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00:00:00,000 --> 00:00:06,280
Hola, buenos días. Mi nombre es Bernardo Novas, soy docente de la Comunidad de Madrid

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00:00:06,280 --> 00:00:11,960
y estoy realizando el curso de competencia digital nivel A2. En este caso es la tarea

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00:00:11,960 --> 00:00:19,840
número 6 en la que se realiza a través de una grabación de pantalla las tareas que

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00:00:19,840 --> 00:00:31,600
hemos realizado en los apartados 3, 4 y 5. Voy a intentar hacerlo de manera breve, escueta,

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00:00:31,600 --> 00:00:35,660
porque he hecho vídeos anteriores, he hecho pruebas anteriores y me han quedado muy largas

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00:00:35,660 --> 00:00:41,160
y también había hecho otros partiendo el vídeo, partiendo las tareas en tres vídeos.

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00:00:41,160 --> 00:00:46,240
Creo que esto es más práctico hacerlo en uno y bueno, comenzamos con la primera parte

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00:00:46,240 --> 00:00:58,100
que sería este PowerPoint, esta infografía, que es una presentación de una unidad didáctica,

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00:00:58,100 --> 00:01:05,360
en este caso del módulo técnicas culinarias de primero del grado medio. Bueno, hemos realizado

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00:01:05,360 --> 00:01:12,360
una introducción en la que hay una temporización de las actividades que se van a realizar a

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00:01:12,440 --> 00:01:22,920
lo largo de esta unidad didáctica y qué es lo que se va a hacer. Después, las competencias específicas,

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00:01:22,920 --> 00:01:32,200
qué es lo que se va a realizar durante todas estas sesiones, los saberes básicos y los

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00:01:32,200 --> 00:01:41,640
contenidos de información y de conocimiento que vamos, que se van a adquirir, los criterios

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00:01:41,640 --> 00:01:46,840
que se van a tener en cuenta a la hora de evaluar y, por otro lado, la metodología

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00:01:46,840 --> 00:01:55,720
que se va a utilizar. Trabajos individuales, grupales y ejercicios tanto teóricos como

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00:01:55,720 --> 00:02:09,800
prácticos. En la segunda parte, vamos a ver dentro del área 4 los ejercicios y las tareas que se han ido realizando.

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00:02:09,800 --> 00:02:15,960
Bueno, pues, diferentes trabajos que se han realizado en raíces, que se pueden apreciar aquí.

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00:02:16,920 --> 00:02:34,920
La división de la nota que se va a poner a lo largo de, en este caso, de la primera evaluación de PP básica, cocina y restauración.

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00:02:34,920 --> 00:02:45,480
Se va a evaluar un primer ítem, después unas tareas con 30%, estas dos partes, 30% y control, un control o varios controles

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00:02:45,480 --> 00:02:52,520
a lo largo de la evaluación, con un peso de un 40%.

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00:02:54,120 --> 00:03:11,720
Volvemos. Y, en este caso, se va a mostrar también, bueno, en primer lugar, voy a mostrar el trabajo realizado con el informe de calificación.

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00:03:11,720 --> 00:03:21,720
Bueno, cómo está distribuida la primera evaluación, tareas y controles, segunda evaluación, con este trabajo agregado,

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00:03:21,720 --> 00:03:32,680
una división, una subdivisión y la evaluación 3 con el cuestionario que veíamos aquí en el área 4.

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00:03:32,680 --> 00:03:36,360
El cuestionario, que son cuatro preguntas de múltiples respuestas.

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00:03:41,480 --> 00:03:55,720
El cuestionario, se pregunta el guisante, qué es, una leguminosa, se va comprobando, bueno, la carne con una respuesta correcta solo y dos falsas.

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00:03:55,960 --> 00:04:09,000
También una técnica culinaria, en este caso se pregunta por saltear, técnica culinaria y el brioche, se pregunta por un tipo de masa, que en este caso es una masa fermentada.

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00:04:11,240 --> 00:04:25,240
En la última parte de este trabajo, vamos a comentar la presentación realizada en el área 5, la actividad 5.

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00:04:25,720 --> 00:04:43,240
Era un espacio de actividades con ritmos distintos de aprendizaje, se ha realizado con PowerPoint también y cada uno, vamos a ver, luego se ha presentado este PowerPoint como un PDF dentro del área 5, tarea número 5.

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00:04:43,960 --> 00:04:55,400
Cada uno, bueno, es un trabajo para realizar en clase con los alumnos y para comprobar los distintos ritmos de aprendizaje.

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00:04:55,400 --> 00:05:18,760
En este caso, se trata de un juego interactivo en el que cada uno de estos apartados nos va a llevar o bien a un ritmo, o bien a un vídeo, o bien a un ejercicio, o a un cajú, a un quiz.

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00:05:19,400 --> 00:05:34,760
Y en este caso, si se van superando todos el inicio, pues nos llevaría en primer lugar a las instrucciones para realizar este ejercicio.

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00:05:34,760 --> 00:06:04,520
El número 1 nos llevaría a un vídeo sobre los utensilios de cocina, el número 2 nos llevaría a un geniali, también sobre utensilios de cocina, después hay una actividad que se llama repostaje, si no se han superado estas dos primeras, pues se pincharía aquí y nos lleva a un vídeo con una presentación mucho más sencilla.

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00:06:04,760 --> 00:06:33,720
Sobre los utensilios de cocina y en el momento en el que se vayan superando estas actividades, nos va a llevar a un último, en este caso, que es un cajú, que también tiene algo más de dificultad y también está relacionado con los utensilios de cocina.

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00:06:34,760 --> 00:06:41,880
Hasta aquí, llegamos a la presentación, muchas gracias por la atención y un saludo.