1
00:00:00,000 --> 00:00:04,960
hacer una serie de cosas antes vale sin problema vale bueno qué tal muy bien

2
00:00:04,960 --> 00:00:09,520
y vosotros qué tal muy bien aquí deseando oírte estoy aquí con gustavo

3
00:00:09,520 --> 00:00:13,720
que es otro profesor que también forma parte de la evaluación y lo primero que

4
00:00:13,720 --> 00:00:18,240
quiero raúl es que me enseñes tu dna pues espérate que tengo que bajar a la

5
00:00:18,240 --> 00:00:22,640
parte de abajo que lo tengo abajo disculpa nada

6
00:01:00,000 --> 00:01:02,600
sí

7
00:01:08,760 --> 00:01:15,000
ya estoy para ver enséñanos lo por favor a cámara

8
00:01:15,000 --> 00:01:19,360
acercado un poco más que es que no lo veo

9
00:01:19,360 --> 00:01:25,160
me agarra ve gómez raúl vale ya está muchas gracias

10
00:01:25,160 --> 00:01:28,000
vale pues

11
00:01:28,840 --> 00:01:35,240
si para poner un monte mírate va a leer una cosa lola y voy a poner claro vale

12
00:01:35,240 --> 00:01:39,760
perfecto buenos días raúl hoy día 15 de enero a las 12 y media estamos

13
00:01:39,760 --> 00:01:42,680
convocados a través de jefatura de departamento para la defensa del módulo

14
00:01:42,680 --> 00:01:45,440
profesional de proyecto del ciclo formativo de grado superior comercio

15
00:01:45,440 --> 00:01:48,480
internacional te informo que esta grabación se usará en el entorno

16
00:01:48,480 --> 00:01:52,120
cerrado de duca madrid con fines educativos y sólo está a disposición de

17
00:01:52,120 --> 00:01:55,880
los profesores evaluados en el aula virtual evaluadores perdón para llevar

18
00:01:55,880 --> 00:02:00,760
a cabo la evaluación y calificación de la defensa de tu proyecto

19
00:02:00,760 --> 00:02:04,560
en el aula virtual de proyectos habéis sido informados de los criterios y

20
00:02:04,560 --> 00:02:08,360
rúbrica de calificación y el orden de presentación del proyecto es el siguiente

21
00:02:08,360 --> 00:02:13,180
tienes 15 minutos máximo para defender tu proyecto y luego hay cinco minutos de

22
00:02:13,180 --> 00:02:21,280
preguntas vale muy bien pues cuando queden unos cuatro minutos o así te

23
00:02:21,280 --> 00:02:25,880
avisaremos vale de que te quedan cuatro minutos tienes tiempo de sobra en 15

24
00:02:25,880 --> 00:02:29,560
minutos bueno tiempo de sobra tienes tiempo para decir lo más importante tu

25
00:02:29,560 --> 00:02:32,840
proyecto lo tengo aquí

26
00:02:40,960 --> 00:02:45,200
un momento que voy a poner una cosa vale

27
00:02:52,280 --> 00:02:57,880
bueno pues lo que te ha dicho lo intenta ceñirte al tiempo vale porque no es

28
00:02:57,880 --> 00:03:03,480
excesivo el tiempo pero no es excesivo entonces intenta ir a lo que consideras

29
00:03:03,480 --> 00:03:07,760
más importante y más destacable de tu proyecto vale vale simplemente ir a

30
00:03:07,760 --> 00:03:13,800
grosso modo no y hacer un poco de tiempo a la si irá a lo que tú consideras más

31
00:03:13,800 --> 00:03:19,680
importante de lo que del trabajo que ha realizado vale sin problema

32
00:03:19,680 --> 00:03:28,880
ya son 40 diapositivas y si son 40 diapositivas si alguna la consideras o

33
00:03:28,880 --> 00:03:34,680
sea no importa que alguna la pase porque como tenemos la presentación si alguna

34
00:03:34,680 --> 00:03:39,200
la quieres pasar rápido no hay ningún problema

35
00:03:39,200 --> 00:03:45,440
bueno la presentación la presentación la tienes que subir

36
00:03:45,440 --> 00:03:50,520
a la aula virtual la subiste esta mañana no estaba

37
00:03:51,200 --> 00:03:56,320
no bueno de todas maneras vamos a tú ya la tienes aquí vale

