1 00:00:01,139 --> 00:00:19,620 Vale, pues bueno, vamos a hablar del muestreo de sólidos, ¿vale? Que tiene, o sea, todos, el objetivo de, o sea, cosas que tienen en común el muestreo de sólidos, líquidos o productos o sustancias gaseosas, lo fundamental es que el muestreo, el objetivo del muestreo es conseguir obtener una muestra representativa, ¿vale? 2 00:00:19,620 --> 00:00:28,600 Que esa porción que tomamos tenga las mismas propiedades que otra cualquier porción que pudiéramos tomar de ese sistema, ¿vale? 3 00:00:29,420 --> 00:00:45,140 Y los equipos de muestreo, como dijimos en el caso, en los otros dos estados de la materia, los equipos de muestreo, bueno, tanto los equipos de muestreo como los contenedores en los que luego voy a transportar esa muestra desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio, 4 00:00:45,140 --> 00:00:51,179 tienen que ser inertes respecto a la materia que estoy muestrando, ¿vale? 5 00:00:51,439 --> 00:00:56,899 Inerte quiere decir que no tiene que haber ningún tipo de interacción entre la muestra y el contenedor o el equipo de muestreo, ¿vale? 6 00:00:57,079 --> 00:01:04,480 Que no se produzca ningún tipo de cesión de ningún componente del equipo de muestreo o contenedor a la muestra 7 00:01:04,480 --> 00:01:10,760 ni que el equipo de muestreo o el contenedor absorba ningún componente de la muestra, ¿vale? 8 00:01:10,760 --> 00:01:26,719 Porque si ocurre esto, pues el análisis que vayamos a llevar a cabo posteriormente no será fidedigno, ¿vale? O sea, puede ser que, a ver, no sea fidedigno, depende, puede ser que me absorba un componente que no sea lo que yo vaya a determinar, ¿vale? 9 00:01:26,719 --> 00:01:52,280 Pero como concepto general tenemos que entender que el contenedor o el equipo de muestreo tiene que ser inerte respecto a la muestra, ¿vale? No tiene que ni ceder ni absorber nada de la muestra y luego aparte también, tanto el contenedor como el equipo de muestreo, sobre todo aplica más al contenedor, esos contenedores no tienen que dejar ni pasar, ni dejar entrar nada del exterior ni que nada del interior de la muestra pase al exterior, ¿vale? Tienen que ser impermeables, ¿vale? 10 00:01:52,280 --> 00:02:20,800 Y luego en el caso concreto de muestras para análisis microbiológico, pues esos contenedores o esos equipos de muestreo tienen que ser estériles, ¿vale? Única y exclusivamente para análisis microbiológico, ¿vale? Para análisis químico, físico-químico no necesitamos que sea estéril, ¿vale? No tiene ningún tipo de sentido y el que sea estéril pues supone que ese contenedor o ese equipo sea más caro, con lo cual no tiene sentido gastar dinero en algo que no necesito, ¿vale? 11 00:02:22,280 --> 00:02:26,080 Bueno, he dicho esto que es común a todos los estados físicos de la materia, ¿vale? 12 00:02:27,159 --> 00:02:34,819 Pues nada, el caso de, vamos a hablar ahora un poco en concreto, un poco más detalladamente, del muestreo de sólidos, ¿vale? 13 00:02:35,340 --> 00:02:46,930 Entonces, si comparamos las muestras sólidas con los líquidos o con los gaseosos, las muestras sólidas suelen ser más heterogéneas, ¿vale? 14 00:02:46,930 --> 00:02:49,530 que le han, o sea, vosotros fijaros 15 00:02:49,530 --> 00:02:53,650 pues eso, un montón 16 00:02:53,650 --> 00:02:54,389 de 17 00:02:54,389 --> 00:02:57,530 piedras, ¿vale? pues suele ser 18 00:02:57,530 --> 00:02:58,969 más heterogéneo porque suele haber más 19 00:02:58,969 --> 00:03:01,349 diferencias de tamaños, no tiene por qué, pero bueno 20 00:03:01,349 --> 00:03:03,129 en general suele haber más diferencias de tamaños 21 00:03:03,129 --> 00:03:05,689 entre las partículas que forman parte de ese sólido 22 00:03:05,689 --> 00:03:07,789 ¿vale? por eso la muestra es más heterogénea 23 00:03:07,789 --> 00:03:09,689 y en general es un poco 24 00:03:09,689 --> 00:03:11,490 más complicado de homogeneizar 25 00:03:11,490 --> 00:03:13,469 ¿vale? o sea, yo tengo 26 00:03:13,469 --> 00:03:15,250 un líquido y simplemente agitándolo 27 00:03:15,250 --> 00:03:21,969 se homogeniza más fácil, en un contenedor tengo un vaso de, un cartón de leche, un cartón de zumo, 28 00:03:22,030 --> 00:03:27,389 una botella, simplemente agitando, es más fácil de homogenizar el líquido que el sólido, ¿vale? 29 00:03:28,969 --> 00:03:35,530 Y luego, aparte, en el caso de los sólidos, dijimos también en los líquidos, también pasa el problema 30 00:03:35,530 --> 00:03:39,169 de estratificación, pero en el caso de los sólidos más, ¿vale? Se suele producir una estratificación 31 00:03:39,169 --> 00:03:43,990 en el que las partículas más grandes se van al fondo y las partículas más pequeñas se quedan 32 00:03:43,990 --> 00:03:49,490 en la superficie. Porque generalmente cuando tengo una muestra de un sólido, las moléculas 33 00:03:49,490 --> 00:03:52,870 que forman parte de ese sólido suelen tener distintos tamaños. Como tienen distintos 34 00:03:52,870 --> 00:03:59,629 tamaños, se produce esa estratificación. Entonces, debido a estas dos características, 35 00:04:00,849 --> 00:04:04,349 en otros casos también es importante, pero bueno, pues es importante tener un plan de 36 00:04:04,349 --> 00:04:10,030 muestreo bien diseñado, con unos apartados claros y con unas operaciones a realizar bien 37 00:04:10,030 --> 00:04:23,480 definidas. Entonces, como siempre, hay muchas formas de clasificar cualquier aspecto. El 38 00:04:23,480 --> 00:04:27,379 muestro de sólidos lo podemos clasificar en función de distintos aspectos. Podemos 39 00:04:27,379 --> 00:04:33,240 clasificarlo según la forma de esa materia o de ese sistema del que yo voy a tomar la 40 00:04:33,240 --> 00:04:36,939 muestra. Entonces, pueden ser particulados o compactos. Particulados que están formados 41 00:04:36,939 --> 00:04:42,279 por distintas partículas, como la arena, por ejemplo, un suelo, o un saco de harina, 42 00:04:42,279 --> 00:04:49,860 de arroz, de lentejas. Y compactado, pues eso, es compactado. Todas esas partículas 43 00:04:49,860 --> 00:04:53,920 que tienen distintos tamaños y distintas formas están unidas entre sí. Entonces, 44 00:04:54,019 --> 00:05:00,160 en este caso, por ejemplo, un ejemplo de sólido compactado sería el cemento, que está formado 45 00:05:00,160 --> 00:05:05,600 por áridos que tienen distintos tamaños y, aparte, esos áridos están unidos entre 46 00:05:05,600 --> 00:05:12,379 sí por otro material, ¿vale? Otra forma de clasificar el muestro de sólidos es según 47 00:05:12,379 --> 00:05:17,100 la granulometría. La granulometría es según el tamaño de partículas, ¿vale? Que forman 48 00:05:17,100 --> 00:05:23,019 parte de ese sólido. Entonces, bueno, aquí aparecen dos apartados, pues, micras y milímetros, 49 00:05:23,180 --> 00:05:25,839 ¿vale? Pero pueden ser también centímetros, ¿vale? Pues es simplemente que en función 50 00:05:25,839 --> 00:05:31,540 del tamaño de las partículas, pues, podamos clasificarlos, ¿vale? ¿Vale? Perdón. Otra 51 00:05:31,540 --> 00:05:36,579 forma de clasificarlo, que también ocurría en el muestro de líquidos, es si ese sólido está en 52 00:05:36,579 --> 00:05:43,199 movimiento o no lo está, ¿vale? Entonces, según su movimiento, estáticos, que no se mueven, cereal en 53 00:05:43,199 --> 00:05:51,160 un silo y dinámicos, una cinta transportadora por la que circula pues carbón o naranjas o arroz, 54 00:05:51,680 --> 00:05:56,300 ¿vale? También según su situación, esto también ocurría igual en el muestro de líquidos, que sean 55 00:05:56,300 --> 00:06:00,920 sistemas abiertos, como el suelo, o sistemas cerrados, ¿vale? Pues un tanque cerrado que 56 00:06:00,920 --> 00:06:05,519 está lleno o un camión que está lleno del producto que sea, ¿vale? Y luego, según 57 00:06:05,519 --> 00:06:11,120 la forma de llevar a cabo el muestreo, pues tenemos que tener toma manual o muestreo automático, 58 00:06:11,379 --> 00:06:14,339 ¿vale? Esto ya lo comentaremos un poquito, el último apartado lo comentaremos un poquito 59 00:06:14,339 --> 00:06:23,279 más al final del tema, ¿vale? Entonces, bueno, hay distintos equipos para llevar a 60 00:06:23,279 --> 00:06:25,939 la toma de muestra de esos sólidos, ¿vale? 61 00:06:26,079 --> 00:06:28,000 Entonces, hay una serie de factores 62 00:06:28,000 --> 00:06:29,879 que influyen en qué tipo de equipo 63 00:06:29,879 --> 00:06:31,519 tengo que tomar o va a ser 64 00:06:31,519 --> 00:06:33,399 el más adecuado para tomar esa muestra, 65 00:06:33,639 --> 00:06:34,660 ese sólido, ¿vale? 66 00:06:35,399 --> 00:06:37,480 Este tipo de muestra. No será lo mismo mostrar 67 00:06:37,480 --> 00:06:38,579 un alimento que un suelo. 68 00:06:40,779 --> 00:06:43,160 A veces utilizamos lo mismo. 