1
00:00:16,339 --> 00:00:22,079
Fleming había estado inoculando unas placas con Staphylococcus aureus,

2
00:00:22,179 --> 00:00:25,940
que es una bacteria que se encuentra en la piel y que puede ser patógena,

3
00:00:26,000 --> 00:00:28,059
da forúnculos y otra serie de cosas.

4
00:00:30,300 --> 00:00:38,380
Y cuando dejó estas placas en su mesa, se marchó y volvió después del fin de semana

5
00:00:38,380 --> 00:00:41,100
y al cabo de unos días les echó una mirada a ver qué había.

6
00:00:41,100 --> 00:00:48,140
y se encontró con que había un hongo bastante grande que había crecido como contaminante

7
00:00:48,140 --> 00:00:51,820
en estas placas que contenían Staphylococcus aureus.

8
00:00:52,759 --> 00:00:59,820
Esto, vistos los registros de temperatura de esos días, se explica por la siguiente cosa.

9
00:00:59,820 --> 00:01:07,340
Al principio del fin de semana la temperatura era bastante baja y en las temperaturas bajas

10
00:01:07,340 --> 00:01:12,700
las bacterias, sobre todo las que viven en el hombre, crecen mal porque su temperatura

11
00:01:12,700 --> 00:01:18,700
óptima de crecimiento son 37 grados. Por lo tanto, las bacterias crecieron poco. Sin

12
00:01:18,700 --> 00:01:24,439
embargo, una espora de hongo, que este tipo de hongo es del que estropea el pan y las

13
00:01:24,439 --> 00:01:30,379
frutas, es el moho este verde que se forma, el hongo es capaz de crecer perfectamente

14
00:01:30,379 --> 00:01:36,260
a temperaturas bajas. Entonces, durante el principio del fin de semana, el hongo creció

15
00:01:36,260 --> 00:01:42,260
porque tenía las condiciones favorables para hacerlo, pero luego en la segunda parte del fin de semana

16
00:01:42,260 --> 00:01:47,359
las temperaturas subieron y ya se hicieron adecuadas para que creciera la bacteria

17
00:01:47,359 --> 00:01:52,680
y entonces todas las bacterias empezaron a crecer menos alrededor del hongo

18
00:01:52,680 --> 00:01:59,620
donde Fleming interpretó que había habido una sustancia producida por el hongo que las había matado.

19
00:01:59,620 --> 00:02:08,280
Esa sustancia, después de mucho trabajo, se demostró que era el antibiótico que hoy día conocemos con el nombre de penicilina

20
00:02:08,280 --> 00:02:20,020
y que tiene una estructura química parecida a esta y está producida, como ya os digo, por el hongo del tipo penicilium notatum o penicilium crisógenum

21
00:02:20,020 --> 00:02:27,039
y es el antibiótico que se ha estado utilizando desde mediados del siglo pasado.

22
00:02:27,039 --> 00:02:37,719
Sin embargo, Fleming no tenía los conocimientos suficientes como para poder saber bien ni primero ni de qué hongo se trataba,

23
00:02:38,199 --> 00:02:48,120
ni segundo, producir cantidad suficiente del antibiótico como para poderla comprobar que era eficaz en un entorno clínico.

24
00:02:48,120 --> 00:03:06,789
Entonces, pasaron varios años hasta que ya en la Segunda Guerra Mundial y dada la necesidad de encontrar curas para curar las heridas de guerra que se infectaban con gran facilidad,

25
00:03:06,789 --> 00:03:15,590
todo el trabajo de Fleming fue reinterpretado por el profesor Florey

26
00:03:15,590 --> 00:03:22,210
en la Sir William Dunn School de Pathology de la Universidad de Oxford

27
00:03:22,210 --> 00:03:26,830
donde hasta hace poco ha trabajado nuestro amigo Jeff Harrington

28
00:03:26,830 --> 00:03:31,210
del cual a lo mejor hablamos un poco hacia el final de la charla

29
00:03:31,210 --> 00:03:41,689
Florey reunió un equipo en el que se encontraba Chainz y Hitler y Abraham

30
00:03:41,689 --> 00:03:45,789
y cada uno era experto en una cosa determinada

31
00:03:45,789 --> 00:03:56,090
por ejemplo Hitler fue crucial para desarrollar las técnicas para crecer Penicillium en grandes cantidades

32
00:03:56,090 --> 00:04:06,250
Asimismo colaboraron con las empresas norteamericanas que eran expertas en fermentaciones

33
00:04:06,250 --> 00:04:10,689
para producir muchas más cantidades del hongo

34
00:04:10,689 --> 00:04:18,029
de manera que ya consiguieron encontrar unas condiciones en las que la cantidad de penicilina que obtenían

35
00:04:18,029 --> 00:04:21,129
era suficiente para pasar a un tratamiento clínico

36
00:04:21,129 --> 00:04:26,230
y comprobaron que efectivamente la penicilina tenía efecto antibiótico

37
00:04:26,230 --> 00:04:30,110
y mataba a los Staphylococcus y a otra serie de bacterias.

38
00:04:32,800 --> 00:04:38,939
Por todo ello les dieron el premio Nobel tanto a Fleming como a Florey y a Chain.

39
00:04:40,399 --> 00:04:48,100
La penicilina funciona y es un antibiótico muy bueno para tratar infecciones bacterianas

40
00:04:48,100 --> 00:04:52,480
debido a lo que se esquematiza en este dibujo.

