1
00:00:04,400 --> 00:00:07,900
El proyecto de polinizadores y aromáticas es AUSI, totalmente.

2
00:00:08,519 --> 00:00:09,859
Sin ella esto sería imposible.

3
00:00:10,560 --> 00:00:14,259
Entonces, en el año 2016, AUSI estuvo aquí en expectativa

4
00:00:14,259 --> 00:00:19,399
y propusieron un curso del CRIF de las Acacias en el Botánico de Madrid

5
00:00:19,399 --> 00:00:20,760
sobre polinizadores.

6
00:00:21,199 --> 00:00:23,059
Me lo dijo AUSI y fuimos.

7
00:00:23,839 --> 00:00:25,160
Y nada, estuvo interesante.

8
00:00:25,620 --> 00:00:28,460
Bien, tampoco aprendimos demasiado, pero bueno, estuvo bastante interesante.

9
00:00:28,660 --> 00:00:29,920
Y ahí AUSI ya empezó a maquinar.

10
00:00:29,920 --> 00:00:32,560
que si lo hiciéramos en el instituto

11
00:00:32,560 --> 00:00:34,420
nos hablaron del hotelito de insectos

12
00:00:34,420 --> 00:00:36,179
que es lo primero que nos gustó mucho

13
00:00:36,179 --> 00:00:38,079
y empezó a pensar

14
00:00:38,079 --> 00:00:40,359
pero justo al año siguiente Auxi se tuvo que ir

15
00:00:40,359 --> 00:00:42,579
como estaba en expectativa la dio una definitiva

16
00:00:42,579 --> 00:00:44,420
y se fue, y a los dos años tuvimos

17
00:00:44,420 --> 00:00:46,500
la suerte de que consiguió otra vez

18
00:00:46,500 --> 00:00:47,600
la definitiva aquí, volvió

19
00:00:47,600 --> 00:00:50,340
y entonces pues nada, retomó la idea

20
00:00:50,340 --> 00:00:52,560
y yo empecé con ella

21
00:00:52,560 --> 00:00:54,359
yo me siento súper orgullosa

22
00:00:54,359 --> 00:00:56,159
de que Auxi me haya

23
00:00:56,159 --> 00:00:57,500
elegido

24
00:00:57,500 --> 00:01:00,100
y que siempre haya contado conmigo.

25
00:01:00,500 --> 00:01:03,560
Yo soy de Biología, pero realmente dependo del Departamento de Orientación.

26
00:01:04,540 --> 00:01:08,620
Aunque también puedo decir que estoy muy orgullosa también en este instituto

27
00:01:08,620 --> 00:01:11,840
porque siempre todos los jefes de departamento me han acogido fenomenal.

28
00:01:12,260 --> 00:01:14,120
Dora, Pedro y ahora Ursi.

29
00:01:15,280 --> 00:01:21,620
Y bueno, para mí me encanta porque me gusta muchísimo la diversificación y el PEMAR.

30
00:01:22,439 --> 00:01:25,840
Lo elegí en un momento dado por un problema personal y familiar

31
00:01:25,840 --> 00:01:34,859
y vamos, ha sido la mejor decisión de mi vida, pero claro, el que me dejen ser socia honorífica del Departamento de Biología me encanta

32
00:01:34,859 --> 00:01:39,959
y me hace sentir pues, aparte de especial, pues seguir continuando con mi materia.

33
00:01:40,739 --> 00:01:48,599
Y entonces pues ahí estoy apoyando a USI en todo, pero vamos, la que tiene las ideas, la que las lleva a la práctica y todo eso es a USI.

34
00:01:48,599 --> 00:02:06,840
Yo creo que Irene y yo y sobre todo Paula y Luz, que fueron también unas almas importantes en este proyecto, pues lo que hemos hecho siempre es apoyar y llevar a cabo lo que hacía UCI porque nos encanta, vamos, ¿no? Porque sí, vamos.

35
00:02:06,840 --> 00:02:08,879
empezamos con la espiral de aromáticas

36
00:02:08,879 --> 00:02:11,199
el primer año muy divertido porque empezamos cargando

37
00:02:11,199 --> 00:02:11,780
piedras

38
00:02:11,780 --> 00:02:15,180
de la casa que le estaban haciendo

39
00:02:15,180 --> 00:02:17,099
a la UCI que quitaron un montón de piedras

40
00:02:17,099 --> 00:02:18,979
y con los coches fuimos, cargamos

41
00:02:18,979 --> 00:02:20,280
piedras, las trajimos

42
00:02:20,280 --> 00:02:22,960
hicimos la espiral y yo la tengo

43
00:02:22,960 --> 00:02:24,620
muchísimo cariño cada vez que voy allí

44
00:02:24,620 --> 00:02:25,340
y la veo

45
00:02:25,340 --> 00:02:28,340
y bueno, ha ido agrandando y todo

46
00:02:28,340 --> 00:02:30,800
pero ya te digo, las ideas, la revolución

47
00:02:30,800 --> 00:02:32,539
es de UCI

48
00:02:32,539 --> 00:02:34,719
y bueno, los alumnos

49
00:02:34,719 --> 00:02:35,960
siempre han sido voluntarios

50
00:02:36,520 --> 00:02:42,360
Siempre la primera convocatoria nos asustamos porque hay mogollón y no sabemos cómo llevarlo.

51
00:02:42,479 --> 00:02:46,280
Pero bueno, a lo largo del curso todos se van cansando y tal.