69 00:06:43,459 --> 00:06:44,779 Simplemente lo que ocurre es que 70 00:06:44,779 --> 00:06:47,480 yo puedo mostrar un suelo con una pala 71 00:06:47,480 --> 00:06:49,139 y un alimento con una pala. 72 00:06:49,300 --> 00:06:51,240 Lo que pasa es que 73 00:06:51,240 --> 00:06:53,480 la pala por la que voy a mostrar el suelo 74 00:06:53,480 --> 00:07:13,139 Bueno, digamos que si está, no voy a decir más sucia, menos limpia que la pala que voy a utilizar para muestrar un alimento, pues no me influye tanto, ¿vale? Pero bueno, que hay veces que el equipo es el mismo, solo que cambian un poco lo limpio que esté ese equipo, ¿vale? 75 00:07:13,680 --> 00:07:16,500 También es importante saber qué es lo que voy a analizar después, ¿vale? 76 00:07:16,500 --> 00:07:19,199 Porque es lo que hemos dicho antes, si voy a hacer un análisis microbiológico, 77 00:07:19,740 --> 00:07:24,120 todo ese equipo con el que voy a muestrear y el contenedor en el que voy a transportar la muestra 78 00:07:24,120 --> 00:07:28,620 tiene que estar estéril, mientras que si voy a hacer un análisis químico o físico-químico, 79 00:07:28,779 --> 00:07:30,040 no lo necesito, ¿vale? 80 00:07:30,759 --> 00:07:33,480 También es importante el tamaño de la partícula que compone el sólido, 81 00:07:34,060 --> 00:07:38,360 simplemente porque si yo tengo, o sea, un poco de lógica, 82 00:07:38,819 --> 00:07:42,220 si yo voy a muestrear un árido que tiene unos tamaños de partícula grande, 83 00:07:42,220 --> 00:07:49,480 Necesito utilizar un contenedor, un equipo de muestra, de muestreo en el que me quepan esas partículas, ¿vale? 84 00:07:50,100 --> 00:07:56,720 Quizá de distintas ondas o distintas dragas en función del tamaño de partícula o la cantidad de partícula que vaya a tomar, ¿vale? 85 00:07:57,079 --> 00:08:00,259 Pues tendré que utilizar una de un tamaño o de otro, ¿vale? 86 00:08:00,699 --> 00:08:08,540 Bueno, según la forma de la muestra, si es con una edad compacta y también según la situación de la muestra, si es estática o en movimiento, ¿vale? 87 00:08:08,560 --> 00:08:10,579 Pues ahora vemos un poquito ejemplos de cada uno de ellos. 88 00:08:12,910 --> 00:08:15,629 Bueno, vamos a ver una serie de equipos para muestrear sólidos. 89 00:08:16,529 --> 00:08:19,129 Uno de estos es las ondas, ¿vale? 90 00:08:19,170 --> 00:08:21,990 Dice, tubos generalmente metálicos capaces de retener la muestra 91 00:08:21,990 --> 00:08:24,769 después de ser introducidos en el recipiente que contiene el sólido. 92 00:08:25,290 --> 00:08:27,470 ¿Vale? Pues estos se pueden usar, por ejemplo, aquí veis, para el queso. 93 00:08:28,110 --> 00:08:31,189 Simplemente es un tubo metálico que suele tener la punta, 94 00:08:31,410 --> 00:08:33,769 como veis en el de abajo, en este de aquí, 95 00:08:35,450 --> 00:08:39,230 pues en forma de pico para favorecer que es que entre en el alimento 96 00:08:39,230 --> 00:08:41,190 o en la muestra en sí, en el sistema material 97 00:08:41,190 --> 00:08:42,230 en el que voy a tomar la muestra 98 00:08:42,230 --> 00:08:45,769 y simplemente pues eso, un tubo hueco 99 00:08:45,769 --> 00:08:47,149 ¿vale? 100 00:08:47,529 --> 00:08:48,850 los hay, por ejemplo, este es 101 00:08:48,850 --> 00:08:51,269 este, a ver 102 00:08:51,269 --> 00:08:53,250 hay también diferentes 103 00:08:53,250 --> 00:08:55,809 tamaños, diferentes materiales 104 00:08:55,809 --> 00:08:57,809 luego cambian, dependiendo del tipo de 105 00:08:57,809 --> 00:08:59,230 sustancia que vayamos a muestrar 106 00:08:59,230 --> 00:09:01,429 hay pequeñas diferencias entre unas y otras 107 00:09:01,429 --> 00:09:03,450 ¿vale? aquí por ejemplo este 108 00:09:03,450 --> 00:09:04,929 como es para muestrar, estos son garbanzos 109 00:09:04,929 --> 00:09:07,769 una partícula que está, este sería un compacto 110 00:09:07,769 --> 00:09:08,590 el queso 111 00:09:08,590 --> 00:09:10,509 y este es particulado, ¿vale? 112 00:09:10,610 --> 00:09:12,529 Entonces, claro, si lo cojo de esta forma 113 00:09:12,529 --> 00:09:14,230 totalmente que la mitad es 114 00:09:14,230 --> 00:09:16,710 abierto al aire, se caería la muestra 115 00:09:16,710 --> 00:09:18,909 pues lo cojo de este tipo 116 00:09:18,909 --> 00:09:20,269 ¿vale? Cerrado 117 00:09:20,269 --> 00:09:22,889 Los X son totalmente cerrados 118 00:09:22,889 --> 00:09:24,809 como si fuera este, o los X tienen como 119 00:09:24,809 --> 00:09:26,250 es que no he puesto ningún dibujo 120 00:09:26,250 --> 00:09:28,429 que tienen como agujeritos aquí 121 00:09:28,429 --> 00:09:29,870 ¿vale? 122 00:09:30,889 --> 00:09:32,789 Que yo pueda ver lo que estoy muestreando 123 00:09:32,789 --> 00:09:34,470 pero que a la vez, pues lo que estoy muestreando 124 00:09:34,470 --> 00:09:36,049 no se me caiga, ¿vale? 125 00:09:36,049 --> 00:09:38,350 que bueno, pues esto es muy utilizado 126 00:09:38,350 --> 00:09:40,029 ¿vale? pues los hay acoplados, por ejemplo este 127 00:09:40,029 --> 00:09:42,210 pues te lo he acoplado ya, que le puedes poner la bolsa 128 00:09:42,210 --> 00:09:44,389 coge el, para que te invierta 129 00:09:44,389 --> 00:09:46,389 directamente, lo inclino y me invierte 130 00:09:46,389 --> 00:09:48,370 directamente las partículas 131 00:09:48,370 --> 00:09:49,830 que estoy muestreando, ¿vale? 132 00:09:50,070 --> 00:09:52,009 esto por ejemplo, si yo me voy a muestrear un saco 133 00:09:52,009 --> 00:09:54,570 ¿vale? de garbanzos, de arroz, de harina, de lo que sea 134 00:09:54,570 --> 00:09:55,769 da igual, pues eso 135 00:09:55,769 --> 00:09:57,809 será de un tamaño u otro 136 00:09:57,809 --> 00:09:59,250 ¿vale? 137 00:10:00,710 --> 00:10:01,789 o no, tener aquí 138 00:10:01,789 --> 00:10:04,389 acoplado directamente el contenedor en el que voy a 139 00:10:04,389 --> 00:10:05,250 recoger la muestra 140 00:10:05,250 --> 00:10:10,690 y luego igual yo aquí como le hago un agujero a este saco de garbanzos, por ejemplo, 141 00:10:11,509 --> 00:10:15,330 en este caso lo que tengo que hacer es poner una cortina e indicar que he hecho una muestra 142 00:10:15,330 --> 00:10:19,350 en ese saco, tal día y tal operador, ¿vale? Para que todo quede registrado. 143 00:10:22,860 --> 00:10:26,659 Otro equipo o material de muestreo son las barrenas, ¿vale? 144 00:10:26,659 --> 00:10:32,320 Estos son otras sobre todo para muestreo de suelos o de materiales compactos, ¿vale? 145 00:10:32,320 --> 00:10:57,860 Hay distintos tipos de ellas, ¿vale? Dice tipo de sonda, a ver, las barrenas son un tipo específico de sonda, ¿vale? Para que así quede como, para que quede claro, ¿vale? Dice tipo de sonda con un sistema cortante en el extremo para facilitar la introducción y los contenedores tipo saco o sistemas compactos, ¿vale? Se usan mucho, pues eso, para muestreo de suelos, ¿vale? Hay distintos tipos. 146 00:10:57,860 --> 00:11:13,879 Este, por ejemplo, en realidad es para eliminar piedras y otros materiales del suelo, no para exactamente hacer la toma de muestra, pero todos estos, pues sí. Este no se ve muy bien, la verdad, debe ser el tipo holandés, pero no se ve muy bien. 147 00:11:13,879 --> 00:11:16,720 aquí, pues esto tiene un tubito 148 00:11:16,720 --> 00:11:18,440 esto es como un cilindro hueco 149 00:11:18,440 --> 00:11:20,659 lo meto en el suelo y el suelo 150 00:11:20,659 --> 00:11:22,019 se mete en el cilindro 151 00:11:22,019 --> 00:11:24,299 en este caso, pues el suelo queda retenido 152 00:11:24,299 --> 00:11:26,600 en esta parte que es como digamos 153 00:11:26,600 --> 00:11:30,059 un anillo hueco 154 00:11:30,059 --> 00:11:30,940 anillo aplastado 155 00:11:30,940 --> 00:11:33,080 la muestra de suelo queda aquí retenida 156 00:11:33,080 --> 00:11:34,139 ¿vale? 157 00:11:34,519 --> 00:11:36,080 pues ahí hay distintos tamaños 158 00:11:36,080 --> 00:11:39,360 también un poco de distintos materiales 159 00:11:39,360 --> 00:11:40,620 también porque a veces depende del suelo 160 00:11:40,620 --> 00:11:42,580 o del material compacto que yo vaya 161 00:11:42,580 --> 00:11:44,620 en el que vaya a utilizar 162 00:11:44,620 --> 00:11:46,740 la barrena, este también se utiliza 163 00:11:46,740 --> 00:11:49,000 por ejemplo materiales compactos tipo metales 164 00:11:49,000 --> 00:11:50,919 ¿vale? es como una pez de sacar cochos 165 00:11:50,919 --> 00:11:52,659 yo lo meto y esas virutillas 166 00:11:52,659 --> 00:11:54,399 que salen de material, esa es mi muestra 167 00:11:54,399 --> 00:11:55,120 ¿vale? 168 00:11:56,299 --> 00:11:58,820 pues simplemente de distintos tamaños y distintos formatos 169 00:11:59,559 --> 00:12:02,690 este sería un sistema 170 00:12:02,690 --> 00:12:04,450 como más automático 171 00:12:04,450 --> 00:12:06,090 pero igual, aquí tengo la sonda 172 00:12:06,090 --> 00:12:08,009 y lo que hace es 173 00:12:08,009 --> 00:12:10,389 absorber la muestra y meterla 174 00:12:10,389 --> 00:12:11,750 en la bolsa 175 00:12:11,750 --> 00:12:14,860 ¿vale? otra 176 00:12:14,860 --> 00:12:17,460 otro equipo, que aunque parezca 177 00:12:17,460 --> 00:12:19,440 es una chorrada, para 178 00:12:19,440 --> 00:12:21,679 tomar, hacer toma de muestra de sodio, pues son las palas. 179 00:12:22,139 --> 00:12:23,500 ¿Vale? Pues esta es como la que cogemos 180 00:12:23,500 --> 00:12:25,259 los frutos secos cuando vamos a las tiendas de 181 00:12:25,259 --> 00:12:27,500 frutos secos de la pipa, los... 182 00:12:28,240 --> 00:12:29,440 O cuando 183 00:12:29,440 --> 00:12:31,340 hay en estas tiendas de... 184 00:12:31,340 --> 00:12:33,220 Pues eso, que venden legumbres, pues 185 00:12:33,220 --> 00:12:35,580 distintos tamaños, distintos materiales. 186 00:12:35,659 --> 00:12:36,879 ¿Vale? Para hacer esa toma de muestra. 187 00:12:38,259 --> 00:12:39,360 No se usa para el suelo. 188 00:12:39,679 --> 00:12:43,379 ¿Vale? Bueno. 189 00:12:43,759 --> 00:12:45,620 Otros equipos para hacer la toma de muestra 190 00:12:45,620 --> 00:12:48,259 pues son simplemente bolsas, ¿vale? 191 00:12:51,700 --> 00:12:53,019 Se dice envases, generar... 192 00:12:53,019 --> 00:12:53,799 Bueno, aquí he puesto una bolsa, 193 00:12:53,899 --> 00:12:56,559 pero también hay botes, ¿vale? 194 00:12:57,139 --> 00:12:59,700 Plásticos, dependiendo del tipo de... 195 00:12:59,700 --> 00:13:02,480 Principalmente del tipo de muestra 196 00:13:02,480 --> 00:13:03,320 y del tipo de análisis, 197 00:13:03,460 --> 00:13:04,960 el analito que luego yo vaya y termina, 198 00:13:05,059 --> 00:13:06,139 pues tendré que utilizar un envase 199 00:13:06,139 --> 00:13:08,980 que sea de plástico o de vidrio 200 00:13:08,980 --> 00:13:11,539 o de acero inoxidable, 201 00:13:11,679 --> 00:13:12,919 que son los más habituales, ¿vale? 202 00:13:12,960 --> 00:13:14,799 Pero bueno, que también se utilizan bolsas, 203 00:13:14,860 --> 00:13:16,419 como aparece aquí en el dibujo. 