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00:00:01,710 --> 00:00:05,509
Unidad 7 de Biología y Geología Nutrición Animal

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00:00:05,509 --> 00:00:10,070
Práctica de Laboratorio Disección de un Pez Óseo

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00:00:10,070 --> 00:00:17,269
Pretendemos comprender mejor los conceptos teóricos relativos a la función de nutrición animal

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00:00:17,269 --> 00:00:26,410
El aparato digestivo, el aparato respiratorio, el aparato circulatorio y el aparato excretor

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00:00:26,410 --> 00:00:33,409
así como la función de relación animal, receptores sensoriales y sistema nervioso.

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00:00:33,609 --> 00:00:42,340
Las técnicas son los siguientes, observar los caracteres anatómicos de la clase peces,

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00:00:43,179 --> 00:00:48,299
conocer la anatomía interna de un vertebrado y utilizar técnicas de trabajo experimental.

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00:00:49,420 --> 00:00:58,960
Asimismo los materiales que vamos a utilizar son pinzas, cubeta de disección, tijeras y pez óseo, en este caso una trucha.

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00:01:00,420 --> 00:01:06,519
Procedimiento 1. Colocamos el pez en la cubeta de trabajo e identificamos sus partes externas.

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00:01:08,120 --> 00:01:13,760
2. Levantamos el opérculo y observamos la disposición de las branquias.

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00:01:14,859 --> 00:01:24,859
3. Cortamos con las tijeras lo más superficialmente posible desde detrás de la papira anal hasta cerca del ojo, como se observa en la imagen.

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00:01:24,859 --> 00:01:28,500
Después retiramos el trozo de pared cortada

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00:01:28,500 --> 00:01:33,780
Levantamos el opérculo y lo cortamos por la zona más cercana a la boca

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00:01:33,780 --> 00:01:36,420
Dejando al descubierto las branquias

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00:01:36,420 --> 00:01:40,980
Realizamos un corte en la piel desde las branquias a lo largo de la línea lateral

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00:01:40,980 --> 00:01:46,099
Posteriormente, con mucho cuidado, levantamos desde la línea lateral

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00:01:46,099 --> 00:01:49,420
Hasta la zona ventral, ayudándonos de las pinzas

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00:01:49,420 --> 00:01:54,219
Y cortando con las tijeras el recubrimiento de las costillas y de los músculos

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00:01:54,219 --> 00:02:01,359
dejando las vísceras al descubierto, como se observa en la imagen, e identificamos todo el material observado.

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00:02:01,980 --> 00:02:09,400
Respecto a las características de los peces, podemos decir que el cuerpo está dividido en cabeza, tronco y cola.

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00:02:10,280 --> 00:02:16,819
A la vez, el cuerpo está recorrido en su interior por un eje esquelético, la columna vertebral.

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00:02:16,819 --> 00:02:27,439
Como observamos también, la piel está recubierta por escamas imbricadas, como las tejas de un tejado

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00:02:27,439 --> 00:02:33,879
En la cabeza se encuentran los espérculos, que cierran las cámaras branqueales

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00:02:33,879 --> 00:02:38,979
El tronco encierra las vísceras y llega hasta la papila anal

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00:02:38,979 --> 00:02:42,180
A los lados de este está la línea lateral

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00:02:42,180 --> 00:02:50,759
Asimismo presenta aletas pectorales y abdominales, dorsales, anales y caudal

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00:02:50,759 --> 00:02:56,120
Vamos a observar también la vejiga natatoria, un órgano de flotabilidad

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00:02:56,120 --> 00:03:02,520
Es una cámara de aire aislada por una membrana transparente situada en posición dorsal

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00:03:02,520 --> 00:03:06,639
Junto a ella hay una masa oscura, alargada, es el riñón

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00:03:06,639 --> 00:03:14,599
En la zona próxima a las branquias aparece un órgano de forma cuadrada, de color rojo, que es el hígado

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00:03:14,599 --> 00:03:19,439
En su parte ventral está la vesícula biliar

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00:03:19,439 --> 00:03:24,020
Vamos a comprobar que al pincharla sale un líquido que es la bilis

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00:03:24,020 --> 00:03:30,860
Levantamos el hígado y veremos un órgano de forma triangular, pequeñito, que es el corazón

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00:03:30,860 --> 00:03:32,939
Que se encuentra en posición ventral

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00:03:32,939 --> 00:03:40,580
El tubo digestivo empieza en la boca y se continúa con un estómago de gran tamaño

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00:03:40,580 --> 00:03:44,900
Con una parte curvada y una zona de muchos conductos

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00:03:44,900 --> 00:03:47,620
Que son los ciegos pilóricos o entéricos

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00:03:47,620 --> 00:03:50,099
Se continúa con el intestino

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00:03:50,099 --> 00:03:57,740
Finalmente las glándulas genitales o gónadas son unos sacos anaranjados

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00:03:57,740 --> 00:04:02,280
Que se comunican mediante un fino conducto en la abertura anal

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00:04:02,280 --> 00:04:05,469
Cuestiones

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00:04:05,469 --> 00:04:13,030
A. Como se observa en el dibujo, podemos distinguir la cabeza, el tronco y la cola

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00:04:13,030 --> 00:04:28,329
Con las distintas partes, entre ellas la fosa nasal, la boca, el opérculo, la línea lateral, todo tipo de aletas, la papila anogenital y la aleta adiposa

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00:04:28,329 --> 00:04:32,050
B. ¿Cómo es la aleta caudal?

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00:04:32,050 --> 00:04:40,009
la aleta caudal es homocerca con los dos lóbulos iguales. C. Indica los órganos de los sentidos

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00:04:40,009 --> 00:04:49,910
que observas. Observamos la línea lateral, el ojo y los orificios o fosas nasales. D. Anota la

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00:04:49,910 --> 00:04:57,189
localización de las escamas. Las escamas se localizan solamente en el tronco y la región

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00:04:57,189 --> 00:05:05,310
caudal. No aparecen ni en aletas ni en la cabeza. Y las disposiciones imbricadas como las tejas de

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00:05:05,310 --> 00:05:17,379
un tejado. F. ¿Cuántas branquias observas? Observamos cuatro branquias, incluyendo laminillas,

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00:05:18,279 --> 00:05:25,579
hendiduras y la cámara branquial. G. Anota los nombres de las partes señaladas en el dibujo.

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00:05:25,579 --> 00:05:40,399
Entre ellas están las branquias, la vejiga natatoria, el riñón, la glándula genital o gónadas, la papila longenital, intestino, bazo, páncreas, hígado y corazón.

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00:05:41,600 --> 00:05:45,720
H. Citar las adaptaciones al médico acuático que observas.

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00:05:46,459 --> 00:05:53,920
La primera es la forma, fusiforme, para ofrecer menor resistencia al agua en el momento de desplazarse.

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00:05:53,920 --> 00:06:00,620
Otra es la aleta, que son órganos que sirven para impulsar y dirigir los movimientos

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00:06:00,620 --> 00:06:06,480
Otro se refiere a la vejiga natatoria, que es un órgano hidrostático

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00:06:06,480 --> 00:06:11,680
Para desplazarse en vertical sin gastar ningún tipo de energía

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00:06:11,680 --> 00:06:15,279
Y por último, las escamas y las branquias