38
00:03:56,320 --> 00:04:02,640
compártela y cuando cuando quieras comenzamos y empezamos

39
00:04:02,920 --> 00:04:05,920
partida

40
00:04:12,760 --> 00:04:18,680
avísame si ya lo podéis si lo estamos viendo vale pues cuando quieras de

41
00:04:18,680 --> 00:04:23,600
inicio el tiempo vale perfecto pues ahora mismo

42
00:04:24,080 --> 00:04:27,640
bueno por lo primero buenos días

43
00:04:27,640 --> 00:04:33,280
la presentación ahora ahora ahora igual trae un poquito vale si hay algún

44
00:04:33,280 --> 00:04:40,000
problema me podéis avisar no pasa nada vale perfecto bueno pues como podéis

45
00:04:40,000 --> 00:04:43,760
haber podido observar vengo a presentaros una exportación de carne de

46
00:04:43,760 --> 00:04:49,440
cordero a turquía simplemente es una exportación desde

47
00:04:49,440 --> 00:04:54,920
aquí segovia castilla y león hacia turquía aún

48
00:04:55,080 --> 00:04:58,680
perdón almacenado enero

49
00:04:59,680 --> 00:05:03,200
estas primeras diapositivas las podemos repetir porque es un poco el índice en

50
00:05:03,200 --> 00:05:08,160
los que cuento lo que todo va a venir relacionado en la presentación

51
00:05:08,160 --> 00:05:13,640
lo puedes ir pasando yo creo vale porque de momento sólo vemos la primera pasa

52
00:05:13,640 --> 00:05:19,200
la segunda dale donde tienes arriba en presentación

53
00:05:19,200 --> 00:05:24,520
presentación de diapositivas dale desde el inicio y empiezas a pasar sí sí sí es

54
00:05:24,520 --> 00:05:31,440
lo que he hecho y ya iba por la cuarta no lo estamos viendo ahora introducción

55
00:05:32,920 --> 00:05:37,360
ahora debería de estar ahora está en reducción ahora está en reducción ahora

56
00:05:37,360 --> 00:05:43,320
si bajas a los siguientes índice con presentación desde la disposición

57
00:05:43,320 --> 00:05:50,160
de la diapositiva vale ahora ahora ya ha pasado a operación desempeñada vale

58
00:05:50,160 --> 00:05:55,600
vale perfecto ahora sí bueno pues como iba contando es una

59
00:05:55,600 --> 00:05:59,880
exportación desde españa hacia turquía en el que el modo de envío será por

60
00:05:59,880 --> 00:06:03,960
carretera para esta operación ha sido acordado un pago mediante crédito

61
00:06:03,960 --> 00:06:06,720
documentario pagadero a la vista debido a que no hay relación previa con el

62
00:06:06,720 --> 00:06:11,520
comprador por lo tanto la confianza que tenemos no tenemos apenas confianza con

63
00:06:11,520 --> 00:06:16,760
el cliente final en concreto el producto a exportar son

64
00:06:16,760 --> 00:06:20,920
canales de canales congeladas de cortero doméstico compartir a la

65
00:06:20,920 --> 00:06:24,720
enseñanza a la enceladía 0 24 10 0 0 10

66
00:06:28,600 --> 00:06:32,920
países implicados antes de realizar la exportación debemos conocer la situación

67
00:06:32,920 --> 00:06:37,080
y datos de los países que van a intervenir en este caso españa y turquía tienes que

68
00:06:37,080 --> 00:06:42,720
pasar la diapositiva que es que no la pasas la estoy pasando no se ve se sigue

69
00:06:42,720 --> 00:06:48,160
viendo operación desempeñada pero te voy a dejar de compartir y voy

70
00:06:48,160 --> 00:06:51,480
a compartir otra vez por si acaso

71
00:06:51,640 --> 00:06:55,200
si solo tienes que pinchar sabes es sencillo no sé muy bien por qué no

72
00:06:55,200 --> 00:07:01,280
funciona ahora si españa país sí vale pues no ha sido diapositivas que no

73
00:07:01,280 --> 00:07:08,240
vienen simplemente esto es lo único que salta vale pero pues como comentaba la

74
00:07:08,240 --> 00:07:15,200
acabas de quitar otra vez no sé qué es lo que pasa raúl ahora vale no sé qué

