1
00:00:02,480 --> 00:00:12,660
Bueno, os presento a Álvaro Martínez del Pozo, profesor de Química de la Facultad de Tecnología de la Universidad de Madrid.

2
00:00:13,519 --> 00:00:18,739
Quiero ir a hacer un poco de título de conferencia que hemos dado en el Instituto, en el programa Sabías qué?

3
00:00:19,480 --> 00:00:24,600
Y él, le voy a dar una conferencia, porque el título ahí, sobre la teoría de la tecnología.

4
00:00:25,699 --> 00:00:27,120
¿Vale? Pues, un abrazo.

5
00:00:27,899 --> 00:00:28,519
Buenos días.

6
00:00:28,519 --> 00:00:31,760
sois una audiencia

7
00:00:31,760 --> 00:00:33,399
preferentemente de letras

8
00:00:33,399 --> 00:00:36,579
y pensáis

9
00:00:36,579 --> 00:00:38,719
que nos interesan las ciencias

10
00:00:38,719 --> 00:00:41,259
este programa

11
00:00:41,259 --> 00:00:43,759
precisamente de lo que se ocupa es de lo contrario

12
00:00:43,759 --> 00:00:45,320
de tratar de hacer ver

13
00:00:45,320 --> 00:00:47,500
no solo a vosotros, sino a todo el mundo

14
00:00:47,500 --> 00:00:51,420
para los estudiantes de bachillerato

15
00:00:51,420 --> 00:00:53,399
porque son los receptores más inmediatos

16
00:00:53,399 --> 00:00:55,460
pero lo que tratamos nosotros de hacer es

17
00:00:55,460 --> 00:00:58,140
acercar la ciencia a la gente

18
00:00:58,140 --> 00:01:05,000
darle ver a la gente que la ciencia vale para algo. A pesar de que yo soy como los de letras,

19
00:01:05,659 --> 00:01:12,280
de los que piensan que la ciencia no tiene que valer para nada. Cuanto más de letras

20
00:01:12,280 --> 00:01:19,079
sois, más os acercáis al verdadero científico, puesto que más inspirados en la creación

21
00:01:19,079 --> 00:01:29,120
estáis. Un escritor, un filósofo, es un creador, es un artista, es una persona que

22
00:01:29,120 --> 00:01:35,840
reflexiona. Y un científico hace exactamente lo mismo. Reflexiona, crea, piensa, inventa

23
00:01:35,840 --> 00:01:41,299
cosas nuevas, cosas que no existen. Exactamente lo mismo que haciendo de letras. Y lo único

24
00:01:41,299 --> 00:01:48,079
que utilizamos es herramientas distintas. Y esto es hasta tal punto verdad, que los

25
00:01:48,079 --> 00:02:03,959
A los japones, a los doctores en ciencias, cuando yo escribo mi currículum en inglés y digo que soy doctor, porque dice que soy doctor hace unos años, yo pongo que soy PhD, que quiere decir doctor en filosofía.

26
00:02:03,959 --> 00:02:07,359
el doctorado en ciencias

27
00:02:07,359 --> 00:02:08,860
que internacionalmente en inglés

28
00:02:08,860 --> 00:02:10,860
se llama doctorado en filosofía

29
00:02:10,860 --> 00:02:13,479
la facultad de biología de la Complutense

30
00:02:13,479 --> 00:02:15,340
de la Universidad de Américo

31
00:02:15,340 --> 00:02:17,120
empezó como la

32
00:02:17,120 --> 00:02:19,360
facultad de filosofía

33
00:02:19,360 --> 00:02:20,240
e historia natural

34
00:02:20,240 --> 00:02:22,759
o sea que sí

35
00:02:22,759 --> 00:02:25,620
porque tal como vosotros

36
00:02:25,620 --> 00:02:26,879
como nosotros

37
00:02:26,879 --> 00:02:28,520
los científicos, los de verdad

38
00:02:28,520 --> 00:02:30,780
lo que queremos es comprender las cosas

39
00:02:30,780 --> 00:02:32,000
y saber de dónde vienen

40
00:02:32,000 --> 00:02:33,680
entonces

41
00:02:33,680 --> 00:02:43,139
Entonces, dentro de esta filosofía, yo voy a tratar de acercaros a un descubrimiento aparentemente arduino, y os voy a tratar de acceder, como gracias a eso vivimos mejor.

42
00:02:44,340 --> 00:02:45,680
De hecho, yo quería...

43
00:02:45,680 --> 00:02:59,259
Yo quería haber titulado esta charla de esta otra manera, me parece mucho más apropiada, pero a la hora de presentar el proyecto al Ministerio no parece tan seria.

44
00:02:59,259 --> 00:03:01,740
y es que, bueno, por eso se llama

45
00:03:01,740 --> 00:03:03,539
de la otra manera, pero es que si sois

46
00:03:03,539 --> 00:03:05,680
medianamente seguidores de no solo

47
00:03:05,680 --> 00:03:07,360
Horatio, sino de los otros

48
00:03:07,360 --> 00:03:09,599
compañeros del PSI

49
00:03:09,599 --> 00:03:13,250
me veis

50
00:03:13,250 --> 00:03:14,930
que están todo el día con la palabra

51
00:03:14,930 --> 00:03:19,150
de la ADN

52
00:03:19,150 --> 00:03:21,710
le sirve en todo momento

53
00:03:21,710 --> 00:03:23,069
para condenar a los malos

54
00:03:23,069 --> 00:03:25,289
la ADN se ha convertido en una

55
00:03:25,289 --> 00:03:27,889
herramienta forense imprescindible

56
00:03:27,889 --> 00:03:29,289
para los

57
00:03:29,289 --> 00:03:31,169
investigadores de clínicas

58
00:03:31,169 --> 00:03:48,789
Y eso queda patente en esta serie que en definitiva se dedica a eso y me gusta citarla porque es muy popular y mucha gente está escuchando continuamente lo de la prueba de ADN sin en realidad saber muy bien de qué se trata y gracias a qué se puede realizar.