204 00:13:16,419 --> 00:13:17,720 Y luego simplemente, pues en el caso 205 00:13:17,720 --> 00:13:25,019 que sea para ensayo o prueba microbiológica, pues tienen que estar esterilizados, ¿vale? 206 00:13:28,940 --> 00:13:35,179 Bueno, otra… Es decir, aparte de lo que son los equipos para hacer la toma de muestra, 207 00:13:35,700 --> 00:13:40,240 como ya vimos en el caso de los líquidos, pues también hay veces que necesitamos equipos auxiliares 208 00:13:40,240 --> 00:13:44,000 porque esas muestras se me pueden descomponer desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio, 209 00:13:44,120 --> 00:13:48,559 pues tengo que mantenerlas, la mayor parte de las veces simplemente es refrigeradas. 210 00:13:48,559 --> 00:14:00,639 Pues entonces necesito, pues eso, neveras o los paquetitos estos como los que se usan en las neveras. Es que no me acuerdo cómo se llaman ahora. Los plásticos estos. 211 00:14:02,960 --> 00:14:03,980 Los acumuladores. 212 00:14:04,740 --> 00:14:09,220 Sí, bueno, acumuladores. Estos que los metes en el congelador, se congelan y luego te mantienen en el frío durante un tiempo. 213 00:14:09,220 --> 00:14:14,620 hay gente que lo llama fricolines 214 00:14:14,620 --> 00:14:16,759 pero no sé si es un nombre 215 00:14:16,759 --> 00:14:18,779 es un poco como casero 216 00:14:18,779 --> 00:14:20,659 pero las caseritas 217 00:14:20,659 --> 00:14:22,799 hay azules o blancos que tienen 218 00:14:22,799 --> 00:14:25,000 un líquido, los metes en la nevera, se congelan 219 00:14:25,000 --> 00:14:27,000 y luego los metes en el congelado 220 00:14:27,000 --> 00:14:28,080 se congelan y luego tú 221 00:14:28,080 --> 00:14:30,440 cuando haces la toma de muestra, en tu neverita 222 00:14:30,440 --> 00:14:32,139 como estás de camping pequeñitas 223 00:14:32,139 --> 00:14:33,840 los colocas para que te 224 00:14:33,840 --> 00:14:36,860 conserven la temperatura durante más tiempo 225 00:14:36,860 --> 00:14:38,980 hay veces que las muestras 226 00:14:38,980 --> 00:14:40,820 se me descomponen desde el sitio de toma de muestra 227 00:14:40,820 --> 00:14:43,080 esto aplica igual a los líquidos 228 00:14:43,080 --> 00:14:45,120 desde el sitio de toma de muestra hasta el laboratorio 229 00:14:45,120 --> 00:14:46,700 pues necesito esas neveras y esos 230 00:14:46,700 --> 00:14:49,000 cacharritos 231 00:14:49,000 --> 00:14:50,519 que conservan el frío 232 00:14:50,519 --> 00:14:52,740 etiquetas para apartar 233 00:14:52,740 --> 00:14:54,919 etiquetas para tapar los cortes de los sacos 234 00:14:54,919 --> 00:14:56,480 muestreados, lo que he comentado antes 235 00:14:56,480 --> 00:14:59,080 bueno, fil de plásticos 236 00:14:59,080 --> 00:15:01,000 bueno, aparatos para 237 00:15:01,000 --> 00:15:02,500 sumoestreo, esto luego lo comentaremos 238 00:15:02,500 --> 00:15:04,980 y bueno, hice 239 00:15:04,980 --> 00:15:06,759 algunas consideraciones más a tener en cuenta, son 240 00:15:06,759 --> 00:15:08,399 las dimensiones del equipo de muestreo 241 00:15:08,399 --> 00:15:12,559 se han de tener como mínimo tres veces el tamaño máximo de la partícula mayor, ¿vale? 242 00:15:12,600 --> 00:15:17,940 Pero bueno, esto simplemente, o sea, es decir, esto es una norma tomada de un órgano oficial, 243 00:15:17,940 --> 00:15:22,620 no sé cuál, pero es decir, yo simplemente si voy a tomar un equipo de muestra, o sea, una muestra, 244 00:15:24,159 --> 00:15:28,279 si yo tengo bien hecho ese plan de muestreo, pues si tengo que meterlo en una bolsa 245 00:15:28,279 --> 00:15:33,039 y tengo que tomar medio kilo, pues tengo que coger una bolsita pequeña, coger una bolsa más grande, ¿vale? 246 00:15:33,039 --> 00:15:35,539 Es un poco aplicar el sentido común. 247 00:15:35,539 --> 00:15:59,860 O si voy a meterlo en un bote, generalmente cuando voy a hacer el muestreo de sólidos, los botes para muestreo de sólidos suelen tener la boca más ancha que el muestreo de líquidos, porque el líquido, casi independientemente de cómo sea, no sé que sea muy viscoso, muy viscoso, muy viscoso, en cualquier contenedor, independientemente del tamaño de la apertura de la boca de esa botella, va a entrar. 248 00:15:59,860 --> 00:16:16,159 Pero en el caso del muestro de sólidos, si tengo partículas muy grandes, pues tengo que tener un contenedor de boca ancha, ¿vale? Pues simplemente los contenedores para el muestro de sólidos, si son contenedores rígidos, tipo botellas, pues la boca suele ser más ancha que para el muestro de líquidos, ¿vale? 249 00:16:16,159 --> 00:16:36,639 Entonces, bueno, aquí vienen unas normas, tampoco hace falta, no lo voy a preguntar en el examen como tal, ¿vale? Porque es un poco simplemente aplicar el sentido común, ¿vale? Pero bueno, simplemente pues eso, que tienen que ser más grandes o cumplir, simplemente es cumplir, tiene que cumplir unas características para lo que voy a muestrear me entre en el contenedor, simplemente, ¿vale? 250 00:16:36,639 --> 00:16:51,049 Bueno, los equipos que hemos visto, ¿vale? Las ondas, las barrenas y las palas son para sólidos que no estén en movimiento, estáticos, ¿vale? 251 00:16:51,049 --> 00:17:07,670 Entonces ahora vamos a ver algo más sobre el muestro de sólidos en movimiento, ¿vale? Y bueno, ejemplo, muestra de material pulvorento, pues eso, cualquier tipo de carbón o áridos o caramelos en una cinta transportadora, caramelos, naranjas, arroz, lo que sea. 252 00:17:08,009 --> 00:17:35,890 ¿Vale? Entonces, en este caso, dice, se tomará la muestra en la sección transversal del movimiento de la cinta. Bueno, entre dos puntos alejados como mínimo, tres veces, igual, tres veces el diámetro de la partícula de mayor tamaño. Esto es simplemente para asegurarme que cojo de todos los tamaños. ¿Vale? Pues si tengo una partícula muy grande, a ver, vale, esta es la cinta transportadora, ¿vale? Cada una de estas son cintas transportadoras. 253 00:17:36,890 --> 00:17:38,049 Vamos a ver este de aquí. 254 00:17:39,269 --> 00:17:45,650 Si yo tengo aquí partículas, este que pone P1, P2, P3, ¿vale? 255 00:17:46,170 --> 00:17:49,069 Puedo coger la muestra en toda la sección transversal de la cinta. 256 00:17:49,349 --> 00:17:52,250 Entonces, esta forma de cogerla no es correcta y esta no es correcta. 257 00:17:52,349 --> 00:17:54,250 Puedo cogerla en toda la sección transversal. 258 00:17:54,769 --> 00:18:00,809 La puedo coger perfectamente perpendicular al movimiento de la cinta transportadora o con una cierta inclinación. 259 00:18:01,529 --> 00:18:05,670 Pero lo que tengo que hacer es abarcar todo el ancho de la cinta transportadora. 260 00:18:05,890 --> 00:18:08,730 y lo que se refería de las tres veces el tamaño de la partícula 261 00:18:08,730 --> 00:18:11,349 es porque si tengo aquí una partícula muy grande 262 00:18:11,349 --> 00:18:14,789 y cojo, imaginemos que cojo en vez de todo este ancho 263 00:18:14,789 --> 00:18:18,190 cojo este trocito y la partícula es más grande 264 00:18:18,190 --> 00:18:19,890 no la voy a poder coger 265 00:18:19,890 --> 00:18:23,930 para asegurarme que cojo todas las partículas de todos los tamaños 266 00:18:23,930 --> 00:18:26,190 que forman parte de esa muestra 267 00:18:26,190 --> 00:18:29,910 se tiene que cumplir ese requisito 268 00:18:29,910 --> 00:18:32,269 para asegurarme que cojo todas las partículas 269 00:18:32,269 --> 00:18:34,869 todos los tamaños de partícula que forman parte de la muestra 270 00:18:34,869 --> 00:18:45,529 por eso pone entre dos puntos alejados como mínimo tres veces el diámetro 271 00:18:45,529 --> 00:18:49,650 de las partículas de mayor tamaño, muestrear lo más cerca posible del punto 272 00:18:49,650 --> 00:18:53,869 de salida, bueno, esta otra acción sería el muestreo automático 273 00:18:53,869 --> 00:18:57,569 al final de la cinta transportadora, por ejemplo, con un sistema de separación giratorio 274 00:18:57,569 --> 00:19:01,190 que apartara periódicamente una cierta cantidad de la muestra, estos de aquí 275 00:19:01,190 --> 00:19:05,329 vale, esto es simplemente, yo tengo un operador, lo hago de forma manual, yo tengo un operador 276 00:19:05,329 --> 00:19:09,329 y aquí, cada X tiempo, con una especie 277 00:19:09,329 --> 00:19:11,990 con una pala, pues siempre te empujo 278 00:19:11,990 --> 00:19:13,630 el material y aquí 279 00:19:13,630 --> 00:19:15,869 delante tengo una turba donde vas recogiendo 280 00:19:15,869 --> 00:19:16,990 el material, ¿vale? 281 00:19:17,710 --> 00:19:19,109 Empujo y cojo el material. 282 00:19:19,569 --> 00:19:20,990 Empujo y cojo el material. 283 00:19:22,109 --> 00:19:23,730 ¿Vale? Otra forma también es que 284 00:19:23,730 --> 00:19:25,869 al final de la cinta transportadora 285 00:19:25,869 --> 00:19:27,549 ¿vale? Pues 286 00:19:27,549 --> 00:19:29,410 cada X tiempo 287 00:19:29,410 --> 00:19:31,630 esto me pasa a otra cinta 288 00:19:31,630 --> 00:19:33,349 transportadora o un contenedor para hacer 289 00:19:33,349 --> 00:19:35,470 la operación que sea, la mezcla o lo que sea 290 00:19:35,470 --> 00:19:37,730 cojo, pongo aquí debajo un contenedor 291 00:19:37,730 --> 00:19:41,569 y cojo una parte cada X tiempo, lo que tenga estipulado en el plan de muestreo, 292 00:19:41,630 --> 00:19:47,369 cada hora, cada dos horas o cada sea, pues cojo aquí y pongo un contenedor y recojo la muestra. 293 00:19:49,589 --> 00:19:53,430 Luego hay muchas variantes sobre lo mismo, 294 00:19:53,809 --> 00:19:57,970 pero lo más importante es que tengo que coger toda la sección transversal de la cinta transportadora, 295 00:19:58,250 --> 00:20:01,349 del material que circula por esa cinta transportadora. 