1
00:00:02,100 --> 00:00:19,500
Bueno, pues como os decía, una vez que acabamos los temas de estadística, empezamos con el tema de muestreo. Estaba dividido entre tres tipos de muestreo, sólido, líquido y gaseoso, en función del estado físico de la muestra que yo quiera muestrear.

2
00:00:19,500 --> 00:00:43,880
Y el muestreo de gaseosos lo colgué. Hay cosas que son comunes entre todos. Lo más importante, así como a nivel general, cuando yo voy a hacer un muestreo, me da igual de lo que sea, de la sustancia que sea o para el análisis que sea, la muestra que yo tengo que tomar tiene que ser representativa.

3
00:00:43,880 --> 00:01:06,560
Eso es lo fundamental. ¿Vale? A no ser que… Y, bueno, la muestra tiene que ser representativa. ¿Os acordáis lo que quiere decir representativa, que lo vimos en el primer tema, en la primera unidad? ¿No? ¿Hola?

4
00:01:08,680 --> 00:01:10,879
Tiene que representar a toda la población, ¿no?

5
00:01:10,879 --> 00:01:26,019
Sí, o sea, quiere decir que el análisis que yo haga de cualquier propiedad o cualquier analito que esté presente en esa porción tiene que tener el mismo valor que otra porción tomada aleatoriamente del mismo sistema material, ¿vale?

6
00:01:26,019 --> 00:01:46,760
Eso es lo que es una muestra representativa, ¿vale? Esa porción que yo tomo representa el total. Si yo tomase otra porción y esa otra porción fuera representativa, las dos tendrían que tener la misma cantidad de calcio o de selenio o de nitratos o el mismo valor de la dureza o la misma cantidad de coliformes, ¿vale?

7
00:01:46,760 --> 00:01:57,819
O sea, esto aplica a cualquier tipo de ensayo, sea químico, físico-químico o microbiológico, ¿vale? Entonces, lo fundamental es que la muestra sea representativa, ¿vale?

8
00:01:58,180 --> 00:02:00,040
Espera, voy a cerrar la puerta que me la han dejado abierta.

9
00:02:13,539 --> 00:02:21,800
Ya, perdonad. Y como os decía, para que esa muestra sea… o sea, eso es independiente del estado físico, del tipo de muestra, del tipo de análisis que yo vaya a llevar a cabo, ¿vale?

10
00:02:21,800 --> 00:02:45,979
Y para conseguir que esa muestra sea representativa, lo que yo tengo que haber hecho es un muestreo, un protocolo de ese muestreo, de cómo tengo que hacerlo, de qué material necesito, de qué número de unidades tengo que tomar, cómo las tengo que tomar, qué materiales tengo que utilizar, qué conservantes tengo que utilizar.

11
00:02:45,979 --> 00:02:57,180
Todo esto forma parte del muestreo, ¿vale? Y todo eso tiene que estar por escrito para que la persona que vaya a hacer ese muestreo tenga claro qué es lo que tiene que hacer y cómo lo tiene que hacer, ¿vale? Y eso aplica a cualquier tipo de muestra.

12
00:02:57,180 --> 00:03:03,250
y luego hay pequeñas, eso es fundamental, ¿vale?

13
00:03:03,569 --> 00:03:06,110
Otra cosa que es fundamental, independientemente también del tipo

14
00:03:06,110 --> 00:03:10,009
o del estado físico de la muestra que yo vaya a muestrear, a tomar

15
00:03:10,009 --> 00:03:13,370
y del análisis que vaya a llevar a cabo, ¿vale?

16
00:03:13,530 --> 00:03:18,770
Es que el contenedor, o sea, bueno, el equipo que yo utilizo para muestrear

17
00:03:18,770 --> 00:03:22,530
no tiene que alterarme la composición de la muestra

18
00:03:22,530 --> 00:03:24,750
o de la propiedad que yo vaya a medir, ¿vale?

19
00:03:24,750 --> 00:03:42,729
Tiene que ser inerte respecto al analito que yo voy a muestrear. ¿Vale? Inerte, ¿qué quiere decir? Que no tiene que producirse ningún tipo de interacción entre la muestra y el contenedor o el equipo de muestreo. ¿Vale?

20
00:03:42,729 --> 00:04:08,789
Porque si me altera, si yo voy a utilizar, por ejemplo, una pala para determinar el hierro en una muestra de suelo y esa pala es de hierro, puede ser que parte del hierro de la pala me pase a la muestra, con lo cual, cuando vaya a hacer yo la determinación del hierro de ese suelo, determino tanto el hierro del suelo como el hierro que me ha venido cedido por la pala, ¿vale?

21
00:04:08,789 --> 00:04:29,629
Con lo cual, por eso, la interacción entre el equipo de muestreo y la muestra tiene que ser cero, ¿vale? No se tiene que producir ningún tipo de interacción, ¿vale? El equipo de muestreo tiene que ser totalmente, lo que decimos, inerte respecto a la muestra. Inerte, que no es lo mismo que sea estéril, ¿vale?

22
00:04:29,629 --> 00:04:52,870
El equipo de muestreo tiene que ser estéril cuando yo vaya a hacer un análisis microbiológico, pero si el análisis no es microbiológico, es químico o físico, químico o físico, el equipo de muestreo no tiene por qué ser estéril, no tiene ningún sentido que sea estéril, ¿vale? ¿Eso nos queda claro? Son cosas como muy sencillitas, pero que son importantes tenerlas claras, ¿vale?

23
00:04:52,870 --> 00:04:55,029
¿Esto nos queda claro?

24
00:04:56,250 --> 00:04:56,829
Sí, sí

25
00:04:56,829 --> 00:04:58,529
¿Vale? Equipo de muestreo estéril

26
00:04:58,529 --> 00:05:00,209
O sea, perdón, estéril no, inerte

27
00:05:00,209 --> 00:05:02,990
¿Vale? Que no es lo mismo que estéril

28
00:05:02,990 --> 00:05:04,670
En el caso de muestreo de

29
00:05:04,670 --> 00:05:06,810
De microorganismos

30
00:05:06,810 --> 00:05:08,470
Aparte tiene que ser estéril

31
00:05:08,470 --> 00:05:10,529
¿Vale? Pero si voy a hacer un muestreo para

32
00:05:10,529 --> 00:05:12,949
Luego hacer un análisis físico-químico

33
00:05:12,949 --> 00:05:15,250
O químico, no necesito que sea estéril

34
00:05:15,250 --> 00:05:15,470
¿Vale?

35
00:05:18,699 --> 00:05:20,139
Bueno, aquí ven una fotito

36
00:05:20,139 --> 00:05:22,879
De distintas tomas de muestras de líquidos

37
00:05:22,879 --> 00:05:23,360
¿Vale?

38
00:05:24,660 --> 00:05:25,139
Pasamos

39
00:05:25,139 --> 00:05:29,040
Características que tiene el muestreo de líquidos

40
00:05:29,040 --> 00:05:31,720
Es más fácil que el muestreo de gases y sólidos

41
00:05:31,720 --> 00:05:32,560
¿Por qué?

42
00:05:32,680 --> 00:05:34,540
Simplemente porque es más fácil homogeneizar

43
00:05:34,540 --> 00:05:37,139
Un líquido que un sólido o un gas

44
00:05:37,139 --> 00:05:38,279
¿Vale?

45
00:05:40,660 --> 00:05:42,959
Y otra característica que tiene el muestreo de líquidos

46
00:05:42,959 --> 00:05:44,379
Dice el volumen de la muestra

47
00:05:44,379 --> 00:05:46,959
Es función de la concentración del analito

48
00:05:46,959 --> 00:05:48,399
Y número de análisis a realizar

49
00:05:48,399 --> 00:05:50,259
Yo cuando hago un muestreo

50
00:05:50,259 --> 00:05:53,240
Este segundo punto aplica a cualquier tipo de

51
00:05:53,240 --> 00:05:55,720
O sea, es independiente del tipo de estado físico de la muestra

52
00:05:55,720 --> 00:05:56,319
¿Vale?

53
00:05:56,519 --> 00:06:01,839
Yo cuando hago un muestreo tengo que asegurarme que tengo suficiente cantidad de muestra

54
00:06:01,839 --> 00:06:07,540
para hacer todos los análisis que me sean requeridos por mi cliente o por la empresa, ¿vale?

55
00:06:08,459 --> 00:06:12,600
Porque si me quedo a medias, es decir, si no tengo suficiente muestra,

56
00:06:12,759 --> 00:06:15,959
tengo que hacer cinco análisis y si solo voy a poder hacer tres porque no tengo suficiente muestra,

57
00:06:16,439 --> 00:06:19,420
pues es que no tiene sentido lo que estoy haciendo, me quedo a medias, ¿vale?

58
00:06:19,740 --> 00:06:22,720
Entonces yo cuando hago la toma de muestra me tengo que asegurar que tengo suficiente muestra

59
00:06:22,720 --> 00:06:25,620
para hacer todos los análisis que son necesarios.

60
00:06:26,519 --> 00:06:40,040
¿Vale? Y luego, aparte, el volumen o la cantidad de muestra. Aquí aparece volumen porque son líquidos, ¿vale? Pero, bueno, en general, la cantidad de muestra que yo tengo que tomar depende de la concentración del analito que esté buscando.

61
00:06:40,040 --> 00:06:58,540
¿Por qué? Porque si yo tengo un analito que está a nivel de trazas en muy pequeña concentración, está claro que tengo que usar una técnica que sea capaz de detectar a esos niveles la concentración de ese analito.

62
00:06:58,540 --> 00:07:02,959
pero también hay veces que yo a lo mejor no tengo la técnica

63
00:07:02,959 --> 00:07:05,360
que es capaz de determinar esa concentración de analito

64
00:07:05,360 --> 00:07:06,540
a esos niveles tan bajos

65
00:07:06,540 --> 00:07:10,060
pero sí puedo hacer una preconcentración del analito

66
00:07:10,060 --> 00:07:16,199
entonces necesito una cantidad de muestra necesaria

67
00:07:16,199 --> 00:07:18,839
que me permita hacer esa preconcentración

68
00:07:18,839 --> 00:07:21,800
para que entonces la cantidad de analito en esa muestra

69
00:07:21,800 --> 00:07:24,300
sea suficiente para poder determinarla con la técnica

70
00:07:24,300 --> 00:07:26,899
de la que yo dispongo en el laboratorio

71
00:07:26,899 --> 00:07:31,720
Esto de un segundo apartado es un poco genérico

72
00:07:31,720 --> 00:07:35,379
Aplica un poco a cualquier tipo de muestra

73
00:07:35,379 --> 00:07:37,339
Pero bueno, más al volumen

74
00:07:37,339 --> 00:07:39,759
A las muestras líquidas, pero en general aplica a cualquier tipo

75
00:07:39,759 --> 00:07:42,079
O sea, es independiente del estado físico de la muestra

76
00:07:42,079 --> 00:07:45,740
Bueno, aquí simplemente en el tema

77
00:07:45,740 --> 00:07:50,139
Aparece una clasificación de las muestras líquidas

78
00:07:50,139 --> 00:07:53,000
Desde distintos tipos de puntos de vista

79
00:07:53,000 --> 00:07:54,939
Os he dicho que las clasificaciones hay

80
00:07:54,939 --> 00:07:57,459
muchas cosas hay, muchísimas clasificaciones

81
00:07:57,459 --> 00:07:59,220
y no hay ninguna que sean mejores o peores

82
00:07:59,220 --> 00:08:01,040
que otras. Simplemente son distintas formas

83
00:08:01,040 --> 00:08:03,160
de clasificar algo. Entonces, una

84
00:08:03,160 --> 00:08:05,279
forma de clasificar las muestras

85
00:08:05,279 --> 00:08:07,279
líquidas, pues

86
00:08:07,279 --> 00:08:08,540
es en función de su procedencia.

87
00:08:09,060 --> 00:08:10,959
Y aquí distinguimos aguas naturales

88
00:08:10,959 --> 00:08:13,360
y aguas tratadas. Dentro de las aguas naturales

89
00:08:13,360 --> 00:08:15,279
tenemos los ríos, los lagos, los mares,

90
00:08:15,379 --> 00:08:17,079
los embalses, este tipo de cosas

91
00:08:17,079 --> 00:08:18,420
o de sistemas.

92
00:08:19,040 --> 00:08:20,399
Y las aguas tratadas, pues algunas

93
00:08:20,399 --> 00:08:23,360
que han sido utilizadas

94
00:08:23,360 --> 00:08:31,879
Han sido utilizadas en algún tipo de proceso y yo voy a ver cómo está ese agua después de haber sufrido ese tipo de proceso, ¿vale?

95
00:08:31,899 --> 00:08:38,120
Ese agua, bueno, aquí aparece agua, pero bueno, no tiene por qué ser aguas, ¿vale?

96
00:08:38,120 --> 00:08:47,419
Entonces, dentro de las aguas tratadas, pues tenemos industriales, efluentes y aguas de proceso, residuales y lodos y destinadas a consumo humano, ¿vale?

97
00:08:47,419 --> 00:09:03,639
Una forma de clasificar este tipo de sistemas. Otra forma de clasificar las muestras líquidas es en función de si están en movimiento o están estáticas.

