1
00:00:05,870 --> 00:00:17,850
Mediante esa infografía realizada en Canva, presento la situación de aprendizaje Masterchef en clase que yo realizo con mis alumnos de Biología y Geología del tercero de la ESO, en colaboración con Lengua y Literatura.

2
00:00:18,190 --> 00:00:32,990
La metodología utilizada es trabajo cooperativo y aprendizaje basado en proyectos y esta actividad se realiza en el aula con el carro de tablet y en el aula de informática con la utilización de ordenadores y luego por último la presentación en el aula mediante la pizarra digital.

3
00:00:32,990 --> 00:00:47,350
Tenemos una primera fase que es la fase de activación, una sesión que empieza con una actividad motivadora que es la proyección de un vídeo, un cajote de conocimientos previos, la presentación del reto, los alumnos deberán llevar a cabo el diseño de un restaurante de comida equilibrada.

4
00:00:47,929 --> 00:00:55,509
Debe de ser temático, en torno a un clásico de la literatura española, ya sea un autor o ya sea una obra.

5
00:00:56,270 --> 00:00:59,750
Comienza en una rutina de pensamiento que sé que necesito saber qué he aprendido

6
00:00:59,750 --> 00:01:02,929
para que reflexionen sobre los contenidos que deben conocer

7
00:01:02,929 --> 00:01:06,370
y la preparación de la dinámica cooperativa a los cuatro sabios.

8
00:01:06,790 --> 00:01:08,930
A continuación comienza la fase de construcción.

9
00:01:09,510 --> 00:01:12,909
Ella dura aproximadamente de la segunda a la cuarta sesión.

10
00:01:12,909 --> 00:01:16,969
Se establecen los grupos base cooperativos que eligen el nombre temático

11
00:01:16,969 --> 00:01:19,950
mediante una lluvia de ideas en un documento de Google compartido

12
00:01:19,950 --> 00:01:22,090
dentro de la asignatura de lengua y literatura.

13
00:01:22,709 --> 00:01:25,730
Establecen el cuaderno de equipo en PowerPoint con efecto pasar página

14
00:01:25,730 --> 00:01:29,069
y comienzan a trabajar los distintos contenidos necesarios.

15
00:01:29,230 --> 00:01:32,049
Dieta equilibrada, funciones de los alimentos, balances energéticos.

16
00:01:32,569 --> 00:01:37,269
Esto lo hacen mediante un mapa mental de equipo guiado por la dinámica de los cuatro sabios

17
00:01:37,269 --> 00:01:39,530
y la aplicación que utilizan es MindMeister.

18
00:01:41,109 --> 00:01:46,390
En todo momento los alumnos tienen a su disposición una rúbrica de productos finales en el aula virtual.

19
00:01:47,049 --> 00:01:50,409
Carta del restaurante, presentación del restaurante y exposición oral.

20
00:01:50,409 --> 00:02:03,349
Toda la estructura está gamificada mediante ClassDojo, que les da una serie de puntos positivos por la realización de las distintas actividades y tareas.

21
00:02:03,349 --> 00:02:26,889
En las sesiones 5 a las 7 son la fase de consolidación. En ella se lleva a cabo la planificación de un menú equilibrado y temático para desayuno y comida en el restaurante, utilizando para los cálculos una hoja de Excel. Diseño de la carta del menú del restaurante con infografía en Canva, presentación con PowerPoint del restaurante y diseño de la sesión de presentación final y degustación del plato estrella. Voluntaria esta última parte.

22
00:02:26,889 --> 00:02:56,870
Por último, concluimos con una fase de cierre, sesiones 8 y 9, presentación del restaurante de cada equipo y degustación del plato estrella voluntaria, co-evaluación de la presentación de cada equipo mediante rúbrica, co-evaluación del trabajo cooperativo mediante dianas de evaluación, entrega de la presentación enlace a la carta del restaurante en el aula virtual, auto-evaluación completando la rutina de pensamiento que sé que necesito saber que he aprendido con aquellos contenidos que han aprendido y por último terminan con un test de evaluación en el aula virtual.

23
00:02:56,889 --> 00:02:57,050
Bye.