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Pues bien, ¿qué son los hidrocarburos? Los hidrocarburos son compuestos orgánicos formados únicamente por carbono e hidrógeno, es decir, aquí no entran en juego ni el oxígeno, ni el nitrógeno, ni alógenos como el flúor, el cloro, el bromo, el yodo, que hemos mencionado al principio del tema.

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00:00:18,660 --> 00:00:30,019
Entonces, lo primero es conocer cómo se van a clasificar los hidrocarburos y luego ya entraremos en materia de los tipos de hidrocarburos que tenemos y cómo se van nombrando, cómo se van formulando.

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00:00:30,019 --> 00:00:45,420
Entonces, por un lado, esta es la clasificación de los hidrocarburos, la voy explicando. Por lo que vamos a tener, lo que nos vamos a encontrar es que se clasifican en dos grupos, los hidrocarburos, en hidrocarburos acíclicos o hidrocarburos cíclicos.

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00:00:45,420 --> 00:00:53,799
¿Cuál es la diferencia? El prefijo A significa no, pues se clasifican en los que no son cíclicos, que son los acíclicos, y en los cíclicos.

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00:00:54,100 --> 00:01:04,560
Los acíclicos van a ser hidrocarburos formados por una cadena larga de carbonos, mientras que los hidrocarburos cíclicos vamos a tener que tenemos una figura geométrica cerrada.

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00:01:04,700 --> 00:01:09,099
Por ejemplo, un cuadrado, un pentágono, un hexágono, cada vértice va a ser un carbono.

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00:01:09,719 --> 00:01:17,159
Bien, pues nos vamos a centrar principalmente en los acíclicos, que son los primeros que tenemos que conocer y luego veremos ya los cíclicos.

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00:01:17,900 --> 00:01:22,739
Dentro de los acíclicos vamos a considerar dos grupos que son los saturados y los insaturados.

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00:01:23,379 --> 00:01:29,659
Los hidrocarburos saturados son aquellos que presentan todos sus enlaces entre los carbonos como enlaces simples.

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00:01:29,659 --> 00:01:33,359
Los enlaces carbono-hidrógeno no los menciono porque ya de por sí todos son simples.

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00:01:33,359 --> 00:01:50,000
Entonces, los enlaces de los hidrocarburos saturados son todos simples y ahí encontramos un único grupo que son los alcanos, ¿vale? Formados únicamente por compuestos, como hemos dicho, con todos los enlaces carbono-carbono simples.

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00:01:50,000 --> 00:02:07,599
Y por otro lado, el otro grupo que entra a formar parte dentro de los acíclicos son los hidrocarburos insaturados. Los hidrocarburos insaturados son aquellos que presentan al menos un doble enlace o un triple enlace, que pueden presentar más, pueden presentar muchísimos más sin ningún tipo de problema.

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00:02:07,599 --> 00:02:14,280
entonces realmente al doble enlace y al triple enlace se llama insaturación cuando presentan

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00:02:14,280 --> 00:02:19,099
un doble enlace a esos compuestos se les va a llamar al que nos y cuando presentan un triple

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00:02:19,099 --> 00:02:24,219
enlace a esos compuestos se les va a llamar alquinos vale entonces lo que vamos a ver a

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00:02:24,219 --> 00:02:29,500
partir de ahora va a ser la formulación y nomenclatura de alcanos primeramente y luego

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00:02:29,500 --> 00:02:34,159
a partir de ahí veremos al que nos que un pelín más compleja y luego de alquinos que es un poquito

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00:02:34,159 --> 00:02:40,580
más vale luego los hidrocarburos cíclicos también tienen su clasificación pero no vamos a entrar en

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00:02:40,580 --> 00:02:48,319
ella aquí está vamos a entrar en este tipo de clasificación vale cuando tengamos más elementos

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00:02:48,319 --> 00:02:52,780
que además del carbono y el hidrógeno se va a hablar de que presentan grupos funcionales cuando

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00:02:52,780 --> 00:02:59,360
tengamos y que no cuando tengan nitrógeno bien y lo que tenemos que tener claro que si hay 15

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millones de compuestos pues la formulación y la nomenclatura de los compuestos tiene que estar

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00:03:04,520 --> 00:03:09,740
muy clara tiene que ser muy esquemática existir unas reglas muy básicas para poder nombrarlos

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00:03:09,740 --> 00:03:17,120
no entonces que sepáis que existen una normativa vigente que pertenece al año 2013 de las normas

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00:03:17,120 --> 00:03:22,400
y un pack que esto es la unión internacional de la química pura y aplicada aquí lo tenéis en inglés

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pero que hay otras desde 1993, que yo soy la que estudié en su día, que también se aceptan, están también aceptadas y cuando uno hace los exámenes permite nombrar los compuestos de una manera o de otra,

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tanto en la EVAO, en mis exámenes, como a nivel de la química. A la hora de nombrar compuestos siguen aceptando la nomenclatura de 1993, aunque deberíamos seguir la de 2013.

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00:03:49,539 --> 00:04:10,300
Entonces, a partir de ahora lo que vamos a ver van a ser ese tipo de nomenclatura. Y antes de entrar en materia en alcanos, lo que vamos a ver es que lo primero, lo que nos vale para todo, que son los prefijos que van a tener las cadenas de carbono, dependiendo del número de carbono que tiene.

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00:04:10,300 --> 00:04:15,879
Por ejemplo, los compuestos que tienen un carbono, un único carbono, llevan el prefijo met.

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00:04:16,379 --> 00:04:20,920
Si tienen dos átomos de carbono unidos, llevan el prefijo et.

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00:04:21,339 --> 00:04:25,000
Luego con tres llevan el prefijo prop, con cuatro el prefijo but,

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00:04:25,420 --> 00:04:29,500
y luego a partir de aquí, del 5, 6, 7 y en adelante son los prefijos normales,

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00:04:29,800 --> 00:04:32,839
penta, hexa, hepta, pero sin esa a final, ¿vale?

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Porque esa a final va a cambiar dependiendo de si es alcano, alqueno o alquino.

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00:04:36,019 --> 00:04:50,560
Entonces para 5 es penta, para 6 es hexa, para 7 es hepta, para 8 es octa, que sería pent, hex, hept, octa, para 9 non, dec, para 11 y así podríamos seguir.

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00:04:50,680 --> 00:04:59,279
No nos vamos a encontrar más de 11 carbonos, no nos lo vamos a encontrar, a ver realmente si nos lo podemos encontrar, pero no es lo normal.

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Entonces, nos vale con saber hasta el 11 y no se va a preguntar más de eso.

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Así que ahora entraríamos en materia en los selcan.