75
00:07:15,200 --> 00:07:18,480
es lo que pasa que de repente sales hablando tú otra vez no sé si es que

76
00:07:18,480 --> 00:07:22,280
tienes dos pantallas ten cuidado con eso porque igual te sale la otra pantalla y

77
00:07:22,280 --> 00:07:26,760
nosotros no lo vemos conectado el portátil de trabajo iguales por eso

78
00:07:26,760 --> 00:07:31,240
pues quítalo porque no se ve la pantalla

79
00:07:31,240 --> 00:07:35,280
vale vale continúa perdón por donde empezaba

80
00:07:36,280 --> 00:07:41,040
antes de realizar la exportación vamos a tener que analizar los países de que

81
00:07:41,040 --> 00:07:44,160
van a intervenir en la operación en este caso españa y turquía

82
00:07:44,160 --> 00:07:48,200
como datos básicos podemos observar que españa los datos más recientes que

83
00:07:48,200 --> 00:07:54,120
encontrado en el icex son del año 2021 en el que reino de españa pues la

84
00:07:54,120 --> 00:07:58,000
superficie evidentemente no se ha modificado la población ha tenido un

85
00:07:58,000 --> 00:08:02,320
poquito varia variación y un dato importante a tener aquí en cuenta es que

86
00:08:02,320 --> 00:08:07,880
más del 50% más de la mitad de la población son es católica

87
00:08:07,880 --> 00:08:12,600
también hay que tener en cuenta que el saldo comercial

88
00:08:12,600 --> 00:08:17,680
ha ido aumentando con el conforme de los años

89
00:08:18,880 --> 00:08:22,120
en el caso de turquía

90
00:08:23,360 --> 00:08:27,240
turquía la importancia de la religión que

91
00:08:27,240 --> 00:08:33,000
mencionado antes es porque en turquía son mayoritariamente musulmanes casi un

92
00:08:33,000 --> 00:08:37,200
100% de la población es musulmana con lo cual lo obligatorio que vamos a tener

93
00:08:37,200 --> 00:08:40,920
es que la carne sea con certificación halal

94
00:08:40,920 --> 00:08:45,440
también podemos observar que españa mantiene buenas relaciones con turquía

95
00:08:45,440 --> 00:08:50,680
pero el mercado de alimenticio no es uno de los grandes mercados que fluyen con

96
00:08:50,960 --> 00:08:58,080
con estos países el mayor impulso que tiene de operaciones son los vehículos

97
00:08:58,080 --> 00:09:02,240
automóviles como podéis observar en la presentación

98
00:09:03,720 --> 00:09:08,920
también se puede observar que la tasa de cobertura de turquía es bastante

99
00:09:08,920 --> 00:09:14,960
inferior a la de españa con lo cual es un país un poquito menos solvente

100
00:09:14,960 --> 00:09:20,360
como os he comentado antes hay cierta importancia del tráfico de corderos

101
00:09:20,360 --> 00:09:25,440
entre españa y turquía ya que dentro de la unión europea destacan

102
00:09:25,440 --> 00:09:29,960
cuatro grandes países reino unido perdón seis grandes países que destacan reino

103
00:09:29,960 --> 00:09:34,640
unido españa romanía grecia italia y francia el principal país en cuanto al

104
00:09:34,640 --> 00:09:41,160
censo de cabeza de vino es el reino unido con más de 20 millones de cabezas

105
00:09:41,800 --> 00:09:48,400
el mayor cabeza en la unión europea aunque desde hace unos años ya salió de

106
00:09:48,400 --> 00:09:52,240
la unión europea gracias al brexit como todos conocemos

107
00:09:52,240 --> 00:09:56,480
en el caso de españa ocupa el segundo lugar una participación del 22% y un

108
00:09:56,480 --> 00:10:01,400
censo más próximo a los 20 millones un poquito inferior a reino unido pero

109
00:10:01,400 --> 00:10:06,480
ahora con debido al brexit españa se pondría en primer lugar

110
00:10:06,480 --> 00:10:10,400
en el caso concreto por comunidades extremadura castillo en castilla la

111
00:10:10,400 --> 00:10:14,800
mancha andalucía y aragón concentra las mayores cabañas representando casi el

