1 00:00:00,000 --> 00:00:04,559 Hoy vamos a meternos de lleno en el modelo de Grenoble, un caso de estudio fascinante 2 00:00:04,559 --> 00:00:09,800 sobre cómo las decisiones de una ciudad pueden acabar creando un efecto domino superpositivo 3 00:00:09,800 --> 00:00:10,880 en la vida de la gente. 4 00:00:11,619 --> 00:00:14,699 Y esto nos lleva a una pregunta que de primera suena un poco rara. 5 00:00:15,000 --> 00:00:18,780 ¿Qué tiene que ver el sistema de calefacción de una ciudad con la cantidad de comida que 6 00:00:18,780 --> 00:00:19,640 se tira a la basura? 7 00:00:20,000 --> 00:00:24,440 Pues resulta que en la ciudad francesa de Grenoble, esta conexión es precisamente la 8 00:00:24,440 --> 00:00:26,420 clave de todo su modelo de sostenibilidad. 9 00:00:26,420 --> 00:00:31,800 ciudad. Para entenderlo, tenemos que empezar por lo que no se ve, por lo que está bajo las calles 10 00:00:31,800 --> 00:00:37,560 de la ciudad, su gigantesca red de calefacción urbana. Esta es la pieza central de todo el puzzle. 11 00:00:38,299 --> 00:00:42,920 Y para que nos hagamos una idea de su escala, estamos hablando de la segunda red de calefacción 12 00:00:42,920 --> 00:00:48,100 más grande de toda Francia. O sea, no es un proyecto piloto ni nada por el estilo, da servicio 13 00:00:48,100 --> 00:00:54,340 a una parte enorme de la población. Pero, ojo, lo más increíble no es sólo lo grande que es, 14 00:00:54,340 --> 00:01:00,020 es de dónde saca la energía. La inmensa mayoría proviene de fuentes sostenibles. Esto incluye 15 00:01:00,020 --> 00:01:05,019 energías renovables y, muy importante, calor que se recupera de procesos industriales y que, 16 00:01:05,200 --> 00:01:09,219 de otra forma, se perdería sin más. Y aquí está la magia del modelo de Grenoble, 17 00:01:09,640 --> 00:01:14,659 esta combinación de ser una red enorme y a la vez sostenible. Porque no es sólo una solución buena 18 00:01:14,659 --> 00:01:20,219 para el planeta, sino que consigue algo fundamental, que un gasto tan básico como la calefacción sea 19 00:01:20,219 --> 00:01:26,459 más barato para la gente. Vale, todo esto suena muy bien a gran escala, pero ¿cómo se nota en el 20 00:01:26,459 --> 00:01:31,700 día a día? Pues vamos a ver que el impacto es muy directo, se ve en la vida cotidiana y sobre todo 21 00:01:31,700 --> 00:01:37,640 en los presupuestos de las familias. Pensemos en cualquier hogar. El mayor pellizco del gasto en 22 00:01:37,640 --> 00:01:43,159 energía, pero de lejos, se va en la calefacción y el agua caliente. Fácilmente puede ser entre el 23 00:01:43,159 --> 00:01:49,280 60 y el 70% del total de la factura. Entonces, ¿qué consigue Grenoble? Pues al atacar directamente 24 00:01:49,280 --> 00:01:54,319 ese gasto tan grande con una red que es eficiente y renovable libera una parte importante del dinero 25 00:01:54,319 --> 00:01:59,959 de sus habitantes. Es un beneficio económico real y tangible cada mes. Y es justo aquí donde la 26 00:01:59,959 --> 00:02:04,780 historia se pone de verdad interesante. Ahora vamos a explorar ese vínculo tan curioso entre 27 00:02:04,780 --> 00:02:08,800 ahorrar en la factura de la luz y las decisiones que se toman, por ejemplo, al hacer la compra. 