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Soy profesor técnico en sectores singulares de la formación profesional de la especialidad cocina y pastelería.

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Este es el aula virtual para segundo curso de grado superior en dirección de cocina del módulo elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.

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En esta aula virtual les he creado una infografía, la cual es voces en cocina,

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para que ellos tengan en cuenta que se debe expresar cuando estamos en un servicio y también deben tener en cuenta que la partida de postres está dentro, por lo tanto, pues aquí está expresada, atención, marcha, empieza, sigue y termina para que ellos puedan tenerlo en cuenta, ¿vale?

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Y luego les tengo creado también una presentación, ¿vale? Que está en la unidad de trabajo 3, la cual se trata una presentación de nociones básicas de pastelería que está integrada dentro de un Canva, la cual la tengo que se abra en otra pantalla.

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y por qué le tengo hecha esta presentación de conceptos básicos.

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Bueno, estos estudiantes en primer curso no ven pastelería

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y hay muchos de ellos que pueden venir de un grado medio de cocina y pastelería,

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perfecto, tienen opciones básicas sobre pastelería,

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pero hay otros que pueden venir de otros grados medios que no tienen nada que ver con hostelería y turismo.

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Por lo tanto, debemos empezar por el principio y de esta manera,

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mediante esta presentación realizada con Canva, pues le damos las nociones básicas, vemos que todas estas luego también están redireccionadas a vídeos de YouTube

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donde van a tener acceso a estas imágenes, este también está, así vemos que cada uno de ellos se nos redirecciona a todos aquellos vídeos que deben tener en cuenta

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para conocer mejor todo esto.

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Muchas gracias.