112
00:10:14,800 --> 00:10:18,520
80% total de las cabezas

113
00:10:18,720 --> 00:10:24,840
y en cuanto a producción como comentado pues españa se pone en segundo lugar

114
00:10:26,080 --> 00:10:31,760
el producto como comentado el producto es canales

115
00:10:31,760 --> 00:10:35,560
de cordero congelados la conservación de la carne de cordero

116
00:10:35,560 --> 00:10:40,960
es de dos a cuatro días pero no obstante también se puede conservar congelado

117
00:10:40,960 --> 00:10:46,480
para esta operativa debido a que el tiempo de tránsito de españa turquía

118
00:10:46,480 --> 00:10:50,720
suele ser de unos cuatro días por camión vamos a tener que congelar nuestro

119
00:10:50,720 --> 00:10:53,120
producto

120
00:10:53,120 --> 00:10:57,360
como podéis observar y mencionado y menciono los trozos grandes se pueden

121
00:10:57,360 --> 00:11:03,160
conservar a menos 18 grados durante 6 y 9 meses la chulesa las chuletas por el

122
00:11:03,160 --> 00:11:07,400
contrario no se pueden guardar durante más de cuatro meses

123
00:11:07,480 --> 00:11:12,640
también os he comentado que toda esta carne necesita un procedimiento de

124
00:11:12,640 --> 00:11:17,480
sacrificio halal ya que éste favorece a que no esté sometido en la nivel el

125
00:11:17,480 --> 00:11:21,040
animal a estrés antes de su muerte por lo tanto ayuda a que la carne se

126
00:11:21,040 --> 00:11:25,720
encuentre menos compacta a diferencia de los sacrificios por electrocución

127
00:11:25,720 --> 00:11:31,560
esto es obligatorio porque en ya que os he mencionado hace unas

128
00:11:31,560 --> 00:11:37,560
diapositivas turquía es un país mayoritariamente musulmano y como

129
00:11:37,560 --> 00:11:43,200
todos conocemos toda la religión musulmana se caracteriza por consumir

130
00:11:43,200 --> 00:11:47,760
únicamente producir productos halal

131
00:11:48,520 --> 00:11:52,040
con barreras comerciales

132
00:11:52,240 --> 00:11:55,640
no he encontrado ninguna barrera comercial sobre nuestro producto la

133
00:11:55,640 --> 00:12:00,120
única parecida es la provisión de venta de bovinos vivos y carne de vacuno por lo

134
00:12:00,120 --> 00:12:04,480
cual no nos vemos afectados en nuestra operativa

135
00:12:07,840 --> 00:12:13,160
la trazabilidad del producto para que llegue correctamente a nuestro

136
00:12:13,160 --> 00:12:19,080
lugar de destino necesitamos realizar una trazabilidad en el que analicemos

137
00:12:19,080 --> 00:12:24,400
todos los procesos que lleva a cabo y podamos seguir todo el producto desde

138
00:12:24,400 --> 00:12:30,600
que se empieza a producir hasta la descarga en el almacén de destino

139
00:12:31,200 --> 00:12:35,920
especialmente esta trazabilidad se utiliza en el mundo de la alimentación

140
00:12:35,920 --> 00:12:41,520
y se destacan tres grandes rasgos la trazabilidad ascendente la trazabilidad

141
00:12:41,520 --> 00:12:46,280
de procesos y la trazabilidad descendente la ascendente se refiere a

142
00:12:46,280 --> 00:12:51,880
conocer con detalle el origen de cada materia prima la de procesos se refiere

143
00:12:51,880 --> 00:12:56,720
al proceso de transformación de la materia prima en la industria y por

144
00:12:56,720 --> 00:13:01,400
último la trazabilidad descendente es la trazabilidad logística que se

145
00:13:01,400 --> 00:13:07,200
refiere a la distribución del producto al cliente final

146
00:13:11,520 --> 00:13:17,520
evidentemente esta trazabilidad nos proporciona bastantes ventajas como por

147
00:13:17,520 --> 00:13:21,000
ejemplo información para facilitar el control de los procesos y la gestión

148
00:13:21,120 --> 00:13:25,120
contribuye certificación de los productos también sirve de apoyo para

149
00:13:25,120 --> 00:13:29,640
localización y movilización y si incluso fuese necesario la retirada de