52
00:02:46,680 --> 00:02:48,919
Pero hemos tenido unos cuantos alumnos muy fieles.

53
00:02:49,300 --> 00:02:55,199
Tuvimos el año pasado un grupo de cuarto estupendo, que les ha dado mucha pena este año no poder continuar,

54
00:02:55,199 --> 00:02:58,960
pero por el tema COVID no han podido continuar en los recreos con nosotros.

55
00:02:59,460 --> 00:03:02,340
Y la verdad que yo creo que el año de voluntarios mejor es el de este.

56
00:03:02,340 --> 00:03:15,780
O sea, los chicos estamos en mayo y ahí siguen y siguen. Y tenían un día y han pedido más. Y algunos vienen hasta los tres días que hay huerto. Ha sido, yo creo que el año que mayor éxito ha tenido.

57
00:03:15,840 --> 00:03:17,719
O sea, que venís, que os ocupáis tres días.

58
00:03:17,719 --> 00:03:38,020
Son tres días, este año son lunes, miércoles y viernes, Ausi va a los tres, Ausi lo organiza y nosotras, Irene, yo y alguna otra colaboradora, pues vamos yendo, nos hemos encargado cada día una de un día del huerto, pues para que no se quede Ausi sola, pero aún así, pues vamos algún día u otro día o lo que sea.

59
00:03:38,020 --> 00:03:40,460
y la verdad es que este año es una gozada

60
00:03:40,460 --> 00:03:42,460
ya verlo, o sea, como ha ido agrandando el huerto

61
00:03:42,460 --> 00:03:43,800
el huerto era un erial

62
00:03:43,800 --> 00:03:46,080
o sea, lo que vemos es el huerto que

63
00:03:46,080 --> 00:03:48,099
en tiempos parece ser

64
00:03:48,099 --> 00:03:50,300
pero hablamos de más de 15 años, hubo aquí

65
00:03:50,300 --> 00:03:52,319
un profesor que también lo quiso poner en marcha

66
00:03:52,319 --> 00:03:54,460
pero la verdad es que se cansó enseguida

67
00:03:54,460 --> 00:03:56,400
y el huerto estaba

68
00:03:56,400 --> 00:03:58,360
totalmente abandonado y entonces como se ha ido

69
00:03:58,360 --> 00:04:00,439
ganando a las malas hierbas, como se ha ido ganando

70
00:04:00,439 --> 00:04:02,520
el terreno al huerto, a las aromáticas

71
00:04:02,520 --> 00:04:04,460
los distintos, este año ya

72
00:04:04,460 --> 00:04:06,520
tenemos hasta el patatal, tenemos la zona de los

73
00:04:06,520 --> 00:04:35,879
la de las fresas y ajos, que es una maravilla, la misma caseta, la caseta estaba hecha, pero bueno, era horrible, y como lo ha ido urbanizando a Usi de a gusto, ahora entrar, bueno, no sé, creo que es una labor maravillosa, creo que de verdad, no es por decir que la Usi es una compañera estupenda, es una gozada trabajar con ella, se aprende muchísimo, desde el punto de vista de la biología y desde el punto de vista humano, y bueno, pues ha hecho un trabajo inmenso,

74
00:04:35,879 --> 00:04:38,439
¿Que me siento muy orgullosa de pertenecer a él? Sí.

75
00:04:40,180 --> 00:04:42,300
Qué bien. ¿Y le ves futuro?

76
00:04:42,620 --> 00:04:45,199
Yo creo que sí, sí, sí. Y más este año.

77
00:04:45,540 --> 00:04:53,240
Quiero decir, el año pasado fue un poquito, yo me quedé un poquito así porque, bueno, vino el confinamiento y claro, todo lo plantado, no pudimos cosechar nada y tal.

78
00:04:53,699 --> 00:04:57,620
Y yo veía que este año volver a empezar, pues que merecía la pena, pero creía que no se iba a costar.

79
00:04:57,620 --> 00:05:05,639
Pero es que el empujón de este año con los alumnos, tanto la asignatura de AUSI, que hacen mucho también, la de bachillerato,

80
00:05:05,639 --> 00:05:07,959
pero todos los que tenemos aquí voluntarios

81
00:05:07,959 --> 00:05:09,680
genial, y casi todos

82
00:05:09,680 --> 00:05:11,699
el 90% son de primero, entonces el año que viene

83
00:05:11,699 --> 00:05:13,980
van a estar en segundo, y yo creo que van a estar allí

84
00:05:13,980 --> 00:05:15,560
y Filomena

85
00:05:15,560 --> 00:05:16,839
¿qué tal se portó con vosotros?

86
00:05:17,060 --> 00:05:19,980
mejor de lo que pensábamos, bastante bien

87
00:05:19,980 --> 00:05:22,199
incluso el huerto aguantó

88
00:05:22,199 --> 00:05:23,600
hombre, alguna cosilla se lo

89
00:05:23,600 --> 00:05:25,259
pero oye, siguieron adelante

90
00:05:25,259 --> 00:05:26,980
yo creía que cuando íbamos a hablar de Filomena

91
00:05:26,980 --> 00:05:29,180
yo ya dije, el confinamiento y Filomena

92
00:05:29,180 --> 00:05:30,860
este año otra vez perdido

93
00:05:30,860 --> 00:05:33,139
y que va, pero no, ha estado muy bien

94
00:05:33,139 --> 00:05:35,420
también es una época

95
00:05:35,420 --> 00:05:39,540
al principio, el primer trimestre, poco podemos hacer, pero ya habíamos empezado a plantar

96
00:05:39,540 --> 00:05:44,300
y se ha mantenido, de hecho hemos recogido, hay un montón ya de ensaladas, de espinacas

97
00:05:44,300 --> 00:05:47,639
y de lechugas por ahí repartidas que hemos disfrutado.

