1
00:00:00,000 --> 00:00:06,940
Querido público, os invitamos a desafiar la falta de recursos, la presión del tiempo

2
00:00:06,940 --> 00:00:15,300
y la influencia desmedida de las redes sociales, redescubriendo el poder sanador y comunitario

3
00:00:15,300 --> 00:00:19,280
de una alimentación auténtica y equitativa.

4
00:00:20,140 --> 00:00:26,079
Bienvenidos a la misión que transformará no sólo la forma de cocinar, sino la manera

5
00:00:26,079 --> 00:00:28,100
de vivir y compartir.

6
00:00:28,100 --> 00:00:29,460
¡Empezamos!

7
00:00:30,000 --> 00:01:07,579
Cuando la humanidad daba sus primeros pasos, la naturaleza era su única despensa.

8
00:01:08,500 --> 00:01:15,879
En Oceanía, los pueblos maoríes agradecen a la tierra y al mar por cada alimento.

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00:01:16,420 --> 00:01:26,780
La danza de sus cuerpos contaba historias de respeto y gratitud, donde el fuego y el agua se convertían en aliados para sobrevivir.

10
00:01:26,780 --> 00:01:43,780
Las palmadas en el cuerpo, abrir mucho los ojos, sacar la lengua y dar golpes con los pies son algunos de sus movimientos enérgicos, no solo para intimidar, sino también para mostrar emociones intensas.

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00:01:43,780 --> 00:01:44,780
intensas.

12
00:01:44,780 --> 00:06:23,250
Con el paso del tiempo, ese pacto se transformó en sabiduría.

13
00:06:23,250 --> 00:06:30,029
En tierras mayas las recetas eran más que simples combinaciones de ingredientes.

14
00:06:30,029 --> 00:06:35,009
Eran tesoros que pasaban de generación en generación.

15
00:06:35,009 --> 00:06:42,930
Manos pequeñas y grandes amasaban el maíz con la misma paciencia con la que se contaban historias.

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00:06:44,129 --> 00:06:51,350
Cada tortita, cada tamal, cada sorbo de chocolate era un testimonio de identidad,

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00:06:51,970 --> 00:06:54,930
un lazo que unía el presente con los ancestros.

18
00:06:54,930 --> 00:07:01,310
La alimentación no solo nutría al cuerpo, sino también la mente.

19
00:07:05,009 --> 00:12:41,019
Esa conexión con la tierra se mantenía viva a través de un producto de proximidad.

20
00:12:41,779 --> 00:12:46,779
Frutas, verduras, se consumían tal como la naturaleza los ofrecía,

21
00:12:47,379 --> 00:12:54,320
frescos y llenos de vida, sin necesidad de artificios, el sabor de la tierra bastaba.

22
00:16:02,590 --> 00:17:25,660
En todos del mundo, la comida comenzó a convertirse en un espectáculo de abundancia.

23
00:17:26,680 --> 00:17:35,160
En Europa, los grandes banquetes reunían a familias y amigos en torno a largas mesas de gozantes y alimentos.

24
00:17:36,720 --> 00:17:42,779
Comer ya no era sólo a utilizar, sino a celebrar, compartir y disfrutar.

25
00:17:42,779 --> 00:17:47,140
Se cocinaba con paciencia y esmero

26
00:17:47,140 --> 00:17:51,599
Con las recetas de las abuelas, producción tras generación

27
00:17:51,599 --> 00:17:57,640
Sin embargo, con el tiempo, la prisa empezó a colarse en las cocinas

28
00:17:57,640 --> 00:18:02,920
Ahora empezaba a servirse, rápido, sin pausas, sin espera

29
00:18:02,920 --> 00:18:07,779
Así, nació la necesidad de producir más en menos tiempo

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00:18:07,779 --> 00:18:11,240
De alimentar sin detenerse a saborear

