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En este vídeo vamos a ver cómo calcular las raciones de hidratos de carbono de los cupcakes de zanahoria.

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00:00:31,690 --> 00:00:36,429
Para hacer unos 10 cupcakes necesitaremos

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00:00:36,429 --> 00:00:39,009
200 gramos de harina

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00:00:39,009 --> 00:00:41,509
170 gramos de azúcar

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00:00:41,509 --> 00:00:43,469
3 huevos

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00:00:43,469 --> 00:00:45,490
100 ml de leche

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00:00:45,490 --> 00:00:48,070
100 ml de aceite de oliva suave

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00:00:48,070 --> 00:00:50,369
250 gramos de harina

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00:00:51,229 --> 00:00:58,990
150 gramos de mantequilla, 150 gramos de azúcar glas, un sobre de levadura y una cucharada y media de canela.

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00:01:00,869 --> 00:01:06,069
Ahora vamos a calcular las raciones de hidratos de carbono que hay en la harina.

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00:01:07,750 --> 00:01:11,090
Los gramos en una ración de harina son 15.

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00:01:11,090 --> 00:01:16,269
Y los gramos totales de harina en esta receta son 200.

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00:01:17,189 --> 00:01:20,090
La primera operación que tenemos que hacer es...

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00:01:22,609 --> 00:01:30,370
200 entre 15 y el resultado es 13,4 raciones en total.

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00:01:32,109 --> 00:01:46,769
Ahora, para saber las raciones que hay en un cupcake, haremos 13,4 entre 10, ya que son 10 el número de cupcakes que nos dará con esta receta.

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00:01:46,769 --> 00:01:54,719
El resultado de esta operación es 1,34 raciones por cada cupcake.

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00:01:55,659 --> 00:02:01,829
Ahora vamos a calcular las raciones de hidratos de carbono en la zanahoria.

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00:02:03,469 --> 00:02:12,330
Tenemos dos datos, que los gramos en una ración son 150 y que los gramos totales en la receta son 250.

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00:02:13,110 --> 00:02:18,150
Por lo que haremos 250 entre 150.

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00:02:18,150 --> 00:02:27,069
cuenta. El resultado de esta división es 1,7 raciones en total. Para calcular las que

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00:02:27,069 --> 00:02:39,789
hay en un solo cupcake, haremos 1,7 entre 10, lo que nos da 0,17 raciones. Para calcular

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00:02:39,789 --> 00:02:45,030
las raciones totales de hidratos de carbono, lo que vamos a hacer es poner los valores

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00:02:45,030 --> 00:02:52,270
que nos han dado en total por cada uno de los ingredientes. La harina nos ha dado 1,34

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00:02:52,270 --> 00:03:06,930
raciones, el azúcar 1,7, la leche 0,05, la zanahoria 0,17 y el azúcar glas 1,5. Ahora

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00:03:06,930 --> 00:03:18,770
lo que vamos a hacer es sumar todos estos valores, lo que nos dará un total de 4,76

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00:03:18,770 --> 00:03:21,349
raciones de hidratos de carbono por cupcake.