98
00:05:49,540 --> 00:05:57,759
Luz y yo queríamos darle vida al huerto, porque se ve que había habido un huerto aquí

99
00:05:57,759 --> 00:06:03,839
antes, yo no estaba entonces, y bueno, nos parecía interesante, pero claro, tuvo que

100
00:06:03,839 --> 00:06:11,560
venir a UCI y darle impulso a eso. Y entonces pues yo quería darle un enfoque químico

101
00:06:11,560 --> 00:06:18,339
porque claro, todo el tema de las esencias me parecía súper interesante. Entonces lo

102
00:06:18,339 --> 00:06:27,019
tomamos desde ahí, de extraer esencias de las plantas aromáticas y en principio intentamos

103
00:06:27,019 --> 00:06:32,199
varias veces hacer destilaciones y la verdad es que hace falta mucha cantidad de material

104
00:06:32,199 --> 00:06:37,500
y eso no nos salió bien. Incluso hicimos con una olla a presión para que hubiera más cantidad de vegetal,

105
00:06:38,279 --> 00:06:42,439
pero lo más que obteníamos era un hidrolato, o sea, la esencia disuelta en agua.

106
00:06:43,259 --> 00:06:48,339
Entonces probamos otras cosas, como extraerla con alcohol, que eso se llaman tinturas,

107
00:06:48,839 --> 00:06:52,600
o extraerlas con aceite, que se llaman aceites aromáticos,

108
00:06:53,399 --> 00:06:58,699
y luego, por ejemplo, los aceites los usamos para fabricar velas aromáticas,

109
00:06:58,699 --> 00:07:06,819
y bueno las tinturas se pueden usar para muchas cosas con eso hicimos una exposición varios años

110
00:07:06,819 --> 00:07:13,939
pero también hicimos jabones usamos los aceites esenciales pero esos los comprábamos ya te he

111
00:07:13,939 --> 00:07:18,560
comentado que es imposible sacarlo bueno y trabajando con los chicos en el laboratorio

112
00:07:18,560 --> 00:07:23,720
que nos lo pasamos muy bien la verdad que sí y luego en el huerto pues íbamos los recreos

113
00:07:23,720 --> 00:07:29,160
y lo que nos mandara la jefa, y allí con los chicos, muy bien, muy bien.

114
00:07:29,660 --> 00:07:34,300
Una vez, bueno, es que te encontrabas un montón de alumnos encantadores,

115
00:07:34,459 --> 00:07:38,360
la verdad es que yo ahí me lo pasé, una vez me veo a una,

116
00:07:38,899 --> 00:07:41,779
¡ay qué mono, qué mono! Y digo, ¿qué es esto, María Ángeles?

117
00:07:41,779 --> 00:07:46,040
Y tenía ahí un gusano, una serpiente, como si fuera un bichito, de verdad.

118
00:07:47,199 --> 00:07:53,220
Yo con eso de los lombrices no puedo, la verdad, eso me puede.

119
00:07:53,220 --> 00:07:54,060
yo tampoco

120
00:07:54,060 --> 00:07:57,779
yo ahí no fui muy

121
00:07:57,779 --> 00:07:58,620
muy activa y nada

122
00:07:58,620 --> 00:08:01,360
y luego nosotros los asada

123
00:08:01,360 --> 00:08:03,639
livers, a mí dame la asada

124
00:08:03,639 --> 00:08:05,079
a mí dame la asada, lo que iban era

125
00:08:05,079 --> 00:08:07,560
a hacer zanja y eso y tal y cual

126
00:08:07,560 --> 00:08:09,560
bueno, yo es que ibas al huerto

127
00:08:09,560 --> 00:08:11,439
entrabas así, que salías

128
00:08:11,439 --> 00:08:13,319
de una clase de los nervios o que salías

129
00:08:13,319 --> 00:08:15,680
de lo que fuera y venías

130
00:08:15,680 --> 00:08:17,720
relajadísima, ese era el momento

131
00:08:17,720 --> 00:08:19,300
de la jornada donde

132
00:08:19,300 --> 00:08:21,779
estabas más relajada, donde estabas más a gusto

133
00:08:21,779 --> 00:08:25,000
y ahora lo fui a visitar el otro día

134
00:08:25,000 --> 00:08:25,980
y está precioso

135
00:08:25,980 --> 00:08:28,160
queda a gusto

136
00:08:28,160 --> 00:08:29,980
pero vamos, mérito de AUSI

137
00:08:29,980 --> 00:08:31,500
y lo de

138
00:08:31,500 --> 00:08:34,539
lo de huerto

139
00:08:34,539 --> 00:08:36,440
porque en principio

140
00:08:36,440 --> 00:08:38,159
solo iba a ser de aromáticas

141
00:08:38,159 --> 00:08:40,539
pues me dijo un día

142
00:08:40,539 --> 00:08:42,700
Luz, ¿y por qué no plantamos

143
00:08:42,700 --> 00:08:44,340
tal, tomates, no sé qué?

