1
00:00:15,789 --> 00:00:43,850
¡Hola a todos nuestros burbujeros que me trauran, que me se traga la lengua!

2
00:00:44,530 --> 00:00:49,810
Bienvenidos a todos, aquí estamos en un programa más, en vuestro programa de Gastrocepa.

3
00:00:50,829 --> 00:00:55,229
Vamos a ir hoy con una receta que nos tiene preparados nuestra alumna,

4
00:00:55,229 --> 00:00:57,630
Un alumno del centro

5
00:00:57,630 --> 00:00:59,049
De nuestro taller operativo

6
00:00:59,049 --> 00:01:01,950
Que nos trae una receta

7
00:01:01,950 --> 00:01:03,350
Muy muy suculenta

8
00:01:03,350 --> 00:01:06,090
Vamos a ver, demos paso a Nerea

9
00:01:06,090 --> 00:01:07,609
Ven aquí Nerea, vamos allá

10
00:01:07,609 --> 00:01:10,170
Buenas tardes a todos los

11
00:01:10,170 --> 00:01:10,909
Burbujeros

12
00:01:10,909 --> 00:01:14,069
Buenas tardes, bueno Nerea

13
00:01:14,069 --> 00:01:15,750
Tenía muchas ganas de venir al programa

14
00:01:15,750 --> 00:01:18,409
Nos ha escrito, escribidnos al programa

15
00:01:18,409 --> 00:01:20,549
A gastrocepa

16
00:01:20,549 --> 00:01:21,870
Arroba gemel.com

17
00:01:21,870 --> 00:01:22,890
Luego lo veréis

18
00:01:22,890 --> 00:01:25,430
Igual tardamos un poquito en contestar

19
00:01:25,430 --> 00:01:26,790
Pero siempre contestamos, de verdad

20
00:01:26,790 --> 00:01:29,530
Como aquí está Nedea que lo puede atestiguar

21
00:01:29,530 --> 00:01:32,730
Y querías venir para una receta

22
00:01:32,730 --> 00:01:33,650
La receta es

23
00:01:33,650 --> 00:01:35,450
Fideuá con carne

24
00:01:35,450 --> 00:01:36,250
Muy bien

25
00:01:36,250 --> 00:01:39,489
Vamos a hacer una rica, rica fideuá

26
00:01:39,489 --> 00:01:40,670
¿Por qué fideuá?

27
00:01:41,489 --> 00:01:47,170
Porque tiene una historia curiosa la fideuá

28
00:01:47,170 --> 00:01:47,650
Sí

29
00:01:47,650 --> 00:01:51,890
Que lo hicieron unos cocineros que se llaman

30
00:01:51,890 --> 00:02:02,930
gabriel y no me acuerdo de la otra pero eran dos cocineros y la fideuá es como

31
00:02:02,930 --> 00:02:12,530
los fideos pero no así es es un parecido sí pero lo han hecho los fideos pues más

32
00:02:12,530 --> 00:02:17,629
curvitos como si fueran una curva eso es como una curva y con un agujero en

33
00:02:17,629 --> 00:02:47,550
dentro, con un agujero dentro, con lo cual ahí la salsa se empapa bien y está, vamos, de muerte, y hay varios tipos de fideuá, la negra que se echa el negro y parece una comida especial, con tinta de calamar, si, con tinta de calamar se puede hacer y se puede echar los ingredientes de marisco y todo eso para que sepa bueno, claro, muy bien, pero nosotros nos vamos a centrar en tu receta, que es fideuá,

34
00:02:47,550 --> 00:02:55,330
con carne. Pues venga, cuéntanos, ¿qué necesitamos? Necesitamos los fideos curvitos.

35
00:02:55,430 --> 00:03:03,810
Sí, la fideuá. La carne, la... ¿Qué tipo de carne? Carne de cerdo. Carne de cerdo,

36
00:03:04,030 --> 00:03:11,210
venga. Que se corta en cuadraditos y se come así. Vale, o sea, carne de cerdo para alisar,

37
00:03:11,210 --> 00:03:12,629
En cuadraditos, ¿qué más?

38
00:03:12,669 --> 00:03:16,669
Sí, y cebolla, o sea, lo...

39
00:03:16,669 --> 00:03:17,169
Cebolla

40
00:03:17,169 --> 00:03:19,870
Y...

41
00:03:19,870 --> 00:03:22,289
Y algo más, pimiento, tomate

42
00:03:22,289 --> 00:03:23,330
Pimiento

43
00:03:23,330 --> 00:03:24,629
Sí o no

44
00:03:24,629 --> 00:03:27,229
¿Tú le echas pimiento o no le echas pimiento?

45
00:03:27,550 --> 00:03:31,409
No, no, no le suelo echar pimiento, pero quedaría bueno

46
00:03:31,409 --> 00:03:34,030
Bueno, pero tú díganos cómo lo haces tú

47
00:03:34,030 --> 00:03:36,830
Con cebolla, tomate imagino, también llevará

48
00:03:36,830 --> 00:03:38,629
Ajo

49
00:03:38,629 --> 00:03:41,050
Venga, ¿y qué hacemos?

