1
00:00:05,230 --> 00:00:32,329
Yo tengo curiosidad sobre lo que ella ha expuesto, la primera, cuando decidiste hacer esto, esta vez vosotros vendíais uva, alguna bodega, si pensasteis en poder hacer algo con ese patrimonio familiar, bueno, a partir de ahí, ¿dónde fuisteis a obtener información, a ayudarme a poder llevar esto acá?

2
00:00:32,329 --> 00:00:55,450
Bueno, nosotros fuimos al Ayuntamiento, a ver qué recursos desde el Ayuntamiento había, fuimos al Consejo Regulador, hay una oficina de gestión agrícola también en nuestro Ayuntamiento que nos ayudó con trámites y luego apareció como por arte de magia en nuestra vida EITFUZ.

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00:00:55,450 --> 00:01:12,250
EITFUZ es un instituto público-privado a nivel europeo que ofrece formación y aceleración a empresas e ideas de empresa en el sector agrícola y de alimentación.

4
00:01:12,250 --> 00:01:22,230
Tiene más divisiones para otro tipo de empresas y de ideas de negocio, pero el que aplica a nosotros y que más nos ha ayudado es este.

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00:01:22,230 --> 00:01:29,950
Vamos a ver, ¿tú participas en algún proyecto o proceso de emprendimiento?

6
00:01:30,750 --> 00:01:37,769
Sí, en ITFUF hay una serie de programas de aceleración de ideas de emprendimiento.

7
00:01:37,769 --> 00:01:45,629
En función del momento en el que se encuentre tu empresa o tu interés, encajas en uno u otro.

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00:01:45,629 --> 00:01:54,629
Nosotras accedimos a una aceleración de seis meses que se llama IWA, Empowering Women in Agri-Food.

9
00:01:54,629 --> 00:02:03,629
Es un proceso de seis meses en el que se cogen proyectos que están en un momento que denominan pre-semiya,

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00:02:03,629 --> 00:02:16,629
que es decir, tú tienes la idea y poco más, y te ayudan a alcanzar un punto en el que tú puedes llegar a tener un prototipo probado con clientes.

11
00:02:16,629 --> 00:02:21,629
¿Y hubo alguna acción en tu vista como mentor?

12
00:02:21,629 --> 00:02:30,629
Sí, este programa de IT funciona como un temario, como una clase semanal,

13
00:02:30,629 --> 00:02:38,229
que tú tienes que ir cumplimentando para llegar a tener tu plan empresarial, y a cada participante

14
00:02:38,229 --> 00:02:44,870
le asignan un mentor, en mi caso fue una mentora que se llama Belén Garman, que tiene muchísima

15
00:02:44,870 --> 00:02:50,610
formación jurídica, empresarial, de acompañamiento del emprendimiento, de búsqueda de financiación,

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00:02:50,610 --> 00:02:58,530
y que ya nunca más se ha separado de mí, o sea, sigue semanalmente apoyándome cuando yo tengo una

17
00:02:58,530 --> 00:03:02,669
dudas y yo puedo levantar el teléfono y decir, Belén, no sé cómo hacer esto.

18
00:03:03,629 --> 00:03:05,909
¿Qué forma jurídica tiene tu proyecto?

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00:03:06,669 --> 00:03:14,210
Yo ahora mismo soy autónoma. Nosotros vamos a constituirnos como una ASL, pero ahora mismo

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00:03:14,210 --> 00:03:18,270
por facturación no es ni necesario ni viable.

21
00:03:19,310 --> 00:03:27,129
Entonces, una pregunta. En un proyecto del sector agroalimentario, ¿cuál es lo más

22
00:03:27,129 --> 00:03:32,330
adecuado. ¿Es el nivel de facturación lo que nos diría qué tipo de farmacéutico

23
00:03:32,330 --> 00:03:33,110
deberíamos tener?

24
00:03:33,849 --> 00:03:42,060
Hay varios condicionantes. El primero es la responsabilidad que tienes de forma personal

25
00:03:42,060 --> 00:03:46,740
con el proyecto. Si tú eres autónomo, tienes toda la responsabilidad tú como persona.

26
00:03:47,199 --> 00:03:52,319
No hay una distinción entre tú y la empresa. Si tú estás constituido como una sociedad

27
00:03:52,319 --> 00:04:01,280
de responsabilidad limitada, tu patrimonio personal, digamos, que no se ve, si tú fracasas,

28
00:04:01,379 --> 00:04:08,219
por la razón que sea, no se ve comprometido. Luego hay otro tipo de sociedades que son

29
00:04:08,219 --> 00:04:12,800
civiles, que no limitan la responsabilidad, pero que a nivel de facturación a veces también

30
00:04:12,800 --> 00:04:13,759
son convenientes.