144
00:08:44,460 --> 00:08:46,659
digo, no es que solamente es de aromáticas

145
00:08:46,659 --> 00:08:47,960
pero se lo comenté a AUSI

146
00:08:47,960 --> 00:08:50,639
y dijo, pues claro, si hay un montón de sitio

147
00:08:50,639 --> 00:08:52,759
y ahí es donde empezó a crecer todo lo de

148
00:08:52,759 --> 00:08:54,799
la zanahoria, la no sé qué

149
00:08:54,799 --> 00:08:56,700
bueno, bueno, y luego estuvo

150
00:08:56,700 --> 00:08:59,139
el tema de, jo, nos hubiera gustado

151
00:08:59,139 --> 00:09:00,960
tener un invernadero bonito

152
00:09:00,960 --> 00:09:02,820
a ver si un año de estos, porque

153
00:09:02,820 --> 00:09:04,779
vamos, uno que compró a Uci

154
00:09:04,779 --> 00:09:06,700
en no sé en qué tienda

155
00:09:06,700 --> 00:09:08,860
se lo llevó el viento, luego otro

156
00:09:08,860 --> 00:09:11,039
que intentamos hacer con restos

157
00:09:11,039 --> 00:09:12,679
de cosas también, o sea, que eso

158
00:09:12,679 --> 00:09:13,740
está pendiente

159
00:09:13,740 --> 00:09:16,700
y luego el jardín vertical que también está

160
00:09:16,700 --> 00:09:18,620
precioso, o sea, eso va creciendo

161
00:09:18,620 --> 00:09:20,100
y va siendo cada vez más

162
00:09:20,100 --> 00:09:23,100
A mí me gusta un montón, la verdad que sí.

163
00:09:23,100 --> 00:09:24,100
¿Echas de menos?

164
00:09:24,100 --> 00:09:28,100
Sí, es una de las partes del instituto que más echo de menos, sí.

165
00:09:28,100 --> 00:09:31,100
Luego pensaba en casa, pero es que yo soy muy vaga.

166
00:09:31,100 --> 00:09:34,100
Yo si no tengo a alguien que me esté guiando, haz esto, haz lo otro y tal.

167
00:09:34,100 --> 00:09:36,100
No sé, de momento no.

168
00:09:36,100 --> 00:09:37,100
No te animas.

169
00:09:37,100 --> 00:09:40,100
Sí que hago jabón a veces y cosas de esas.

170
00:09:40,100 --> 00:09:44,100
Todo eso que aprendí aquí porque vino una madre y nos enseñó a hacer los jabones.

171
00:09:44,100 --> 00:09:48,100
O sea que también han participado padres y muy bien, muy bien.

172
00:09:48,100 --> 00:09:49,980
¿Le ves futuro al proyecto?

173
00:09:50,320 --> 00:09:54,080
Hombre, es que tiene un montón de cosas todavía por investigar ahí.

174
00:09:54,820 --> 00:10:02,720
Se nos quedó trabajar con las esencias, cómo te alteran el sistema nervioso,

175
00:10:03,100 --> 00:10:06,500
qué sensaciones te producen, eso se quedó ahí.

176
00:10:07,200 --> 00:10:12,460
Es una investigación muy interesante y sobre todo para proyectos de investigación de los chavales de bachillerato.

177
00:10:12,460 --> 00:10:13,799
y eso

178
00:10:13,799 --> 00:10:16,840
no sé, eso se quedó ahí

179
00:10:16,840 --> 00:10:19,259
y a ver si algún día conseguimos

180
00:10:19,259 --> 00:10:21,200
un alambique o conseguís

181
00:10:21,200 --> 00:10:22,000
que yo ya no estoy

182
00:10:22,000 --> 00:10:25,019
y extraemos esencia así, aceite esencial

183
00:10:25,019 --> 00:10:26,360
de lavanda o de romero

184
00:10:26,360 --> 00:10:28,840
o así, interesante

185
00:10:28,840 --> 00:10:30,820
porque hay un montón de cosas

186
00:10:30,820 --> 00:10:32,480
claro, que todavía lo habéis recorrido

187
00:10:32,480 --> 00:10:34,899
y lo del invernadero, oye algún día a lo mejor

188
00:10:34,899 --> 00:10:36,620
se consigue poner un invernadero

189
00:10:36,620 --> 00:10:38,779
los de FP nos lo ponen ahí

190
00:10:38,779 --> 00:10:40,919
bonito y eso es muy bonito

191
00:10:40,919 --> 00:10:42,259
los invernaderos también

192
00:10:42,259 --> 00:10:44,460
¿Cómo ves el antes y el después?

193
00:10:46,000 --> 00:11:10,799
El antes, pues como una aventura, muy bien, lo pasamos muy bien, y el después, pues me encantaría que siguiera eso creciendo, que se lo juntaran más chavales, bueno los chavales de primerito lo pasan, vamos, fenomenal, pues que los mayores también se animen un poco más, me gustaría, y bueno, eso es que está creciendo, está muy bien, a mí me gusta mucho,

194
00:11:10,799 --> 00:11:18,480
de espacio para cultivar más cosas y bueno, no sé, y hasta que había más bonito, árboles,

195
00:11:18,480 --> 00:11:26,639
no sé, yo lo veo precioso y luego de lo que saques de ahí, investigar, bueno, ya te digo,

196
00:11:26,639 --> 00:11:30,759
todo el tema de esencias está, eso está a medio hacer.