296 00:20:06,569 --> 00:20:10,630 Otro ejemplo, el muestreo de materia estática compacta. 297 00:20:10,630 --> 00:20:34,329 En este caso, por ejemplo, el suelo se considera compacto. Para cada tipo de suelo se tomarán de 10 a 20 muestras para obtener una muestra compuesta. El 10 a 20 puede ser 8 o puede ser 35, porque el número de muestras depende de las características que tenga ese sistema material. 298 00:20:34,329 --> 00:20:43,289 Cuanta más variabilidad en los tamaños de las partículas que formen parte de esa muestra, mayor número de muestras tengo que tomar y más cantidad de muestra tengo que tomar. 299 00:20:45,789 --> 00:20:52,730 Y también depende de la concentración en la que esté el analito o prevea que esté el analito en la muestra que yo vaya a tomar. 300 00:20:54,369 --> 00:21:00,549 Cuanta menor concentración de analito, mayor cantidad de muestra voy a tener que tomar para asegurarme que cojo el analito. 301 00:21:00,549 --> 00:21:03,309 ¿vale? por estar en una cantidad muy pequeña 302 00:21:03,309 --> 00:21:05,490 y cojo muy poca muestra, puede ser que en esa porción 303 00:21:05,490 --> 00:21:07,329 pues no esté analito 304 00:21:07,329 --> 00:21:09,450 no haya analito, o simplemente 305 00:21:09,450 --> 00:21:11,150 que esté en una concentración tan baja 306 00:21:11,150 --> 00:21:13,309 que mi técnica instrumental no sea 307 00:21:13,309 --> 00:21:15,269 capaz de detectarlo, entonces tengo que coger más muestra 308 00:21:15,269 --> 00:21:16,609 para que haya más cantidad de analito 309 00:21:16,609 --> 00:21:18,630 ¿vale? y la técnica sea capaz de verlo 310 00:21:18,630 --> 00:21:19,849 de saber lo que tengo 311 00:21:19,849 --> 00:21:23,369 entonces bueno, esto no lo toméis 312 00:21:23,369 --> 00:21:24,250 tampoco como muy 313 00:21:24,250 --> 00:21:27,289 que viene como tal en los apuntes del tema pero 314 00:21:27,289 --> 00:21:29,289 hay muchas variables que influyen 315 00:21:29,289 --> 00:21:33,109 y puede ser 8 o puede ser 30, ¿vale? 316 00:21:33,950 --> 00:21:39,069 Dice, bueno, en el caso de esto todo aplica al suelo. 317 00:21:39,990 --> 00:21:43,210 Dice que evitarán los puntos de muestro de zonas erosionadas, 318 00:21:43,730 --> 00:21:45,950 modificadas con insectos, zonas de pasto de ganado, 319 00:21:46,670 --> 00:21:49,750 o sea, zonas que tengan unas características muy específicas, ¿vale? 320 00:21:50,589 --> 00:21:54,130 A no ser que alguna de estas actividades sea el motivo del estudio, ¿vale? 321 00:21:54,130 --> 00:21:56,210 Porque yo lo que quiero coger es una muestra representativa, 322 00:21:56,210 --> 00:22:05,309 no una muestra en el suelo en el que, o sea, no sé, por ejemplo, pegando a un árbol en el que no paran de caer hojas del árbol o las nueces o las manzanas, 323 00:22:05,549 --> 00:22:09,910 porque esa zona tendrá una característica determinada porque ahí se caen las manzanas, ¿vale? 324 00:22:10,009 --> 00:22:16,730 Entonces tendrá una cantidad de nutrientes y unas características distintas de otra zona, de las zonas que hay entre árboles, ¿vale? 325 00:22:17,509 --> 00:22:23,829 Entonces, a ver, o sea, depende de, normalmente queremos un muestreo que sea representativo, pero hay veces que no, 326 00:22:23,829 --> 00:22:33,690 o que queremos hacer un muestreo de una zona determinada porque queremos buscar algo en concreto, ¿vale? Por eso aquí está esta colibrilla, ¿vale? 327 00:22:35,450 --> 00:22:45,329 Para hacer el muestreo de suelos, generalmente, hay también un montón de técnicas, ¿vale? No sé si alguno de los que trabaja en esto, pues bueno, hay muchas formas de hacerlo, pero bueno, una muy habitual es hacerlo en zigzag. 328 00:22:45,329 --> 00:23:01,990 Entonces, simplemente, imaginaos que esta es mi parcela, toda la hoja está en la diapositiva, ¿vale? Pues, simplemente ir girándolo, hacer zigzag y, pues, en función del número de muestras que te hay que tomar, pues, cada X metros hay que tomar una muestra. 329 00:23:01,990 --> 00:23:16,750 Creo que no tengo la foto. No, no la he puesto. Pero bueno, los apuntes del aula virtual vienen. Entonces, en zigzag y cada equis tiempo hago una toma de muestra. 330 00:23:16,750 --> 00:23:21,650 En el caso del muestro de suelo se recomienda quitar capas superior que tengo 331 00:23:21,650 --> 00:23:24,289 Hojas, palos, piedras más gordas 332 00:23:24,289 --> 00:23:27,670 Pues eso lo suelo, se recomienda que lo quitemos 333 00:23:27,670 --> 00:23:32,130 Y luego ya en las siguientes capas es en donde yo tomo la muestra 334 00:23:32,130 --> 00:23:34,750 Igual se tomarán de 100 a 500 gramos 335 00:23:34,750 --> 00:23:39,130 Pues depende, sobre todo depende del tipo de analito que esté buscando 336 00:23:39,130 --> 00:23:43,049 Y de la variabilidad en el tamaño de las partículas que forman parte de esa muestra 337 00:23:43,049 --> 00:23:46,470 Porque ya os digo, cuanto mayor es la variabilidad del tamaño 338 00:23:46,470 --> 00:23:49,549 en las partículas de ese suelo 339 00:23:49,549 --> 00:23:51,069 más voy a tener que tomar de muestra 340 00:23:51,069 --> 00:23:52,470 más cantidad voy a tener que tomar de muestra 341 00:23:52,470 --> 00:23:54,250 o sea, imaginaos que tengo 342 00:23:54,250 --> 00:23:58,730 pues eso, si tengo unas partículas muy gordas 343 00:23:58,730 --> 00:24:00,250 a lo mejor ya esa piedra gorda 344 00:24:00,250 --> 00:24:03,170 así hablando como forma un poco 345 00:24:03,170 --> 00:24:06,230 digamos no muy, no sé 346 00:24:06,230 --> 00:24:08,549 muy científica, es que no quería usar esa palabra 347 00:24:08,549 --> 00:24:11,230 pues si esa piedra me pesa ya 30 gramos 348 00:24:11,230 --> 00:24:12,450 pues si cojo dos piedras 349 00:24:12,450 --> 00:24:13,970 casi estoy cogiendo el total de la muestra 350 00:24:13,970 --> 00:24:15,450 y luego a lo mejor tengo otras muchas cosas 351 00:24:15,450 --> 00:24:17,210 partículas pequeñas, ¿vale? Por eso 352 00:24:17,210 --> 00:24:19,670 el concepto de este 100 a 500, pues depende 353 00:24:19,670 --> 00:24:21,549 de muchos parámetros, ¿vale? 354 00:24:26,009 --> 00:24:27,269 Y por ejemplo, mirad, aquí veis 355 00:24:27,269 --> 00:24:29,069 aquí con un taladro para tomar la muestra 356 00:24:29,069 --> 00:24:30,650 o con este, que es este 357 00:24:30,650 --> 00:24:33,190 como un, aquí lo llaman calador, pues un tubito 358 00:24:33,190 --> 00:24:35,210 hueco en el que se queda la muestra 359 00:24:35,210 --> 00:24:36,950 metida, ¿vale? 360 00:24:36,970 --> 00:24:38,390 Yo lo meto, giro 361 00:24:38,390 --> 00:24:40,589 y la arena o el suelo 362 00:24:40,589 --> 00:24:42,930 el álido que esté aquí, se me mete 363 00:24:42,930 --> 00:24:44,930 dentro del tubo. Ya lo saco 364 00:24:44,930 --> 00:24:46,650 y lo meto en una bolsa de plástico para 365 00:24:46,650 --> 00:24:49,150 llevarlo al laboratorio y hacer el análisis que proceda. 366 00:24:49,849 --> 00:24:52,529 A mí se puede hacer, en el caso de la toma de muestra con pala, 367 00:24:53,230 --> 00:24:58,589 lo que se hace es acabar un hueco en forma de V. 368 00:24:59,430 --> 00:25:03,029 Esto que está aquí vacío es porque lo he desechado. 369 00:25:04,750 --> 00:25:06,849 Entonces, ya me hago el hueco en forma de V, 370 00:25:07,230 --> 00:25:09,490 esto es lo que se supone que está aquí y que he desechado, 371 00:25:09,930 --> 00:25:13,650 cojo una rodaja de uno de los laterales, me da igual, 372 00:25:13,650 --> 00:25:15,710 y luego lo que hago es 373 00:25:15,710 --> 00:25:17,170 desechar 374 00:25:17,170 --> 00:25:19,609 lo de los laterales 375 00:25:19,609 --> 00:25:21,930 y quedarme solo con la zona del medio 376 00:25:21,930 --> 00:25:23,750 entonces 377 00:25:23,750 --> 00:25:25,529 esta zona del medio es la que yo 378 00:25:25,529 --> 00:25:28,109 sobre la que voy a hacer yo el análisis 379 00:25:28,109 --> 00:25:28,950 ¿vale? 380 00:25:29,869 --> 00:25:31,589 explico un poco porque viene un poco aquí 381 00:25:31,589 --> 00:25:32,990 confuso 382 00:25:32,990 --> 00:25:35,750 esto es que tomo lo que está 383 00:25:35,750 --> 00:25:37,809 dentro del canutillo, aquí lo que me 384 00:25:37,809 --> 00:25:39,789 queda en los espirales, pero que es poquísimo 385 00:25:39,789 --> 00:25:41,589 generalmente esto se usa para eliminar piedras 386 00:25:41,589 --> 00:25:43,150 y aquí lo que cojo es 387 00:25:43,150 --> 00:25:46,430 como la loncha del medio 388 00:25:46,430 --> 00:25:48,329 que es lo que meto aquí en esta bolsa 389 00:25:48,329 --> 00:25:48,890 en este caso 390 00:25:48,890 --> 00:25:51,849 para luego llevarlo al laboratorio y hacer 391 00:25:51,849 --> 00:25:54,089 el ensayo que 392 00:25:54,089 --> 00:25:56,190 tenga contratado 393 00:25:56,190 --> 00:26:00,299 otro equipo para hacer 394 00:26:00,299 --> 00:26:01,180 la toma de muestra 395 00:26:01,180 --> 00:26:04,099 esto no es para sistemas en 396 00:26:04,099 --> 00:26:06,359 movimiento, es para sistemas estáticos 397 00:26:06,359 --> 00:26:07,180 es 398 00:26:07,180 --> 00:26:10,299 las dragas, esto es una 399 00:26:10,299 --> 00:26:11,240 draga, es como una pieza 400 00:26:11,240 --> 00:26:14,000 de boca 401 00:26:14,000 --> 00:26:16,319 de mandíbula 402 00:26:16,319 --> 00:26:18,619 que se abre 403 00:26:18,619 --> 00:26:20,740 y coge el 404 00:26:20,740 --> 00:26:22,640 sólido. Las dragas 405 00:26:22,640 --> 00:26:24,440 usan tanto en... 406 00:26:24,440 --> 00:26:26,259 Aquí pone el muestreo de... 407 00:26:26,259 --> 00:26:28,500 Bueno, supone el muestreo de suelos 408 00:26:28,500 --> 00:26:30,299 en puestos, mares y lagos. 409 00:26:30,480 --> 00:26:33,059 Porque esto simplemente yo lo puedo meter... 