98
00:09:03,639 --> 00:09:33,460
¿Vale? Aguas en movimiento. Tenemos los ríos o también, aquí también estaría, o sea, solo he puesto ríos, pero también estaría incluidos, por ejemplo, pues una tubería por la que circula un fluido, un líquido, con el que luego voy a fabricar algo. ¿Vale? Me da igual. Una tubería por la que circula leche con la que luego voy a fabricar unos yogures. Esa leche está en movimiento porque la tengo que, utilizo una bomba para pasarla de un depósito A a un depósito B. ¿Vale? Pues ese también sería otro, un líquido en movimiento.

99
00:09:33,639 --> 00:09:55,889
Ríos o tuberías por las que circulan determinados fluidos. Puede ser que exista movimiento o que no exista movimiento, que sean estáticos. Aguas estáticas o almacenadas. Aquí dentro de este grupo tenemos las piscinas o una leche que está en un tanque, que lo he recogido de las distintas granjas y lo llevo a la fábrica.

100
00:09:55,889 --> 00:10:22,210
Pues ese tanque de leche será un contenedor en el que ese fluido está estático. Puesto agua porque es lo más habitual, pero puede ser cualquier tipo de líquido. Lo de la leche o un fluido en movimiento, pues un oleoducto por el que circula gasolina. Eso también sería un sistema en movimiento.

101
00:10:22,210 --> 00:10:58,700
¿Vale? Otra forma de clasificarlos en función de la situación, sistemas abiertos como los mares, un embalse, un lago o sistemas cerrados, pues eso, un tanque. ¿Vale? Dentro de los sistemas de muestreo podemos llevar a cabo una toma de muestra manual o automática, ¿vale? Pues en función del tipo de los equipos que yo utilice para hacer esa toma o si yo hago la toma, sería una toma manual, si existe un sistema, un equipo que lo hace de forma automática.

102
00:10:59,379 --> 00:11:03,039
¿Vale? Pues es otra forma de clasificar los sistemas de muestreo.

103
00:11:07,759 --> 00:11:15,820
Bueno, y luego pues ya vamos a hablar un poquito de los distintos equipos o materiales para llevar a cabo la toma de muestra de líquidos.

104
00:11:15,820 --> 00:11:22,820
¿Vale? Esto ya lo he comentado antes y es muy importante planificar adecuadamente el plan de muestreo.

105
00:11:23,419 --> 00:11:27,000
Una de las partes más importantes en la toma de muestra de líquidos son los envases.

106
00:11:27,620 --> 00:11:32,700
Bueno, aplica a cualquier, no solo a líquidos, ¿vale? A los otros estados físicos también.

107
00:11:32,700 --> 00:11:51,700
Porque es fundamental que el envase en el que yo hago esa toma de muestra no interaccione con el líquido que yo voy a tomar. Más que el líquido que yo voy a tomar, no debe interaccionar con el analito que yo vaya a determinar.

108
00:11:51,700 --> 00:11:54,500
porque en función del analito

109
00:11:54,500 --> 00:11:59,919
ese material de toma de muestra

110
00:11:59,919 --> 00:12:03,139
o ese equipo de toma de muestra

111
00:12:03,139 --> 00:12:04,580
será de un material u otro.

112
00:12:06,899 --> 00:12:09,799
Yo puedo tomar una muestra de agua

113
00:12:09,799 --> 00:12:13,200
y en función de lo que luego yo vaya a determinar

114
00:12:13,200 --> 00:12:15,659
en ese agua tendré que utilizar

115
00:12:15,659 --> 00:12:18,460
un envase de vidrio o un envase de plástico

116
00:12:18,460 --> 00:12:21,539
que son los más habituales.

117
00:12:21,700 --> 00:12:28,240
Asegurándome siempre que ese envase no interaccione con el analito que yo vaya a determinar,

118
00:12:28,360 --> 00:12:33,559
sea cloro o cloruros o nitratos o grasas o materia orgánica, ¿vale?

119
00:12:37,460 --> 00:12:43,200
El envase, ¿vale? Esto aplico tanto al envase de toma de muestra, ¿vale?

120
00:12:43,240 --> 00:12:53,179
O sea, al equipo para hacer la toma de muestra, como al envase en el que luego yo voy a transportar esa muestra al laboratorio, ¿vale?

121
00:12:53,179 --> 00:13:11,980
Porque la mayor parte de las veces yo hago la toma de muestra en un sitio y a veces hay algunos parámetros que necesito tomar o analizar obligatoriamente en el sitio de la toma de muestra, lo que llamamos análisis in situ, pero la mayor parte de las veces lo que hago es llevar esa muestra al laboratorio, ¿vale?

122
00:13:11,980 --> 00:13:21,840
Entonces, tengo que asegurarme que ese contenedor en el que yo voy a transportar la muestra no interaccione con el analito que yo vaya a determinar, ¿vale?

123
00:13:21,840 --> 00:13:29,440
Entonces, aplica tanto al equipo de la toma de muestra como al contenedor en el que yo voy a transportar la muestra, ¿vale?

124
00:13:29,840 --> 00:13:40,740
Muchas veces es el mismo. Si os fijáis en la página anterior, por ejemplo, aquí, no sé si lo veis bien, en esta, en la de la izquierda, es una barra telescópica y una botellita, ¿vale?

125
00:13:40,740 --> 00:13:52,279
Con esta botella hago la toma de muestra en este río, pero a la vez el mismo envase es el que en el que yo voy a transportar la muestra hasta el laboratorio, ¿vale? Entonces, muchas veces es el mismo.

126
00:13:53,879 --> 00:14:10,200
Pero bueno, si fuera distinto, yo lo tomo, hago la toma de muestra con un bote o con un sistema y lo tengo que pasar a otro contenedor, ¿vale? Y ya en ese contenedor es en el que transporto la muestra al laboratorio para hacer los ensayos que procedan, ¿vale?

127
00:14:10,200 --> 00:14:18,379
Pues ambos tienen que cumplir, tener las mismas características, ¿vale? ¿Me seguís?

128
00:14:21,110 --> 00:14:21,470
Sí.

129
00:14:22,029 --> 00:14:31,529
Vale, bueno, envase, ya os digo, aplica tanto al envase en el que voy a hacer la toma de muestra como en el envase en el que voy a transportar la muestra al laboratorio, ¿vale?

130
00:14:32,149 --> 00:14:38,470
Bueno, lo que he dicho antes, no se deben producir interacciones entre el contenido y el continente, ¿vale?

131
00:14:38,470 --> 00:14:58,490
Aquí el tema de interacciones quiere decir que el contenedor no debe ceder nada al contenido, ¿vale? Ni nada del contenido debe quedar absorbido en la pared del continente, del contenedor, perdón, ¿vale?

132
00:14:58,490 --> 00:15:22,769
Porque si algo de lo que yo voy a analizar me queda absorbido a las paredes del contenedor, cuando vaya a hacer esa determinación tendré un valor inferior al que realmente tiene esa muestra, por lo cual no puede quedar nada absorbido al contenedor, ¿vale? Ni el contenedor tiene que ceder nada al contenido porque entonces en ese caso el resultado del análisis será superior a lo que se supone que tiene que tener, ¿vale?

133
00:15:22,769 --> 00:15:52,470
¿vale? Además, bueno, esto aplica sobre todo al contenedor en el que yo voy a transportar la muestra, ¿vale? Porque realmente la toma de muestra muchas veces es un proceso que dura nada, muy poquito tiempo, ¿vale? Pero el llevar la muestra desde el sitio de toma de muestra al laboratorio, pues a lo mejor supone que sean, pues, horas, ¿vale? Yo hago una toma de muestra en un sitio, en un monte, en un río, en una determinada zona y el laboratorio lo tengo en otra provincia, ¿vale?

134
00:15:52,470 --> 00:16:17,639
Digo lo del agua porque es un poco más fácil de ver. Si pasan esas dos, tres, cuatro o cinco horas o las que procedan, entre hacer la toma de muestra y que esa muestra sea recepcionada en el laboratorio, el contenedor tiene que ser inerte en cuanto que ni ceda ni absorba nada, pero luego aparte tiene que ser impermeable.

135
00:16:17,639 --> 00:16:32,340
No puede dejar, por ejemplo, entrar oxígeno porque a lo mejor ese oxígeno, si ese contenedor es permeable al oxígeno, ese oxígeno puede oxidar determinados componentes de la muestra y cuando yo vaya a analizarlos ya no tengo lo mismo. Entonces, eso también hay que tenerlo en cuenta.

136
00:16:32,340 --> 00:16:53,419
¿Vale? Tiene que ser impermeable, o sea, no tiene ni que ceder ni absorber nada, ni tiene que dejar entrar ni salir nada. ¿Vale? Porque si no alteró el análisis. O sea, bueno, no alteró el análisis, alteró el resultado de ese análisis que yo voy a hacer no va a corresponder con lo que realmente tengo. ¿Vale? En el momento de la toma de muestra.

137
00:16:53,419 --> 00:17:16,359
Entonces, bueno, respecto a los materiales que más se usan, pues son plástico o vidrio. El problema que tiene el vidrio es que es frágil y entonces si se pueden usar los dos, plástico o vidrio, se usa preferentemente el plástico porque no tiene riesgo o el riesgo de rotura es mucho menor que en el caso del vidrio, ¿vale?

138
00:17:16,359 --> 00:17:33,099
Pero hay veces que dependiendo del compuesto que yo vaya a determinar, pues el plástico no es aconsejable, entonces tengo que usar obligatoriamente un envase o un contenedor de vidrio, ¿vale? Por ejemplo, aquí en el plástico está puesto, dice, algunos compuestos orgánicos son incompatibles con los recipientes de plástico, ¿vale?

139
00:17:33,099 --> 00:17:52,299
Si voy a determinar, por ejemplo, materia grasa de una leche, por ejemplo, pues el contenedor tiene que ser de vidrio, no de plástico, ¿vale? O determinados compuestos aromáticos, aquí compone compuestos orgánicos, pues el contenedor tiene que ser de vidrio, no de plástico, ¿vale?

140
00:17:52,299 --> 00:18:11,390
A ver, bueno, aquí he puesto un apartado que pone lavado, cómo tenemos que lavar el contenedor, pero la verdad que en muchos casos los envases son de usar y tirar, porque así me evito que haya contaminación cruzada entre una muestra y la siguiente, ¿vale?

141
00:18:11,390 --> 00:18:26,569
Pero bueno, pues aquí vienen los apuntes y yo os los he puesto, ¿vale? Pero en muchos casos, pues muchas empresas utilizan contenedores de usar y tirar. Lo uso, o sea, lo lleno, hago el análisis y lo tiro, punto, ¿vale?

142
00:18:26,569 --> 00:18:31,460
bueno, una cosa que está puesto

143
00:18:31,460 --> 00:18:33,680
pero vamos, muchas veces son cosas lógicas

144
00:18:33,680 --> 00:18:35,619
de sentido común, pero bueno, siempre es

145
00:18:35,619 --> 00:18:37,740
importante, bueno, ponerlo

146
00:18:37,740 --> 00:18:39,680
por escrito, que se mantendrá cerrado

147
00:18:39,680 --> 00:18:41,660
hasta el momento de la

148
00:18:41,660 --> 00:18:43,480
toma, pues para evitar que se contamine

149
00:18:43,480 --> 00:18:44,680
con el ambiente

150
00:18:44,680 --> 00:18:47,960
¿vale? o sea, esto aplica tanto a

151
00:18:47,960 --> 00:18:51,619
tema microbiológico, porque claro, una vez

152
00:18:51,619 --> 00:18:53,359
que abra el envase ya deja de ser estéril

153
00:18:53,359 --> 00:18:55,599
pero también a otros análisis químicos

154
00:18:55,599 --> 00:18:56,019
¿vale?

155
00:18:56,019 --> 00:19:12,720
El efecto que se produce es mucho menor, pero bueno, si lo puedo, no tiene sentido ir con el bote abierto desde el laboratorio de Aranjuez a hacer una toma de muestras en Nava Cerrada.

156
00:19:13,859 --> 00:19:20,019
Pues lo dejo cerrado y punto. Porque así me aseguro que está limpio y no se me contamina con nada que provenga del ambiente.

157
00:19:20,019 --> 00:19:37,900
Y dice, en el momento de la captación enjuagar mínimo tres veces con la muestra antes de llenar el contenedor. Esto aplica, distinguimos un poco entre ensayos microbiológicos y ensayos químicos o fisicoquímicos.

158
00:19:37,900 --> 00:19:57,799
Entonces, en el caso de que vayamos a realizar un ensayo o una determinación química o fisicoquímica, se aconseja para trabajar bien, básicamente, enjuagar el cacharro, el contenedor, con agua mínimo tres veces.

159
00:19:57,799 --> 00:20:08,880
Pues simplemente para asegurarnos que no quede nada, ningún resto ni de detergentes o de limpieza antes en ese contenedor.

160
00:20:09,220 --> 00:20:16,460
Entonces, yo lo lleno con el líquido que sea, lo tiro, luego lo voy a llenar, agito, lo tiro, así pues lo hago tres veces.

161
00:20:16,859 --> 00:20:26,039
Para asegurarme que no se me contamina nada de la muestra que yo vaya a tomar con algún resto que haya quedado en el contenedor.