197
00:11:30,759 --> 00:11:36,120
Estamos viendo esa doble vertiente, no solamente, sino que efectivamente todas las aplicaciones que

198
00:11:36,120 --> 00:11:43,740
podéis tener y estudio en el laboratorio y demás habrá que mejorar el instrumental imagino que la

199
00:11:43,740 --> 00:11:49,740
cantidad también es que producir más no produce más no vamos a sacar no vamos a sacar nada se

200
00:11:49,740 --> 00:11:57,159
falta mucha cantidad para sacar así un poquito de aceite es complicado pero si estaban por

201
00:11:57,159 --> 00:12:06,340
por hacer, no sé, viajes, por ejemplo, al tema del cultivo de la loganda y en Brihuega

202
00:12:06,340 --> 00:12:11,159
se puede llevar a las chicas, a los chavales, es que hay un montón de cosas por hacer y

203
00:12:11,159 --> 00:12:15,080
aprenden un montón. Yo creo que hay muchas cosas, no sé qué más.

204
00:12:16,340 --> 00:12:22,120
Bueno, pues contar un poco mi experiencia en la actividad del huerto, cómo empezó,

205
00:12:22,120 --> 00:12:31,840
Bueno, empezó gracias al impulso de Ausi, que es la que lo propuso y todo, y quería hacernos participar a todos, ¿no?

206
00:12:32,500 --> 00:12:40,879
Entonces, pues nos apuntamos, los que teníamos una ilusión, pues porque hubiéramos hecho antes, intentado hacer antes un huerto, como es mi caso,

207
00:12:40,879 --> 00:12:53,259
o simplemente porque supongo la gente apetece ver crecer las cosas y hacer con los alumnos otro tipo de actividades que no sean estar solo en el aula.

208
00:12:53,980 --> 00:13:01,820
Yo en mi caso había intentado, sigo intentando, digo intentando porque no me sale muy bien, no se me da muy bien, por eso vengo aquí a aprender.

209
00:13:01,820 --> 00:13:16,840
Lo del huerto ha sido aprender con Ausi, aprender todas las cosas que ella nos aporta de plantas que se pueden juntar unas con otras,

210
00:13:17,399 --> 00:13:26,460
cuándo plantarlas, qué sustratos, qué poder hacerlo del compostaje, me parecía una idea extraordinaria.

211
00:13:26,460 --> 00:13:35,200
Es decir, todo para mí era aprender, aprender por un lado y disfrutar por el otro, ¿no?

212
00:13:35,200 --> 00:13:39,940
Porque disfrutar, ¿de qué? Pues a mí me gusta mucho trabajar, hacer cosas manuales, ¿no?

213
00:13:39,980 --> 00:13:44,080
Y lo de cavar en el huerto no me importa nada, es más, me gusta, ¿no?

214
00:13:44,519 --> 00:13:50,700
Pero ver a los chavales, cómo venían y cómo disfrutaban, ¿no?

215
00:13:51,159 --> 00:13:55,460
Algunos es que era espectacular, o sea, más que ver el huerto casi era verlos como ellos.

216
00:13:55,460 --> 00:14:08,779
Como ellos, y a ver, ¿hoy qué hacemos? ¿Qué tenemos que hacer? ¿Cabar? ¿Regar? En fin, ilusionados, ir ahí ilusionados, aunque creo que este año todavía están más ilusionados, o sea, creo que se han apuntado más.

217
00:14:08,779 --> 00:14:25,179
Yo ya con lo que vi el año pasado y el año anterior, pues me pareció que era una actividad súper enriquecedora para todos, ver algo que nace, que no es nada, que es una semilla que crece, eso es algo…

218
00:14:25,179 --> 00:14:30,120
Cuando ves la plantita y coger las fresas, cuando ves que todo está fructificando, ¿no?

219
00:14:30,240 --> 00:14:33,799
Es algo, pues, que...

220
00:14:33,799 --> 00:14:37,639
Y tú hacías antes algo así, o sea, digo, por ejemplo, en tu casa...

221
00:14:37,639 --> 00:14:41,620
Sí, sí, sí, por eso decía que yo venía a aprender porque yo lo he intentado.

222
00:14:42,299 --> 00:14:46,940
Bueno, he tenido un pequeño huerto, ahora sigo teniendo y sigo plantando cosas.

223
00:14:47,559 --> 00:14:51,799
Y bueno, porque me gusta eso, la idea de ver crecer algo, ¿no?

224
00:14:51,960 --> 00:14:54,639
Y desde física y química, ¿también aportasteis alguna cosa?

225
00:14:55,220 --> 00:15:01,919
Sí, sí, sí. Bueno, ahí la verdad es que mis conocimientos también son muy limitados.

226
00:15:01,919 --> 00:15:12,740
Entonces, bueno, yo me apuntaba a las cosas que, a través de Paula, que ha hecho lo de los aceites esenciales y todo eso.

227
00:15:12,879 --> 00:15:20,659
Yo también, ahí también recoger las plantas y cómo colocarlas para que se sequen y para después poder extraer los aceites.