31
00:18:11,240 --> 00:18:51,559
Llegó la comida rápida

32
00:18:51,559 --> 00:20:24,119
Cuenta la leyenda que si te pica una tarántula

33
00:20:24,119 --> 00:20:29,079
Solo tienes que moverte enérgicamente para expulsar el veneno

34
00:20:29,079 --> 00:20:33,380
Con tanta energía como si estuvieras bailando

35
00:20:33,380 --> 00:20:37,180
De ahí el origen de la tarantela

36
00:20:37,180 --> 00:20:42,259
Un baile, una excusa para comer, compartir

37
00:20:42,259 --> 00:20:44,900
disfrutar con familiares

38
00:20:44,900 --> 00:20:46,099
allegados

39
00:20:46,099 --> 00:23:10,039
Las fábricas producen sin descanso

40
00:23:10,039 --> 00:23:12,200
llenando estantes con comida

41
00:23:12,200 --> 00:23:14,059
empaquetada, lista

42
00:23:14,059 --> 00:23:16,180
para ser consumida en segundos

43
00:23:16,180 --> 00:23:18,539
y cuidada en minutos

44
00:23:18,539 --> 00:23:21,000
El plástico lo envuelve todo

45
00:23:21,000 --> 00:23:23,400
frutas, panes

46
00:23:23,400 --> 00:23:24,519
carnes

47
00:23:24,519 --> 00:23:26,900
Incluso lo que no lo necesita

48
00:23:26,900 --> 00:23:32,319
Se produce rápido, se consume rápido y se tira rápido

49
00:23:32,319 --> 00:23:35,920
Toneladas de comida acaban en la basura

50
00:23:35,920 --> 00:23:40,539
En esta prisa puede aumentar más y más

51
00:23:40,539 --> 00:23:44,940
Se ha perdido el verdadero significado de la comida

52
00:23:44,940 --> 00:23:47,519
Ya no hay historia en cada plato

53
00:23:47,519 --> 00:23:49,880
Ni gratitud en cada bocado

54
00:23:49,880 --> 00:24:02,539
Hay desperdicio, exceso y un hambre que no se sacia, porque no solo falta alimento en algunos rincones del mundo, también falta conciencia en otros.

55
00:26:17,220 --> 00:29:06,599
En medio de este consumismo, donde la comida se desecha sin pensar, nos acordamos de África.

56
00:29:06,599 --> 00:29:14,119
El hambre no es un concepto abstracto, sino una realidad que aprieta el estómago y debilita

57
00:29:14,119 --> 00:29:20,299
a los cuernos. No hay supermercados llenos, ni envases brillantes, ni opciones de sol.

58
00:29:20,759 --> 00:29:26,440
Aquí, cada grano de arroz cuenta. Cada gota de agua es un casero.

59
00:30:40,730 --> 00:30:42,730
¡Gracias!

60
00:33:23,240 --> 00:33:29,619
¡Olele! ¡Olele! ¡Moriba Makasi!

61
00:33:30,619 --> 00:33:37,140
¡Boka! ¡Naye! ¡Boka! ¡Naye! ¡Moka! ¡Moka! ¡Kasai!

62
00:33:37,980 --> 00:33:44,720
¡Boka! ¡Naye! ¡Boka! ¡Naye! ¡Moka! ¡Moka! ¡Kasai!

63
00:33:46,339 --> 00:33:52,380
¡Olele! ¡Olele! ¡Moriba Makasi!

64
00:33:53,240 --> 00:33:59,920
¡Oh, veneno! ¡Oh, veneno! ¡Ni mamá casi!

65
00:34:01,660 --> 00:34:17,019
¡Eh, oh! ¡Eh, oh! ¡Eh, oh! ¡Eh, oh! ¡Eh, oh! ¡Eh, oh!

66
00:34:17,019 --> 00:34:19,019
¡Gracias!