162
00:20:26,039 --> 00:20:29,700
ya no solo porque lo haya dado yo

163
00:20:29,700 --> 00:20:31,759
sino porque venga de fábrica

164
00:20:31,759 --> 00:20:35,140
cuando a ti te lo venden está lavado

165
00:20:35,140 --> 00:20:37,759
para eliminar cualquier resto de lo que sea

166
00:20:37,759 --> 00:20:40,900
pues hago ese enjuague de tres veces mínimo

167
00:20:40,900 --> 00:20:42,339
con el líquido que yo vaya a tomar

168
00:20:42,339 --> 00:20:45,880
y luego aquí tengo esta apuesta

169
00:20:45,880 --> 00:20:48,779
si hay que añadir algún conservante se añade después del enjuague

170
00:20:48,779 --> 00:20:49,960
y antes de tomar la muestra

171
00:20:49,960 --> 00:20:54,019
en muchas ocasiones dependiendo del parámetro que yo vaya a analizar

172
00:20:54,019 --> 00:21:01,779
hay analitos que se alteran muy rápidamente

173
00:21:01,779 --> 00:21:03,619
o simplemente porque yo tardo mucho

174
00:21:03,619 --> 00:21:05,660
en llegar desde el sitio de la toma de muestras al laboratorio

175
00:21:05,660 --> 00:21:08,779
y en ese transcurso de seis, ocho horas

176
00:21:08,779 --> 00:21:11,660
o las que sean, se me puede alterar ese analito

177
00:21:11,660 --> 00:21:12,559
que yo vaya a determinar.

178
00:21:12,859 --> 00:21:14,880
A veces hay que añadir una sustancia, un conservante

179
00:21:14,880 --> 00:21:18,859
para que el analito que yo vaya a determinar

180
00:21:18,859 --> 00:21:20,779
no se me altere en el transporte

181
00:21:20,779 --> 00:21:22,759
desde el sitio de la toma de muestras al laboratorio.

182
00:21:22,759 --> 00:21:36,839
Entonces, en ese caso, hago el enjuague antes y luego ya, una vez que he enjuagado, añado el conservante. Y luego ya, una vez que tengo añadido el conservante, ya hago la toma de muestra, cojo la porción de muestra que yo vaya a analizar.

183
00:21:39,619 --> 00:21:44,119
Una pregunta, el enjuague no me quedó claro. El enjuague se hace con la misma muestra, ¿no?

184
00:21:44,119 --> 00:22:08,680
Sí, sí, claro. Imagínate que yo voy a hacer una toma de muestra en un río, ¿vale? Pues yo meto el contenedor en el río, cojo la muestra, la agito para que se me… ¿sabes? La tapo. Agito el agua. Me da igual agua, te digo leche o me da igual otra cosa, otro producto, un zumo. Me da lo mismo, ¿vale? Agito, lo tiro, vuelvo a coger otra vez.

185
00:22:08,680 --> 00:22:22,220
Lo tiro un poquito retirado de donde vaya a volver a hacer la toma de muestra. Simplemente es para asegurarme que no me queda ningún resto de nada en ese contenedor.

186
00:22:26,099 --> 00:22:26,559
Vale, vale.

187
00:22:26,880 --> 00:22:32,420
Es como si tú, no sé lo que estáis dando en química, pero igual, en química muchas veces,

188
00:22:33,059 --> 00:22:37,079
si yo trabajo en lo que llamamos química fina, cuando cojo un líquido con una pipeta,

189
00:22:38,539 --> 00:22:43,240
muchas veces tengo que, no sé, a lo mejor me queda algo de resto antes en la pipeta por dentro

190
00:22:43,240 --> 00:22:47,420
del reactivo que he usado la semana pasada o el día anterior,

191
00:22:47,420 --> 00:22:52,220
pues para asegurarme que no me queda nada, lo que hago es como un enjuague de la pipeta por dentro.

192
00:22:52,420 --> 00:22:53,359
Pues aquí es lo mismo.

193
00:22:53,359 --> 00:22:56,200
es para asegurarme que no queda ningún resto de nada

194
00:22:56,200 --> 00:22:57,279
de antes

195
00:22:57,279 --> 00:23:00,980
¿entiendes?

196
00:23:02,339 --> 00:23:03,539
sí, vale, entiendo

197
00:23:03,539 --> 00:23:04,799
es para limpiarlo

198
00:23:04,799 --> 00:23:06,539
entonces

199
00:23:06,539 --> 00:23:10,039
la mejor forma de limpiarlo

200
00:23:10,039 --> 00:23:12,140
primero lo he tenido que limpiar

201
00:23:12,140 --> 00:23:14,000
pero para asegurarme que no quede ningún resto

202
00:23:14,000 --> 00:23:16,339
de los productos con los que lo he limpiado

203
00:23:16,339 --> 00:23:18,380
o con los que he usado anteriormente

204
00:23:18,380 --> 00:23:20,000
lo que hago es enjuagarlo

205
00:23:20,000 --> 00:23:21,819
con el mismo producto

206
00:23:21,819 --> 00:23:23,519
del que voy a tomar la muestra

207
00:23:23,519 --> 00:23:26,799
lo enjuago, lo tiro, lo enjuago otra vez

208
00:23:26,799 --> 00:23:28,640
lo vuelvo a tirar, lo enjuago otra vez y lo vuelvo a tirar

209
00:23:28,640 --> 00:23:29,859
dos, tres veces

210
00:23:29,859 --> 00:23:32,859
muchas veces en esto

211
00:23:32,859 --> 00:23:34,359
hay una hoja al final puesta

212
00:23:34,359 --> 00:23:36,759
esto ya está todo

213
00:23:36,759 --> 00:23:38,920
más que visto y estudiado

214
00:23:38,920 --> 00:23:40,839
hay normas

215
00:23:40,839 --> 00:23:42,859
el otro día hay normas UNE, normas

216
00:23:42,859 --> 00:23:44,779
USE, ISO, normas EN, normas

217
00:23:44,779 --> 00:23:46,099
ASTM, de todo

218
00:23:46,099 --> 00:23:48,720
en esas normas ya te dice si tienes que hacer

219
00:23:48,720 --> 00:23:50,259
la misma norma te lo dice

220
00:23:50,259 --> 00:23:52,660
que hagas el enjuague con el líquido

221
00:23:52,660 --> 00:23:54,099
tres veces, dos veces, cuatro veces.

222
00:23:54,920 --> 00:23:56,619
La misma norma ya te lo dice, ¿vale?

223
00:23:56,880 --> 00:23:57,440
Pero bueno,

224
00:23:58,779 --> 00:23:59,819
que sepamos que hay que hacerlo.

225
00:24:03,339 --> 00:24:04,640
Esta simplemente es una

226
00:24:04,640 --> 00:24:07,740
hoja, no hay que estudiársela,

227
00:24:07,920 --> 00:24:09,680
¿vale? Yo no voy a preguntar eso en el examen

228
00:24:09,680 --> 00:24:11,640
nada, pero bueno, que sepáis.

229
00:24:11,980 --> 00:24:13,140
Por ejemplo, aquí te pone determinación.

230
00:24:13,940 --> 00:24:14,880
Aceites y grasas.

231
00:24:15,440 --> 00:24:17,660
El envase de vidrio.

232
00:24:18,180 --> 00:24:19,799
Bueno, o cancha, ¿vale?

233
00:24:21,140 --> 00:24:21,859
El mínimo,

234
00:24:21,859 --> 00:24:23,859
un litro, y para conservar

235
00:24:23,859 --> 00:24:28,079
para que no se me descompongan los aceites y las grasas

236
00:24:28,079 --> 00:24:31,259
hasta que yo vaya a hacer el análisis, pues voy a añadir ácido sulfúrico

237
00:24:31,259 --> 00:24:34,319
hasta conseguir un pH inferior a 2 y refrigerar.

238
00:24:35,279 --> 00:24:38,259
¿Vale? Y este ensayo, o sea, la determinación de grasas y aceites

239
00:24:38,259 --> 00:24:40,240
en una muestra de agua, esto es todo para aguas, ¿vale?

240
00:24:41,160 --> 00:24:43,039
La puedo hacer hasta 28 días.

241
00:24:44,539 --> 00:24:48,619
Yo he hecho la toma de muestra de ese agua en un río,

242
00:24:48,819 --> 00:24:50,240
en un lago, en un mar, me da igual,

243
00:24:50,240 --> 00:24:55,019
le añado el ácido sulfúrico

244
00:24:55,019 --> 00:24:57,299
la refrigero a 4 grados

245
00:24:57,299 --> 00:24:59,819
y lo puedo tener ahí hasta 28 días

246
00:24:59,819 --> 00:25:02,480
ya pasados esos 28 días

247
00:25:02,480 --> 00:25:05,079
la grasa y el aceite se me han alterado

248
00:25:05,079 --> 00:25:08,180
y entonces el resultado del análisis no va a ser válido

249
00:25:08,180 --> 00:25:11,500
por ejemplo para el amoníaco

250
00:25:11,500 --> 00:25:15,140
puede usar contenedores o de plástico o de vidrio

251
00:25:15,140 --> 00:25:17,960
se recomienda 100 mililitros de muestra

252
00:25:17,960 --> 00:25:20,099
y en este caso también tengo que añadir ácido sulfúrico

253
00:25:20,099 --> 00:25:21,559
hasta conseguir pH inferior a 2

254
00:25:21,559 --> 00:25:23,420
y refrigerar, ¿vale?

255
00:25:25,900 --> 00:25:27,220
y aquí, esto

256
00:25:27,220 --> 00:25:28,200
no lo tengo

257
00:25:28,200 --> 00:25:31,319
no me acuerdo de los que eran

258
00:25:31,319 --> 00:25:33,240
porque en este es donde está el amoníaco

259
00:25:33,240 --> 00:25:34,019
vale

260
00:25:34,019 --> 00:25:39,059
esto no me acuerdo de lo que era el REC, porque uno es

261
00:25:39,059 --> 00:25:44,019
recomendable

262
00:25:44,019 --> 00:25:45,720
es recomendable

263
00:25:45,720 --> 00:25:47,720
tengo que hacer análisis, es recomendable dentro de los 7

264
00:25:47,720 --> 00:25:48,480
primeros días

265
00:25:48,480 --> 00:25:50,460
¿vale? pero

266
00:25:50,460 --> 00:25:53,019
me aguantaría hasta 28

267
00:25:53,019 --> 00:25:58,480
tiempo máximo recomendado

268
00:25:58,480 --> 00:25:59,920
y tiempo máximo obligado

269
00:25:59,920 --> 00:26:00,559
pero bueno

270
00:26:00,559 --> 00:26:04,220
vale, entonces en función del analito

271
00:26:04,220 --> 00:26:05,339
que yo vaya a determinar

272
00:26:05,339 --> 00:26:08,559
utilizar un contenedor de un material

273
00:26:08,559 --> 00:26:10,400
u otro, a veces es válido

274
00:26:10,400 --> 00:26:12,299
los dos, la norma

275
00:26:12,299 --> 00:26:14,559
me exige un volumen mínimo de muestra

276
00:26:14,559 --> 00:26:16,539
bueno, aquí he puesto

277
00:26:16,539 --> 00:26:18,440
unos hallazgos, ahora aquí en el boro

278
00:26:18,440 --> 00:26:20,000
pues no hay que añadir ningún conservante

279
00:26:20,000 --> 00:26:22,259
dependiendo del analito, pues será necesario añadir

280
00:26:22,259 --> 00:26:29,500
El conservante es un conservante químico, a veces simplemente conservar, simplemente refrigerar, ponerlo en la nevera, ¿vale?

281
00:26:29,500 --> 00:26:32,259
Que generalmente la refrigeración implica cuatro grados.

282
00:26:33,119 --> 00:26:37,339
Entonces, ya simplemente con meterlo en la nevera me aguanto para hacer el ensayo, ¿vale?

283
00:26:37,359 --> 00:26:45,480
Se me mantiene, es decir, pasan 24 horas y la composición del analito no me ha cambiado.

284
00:26:45,480 --> 00:26:47,599
bueno, esto, ya os digo

285
00:26:47,599 --> 00:26:49,700
no necesito que os lo miréis

286
00:26:49,700 --> 00:26:51,839
no voy a exigirlo

287
00:26:51,839 --> 00:26:55,000
en el examen, ¿vale?

288
00:26:55,019 --> 00:26:57,339
porque si esto ya trabajas en eso, al final ya te lo acabas

289
00:26:57,339 --> 00:26:59,380
aprendiendo, pero si no, tampoco me parece

290
00:26:59,380 --> 00:27:01,200
bueno, pues que sepáis

291
00:27:01,200 --> 00:27:02,960
que muchas veces es añadir un ácido

292
00:27:02,960 --> 00:27:05,160
o una base, o simplemente

293
00:27:05,160 --> 00:27:06,700
refrigerar

294
00:27:06,700 --> 00:27:09,579
y refrigerar implica mantener a 4 grados

295
00:27:09,579 --> 00:27:10,339
¿vale?

296
00:27:11,160 --> 00:27:12,700
y en función del analito, pues yo puedo

297
00:27:12,700 --> 00:27:15,259
cada analito tiene un tiempo

298
00:27:15,259 --> 00:27:19,099
máximo en el que pueda hacer esa determinación.

299
00:27:19,980 --> 00:27:22,680
Pasado un tiempo ya se me altera la composición en ese analito

300
00:27:22,680 --> 00:27:29,059
y no tiene sentido hacer el ensayo. Por eso es muy importante

301
00:27:29,059 --> 00:27:32,819
cuando hago la toma de muestra, en la etiqueta, registrar a la hora

302
00:27:32,819 --> 00:27:34,880
y el día en el que yo he hecho la toma de muestra.