31
00:04:14,300 --> 00:04:16,680
¿En tu proyecto cuántas personas trabajaría?

32
00:04:18,100 --> 00:04:19,319
¿Actualmente o en el futuro?

33
00:04:19,560 --> 00:04:20,660
Actualmente y en el futuro.

34
00:04:20,660 --> 00:04:31,660
Actualmente somos cinco personas, no de forma constante a lo largo del año y no todas formamos parte de la organización.

35
00:04:31,660 --> 00:04:39,660
Es decir, cuando tú estás empezando un proyecto tienes que calibrar muy bien qué recursos destinas a qué actividades.

36
00:04:39,660 --> 00:04:47,660
Por ejemplo, nosotros trabajamos con una enóloga que no pertenece a nuestra empresa porque la necesitamos en momentos determinados del año,

37
00:04:47,660 --> 00:04:51,579
del año, es una persona de nuestra total confianza, pero no está dentro de nuestra

38
00:04:51,579 --> 00:04:55,899
organización porque no podemos consumir todos nuestros recursos económicos de esa forma.

39
00:04:56,420 --> 00:05:04,259
Entonces, es muy importante que al principio de una empresa sepamos qué dinero puede estar

40
00:05:04,259 --> 00:05:12,040
dedicado a contratar, subcontratar procesos y partes del proyecto y qué cosas necesitamos

41
00:05:12,040 --> 00:05:19,139
desarrollar desde la organización. En el futuro, nosotros nos planteamos contratar

42
00:05:19,139 --> 00:05:28,720
a tener entre dos y tres personas de forma constante a lo largo del año y seguir teniendo

43
00:05:28,720 --> 00:05:37,439
partes que subcontratamos. Claro, nosotros no tenemos la capacidad de tener un departamento

44
00:05:37,439 --> 00:05:41,660
legal propio, eso es una parte que siempre tendremos que contratar, siempre tendremos

45
00:05:41,660 --> 00:05:47,600
una asesoría jurídica y una asesoría financiera, que no están dentro de nuestra organización.

46
00:05:48,680 --> 00:05:54,759
¿Qué ayuda financiera tienes? ¿Con qué ayuda financiera has contado o puedes contar?

47
00:05:55,680 --> 00:05:59,500
El año pasado, después de este programa de aceleración,

48
00:06:01,060 --> 00:06:05,680
los programas de aceleración, tanto públicos como privados,

49
00:06:05,680 --> 00:06:11,319
generalmente están adscritos como a un concurso de proyectos al final.

50
00:06:11,660 --> 00:06:19,100
Nosotros en aquel momento ganamos un segundo premio que estaba dotado de 5.000 euros para reinvertir en la empresa,

51
00:06:19,839 --> 00:06:26,019
que a nosotros nos sirvieron para terminar ese producto mínimo viable y empezar con estas pruebas de mercado.

52
00:06:27,639 --> 00:06:36,839
Y luego nosotros estuvimos intentando, desde la figura de autónoma, conseguir una subvención

53
00:06:36,839 --> 00:06:41,519
para hacer determinados cambios en nuestra bodega.

54
00:06:41,519 --> 00:06:46,600
De momento es algo que no hemos conseguido, entonces estamos empezando a barajar la posibilidad

55
00:06:46,600 --> 00:06:52,660
de que al constituir nuestra sociedad de responsabilidad limitada

56
00:06:52,660 --> 00:06:56,160
podamos hacer una ronda de financiación.

57
00:06:56,620 --> 00:07:04,120
Una ronda de financiación consiste en que entidades públicas y privadas

58
00:07:04,120 --> 00:07:06,040
entran a formar parte

59
00:07:06,040 --> 00:07:07,920
del capital de tu empresa

60
00:07:07,920 --> 00:07:10,420
con una repercusión

61
00:07:10,420 --> 00:07:11,839
o sea, invierten en ti

62
00:07:11,839 --> 00:07:13,420
digamos, tienes que devolver el dinero

63
00:07:13,420 --> 00:07:16,240
y lo que pasa es que no está limitado

64
00:07:16,240 --> 00:07:17,899
el número de actores

65
00:07:17,899 --> 00:07:20,060
que pueden

66
00:07:20,060 --> 00:07:20,839
invertir en ti

67
00:07:20,839 --> 00:07:23,860
por ejemplo, tú puedes acceder a un crédito de NISA

