,730 sus efectos, también estamos 545 00:29:05,730 --> 00:29:07,450 viendo que ya existe una transición a esta 546 00:29:07,450 --> 00:29:09,630 economía circular, es decir, ya hay dinero que se 547 00:29:09,630 --> 00:29:11,990 está poniendo aquí, lo cual significa que realmente 548 00:29:11,990 --> 00:29:14,430 la economía circular está empezando 549 00:29:14,430 --> 00:29:16,349 a sustituir a esta economía lineal 550 00:29:16,349 --> 00:29:18,390 y la generación 551 00:29:18,390 --> 00:29:20,369 de esta, el que existe esta economía circular 552 00:29:20,369 --> 00:29:22,390 lo que está haciendo es que tenemos un desarrollo 553 00:29:22,390 --> 00:29:24,289 ahora mismo de tecnologías limpias y de 554 00:29:24,289 --> 00:29:26,509 inversión en esta economía que generan 555 00:29:26,509 --> 00:29:28,210 grandes oportunidades para las empresas 556 00:29:28,210 --> 00:29:30,170 para las instituciones, para los países y también 557 00:29:30,170 --> 00:29:32,250 para vosotros como posibles niches de empleo 558 00:29:32,250 --> 00:29:34,049 en el futuro, entonces con esto 559 00:29:34,049 --> 00:29:36,089 termino un poco lo que es la charla 560 00:29:36,089 --> 00:29:38,390 sobre economía circular, si queréis paramos un momento 561 00:29:38,390 --> 00:29:40,390 para ver si tenéis dudas y luego os cuento 562 00:29:40,390 --> 00:29:42,029 yo un poquito lo que hacemos en el laboratorio. 563 00:29:43,569 --> 00:29:44,349 ¿Tenéis alguna 564 00:29:44,349 --> 00:29:45,470 duda de lo que 565 00:29:45,470 --> 00:29:47,809 sí tiene Elena? Pues venga. 566 00:29:48,190 --> 00:29:50,170 ¿Para cuándo está previsto este 567 00:29:50,170 --> 00:29:52,009 cambio de manera oficial 568 00:29:52,009 --> 00:29:52,829 y que sea 569 00:29:52,829 --> 00:29:54,430 en la práctica? 570 00:29:55,490 --> 00:29:56,529 ¿Hay alguna fecha? 571 00:29:58,369 --> 00:30:00,130 Sí, me está preguntando por la fecha 572 00:30:00,130 --> 00:30:01,569 del cambio, ¿no? Sí. 573 00:30:02,109 --> 00:30:03,990 Si te das cuenta, estos son cambios que son muy lentos, 574 00:30:04,049 --> 00:30:05,849 no tienen una fecha que digas. Y mañana seremos 575 00:30:05,849 --> 00:30:07,369 todos de economía circular. 576 00:30:07,529 --> 00:30:10,230 Pero para cuándo es el proceso que está 577 00:30:10,230 --> 00:30:12,369 ocurriendo y la idea un poco 578 00:30:12,369 --> 00:30:14,390 de estas charlas y de todo lo que 579 00:30:14,390 --> 00:30:16,170 se ha hecho de concienciación es dar 580 00:30:16,170 --> 00:30:18,170 digamos que es empujar a que este 581 00:30:18,170 --> 00:30:20,349 proceso aumente su velocidad 582 00:30:20,349 --> 00:30:22,009 porque daos cuenta que muchas veces 583 00:30:22,009 --> 00:30:23,009 los cambios 584 00:30:23,009 --> 00:30:26,089 la gente tiene mucha reticencia 585 00:30:26,089 --> 00:30:28,210 entonces si tú haces 586 00:30:28,210 --> 00:30:30,210 una buena base de educación a la gente 587 00:30:30,210 --> 00:30:32,069 para que entienda la necesidad 588 00:30:32,069 --> 00:30:34,089 del cambio, pues la gente aceptará 589 00:30:34,089 --> 00:30:35,910 mejor el cambio que si directamente le llegas y dices 590 00:30:35,910 --> 00:30:37,990 tienes que cambiar, entonces por eso digamos 591 00:30:37,990 --> 00:30:39,690 que se está haciendo mucha pedagogía en este sentido 592 00:30:39,690 --> 00:30:41,829 de que las empresas entiendan 593 00:30:41,829 --> 00:30:43,509 que tienen que cambiar sus sistemas 594 00:30:43,509 --> 00:30:45,769 productivos, que las instituciones 595 00:30:45,769 --> 00:30:47,450 apoyen estos cambios y también que 596 00:30:47,450 --> 00:30:49,569 en lo que es la ciudadanía general exista 597 00:30:49,569 --> 00:30:51,569 esa demanda de cambio, porque 598 00:30:51,569 --> 00:30:53,750 daos cuenta que estos cambios van a venir sobre todo 599 00:30:53,750 --> 00:30:55,769 empujados por la, digamos 600 00:30:55,769 --> 00:30:57,289 por lo que la gente desea 601 00:30:57,289 --> 00:30:59,589 porque tú no puedes, digamos que obligar al 602 00:30:59,589 --> 00:31:01,450 cambio es muy complicado, es muy difícil cambiar 603 00:31:01,450 --> 00:31:03,650 costumbres si tú no estás convencido de que es necesario 604 00:31:03,650 --> 00:31:04,829 hacer ese cambio de costumbres 605 00:31:04,829 --> 00:31:07,529 esperemos que sea rápido, cuanto más rápido sea 606 00:31:07,529 --> 00:31:08,369 pues mejor para todos 607 00:31:08,369 --> 00:31:28,250 Gracias. ¿Alguna duda? En el chat podéis escribir las dudas que tengáis si queréis. De momento no pone nada. Vale, pues seguimos yo creo. 608 00:31:28,250 --> 00:31:30,990 Vale, pues yo os voy a contar 609 00:31:30,990 --> 00:31:32,849 un poco ahora lo que yo hago en el laboratorio 610 00:31:32,849 --> 00:31:34,049 nosotros en el laboratorio 611 00:31:34,049 --> 00:31:36,769 trabajamos mucho con la industria, es muy 612 00:31:36,769 --> 00:31:38,789 típico en la universidad y en los centros de investigación 613 00:31:38,789 --> 00:31:40,769 pues que venga gente de la industria 614 00:31:40,769 --> 00:31:42,349 y te planteen problemas que ellos tienen 615 00:31:42,349 --> 00:31:44,589 que normalmente ellos no tienen la capacidad de resolver 616 00:31:44,589 --> 00:31:46,710 entonces digamos que te subrogan a ti la investigación 617 00:31:46,710 --> 00:31:48,630 para que tú les hagas 618 00:31:48,630 --> 00:31:50,589 esos tipos de trabajos, entonces nosotros en lo que 619 00:31:50,589 --> 00:31:53,089 trabajamos es en la revalorización de subproductos 620 00:31:53,089 --> 00:31:54,150 de la industria marisquera 621 00:31:54,150 --> 00:31:56,390 y también ahora últimamente por ejemplo 622 00:31:56,390 --> 00:31:58,309 también se puede obtener el producto del que yo os hablo 623 00:31:58,309 --> 00:32:00,769 de la industria de los insectos 624 00:32:00,769 --> 00:32:02,690 que si os acordáis hace, yo creo que fue el año pasado 625 00:32:02,690 --> 00:32:03,970 hubo mucho 626 00:32:03,970 --> 00:32:06,630 tirón porque íbamos a empezar a comer proteína 627 00:32:06,630 --> 00:32:07,829 de insectos, no sé si os acordáis 628 00:32:07,829 --> 00:32:11,049 que van a generar granjas de insectos 629 00:32:11,049 --> 00:32:12,609 pues hay el producto 630 00:32:12,609 --> 00:32:14,430 con el que yo trabajo, se puede extraer 631 00:32:14,430 --> 00:32:16,750 bien del caparazón de los crustáceos 632 00:32:16,750 --> 00:32:18,750 o del exoesqueleto 633 00:32:18,750 --> 00:32:20,869 o bien del exoesqueleto de los insectos 634 00:32:20,869 --> 00:32:22,269 también, entonces 635 00:32:22,269 --> 00:32:24,630 en estas granjas de insectos, digamos que se 636 00:32:24,630 --> 00:32:34,309 El insecto lo que hace es que cuando va creciendo va a hacer una serie de mudas y lo que es el insecto así, el caparazón, también tiene productos que pueden ser de interés. 637 00:32:34,750 --> 00:32:39,269 Entonces, digamos que las empresas lo que buscan es revalorizar toda su cadena de producción. 638 00:32:39,269 --> 00:32:47,009 Entonces, ellos se encuentran con que están generando una serie de residuos y lo que quieren es ver de qué manera pueden reutilizar esos residuos en algo que tenga valor. 639 00:32:47,009 --> 00:32:49,309 en el caso de la industria marisquera 640 00:32:49,309 --> 00:32:50,609 que es la que yo os voy a enseñar ahora 641 00:32:50,609 --> 00:32:53,009 pues daros cuenta que yo en principio 642 00:32:53,009 --> 00:32:55,210 si cojo un exoesqueleto 643 00:32:55,210 --> 00:32:56,730 de una langosta y lo tiro al suelo 644 00:32:56,730 --> 00:32:58,990 no pasa nada, porque es 645 00:32:58,990 --> 00:33:01,190 biodegradable, que pasa 646 00:33:01,190 --> 00:33:02,930 que si yo tengo una industria marisquera 647 00:33:02,930 --> 00:33:05,410 que acumula toneladas y toneladas de este residuo 648 00:33:05,410 --> 00:33:07,690 pues ahí sí que estoy generando un problema medioambiental 649 00:33:07,690 --> 00:33:09,130 porque cuando se está 650 00:33:09,130 --> 00:33:11,250 produciendo todo el proceso de degradación 651 00:33:11,250 --> 00:33:13,049 de este producto, pues se generan olores 652 00:33:13,049 --> 00:33:15,589 se genera crecimiento bacteriano 653 00:33:15,589 --> 00:33:18,009 Entonces digamos que yo esto no lo puedo tirar en cualquier lado 654 00:33:18,009 --> 00:33:19,529 Tengo que gestionarlo de alguna manera 655 00:33:19,529 --> 00:33:21,910 Hay una manera de gestión 656 00:33:21,910 --> 00:33:24,150 Que es la más rápida, que no genera ningún tipo 657 00:33:24,150 --> 00:33:26,150 De valor añadido, que es desechar en un vertedero 658 00:33:26,150 --> 00:33:27,490 Os habéis dado cuenta, yo tengo una empresa 659 00:33:27,490 --> 00:33:30,170 De pelar marisco y lo que hago es que tiro 660 00:33:30,170 --> 00:33:32,269 Toda la peladura del marisco al vertedero 661 00:33:32,269 --> 00:33:34,150 Hasta hace poco esto era 662 00:33:34,150 --> 00:33:36,230 Gratuito, entonces daba un poco igual, lo tiraba y punto 663 00:33:36,230 --> 00:33:38,230 ¿Qué ocurre? Pues que cada vez ocurre 664 00:33:38,230 --> 00:33:40,069 Más que se está empezando a pagar 665 00:33:40,069 --> 00:33:42,130 Por el uso de vertederos y por la cantidad de 666 00:33:42,130 --> 00:33:44,069 Desechos que generas, entonces ya 667 00:33:44,069 --> 00:33:48,470 no solamente no es que no genere valor sino que encima me va a costar dinero entonces dices bueno 668 00:33:48,470 --> 00:33:53,069 pues voy a pensar de qué manera yo puedo sacarle algo de partido a este producto que yo tengo aquí 669 00:33:53,069 --> 00:33:58,289 pues tenemos formas de que son de bajo valor añadido por ejemplo podemos quemarlo para 670 00:33:58,289 --> 00:34:03,569 generar energía se ha dado cuenta que yo estos escaparazones los quemó todos y con el calor que 671 00:34:03,569 --> 00:34:08,909 se genere pues puedo generar energía qué pasa que este caparazón pues no genera mucha energía eso 672 00:34:08,909 --> 00:34:26,750 Esto tendría sentido, por ejemplo, en la industria olivarera, que sí que se generan recursos que se pueden quemar, por ejemplo. Otro posible uso, pues para pienso de animales, pero daros cuenta que estos caparazones son bastante duros, porque tienen mucha sal inorgánica, entonces tampoco le puedo dar mucha cantidad de este producto a los animales. 