303
00:27:39,609 --> 00:27:43,190
Todo esto ya está

304
00:27:43,190 --> 00:27:44,890
más que estudiado.

305
00:27:44,890 --> 00:27:51,759
bueno, esto ya lo hemos comentado un poco antes

306
00:27:51,759 --> 00:27:54,539
dice toma de muestras para análisis de microbiología

307
00:27:54,539 --> 00:27:57,440
el contenedor tiene que ser estéril

308
00:27:57,440 --> 00:27:59,400
no tiene que tener

309
00:27:59,400 --> 00:28:03,579
microorganismos, porque si no cuando vaya a hacer la determinación

310
00:28:03,579 --> 00:28:06,779
determinaré los que vienen con el bote más los que vienen con la muestra

311
00:28:06,779 --> 00:28:09,380
y bueno, aquí dice

312
00:28:09,380 --> 00:28:12,940
esterilización no menos de 20-30 minutos a 120 grados centígrados

313
00:28:12,940 --> 00:28:15,900
bueno, esto cuando veis el micro pues hay distintas formas de esterilizar

314
00:28:15,900 --> 00:28:17,660
aquí por calor, en este caso

315
00:28:17,660 --> 00:28:19,619
20-30 minutos

316
00:28:19,619 --> 00:28:21,740
a 120 grados. En el caso

317
00:28:21,740 --> 00:28:23,819
una cosa, creo

318
00:28:23,819 --> 00:28:25,440
que lo tengo también puesto más adelante.

319
00:28:25,859 --> 00:28:27,839
Cuando vamos a hacer un análisis, generalmente

320
00:28:27,839 --> 00:28:29,660
si yo voy a hacer una toma de muestra

321
00:28:29,660 --> 00:28:31,799
de agua o de otro producto líquido

322
00:28:31,799 --> 00:28:33,019
y

323
00:28:33,019 --> 00:28:35,819
yo utilizo, o sea, hago una toma

324
00:28:35,819 --> 00:28:38,000
de muestra para análisis químico y físico-químico

325
00:28:38,000 --> 00:28:39,680
y otra toma de muestra para análisis

326
00:28:39,680 --> 00:28:41,160
microbiológico, ¿vale?

327
00:28:41,680 --> 00:28:43,500
Primero por dos puntos, porque uno

328
00:28:43,500 --> 00:28:45,480
exige, o sea, es

329
00:28:45,480 --> 00:28:47,339
fundamental

330
00:28:47,339 --> 00:29:01,019
Que el contenedor sea estéril y en el otro no, el estéril, el contenedor estéril es más caro que el contenedor no estéril, entonces no tiene mucho sentido gastar un estéril para determinar el amoníaco de una muestra, ¿entendéis?

331
00:29:01,019 --> 00:29:24,559
Pero luego, aparte de la esterilidad o no del contenedor, en el caso de análisis para microorganismos no tenemos que llenar completamente el recipiente. Vamos, tenemos que dejar un poquito, normalmente se llena dos tercios y dejo un tercio que no tiene muestra para que haya aire y esos microorganismos no se me mueran.

332
00:29:24,559 --> 00:29:30,299
mientras que en el caso para análisis físico-químico o químico

333
00:29:30,299 --> 00:29:33,759
se recomienda llenar el contenedor hasta arriba

334
00:29:33,759 --> 00:29:37,539
por lo mismo, para que no haya oxígeno

335
00:29:37,539 --> 00:29:40,819
y ese oxígeno no me oxide determinados componentes

336
00:29:40,819 --> 00:29:44,079
que pueden verse alterados si hubiera oxígeno

337
00:29:44,079 --> 00:29:47,420
no llenar completamente el recipiente

338
00:29:47,420 --> 00:29:49,039
en el caso de análisis de aerobios

339
00:29:49,039 --> 00:29:51,160
ya que necesitan oxígeno para sobrevivir

340
00:29:51,160 --> 00:29:53,299
otra cosa fuera si son anaerobios

341
00:29:53,299 --> 00:30:13,680
Ya tiene que tener otras características el contenedor. Eso ya lo veréis también más específico, supongo, que en micro. En el caso de análisis fisicoquímicos y químicos, llenar completamente el frasco para evitar alteraciones de los componentes por ese oxígeno que estaría en lo que se llama en el espacio de cabeza del bote. ¿Vale? Importante. ¿Nos queda claro?

342
00:30:16,970 --> 00:30:17,289
Sí.

343
00:30:19,089 --> 00:30:21,789
Vale, lo digo así como preguntas de hipotés o similar.

344
00:30:21,789 --> 00:30:24,430
pero

345
00:30:24,430 --> 00:30:27,390
María Paz, ¿sería dejar un poquito

346
00:30:27,390 --> 00:30:29,349
de oxígeno en el bote

347
00:30:29,349 --> 00:30:31,230
o dejarlo abierto?

348
00:30:31,470 --> 00:30:32,170
no, no, cerrado

349
00:30:32,170 --> 00:30:34,869
o sea, si yo no lo cierro, hay oxígeno

350
00:30:34,869 --> 00:30:36,970
en el bote, el bote no he hecho vacío

351
00:30:36,970 --> 00:30:39,130
hay que cerrarlo

352
00:30:39,130 --> 00:30:40,869
el bote tiene que estar siempre cerrado

353
00:30:40,869 --> 00:30:42,109
siempre, siempre, siempre

354
00:30:42,109 --> 00:30:44,750
vale

355
00:30:44,750 --> 00:30:48,369
tú tienes un bote

356
00:30:48,369 --> 00:30:50,650
o sea, yo abro un bote

357
00:30:50,650 --> 00:30:51,970
y entra oxígeno

358
00:30:51,970 --> 00:31:10,910
O sea, entra aire y en ese aire hay oxígeno. Si yo lo lleno hasta la mitad del producto que sea, me da igual sólido o líquido, la mitad que no está llena tiene aire, a no ser que haga vacío. Pero si no hago vacío, tiene aire. Como tiene aire, tiene oxígeno.

359
00:31:10,910 --> 00:31:13,869
entonces en el caso de que vaya a hacer

360
00:31:13,869 --> 00:31:15,809
un análisis microbiológico de aerobios

361
00:31:15,809 --> 00:31:17,450
si le quito el oxígeno se me mueren

362
00:31:17,450 --> 00:31:20,089
es como tú, te mueres si no tienes oxígeno

363
00:31:20,089 --> 00:31:21,970
entonces necesito

364
00:31:21,970 --> 00:31:23,950
dejar un parte

365
00:31:23,950 --> 00:31:25,710
de ese contenedor que no tenga

366
00:31:25,710 --> 00:31:27,930
muestra, porque si no, no hay oxígeno

367
00:31:27,930 --> 00:31:29,950
y se me van a morir los microorganismos

368
00:31:29,950 --> 00:31:31,089
que luego yo quiera determinar

369
00:31:31,089 --> 00:31:32,430
a posteriori

370
00:31:32,430 --> 00:31:36,130
¿vale? pero en el caso de los físico-químicos

371
00:31:36,130 --> 00:31:37,869
o químicos, ese oxígeno

372
00:31:37,869 --> 00:31:40,029
o sea, puede que sí

373
00:31:40,029 --> 00:31:42,130
Puede que no, depende del analito que yo vaya a determinar

374
00:31:42,130 --> 00:31:44,029
Pero puede ser que ese oxígeno me oxide

375
00:31:44,029 --> 00:31:46,390
Determinados compuestos

376
00:31:46,390 --> 00:31:48,289
Y entonces cuando yo vaya a determinar

377
00:31:48,289 --> 00:31:49,450
En vez de tener el

378
00:31:49,450 --> 00:31:52,210
Hierro más 2, como se me ha oxidado voy a tener

379
00:31:52,210 --> 00:31:52,910
Hierro más 3

380
00:31:52,910 --> 00:31:56,089
Y el resultado del ensayo no es correcto

381
00:31:56,089 --> 00:31:56,549
No es fiable

382
00:31:56,549 --> 00:31:58,950
¿Vale?

383
00:32:00,789 --> 00:32:02,009
Pero eso, si yo no hago vacío

384
00:32:02,009 --> 00:32:03,329
Hay oxígeno en el bote

385
00:32:03,329 --> 00:32:07,009
¿Lo entiendes?

386
00:32:10,589 --> 00:32:11,990
Sí, sí, lo entiendo, gracias

387
00:32:11,990 --> 00:32:14,549
¿Y necesito ese oxígeno? Vamos, los microcanímbolos

388
00:32:14,549 --> 00:32:27,980
lo necesitan, porque si no se mueren, ¿vale? Bueno, vamos a ver un poco en función del tipo de muestra

389
00:32:27,980 --> 00:32:33,660
que yo vaya o de la ubicación en el que vaya a realizar esa toma de muestra. O sea, esto que os he contado

390
00:32:33,660 --> 00:32:37,920
antes de que tenga que estar el contenedor, que sea estéril o no estéril, que lleno a tope o no lleno a tope,

391
00:32:38,079 --> 00:32:42,579
pues es independientemente de dónde vaya a realizar yo esa toma de muestra, ¿vale? Sistema cerrado, abierto,

392
00:32:42,579 --> 00:32:45,619
en movimiento o sin movimiento, da igual

393
00:32:45,619 --> 00:32:50,500
ahora vamos a concretar un poco en función

394
00:32:50,500 --> 00:32:54,400
del sistema material en el que voy a llevar a cabo la toma de muestra

395
00:32:54,400 --> 00:32:57,880
entonces bueno, toma de muestra a grandes profundidades

396
00:32:57,880 --> 00:33:02,720
entonces aquí lo que más se suele usar es un tipo de

397
00:33:02,720 --> 00:33:05,779
no sé si tengo las... es este, ¿vale?

398
00:33:08,079 --> 00:33:10,200
esto se llama un niskin

399
00:33:10,200 --> 00:33:23,660
Entonces es una especie como de tubo, esto es para tomar muestras de agua a grandes profundidades. Entonces simplemente es una especie como de cintro que tiene como dos tapas, una tapa arriba y otra tapa abajo.

400
00:33:23,660 --> 00:33:40,799
¿Vale? Entonces, yo abro las, bueno, diferencia entre, bueno, contenedor de cuello ancho con tapón que salta debido a la presión hidrostática y que después, aquí eso es una C, se me ha olvidado que lo he puesto mal, se vuelve a colocar.

401
00:33:40,799 --> 00:33:43,140
hay botellas, hay distintos tipos

402
00:33:43,140 --> 00:33:45,119
Niskin, Narsen o Kemenber

403
00:33:45,119 --> 00:33:46,940
la diferencia entre unos y otros

404
00:33:46,940 --> 00:33:48,619
es la forma en la que se cierra

405
00:33:48,619 --> 00:33:50,359
y se abren las tapas del

406
00:33:50,359 --> 00:33:51,599
del contenedor

407
00:33:51,599 --> 00:33:54,579
bueno, generalmente son de PVC, de plástico

408
00:33:54,579 --> 00:33:57,500
y

409
00:33:57,500 --> 00:33:59,940
es un cilindro ancho

410
00:33:59,940 --> 00:34:01,579
que tiene dos tapas

411
00:34:01,579 --> 00:34:02,900
este es el tipo Niskin

412
00:34:02,900 --> 00:34:06,619
simplemente yo esto, digamos que viene con una cuerda

413
00:34:06,619 --> 00:34:07,680
y yo la cuerda

414
00:34:07,680 --> 00:34:10,039
con esa cuerda voy bajando

415
00:34:10,039 --> 00:34:10,920
este

416
00:34:10,920 --> 00:34:13,679
este cilindro hasta que

417
00:34:13,679 --> 00:34:15,500
llego a la profundidad a la que quiero

418
00:34:15,500 --> 00:34:16,980
hacer la toma de muestra.

419
00:34:18,280 --> 00:34:19,739
Entonces, yo bajo

420
00:34:19,739 --> 00:34:22,019
este cilindro

421
00:34:22,019 --> 00:34:23,420
lo bajo con las dos

422
00:34:23,420 --> 00:34:25,800
con las dos tapas

423
00:34:25,800 --> 00:34:27,780
abiertas en distintos formatos, pero bueno

424
00:34:27,780 --> 00:34:30,079
lo puedo bajar con las dos

425
00:34:30,079 --> 00:34:32,019
con la tapa superior y la tapa inferior

426
00:34:32,019 --> 00:34:33,940
abiertas y lo voy bajando

427
00:34:33,940 --> 00:34:35,820
entonces, según va bajando

428
00:34:35,820 --> 00:34:38,260
en el río, en el lago

429
00:34:38,260 --> 00:34:39,420
en el mar, me da igual

430
00:34:39,420 --> 00:34:43,199
o en un contenedor, va entrando agua.

431
00:34:44,260 --> 00:34:47,219
Cuando llego a la profundidad a la que quiero hacer la toma de muestra,

432
00:34:48,320 --> 00:34:53,380
cierro las dos tapas del contenedor, del Niskin,

433
00:34:53,380 --> 00:34:55,960
y el agua me queda adentro.

434
00:34:56,179 --> 00:35:01,380
Lo subo y ya tengo esa toma de muestra de agua a esa profundidad determinada.

435
00:35:03,980 --> 00:35:04,900
¿Lo entendéis más o menos?

436
00:35:05,360 --> 00:35:07,760
Creo que tengo puesto aquí un link.