410 00:26:33,059 --> 00:26:34,180 Esto se ha colocado en una grúa 411 00:26:34,180 --> 00:26:35,920 y lo que hago es meterlo 412 00:26:35,920 --> 00:26:38,220 en el agua y coger 413 00:26:38,220 --> 00:26:40,279 el suelo que está en el fondo. 414 00:26:41,079 --> 00:26:41,160 ¿Vale? 415 00:26:41,160 --> 00:27:00,380 Pero también se usa no solo para muestrear el fondo de un lago o aquí el puerto, también se usa, si yo tengo un montón de carbón, también se usan este tipo de equipos para muestrear ese carbón o esa montaña de arena, de suelo o de árido, ¿vale? 416 00:27:00,380 --> 00:27:20,619 No solo para, aquí lo pone específico para el muestro del suelo en los puertos lagos o mares, pero no es solo para eso, ¿vale? También puede ser, digamos, en seco. Una montaña que tengo de dos toneladas de carbón o de trigo, me da igual, en función de luego la cantidad que necesite de muestra, pues estos son súper grandes o pequeñas, ¿vale? 417 00:27:20,619 --> 00:27:56,410 Vale, otra cosa a continuación del tema. Hice muestra de materia particulada. Hay una serie de herramientas estadísticas y de fórmulas que nos ayudan a determinar qué cantidad de muestra, bueno, aquí no lo viene, pero bueno, hay una serie de herramientas estadísticas que nos ayudan a determinar la cantidad de muestra, o sea, el tamaño, si son 20 gramos, 80 gramos, 150 gramos, 418 00:27:56,410 --> 00:28:01,569 y el número de muestras que yo tengo que tomar, si son 5, 8 o 10, ¿vale? 419 00:28:02,029 --> 00:28:06,029 Estas fórmulas muchas veces, o sea, hay un montón de, hay muchísimas fórmulas, ¿vale? 420 00:28:06,029 --> 00:28:09,089 O muchísimas herramientas estadísticas que nos ayudan a saber eso, 421 00:28:09,289 --> 00:28:14,170 el tamaño de la muestra y el número de muestras que quiero tomar, ¿vale? 422 00:28:14,170 --> 00:28:18,309 En función de una serie de parámetros, sobre todo uno de los que más influye es el error 423 00:28:18,309 --> 00:28:21,589 que yo estoy dispuesto a asumir cuando vaya a hacer ese análisis, ¿vale? 424 00:28:21,589 --> 00:28:25,869 Entonces, en función de eso, pues hay una serie de, hay distintas fórmulas, ¿vale? 425 00:28:25,869 --> 00:28:42,130 Entonces, bueno, aquí en los apuntes del tema en concreto vienen dos fórmulas, una que nos ayuda a calcular el tamaño mínimo de fracción elemental y otra que nos ayuda o que nos dice el tamaño mínimo de muestra, ¿vale? 426 00:28:43,470 --> 00:28:51,849 Yo las fórmulas, para lo que es el examen final, no hay que estudiárselas, ¿vale? ¿Estáis ahí? 427 00:28:54,380 --> 00:28:56,440 Sí, sí, perfecto. 428 00:28:56,440 --> 00:29:18,039 Vale, o sea, las fórmulas no hay que estudiárselas para hacer el examen final, ¿vale? Es verdad que lo que digo, los temillas estos, los cuestionarios estos que hay en cada tema, ahora mismo no los recuerdo, pero es posible que venga alguna fórmula, algún ejercicio con estas fórmulas, pero básicamente es poner los datos en la fórmula, que son multiplicaciones y divisiones o restas, y sacar el valor, no tiene más. 429 00:29:18,039 --> 00:29:20,740 y tenéis la fórmula 430 00:29:20,740 --> 00:29:22,519 en los apuntes, ¿vale? Pero yo 431 00:29:22,519 --> 00:29:24,480 para el final considero, no me parece 432 00:29:24,480 --> 00:29:26,859 creo que 433 00:29:26,859 --> 00:29:28,180 esto no nos lleva a nada, entonces 434 00:29:28,180 --> 00:29:30,519 porque además es que estas son unas, pero es que hay otras muchas 435 00:29:30,519 --> 00:29:32,359 ¿vale? 436 00:29:33,200 --> 00:29:34,779 Entonces yo creo que también no sé si en calidad 437 00:29:34,779 --> 00:29:36,440 también veis algo de esto y hay otras fórmulas 438 00:29:36,440 --> 00:29:38,099 estadísticas, o sea 439 00:29:38,099 --> 00:29:40,680 otras fórmulas basadas en conceptos estadísticos 440 00:29:40,680 --> 00:29:42,259 que igual 441 00:29:42,259 --> 00:29:44,259 en función de una serie de parámetros te dicen 442 00:29:44,259 --> 00:29:46,220 el tamaño o el número de muestras que 443 00:29:46,220 --> 00:29:53,079 tengo que tomar, ¿vale? Para hacer un análisis con un error del 5% o del 2% o del 0,5. Y si el 444 00:29:53,079 --> 00:29:57,759 tamaño de partícula más grande es 3 y el más pequeño es 2, o el más grande es 5 y el más 445 00:29:57,759 --> 00:30:03,880 pequeño es 1, ¿vale? Entonces, bueno, yo para mí esto en el examen no entra, pero bueno, pues que 446 00:30:03,880 --> 00:30:10,440 sepáis que existen estas herramientas matemáticas o estadísticas, ¿vale? Hay un par de ejercicios, 447 00:30:10,440 --> 00:30:24,619 Si tenéis algún problema cuando los hagáis en el tema, pues me preguntáis el próximo día, pero vamos, básicamente sustituir los datos en la fórmula, fijándose en las unidades que tiene cada parámetro, ¿vale? 448 00:30:24,619 --> 00:30:42,700 Porque a lo mejor en el ejercicio te da la densidad en, o sea, el tamaño mínimo de fracción elemental, la fórmula es 2,7 por 10 a la menos 8, perdona, por la densidad, por el diámetro máximo expresado como percentil al 95%, ¿vale? 449 00:30:42,700 --> 00:30:54,579 Que simplemente es, pues, qué tamaño máximo, qué tanto por ciento de las partículas tienen un tamaño inferior a un valor determinado, ¿vale? 450 00:30:54,779 --> 00:31:01,339 Pues simplemente lo que tenemos que fijarnos es en las unidades de la densidad, ¿vale? 451 00:31:01,339 --> 00:31:07,039 Porque a lo mejor me las da en gramos centímetro cúbico y en la fórmula, por ejemplo, pues hay que ponerlas en kilogramos metro cúbico. 452 00:31:07,039 --> 00:31:10,319 la dificultad sería 453 00:31:10,319 --> 00:31:12,480 aprenderse la fórmula, pero bueno, que en cualquier caso 454 00:31:12,480 --> 00:31:14,220 tenéis los apuntes cuando hacéis los test 455 00:31:14,220 --> 00:31:16,759 y fijaros en las unidades 456 00:31:16,759 --> 00:31:19,259 ¿vale? 457 00:31:20,440 --> 00:31:22,680 si tenéis alguna duda al hacerlo 458 00:31:22,680 --> 00:31:24,140 me preguntáis el próximo día 459 00:31:24,140 --> 00:31:26,519 básicamente es sustituir 460 00:31:26,519 --> 00:31:28,059 porque en los ejercicios que hay 461 00:31:28,059 --> 00:31:30,019 te dan todos los valores 462 00:31:30,019 --> 00:31:32,119 y ponerlos en la fórmula, no tiene más 463 00:31:37,039 --> 00:31:46,500 ¿Vale? Porque hay uno y te da la densidad y te da la D mayúscula. En el otro, lo mismo, te dan todos los valores. 464 00:31:48,079 --> 00:31:57,779 Entonces, simplemente es sustituir, fijándose en las unidades. ¿Vale? Si tenéis alguna duda, haciéndolos, me preguntáis el próximo día. 465 00:31:59,299 --> 00:32:04,039 Perdona, una pregunta. ¿A qué ejercicios te refieres? 466 00:32:04,039 --> 00:32:06,220 No, en el tema 467 00:32:06,220 --> 00:32:08,700 A los cuestionarios 468 00:32:08,700 --> 00:32:11,299 Sí, no, bueno, no en el cuestionario 469 00:32:11,299 --> 00:32:13,180 Yo cuelgo esta presentación 470 00:32:13,180 --> 00:32:14,900 ¿Vale? Pero esta presentación está basada 471 00:32:14,900 --> 00:32:16,619 En los apuntes que hay en el aula virtual 472 00:32:16,619 --> 00:32:17,460 Sí, sí 473 00:32:17,460 --> 00:32:20,759 Entonces, en el aula virtual, a veces, a lo largo del tema 474 00:32:20,759 --> 00:32:23,799 Hay pequeñitos ejercicios 475 00:32:23,799 --> 00:32:25,539 O sea, bueno, que a lo mejor en un tema hay dos 476 00:32:25,539 --> 00:32:27,400 Sí, los que te ponen 477 00:32:27,400 --> 00:32:28,539 Que ponen autovaluación 478 00:32:28,539 --> 00:32:28,900 Sí 479 00:32:28,900 --> 00:32:32,359 Pero que básicamente es que 480 00:32:32,359 --> 00:32:33,900 es sustituir los datos en la fórmula. 481 00:32:34,019 --> 00:32:34,640 Es que no tiene más. 482 00:32:36,119 --> 00:32:37,359 O sea, te dan todos los parámetros, 483 00:32:40,700 --> 00:32:42,000 te dan todo, la densidad, 484 00:32:42,279 --> 00:32:42,859 todo te lo dan. 485 00:32:43,619 --> 00:32:44,960 Y es sustituir en la fórmula. 486 00:32:46,940 --> 00:32:48,259 Es verdad que en alguno, a veces, 487 00:32:48,700 --> 00:32:50,420 lo que haces, simplemente que tengas 488 00:32:50,420 --> 00:32:51,319 que hacer un cambio de unidades, 489 00:32:51,480 --> 00:32:52,859 que es lo que te digo, que a lo mejor la densidad 490 00:32:52,859 --> 00:32:54,500 te la da en unas unidades 491 00:32:54,500 --> 00:32:57,140 y para aplicar la fórmula tienes que ponerla en otras. 492 00:33:01,279 --> 00:33:03,200 Eso suele ser la mayor dificultad. 493 00:33:04,700 --> 00:33:05,140 ¿Vale? 494 00:33:06,039 --> 00:33:07,319 Sí, que, por ejemplo, 495 00:33:07,420 --> 00:33:09,599 de estos hay un ejercicio para calcular el tamaño mínimo 496 00:33:09,599 --> 00:33:11,440 de fracción elemental y otro el tamaño mínimo 497 00:33:11,440 --> 00:33:11,880 de muestra. 498 00:33:14,220 --> 00:33:15,180 Intentar sacarlos. 499 00:33:15,660 --> 00:33:17,339 O sea, yo no lo voy a preguntar en el examen. 500 00:33:19,099 --> 00:33:19,539 ¿Vale? 501 00:33:20,259 --> 00:33:21,539 Pero, en el 502 00:33:21,539 --> 00:33:23,339 cuestionario sí que a lo mejor aparece alguna 503 00:33:23,339 --> 00:33:24,099 pregunta de esto. 504 00:33:25,480 --> 00:33:27,440 Entonces, si tenéis alguna duda, algún 505 00:33:27,440 --> 00:33:28,759 problema con el cambio de unidades, 506 00:33:29,420 --> 00:33:30,460 lo vemos el próximo día. 507 00:33:36,009 --> 00:33:38,009 ¿Vale? Porque no sé si... O sea, los ejercicios 508 00:33:38,009 --> 00:33:40,230 que hay es que te dan todos los datos, te dan la densidad 509 00:33:40,230 --> 00:33:41,390 y el diámetro 510 00:33:41,390 --> 00:33:43,410 máximo de partícula 511 00:33:43,410 --> 00:33:45,609 es que sustituir los datos y no tiene más 512 00:33:45,609 --> 00:33:46,829 y meterlo en la calculadora 513 00:33:46,829 --> 00:33:50,819 entonces, bueno, no sé 514 00:33:50,819 --> 00:33:53,500 pero que si tenéis algún problema 515 00:33:53,500 --> 00:33:55,859 haciéndolo, me preguntáis el próximo día 516 00:33:55,859 --> 00:33:58,779 vale 517 00:33:58,779 --> 00:34:00,599 porque es que no tiene 518 00:34:00,599 --> 00:34:03,299 dificultad 519 00:34:03,299 --> 00:34:05,140 y luego simplemente 520 00:34:05,140 --> 00:34:07,279 es importante que todas estas ecuaciones 521 00:34:07,279 --> 00:34:09,159 vale para calcular el tamaño mínimo 522 00:34:09,159 --> 00:34:11,199 de fracción elemental y el tamaño mínimo 523 00:34:11,199 --> 00:34:12,900 de muestra, o sea, el tamaño mínimo de muestra 524 00:34:12,900 --> 00:34:18,139 es la cantidad de muestras, los gramos o miligramos de muestra que yo necesito tomar 525 00:34:18,139 --> 00:34:20,900 para hacer el análisis que proceda. 