673 00:34:26,750 --> 00:34:45,130 Entonces, me sirve de algo, pero no de mucho. O directamente lo muelo todo y lo utilizo de material de relleno, por ejemplo, en playas también podría hacerlo. Pero todo esto tiene poco valor. Entonces, realmente a la industria lo que interesa es decir, bueno, si yo soy capaz de obtener productos que tengan un alto valor añadido y que me den un margen de beneficio importante, pues sería mejor para mí. 674 00:34:45,130 --> 00:34:47,690 Entonces, ¿qué puedo obtener yo de este caparazón? 675 00:34:47,730 --> 00:34:50,289 Y digamos que eso es lo que se hace cuando se revaloriza un subproducto 676 00:34:50,289 --> 00:34:52,130 Cuando revalorizas un subproducto 677 00:34:52,130 --> 00:34:53,789 Lo que haces es analizar de qué está hecho 678 00:34:53,789 --> 00:34:56,429 Y ver qué cosas hay ahí que puedas utilizar 679 00:34:56,429 --> 00:34:57,849 En tu provecho 680 00:34:57,849 --> 00:35:00,670 Por ejemplo, en el caso de estos caparazones 681 00:35:00,670 --> 00:35:01,730 Tenemos proteínas 682 00:35:01,730 --> 00:35:04,409 Entonces yo puedo hacer una extracción de proteína 683 00:35:04,409 --> 00:35:06,809 Y esta proteína es la que se vende en los gimnasios 684 00:35:06,809 --> 00:35:08,230 Por ejemplo, como extracto proteico 685 00:35:08,230 --> 00:35:10,550 Que ahora se ha puesto muy de moda que la gente tome extracto proteico 686 00:35:10,550 --> 00:35:11,670 Pues vendría, por ejemplo, de aquí 687 00:35:11,670 --> 00:35:13,710 Puedo extraer pigmentos 688 00:35:13,710 --> 00:35:16,530 Si os dais cuenta, estos caparazones son coloreados. 689 00:35:16,710 --> 00:35:20,809 Yo puedo extraer el colorante y venderlo como colorante alimentario, por ejemplo. 690 00:35:21,289 --> 00:35:25,510 Y estos colorantes son bastante caros, con lo cual yo ganaría bastante dinero con este producto. 691 00:35:26,050 --> 00:35:34,269 Y también puedo extraer el biopolímero del que está compuesto este langosta, que se llama quitina. 692 00:35:34,650 --> 00:35:38,070 Y a partir de la quitina lo que obtengo es otro derivado, que se llama quitosano, 693 00:35:38,449 --> 00:35:42,929 que es con el que realmente nosotros trabajamos, que tiene mucho interés en el parausos industriales. 694 00:35:42,929 --> 00:35:45,349 Entonces, ¿estos chavales cómo andaban de química? 695 00:35:46,190 --> 00:35:46,550 Bien 696 00:35:46,550 --> 00:35:47,769 ¿Bien también? Vale 697 00:35:47,769 --> 00:35:54,230 ¿Sabéis lo que es un monómero, un polímero y eso? 698 00:35:55,690 --> 00:35:57,869 ¿Sí, no? ¿Sabemos lo que es un monómero y un polímero? 699 00:35:58,230 --> 00:35:58,989 Sí, sí, sí 700 00:35:58,989 --> 00:36:03,849 Vale, pues aquí está lo que es la estructura química del polímero con el que yo trabajo 701 00:36:03,849 --> 00:36:08,590 Que si os dais cuenta es parecido a la glucosa, es una N-cetilglucosamina 702 00:36:08,590 --> 00:36:10,949 entonces un polisacárido 703 00:36:10,949 --> 00:36:13,429 que este polisacárido 704 00:36:13,429 --> 00:36:15,590 la quitina tal cual que es el que yo os enseño aquí 705 00:36:15,590 --> 00:36:17,590 es bastante poco fácil 706 00:36:17,590 --> 00:36:19,590 trabajar con él porque no se soluble prácticamente 707 00:36:19,590 --> 00:36:21,429 nada, entonces da poco juego 708 00:36:21,429 --> 00:36:23,530 digamos para poder trabajar 709 00:36:23,530 --> 00:36:25,210 con él, pero si yo este polímero 710 00:36:25,210 --> 00:36:27,449 lo que hago es un proceso que se llama desacetilación 711 00:36:27,449 --> 00:36:29,369 que es romper este enlace que tengo aquí 712 00:36:29,369 --> 00:36:31,349 y liberar este grupo acetamido 713 00:36:31,349 --> 00:36:32,650 y conseguir los grupos amino 714 00:36:32,650 --> 00:36:35,190 entonces lo que obtengo es un polímero 715 00:36:35,190 --> 00:36:37,510 que se llama quitosano, que es el que realmente tiene interés 716 00:36:37,510 --> 00:36:41,090 que es un polímero que es soluble en medios ácidos acuosos 717 00:36:41,090 --> 00:36:44,110 de manera que yo este polímero ya lo puedo empezar a utilizar para hacer cosas 718 00:36:44,110 --> 00:36:46,969 