437
00:35:14,860 --> 00:35:15,780
Voy a ver si no me deja.

438
00:35:15,780 --> 00:35:42,730
Bueno, os lo pongo separado

439
00:35:42,730 --> 00:35:44,889
Porque había puesto un vídeo aquí para que lo vierais

440
00:35:44,889 --> 00:35:46,329
Pero no sé por qué ahora no me lo carga

441
00:35:46,329 --> 00:35:51,809
Pensaba que directamente, no sé, no me lo deja

442
00:35:51,809 --> 00:35:55,170
Pero bueno, más o menos lo entendéis

443
00:35:55,170 --> 00:35:57,869
Yo abro las dos compuertas del tubo

444
00:35:57,869 --> 00:35:59,449
Lo bajo, se va llenando de agua

445
00:35:59,449 --> 00:36:00,750
En función de la profundidad

446
00:36:00,750 --> 00:36:02,650
Como el agua va subiendo

447
00:36:02,650 --> 00:36:05,150
Cuando más abajo lo meto, va empujando

448
00:36:05,150 --> 00:36:06,849
Con lo cual puedo hacer la toma de muestra

449
00:36:06,849 --> 00:36:09,250
A la profundidad a la que yo estoy buscando

450
00:36:09,250 --> 00:36:28,349
Porque a esa profundidad lo que hago es cerrar las tapas, con lo cual el agua que tiene dentro es el agua correspondiente a esa profundidad. Lo subo y ya tengo la muestra de agua. ¿Esto por qué es necesario? Porque muchas veces se produce la estratificación de los componentes en función de la profundidad.

451
00:36:28,349 --> 00:36:50,170
No hay la misma cantidad de, bueno, por ejemplo, una cosa que sea más fácil, de oxígeno muy cerca de la superficie que a 100 metros que a 200 metros. Entonces, dependiendo del estudio, pues a lo mejor me necesito saber qué cantidad hay de un determinado analito, como puede ser el oxígeno, a 50 metros, a 100 o a 10 de la superficie.

452
00:36:50,170 --> 00:36:52,769
entonces este equipo me permite tomar muestras

453
00:36:52,769 --> 00:36:55,030
a distintas superficies, a distintas profundidades

454
00:36:55,030 --> 00:36:56,150
perdón, ¿vale?

455
00:36:59,360 --> 00:36:59,619
¿sí?

456
00:37:02,260 --> 00:37:06,880
bueno, cuerpo central

457
00:37:06,880 --> 00:37:08,900
abierto en sus extremos con dos tapones

458
00:37:08,900 --> 00:37:11,079
conectados con una goma que cierran gracias a un sistema

459
00:37:11,079 --> 00:37:12,840
elástico, digo que hay

460
00:37:12,840 --> 00:37:14,780
diferentes formas de cerrarlo, pero bueno básicamente

461
00:37:14,780 --> 00:37:16,559
es eso, se abre por los dos lados, lo meto

462
00:37:16,559 --> 00:37:19,059
y cuando llego a la altura que considero

463
00:37:19,059 --> 00:37:20,079
se cierran las tapas

464
00:37:20,079 --> 00:37:22,739
vamos, las cierro yo y ya está

465
00:37:22,739 --> 00:37:24,000
y me toma el agua a esa

466
00:37:24,000 --> 00:37:25,360
profundidad

467
00:37:25,360 --> 00:37:38,219
Otra forma de, bueno, la verdad es que solo tengo así

468
00:37:38,219 --> 00:37:40,440
Toma de muestra manual y automática

469
00:37:40,440 --> 00:37:44,400
Pues manual es simplemente que lo hace una persona

470
00:37:44,400 --> 00:37:47,199
Y automático que lo hace un sistema de forma automática

471
00:37:47,199 --> 00:37:51,119
¿Qué ventaja tiene el automático?

472
00:37:51,119 --> 00:37:55,139
Que puede hacer muchísimas tomas de muestra de forma mucho más rápida

473
00:37:55,139 --> 00:38:12,150
Y generalmente tienen un sistema que, bueno, me da un poco igual, pero bueno, siempre toman la misma cantidad de muestras, el mismo volumen y, bueno, pues como todo lo que es automático, minimiza los errores humanos.

474
00:38:12,150 --> 00:38:14,710
y el manual no se recomienda

475
00:38:14,710 --> 00:38:16,230
para planes de muestros rutinarios

476
00:38:16,230 --> 00:38:17,829
o a gran escala

477
00:38:17,829 --> 00:38:20,829
simplemente si tengo que estar tomando agua cada dos horas

478
00:38:20,829 --> 00:38:22,769
pues a lo mejor no me compensa

479
00:38:22,769 --> 00:38:24,070
tener una persona tomando

480
00:38:24,070 --> 00:38:26,349
esa muestra cada dos aguas en ese río

481
00:38:26,349 --> 00:38:27,190
o en esa

482
00:38:27,190 --> 00:38:29,690
tubería de vertido

483
00:38:29,690 --> 00:38:32,809
sino que instalo un sistema automático

484
00:38:32,809 --> 00:38:34,170
que es mucho más caro

485
00:38:34,170 --> 00:38:35,250
pero bueno

486
00:38:35,250 --> 00:38:38,510
a lo mejor me compensa

487
00:38:38,510 --> 00:38:40,469
¿y el anterior, el NISQI

488
00:38:40,469 --> 00:38:42,190
¿Sería entonces manual?

489
00:38:42,489 --> 00:38:43,190
Manual, sí.

490
00:38:43,690 --> 00:38:44,130
Vale.

491
00:38:50,360 --> 00:38:59,599
Como hemos dicho antes, o sea, los sistemas líquidos, pues hemos dicho que se pueden clasificar en distintas formas.

492
00:38:59,800 --> 00:39:03,059
Entonces, bueno, también es una forma de clasificar también los sistemas de toma de muestra.

493
00:39:03,059 --> 00:39:15,139
Entonces, vamos a hacer unos pequeños comentarios de sistemas para toma de muestra en movimiento, con líquidos en movimiento, en sistemas abiertos, que sería el río, por ejemplo.

494
00:39:16,000 --> 00:39:20,840
te muestras en la que el líquido se encuentra en el movimiento al aire libre, un río.

495
00:39:22,699 --> 00:39:30,599
En todo esto del tema de muestro de líquidos, el mayor problema es, hay dos problemas.

496
00:39:30,860 --> 00:39:35,059
La estratificación, bueno, hay uno que es, hay uno en realidad, solo es uno.

497
00:39:35,059 --> 00:39:42,699
La estratificación quiere decir que en función de la profundidad, pues los componentes o la cantidad de componente es distinto.

498
00:39:42,699 --> 00:39:56,880
¿Vale? Entonces, eso a veces, bueno, a veces puede ser un problema o no, pero bueno, digamos que es un efecto que tienen los sistemas líquidos. ¿Vale?

499
00:39:56,880 --> 00:40:19,940
Entonces, hay veces que necesito tomar, hacer toma de muestra a distintas profundidades porque quiero saber, bueno, porque quiero saber, pues, eso, cómo se me distribuye ese analito, por ejemplo, yo que os imaginéis, el plácton, ¿vale?, en un mar o en un lago o, bueno, aquí esto lo pone en movimiento, sería ríos, pero bueno, me da igual.

500
00:40:19,940 --> 00:40:31,340
O yo quiero saber, por ejemplo, hay un vertido de una empresa y quiero saber cómo se me distribuye ese cianuro que está virtiendo o ese plaguicida en función de la profundidad del río.

501
00:40:32,980 --> 00:40:47,960
Entonces, usaría ese Niskin que hemos visto antes y tomaría muestras a distintas profundidades porque me interesa saber cuánto, cómo se distribuye ese analito en función de la profundidad en ese río.

502
00:40:47,960 --> 00:40:53,639
Esto aplica igual a ríos o sistemas en movimientos, pero sería lo mismo para un sistema estático como un lago.

503
00:40:55,099 --> 00:41:04,039
En los sistemas líquidos a veces se producen fenómenos de estratificación, que quiere decir que en función de la profundidad el analito tiene una concentración distinta.

504
00:41:04,659 --> 00:41:13,699
Y entonces a mí, dependiendo del estudio que yo vaya a hacer, me interesa saber cuánto hay de ese analito en función de la profundidad.

505
00:41:13,699 --> 00:41:34,840
¿Vale? Bueno, seguimos. El siguiente punto dice, en el sistema es el movimiento. Evitar captación de materias extrañas, plantas, algas. Entonces, para evitar esto, ¿vale? Si lo que no estoy buscando son las algas o las plantas, ¿vale? Si estoy buscando algo tipo químico, ¿vale?

506
00:41:34,840 --> 00:41:46,599
Entonces, generalmente, muchas veces lo que tiene el contenedor es una rejilla a la entrada para evitar que esas partículas más grandes entren en el contenedor, en el equipo de la toma de muestra.

507
00:41:47,559 --> 00:41:58,360
Y también, como norma general en los sistemas de movimientos, tenemos que evitar puntos cercanos a la superficie y al fondo, así como zonas de estancamiento y remolinos,

508
00:41:58,360 --> 00:42:00,159
porque van a tener una concentración

509
00:42:00,159 --> 00:42:02,360
del analito

510
00:42:02,360 --> 00:42:04,460
específica, ¿vale?

511
00:42:04,699 --> 00:42:06,099
Diferente a lo genérico,

512
00:42:06,239 --> 00:42:08,380
¿vale? Y como yo estoy buscando

513
00:42:08,380 --> 00:42:10,639
otras cosas que yo quiera ver, pues eso,

514
00:42:10,780 --> 00:42:12,719
si hay...

515
00:42:15,219 --> 00:42:16,119
A ver, como yo lo he dicho

516
00:42:16,119 --> 00:42:17,840
al principio, la toma de muestra tiene que ser

517
00:42:17,840 --> 00:42:20,119
representativa, ¿vale? Pues evito

518
00:42:20,119 --> 00:42:21,400
estas zonas, ¿vale?

519
00:42:21,960 --> 00:42:24,159
La superficie, al fondo, estancamientos

520
00:42:24,159 --> 00:42:26,039
y remolinos, porque va a tener una concentración

521
00:42:26,039 --> 00:42:28,019
específica, diferente a la mayor

522
00:42:28,019 --> 00:42:33,199
parte del resto. Otra cosa es que yo quiera hacer una toma, quiera saber la concentración

523
00:42:33,199 --> 00:42:36,780
de, pues a lo mejor de cianuro que hay en la superficie, pues entonces tendré que hacer

524
00:42:36,780 --> 00:42:41,139
la toma de muestras al fondo, ¿vale? Pero si lo que estoy haciendo es una cosa como

525
00:42:41,139 --> 00:42:52,840
genérico en toda esa masa de agua, evitaré estas zonas, ¿vale? Y luego, bueno, como

526
00:42:52,840 --> 00:42:57,199
norma general, distancia mínima al fondo de 20 centímetros, ¿vale? Depende un poco

527
00:42:57,199 --> 00:43:01,460
la norma, porque esto, claro, hay muchas normas, o sea, puede ser una norma ISO, una norma

528
00:43:01,460 --> 00:43:08,400
UNE o una norma de algún, es decir, hay muchos organismos que emiten normas, ¿vale? Entonces

529
00:43:08,400 --> 00:43:12,000
a lo mejor en unos son 20 centímetros y en otros son 30 centímetros, ¿vale? No tomemos

530
00:43:12,000 --> 00:43:17,739
esto exactamente al pie de la letra, ¿vale? Depende de la norma, pero bueno, no lo tienes

531
00:43:17,739 --> 00:43:21,119
que tomar justo al fondo, entonces depende de la norma, pues te dirán 20 centímetros,

532
00:43:21,239 --> 00:43:26,219
30 centímetros o 40 centímetros, ¿vale? Lo importante, en los sistemas en movimiento

533
00:43:26,219 --> 00:43:28,340
la toma de muestra la tengo que hacer en dirección contraria

534
00:43:28,340 --> 00:43:28,960
a la corriente

535
00:43:28,960 --> 00:43:32,159
¿vale? si la corriente va de

536
00:43:32,159 --> 00:43:34,579
que no sé

537
00:43:34,579 --> 00:43:36,400
todos los ríos van de arriba

538
00:43:36,400 --> 00:43:38,059
para abajo, pues yo tengo que colocar el bote

539
00:43:38,059 --> 00:43:40,559
con la boca abierta en dirección

540
00:43:40,559 --> 00:43:41,880
a la parte superior del río

541
00:43:41,880 --> 00:43:45,130
¿lo entendéis?

542
00:43:47,409 --> 00:43:47,849
sí

543
00:43:47,849 --> 00:43:48,449
sí

544
00:43:48,449 --> 00:43:49,210
vale

545
00:43:49,210 --> 00:43:54,349
independiente de la norma, todas nos dicen esto

546
00:43:54,349 --> 00:43:54,530
¿vale?

547
00:43:54,530 --> 00:43:58,250
en dirección contraria a la corriente

548
00:43:58,250 --> 00:44:00,309
y bueno, eso, que hay una distancia mínima

549
00:44:00,309 --> 00:44:02,050
al fondo, pero que os digo que depende de la norma

550
00:44:02,050 --> 00:44:04,130
pues en una te dicen 20 centímetros y en otra a lo mejor te dicen

551
00:44:04,130 --> 00:44:05,570
30 centímetros, ¿vale?