150
00:13:29,640 --> 00:13:34,160
los alimentos o piensos permite también tomar decisiones en las

151
00:13:34,160 --> 00:13:37,800
que establecen un destino de los productos afectados ya que si en algún

152
00:13:37,800 --> 00:13:43,720
momento hay algún inconveniente con el control de congelado la carne se puede

153
00:13:43,720 --> 00:13:48,080
llegar a pudrir y todo y gracias a la trazabilidad podemos ver dónde está el

154
00:13:48,080 --> 00:13:53,640
error y de ahí derivar nuestro producto a otro fin que podamos intentar

155
00:13:53,640 --> 00:13:58,240
utilizar u optimizar también ocasiona que se potencia el

156
00:13:58,240 --> 00:14:01,800
mercado promoviendo una seguridad comercial ya que nuestro cliente final

157
00:14:01,800 --> 00:14:06,520
se asegura de que ha seguido y ha cumplido todas las legislaciones y llega

158
00:14:06,520 --> 00:14:12,040
a las condiciones óptimas del producto final al cliente final disculpa

159
00:14:13,040 --> 00:14:17,200
bueno también podéis ver que presta ayuda para los clientes puedan tener

160
00:14:17,200 --> 00:14:22,800
reclamarnos si en algún momento pues ha habido x fallo y finalmente llega el

161
00:14:22,800 --> 00:14:29,040
cliente y la carne está defectuosa hay algún problema con

162
00:14:29,040 --> 00:14:34,280
con los componentes no se puede reclamar y también volver como antes hacia atrás

163
00:14:34,280 --> 00:14:38,720
y ver el lugar en el que se ha producido el fallo

164
00:14:42,680 --> 00:14:47,040
pasamos a la parte de aduanas

165
00:14:47,640 --> 00:14:54,800
como os he comentado la partida que vamos a utilizar en este caso es la 0 204 10

166
00:14:54,800 --> 00:15:02,040
00 10 que específicamente según taik se menciona como carne de animales de las

167
00:15:02,040 --> 00:15:06,280
especies ovina o caprina fresca refrigerada o congelada

168
00:15:06,280 --> 00:15:11,560
el punto 10 es de cordero doméstico luego estaría aparte del 10 y añadimos

169
00:15:11,560 --> 00:15:16,600
los dos ceros como en casi todas las partidas los demás productos

170
00:15:16,600 --> 00:15:20,880
bien para hacer la exportación de este producto a turquía

171
00:15:20,880 --> 00:15:25,960
hay que tener por un lado pasar el control veterinario el lbt en caso de

172
00:15:25,960 --> 00:15:29,600
que fuera la importación sería necesario pasar una inspección sanitaria la san la

173
00:15:29,600 --> 00:15:33,680
san en el caso de importación vamos a ver si fuese la importación aquí a

174
00:15:33,680 --> 00:15:40,480
españa necesitaríamos certificados como el no sani y también por el otro lado

175
00:15:41,480 --> 00:15:45,840
todo una inspección para ello llamada antes antes

176
00:15:45,840 --> 00:15:50,160
este producto está en régimen libre tanto exportación perdona que te

177
00:15:50,160 --> 00:15:54,920
interrumpa te quedan cinco minutos te recomiendo ir a lo importante vale no

178
00:15:54,920 --> 00:15:59,320
dudo que esto no lo sea digo que te hagas tú tu esquema y veas que va a poco

179
00:15:59,320 --> 00:16:03,160
tiempo vale gracias me doy más prisa bueno pues como iba comentando este

180
00:16:03,160 --> 00:16:07,560
producto está en régimen libre libre en tanto importación como exportación el

181
00:16:08,120 --> 00:16:14,880
el producto es el 10% y aparte españa tiene un acuerdo con turquía un acuerdo

182
00:16:14,880 --> 00:16:20,120
preferencial llamado a tp por el cual se eliminan los aranceles

183
00:16:20,120 --> 00:16:25,320
documentación este apartado sí que lo podemos igual omitir un poco

184
00:16:25,320 --> 00:16:30,600
porque explico básicamente bueno voy a citar los portador la documentación que

185
00:16:30,600 --> 00:16:34,240
tiene la función que necesitamos para realizar la operativa el importador

186
00:16:34,800 --> 00:16:39,840
te tiene que hacer la hoja de pedido para pedirte la mercancía que necesita