entonces ¿qué le pasa a este polímero? pues le pasa por una parte 719 00:36:46,969 --> 00:36:49,030 es que tiene propiedades biológicas 720 00:36:49,030 --> 00:36:52,849 que son propiedades que pueden tener interés, por ejemplo este polímero 721 00:36:52,849 --> 00:36:55,889 es antimicrobiano, es decir tiene actividad antimicrobiana 722 00:36:55,889 --> 00:36:59,650 tiene actividad antifúngica, también se puede utilizar para matar hongos 723 00:36:59,650 --> 00:37:01,550 tiene por ejemplo 724 00:37:01,550 --> 00:37:05,250 actividad hemostática, se utiliza, lo utilizan por ejemplo en el ejército 725 00:37:05,250 --> 00:37:07,289 en Estados Unidos, cuando tienes una 726 00:37:07,289 --> 00:37:09,070 herida de guerra con una hemorragia masiva 727 00:37:09,070 --> 00:37:11,050 que necesitas cortar en el momento, hay un producto 728 00:37:11,050 --> 00:37:13,369 que está hecho de este polímero que lo pones sobre la herida 729 00:37:13,369 --> 00:37:14,590 y se cortan las hemorragias 730 00:37:14,590 --> 00:37:17,309 y luego además tiene la ventaja 731 00:37:17,309 --> 00:37:19,010 de que también tiene muchas propiedades 732 00:37:19,010 --> 00:37:21,090 tecnológicas, que me sirve 733 00:37:21,090 --> 00:37:22,929 para fabricar materiales, yo puedo fabricar 734 00:37:22,929 --> 00:37:25,070 microsferas, puedo fabricar 735 00:37:25,070 --> 00:37:26,949 nanopartículas, puedo fabricar hilos 736 00:37:26,949 --> 00:37:28,989 puedo fabricar membranas 737 00:37:28,989 --> 00:37:30,809 puedo fabricar hidrogeles, a lo cual 738 00:37:30,809 --> 00:37:33,190 diferentes tipos de materiales con diferentes estructuras 739 00:37:33,190 --> 00:37:47,769 Y yo lo puedo utilizar para diferentes aplicaciones. Entonces, digamos, nosotros lo que hacemos es, cuando la empresa nos trae sus residuos, pues los analizamos, vemos que se puede extraer de ellos y les optimizamos un poco este método de obtención de quitina y quitosano, para que ellos sepan de qué manera lo pueden obtener de mejor manera. 740 00:37:48,690 --> 00:37:56,769 ¿Y para qué utilizamos luego nosotros también esta quitina y este quitosano? Pues para diferentes aplicaciones. Aquí os enseño tres aplicaciones que hemos estado trabajando en el laboratorio. 741 00:37:56,769 --> 00:37:59,789 esta primera es una encapsulación 742 00:37:59,789 --> 00:38:01,489 de principios activos, entonces ¿cuál es la idea? 743 00:38:02,030 --> 00:38:03,429 el polímero genera estas 744 00:38:03,429 --> 00:38:05,250 bolitas, estas capsulitas que se llaman 745 00:38:05,250 --> 00:38:07,670 micropartículas y yo dentro 746 00:38:07,670 --> 00:38:09,570 de esta micropartícula lo que puedo 747 00:38:09,570 --> 00:38:11,610 hacer es incluir algún tipo de 748 00:38:11,610 --> 00:38:13,570 molécula que a mí me interese, por ejemplo 749 00:38:13,570 --> 00:38:15,150 yo he trabajado mucho con fármacos 750 00:38:15,150 --> 00:38:17,530 dentro de esta bolita lo que pongo es un fármaco 751 00:38:17,530 --> 00:38:19,730 también hemos trabajado por ejemplo 752 00:38:19,730 --> 00:38:21,530 con antioxidantes, estuvimos trabajando con 753 00:38:21,530 --> 00:38:23,489 un proyecto en el que 754 00:38:23,489 --> 00:38:25,730 lo que querían era encapsular antioxidantes 755 00:38:25,730 --> 00:38:32,130 de fruta, de frambuesas, de fresas y demás, para que luego se pudiera utilizar en la industria 756 00:38:32,130 --> 00:38:36,750 alimentaria para decir que ciertos productos les íbamos a dar una actividad antioxidante. 757 00:38:37,349 --> 00:38:41,630 ¿Qué pasa cuando yo guardo mi fármaco o mi antioxidante, por ejemplo, dentro de esta 758 00:38:41,630 --> 00:38:45,829 bolita? Pues, por ejemplo, evito que se estropeen. Entonces, puedo mejorarles la estabilidad, 759 00:38:45,909 --> 00:38:49,710 sería un motivo para hacerlo. También lo que podemos hacer es que si yo esta bolita 760 00:38:49,710 --> 00:38:52,530 luego la pongo en un medio de liberación, por ejemplo, imaginaos que yo aquí pongo 761 00:38:52,530 --> 00:38:54,750 mi fármaco y esto yo me lo tomo por vía oral 762 00:38:54,750 --> 00:38:56,869 pues puedo conseguir 763 00:38:56,869 --> 00:38:58,670 que el fármaco se libere o bien 764 00:38:58,670 --> 00:39:00,969 en el intestino o bien en el estómago 765 00:39:00,969 --> 00:39:02,670 según me interese, en función 766 00:39:02,670 --> 00:39:04,349 de cómo haga yo esta bolita, digamos 767 00:39:04,349 --> 00:39:06,670 y también puedo conseguir que la 768 00:39:06,670 --> 00:39:08,849 liberación sea más lenta en el tiempo 769 00:39:08,849 --> 00:39:10,650 de manera que daros cuenta que uno de los problemas 770 00:39:10,650 --> 00:39:12,690 que hay en medicina cuando yo te pongo un tratamiento 771 00:39:12,690 --> 00:39:14,670 es que si el tratamiento que yo te pongo es 772 