50
00:03:41,210 --> 00:03:53,210
Pues, primero preparamos la olla con el agua, para hervir la pasta imagino, para hervir

51
00:03:53,210 --> 00:04:05,210
la pasta, luego se echa la cebolla, ajá mientras se cuece la pasta vamos echando la cebolla,

52
00:04:05,210 --> 00:04:06,830
la carne y todo.

53
00:04:07,030 --> 00:04:08,590
Ahí está, ahí está, muy buena pinta.

54
00:04:09,069 --> 00:04:11,250
Vale, la cebolla picadita,

55
00:04:11,349 --> 00:04:13,090
imagino. Sí. ¿No, Nerea?

56
00:04:13,270 --> 00:04:14,409
Sí. Picada.

57
00:04:15,250 --> 00:04:16,949
¿Con ajo también? ¿Le echas ajo o no?

58
00:04:17,250 --> 00:04:19,069
No, no, eso he hecho. Vale, o sea,

59
00:04:19,230 --> 00:04:21,050
cebolla. Pero cebolla, sí. Cebolla picada,

60
00:04:21,170 --> 00:04:23,310
¿qué más? ¿Algo más?

61
00:04:23,430 --> 00:04:25,029
¿Aparte de cebolla? No.

62
00:04:25,029 --> 00:04:27,189
No, vale. ¿Cuándo está la cebolla?

63
00:04:27,649 --> 00:04:28,949
Venga. Cuando está

64
00:04:28,949 --> 00:04:30,709
la cebolla, pues,

65
00:04:31,050 --> 00:04:33,089
cocinar, luego se echa la pasta

66
00:04:33,089 --> 00:04:34,290
y la carne.

67
00:04:35,209 --> 00:04:41,189
Se tiene que dejar cocer como 10 o 20 minutos y ya estaría hecho.

68
00:04:41,230 --> 00:04:42,189
Y ya estaría, ajá.

69
00:04:42,350 --> 00:04:49,009
Y no le echas ningún tipo ni de tomate, ni de vino, ni de pimentón.

70
00:04:49,209 --> 00:04:49,410
No.

71
00:04:49,730 --> 00:04:49,889
¿No?

72
00:04:50,129 --> 00:04:51,209
No le suelo echar.

73
00:04:51,629 --> 00:04:54,529
O sea, únicamente la cebolla, luego le echas la carne.

74
00:04:54,730 --> 00:04:54,930
Sí.

75
00:04:55,170 --> 00:04:56,970
Y luego ya la pasta, cuando esté cocida, claro.

76
00:04:57,029 --> 00:04:57,230
Sí.

77
00:04:57,750 --> 00:04:59,889
Que no tardará mucho tiempo en cocerse, ¿no?

78
00:04:59,889 --> 00:05:02,310
No, no tardará mucho en cocerse.

79
00:05:02,329 --> 00:05:02,529
Vale.

80
00:05:02,529 --> 00:05:04,310
y luego ya cuando está todo ahí

81
00:05:04,310 --> 00:05:05,509
lo rehogas

82
00:05:05,509 --> 00:05:08,069
lo rehogo y lo pongo en el plato

83
00:05:08,069 --> 00:05:09,310
y me lo pongo a comer

84
00:05:09,310 --> 00:05:11,709
ahí está, ahí tenemos

85
00:05:11,709 --> 00:05:12,310
esa es tu

86
00:05:12,310 --> 00:05:15,610
pues ahí os presento burbujeros

87
00:05:15,610 --> 00:05:18,189
mi fideuá con carne

88
00:05:18,189 --> 00:05:19,490
que tiene una pintaza

89
00:05:19,490 --> 00:05:20,769
tenéis que hacerlo en casa

90
00:05:20,769 --> 00:05:22,930
que es una buena comida

91
00:05:22,930 --> 00:05:23,990
ya te digo, ya te digo

92
00:05:23,990 --> 00:05:26,189
muy nutritiva

93
00:05:26,189 --> 00:05:29,629
y me comentabas en el correo

94
00:05:29,629 --> 00:05:31,629
nos comentabas aquí al grupo

95
00:05:31,629 --> 00:05:33,689
de gastrocepa, que también

96
00:05:33,689 --> 00:05:35,750
ibas a decirnos algún tipo de trucos de cocina

97
00:05:35,750 --> 00:05:37,629
si, os voy a hacer

98
00:05:37,629 --> 00:05:38,930
algunos consejos

99
00:05:38,930 --> 00:05:41,750
o trucos para que

100
00:05:41,750 --> 00:05:44,009
no os queméis a la hora de

101
00:05:44,009 --> 00:05:46,250
de cocinar

102
00:05:46,250 --> 00:05:47,990
porque os puede

103
00:05:47,990 --> 00:05:49,589
pasar cualquier cosa

104
00:05:49,589 --> 00:05:51,550
entonces para evitar eso es mejor

105
00:05:51,550 --> 00:05:52,730
tener

106
00:05:52,730 --> 00:05:54,389
guantes

107
00:05:54,389 --> 00:05:58,009
para no quemaros en la

108
00:05:58,009 --> 00:05:59,670
olla, estar

109
00:05:59,670 --> 00:06:08,250
un poco apartado de la olla para que el fuego no vaya a la cara, porque os podéis quemar