187
00:16:39,840 --> 00:16:44,360
lo que sea la declaración del valor de la aduana es importante para saber cuál

188
00:16:44,360 --> 00:16:50,360
es el valor real de la de la mercancía la notificación previo para animales y

189
00:16:50,360 --> 00:16:55,920
productos es obligatorio ya que

190
00:16:56,400 --> 00:17:00,280
bueno con todo esto porque esto es demasiado certificado seguro sería

191
00:17:00,280 --> 00:17:06,120
opcional también vale voy a emitir esta parte

192
00:17:06,120 --> 00:17:09,640
vamos a la parte al al al al es un término utilizado por la religión

193
00:17:09,640 --> 00:17:13,040
islámica para las cosas que están permitidas para consumo o realización por

194
00:17:13,040 --> 00:17:17,720
los musulmanes en nuestro caso estos animales son aptos

195
00:17:17,720 --> 00:17:21,640
para el consumo requieren un cuidado especial tanto para en su sacrificio

196
00:17:21,640 --> 00:17:24,400
durante su vida

197
00:17:24,840 --> 00:17:29,600
os he dejado aquí un ejemplo de certificación al al

198
00:17:29,600 --> 00:17:33,480
y pasamos a datos de la operación intencional

199
00:17:33,480 --> 00:17:37,600
nuestro cliente situado en turquía ha solicitado la compra se ha acordado que

200
00:17:37,600 --> 00:17:40,920
la mercancía sea entregada en el amazón en enero como se ha comentado que está

201
00:17:40,920 --> 00:17:46,320
cerca de la turquía de la unión europea y turquía en el contrato se negoció el

202
00:17:46,320 --> 00:17:50,360
lugar de entrega linkoterm el medio de pago y los aspectos más importantes

203
00:17:50,360 --> 00:17:53,400
entre compadres y vendedores

204
00:17:55,160 --> 00:17:58,760
como se ha comentado el destino de la mercancía se ha seleccionado el depósito

205
00:17:58,760 --> 00:18:02,520
un depósito adt que son empresas privadas autorizadas por la agencia

206
00:18:02,520 --> 00:18:05,680
tributaria que ofrece un servicio de logística y almacenaje para mercancías

207
00:18:05,680 --> 00:18:08,400
que llegan de importación antes de realizar los trámites de importación a

208
00:18:08,400 --> 00:18:12,840
la llegada de un país y ya después se despachan

209
00:18:13,280 --> 00:18:20,040
el adt como comentado nos puede mantener nuestros productos congelados

210
00:18:20,040 --> 00:18:24,720
nos va a proporcionar un espacio frigorífico en el que almacenemos

211
00:18:24,720 --> 00:18:28,760
nuestros productos hasta que ya el cliente se vaya a recoger para hacer la

212
00:18:28,760 --> 00:18:31,560
entrega del cliente final

213
00:18:31,880 --> 00:18:35,880
como comentado en la introducción el medio de pago empleado será el crédito

214
00:18:35,880 --> 00:18:38,520
documentario que está regulado por las reglas y usos de informes relativos a

215
00:18:38,520 --> 00:18:44,200
los créditos documentarios es el método de pago casi más seguro

216
00:18:44,200 --> 00:18:48,560
que existe entre para hacer una operativa internacional

217
00:18:48,560 --> 00:18:52,280
como comentado no hemos hecho ninguna operación antes con este cliente así

218
00:18:52,280 --> 00:18:58,120
que hemos decidido a pesar de su coste más superior más elevado perdona

219
00:18:58,120 --> 00:19:04,200
decidimos esta opción para tener más seguridad del pago

220
00:19:06,400 --> 00:19:10,840
como comentado pues es el medio pago intercial que protege a las partes

221
00:19:10,840 --> 00:19:17,320
minimizan los riesgos ya que no tenemos apenas confianza con nuestro cliente

222
00:19:17,320 --> 00:19:23,880
y os he dejado también un pequeño esquema de cómo sería la operativa

223
00:19:24,040 --> 00:19:29,800
el medio de transporte hay que tener en cuenta todas las variables que

224
00:19:29,800 --> 00:19:36,640
interfieren en el transporte y ahí se procede a un proceso de selección tras