00:39:14,670 --> 00:39:16,769 incómodo, pues el paciente no lo 773 00:39:16,769 --> 00:39:18,690 va a seguir, entonces por muy bueno que sea el fármaco 774 00:39:18,690 --> 00:39:20,690 que yo te esté dando, si tú no sigues 775 00:39:20,690 --> 00:39:22,429 el tratamiento, pues no sirve para nada 776 00:39:22,429 --> 00:39:42,989 Entonces hay veces que hay fármacos que tienes que estar dando el fármaco cada cuatro horas, por ejemplo, porque si no, no tiene actividad, porque hay fármacos que pierden su actividad muy pronto. Entonces, ¿qué ocurre? Pues que se nos olvida. Es muy típico, mientras me encuentro mal, me estoy tomando la medicación, cuando ya me encuentro bien, se me olvida de que me la tengo que tomar, entonces me tomo una sí, otra no y hay muchos problemas entonces de seguimiento a la medicación. 777 00:39:42,989 --> 00:39:45,610 si yo pongo el fármaco dentro de esta bolita 778 00:39:45,610 --> 00:39:47,710 y digamos que lo que hago es que en vez de tener que tomarme 779 00:39:47,710 --> 00:39:50,010 el fármaco cada 4 horas, me lo tengo que tomar cada 8 780 00:39:50,010 --> 00:39:51,630 o me la tomo una vez al día 781 00:39:51,630 --> 00:39:53,829 es decir, consigo que la liberación sea más lenta 782 00:39:53,829 --> 00:39:55,590 pues entonces mejoro 783 00:39:55,590 --> 00:39:56,829 el tratamiento del paciente 784 00:39:56,829 --> 00:39:58,710 sería una posible utilidad, por ejemplo 785 00:39:58,710 --> 00:40:01,610 en este caso lo hemos utilizado para conservantes 786 00:40:01,610 --> 00:40:03,369 de frutas, como os he dicho antes, el quitosano 787 00:40:03,369 --> 00:40:05,190 tiene propiedades antifúngicas 788 00:40:05,190 --> 00:40:07,369 entonces lo que hacíamos era que trabajábamos 789 00:40:07,369 --> 00:40:08,690 con naranjas y con mandarinas 790 00:40:08,690 --> 00:40:11,710 a esta naranja de aquí 791 00:40:11,710 --> 00:40:13,210 le hemos dado el tratamiento de quitosano 792 00:40:13,210 --> 00:40:16,150 y a esta no le dimos el tratamiento de quitosano 793 00:40:16,150 --> 00:40:17,789 y luego lo que hicimos fue inocularles 794 00:40:17,789 --> 00:40:19,889 que les pones una cantidad muy pequeñita 795 00:40:19,889 --> 00:40:21,929 del hongo, en este caso 796 00:40:21,929 --> 00:40:23,909 que no había quitosano, si os dais cuenta el hongo creció 797 00:40:23,909 --> 00:40:26,030 por fuera y por dentro de la 798 00:40:26,030 --> 00:40:28,110 fruta, en este caso que teníamos 799 00:40:28,110 --> 00:40:28,809 el quitosano 800 00:40:28,809 --> 00:40:30,909 la fruta se mantuvo 801 00:40:30,909 --> 00:40:33,869 sin infección por hongo durante 802 00:40:33,869 --> 00:40:35,530 pues yo creo que esto fue un mes y medio más o menos 803 00:40:35,530 --> 00:40:37,889 que la veis así tan fea y tan seca porque efectivamente 804 00:40:37,889 --> 00:40:39,929 o sea, cogimos esta naranja y la dejamos 805 00:40:39,929 --> 00:40:42,010 a temperatura ambiente, a ver qué es lo que 806 00:40:42,010 --> 00:40:44,110 pasaba con ellas, o sea, esta naranja no estaba conservada 807 00:40:44,110 --> 00:40:46,230 en sus mejores circunstancias 808 00:40:46,230 --> 00:40:48,070 entonces lo que comprobamos, por ejemplo, es que yo puedo 809 00:40:48,070 --> 00:40:50,190 sustituir productos químicos 810 00:40:50,190 --> 00:40:52,210 que se utilizan en la fruta para la conservación 811 00:40:52,210 --> 00:40:54,170 por este producto que es el quitosano 812 00:40:54,170 --> 00:40:55,909 que es un polímero que es biodegradable 813 00:40:55,909 --> 00:40:57,610 y además sabemos que no es tóxico 814 00:40:57,610 --> 00:41:00,170 y entonces tiene esa ventaja con respecto a otros 815 00:41:00,170 --> 00:41:01,829 compuestos, y este es otro ejemplo 816 00:41:01,829 --> 00:41:04,269 en el que yo lo que hice aquí fue un molde 817 00:41:04,269 --> 00:41:05,929 un molde es como un 818 00:41:05,929 --> 00:41:07,969 un molde para un 819 00:41:07,969 --> 00:41:09,949 andamiaje inorgánico. Pues, ¿cuál era la idea? 820 00:41:10,409 --> 00:41:12,250 Yo preparaba mi disolución de polímero 821 00:41:12,250 --> 00:41:13,690 y le ponía unas sales inorgánicas. 822 00:41:14,369 --> 00:41:16,150 Y eso lo meto en un baño de nitrógeno 823 00:41:16,150 --> 00:41:17,630 líquido muy despacito, muy despacito. 824 00:41:18,329 --> 00:41:19,929 De manera que lo que hago es que genero 825 00:41:19,929 --> 00:41:22,070 cristales de hielo. Dentro de esta estructura, cada uno 826 00:41:22,070 --> 00:41:24,210 de estos huecos que veis aquí, lo ha generado 827 00:41:24,210 --> 00:41:25,070 un cristal de hielo. 