526 00:34:21,940 --> 00:34:24,840 Entonces, en este caso, en esta fórmula, en la que aplica aquí, 527 00:34:25,000 --> 00:34:29,860 la que tenemos aquí en los apuntes, únicamente tiene en cuenta la densidad de la muestra 528 00:34:29,860 --> 00:34:33,320 y el tamaño máximo de partícula y el tamaño mínimo de partícula. 529 00:34:33,760 --> 00:34:37,019 Otras fórmulas, que os he dicho que me calculan también el tamaño mínimo de muestra, 530 00:34:37,019 --> 00:34:39,420 tienen en cuenta 531 00:34:39,420 --> 00:34:41,780 el error que yo 532 00:34:41,780 --> 00:34:42,900 quiero asumir 533 00:34:42,900 --> 00:34:44,300 de ese análisis 534 00:34:44,300 --> 00:34:46,099 ¿vale? 535 00:34:46,159 --> 00:34:47,039 los hechos de Height 536 00:34:47,039 --> 00:34:49,340 distintos 537 00:34:49,340 --> 00:34:50,219 hay muchas 538 00:34:50,219 --> 00:34:51,239 no es que infinitas 539 00:34:51,239 --> 00:34:52,539 pero hay unas cuantas 540 00:34:52,539 --> 00:34:53,179 ¿vale? 541 00:34:53,280 --> 00:34:53,900 entonces bueno 542 00:34:53,900 --> 00:34:54,679 esta es una 543 00:34:54,679 --> 00:34:55,820 como pueda haber otras 544 00:34:55,820 --> 00:34:57,400 ¿vale? 545 00:34:57,519 --> 00:34:57,639 ¿vale? 546 00:34:59,039 --> 00:35:00,239 en esta solo tienen en cuenta 547 00:35:00,239 --> 00:35:00,920 la densidad 548 00:35:00,920 --> 00:35:01,579 y el tamaño 549 00:35:01,579 --> 00:35:02,539 de partícula 550 00:35:02,539 --> 00:35:02,920 mayor 551 00:35:02,920 --> 00:35:03,480 y el tamaño 552 00:35:03,480 --> 00:35:04,619 menor de partícula 553 00:35:04,619 --> 00:35:05,219 nada más 554 00:35:05,219 --> 00:35:06,360 en otras tienen en cuenta 555 00:35:06,360 --> 00:35:21,460 En cualquier caso, casi totalmente, lo que pone aquí al final, todas estas ecuaciones están basadas en que todas las partículas que forman parte de la muestra son esféricas, lo cual es una suposición que en muchas ocasiones no es cierta. 556 00:35:21,460 --> 00:35:28,280 ¿Vale? Porque muchas tienen picos o son tipo como lazas y no son esféricas. 557 00:35:28,280 --> 00:35:37,059 Entonces, pues siempre hay un error asociado a la hora de aplicar de forma estricta este tipo de fórmulas. 558 00:35:37,559 --> 00:35:41,940 ¿Vale? Por eso se supone en partículas esféricas cuando no lo es. 559 00:35:42,920 --> 00:35:43,139 ¿Vale? 560 00:35:43,900 --> 00:35:51,119 Dice, por eso por aquí la denominación numérica siguiente supone que las partículas son esféricas por tanto se trata de aproximaciones. 561 00:35:51,460 --> 00:35:54,219 ¿Vale? Para partículas que no cumplen la condición anterior. 562 00:35:54,539 --> 00:35:56,699 ¿Qué se ocurre? Pues son muchísimas muestras. 563 00:35:57,780 --> 00:36:00,500 ¿Vale? Yo tengo unos granos de arroz, no son esféricos. 564 00:36:01,179 --> 00:36:03,500 Tengo unas lentejas, no son esféricas. 565 00:36:03,840 --> 00:36:08,579 Y es una materia particulada. 566 00:36:09,039 --> 00:36:13,039 Pero el componente esférico que yo presupongo ya parece que no es cierto. 567 00:36:13,639 --> 00:36:16,300 ¿Vale? Por eso son aproximaciones. 568 00:36:16,900 --> 00:36:20,440 Entonces hay ecuaciones que son mejor hechas y ecuaciones peor hechas. 569 00:36:20,440 --> 00:36:23,880 O sea, se aproximan más a la actividad y otras que se aproximan menos. 570 00:36:24,800 --> 00:36:25,219 Vale, vale. 571 00:36:25,780 --> 00:36:26,260 Bueno, bueno. 572 00:36:27,519 --> 00:36:29,099 Esto, pues, vale. 573 00:36:29,239 --> 00:36:32,619 Esto es que hay que saber, hay que tener unas fórmulas matemáticas, ¿vale? 574 00:36:32,840 --> 00:36:39,760 Que nos ayudan a determinar el tamaño mínimo de nuestra actividad para hacer el análisis que yo vaya a dar a cabo. 575 00:36:40,340 --> 00:36:40,480 ¿Vale? 576 00:36:40,599 --> 00:36:40,719 ¿Vale? 577 00:36:41,039 --> 00:36:42,900 Todas esas son aproximaciones. 578 00:36:43,199 --> 00:36:47,519 Y unas tienen en cuenta unos factores y otras fórmulas tienen en cuenta otros factores. 579 00:36:48,340 --> 00:36:49,820 Esto lo veréis también en calidad. 580 00:36:49,820 --> 00:36:50,760 ¿Vale? ¿Vale? 581 00:36:51,260 --> 00:36:53,460 Yo creo que 582 00:36:53,460 --> 00:36:55,000 aquí no 583 00:36:55,000 --> 00:36:57,599 ¿Queda más o menos 584 00:36:57,599 --> 00:36:58,820 claro este apartado? 585 00:37:00,219 --> 00:37:00,980 Sí 586 00:37:00,980 --> 00:37:02,320 ¿Vale? ¿Vale? 587 00:37:03,599 --> 00:37:04,840 Y luego simplemente 588 00:37:04,840 --> 00:37:07,639 hay que mostrar automático y mostrar manual 589 00:37:07,639 --> 00:37:09,159 ¿Vale? 590 00:37:09,199 --> 00:37:10,900 Vamos a comentar un par de cosas 591 00:37:10,900 --> 00:37:13,780 La ventaja de realizar tareas muy repetitivas 592 00:37:13,780 --> 00:37:15,500 con una elevada fiabilidad 593 00:37:15,500 --> 00:37:17,179 ¿Vale? Porque hay siempre 594 00:37:17,179 --> 00:37:17,820 que recurrir 595 00:37:17,820 --> 00:37:36,579 Cuando hacemos el operario, pues a veces, por ejemplo, cuando yo enlazo en la cinta, pues es más fuerte, es menos fuerte, mientras que enlaza la máquina, siempre enlaza, muchas veces pesada y coge siempre la cantidad de muestra, ¿vale? 596 00:37:36,579 --> 00:37:56,719 Entonces, automático, ventajas, tareas, tareas. Aparte de que sea muy repetitivo, una cosa que sea muy repetitiva al final del operario, las últimas veces ya no lo hace igual que las primeras. Lo hace peor. Entonces, si es una cosa automática, ese gana-gana que tiene el operario de la operación en el exceso se evita. 597 00:37:56,719 --> 00:38:01,300 Y siempre lo toma de la misma forma, con las mismas características, ¿vale? 598 00:38:01,340 --> 00:38:04,039 Con lo cual, siempre la toma de base va a ser igual. 599 00:38:04,239 --> 00:38:10,619 Si lo hace 100, 20, 20, 20, 20, 100, 100, ya no lo toma igual, ¿vale? 600 00:38:10,619 --> 00:38:15,099 Con lo cual, la repetibilidad no es la misma si es automático que si es manual, ¿vale? 601 00:38:16,719 --> 00:38:17,980 Entonces, ¿qué ven? 602 00:38:18,320 --> 00:38:21,559 El manual, por 20, 20, 20, es menor, ¿vale? 603 00:38:21,559 --> 00:38:39,559 Lo que ocurre es que si yo tendría un sistema automático o un sistema manual, vendiendo el número de muestras que tenga que tomar. Si tengo que tomar muchísimas muestras, tendré un sistema automático. Me pone una mayor inversión en un principio, pero a largo plazo me resulta más económico. 604 00:38:40,559 --> 00:38:41,159 ¿Vale? ¿Vale? 605 00:38:41,420 --> 00:38:43,440 Mientras que en el manual, pues si tengo que hacer cuatro 606 00:38:43,440 --> 00:38:45,500 tomas de muestras al día, en un 607 00:38:45,500 --> 00:38:47,699 transportador o en un contenedor 608 00:38:47,699 --> 00:38:49,239 que tengo que abrir y subir la muestra, 609 00:38:50,059 --> 00:38:51,719 pues bueno, con eso me va a llevar 610 00:38:51,719 --> 00:38:53,420 todo el sistema automático, ¿vale? 611 00:38:53,480 --> 00:38:55,059 Porque va a incrementar costes 612 00:38:55,059 --> 00:38:56,880 de ese análisis. 613 00:38:57,500 --> 00:38:59,360 Entonces, bueno, pues cada cosa que le den 614 00:38:59,360 --> 00:39:01,460 dentro de lo que el modelo de muestra 615 00:39:01,460 --> 00:39:03,679 que yo vaya a tomar, pues implantaré uno 616 00:39:03,679 --> 00:39:05,280 u otro. ¿Vale? ¿Vale? 617 00:39:06,019 --> 00:39:07,719 Una ventaja también que tiene el sistema 618 00:39:07,719 --> 00:39:08,860 automático es que 619 00:39:08,860 --> 00:39:20,940 Es que si la toma de muestras es una zona peligrosa, pues se generen polvos que sean peligrosos para la salud de los operarios. 620 00:39:20,940 --> 00:39:29,539 Si tiene un sistema automático que resulta más a efectos de seguridad, pues es mejor que en un domano manual. 621 00:39:29,539 --> 00:39:48,239 Hay veces también que por aquí se conecta peligrosa la posibilidad de que cada persona, en veces que no es posible, pues es una tubería estrecha o es una zona que va a tener vapores peligrosos, pues todo eso de forma automática. 622 00:39:48,239 --> 00:39:52,079 La toma de muestra no va a lugar. 623 00:39:56,719 --> 00:39:57,360 Importante. 624 00:39:58,480 --> 00:40:07,960 Hay veces que yo hago una toma de muestra en el campo. 625 00:40:09,019 --> 00:40:15,380 Y con esos cálculos matemáticos, con esas realidades estadísticas que yo tengo, 626 00:40:15,599 --> 00:40:19,659 tengo que tomar una toma de muestra de 5 kilos. 627 00:40:21,480 --> 00:40:43,719 A veces es necesario hacer un submuestreo, ¿vale? Sobre esa toma de muestras, sobre esa cantidad que yo he muestreado, hacer otro muestreo, que es lo que llamamos submuestreo, que será necesario realizar un submuestreo si la muestra es demasiado grande para transportarla al laboratorio. 628 00:40:43,719 --> 00:41:06,539 Hay veces que yo tengo que hacer ese muestreo, me toco el muestreo a 5 kilos, pero los mezclo 200 gramos en un montón de puntos de esa parcela. Los mezclo todos y me sale, en función del número de tomas de muestra que tengo que realizar, me sale que tengo que hacer una cantidad de muestra de 5 kilos. 