228
00:15:20,659 --> 00:15:22,580
y no sé

229
00:15:22,580 --> 00:15:24,740
que sí que hay muchas actividades

230
00:15:24,740 --> 00:15:26,039
que se pueden sacar de ahí

231
00:15:26,039 --> 00:15:28,259
es que vemos como es un proyecto tan

232
00:15:28,259 --> 00:15:30,460
interdisciplinar y que ha dado

233
00:15:30,460 --> 00:15:32,580
pues eso, que habéis estado colaborando

234
00:15:32,580 --> 00:15:34,759
departamentos de lo más Mario Pintos

235
00:15:34,759 --> 00:15:35,620
de lo más, sí, sí

236
00:15:35,620 --> 00:15:38,179
y luego pues eso, y luego lo que siempre

237
00:15:38,179 --> 00:15:40,679
mi duda es que con toda la carga horaria

238
00:15:40,679 --> 00:15:42,659
que tenemos, con todo esto, ¿dónde salen

239
00:15:42,659 --> 00:15:44,120
esas fuerzas para

240
00:15:44,120 --> 00:15:45,159
seguir adelante?

241
00:15:46,539 --> 00:15:48,519
Bueno, pues esas fuerzas salen de eso, de que es una

242
00:15:48,519 --> 00:15:50,379
actividad que te ilusiona, ¿no?

243
00:15:50,659 --> 00:16:02,519
Y que ves que tiene mucho futuro, o sea, que tiene mucha proyección para los alumnos y para uno mismo.

244
00:16:02,799 --> 00:16:03,480
¿Y tú le ves futuro?

245
00:16:04,059 --> 00:16:10,659
Es que si no lo hay, si no tiene futuro, sería una pérdida tremenda.

246
00:16:10,659 --> 00:16:15,639
O sea, no solo es el esfuerzo, se perderían muchas cosas.

247
00:16:15,860 --> 00:16:16,919
¿Qué valores crees?

248
00:16:16,919 --> 00:16:19,480
Solo es para ganar, esto solo tiene para...

249
00:16:19,480 --> 00:16:26,000
Claro, porque ¿qué valores vemos en el huerto? Aparte de crear un huerto, unas aromáticas, demás, ¿qué más trabajamos ahí?

250
00:16:26,000 --> 00:16:45,679
Bueno, pues compañerismo, eso desde luego, los unos con los otros y cada uno, pues hoy me toca a mí hacer esto y otro día te toca a ti, y bueno, había los turnos, ¿no?, para poder que todos participaran, en fin, es una actividad común con mucha proyección y con muchas cosas que sacar.

251
00:16:45,679 --> 00:17:02,059
Es un proyecto que a mí me parece estupendo, vamos, es que no hay más que verlo, o sea, es que ha crecido de una forma que lo que era un erial, porque claro, lo que era un terreno que pues ahora mismo está lleno de vida, ¿no?

252
00:17:02,059 --> 00:17:03,700
en todos los sentidos

253
00:17:03,700 --> 00:17:05,559
de vida, de las plantas

254
00:17:05,559 --> 00:17:07,559
antes te has visto el antes y el después

255
00:17:07,559 --> 00:17:09,700
entonces es que

256
00:17:09,700 --> 00:17:11,319
claro, eso es una pena

257
00:17:11,319 --> 00:17:13,960
no apoyarlo y no dedicarle

258
00:17:13,960 --> 00:17:15,960
el tiempo que necesita

259
00:17:15,960 --> 00:17:17,779
es una actividad

260
00:17:17,779 --> 00:17:18,980
yo creo

261
00:17:18,980 --> 00:17:21,519
buenísima, por eso, porque es

262
00:17:21,519 --> 00:17:24,019
interdisciplinar, todo el mundo puede

263
00:17:24,019 --> 00:17:26,480
participar y

264
00:17:26,480 --> 00:17:27,559
de los alumnos acá

265
00:17:27,559 --> 00:17:29,740
pues muchas cosas buenas

266
00:17:29,740 --> 00:17:38,059
Mi experiencia en el huerto, yo vine a este instituto porque vi el proyecto de aromáticas y polinizadores

267
00:17:38,059 --> 00:17:45,119
y a mí me llamaba mucho la atención que se trabajara transversalmente un tema

268
00:17:45,119 --> 00:17:47,400
y que hubiera tantas asignaturas implicadas

269
00:17:47,400 --> 00:17:52,980
entonces pues nada, yo cuando llegué aquí me metí directamente en el proyecto

270
00:17:52,980 --> 00:17:56,039
que creo que fue lo primero que hice, localizar a Auxi

271
00:17:56,039 --> 00:18:03,480
y desde ahí ya llevo tres años con ella, ayudándola en el huerto en lo que puedo,

272
00:18:03,599 --> 00:18:07,299
porque yo cuando llegué aquí no sabía nada de huertos ni sabía nada de nada.

273
00:18:09,460 --> 00:18:14,339
Entonces para mí el huerto es una herramienta que tenemos súper potente de educación ambiental,

274
00:18:14,339 --> 00:18:19,660
que al final la educación ambiental siempre la basamos en separar tus residuos y ya está,

275
00:18:20,660 --> 00:18:24,339
y es que el huerto da un abanico de posibilidades muy grande.