552
00:44:10,300 --> 00:44:11,900
Y bueno, pues aquí nada, simplemente he puesto

553
00:44:11,900 --> 00:44:13,880
pues este señor está cogiendo agua con una

554
00:44:13,880 --> 00:44:15,960
eso como el del principio, con una varilla

555
00:44:15,960 --> 00:44:17,539
telescópica, que simplemente, claro

556
00:44:17,539 --> 00:44:19,199
¿por qué usas esto? Pues para que

557
00:44:19,199 --> 00:44:22,199
primero, cuando vamos a hacer la toma de agua

558
00:44:22,199 --> 00:44:23,940
o sea, o toma de muestra de un líquido

559
00:44:24,500 --> 00:44:24,960
eh

560
00:44:24,960 --> 00:44:27,960
es decir, tengo que tener en cuenta

561
00:44:27,960 --> 00:44:44,960
El equipo de muestra no incluye tanto lo que es el material en el que voy a hacer la toma de muestra como el equipamiento que tiene que llevar el muestreador, ¿vale?

562
00:44:44,960 --> 00:44:50,480
Entonces, dependiendo de dónde vaya a hacer esa toma de muestra, pues a lo mejor tengo que llevar unas botas de caucho si me tengo que meter en el río,

563
00:44:50,480 --> 00:44:53,179
o tengo que llevar una mascarilla si tengo que hacer una toma de muestra

564
00:44:53,179 --> 00:44:55,340
a lo mejor en un sitio en el que hay

565
00:44:55,340 --> 00:44:57,059
no sé, se pueden

566
00:44:57,059 --> 00:44:59,199
o ya no que sean

567
00:44:59,199 --> 00:45:01,139
vapores tóxicos, sino simplemente pues que

568
00:45:01,139 --> 00:45:03,199
voy a hacer una toma de muestra de aguas fecales

569
00:45:03,199 --> 00:45:04,960
pues hay un olor ahí desagradable

570
00:45:04,960 --> 00:45:06,659
pues tendré que llevar una mascarilla, ¿vale?

571
00:45:06,699 --> 00:45:08,840
Entonces, todo eso también tengo que tenerlo en cuenta

572
00:45:08,840 --> 00:45:10,780
a la hora de hacer esa planificación del muestreo

573
00:45:10,780 --> 00:45:12,599
que comentábamos al principio, ¿vale?

574
00:45:13,280 --> 00:45:14,980
Bueno, pues este señor simplemente pues en lugar

575
00:45:14,980 --> 00:45:17,119
de meterse, ¿qué pasa? Que si nos metemos

576
00:45:17,119 --> 00:45:17,920
dentro del río

577
00:45:17,920 --> 00:45:20,079
a ver

578
00:45:20,079 --> 00:45:22,460
otra cosa importante

579
00:45:22,460 --> 00:45:24,179
cuando yo voy a hacer la toma de muestra

580
00:45:24,179 --> 00:45:26,239
por ejemplo en un río, lo que tengo que hacer es un poco

581
00:45:26,239 --> 00:45:28,320
esa toma de muestra, no hacerla pegada

582
00:45:28,320 --> 00:45:29,900
a mí, porque yo una vez que he metido

583
00:45:29,900 --> 00:45:31,880
estoy alterando un poco la composición, ¿vale?

584
00:45:32,000 --> 00:45:34,059
piso, ya el

585
00:45:34,059 --> 00:45:35,599
lodo o el fango que está en el fondo

586
00:45:35,599 --> 00:45:38,239
se altera y se pasa a la superficie

587
00:45:38,239 --> 00:45:40,059
entonces estoy alterando, entonces tengo que hacerlo

588
00:45:40,059 --> 00:45:42,219
no pegando a mí, sino un poquito

589
00:45:42,219 --> 00:45:43,960
retirado, ¿vale? igual

590
00:45:43,960 --> 00:45:45,880
dependiendo de la norma, pues ya te dirá que tendrás que estar

591
00:45:45,880 --> 00:45:47,619
a 40 centímetros, 60 centímetros

592
00:45:47,619 --> 00:45:53,559
de la toma de muestra del agua, 40 o 60 centímetros, de la persona que la está haciendo, ¿vale?

593
00:45:53,559 --> 00:46:00,659
Entonces, pues una forma de no alterar eso, la zona de la toma de muestra, pues es con esta varilla telescópica, ¿vale?

594
00:46:03,480 --> 00:46:06,360
Parecen chorradillas, pero bueno, luego no lo son tanto, ¿vale?

595
00:46:06,920 --> 00:46:09,000
Y bueno, aquí otro, simplemente pues otra.

596
00:46:10,059 --> 00:46:13,659
Nada, la barra, con el contenedor que ya veis que simplemente es un vaso de plástico.

597
00:46:14,840 --> 00:46:15,400
No tiene más.

598
00:46:15,400 --> 00:46:39,570
Entonces, bueno, vamos a ver un poquito en concreto de sistemas en movimiento en sistemas cerrados, que son las tuberías, ¿vale? Aquí aplica tuberías o conducciones cerradas, que puede ser de agua, de gasolina, pues es lo que yo digo, de la leche, de un zumo, porque pasa por una tubería que luego va a ser envasado, cualquier cosa.

599
00:46:39,570 --> 00:47:07,769
Dice, bueno, importante controlar la velocidad del líquido. Velocidad máxima, bueno, esto simplemente quiere decir que la velocidad, cuando tengo una tubería y hay un régimen laminar en ese fluido que circula por la tubería, ¿vale? La velocidad máxima es en el centro, ¿vale? El líquido circula a más velocidad por el centro que la zona que está pegada a las paredes, ¿vale? Entonces, bueno, pues simplemente que tengo que saber a qué velocidad circula ese líquido para luego hacer esa toma de muestra de forma correcta.

600
00:47:07,769 --> 00:47:27,980
Generalmente, ¿vale? Para asegurarme una homogenización del líquido, si el líquido circula en una tubería, vamos a decir, si la tubería es recta, se aconseja crear turbulencias para asegurar una homogenización de ese líquido, ¿vale?

601
00:47:27,980 --> 00:47:39,300
Entonces, a veces lo que se tiene, dependiendo del tipo de instalación, pero muchas veces ya sabes, una empresa o una fábrica ya tiene unos determinados puntos en los que va a hacer una toma de muestra.

602
00:47:41,039 --> 00:47:43,960
Simplemente lo que tiene es un grifo y por ahí hago la toma de muestra.

603
00:47:44,420 --> 00:47:54,000
Entonces, muchas veces antes de ese grifo en el que yo abro y tomo la muestra, para asegurar una homogenización del líquido lo que tengo que hacer es crear turbulencias.

604
00:47:54,000 --> 00:48:11,300
Entonces, simplemente a veces se puede generar, como pone aquí, mediante codos o estresamiento de la tubería o también simplemente a lo mejor tienen una especie de pequeñas paletas. Yo le doy unas vueltecidas a las paletas, genero una turbulencia y así me aseguro que se me homogeneice todo el líquido cuando vaya a hacer la toma de muestra.

605
00:48:11,300 --> 00:48:16,059
y luego aquí pone, dice, en el caso de grifos

606
00:48:16,059 --> 00:48:18,300
dejar correr el líquido unos minutos antes de captarla

607
00:48:18,300 --> 00:48:21,699
y dice, además en el caso de análisis microbiológico

608
00:48:21,699 --> 00:48:23,500
flamear la boca antes de la toma

609
00:48:23,500 --> 00:48:27,260
si yo tengo un grifo, que es un sistema en movimiento

610
00:48:27,260 --> 00:48:29,340
una tubería, lo que pasa es que en lugar de hacer la toma de muestra

611
00:48:29,340 --> 00:48:32,440
en el medio de la tubería, pues lo hago al final de la tubería

612
00:48:32,440 --> 00:48:33,219
eso es un grifo

613
00:48:33,219 --> 00:48:36,599
pues en el caso de análisis microbiológico

614
00:48:36,599 --> 00:48:41,039
lo que tengo que hacer es, primero

615
00:48:41,039 --> 00:48:44,119
abrir el grifo unos segundos

616
00:48:44,119 --> 00:48:45,980
¿vale? para que se me elimine

617
00:48:45,980 --> 00:48:48,019
todo, cualquier resto que me haya quedado

618
00:48:48,019 --> 00:48:50,179
en el, pues en la boca

619
00:48:50,179 --> 00:48:51,820
de ese grifo

620
00:48:51,820 --> 00:48:53,920
como pone aquí, flamear la boca

621
00:48:53,920 --> 00:48:55,840
antes de la toma, flamear con un mechero

622
00:48:55,840 --> 00:48:58,440
¿vale? para eliminar

623
00:48:58,440 --> 00:49:00,119
cualquier residuo de otros

624
00:49:00,119 --> 00:49:01,900
microorganismos que se me hayan quedado

625
00:49:01,900 --> 00:49:03,860
ahí en la boca y que al hacer la toma de muestra

626
00:49:03,860 --> 00:49:05,099
se han arrastrado por el agua

627
00:49:05,099 --> 00:49:07,840
lo meto en mi bote y los determine

628
00:49:07,840 --> 00:49:09,739
¿vale? porque ya no estaré

629
00:49:09,739 --> 00:49:13,019
determinando los microorganismos que hay en el agua, sino los microorganismos que se habían

630
00:49:13,019 --> 00:49:18,980
quedado en la boca del grifo. Entonces, por eso, tengo que primero dejar correr un poquito el agua,

631
00:49:19,480 --> 00:49:28,340
cerrar y flamear con un mechero, por ejemplo, ¿vale? Con alcohol y un mechero, o sea, lo imprimo con un

632
00:49:28,340 --> 00:49:35,400
poquito de alcohol, le doy un mechero y lo flameo, ¿vale? Para evitar tomar esos microorganismos que

633
00:49:35,400 --> 00:49:38,019
hayan podido quedar ahí adheridos.

634
00:49:40,449 --> 00:49:40,610
¿Vale?

635
00:49:40,690 --> 00:49:41,210
¿Nos queda claro?

636
00:49:41,250 --> 00:49:41,809
Esto es importante.

637
00:49:44,599 --> 00:49:44,880
¿Hola?

638
00:49:46,019 --> 00:49:46,380
Sí.

639
00:49:46,739 --> 00:49:47,639
Sí, sí, sí.

640
00:49:48,420 --> 00:49:49,840
Vale, bueno, ya lo veréis también en micro,

641
00:49:49,960 --> 00:49:53,360
pero bueno, lo comentamos aquí también.

642
00:49:53,619 --> 00:49:53,780
¿Vale?

643
00:49:57,239 --> 00:50:00,719
Esto es abro para eliminar cualquier resto de suciedad.

644
00:50:00,820 --> 00:50:02,500
Hay veces que depende también de cómo sea el grifo.

645
00:50:02,599 --> 00:50:04,199
Pues a lo mejor tengo que llevar una especie de cuchillito

646
00:50:04,199 --> 00:50:06,739
o navaja para eliminar cualquier residuo que haya quedado ahí

647
00:50:06,739 --> 00:50:09,039
si hace mucho tiempo que no se hace una toma de muestra

648
00:50:09,039 --> 00:50:09,739
en esa tubería.

649
00:50:09,940 --> 00:50:10,139
¿Vale?

650
00:50:11,000 --> 00:50:29,059
Luego después cierro el tubo, añado alcohol, lo flameo, ¿vale? Dejo el grifo abierto otra vez, otro poquito, otros dos, tres, cuatro minutos para eliminar cualquier resto del flameado, ¿vale? Y luego ya hago la toma de muestra.

651
00:50:29,059 --> 00:50:31,500
sin llenar completamente

652
00:50:31,500 --> 00:50:33,380
el recipiente

653
00:50:33,380 --> 00:50:35,000
y tapándolo

654
00:50:35,000 --> 00:50:36,500
inmediatamente después

655
00:50:36,500 --> 00:50:40,480
en el caso de

656
00:50:40,480 --> 00:50:42,500
que no sea

657
00:50:42,500 --> 00:50:45,179
flameado es para análisis microbiológico

658
00:50:45,179 --> 00:50:46,880
pero en el caso de que no sea microbiológico

659
00:50:46,880 --> 00:50:48,920
igual tengo que dejar correr el grifo

660
00:50:48,920 --> 00:50:51,099
para que yo la toma

661
00:50:51,099 --> 00:50:53,059
de muestra del agua que viene por la tubería

662
00:50:53,059 --> 00:50:54,760
no de los restos que me hayan quedado

663
00:50:54,760 --> 00:50:55,719
en la boca del grifo

664
00:50:55,719 --> 00:50:58,340
por eso dejo correr

665
00:50:58,340 --> 00:51:03,679
es para eliminar cualquier cosilla que se haya acumulado ahí con el tiempo, ¿vale?

666
00:51:04,900 --> 00:51:08,960
Porque si no eso, si la toma de muestra no es correcta, eso lo dijimos al principio,

667
00:51:09,699 --> 00:51:13,599
la toma de muestra es una cosa generalmente sencilla, a veces depende, ¿no?

668
00:51:13,599 --> 00:51:17,039
Pero bueno, generalmente es algo sencillo, pero si la toma de muestra no es correcta,

669
00:51:17,260 --> 00:51:21,139
el análisis que vaya a hacer posteriormente, por muy buena técnica que esté utilizando,

670
00:51:21,239 --> 00:51:24,099
por el instrumental más caro que esté utilizando, no tiene sentido,

671
00:51:24,500 --> 00:51:27,300
si la toma de muestra no la ha hecho correctamente, ¿vale?

