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Hola, buenas tardes. Mi nombre es María Dolores Burt y voy a proceder a presentarles los tres contenidos educativos digitales que he presentado en el portafolio.

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Los tres contenidos los tengo alojados en el aula virtual del módulo de seguridad y gine de los alimentos.

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El primero de ellos está dentro del bloque temático de la SFM Transmisión Alimentaria.

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Es un escape room que les presento al final de trabajar todos los contenidos,

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donde los alumnos tienen que investigar para saber cuál ha sido la causa de la intoxicación alimentaria.

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00:00:28,449 --> 00:00:32,890
entonces ellos van pasando por una serie de pruebas, una serie de pistas

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y van localizando cuál ha podido ser la causa

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00:00:35,909 --> 00:00:41,689
el siguiente contenido educativo digital está dentro del grupo

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del tema de higiene de manipulador de alimentos

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también como cierre del bloque temático les propongo una tarea que se llama

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00:00:47,570 --> 00:00:51,770
Trabaja a tu ritmo que está hecha con Canva

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y en esta actividad los alumnos van pasando por distintas tareas

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00:00:57,990 --> 00:01:12,250
En un primer momento, en el inicio, les explico en qué consiste la actividad. La primera tarea es visualizar un vídeo. La segunda tarea es ver un PDF muy sencillito. Todas estas tareas las tengo alojadas en la biblioteca con contraseña. La contraseña también se las digo.

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00:01:12,250 --> 00:01:17,090
una vez que han visto el vídeo y han visualizado el PowerPoint

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00:01:17,090 --> 00:01:21,750
pues están en condiciones de responder a una serie de cuestionarios

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00:01:21,750 --> 00:01:25,290
que puede ser Cajut si van todos al mismo ritmo

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00:01:25,290 --> 00:01:29,349
o en el aula virtual cada uno accede cuando llegue

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00:01:29,349 --> 00:01:32,329
si esta tarea la superan pues pasan a la tarea número 4

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00:01:32,329 --> 00:01:37,489
en el caso de que no la superen visualizan un vídeo un poco más sencillo que el anterior

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00:01:37,489 --> 00:01:41,129
y después de ver el vídeo afrontan de nuevo la tarea con vistas a superarla

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00:01:41,569 --> 00:01:46,150
Una vez que se ha superado pasan a la tarea número 4 que tiene que ver con la figura del manipulador en la Comunidad de Madrid

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donde les promueven una serie de tareas y después ya acceden a la tarea final.

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00:01:51,250 --> 00:01:54,109
El objetivo es que todos los alumnos lleguen a la tarea número 5 que es la principal

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00:01:54,109 --> 00:02:00,549
y la tarea 4 y la final son optativas dependiendo de que el alumno pueda llegar o no sin necesidad de que sean obligatorias.

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00:02:01,590 --> 00:02:08,550
Y la siguiente actividad encuadrado dentro del tema de aditivos alimentarios.

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00:02:08,550 --> 00:02:14,229
alimentarios. Les he concesionado una lección y en esta lección pues hay distintas páginas,

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00:02:14,330 --> 00:02:19,069
después de cada página el alumno lee la página y luego responde a una pregunta de distinta

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00:02:19,069 --> 00:02:24,330
tipología para ver si ha conseguido entender los contenidos anteriores y va pasando de una

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00:02:24,330 --> 00:02:30,050
página a otra hasta que termina toda la lección. Después en el tema de aditivos alimentarios les

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00:02:30,050 --> 00:02:34,949
presento un foro de dudas, un documental, la web de los aditivos, le propongo que busquen aditivos

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00:02:34,949 --> 00:02:36,710
en alimentos envasados que tengan en su casa

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00:02:36,710 --> 00:02:39,229
y luego les tengo un

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00:02:39,229 --> 00:02:41,069
ese levin tipo

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00:02:41,069 --> 00:02:43,090
paquete store donde los alumnos

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00:02:43,090 --> 00:02:44,949
van

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00:02:44,949 --> 00:02:46,610
seleccionando por parejas

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00:02:46,610 --> 00:02:48,969
relacionando cada aditivo con su

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00:02:48,969 --> 00:02:50,830
número E, luego les echo un

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00:02:50,830 --> 00:02:52,810
crucigrama y por otro lado les echo también

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00:02:52,810 --> 00:02:54,449
otro tipo de score tipo página web

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00:02:54,449 --> 00:02:56,990
donde los alumnos van a clasificar

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los aditivos en función de su función

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bueno, yo creo que esto es suficiente, más ampliación

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la tendrán ustedes en

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el acceso como invitados que les he propuesto

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00:03:04,610 --> 00:03:05,150
propuesto.