28 00:02:09,500 --> 00:02:14,039 Es que es de pura lógica. Cuando las familias ahorran dinero en un gasto fijo y tan importante 29 00:02:14,039 --> 00:02:18,560 como la calefacción, ese dinero no se esfuma. De repente tienen un poco más de margen, 30 00:02:18,560 --> 00:02:20,159 se abren nuevas posibilidades. 31 00:02:20,900 --> 00:02:23,319 Lo que se pone en marcha es una especie de reacción en cadena, 32 00:02:23,780 --> 00:02:25,580 un auténtico círculo virtuoso. 33 00:02:26,120 --> 00:02:27,400 El ahorro que viene de la energía 34 00:02:27,400 --> 00:02:29,699 permite que la gente pueda permitirse invertir 35 00:02:29,699 --> 00:02:31,120 en hábitos de consumo mejores, 36 00:02:31,680 --> 00:02:33,180 como comprar comida de más calidad, 37 00:02:33,759 --> 00:02:36,180 lo que a su vez suele llevar a desperdiciar menos. 38 00:02:36,960 --> 00:02:38,960 Tener ese pequeño colchón económico 39 00:02:38,960 --> 00:02:40,599 da a las personas la libertad 40 00:02:40,599 --> 00:02:43,659 de que sus compras se parezcan un poco más a sus valores. 41 00:02:44,400 --> 00:02:46,319 Permite invertir en productos más sostenibles 42 00:02:46,319 --> 00:02:48,240 o simplemente de mejor calidad. 43 00:02:48,560 --> 00:02:56,580 Claro, en este ambiente donde hay un poco más de desahogo económico, adoptar hábitos responsables en el día a día se vuelve mucho más fácil. 44 00:02:57,060 --> 00:03:00,740 Y lo bueno es que estos hábitos, a su vez, refuerzan ese ahorro inicial. 45 00:03:01,460 --> 00:03:06,599 Y todo esto puede empezar con algo tan sencillo como planificar un poco mejor lo que pasa en la cocina. 46 00:03:07,020 --> 00:03:12,360 Cosas como hacer una lista de la compra mirando primero la despensa o buscar formas creativas de usar las sobras. 47 00:03:12,860 --> 00:03:16,460 El impacto es doble. Se tira menos comida y se ahorra dinero. 48 00:03:16,460 --> 00:03:31,060 Y estos pequeños gestos, como aprovechar el horno para cocinar varias cosas a la vez, o simplemente reciclar, no son acciones aisladas. Cuando se suman a los de miles de personas, multiplican los beneficios que ya de por sí ofrece la infraestructura de la ciudad. El impacto colectivo es enorme. 49 00:03:31,680 --> 00:03:34,199 Entonces, ¿qué podemos aprender de todo esto? 50 00:03:34,620 --> 00:03:36,699 Si damos un paso atrás para ver la foto completa, 51 00:03:37,099 --> 00:03:41,560 el modelo de Grenoble nos da unas cuantas pistas muy importantes para el futuro de otras ciudades. 52 00:03:42,199 --> 00:03:46,599 Al final, lo que se consigue es que los hogares sean más, bueno, más resilientes. 53 00:03:47,120 --> 00:03:51,120 Esto quiere decir que son más fuertes, que pueden aguantar mejor los golpes de una crisis económica, 54 00:03:51,120 --> 00:03:54,639 como una subida de precios, porque sus gastos básicos son más estables. 55 00:03:55,400 --> 00:03:58,199 Y esta es quizá la lección más importante de Grenoble. 56 00:03:58,199 --> 00:04:07,699 La infraestructura de la ciudad está pensada para que la opción sostenible no sea solo la correcta desde un punto de vista moral, sino que sea también la opción más fácil y la más barata para todo el mundo. 57 00:04:08,319 --> 00:04:11,219 Esto nos deja con una reflexión final muy potente. 58 00:04:11,780 --> 00:04:22,819 La cuestión no es tanto si otras ciudades pueden copiar y pegar el modelo de Grenoble, sino más bien preguntarnos, ¿qué círculo virtuoso, adaptado a cada lugar, podríamos empezar a construir en nuestras propias comunidades?