276
00:18:24,339 --> 00:18:26,680
y entonces bueno pues desde

277
00:18:26,680 --> 00:18:28,839
al final comer la comida

278
00:18:28,839 --> 00:18:30,759
que ellos han creado en su instituto

279
00:18:30,759 --> 00:18:31,380
pues tiene

280
00:18:31,380 --> 00:18:34,920
un valor para los chavales yo creo enorme

281
00:18:34,920 --> 00:18:36,400
y ambientalmente pues eso

282
00:18:36,400 --> 00:18:38,400
tiene muchísima menos huella que cualquier otra

283
00:18:38,400 --> 00:18:39,880
cosa que puedan comprar

284
00:18:39,880 --> 00:18:42,940
y a mi eso es lo que

285
00:18:42,940 --> 00:18:44,579
más me llena, luego pues claro

286
00:18:44,579 --> 00:18:46,460
añadiendo el compostaje que es

287
00:18:46,460 --> 00:18:48,779
la materia orgánica, volverla a usar

288
00:18:48,779 --> 00:18:50,640
como un recurso que además nos hace mucha falta

289
00:18:50,640 --> 00:18:52,039
en el huerto porque el suelo

290
00:18:52,039 --> 00:18:55,700
necesita todo el rato materia orgánica

291
00:18:55,700 --> 00:18:57,279
para poder crecer ahí plantas

292
00:18:57,279 --> 00:19:01,299
y bueno, pues eso es lo que

293
00:19:01,299 --> 00:19:02,799
me llama la atención

294
00:19:02,799 --> 00:19:05,559
me gusta también

295
00:19:05,559 --> 00:19:07,380
que los chavales aprenden

296
00:19:07,380 --> 00:19:09,339
a ser más pacientes

297
00:19:09,339 --> 00:19:11,240
porque al final, claro

298
00:19:11,240 --> 00:19:12,500
todo es inmediato

299
00:19:12,500 --> 00:19:14,819
y las plantas tardan mucho en crecer

300
00:19:14,819 --> 00:19:16,519
y ellos llegan el primer día

301
00:19:16,519 --> 00:19:18,799
como apisonadoras

302
00:19:18,799 --> 00:19:21,299
y luego, y mira profe, un gusano

303
00:19:21,299 --> 00:19:42,859
qué asco no sé qué y el día y luego ya de repente hay una lombriz y te la cogen así vamos a llevarla al huerto que nos airee la tierra y entonces pues ves como pues el proceso que ellos han llevado y el que están entendiendo pues que al final pues esa biodiversidad es muy importante para que el huerto vaya bien

304
00:19:42,859 --> 00:19:47,480
bueno, eso lo hacemos en los recreos

305
00:19:47,480 --> 00:19:49,279
y bueno, como me decías

306
00:19:49,279 --> 00:19:51,279
también antes, es verdad que tiene una parte

307
00:19:51,279 --> 00:19:52,880
de integración muy importante

308
00:19:52,880 --> 00:19:55,240
yo, este año no

309
00:19:55,240 --> 00:19:57,339
pero los primeros años yo tenía, aparte de huerto

310
00:19:57,339 --> 00:19:58,619
tenía guardias de patio

311
00:19:58,619 --> 00:20:01,240
y lo ves mucho que hay alumnos

312
00:20:01,240 --> 00:20:02,640
que cuando están en el patio

313
00:20:02,640 --> 00:20:05,400
a lo mejor están solos y el día que tienen huerto

314
00:20:05,400 --> 00:20:07,140
pues van ahí porque tienen una actividad

315
00:20:07,140 --> 00:20:09,359
y además se empiezan a relacionar

316
00:20:09,359 --> 00:20:11,039
con otros compañeros

317
00:20:11,039 --> 00:20:16,539
luego para integrarnos también los profesores

318
00:20:16,539 --> 00:20:18,140
con los alumnos de otra forma

319
00:20:18,140 --> 00:20:22,259
porque la relación que tienes con ellos en clase es muy diferente

320
00:20:22,259 --> 00:20:24,420
a la que puedes tener luego ahí en el huerto

321
00:20:24,420 --> 00:20:27,880
les conoces de otra forma, te cuentan otras cosas de su vida

322
00:20:27,880 --> 00:20:30,880
que en clase a lo mejor no es procedente que se pongan a contarte

323
00:20:30,880 --> 00:20:34,140
y para mí eso, para luego la dinámica de la clase

324
00:20:34,140 --> 00:20:35,039
me parece muy útil

325
00:20:35,039 --> 00:20:39,660
conocer a los alumnos y que ellos te conozcan a ti

326
00:20:39,660 --> 00:20:42,799
Y yo, por ejemplo, este año que son todos primeros, pues yo este año no di primero,

327
00:20:42,940 --> 00:20:47,880
pero si el año que viene diera algún segundo, pues sé que todo eso es algo que tengo ganado

328
00:20:47,880 --> 00:20:51,299
a la hora de hablar con los alumnos.

329
00:20:52,160 --> 00:20:55,440
Y bueno, y luego eso, hemos ido integrando cada vez más cosas.

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00:20:55,599 --> 00:21:00,940
Empezaron con la espiral de aromáticas porque lo que querían era hablar de polinizadores

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00:21:00,940 --> 00:21:03,559
y del problema que hay ambiental con los polinizadores.

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00:21:04,619 --> 00:21:07,059
Se amplió al huerto, se amplió al compostaje.

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00:21:07,059 --> 00:21:14,900
y este año hemos plantado bastantes frutales, entonces yo creo que por ahí sería a lo mejor una línea de trabajo para el futuro.