225
00:19:36,640 --> 00:19:39,840
tener en cuenta los aspectos tenemos que tratar hacer un estudio con qué camión

226
00:19:39,840 --> 00:19:44,560
se nos adecua más a nuestra operativa en este caso haciendo los

227
00:19:44,560 --> 00:19:50,960
cálculos y teniendo en cuenta la capacidad de un trailer y camiones hemos

228
00:19:50,960 --> 00:19:54,080
decidido perdón escoger un trailer ya que es el único vehículo que nos admite

229
00:19:54,080 --> 00:19:58,000
las dimensiones y peso que nos tiene nuestra carga

230
00:19:59,560 --> 00:20:04,440
el plan de estiva está regulado por la legislación ATP que es el acuerdo sobre

231
00:20:04,440 --> 00:20:07,520
transporte internacional de mercancías predecederas que establece unas normas

232
00:20:07,520 --> 00:20:10,960
de garantía para el transporte de alimentos en condiciones óptimas para su

233
00:20:10,960 --> 00:20:13,320
consumo

234
00:20:13,600 --> 00:20:20,560
como podéis observar lo que nos solicitan es lo obligatorio son 10 centímetros

235
00:20:20,560 --> 00:20:24,720
entre los productos 15 centímetros entre las paredes 10 centímetros con los suelos

236
00:20:24,720 --> 00:20:27,760
y 50 con los techos

237
00:20:27,760 --> 00:20:30,800
lo importante de esta operativa es seguir la trazabilidad de la

238
00:20:30,800 --> 00:20:35,760
temperatura en este caso hemos decidido emplear data loggers que son dispositivos

239
00:20:35,760 --> 00:20:40,160
que son dispositivos lectores de temperatura para ambientes cerrados ya

240
00:20:40,160 --> 00:20:43,760
que esto nos va a hacer permitir controlar la temperatura y tiene una

241
00:20:43,760 --> 00:20:47,680
capacidad de menos 30 grados a 70 grados con tiempo de actuación de 11 minutos y

242
00:20:47,680 --> 00:20:53,360
30 segundos con una sonda externa lo que nos agiliza en el momento de que haya un

243
00:20:53,360 --> 00:20:58,800
pico dispar tratar de ajustar o por lo menos ser notificados de que había algún

244
00:20:58,800 --> 00:21:01,120
problema

245
00:21:02,440 --> 00:21:08,160
como comentado la operativa pues todo lleva su proceso desde que nos solicita

246
00:21:08,160 --> 00:21:14,560
el cliente un nuevo pedido se procede a preparar la documentación luego se

247
00:21:14,560 --> 00:21:18,040
procede al embalaje y a la vez que embalamos procedemos a hacer un booking

248
00:21:18,040 --> 00:21:20,880
una reserva con la empresa de transportes

249
00:21:20,880 --> 00:21:25,440
cuando ya nos confirma la empresa de transporte vienen a cargar la mercancía

250
00:21:25,440 --> 00:21:30,280
y se procede también al despacho de aduanas de exportación

251
00:21:30,280 --> 00:21:34,480
también como comentado pues evidentemente de España a Turquía por

252
00:21:34,960 --> 00:21:40,080
no es instantáneo son tres cuatro días el periodo

253
00:21:41,160 --> 00:21:46,520
evidentemente se descargan en el ADT que habíamos acordado anteriormente

254
00:21:46,520 --> 00:21:50,640
Raúl el tiempo ya ha finalizado te he dejado un poquito más por los problemas

255
00:21:50,640 --> 00:21:58,680
técnicos pero ya ha finalizado vale vamos a pasar a la parte de preguntas

256
00:21:59,520 --> 00:22:06,920
vale mira yo te quería preguntar veo que no te has ceñido al guión vale que

257
00:22:06,920 --> 00:22:14,240
estaba colgado en el aula virtual es por algo en concreto qué tipo de proyecto

258
00:22:14,240 --> 00:22:19,080
si yo quería hacer un proyecto de ejemplo ya que esta operativa la

259
00:22:19,080 --> 00:22:24,720
realizaba mi empresa hacía unos años con un cliente y quería explicar un poco el

260
00:22:24,720 --> 00:22:29,560
proceso que se seguía y todos los pasos a seguir o sea no es un proyecto de

261
00:22:29,560 --> 00:22:32,120
emprendimiento no es un proyecto de emprendimiento es un proyecto de