110
00:06:08,250 --> 00:06:18,250
un poco. Claro, pero ¿el fuego o el agua hirviendo? El agua hirviendo. Y para los que

111
00:06:18,250 --> 00:06:28,769
sois principiantes, os recomiendo hacer comidas como sopa, algo típico pero muy bajito. Los

112
00:06:28,769 --> 00:06:37,930
que seáis intermedios podéis hacer pasta o lo que sea, y los que seáis muy expertos

113
00:06:37,930 --> 00:06:50,810
podéis hacer cualquier cosa, no sé, si queréis hacer una tarta para terminar la comida,

114
00:06:50,810 --> 00:06:55,129
pues postres y todo eso.

115
00:06:55,129 --> 00:06:59,509
Pero también hay postres para iniciados, hay postres sencillísimos, que es únicamente

116
00:06:59,509 --> 00:07:02,970
mezclas, huevos, harina, micro y se acabó.

117
00:07:02,970 --> 00:07:03,970
Y también el medio.

118
00:07:03,970 --> 00:07:08,170
Y luego ya los avanzados son los que hacen las virguerías, que son las cositas así.

119
00:07:08,170 --> 00:07:16,569
Y hay programas que os servirán de ayuda para aprender a cocinar, que son MasterChef,

120
00:07:16,569 --> 00:07:22,410
que bueno, que es un programa donde unos concursantes entran y empiezan a cocinar lo que les dicen

121
00:07:22,410 --> 00:07:28,670
los jueces, y si está bien el plato, pues pasan a la siguiente fase, y así, muy bien,

122
00:07:28,790 --> 00:07:33,149
muy bien, y también este programa, ¿eh?, ¿acuerdas que este programa también os vamos

123
00:07:33,149 --> 00:07:38,290
enseñando recetas y truquitos de cocina?, sí, pues muy bien, ¿eh?, ¿quieres añadir

124
00:07:38,290 --> 00:07:44,430
algo más?, no, espero que os haya gustado mi receta, y que la hagáis en vuestra casa,

125
00:07:44,629 --> 00:07:51,610
que seguro que os gustará a vuestras familias, y estarán contentas de hacerlo, pues segurísimo

126
00:07:51,610 --> 00:07:52,790
que sí, desde luego que sí

127
00:07:52,790 --> 00:07:55,529
pues muchísimas gracias Nerea, muchas muchas gracias

128
00:07:55,529 --> 00:07:57,550
por haber querido

129
00:07:57,550 --> 00:07:59,290
venir aquí a presentar

130
00:07:59,290 --> 00:08:01,670
esta receta y burbujeros

131
00:08:01,670 --> 00:08:03,009
os animamos a que hagáis

132
00:08:03,009 --> 00:08:04,949
lo mismo que ha hecho Nerea

133
00:08:04,949 --> 00:08:06,930
que es escribidnos al programa

134
00:08:06,930 --> 00:08:08,990
decidnos que receta

135
00:08:08,990 --> 00:08:10,790
queréis presentar aquí

136
00:08:10,790 --> 00:08:12,769
y aquí estaremos encantados

137
00:08:12,769 --> 00:08:14,370
de recibiros

138
00:08:14,370 --> 00:08:16,769
si, eso tenéis que hacerlo

139
00:08:16,769 --> 00:08:19,410
aunque tarden en contestar os contestan

140
00:08:19,410 --> 00:08:20,189
eso es

141
00:08:20,189 --> 00:08:22,470
Y este programa mola mucho porque

142
00:08:22,470 --> 00:08:24,490
Es como enseñar tu receta

143
00:08:24,490 --> 00:08:26,089
Lo que haces y todo eso

144
00:08:26,089 --> 00:08:27,009
Y está muy bien

145
00:08:27,009 --> 00:08:29,790
Así que os mando un beso gigante

146
00:08:29,790 --> 00:08:32,450
Ahí está

147
00:08:32,450 --> 00:08:33,909
Y nada

148
00:08:33,909 --> 00:08:36,210
Feliz Navidad que es pronto

149
00:08:36,210 --> 00:08:37,950
Ya

150
00:08:37,950 --> 00:08:39,750
Feliz Navidad y Feliz

151
00:08:39,750 --> 00:08:41,330
Y Feliz todo

152
00:08:41,330 --> 00:08:43,110
Venga pues

153
00:08:43,110 --> 00:08:45,889
Pues brujeros escribidnos al programa

154
00:08:45,889 --> 00:08:47,669
Acordaos gastrocepa

155
00:08:47,669 --> 00:08:49,230
Arroba gmail punto com

156
00:08:49,230 --> 00:08:52,490
Aquí os esperamos. Un saludo.

157
00:08:52,830 --> 00:08:53,509
Un saludo.

158
00:08:54,149 --> 00:08:54,809
Hasta la próxima.