828 00:41:25,909 --> 00:41:28,130 Si yo ahora este cristal de hielo, en vez de dejar 829 00:41:28,130 --> 00:41:29,670 que se elimine 830 00:41:29,670 --> 00:41:32,190 simplemente calentando 831 00:41:32,190 --> 00:41:33,469 y que se vuelva a pasar a estado líquido, 832 00:41:33,949 --> 00:41:35,869 lo paso a estado gaseoso de golpe, 833 00:41:35,869 --> 00:41:38,809 lo que consigo es mantener esta estructura 834 00:41:38,809 --> 00:41:40,630 entonces conseguíamos este tipo de estructuras 835 00:41:40,630 --> 00:41:41,969 que son unas estructuras ordenadas 836 00:41:41,969 --> 00:41:44,230 y luego además te quedaba el polímero 837 00:41:44,230 --> 00:41:46,690 con las sales inorgánicas en él 838 00:41:46,690 --> 00:41:48,329 y yo esto luego lo quemo 839 00:41:48,329 --> 00:41:50,570 lo he quemado a 800 grados, he eliminado 840 00:41:50,570 --> 00:41:52,510 el polímero, por eso digo que lo he utilizado como molde 841 00:41:52,510 --> 00:41:54,929 porque yo el polímero solo lo quería para conseguir esta estructura 842 00:41:54,929 --> 00:41:56,489 una vez tengo la estructura 843 00:41:56,489 --> 00:41:57,730 el polímero lo quemo 844 00:41:57,730 --> 00:42:00,250 y lo que he conseguido aquí es una estructura que está hecha 845 00:42:00,250 --> 00:42:02,150 únicamente, en este caso era una hidroxiapatita 846 00:42:02,150 --> 00:42:04,530 que es un tipo 847 00:42:04,530 --> 00:42:06,570 de sal inorgánica que se utiliza en regeneración 848 00:42:06,570 --> 00:42:08,710 o sea, todo esto son una serie de ejemplos 849 00:42:08,710 --> 00:42:10,289 de cosas que nosotros podemos hacer en el laboratorio 850 00:42:10,289 --> 00:42:12,190 que hay muchas más, pero digamos que os he traído 851 00:42:12,190 --> 00:42:14,150 estas tres como ejemplo de lo que podríamos 852 00:42:14,150 --> 00:42:16,150 hacer a partir de la revalorización 853 00:42:16,150 --> 00:42:16,809 de este producto 854 00:42:16,809 --> 00:42:20,050 y ya con esto simplemente, pues estos son los sponsors 855 00:42:20,050 --> 00:42:22,150 que tuvimos en la charla que se dio 856 00:42:22,150 --> 00:42:23,849 aquí en Madrid sobre economía circular 857 00:42:23,849 --> 00:42:26,210 y nada, muchas gracias por vuestra atención 858 00:42:26,210 --> 00:42:27,050 si tenéis cualquier duda 859 00:42:27,050 --> 00:42:29,949 sobre la carrera científica 860 00:42:29,949 --> 00:42:32,329 cualquier cosa, que no creo que nos sobran unos minutitos 861 00:42:32,329 --> 00:42:33,630 nos sobran 862 00:42:33,630 --> 00:42:43,070 Queremos aprovechar unos minutos. Si tenéis alguna pregunta para Inma. ¿No? ¿Nadie? 863 00:42:44,869 --> 00:42:49,469 En el chat alguna pregunta yo, ¿eh? Si no, pregunta ella, ¿eh? 864 00:42:51,889 --> 00:42:55,710 A ver, en el... ¿Alguno que desde casa? 865 00:42:58,309 --> 00:43:03,230 Sí, Inma, me dicen que si les puedes contar qué estudiaste. 866 00:43:03,630 --> 00:43:22,570 Muy buena pregunta. A ver, yo cuando estudié químicas, me especialicé en bioquímica y biología molecular. Entonces, cuando yo terminé la carrera, bueno, primero decir, si alguien va a hacer carrera científica, que se acuerde de que tiene que sacar buenas notas en la carrera para luego estar a becas y demás. 867 00:43:22,829 --> 00:43:32,309 Porque yo que era un poco despistadilla, iba un poco a mi aire, pues no sacaba, o sea, aprobaba las que me gustaban y las que no me gustaban y las que me gustaban mucho sacaba muy buena nota, pero solo en las que me gustaban mucho. 868 00:43:33,630 --> 00:43:40,010 Entonces, ¿qué pasa? Que cuando vas a dedicarte a ciencia, las becas que te dan científicas están asociadas al expediente académico. 869 00:43:41,050 --> 00:43:44,429 Entonces, lo tienes mucho más difícil si no tienes buen expediente académico en la carrera. 870 00:43:44,530 --> 00:43:48,969 Entonces, eso sí que tenéis que planificaros un poco si lo tenéis pensado, más que nada porque os facilita la vida. 871 00:43:49,389 --> 00:43:56,590 Que si no lo tenéis tampoco pasa nada. Yo no tuve expediente para tener una beca FPI, o sea, las becas de formación de profesorado ni de formación de investigador. 872 00:43:57,250 --> 00:44:00,630 Y lo que yo trabajaba era con contratos asociados a proyectos de investigación. 873 00:44:00,630 --> 00:44:03,610 entonces con eso fue con lo que yo hice mi tesis 874 00:44:03,610 --> 00:44:05,769 doctoral, que la hice en biocatálisis 875 00:44:05,769 --> 00:44:07,170 que no tiene nada que ver con esto 876 00:44:07,170 --> 00:44:09,289 yo trabajaba en inmovilización de enzimas 877 00:44:09,289 --> 00:44:11,710 también era para una empresa, yo he trabajado mucho con industria 878 00:44:11,710 --> 00:44:13,590 de ahí empecé a trabajar 879 00:44:13,590 --> 00:44:15,570 en sistemas de liberación controlada de fármacos 880 00:44:15,570 --> 00:44:17,130 que es lo que os he contado de las 881 00:44:17,130 --> 00:44:17,949 microsferas 882 00:44:17,949 --> 00:44:21,130 y después cuando acabé la tesis 883 00:44:21,130 --> 00:44:23,489 que lo hice