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Para este experimento vamos a necesitar 250 ml de agua, una bolsa, azúcar, levadura y una cuchara.

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Primero vamos a echar una cuchara de azúcar y vamos a remover.

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Después de haber metido el azúcar, metemos también toda la levadura, que es una cuchara aproximadamente,

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00:00:33,799 --> 00:00:36,420
y tenemos que remover muy bien.

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y veis que queda como un color turbio

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00:00:43,119 --> 00:00:47,219
una vez que está bien removido

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00:00:47,219 --> 00:00:50,200
vamos a abrir la bolsa de plástico

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00:00:50,200 --> 00:00:54,320
y con mucho cuidado vamos a volcarlo

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ahora vamos a cerrar la bolsa

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00:01:10,129 --> 00:01:13,890
procurando que no haya aire

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y la cerramos

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00:01:26,319 --> 00:01:44,480
conforme pasa el tiempo

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vamos a ir viendo cómo se acumula el dióxido de carbono. Ya pasados unos 5 minutos vamos a ver

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cómo se va formando el dióxido de carbono, esas burbujas que hacen que se eleve. Como resultado

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tenemos esto. Al haber cerrado la bolsa dejamos que la levadura empiece a fermentar por falta

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de oxígeno y utiliza el azúcar para fabricar energía. Como consecuencia de estos procesos

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se produce el gas dióxido de carbono, que aparece como burbujas y empieza a inflar la

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bolsa. Este proceso se utiliza en la industria de la panificación para poder hacer que el

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pan aumente de volumen. Así pues como ha aumentado la bolsa.