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00:00:00,000 --> 00:00:05,820
Hola, soy Esther Matesanz Pita y voy a explicar la secuencia didáctica de la unidad didáctica

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00:00:05,820 --> 00:00:09,980
o en mi caso plan de trabajo sobre los nutrientes de los alimentos de la dieta equilibrada

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del módulo de Ciencias Aplicadas 1 que está en el primer curso del ciclo formativo de grado básico

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00:00:15,880 --> 00:00:19,420
para los alumnos de edades comprendidas entre los 15 y los 18 años.

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00:00:20,359 --> 00:00:26,579
La primera idea es que el alumnado siempre sepa en todo momento qué y cómo vamos a trabajar.

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00:00:26,579 --> 00:00:42,539
En este caso lo que queremos que se trabaje es el nutriente, para qué es y qué es y a partir de ahí entienda cómo hay que nutrirse para tener una dieta equilibrada y en definitiva una buena salud que es nuestro objetivo principal.

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00:00:43,439 --> 00:00:47,200
Lo primero que se le va a plantear es que sepan diferenciar entre alimento y nutriente

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00:00:47,200 --> 00:00:49,939
y por ende también la diferencia entre alimentación y nutrición.

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00:00:50,179 --> 00:00:53,799
Con ello podrán saber cómo cubrir las necesidades energéticas de nuestro cuerpo

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00:00:53,799 --> 00:00:57,200
reconociendo y calculando los nutrientes presentes en cada alimento.

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00:00:57,920 --> 00:01:01,520
Esto les ayudará a leer las etiquetas de los alimentos que consumen

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00:01:01,520 --> 00:01:05,260
y así planificar una dieta y aprender buenos hábitos de salud.

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00:01:05,640 --> 00:01:07,079
¿Cómo vamos a organizar esto?

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00:01:07,159 --> 00:01:10,140
Pues lo primero vamos a realizar una presentación y una práctica guiada

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00:01:10,140 --> 00:01:18,099
para que el alumno sepa cómo poder trabajar, pero la parte importante, lo que es la clase invertida para propiciar la situación de aprendizaje

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00:01:18,099 --> 00:01:25,500
es la investigación por parte del propio alumnado. Al final, en los espacios comunes tendremos un aprendizaje entre iguales

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00:01:25,500 --> 00:01:33,219
porque realizaremos una apuesta en común y por último ya tendremos y revisaremos unas conclusiones y realizarán una prueba final

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00:01:33,219 --> 00:01:41,159
que esto supondrá o es lo que supone un cambio metodológico respecto a la clase magistral que siempre se ha venido aplicando.

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00:01:41,439 --> 00:01:49,739
¿Cómo vamos a temporalizar esto? Pues en las dos primeras sesiones constan de una práctica guiada y una explicación previa sobre el tema

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00:01:49,739 --> 00:01:57,040
para que los alumnos a partir de ahí ya sepan qué hacer y en las siguientes sesiones de la 3 a la 5 puedan realizar los ejercicios que se les ha propuesto

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00:01:57,040 --> 00:02:01,760
como calcular un gasto energético, realizar una dieta o la lectura de etiquetas.

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00:02:02,159 --> 00:02:09,400
Y ya en la última sesión resolverán las dudas y el alumnado realizará una encuesta de valoración de aprendizaje y hará un test final.

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00:02:09,900 --> 00:02:16,539
¿Qué recursos vamos a utilizar? Pues tanto los espaciales, que es el aula ordinaria del grupo, como el aula informática

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00:02:16,539 --> 00:02:24,039
y recursos materiales como el Chromebook, proyector, apuntes y libros y materiales fungibles para realizar cualquier tipo de trabajo.

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00:02:24,039 --> 00:02:52,919
¿Qué es lo que vamos a evaluar? Pues no solo en este caso el tema de realizar ejercicios, sino también vamos a evaluar cómo ha sido de autónomos si han trabajado de manera cooperativa, la resolución de dudas en la última sesión a nivel grupal e individual, así también como la participación activa del equipo y también la prueba de tipo test con un indicador de si ha aprendido sobre lo estudiado.