41
00:04:52,480 --> 00:05:01,899
Esto sería una visión de una bacteria muy agrandada y cortada por la superficie

42
00:05:01,899 --> 00:05:08,899
de forma que esto sería la membrana celular, esto sería el citoplasma y esto sería el exterior.

43
00:05:09,860 --> 00:05:18,100
Las bacterias tienen una propiedad que posiblemente esté en el inicio de su éxito

44
00:05:18,100 --> 00:05:25,620
como seres vivos que colonizan todos los ambientes y que posiblemente sean capaces de seguir vivas

45
00:05:25,620 --> 00:05:28,800
cuando todo otro bicho viviente haya desaparecido de la Tierra

46
00:05:28,800 --> 00:05:36,079
y que se basa en que han optimizado todos sus procesos genéticos y bioquímicos

47
00:05:36,079 --> 00:05:40,579
de manera que se adaptan perfectamente al medio en el que se encuentran.

48
00:05:41,420 --> 00:05:56,319
Esto es muy posible que lo lograsen a base de un suceso inicial que consistió en confinar en un espacio muy pequeño una gran cantidad de moléculas.

49
00:05:56,879 --> 00:06:01,879
Es lo que se llama la aglomeración macromolecular.

50
00:06:01,879 --> 00:06:09,879
Esta aglomeración macromolecular conduce a que el interior de las bacterias esté tan repleto de moléculas

51
00:06:09,879 --> 00:06:15,079
que se crea una presión de turgor aproximadamente de 4 atmósferas.

52
00:06:15,339 --> 00:06:22,860
Eso no hay ninguna membrana que lo resista y o bien la membrana tendría que expandirse

53
00:06:22,860 --> 00:06:28,779
hasta llegar a equilibrarse con el exterior, con lo cual no han ganado nada,

54
00:06:28,779 --> 00:06:38,079
o bien estallaría. Para que eso no estalle necesita una malla rígida por la parte exterior que impida que explote

55
00:06:38,079 --> 00:06:44,800
y esa malla rígida la constituye una macromolécula que se llama péptido glicano

56
00:06:44,800 --> 00:06:51,920
que está formada por glúcidos y por péptidos que se entrelazan con las cadenas glucídicas

57
00:06:51,920 --> 00:07:00,639
y que estos enlaces es lo que le da rigidez a esta macromolécula que es continua todo alrededor de la bacteria

58
00:07:00,639 --> 00:07:05,879
y que impide que el citoplasma estalle por la presión de Turgor que tienen.

59
00:07:07,500 --> 00:07:11,740
Bien, hasta aquí lo que es la bacteria. Ahora intervenga la penicilina.

60
00:07:11,740 --> 00:07:18,379
¿Qué es lo que hace la penicilina? Pues la penicilina se une a estas proteínas que encontramos por aquí

61
00:07:18,379 --> 00:07:26,319
y que tienen como misión el sintetizar los enlaces cruzados estos de péptido

62
00:07:26,319 --> 00:07:32,360
que hay entre las distintas cadenas de glúcidos del péptido glicano.

63
00:07:32,920 --> 00:07:38,319
En ausencia de estos enlaces el péptido glicano pierde la rigidez

64
00:07:38,319 --> 00:07:48,579
y la penicilina lo que es, es un análogo de los sustratos que intervienen en la formación

65
00:07:48,579 --> 00:07:51,819
de estos puentes entre las cadenas.

66
00:07:52,379 --> 00:08:00,300
Cuando la penicilina se une a estas proteínas que van a catalizar la formación de estos enlaces

67
00:08:00,300 --> 00:08:06,019
se queda ahí anclada, no se hidroliza, es casi como un enlace covalente

68
00:08:06,019 --> 00:08:13,100
y entonces bloquea la actividad de las proteínas que tendrían que darnos los puentes peptídicos

69
00:08:13,100 --> 00:08:16,699
y por lo tanto que darían rigidez al péptido glicano.

70
00:08:17,019 --> 00:08:22,639
Por lo tanto el péptido glicano que se forma en presencia de penicilina es muy débil

71
00:08:22,639 --> 00:08:29,040
y las bacterias que siguen creciendo estallan porque la presión de Turgor que tienen

72
00:08:29,040 --> 00:08:34,940
sigue siendo de 4 atmósferas y ahora ya no tienen una red protectora en el exterior

73
00:08:34,940 --> 00:08:46,120
que eviten que estallen. Es muy buena la penicilina como antibiótico porque nosotros, las células

74
00:08:46,120 --> 00:08:54,220
de los vertebrados, no tienen péptido glicano. Entonces, a nuestras células les añadimos

75
00:08:54,220 --> 00:09:01,460
penicilina y es como si no les añadiésemos nada más que agua destilada, salvo en aquellas

76
00:09:01,460 --> 00:09:07,299
personas que desarrollan una alergia a la penicilina. Pero la alergia a la penicilina

77
00:09:07,299 --> 00:09:13,799
no tiene nada que ver con el modo de acción de la penicilina sino con el modo de acción de nuestro sistema inmune

78
00:09:13,799 --> 00:09:19,179
que en algunas personas es capaz de reconocer a la penicilina como una sustancia extraña.

79
00:09:19,600 --> 00:09:25,620
Es en muy baja proporción pero aquella persona que la penicilina la detecta como sustancia extraña

80
00:09:25,620 --> 00:09:34,139
desarrolla alergias al antibiótico y no se puede administrar pero no es debido al modo de acción de la penicilina

81
00:09:34,139 --> 00:09:37,460
sino a un defecto en el sistema inmune del enfermo.