262
00:22:32,120 --> 00:22:37,440
operativa correcto vale por eso no te has ceñido al guión entiendo porque

263
00:22:37,440 --> 00:22:43,720
faltan bastantes cosas exacto falta por ejemplo la documentación de

264
00:22:43,720 --> 00:22:48,600
las cajas por ejemplo de contabilidad y todo falta el plan económico no

265
00:22:48,600 --> 00:22:52,880
financiero falta también la parte del dua que hay una serie de casillas que

266
00:22:52,880 --> 00:22:59,160
rellenar de la exportación y luego la forma jurídica de la empresa por eso te

267
00:22:59,160 --> 00:23:03,040
digo que como no se ceña el guión quería saber por qué no te habías ceñido y

268
00:23:03,040 --> 00:23:07,920
como me lo has entregado en el último día pues no te he podido explicar este

269
00:23:07,920 --> 00:23:10,480
tipo de cosas

270
00:23:14,480 --> 00:23:19,840
hablar de una gestión que hace una empresa en una operación concreta pero

271
00:23:19,840 --> 00:23:25,080
no hablar ni de la empresa ni de la estructura de la empresa

272
00:23:25,080 --> 00:23:30,280
un poco de la transitaria no claro para eso se da un guión para que echéis un

273
00:23:30,280 --> 00:23:35,400
vistazo y se dará una serie de puntos para que sepáis los puntos que son

274
00:23:35,400 --> 00:23:39,360
importantes a tratar de una operación de una empresa dando por hecho que

275
00:23:39,360 --> 00:23:45,760
nosotros conocemos esa empresa si nos dices que has trabajado en ella o que

276
00:23:45,760 --> 00:23:55,040
o que trabajas en ella pero esto lo ve alguien si no no haces una no pones en

277
00:23:55,040 --> 00:24:02,840
contexto el proyecto esto es una operación una operación financiera vale

278
00:24:02,840 --> 00:24:06,360
te la puedo explicar pero hay que ponerla en contexto si no entiendo el

279
00:24:06,360 --> 00:24:13,320
fundamento si se hace si se hace un trabajo y luego también para mí también

280
00:24:13,320 --> 00:24:16,400
se da en el proyecto que eso sí es importante te falta también no has

281
00:24:16,400 --> 00:24:22,080
aportado unas conclusiones de las aportes en el trabajo y tampoco las has

282
00:24:22,080 --> 00:24:28,440
aportado en la presentación vale también el objetivo del proyecto es un

283
00:24:28,440 --> 00:24:33,480
poco aunque no se toquen todos los módulos que habéis estudiado pero sí

284
00:24:33,480 --> 00:24:39,240
tocar gran parte de ellos vale si has tocado medios de pago si has tocado

285
00:24:39,360 --> 00:24:45,120
gazi pero no has tocado nada de gestión de empresa no has tocado nada de

286
00:24:45,120 --> 00:24:49,880
marketing internacional que se os da vale

287
00:24:51,160 --> 00:24:55,280
las aportaciones que más que preguntas los comentarios que quería que quería

288
00:24:55,280 --> 00:25:02,240
realizarse yo entiendo vale por mi parte nada más pues nada entonces ya hemos

289
00:25:02,240 --> 00:25:07,800
finalizado raúl y bueno las notas saldrán próximamente si el 25 es la

290
00:25:07,800 --> 00:25:12,400
evaluación pero luego se tienen que cerrar actas así que no os pedimos a

291
00:25:12,400 --> 00:25:15,000
todos por favor que no estéis preguntando que cuando sale la nota

292
00:25:15,000 --> 00:25:19,120
porque hasta que no se haga la evaluación y no se cierren actas no os

293
00:25:19,120 --> 00:25:23,320
podemos dar la nota ya se pondrá lola en contacto contigo y cada tutor nos

294
00:25:23,320 --> 00:25:28,040
ponemos en contacto con nuestros alumnos para indicaros que las notas ya al

295
00:25:28,040 --> 00:25:32,360
indicar la nota que tenéis y que ya están disponibles

296
00:25:32,360 --> 00:25:39,600
las actas de acuerdo perfecto bueno pues muchísimas gracias lola gustavo

297
00:25:39,600 --> 00:25:42,800
hasta luego