672
00:51:28,019 --> 00:51:31,460
Por eso es muy importante hacerlo bien, ¿vale?

673
00:51:31,460 --> 00:51:34,400
Por eso cuando tú vayas a hacerlo tienes tu protocolo, tu procedimiento por escrito

674
00:51:34,400 --> 00:51:36,860
y tienes que seguirlo al pie de la letra, ¿vale?

675
00:51:42,519 --> 00:51:45,380
Bueno, aquí toma de muestra en sistemas cerrados, ¿vale?

676
00:51:45,380 --> 00:51:49,039
Que sería, por ejemplo, pues eso, una cisterna de un camión, ¿vale?

677
00:51:49,039 --> 00:51:56,940
Me da igual de leche, de zumo o de un combustible, ¿vale?

678
00:51:57,659 --> 00:51:59,820
O un producto químico, líquido, me da igual.

679
00:51:59,820 --> 00:52:03,099
bueno, generalmente es más complicado

680
00:52:03,099 --> 00:52:04,440
debido a la dificultad de acceso

681
00:52:04,440 --> 00:52:06,940
pues depende de cómo sea

682
00:52:06,940 --> 00:52:08,960
ese contenedor

683
00:52:08,960 --> 00:52:11,019
¿vale? entonces como suelen ser

684
00:52:11,019 --> 00:52:12,079
o tienen

685
00:52:12,079 --> 00:52:14,980
más difícil acceso, pues generalmente

686
00:52:14,980 --> 00:52:17,059
muestre automático, ¿vale? pero también puede ser

687
00:52:17,059 --> 00:52:17,480
manual

688
00:52:17,480 --> 00:52:20,920
yo puedo tener un camión cisterna de leche

689
00:52:20,920 --> 00:52:22,820
y que me viene para

690
00:52:22,820 --> 00:52:23,860
fabricar esos yogures

691
00:52:23,860 --> 00:52:26,860
o el helado o lo que sea y entonces lo que

692
00:52:26,860 --> 00:52:28,460
tengo que hacer es una toma antes de

693
00:52:28,460 --> 00:52:30,960
pasar ese

694
00:52:30,960 --> 00:52:33,780
el contenido de esa cisterna

695
00:52:33,780 --> 00:52:36,360
a fábrica, pues a lo mejor hago una toma de muestra

696
00:52:36,360 --> 00:52:37,920
¿vale? pues muchas veces

697
00:52:37,920 --> 00:52:38,760
simplemente lo hago

698
00:52:38,760 --> 00:52:42,139
lo que llaman la boca de hombre

699
00:52:42,139 --> 00:52:43,739
¿sabes? os habéis fijado, no sé si os habéis fijado

700
00:52:43,739 --> 00:52:46,199
bueno, en los contenedores, pues por la parte de arriba

701
00:52:46,199 --> 00:52:47,280
tienen una

702
00:52:47,280 --> 00:52:49,900
digamos como una especie de ventana

703
00:52:49,900 --> 00:52:51,659
¿no? pues yo puedo ir ahí

704
00:52:51,659 --> 00:52:53,599
hago la toma de muestra

705
00:52:53,599 --> 00:52:55,699
igual que la he hecho con el río, ¿sabes?

706
00:52:55,719 --> 00:52:56,440
con una

707
00:52:56,440 --> 00:52:58,860
con una especie de varilla

708
00:52:58,860 --> 00:53:00,539
telescópica, meto mi

709
00:53:00,539 --> 00:53:02,579
mi contenedor

710
00:53:02,579 --> 00:53:03,699
y hago la toma de muestra

711
00:53:03,699 --> 00:53:05,800
en el caso de los

712
00:53:05,800 --> 00:53:08,619
o sea, de los contenedores

713
00:53:08,619 --> 00:53:10,679
el mayor problema

714
00:53:10,679 --> 00:53:12,519
que se tiene es

715
00:53:12,519 --> 00:53:14,420
que se produzca

716
00:53:14,420 --> 00:53:16,420
estratificación, ¿vale? pues eso

717
00:53:16,420 --> 00:53:18,659
pues por densidad

718
00:53:18,659 --> 00:53:20,480
o por temperaturas en diferentes zonas, ¿vale?

719
00:53:20,480 --> 00:53:22,119
entonces, si yo hago lo que os comentaba

720
00:53:22,119 --> 00:53:24,559
un día, yo tengo bien ese contenedor

721
00:53:24,559 --> 00:53:26,440
de leche, si yo hago una toma de muestra

722
00:53:26,440 --> 00:53:28,119
dependiendo de, ya sabéis que la

723
00:53:28,119 --> 00:53:30,300
leche tiene materia grasa, la materia grasa se queda

724
00:53:30,300 --> 00:53:31,820
en la parte superior, ¿vale?

725
00:53:33,239 --> 00:53:34,440
Pues si yo hago la toma

726
00:53:34,440 --> 00:53:36,440
de muestra en la parte superior, tendré una cantidad

727
00:53:36,440 --> 00:53:38,139
de materia grasa superior

728
00:53:38,139 --> 00:53:40,460
o mayor que si hago esa toma de muestra

729
00:53:40,460 --> 00:53:41,900
en el medio del contenedor

730
00:53:41,900 --> 00:53:43,480
o en el fondo del contenedor.

731
00:53:44,679 --> 00:53:45,079
¿Vale?

732
00:53:46,239 --> 00:53:48,440
Y si yo pago esa leche, la pago

733
00:53:48,440 --> 00:53:50,019
en función de la materia grasa, que es uno

734
00:53:50,019 --> 00:53:52,199
de los parámetros que se miden, o sea,

735
00:53:52,199 --> 00:53:53,900
tienen en cuenta cuando estoy pagando la leche

736
00:53:53,900 --> 00:53:57,119
pues pagaré más o menos dependiendo de donde haga la toma de muestra

737
00:53:57,119 --> 00:54:00,460
con lo cual no es, digamos, no es correcto

738
00:54:00,460 --> 00:54:03,360
o no es justo, ¿vale? Pues entonces muchas veces por eso

739
00:54:03,360 --> 00:54:05,719
los contenedores de este tipo de productos

740
00:54:05,719 --> 00:54:09,019
¿vale? De este o me da igual o de gasolinas o similares

741
00:54:09,019 --> 00:54:12,340
pues muchas veces los mismos, o sea, el mayor problema consiste

742
00:54:12,340 --> 00:54:14,679
digamos en homogeneizar esa muestra

743
00:54:14,679 --> 00:54:18,119
o sea, todo ese contenedor, homogeneizar ese contenedor

744
00:54:18,119 --> 00:54:21,059
para obtener una muestra representativa, ¿vale?

745
00:54:21,059 --> 00:54:39,480
Entonces, ¿qué pasa? O bien, por ejemplo, como pone aquí, tomo muestras a distintas profundidades y luego las mezclo o otra solución es homogenizar la cantidad del líquido que viene en ese contenedor.

746
00:54:39,480 --> 00:54:58,139
Entonces, muchas veces hay muchos contenedores, estos que transportan productos líquidos, camiones cisternas, que ya vienen con unas paletas de agitación que antes de hacer la toma de muestra se activan esas paletas para que me homogeneice toda la cantidad, todo el líquido que viene en ese contenedor.

747
00:54:58,139 --> 00:55:00,579
de esta forma todo el líquido está homogenizado

748
00:55:00,579 --> 00:55:01,960
y ya cuando haga la toma de muestra

749
00:55:01,960 --> 00:55:04,460
va a ser representativa

750
00:55:04,460 --> 00:55:04,960
del total

751
00:55:04,960 --> 00:55:10,039
entonces bien, o lo tomo a distintas profundidades

752
00:55:10,039 --> 00:55:11,900
o lo tengo que homogenizar antes

753
00:55:11,900 --> 00:55:13,039
entonces el mayor, claro

754
00:55:13,039 --> 00:55:15,780
es decir, no es como si yo hago

755
00:55:15,780 --> 00:55:18,159
una toma de muestra, es decir, tengo una botella

756
00:55:18,159 --> 00:55:20,099
de un litro y agito, claro, un contenedor

757
00:55:20,099 --> 00:55:22,280
de 5.000 litros no lo puedo agitar tan fácilmente

758
00:55:22,280 --> 00:55:23,820
pero bueno, por eso ya la gente que

759
00:55:23,820 --> 00:55:25,480
o los fabricantes de contenedores

760
00:55:25,480 --> 00:55:27,739
o de camiones cisternas ya muchas veces

761
00:55:27,739 --> 00:55:31,219
tienen ese sistema de agitación dentro del propio contenedor.

762
00:55:31,460 --> 00:55:33,659
Si yo lo activo, me homogeneiza la muestra.

763
00:55:39,380 --> 00:55:44,940
Bueno, estos son distintos sistemas para hacer toma de muestra de líquidos.

764
00:55:45,460 --> 00:55:49,300
Mira, por ejemplo, esto simplemente también es otra forma de hacer la toma de muestra en contenedores.

765
00:55:49,300 --> 00:55:52,119
Es como una especie de jeringuilla, este de aquí.

766
00:55:53,019 --> 00:55:53,619
¿Lo veis?

767
00:55:55,260 --> 00:55:57,800
Los hay de distintos volúmenes, de distintos materiales.

768
00:55:58,980 --> 00:56:01,800
Dependiendo también un poco de la densidad o la viscosidad de ese líquido,

769
00:56:01,800 --> 00:56:06,780
pues no sé si son más viscosos, pues son más anchos, si son menos viscosos pueden ser más estrechitos, ¿vale?

770
00:56:07,960 --> 00:56:12,760
Este es similar, por ejemplo, con esto de las catas del vino, pues es una cosa parecida.

771
00:56:13,420 --> 00:56:16,420
Este igual tiene una especie de jeringuilla, ¿vale?

772
00:56:16,800 --> 00:56:23,780
Aquí se inventó un bajito, pues hay distintos sistemas para hacer, este es el Niskin, otro formato, ¿vale?

773
00:56:24,099 --> 00:56:27,519
Pues para hacer distintas tomas de muestras en medios, en sistemas líquidos.

774
00:56:27,519 --> 00:56:51,639
Bueno, estos otros sistemas, por ejemplo, simplemente es que yo coloco, esto ya es un sistema en una tubería, ¿vale? Y en la que yo ya, hay un sitio determinado en el que siempre se hace la toma de muestra, o cada dos horas se hace la toma de muestra, pues se coloca el contenedor, se activa el sistema para que caiga el líquido y lo toma.

775
00:56:51,639 --> 00:56:55,440
Y en este mismo cacharrito, pues luego ya lo paso o lo llevo al laboratorio, ¿vale?

776
00:56:55,440 --> 00:57:21,530
Ahora, sistemas estáticos, o sea, muestreo de sistemas materiales estáticos en sistemas abiertos. Aquí incluye piscinas, estanques, embalses, lagos, etcétera, ¿vale? O sea, se dice que son estáticos, aunque no son estáticos al 100%, ¿vale? Porque en un embalse, en un lago, pues siempre hay un cierto movimiento del agua, ¿vale? Pero bueno, o del líquido.

777
00:57:21,530 --> 00:57:25,309
pero bueno, se entiende que el movimiento es poco

778
00:57:25,309 --> 00:57:28,590
y hablamos de sistemas estáticos

779
00:57:28,590 --> 00:57:32,650
dice, bueno, mismo sistema que para sistemas en movimiento abiertos

780
00:57:32,650 --> 00:57:35,170
es que muchas veces es lo mismo

781
00:57:35,170 --> 00:57:37,250
dice, en el caso de muestra manual

782
00:57:37,250 --> 00:57:39,010
se moverá el recipiente en semicírculo

783
00:57:39,010 --> 00:57:41,210
con el fin de homogeneizar la muestra y después cerrar

784
00:57:41,210 --> 00:57:43,110
claro, porque aquí, ¿qué pasa?

785
00:57:44,110 --> 00:57:47,230
yo no puedo, si yo tengo un lago

786
00:57:47,230 --> 00:57:48,630
no puedo homogeneizar el lago

787
00:57:48,630 --> 00:57:51,530
entonces simplemente lo que hago es la toma de muestra

788
00:57:51,530 --> 00:57:53,389
pues en la zona que sea

789
00:57:53,389 --> 00:57:55,530
simplemente lo de mover

790
00:57:55,530 --> 00:57:57,369
el recipiente de semiciclos

791
00:57:57,369 --> 00:57:59,389
es pues eso, para eugenizar en esa zona

792
00:57:59,389 --> 00:58:01,449
¿vale? en estos casos

793
00:58:01,449 --> 00:58:03,449
depende de cómo sea

794
00:58:03,449 --> 00:58:04,949
de grande es el lago, pues tendré que tomar

795
00:58:04,949 --> 00:58:07,289
pues seguramente muestras a distintas

796
00:58:07,289 --> 00:58:09,289
profundidades y en distintos puntos

797
00:58:09,289 --> 00:58:11,050
¿vale?

