1
00:00:02,100 --> 00:00:08,060
En esta evidencia del Área 5 se muestra una secuencia diseñada para favorecer el empoderamiento del alumnado.

2
00:00:08,779 --> 00:00:13,259
La propuesta permite atender a diferentes ritmos de aprendizaje mediante recursos accesibles,

3
00:00:13,800 --> 00:00:17,980
actividades de refuerzo y ampliación y opciones variadas para demostrar lo aprendido.

4
00:00:18,679 --> 00:00:21,859
La secuencia está organizada de forma progresiva.

5
00:00:22,320 --> 00:00:24,500
Primero se presentan recursos de apoyo.

6
00:00:25,260 --> 00:00:31,079
Después el alumnado realiza un cuestionario inicial para comprobar si necesita repasar o pueda avanzar.

7
00:00:31,079 --> 00:00:37,159
y a partir de este resultado accede a una actividad de refuerzo o a una actividad de ampliación.

8
00:00:37,679 --> 00:00:41,439
Finalmente se propone una horaria final con diferentes formatos de entrega.

9
00:00:43,609 --> 00:00:50,969
En este recurso se ofrece la información en distintos formatos para facilitar el acceso al contenido.

10
00:00:51,469 --> 00:00:57,450
Aparecen imágenes de apoyo sobre los cortes principales de verduras y sobre el manejo seguro del cuchillo.

11
00:00:57,450 --> 00:01:01,890
También se incluye un resumen escrito con lenguaje sencillo y un audio breve

12
00:01:01,890 --> 00:01:06,390
para repasar los contenidos antes de realizar las actividades.

13
00:01:06,890 --> 00:01:11,230
Esta combinación de imagen, texto y audio favorece la accesibilidad

14
00:01:11,230 --> 00:01:16,390
y permite que el alumnado pueda consultar la información de la forma que le resulte más clara,

15
00:01:16,730 --> 00:01:20,969
observando, leyendo o escuchando.

16
00:01:23,920 --> 00:01:30,159
La propuesta incorpora medidas de accesibilidad como imágenes claras, textos breves, lenguaje directo y apoyo auditivo.

17
00:01:30,159 --> 00:01:38,980
Además, las imágenes cuentan con una descripción que facilita su comprensión y permite reforzar el vocabulario técnico de cocina.

18
00:01:39,620 --> 00:01:45,159
Este planteamiento resulta especialmente útil para el alumnado con dificultades de comprensión lectora o lingüística,

19
00:01:45,920 --> 00:01:51,260
ya que reduce la dependencia del texto escrito y ofrece varias vías para acceder al aprendizaje.

20
00:01:51,260 --> 00:02:00,400
El cuestionario Necesito repasar o puedo avanzar funciona como un punto de partida para orientar el recorrido del alumnado

21
00:02:00,400 --> 00:02:09,819
A partir del resultado obtenido, el aula virtual permite dirigir el aprendizaje hacia una ruta de repaso o hacia una ruta de avance

22
00:02:09,819 --> 00:02:17,699
La actividad de refuerzo queda disponible si la puntuación es inferior al 50%

23
00:02:17,699 --> 00:02:24,080
mientras que la actividad de ampliación queda disponible si la puntuación es igual o superior al 50%.

24
00:02:24,080 --> 00:02:27,580
De esta forma, la secuencia no es igual para todo el grupo,

25
00:02:28,219 --> 00:02:31,699
sino que se adapta al nivel de comprensión de cada uno.

26
00:02:34,530 --> 00:02:41,469
La actividad de refuerzo está pensada para el alumnado que necesita volver a trabajar

27
00:02:41,469 --> 00:02:48,370
los contenidos básicos de la unidad, como los cortes, los tipos de cuchillo o las normas de seguridad.

28
00:02:48,370 --> 00:02:53,250
La actividad de ampliación, en cambio, está dirigida al alumnado

29
00:02:53,250 --> 00:03:00,580
que ya reconoce los conceptos principales y puede aplicarlos a situaciones regales de cocina

30
00:03:00,580 --> 00:03:05,120
como elegir el cuchillo adecuado para una tarea concreta y justificar la respuesta

31
00:03:05,120 --> 00:03:13,830
La tarea final permite que el alumnado elija cómo demostrar lo aprendido

32
00:03:13,830 --> 00:03:20,530
puede realizar la entrega mediante texto breve, audio, imagen comentada o esquema visual

33
00:03:20,530 --> 00:03:35,590
Esta posibilidad favorece la autonomía y la inclusión porque no todo el mundo tiene que expresarse de la misma manera. Así que ofrecen alternativas para quienes presentan más dificultades con la comprensión escrita o necesitan apoyarse en recursos visuales u orales.

34
00:03:35,590 --> 00:03:55,030
Por último y para cerrar, se puede decir que en conjunto esta secuencia permite ofrecer recursos accesibles, adaptar el recorrido según las necesidades del alumnado, proponer actividades de refuerzo y ampliación y facilitar que cada alumno o alumna demuestre lo aprendido de la forma que le resulte más adecuada.