67
00:34:55,059 --> 00:35:23,469
desde un rincón del mundo una chispa de conciencia se enciende algo empieza a cambiar entendemos que

68
00:35:23,469 --> 00:35:30,989
la comida no sólo nos alimenta sino que nos jure mi cultura se enriquece con otras y cada

69
00:35:30,989 --> 00:35:38,989
plato cuenta historias que trascienden fronteras hay que probar hay que descubrir nuevos sabores

70
00:35:39,489 --> 00:35:48,110
Porque comprender lo que comemos es también comprender quiénes somos y el mundo que compartimos.

71
00:38:31,500 --> 00:41:01,469
La cocina se transforma en un acto de gratitud, donde menos es más, donde el equilibrio entre lo que tomamos y lo que devolvemos a la tierra se vuelve esencial.

72
00:41:01,469 --> 00:41:09,690
La alimentación sostenible y el comercio justo están entre nosotros, la cocina lenta

73
00:41:09,690 --> 00:41:17,130
recupera su lugar, somos conscientes de la necesidad de tiempo, de calma, también para

74
00:41:17,130 --> 00:41:24,429
comer, ahora ya no solo un acto cotidiano, sino un gesto de respeto hacia nosotros mismos

75
00:41:24,429 --> 00:41:25,630
Y vuestro cuento.

76
00:45:46,019 --> 00:48:06,869
Ahora sabemos que la comida no solo nutre, sino que une, cuenta historias y construye.

77
00:48:06,869 --> 00:48:16,210
La diversidad gastronómica es una riqueza infinita, un hilo que une pueblos y generaciones.

78
00:48:16,210 --> 00:48:21,630
No existe una única manera de cocinar ni una sola forma de alimentarse.

79
00:48:22,630 --> 00:48:32,170
Cada sabor es un encuentro, cada receta un regalo y cada comida una oportunidad para compartir y aprender.

80
00:48:32,730 --> 00:48:37,210
Esta variedad ya forma parte de nuestra alimentación.

81
00:48:38,170 --> 00:48:40,110
Hemos aprendido a valorar cada cultura.

82
00:48:41,090 --> 00:48:43,349
Hemos aprendido a compartir.

83
00:48:43,349 --> 00:48:47,710
Hoy la humanidad ha evolucionado.

84
00:50:28,519 --> 00:50:33,519
Chiba, Chiba, Chiba, Chambó

85
00:50:33,519 --> 00:50:38,519
Chiba, Chiba, Chiba, Chambó

86
00:50:38,519 --> 00:50:44,710
Churio

87
00:50:44,710 --> 00:51:00,500
Churio

88
00:51:00,500 --> 00:51:02,500
Churio

89
00:51:02,500 --> 00:51:06,130
Churio

90
00:51:06,130 --> 00:51:08,130
Churio

91
00:51:08,130 --> 00:51:10,130
Churio

92
00:51:10,130 --> 00:51:12,130
Churio

93
00:51:12,130 --> 00:51:14,130
Churio

94
00:51:14,130 --> 00:51:16,130
¡Gracias!

95
00:52:30,239 --> 00:52:32,239
y

96
00:52:32,239 --> 00:52:34,239
y

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00:52:34,239 --> 00:52:36,239
y

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00:52:36,239 --> 00:52:38,239
y

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00:52:38,239 --> 00:52:40,239
y

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00:52:40,239 --> 00:52:44,000
y

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00:52:44,000 --> 00:52:46,000
y

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00:52:46,000 --> 00:52:48,000
y

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00:52:48,000 --> 00:52:50,000
y

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00:52:50,000 --> 00:52:52,000
y

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00:52:52,000 --> 00:52:54,000
y

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00:52:54,000 --> 00:52:56,000
y

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00:52:56,000 --> 00:53:05,590
y

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00:54:42,079 --> 00:54:54,579
Bueno, antes de irnos, con la música en el fondo damos una vueltecita a la pista

109
00:54:54,579 --> 00:55:02,219
y saludamos a los papás, a las familias, que esperamos que os haya gustado

110
00:55:02,219 --> 00:55:06,719
que la verdad es que a nosotros nos gusta mucho como lo han hecho

111
00:55:06,719 --> 00:55:09,460
y que valoreis el school