798
00:58:12,550 --> 00:58:13,329
y bueno, en el caso

799
00:58:13,329 --> 00:58:15,769
de embalses y presas se recomienda sistemas automáticos

800
00:58:15,769 --> 00:58:23,619
y bueno, aquí simplemente

801
00:58:23,619 --> 00:58:26,739
pues ya os he dicho que existe

802
00:58:26,739 --> 00:58:27,559
mucha normativa

803
00:58:27,559 --> 00:58:30,840
de cómo llevar a cabo esa toma

804
00:58:30,840 --> 00:58:32,940
de muestra, ¿vale? Pues el Real Decreto 3

805
00:58:32,940 --> 00:58:35,099
del 23 del 10 de enero por el que se establecen

806
00:58:35,099 --> 00:58:36,519
los criterios técnicos sanitarios

807
00:58:36,519 --> 00:58:38,960
de la calidad del agua de consumo, su control

808
00:58:38,960 --> 00:58:41,019
y suministro, ¿vale? Pues aquí

809
00:58:41,019 --> 00:58:42,539
te dicen dentro de su control

810
00:58:42,539 --> 00:58:44,800
pues cómo tienes que hacer la toma de muestra

811
00:58:44,800 --> 00:58:46,980
qué volumen hay que tomar para determinar

812
00:58:46,980 --> 00:58:49,260
cada analítico, si hay que añadirle

813
00:58:49,260 --> 00:58:50,960
conservante o no hay que añadirle conservante

814
00:58:50,960 --> 00:58:53,019
el tiempo máximo en el que yo puedo

815
00:58:53,019 --> 00:58:58,639
mantener esa muestra en ese contenedor, pues todo eso viene ya regulado, ¿vale?

816
00:58:58,639 --> 00:59:04,539
Es decir, que ya está todo inventado, ¿vale? Pues eso, hay distintas normas.

817
00:59:04,659 --> 00:59:10,480
Esta directiva del 2006 del Parlamento Europeo, relativa a la gestión de la calidad de las aguas de baño,

818
00:59:10,639 --> 00:59:15,159
pues igual que te habla de la calidad, te dice también cómo tienes que hacer esa toma de muestra,

819
00:59:15,260 --> 00:59:21,519
qué análisis hay que llevar a cabo para llevar un control de la calidad del agua de baño.

820
00:59:23,019 --> 00:59:50,480
Y, bueno, esto tampoco hay que aprenderse, no tienes que aprender la normativa ni el Real Decreto, o sea, no tienes que saber que el Real Decreto 3 del 23 es el que establece los criterios técnicos sanitarios de la calidad del agua. No, simplemente que sepáis que existe una normativa que regula todo eso, pero no hay que aprendérselo, ¿vale? Si ya lo necesitas, ya te lo mirarás. Esa es mi opinión. Entonces, eso no lo voy a preguntar, ¿vale?

821
00:59:50,480 --> 01:00:09,260
Y ya está, yo creo que esta era la última. Ah, ¿no? Vale, pensaba que ya... Bueno, y parámetros asociados al muestreo. Aparte de la obtención de la muestra, en ocasiones es necesario estimar algunos parámetros asociados.

822
01:00:10,079 --> 01:00:16,380
Bueno, sobre todo para sistemas, conducciones cerradas, ¿vale?

823
01:00:16,400 --> 01:00:20,440
Pues la dirección, la velocidad, la sección transversal, el caudal y la estructura.

824
01:00:20,579 --> 01:00:23,280
Pero bueno, siempre hay que que sepáis que hay una serie de parámetros que tengo que tener en cuenta

825
01:00:23,280 --> 01:00:27,820
porque me van a decir un poco la cantidad de muestra que voy a tener que tomar

826
01:00:27,820 --> 01:00:32,039
y si tengo que tomar alguna precaución a la hora de llevar a cabo esa toma de muestra, ¿vale?

827
01:00:37,610 --> 01:00:41,170
Todo esto, lo que viene aquí, manipulación, conservación, transporte y almacenamiento,

828
01:00:41,170 --> 01:00:46,829
Son cosas que ya he ido comentando a lo largo de toda la unidad y que aplique igual al muestreo de gases.

829
01:00:47,349 --> 01:00:52,949
Menor tiempo entre la toma de muestra y el análisis para evitar que se produzca cualquier alteración en los componentes de la muestra.

830
01:00:53,929 --> 01:00:59,469
Adición de conservantes si procede. Ya está todo inventado y ya existen normas que te dicen qué tienes que añadir,

831
01:00:59,750 --> 01:01:03,489
qué cantidad tienes que añadir en función del analito que tú quieras determinar a continuación.

832
01:01:04,969 --> 01:01:07,469
Identificación de la muestra. Eso también lo hemos comentado en el primer tema.

833
01:01:07,469 --> 01:01:20,349
Es súper, súper importante que la muestra esté perfectamente identificada. ¿Eso qué quiere decir? Pues dependiendo del análisis del laboratorio, pues cada uno establece un poco qué es lo que quiere poner en esa etiqueta de la muestra, ¿vale?

834
01:01:20,369 --> 01:01:32,690
Pero como norma general así, pues que tienes que tener lugar de la toma de muestra, día y hora, persona que hace la toma de muestra, si ha añadido algún conservante, lo tengo que poner, ¿vale?

835
01:01:32,690 --> 01:01:46,409
Para cuando esa muestra llegue al laboratorio, la persona que hace el análisis sepa que se ha añadido eso, ¿vale? Otras cosas importantes también que se tienen que… Bueno, el laboratorio al que va, los análisis que se vayan a llevar a cabo en esa muestra.

836
01:01:47,250 --> 01:01:56,369
Importante también en el tema de todo esto de medio ambiente, del agua, pues hay que a veces anotar si el día anterior llovió, si hacía viento o no hacía viento.

837
01:01:58,969 --> 01:02:06,210
Ese tipo de cosas tienen que quedar reflejadas en la etiqueta porque a veces nos ayudan a interpretar el resultado del análisis, ¿vale?

838
01:02:06,210 --> 01:02:10,989
Porque no es lo mismo si ha llovido el día anterior o no ha llovido, o si hacía viento o no hacía viento, ¿vale?

839
01:02:10,989 --> 01:02:23,409
Porque a lo mejor eso hace que me salga un valor en un análisis que me suene extraño, pero si luego yo lo relaciono con las condiciones ambientales, me ayudan a mejor a saber por qué tengo ese valor en ese análisis, ¿vale?

840
01:02:24,329 --> 01:02:31,809
Bueno, mantener el contenedor en posición vertical, filtración, como hemos dicho antes, que hay veces que hay que eliminar esas hojas o esas algas, ¿vale?

841
01:02:31,809 --> 01:02:36,210
o esas piedras grandes que hay en esa muestra de agua, por ejemplo,

842
01:02:36,789 --> 01:02:38,050
pues hay que hacer la filtración.

843
01:02:39,050 --> 01:02:42,969
Generalmente se transportan refrigeradas,

844
01:02:43,449 --> 01:02:45,510
y refrigeración implica 4 grados centígrados,

845
01:02:45,949 --> 01:02:47,789
y generalmente en ausencia de luz, ¿vale?

846
01:02:47,789 --> 01:02:49,710
Porque hay muchas sustancias que son fotosensibles

847
01:02:49,710 --> 01:02:51,449
o muchos analitos que son fotosensibles

848
01:02:51,449 --> 01:02:55,010
y se me puede alterar la composición si le da la luz, ¿vale?

849
01:02:56,309 --> 01:02:57,489
Lo que comentaba antes también,

850
01:02:57,710 --> 01:02:59,650
una muestra para análisis microbiológico

851
01:02:59,650 --> 01:03:01,190
y otra para químicos y fisicoquímicos.

852
01:03:01,190 --> 01:03:19,110
Los dos contenedores distintos, ¿vale? Y luego hay parámetros que es necesario que yo los analice in situ. In situ quiere decir en el mismo sitio donde hago la toma de muestra, ¿vale? Y esos son temperatura, oxígeno disuelto, pH, turbidez y conductividad, ¿vale?

853
01:03:19,110 --> 01:03:44,969
Por ejemplo, temperatura tengo que hacerla en situ, ¿vale? Y pH también y turbidez también. Conductividad se recomienda hacerlo in situ, pero bueno, también se podría determinar en el laboratorio, ¿vale? Pero bueno, hay algunos que son obligatorios determinarlos en situ porque si no, con el paso del tiempo en ese transporte, pues se me ha alterado ese valor y ya no tiene sentido el resultado de esa determinación, ¿vale?

854
01:03:44,969 --> 01:03:47,349
y ya

855
01:03:47,349 --> 01:03:49,409
ya no hay más

856
01:03:49,409 --> 01:03:51,230
pues nada

857
01:03:51,230 --> 01:03:52,630
¿alguna duda?

858
01:03:54,630 --> 01:03:55,750
Sí, una pregunta

859
01:03:55,750 --> 01:03:57,769
Paz, este tema 4

860
01:03:57,769 --> 01:03:59,750
¿lo estudiamos por

861
01:03:59,750 --> 01:04:01,989
los powerpoint o por

862
01:04:01,989 --> 01:04:03,349
los

863
01:04:03,349 --> 01:04:05,250
por los

864
01:04:05,250 --> 01:04:06,929
que hay en la plataforma?

865
01:04:07,789 --> 01:04:08,090
A ver

866
01:04:08,090 --> 01:04:13,309
en teoría entra todo

867
01:04:13,309 --> 01:04:15,349
pero ya os he dicho que en este

868
01:04:15,349 --> 01:04:17,590
miraros los apuntes del tema

869
01:04:17,590 --> 01:04:18,690
o sea, lo que viene en el aula

870
01:04:18,690 --> 01:04:21,610
digamos los originales

871
01:04:21,610 --> 01:04:23,070
Vale, los del aula virtual

872
01:04:23,070 --> 01:04:25,489
Sí, o sea, esto también está colgado en el aula virtual

873
01:04:25,489 --> 01:04:26,210
pero bueno

874
01:04:26,210 --> 01:04:27,489
Vale, de acuerdo

875
01:04:27,489 --> 01:04:30,210
Pero sí que, por ejemplo, lo que dije en el tema de estadística

876
01:04:30,210 --> 01:04:31,989
ahí

877
01:04:31,989 --> 01:04:33,650
lo que yo puse

878
01:04:33,650 --> 01:04:36,789
Sí, es los de estadística por tus apuntes

879
01:04:36,789 --> 01:04:38,710
Vale, de acuerdo, gracias

880
01:04:38,710 --> 01:04:39,570
En el de gases

881
01:04:39,570 --> 01:04:42,050
también viene un

882
01:04:42,050 --> 01:04:44,429
que me parece excesivo

883
01:04:44,429 --> 01:04:47,070
los distintos puntos

884
01:04:47,070 --> 01:04:49,469
a qué distancia del diámetro de la chimenea

885
01:04:49,469 --> 01:04:51,449
eso no lo voy

886
01:04:51,449 --> 01:04:53,090
a preguntar en el examen

887
01:04:53,090 --> 01:04:55,030
lo que pasa que sí que os he dicho que para los

888
01:04:55,030 --> 01:04:56,389
cuestionarios que vienen online

889
01:04:56,389 --> 01:04:58,909
tienes tiempo de sobra para mirártelo

890
01:04:58,909 --> 01:05:01,269
pero no te voy a preguntar si tiene que haber 3,8 cm

891
01:05:01,269 --> 01:05:04,570
o 4,25 cm

892
01:05:04,570 --> 01:05:05,570
en el examen

893
01:05:05,570 --> 01:05:07,610
vale

894
01:05:07,610 --> 01:05:10,769
porque me parece que no tiene sentido

895
01:05:10,769 --> 01:05:12,889
hay mucho

896
01:05:12,889 --> 01:05:14,570
temario y otras cosas que me parecen más

897
01:05:14,570 --> 01:05:16,289
importantes que sepas, pues eso.

898
01:05:17,809 --> 01:05:18,230
Que si la

899
01:05:18,230 --> 01:05:20,409
tubería, el diámetro de la tubería tiene que ser

900
01:05:20,409 --> 01:05:22,590
de 8 centímetros o de 12.

901
01:05:24,980 --> 01:05:26,019
Pues yo considero otras cosas

902
01:05:26,019 --> 01:05:28,219
más importantes. Entonces, en el examen final

903
01:05:28,219 --> 01:05:30,219
de junio no lo voy a preguntar.

904
01:05:30,519 --> 01:05:31,820
Es verdad que a lo mejor en los cuestionarios

905
01:05:31,820 --> 01:05:33,960
que hay sí que hay alguna pregunta, pero como tienes los

906
01:05:33,960 --> 01:05:36,000
apuntes para mirártelo, con más

907
01:05:36,000 --> 01:05:38,099
que tiempo de sobra, te lo miras.

908
01:05:41,289 --> 01:05:42,030
Vale, de acuerdo.

909
01:05:42,030 --> 01:05:44,670
Y ya está, no sé.

910
01:05:48,300 --> 01:05:49,000
¿Alguna cosa más?

911
01:05:49,000 --> 01:05:56,719
bueno, pues nada, lo dejamos aquí

912
01:05:56,719 --> 01:05:58,280
y el lunes que viene

913
01:05:58,280 --> 01:05:59,960
vemos el muestreo de sólidos

914
01:05:59,960 --> 01:06:01,360
que es lo último que nos queda

915
01:06:01,360 --> 01:06:03,760
vale, hasta luego

916
01:06:03,760 --> 01:06:07,780
vale, venga, hasta luego

917
01:06:07,780 --> 01:06:09,460
hasta luego, gracias