aquí en la Universidad Complutense pues me fui a trabajar 884 00:44:23,489 --> 00:44:24,090 al CSIC 885 00:44:24,090 --> 00:44:27,550 y allí estuve trabajando en preparación 886 00:44:27,550 --> 00:44:29,489 de materiales, durante muchos años he estado trabajando 887 00:44:29,489 --> 00:44:31,829 en preparación de materiales y caracterización 888 00:44:31,829 --> 00:44:33,849 de materiales. Del CSIC 889 00:44:33,849 --> 00:44:35,929 del Instituto de Materiales, estuve unos meses 890 00:44:35,929 --> 00:44:37,409 en Irlanda, en una universidad 891 00:44:37,409 --> 00:44:39,849 en Irlanda, haciendo derivados de quitosano 892 00:44:39,849 --> 00:44:41,090 de este polímero que he estado haciendo 893 00:44:41,090 --> 00:44:44,030 y luego estuve en el Instituto de Ciencia y Tecnología 894 00:44:44,030 --> 00:44:45,710 de Polímeros, también del CSIC 895 00:44:45,710 --> 00:44:47,849 que ahí trabajaba ya, en vez de 896 00:44:47,849 --> 00:44:49,510 trabajar con polímeros de origen natural, 897 00:44:49,750 --> 00:44:51,469 estaba trabajando con polímeros sintéticos 898 00:44:51,469 --> 00:44:53,849 y ya hace, pues eso hace 899 00:44:53,849 --> 00:44:55,530 en el 2015 900 00:44:55,530 --> 00:44:58,110 creo que fue, pues ya me volví a la Complutense 901 00:44:58,110 --> 00:45:00,730 entonces os dais cuenta en realidad yo de lo que estudié 902 00:45:00,730 --> 00:45:02,289 que era bioquímica y biología molecular 903 00:45:02,289 --> 00:45:04,369 luego a la hora de la verdad he trabajado poco 904 00:45:04,369 --> 00:45:06,590 porque digamos que luego la vida me ha ido llevando 905 00:45:06,590 --> 00:45:08,130 por otros caminos, pero la verdad es que el tema de 906 00:45:08,130 --> 00:45:10,429 materiales me interesa mucho y lo disfruto mucho 907 00:45:10,429 --> 00:45:12,610 o sea que a la hora de estudiar 908 00:45:12,610 --> 00:45:14,570 pues que tenéis un poco la mente abierta 909 00:45:14,570 --> 00:45:16,570 que no sabéis mucho por dónde os va a llevar 910 00:45:16,570 --> 00:45:18,349 la vida después, entonces 911 00:45:18,349 --> 00:45:20,130 aceptad lo que os venga, no perdáis trenes 912 00:45:20,130 --> 00:45:22,489 y ir cogiendo un poco las cosas según vengan 913 00:45:22,489 --> 00:45:24,349 y sobre todo eso, que el que vaya a hacer 914 00:45:24,349 --> 00:45:26,170 investigación, que lo tenga claro en la carrera 915 00:45:26,170 --> 00:45:27,349 desde primero 916 00:45:27,349 --> 00:45:29,730 para acordarse de que 917 00:45:29,730 --> 00:45:30,630 necesita luego la nota. 918 00:45:32,409 --> 00:45:32,809 Gracias. 919 00:45:33,989 --> 00:45:35,250 ¿Alguna pregunta más? 920 00:45:35,650 --> 00:45:36,809 Que nos haga un consejo. 921 00:45:36,809 --> 00:45:37,869 O sea, que... 922 00:45:37,869 --> 00:45:40,969 Os ha dado muchos consejos, 923 00:45:41,150 --> 00:45:41,730 Sima, ¿eh? 924 00:45:42,030 --> 00:45:43,630 ¿Qué más consejos quieres? 925 00:45:46,719 --> 00:45:48,500 De cara a las facultades. 926 00:45:48,900 --> 00:45:49,420 ¿Para? 927 00:45:50,000 --> 00:45:52,659 Para entrar a la facultad, para elegir carrera. 928 00:45:53,000 --> 00:45:54,800 Uf, pues ese es un... O sea, yo si os digo 929 00:45:54,800 --> 00:45:56,780 la verdad, yo elegí la carrera 930 00:45:56,780 --> 00:45:58,760 yo creo que casi rellenando el papel. 931 00:45:59,559 --> 00:46:02,019 yo no puedo decir eso que dice la gente 932 00:46:02,019 --> 00:46:03,739 de no, yo sabía que iba a ser químico 933 00:46:03,739 --> 00:46:05,860 y sabía que iba a ser científico y tal, porque yo la verdad 934 00:46:05,860 --> 00:46:07,860 es que no, o sea, yo estaba con la duda, no sabía 935 00:46:07,860 --> 00:46:10,099 muy bien qué estudiar y me decidí 936 00:46:10,099 --> 00:46:11,900 yo creo que así rellenando el papel porque había 937 00:46:11,900 --> 00:46:13,900 tenido una profesora de químicas en el instituto 938 00:46:13,900 --> 00:46:14,900 que me había gustado mucho 939 00:46:14,900 --> 00:46:17,739 también os digo una cosa, que no os dé miedo 940 00:46:17,739 --> 00:46:19,920 equivocaros, o sea, en mi época era súper 941 00:46:19,920 --> 00:46:21,579 difícil, o sea, la gente se le lleva fatal 942 00:46:21,579 --> 00:46:23,739 o de que tengo que cambiar de carrera, si lo me he equivocado 943 00:46:23,739 --> 00:46:25,420 y demás, a mí ahora me sorprende mucho 944 00:46:25,420 --> 00:46:26,780 mis alumnos, yo doy clase en primero 945 00:46:26,780 --> 00:46:29,460 entonces yo tengo alumnos que empiezan la carrera 946 00:46:29,460 --> 00:46:31,619 sacan incluso buenas notas y cuando acaba el curso 947 00:46:31,619 --> 00:46:33,699 te dicen oye mira que es que me he equivocado de carrera 948 00:46:33,699 --> 00:46:35,619 no me gusta y me quiero cambiar 949 00:46:35,619 --> 00:46:37,340 de carrera y hay gente que