629 00:41:06,539 --> 00:41:18,539 Estoy poniendo una cantidad totalmente aleatoria. Pues a veces no tengo que llevar esos 5 kilos al laboratorio. Con llevar un kilo al laboratorio me es suficiente para hacer los análisis que tenga que llevar a cabo. 630 00:41:18,539 --> 00:41:37,119 Entonces, tengo que hacer lo que llamamos submuestreo. De esa muestra de 5 kilos, hacer una serie de operaciones y tomar solo una parte. A veces este submuestreo se hace en el campo, en el sitio de toma de muestra y a veces se hace en el propio laboratorio. 631 00:41:37,119 --> 00:41:41,559 A veces tomo mucha muestra 632 00:41:41,559 --> 00:41:42,920 o tengo mucha cancha de muestra 633 00:41:42,920 --> 00:41:45,019 o he tomado mucha cancha de muestra 634 00:41:45,019 --> 00:41:47,579 en el sitio de la toma de muestra 635 00:41:47,579 --> 00:41:49,619 en campo, pues en lugar de llevar 636 00:41:49,619 --> 00:41:51,440 esos 5 kilos, hago un sumuestreo 637 00:41:51,440 --> 00:41:53,340 y solo llevo uno. O a veces llevo 638 00:41:53,340 --> 00:41:55,800 esos 5 al laboratorio, pero como yo no voy 639 00:41:55,800 --> 00:41:57,360 a realizar esos 5, pues hago 640 00:41:57,360 --> 00:41:59,219 un sumuestreo y mejor me quedo con 641 00:41:59,219 --> 00:42:00,300 200 gramos. 642 00:42:01,139 --> 00:42:02,440 Y lo hago en laboratorio. 643 00:42:02,440 --> 00:42:04,440 Lo puedo hacer tanto en campo como en laboratorio. 644 00:42:04,440 --> 00:42:16,559 Lo que nos imponen los muestros es disminuir la cantidad de muestra. Esto lo pueden hacer de forma manual o más o menos automática. 645 00:42:16,559 --> 00:42:21,920 Hay distintos equipos 646 00:42:21,920 --> 00:42:23,099 que nos ayudan a hacer ese 647 00:42:23,099 --> 00:42:24,480 submuestreo 648 00:42:24,480 --> 00:42:26,679 Un equipo de ellos 649 00:42:26,679 --> 00:42:28,079 es el que se llama 650 00:42:28,079 --> 00:42:30,780 rifles o guardador 651 00:42:30,780 --> 00:42:31,980 Esto simplemente 652 00:42:31,980 --> 00:42:33,940 es hacer una prueba 653 00:42:33,940 --> 00:42:36,340 en la que yo añado 654 00:42:36,340 --> 00:42:37,460 producto que quiero 655 00:42:37,460 --> 00:42:40,500 submuestrear 656 00:42:40,500 --> 00:42:42,000 y tiene una serie de lunas 657 00:42:42,000 --> 00:42:43,139 por aquí 658 00:42:43,139 --> 00:42:46,059 que lo que hacen es que la mitad del material 659 00:42:46,059 --> 00:42:48,260 a una tolva, a una bandeja 660 00:42:48,260 --> 00:42:50,320 y el otro material a otra bandeja 661 00:42:50,320 --> 00:42:53,219 vale, entonces así al final 662 00:42:53,219 --> 00:42:54,019 lo que tengo es 663 00:42:54,019 --> 00:42:57,099 de dos kilos 664 00:42:57,099 --> 00:42:58,760 tendré un kilo y un kilo 665 00:42:58,760 --> 00:43:01,539 ¿lo veis más o menos? 666 00:43:05,210 --> 00:43:05,530 sí 667 00:43:05,530 --> 00:43:07,150 o sea, siempre tiene 668 00:43:07,150 --> 00:43:08,550 como unas 669 00:43:08,550 --> 00:43:10,690 esto está dividido 670 00:43:10,690 --> 00:43:12,050 como las rayitas 671 00:43:12,050 --> 00:43:15,090 y cada rayita tiene una acción hacia un lado 672 00:43:15,090 --> 00:43:16,650 y la otra acción hacia el otro 673 00:43:16,650 --> 00:43:21,710 Entonces, así, una parte de este cajón y otra parte de la muestra va a este cajón, 674 00:43:21,789 --> 00:43:22,750 dividido en dos partes. 675 00:43:24,829 --> 00:43:26,769 Esta visión es... 676 00:43:26,769 --> 00:43:30,909 Yo tengo muchas muestras, por lo que hago es coger una banda cualquiera de las dos, 677 00:43:30,989 --> 00:43:34,530 aleatoriamente, las dos que tienen la probabilidad de ser tomadas, 678 00:43:34,530 --> 00:43:36,550 cojo esta y lo vuelvo a volcar. 679 00:43:36,849 --> 00:43:38,309 Y si vuelvo a estar, lo dejo en dos partes. 680 00:43:38,389 --> 00:43:43,730 Así, con la cantidad de muestras que yo necesito. 681 00:43:43,829 --> 00:43:46,489 O para llevar al laboratorio o para hacer el análisis. 682 00:43:46,650 --> 00:43:48,210 Este es uno. 683 00:43:48,409 --> 00:43:50,090 Este, la verdad, que trae este equipo 684 00:43:50,090 --> 00:43:51,710 es que esto lo puedo llevar a campo. 685 00:43:51,710 --> 00:43:53,389 Esto no va a llevar a nada. 686 00:43:53,769 --> 00:43:55,429 O sea, no va a sumar totalmente 687 00:43:55,429 --> 00:43:57,690 que no necesitan 688 00:43:57,690 --> 00:43:58,889 necesidad para que funcione. 689 00:43:59,070 --> 00:44:01,449 Con lo cual, lo puedo llevar a campo y hacerlo en campo. 690 00:44:03,329 --> 00:44:04,530 Es un muestreo. 691 00:44:04,630 --> 00:44:05,690 Hay otro que no, que tiene 692 00:44:05,690 --> 00:44:07,389 que funcionar la electricidad 693 00:44:07,389 --> 00:44:09,030 y entonces no puedo utilizar ese equipo 694 00:44:09,030 --> 00:44:10,269 para llevarlo a campo. 695 00:44:11,170 --> 00:44:12,269 Pues es más complicado. 696 00:44:14,630 --> 00:44:16,909 Otro tipo para sumuestrear. 697 00:44:16,909 --> 00:44:19,150 que supuestamente es dividir 698 00:44:19,150 --> 00:44:21,170 o sea, disminuir la cantidad de muestra 699 00:44:21,170 --> 00:44:22,130 ¿vale? 700 00:44:22,130 --> 00:44:22,329 ¿vale? 701 00:44:24,230 --> 00:44:25,230 se llama 702 00:44:25,230 --> 00:44:26,969 y vale 703 00:44:26,969 --> 00:44:29,389 ¿vale? 704 00:44:31,130 --> 00:44:32,090 aquí 705 00:44:32,090 --> 00:44:34,269 es la muestra 706 00:44:34,269 --> 00:44:34,789 en esta 707 00:44:34,789 --> 00:44:37,690 pasa por aquí, esto va girando 708 00:44:37,690 --> 00:44:39,510 y va distribuyendo la muestra 709 00:44:39,510 --> 00:44:41,630 entre estas estrellas 710 00:44:41,630 --> 00:44:42,409 estas estrellas 711 00:44:42,409 --> 00:44:43,969 como alí 712 00:44:43,969 --> 00:44:53,389 Este es un esquema y este es un aparato. Esto va girando, va girando, va difundiendo aquí, aquí, en todos estos botes. 713 00:44:53,630 --> 00:45:02,570 Si usamos estos botes, pues es que los llevo a disparatorios o a dos sitios a ellos, porque uno de ellos va a llevar a dos sitios. 714 00:45:04,570 --> 00:45:10,090 Este, en cambio, sí que va por luz. El otro lo puede llevar a campo. 715 00:45:10,090 --> 00:45:14,429 otra forma también 716 00:45:14,429 --> 00:45:16,829 es un muestreo 717 00:45:16,829 --> 00:45:18,429 de tamaño de muestra 718 00:45:18,429 --> 00:45:20,230 una cosa que quiere que hagan 719 00:45:20,230 --> 00:45:22,650 es que una cosa es división de tamaño de muestra 720 00:45:22,650 --> 00:45:24,349 porque esto hace que la gente se lía 721 00:45:24,349 --> 00:45:26,510 y otra cosa es división del tamaño de partícula 722 00:45:26,510 --> 00:45:27,829 que forma parte de la muestra 723 00:45:27,829 --> 00:45:30,150 con el cono interno 724 00:45:30,150 --> 00:45:31,949 con los anteriores vistos 725 00:45:31,949 --> 00:45:34,170 lo que hago es disminuir 726 00:45:34,170 --> 00:45:35,550 el tamaño de muestra 727 00:45:35,550 --> 00:45:38,429 pero no el tamaño de partícula 728 00:45:38,429 --> 00:45:39,469 que forma parte de la muestra 729 00:45:39,469 --> 00:45:42,050 son cosas distintas 730 00:45:42,050 --> 00:45:44,469 luego la gente lo mezcla 731 00:45:44,469 --> 00:45:47,289 bueno, el cuerno y cuerno 732 00:45:47,289 --> 00:45:48,489 es una forma disminuida 733 00:45:48,489 --> 00:45:49,190 de parte 734 00:45:49,190 --> 00:45:52,070 esto igual lo podemos hacer en campo 735 00:45:52,070 --> 00:45:53,449 o en laboratorio 736 00:45:53,449 --> 00:45:55,570 es una cosa 737 00:45:55,570 --> 00:45:58,010 muy habitual 738 00:45:58,010 --> 00:46:00,050 lo que tengo que hacer es hacer un montón 739 00:46:00,050 --> 00:46:00,730 con 740 00:46:00,730 --> 00:46:04,070 ese sistema material que quiero sumuestrear 741 00:46:04,690 --> 00:46:06,170 hago una montañita 742 00:46:06,170 --> 00:46:07,809 la aplasto un poquito 743 00:46:07,809 --> 00:46:39,099 Lo que hago es dividirla en cuatro partes. De esas cuatro partes, cojo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo, salgo. 744 00:46:39,119 --> 00:46:41,940 ¿Cuál es el tamaño de muestra que yo necesito? 745 00:46:43,139 --> 00:46:47,039 Entonces, si yo, por ejemplo, aquí me pongo una muestra final de 50 gramos. 746 00:46:48,539 --> 00:46:49,440 Pues esto habrá sido... 747 00:46:49,440 --> 00:46:52,059 Si yo parto de un ejercicio, ¿vale? 748 00:46:52,360 --> 00:46:54,199 Si yo parto de una muestra. 749 00:46:55,260 --> 00:46:56,960 Vale, os vamos a una muestra muy sencilla, ¿vale? 750 00:46:57,139 --> 00:46:58,980 Una muestra de 500 gramos. 751 00:47:00,099 --> 00:47:01,000 Y hago dos veces. 752 00:47:02,260 --> 00:47:03,860 La operación me conectó. 753 00:47:06,630 --> 00:47:09,150 ¿Cuál es el tamaño de muestra final? 754 00:47:09,150 --> 00:47:11,389 ¿O qué peso tiene mi muestra final? 755 00:47:18,599 --> 00:47:21,300 ¿Alrededor de los 31,25 gramos? 756 00:47:22,860 --> 00:47:23,780 A ver, a ver. 757 00:47:25,159 --> 00:47:27,880 Lo que he hecho ha sido dividirlo entre 4 y luego otra vez entre 4. 758 00:47:28,139 --> 00:47:29,199 Claro, pero cojo 2. 759 00:47:29,360 --> 00:47:35,300 Si yo lo divido entre 4, cada cuestión, si son 500 entre 4 son 125, ¿no? 760 00:47:38,960 --> 00:47:39,260 Sí. 761 00:47:40,059 --> 00:47:41,280 Sería 250. 762 00:47:41,280 --> 00:47:41,840 250. 