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00:21:15,859 --> 00:21:19,440
Los primeros años teníamos un invernadero que se rompió con el viento,

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00:21:19,640 --> 00:21:24,559
entonces yo creo que también en algún momento tener un invernadero nos daría mucho juego

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00:21:24,559 --> 00:21:31,099
porque claro, como el curso escolar tiene casi todos inviernos, los meses de verano,

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00:21:31,099 --> 00:21:37,759
que es a lo mejor cuando más cosecha podría haber en un huerto, pues ahí no estamos,

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00:21:38,059 --> 00:21:41,940
entonces poder aprovechar un invernadero para en invierno tener más cosas

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00:21:41,940 --> 00:21:45,779
y que los chavales no tarden tanto en llevarse cosas a casa,

340
00:21:46,460 --> 00:21:50,779
porque eso, claro, cada vez que se llevan, aunque sea una espinaca, ellos se van felices,

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00:21:50,880 --> 00:21:53,599
yo no sé si luego ellos en su casa comerán espinacas normalmente,

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00:21:53,900 --> 00:22:00,079
pero cuando la sacan de su huerto me consta que sí, o sea que eso es importante.

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00:22:00,079 --> 00:22:09,720
Y el ir incluyendo cosas para mí es, o sea, lo que hablábamos antes de que a lo mejor las trampas no han funcionado tanto como…

344
00:22:09,720 --> 00:22:11,519
Las trampas para…

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00:22:11,519 --> 00:22:25,779
Para plagas, no han funcionado tanto como a lo mejor se esperaba o algo así, pero, o sea, para mí es mucho más importante que a lo mejor conseguir una trampa eficaz es tener esa biodiversidad,

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00:22:25,779 --> 00:22:33,039
de tener distintas plantas, tener distintos insectos, porque al final en el huerto nos creemos que solo hay plantas,

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00:22:33,140 --> 00:22:35,799
pero hay un montón de animales, un montón de microorganismos.

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00:22:36,579 --> 00:22:41,140
Para mí lo más importante es que el huerto se parezca todo lo posible a un ecosistema,

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00:22:41,440 --> 00:22:45,119
porque en un ecosistema no hay plagas porque hay un equilibrio.

350
00:22:45,819 --> 00:22:53,140
Entonces, si tú en tu huerto tienes mucha variedad de insectos, de microorganismos, de plantas,

351
00:22:53,140 --> 00:22:59,660
de diversidad de plantas, pues te puede llegar el pulgón, pero si hay mariquitas, porque tú tienes mariquitas por ahí,

352
00:23:00,359 --> 00:23:04,839
pues bueno, pues habrá un poco de pulgón que también tiene su derecho a vivir y a comerse un poco de habas,

353
00:23:04,960 --> 00:23:14,440
pero no te destrozan toda la cosecha. Entonces, para mí eso es lo principal, no es que hay que pensar en los insectos

354
00:23:14,440 --> 00:23:18,960
o en los animales como una plaga, sino como, bueno, pues vamos a incluirlo en este ecosistema,

355
00:23:18,960 --> 00:23:21,859
¿Cómo lo podemos incluir sin que nos suponga a nosotros un problema?

356
00:23:22,700 --> 00:23:26,680
Pues, ¿tengo pulgones? Pues vamos a ver si conseguimos mariquitas, ¿no?

357
00:23:26,720 --> 00:23:31,140
Pues si quitas mucho todas las malas hierbas, ahí es donde están las mariquitas.

358
00:23:31,259 --> 00:23:33,359
Entonces ya ves a los chavales que cuando van con la azada dicen,

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00:23:33,660 --> 00:23:35,079
¡profe, la mariquita, la mariquita!

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00:23:35,160 --> 00:23:39,759
Y se la llevan para allá, hacia las habas, que es donde está ahí ahora todo el pulgón.

361
00:23:41,039 --> 00:23:44,059
Entonces para mí es eso, como tenemos insectos que van a polinizar,

362
00:23:44,059 --> 00:24:13,180
Como tenemos otras plantas que es lo que tenemos puesto como plantas trampa, que a lo mejor les atrae más que la que nos vamos a comer nosotras, esas plagas, pues al final no tienes tantas plagas porque lo que tienes es un equilibrio y eso para mí es lo que vale y lo que a los chavales les está enseñando, que a lo mejor si ellos van por el campo ven un monocultivo y por eso en los monocultivos que se ven hay que echar tantos fitosanitarios y tantas cosas porque no hay un equilibrio.

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00:24:13,180 --> 00:24:16,519
que nosotros aquí tratamos de tener.

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00:24:17,740 --> 00:24:20,539
El huerto puede ser un aula en sí,

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00:24:20,900 --> 00:24:24,779
o sea, es que al final puedes ir un día ahí a medir

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00:24:24,779 --> 00:24:28,279
y a hacer proporcionalidad en matemáticas,

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00:24:28,400 --> 00:24:31,799
como puedes ir a hacer una investigación de biología,

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00:24:31,940 --> 00:24:35,160
que luego a lo mejor tiene su parte estadística o lo que sea,

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00:24:36,140 --> 00:24:41,279
y entonces siempre seguir investigando qué cosas se pueden hacer ahí,

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00:24:41,279 --> 00:24:42,839
cómo se puede aprovechar ese espacio,

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00:24:43,180 --> 00:24:46,680
para que los chavales tengan un laboratorio más.

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00:24:47,000 --> 00:24:53,700
Tienen el de biología, el de química, el huerto, otro laboratorio donde pueden hacer el proyecto que sea.

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00:24:54,700 --> 00:24:59,079
Y nosotros siempre ir estructurando más cosas, ir a lo que se nos vaya.