68
00:07:23,860 --> 00:07:25,879
como el que mencionabas antes

69
00:07:25,879 --> 00:07:27,779
pero NISA es una entidad

70
00:07:27,779 --> 00:07:28,779
que cofinancia

71
00:07:28,779 --> 00:07:31,800
necesitas que alguien más

72
00:07:31,800 --> 00:07:34,079
ponga dinero, aparte de NISA

73
00:07:34,079 --> 00:07:44,620
Entonces, este tipo de rondas permiten eso, que tú encuentres inversores privados que también quieran invertir en ti y que de esa forma el INSA ponga otra parte.

74
00:07:45,399 --> 00:08:08,240
Muy interesante. Vamos a hacer una jornada de emprendimiento próximamente, las mujeres emprendedoras, eso, entonces yo le quería preguntar a ella, ¿tú cómo ves la situación del emprendimiento femenino en España?

75
00:08:08,240 --> 00:08:21,079
A ver, yo siempre me gusta decir que hoy está peor que nunca. Es decir, a mí me gustaría

76
00:08:21,079 --> 00:08:25,360
que si me hacen esta pregunta el año que viene, poder decir que hemos mejorado mucho.

77
00:08:26,660 --> 00:08:35,259
Yo actualmente tengo un grupo de amigas que somos todas emprendedoras, que nos hemos conocido

78
00:08:35,259 --> 00:08:42,259
a través de un proceso de aceleración. Es muy importante y es un hándicap muy importante

79
00:08:42,259 --> 00:08:51,240
que tenemos las mujeres a la hora de emprender la conciliación y los cuidados. No hay una

80
00:08:51,240 --> 00:08:59,639
formación específica cuando empiezas a desarrollar una empresa en casi ningún sitio que se ocupe

81
00:08:59,639 --> 00:09:07,740
de ti y que te enseñen cómo puedes transitar ese proceso de emprendimiento. Luego pasa

82
00:09:07,740 --> 00:09:14,799
otra cosa que a las mujeres generalmente nos afecta más y es que cuando te vas a dirigir

83
00:09:14,799 --> 00:09:18,820
a alguien para pedirle dinero, casi siempre la persona que tienes delante es un hombre.

84
00:09:18,820 --> 00:09:30,600
Entonces, nos comunicamos de maneras diferentes y tiene que haber más mujeres en el mundo

85
00:09:30,600 --> 00:09:40,360
de la inversión y del capital de riesgo, teniendo el dinero y poniéndolo encima de

86
00:09:40,360 --> 00:09:45,019
la mesa, para que ese dinero llegue a más mujeres con proyectos de emprendimiento.

87
00:09:45,019 --> 00:10:00,779
Y eso es indispensable, porque ahora mismo, en todo lo que es vento capital en este país, que es capital de riesgo, que es de empresas, en el sector agrifood, un 10% de mujeres.

88
00:10:00,779 --> 00:10:09,000
Entonces, claro, si vas a pedir dinero y te vas a enfrentar con un señor que no entiende lo que le estás contando

89
00:10:09,000 --> 00:10:17,059
y por qué los tiempos y los planes de tu empresa no son los que él considera, es difícil.

90
00:10:20,120 --> 00:10:23,639
Pero bueno, hay asociaciones de ayuda, tú dices que...

91
00:10:23,639 --> 00:10:28,419
Sí, muchísimas. Este programa en el que yo participé era exclusivo para mujeres y se centraba...

92
00:10:28,419 --> 00:10:45,740
Yo fue la primera vez que estuve en un programa de emprendimiento en el que me sentí tan cuidada y tan psicológicamente para desarrollar un proyecto conforme a mis necesidades y cómo esas necesidades se hacen compatibles con el proyecto.

93
00:10:45,740 --> 00:10:58,259
Y luego, por ejemplo, está FADEMUR, que es una federación de asociaciones de mujeres rurales que comprende todos los emprendimientos rurales femeninos que se desarrollan en este país.

94
00:10:58,899 --> 00:11:07,139
Y colabora con Pepsi. Quiero decir, hay gente muy importante en este país poniendo las cosas encima de la mesa para que haya más emprendimiento femenino.

95
00:11:07,460 --> 00:11:11,360
Y eso es muy importante, pero no podemos dejar de decirlo y lo necesitamos.

96
00:11:11,360 --> 00:11:15,639
Claro que sí. Pues muchísimas gracias a Andrea.