se cambia de carrera 950 00:46:37,340 --> 00:46:39,599 entonces que no os de miedo 951 00:46:39,599 --> 00:46:41,880 tampoco, o sea que no os angustiéis con la elección 952 00:46:41,880 --> 00:46:43,599 porque si luego no os gusta podéis 953 00:46:43,599 --> 00:46:45,360 cambiar, o sea no es que sea una pesa 954 00:46:45,360 --> 00:46:47,579 una losa que vais a tener encima para el resto de vuestra vida 955 00:46:47,579 --> 00:46:49,500 y luego a lo mejor os llevará a sorpresa 956 00:46:49,500 --> 00:46:51,239 de que algo que pensabais que no os iba a gustar 957 00:46:51,239 --> 00:46:53,699 que a veces pasa que os toca estudiar carreras que en realidad no es la primera 958 00:46:53,699 --> 00:46:55,780 que habéis elegido y luego os encontráis 959 00:46:55,780 --> 00:46:57,400 con la sorpresa de que es la carrera de vuestra vida 960 00:46:57,400 --> 00:47:00,920 entonces tenéis sobre todo la mente abierta 961 00:47:00,920 --> 00:47:02,199 Gracias 962 00:47:02,199 --> 00:47:04,780 Pues depende, a ver María, depende de qué carrera 963 00:47:04,780 --> 00:47:06,639 en qué carrera estás preguntando, en farmacia 964 00:47:06,639 --> 00:47:07,760 que es la que yo doy 965 00:47:07,760 --> 00:47:10,260 Dice, ¿qué nivel de física y matemáticas 966 00:47:10,260 --> 00:47:13,159 hay en las carreras y cuántos años? 967 00:47:13,800 --> 00:47:15,840 Hay, depende de la carrera 968 00:47:15,840 --> 00:47:17,760 En la tuya 969 00:47:17,760 --> 00:47:19,960 En farmacia, o sea, nosotros en farmacia 970 00:47:19,960 --> 00:47:21,599 matemáticas no dan 971 00:47:21,599 --> 00:47:23,940 que yo creo que es un error, que deberían dar un año de matemáticas 972 00:47:23,940 --> 00:47:25,860 pero bueno, cuando redicieron los planes pues les han quitado 973 00:47:25,860 --> 00:47:26,559 las matemáticas 974 00:47:26,559 --> 00:47:29,360 entonces por ejemplo yo que doy clase en primero 975 00:47:29,360 --> 00:47:31,400 pues lo que hago es que les doy un curso 976 00:47:31,400 --> 00:47:33,579 cero digamos de derivación, integración 977 00:47:33,579 --> 00:47:35,679 y demás porque luego les hace falta para lo que yo explico 978 00:47:35,679 --> 00:47:37,480 entonces yo se lo doy 979 00:47:37,480 --> 00:47:39,340 yo os digo una cosa, la mitad de los alumnos que 980 00:47:39,340 --> 00:47:40,719 vienen a estudiar farmacia conmigo 981 00:47:40,719 --> 00:47:43,039 no han estudiado física antes 982 00:47:43,039 --> 00:47:45,340 y aún así aprueban, o sea que tampoco os asustéis 983 00:47:45,340 --> 00:47:47,320 si en un momento dado no habéis elegido 984 00:47:47,320 --> 00:47:49,119 una optativa y luego vais a la carrera 985 00:47:49,119 --> 00:47:51,159 y os encontráis con que tenéis que estudiarla, no pasa nada 986 00:47:51,159 --> 00:47:53,139 os toca hacer un poco 987 00:47:53,139 --> 00:47:55,199 más de esfuerzo pero tampoco pasa 988 00:47:55,199 --> 00:47:59,199 más. Y en cuanto a nivel de física, pues yo te digo, yo tengo de todo. Yo tengo 989 00:47:59,199 --> 00:48:03,300 alumnos que tienen un nivel de física, yo digo, muy bueno y tengo alumnos 990 00:48:03,300 --> 00:48:04,539 que no han estudiado física en su vida. 991 00:48:09,550 --> 00:48:12,789 Me dice mi compañera Beatriz que te dé las gracias 992 00:48:12,789 --> 00:48:15,449 que ellos es que no tienen micrófono y no pueden 993 00:48:15,449 --> 00:48:20,710 hablar. Y nada, si alguien quiere decir 994 00:48:20,710 --> 00:48:24,590 algo más, si no, pues ya creo que habrá sonado ya, porque aquí no oímos. 995 00:48:24,590 --> 00:48:26,969 así que muchísimas gracias 996 00:48:26,969 --> 00:48:29,309 muchísimas gracias 997 00:48:29,309 --> 00:48:31,750 y animales a todos 998 00:48:31,750 --> 00:48:34,369 que se puede también que se asistencia en letras 999 00:48:34,369 --> 00:48:35,469 también, que no solamente 1000 00:48:35,469 --> 00:48:38,369 también se puede hacer tesis doctoral 1001 00:48:38,369 --> 00:48:40,670 en cosas de historia y arqueología 1002 00:48:40,670 --> 00:48:42,510 o sea que no penséis que solamente los que tenemos 1003 00:48:42,510 --> 00:48:43,829 física, química y matemáticas 1004 00:48:43,829 --> 00:48:46,849 o ingeniería nos dedicamos luego a la investigación 1005 00:48:46,849 --> 00:48:48,389 se puede hacer 1006 00:48:48,389 --> 00:48:49,789 investigación también en otra 1007 00:48:49,789 --> 00:48:52,610 en otras ramas, claro, en historia, en arqueología 1008 00:48:52,610 --> 00:48:54,550 en filosofía, o sea que no penséis 1009 00:48:54,550 --> 00:48:56,289 que solamente si a alguien le gusta la investigación 1010 00:48:56,289 --> 00:48:58,469 pero le tiran más las letras, que sepa que 1011 00:48:58,469 --> 00:48:58,789 también. 1012 00:49:04,150 --> 00:49:06,289 Voy a parar de 1013 00:49:06,289 --> 00:49:07,670 grabar.