763 00:47:41,840 --> 00:47:46,619 La primera operación de cono 764 00:47:46,619 --> 00:47:48,880 Yo parto de mis 500 gramos 765 00:47:48,880 --> 00:47:53,320 Yo parto de 500 gramos 766 00:47:53,320 --> 00:47:54,500 Lo divido en 4 767 00:47:54,500 --> 00:47:57,039 Si cojo 2 en la primera operación de cono 768 00:47:57,039 --> 00:47:59,880 Tengo 250 769 00:47:59,880 --> 00:48:04,780 Lo divido en 4 770 00:48:04,780 --> 00:48:05,820 125 771 00:48:05,820 --> 00:48:07,400 Ah no, en 4 772 00:48:07,400 --> 00:48:10,400 Son 62 con algo 773 00:48:10,400 --> 00:48:11,480 Pero si coges 2 774 00:48:11,480 --> 00:48:12,880 Entonces salen 125 775 00:48:12,880 --> 00:48:15,019 Pues al final tengo que poner una operación 776 00:48:15,019 --> 00:48:17,260 de 400 gramos y hago la operación 777 00:48:17,260 --> 00:48:19,320 de cuartos de dos veces y el tamaño final de muestra 778 00:48:19,320 --> 00:48:20,260 será de 125 779 00:48:20,260 --> 00:48:25,219 Entonces esto lo tengo que hacer 780 00:48:25,219 --> 00:48:27,639 n veces en función del tamaño 781 00:48:27,639 --> 00:48:29,039 de muestra que yo necesite 782 00:48:29,039 --> 00:48:33,659 Entonces hay que hacerlo dos 783 00:48:33,659 --> 00:48:35,159 hay que hacerlo tres o cuatro 784 00:48:35,159 --> 00:48:39,860 ¿Ha quedado claro? 785 00:48:41,000 --> 00:48:41,260 Sí 786 00:48:41,260 --> 00:48:44,739 Vale, lo que yo creo que es 787 00:48:44,739 --> 00:48:46,219 un eje de esto 788 00:48:46,219 --> 00:48:48,219 una muestra de tanto 789 00:48:48,219 --> 00:48:50,679 cuántas operaciones de corto y corto tengo que hacer 790 00:48:50,679 --> 00:48:52,699 para llegar a una muestra final de tanto 791 00:48:52,699 --> 00:48:54,820 es una cosa súper sencilla 792 00:48:54,820 --> 00:48:56,420 ¿vale? 793 00:48:56,840 --> 00:48:59,059 a lo mejor lo hacemos en una de las prácticas 794 00:48:59,059 --> 00:49:00,119 y esto simplemente 795 00:49:00,119 --> 00:49:01,679 aquí yo añado 796 00:49:01,679 --> 00:49:03,199 esto que yo he cogido 797 00:49:03,199 --> 00:49:06,539 o sea, esto 798 00:49:06,539 --> 00:49:08,579 tengo que hacer 799 00:49:08,579 --> 00:49:11,639 una muestra compuesta 800 00:49:11,639 --> 00:49:12,460 una composite 801 00:49:12,460 --> 00:49:14,039 porque tengo que hacer muchos 802 00:49:14,039 --> 00:49:17,519 en ese parche de la que hemos visto antes 803 00:49:17,519 --> 00:49:20,559 en forma de cinta que tengo que tomar muchas muestras. 804 00:49:21,300 --> 00:49:21,400 ¿Vale? 805 00:49:21,960 --> 00:49:24,119 Entonces, en cada punto ya tengo que hacer 806 00:49:24,119 --> 00:49:26,019 10 puntos de muestra 807 00:49:26,019 --> 00:49:28,559 y en cada punto tengo que tomar 200 gramos. 808 00:49:28,639 --> 00:49:30,199 Pues al final tengo 200 kilos. 809 00:49:30,440 --> 00:49:32,019 O sea, a lo mejor no me cao yo esos dos kilos, 810 00:49:32,079 --> 00:49:34,079 no voy a hacer el ensayo en esos dos kilos, 811 00:49:34,079 --> 00:49:36,300 pero al final necesito 50. 812 00:49:37,619 --> 00:49:37,880 ¿Vale? 813 00:49:37,960 --> 00:49:40,019 Pues tengo que juntar 814 00:49:40,019 --> 00:49:42,079 todas esas muestras de 200 gramos, 815 00:49:44,679 --> 00:49:45,760 mezclarlas bien 816 00:49:45,760 --> 00:49:48,019 y hacer esta operación de cuarteo 817 00:49:48,019 --> 00:49:49,739 n veces para conseguir 818 00:49:49,739 --> 00:49:51,940 al final esos 50 gramos 819 00:49:51,940 --> 00:49:52,599 de muestra. 820 00:49:54,260 --> 00:49:55,179 ¿Queda claro? 821 00:49:57,860 --> 00:49:58,500 Sí. 822 00:49:58,960 --> 00:50:00,659 Es una cosa muy sencilla. 823 00:50:04,639 --> 00:50:05,199 Bueno, aquí 824 00:50:05,199 --> 00:50:08,039 hay un montón 825 00:50:08,039 --> 00:50:08,960 de normativa 826 00:50:08,960 --> 00:50:11,820 que te dice cómo tomar la muestra 827 00:50:11,820 --> 00:50:12,579 de distintos 828 00:50:12,579 --> 00:50:16,360 sistemas materiales sólidos. 829 00:50:16,699 --> 00:50:17,340 Pues esta. 830 00:50:17,340 --> 00:50:18,780 Muestra sobre alimentos. 831 00:50:18,780 --> 00:50:20,960 es esta, de residuos 832 00:50:20,960 --> 00:50:22,219 es el suelo 833 00:50:22,219 --> 00:50:22,800 ¿vale? 834 00:50:22,920 --> 00:50:25,719 esto no me ha dado nada de esto 835 00:50:25,719 --> 00:50:27,639 porque es el país normativa de todo 836 00:50:27,639 --> 00:50:28,860 ¿vale? 837 00:50:29,179 --> 00:50:31,019 que te dice el material que tienes que tomar 838 00:50:31,019 --> 00:50:32,539 la característica que tienes que tomar 839 00:50:32,539 --> 00:50:35,320 de qué está hecho ese material 840 00:50:35,320 --> 00:50:36,980 cómo lo tienes que hacer 841 00:50:36,980 --> 00:50:39,039 cómo tienes que conservar la muestra 842 00:50:39,039 --> 00:50:41,179 igual que para líquidos y gases, para todo 843 00:50:41,179 --> 00:50:43,059 pues que sepamos que es normativa 844 00:50:43,059 --> 00:50:44,840 y todo está regulado 845 00:50:44,840 --> 00:50:45,019 ¿vale? 846 00:50:45,019 --> 00:50:51,360 son dependiendo de 847 00:50:51,360 --> 00:50:52,840 ser totalmente voluntarias 848 00:50:52,840 --> 00:50:54,159 el laboratorio lo puede seguir 849 00:50:54,159 --> 00:50:55,300 o puede hacer la toma de muestras 850 00:50:55,300 --> 00:50:56,460 de otra forma distinta 851 00:50:56,460 --> 00:50:57,780 no acogiendo una norma 852 00:50:57,780 --> 00:50:59,639 sino siguiendo un procedimiento interno 853 00:50:59,639 --> 00:51:00,539 que ellos tengan 854 00:51:00,539 --> 00:51:01,500 que les seleccionen bien 855 00:51:01,500 --> 00:51:03,679 otra cosa que luego yo me quiera presentar 856 00:51:03,679 --> 00:51:04,340 a un curso 857 00:51:04,340 --> 00:51:06,320 o esté en un edificio 858 00:51:06,320 --> 00:51:07,639 o algo similar 859 00:51:07,639 --> 00:51:08,460 entonces tengo que seguir 860 00:51:08,460 --> 00:51:10,219 un procedimiento financiero 861 00:51:10,219 --> 00:51:12,739 si no, yo no tengo por qué seguir uno de estos 862 00:51:12,739 --> 00:51:14,800 puedo seguir uno interno 863 00:51:14,800 --> 00:51:15,219 ¿Vale? ¿Vale? 864 00:51:16,179 --> 00:51:19,760 Pero bueno, se me ha llegado a la prueba, pero yo no voy a preguntar ninguna pregunta. 865 00:51:22,340 --> 00:51:26,219 ¿Cuál es la norma que caracteriza el residuos? 866 00:51:26,320 --> 00:51:26,880 Pues no, pues no. 867 00:51:27,599 --> 00:51:29,219 Pero bueno, para este es la normativa. 868 00:51:31,820 --> 00:51:34,860 Esto es un poco de curación, por hacer almendros, 869 00:51:34,860 --> 00:51:37,320 no queremos que nos conozcan los líquidos, ¿vale? 870 00:51:37,800 --> 00:51:41,360 Las muestras se enviarán a la mayor posibilidad en el laboratorio 871 00:51:41,360 --> 00:51:44,579 para evitar que se descompongan en el tiempo. 872 00:51:44,579 --> 00:51:46,760 se realicen en principios 873 00:51:46,760 --> 00:51:49,059 herméticamente cerrados, igual y a temperaturas 874 00:51:49,059 --> 00:51:51,199 adecuadas, también lo mismo para que no se produzca 875 00:51:51,199 --> 00:51:53,039 ni nada, nada, cambio en la 876 00:51:53,039 --> 00:51:55,000 composición de esa muestra, como 877 00:51:55,000 --> 00:51:56,539 por ejemplo, ese cambio en el objeto de la 878 00:51:56,539 --> 00:51:59,199 no sea fidedigno 879 00:51:59,199 --> 00:52:01,400 los contenedores 880 00:52:01,400 --> 00:52:02,800 en el caso de los sólidos 881 00:52:02,800 --> 00:52:04,320 se llenarán de esta forma 882 00:52:04,320 --> 00:52:05,460 con los líquidos 883 00:52:05,460 --> 00:52:07,219 los contenedores se llenarán de esta forma 884 00:52:07,219 --> 00:52:09,360 que si se limitan el aire en el pase 885 00:52:09,360 --> 00:52:11,440 evitan la posibilidad de que los líquidos 886 00:52:11,440 --> 00:52:13,280 de la capa se pongan en la muestra 887 00:52:13,280 --> 00:52:30,659 Lo lleno a tope, para que no haya oxígeno y no me oxide. O sea, que puede ser que lo dejo sin llenar el bote, el producto, y no hay ninguna alteración. 888 00:52:30,659 --> 00:52:40,860 Pues depende del analito que yo vaya a determinar a posteriori. Puede ser que se me oxida o que no. Pero bueno, digamos que para que para que no se me oxida, lo lleno a tope y así no se me oxida. 889 00:52:43,739 --> 00:52:55,059 La toma de muestras se debe realizar durante la contaminación ambiental o humana externa. Como recomendación general, se debe evitar durante el transporte laboratorio cualquier modificación en las muestras. 890 00:52:55,059 --> 00:53:05,940 Esto es lo que dijimos en el primer tema. También es necesario asegurarse antes del muestro que los equipos estén limpios y libres de todo tipo de muestras para evitar la contaminación. 891 00:53:05,940 --> 00:53:39,150 O sea, todo esto ya lo hemos comentado en el primer tema. 892 00:53:39,170 --> 00:53:58,869 Bueno, pues tengo que almacenar esa muestra en un contenedor que sea opaco a la luz, ¿vale? Si el alimento que yo voy a buscar es posible, tendrá que estar en un contenedor que sea opaco a la luz. Si no lo es, pues no hace falta. Puedo envasarlo en una botella de plástico transparente, ¿vale? 893 00:53:58,869 --> 00:54:22,550 Pues hay que ver la posibilidad de pérdida de componentes volátiles, la evaporación de la humedad, la modificación de parámetros como el pH, continuidad, solubilidad, etc. Por eso hay veces que cuando hacemos una toma de muestra, depende del tipo de muestra, también lo comentamos en el muestro de líquidos, pues hay determinados parámetros que tienen que ser tomados en situ, ¿vale? 894 00:54:22,550 --> 00:54:44,389 Porque si no, a lo largo de esa media hora o una hora, el tiempo que tengo que tardar en la toma de muestras hasta que llegue al laboratorio me va a cambiar el valor de los parámetros que estoy determinando y los servicios que hay determinados parámetros que tengo que tomar en el análisis in situ, ¿vale? Porque en poco tiempo se modifica el valor de esa variable. 895 00:54:44,389 --> 00:55:06,809 Por eso tengo que tenerlo en cuenta. Por eso tengo que conocer muy bien qué analito voy a determinar, qué características tiene y demás. Pero esto ya os dije, como en el caso del líquido líquido, la parte de la cosa está ya como superestudiado. Lo que tengo que hacer es buscar la biografía correspondiente para saber cómo tratar esa muestra para poder determinar un alimento determinado.