59
00:03:48,789 --> 00:04:00,349
En el caso de una prueba de este estilo, tiene que reunir dos características que son dos características generales de cualquier técnica o herramienta.

60
00:04:00,689 --> 00:04:04,349
La primera en este caso, muy importante, tiene que ser completamente específica.

61
00:04:05,490 --> 00:04:14,370
Una prueba que no sea específica, que no deje lugar a la antigüedad, no valdría para condenar a nadie.

62
00:04:15,210 --> 00:04:17,670
Tiene que ser absolutamente inequívoca.

63
00:04:17,670 --> 00:04:24,029
Y por otro lado, como los malos también ven CSI, pues ya saben que tienen que dejar pruebas.

64
00:04:24,529 --> 00:04:28,610
Y tiene que ser una prueba que permita trabajar con muy poco resto.

65
00:04:29,529 --> 00:04:34,449
Los malos no van dejando por ahí muestras biológicas porque ya ven CSI y saben que no lo tienen que hacer.

66
00:04:35,050 --> 00:04:41,310
Eso en biología lo llamamos la sensibilidad. Tienen que ser una muestra de alta sensibilidad.

67
00:04:41,769 --> 00:04:44,509
Cuanto mayor es la sensibilidad, menos muestra hay.

68
00:04:44,509 --> 00:04:53,009
Sobre esta base vamos a ver primero un poquito de física, muy poquito, no os preocupéis

69
00:04:53,009 --> 00:04:59,769
Supongo que todos estaréis familiarizados con que la luz se puede tratar como una onda

70
00:04:59,769 --> 00:05:01,350
¿De acuerdo?

71
00:05:02,089 --> 00:05:07,310
Y sabéis que la distancia que separa los puntos idénticos de una onda se llama longitud de onda

72
00:05:07,310 --> 00:05:13,310
Esto vale para la luz, vale para las ondas que salen de un estanque, vale para las olas de un mar

73
00:05:13,310 --> 00:05:21,970
La luz que vemos no es sino una manifestación de toda una serie de radiaciones electromagnéticas

74
00:05:21,970 --> 00:05:25,149
que se diferencian esencialmente en la distancia esta

75
00:05:25,149 --> 00:05:34,629
La luz que nosotros vemos, esta distancia es tal que nosotros hemos evolucionado para leerla

76
00:05:34,629 --> 00:05:41,470
Pero la mayoría de las radiaciones electromagnéticas, las que llevan la señal de vuestros móviles, la televisión, la radio

77
00:05:41,470 --> 00:05:44,050
infinidad de avaliaciones que llegan

78
00:05:44,050 --> 00:05:45,930
del espacio exterior, no las vemos

79
00:05:45,930 --> 00:05:48,089
simplemente porque tienen esta longitud

80
00:05:48,089 --> 00:05:49,990
de onda más corta y nosotros

81
00:05:49,990 --> 00:05:51,430
no estamos preparados para ello

82
00:05:51,430 --> 00:05:53,009
pero lo que sí

83
00:05:53,009 --> 00:05:55,649
probablemente sabéis

84
00:05:55,649 --> 00:05:57,949
es que precisamente porque la luz

85
00:05:57,949 --> 00:06:00,430
es una onda, se producen interferencias

86
00:06:00,430 --> 00:06:02,009
yo ahora cojo esta espumadera

87
00:06:02,009 --> 00:06:03,149
que tiene aquí unos agujeritos

88
00:06:03,149 --> 00:06:05,589
y hago pasar luz visible

89
00:06:05,589 --> 00:06:07,750
a través de estos agujeritos

90
00:06:07,750 --> 00:06:09,930
dependiendo de la distancia

91
00:06:09,930 --> 00:06:14,930
¿Veis que aparecen unos círculos concéntricos que son oscuros y claros?

92
00:06:14,930 --> 00:06:16,930
¿Lo veis todos?

93
00:06:16,930 --> 00:06:19,930
¿Veis esos círculos concéntricos que aparecen ahí?

94
00:06:19,930 --> 00:06:22,930
Gracias. No están en la espumalera, ¿los veis?

95
00:06:22,930 --> 00:06:24,930
¿Veis que aparecen unos círculos?

96
00:06:24,930 --> 00:06:25,930
¿De acuerdo?

97
00:06:25,930 --> 00:06:33,930
Eso es debido a que la luz, al pasar a través de esos huecos, se somete a interferencias.

98
00:06:33,930 --> 00:06:37,930
Y hay interferencias constructivas que hacen que la luz sea más intensa,

99
00:06:37,930 --> 00:06:41,930
interferencias destructivas que hacen que la luz desaparezca.

100
00:06:41,930 --> 00:06:43,930
¿Me seguís?

101
00:06:43,930 --> 00:06:45,930
Bien.

102
00:06:45,930 --> 00:06:49,930
Si en vez de luz visible utilizamos rayos X,

103
00:06:49,930 --> 00:06:52,930
los rayos X tienen una longitud de onda tan corta

104
00:06:52,930 --> 00:06:55,930
que cae por los agujeritos que dejan los átomos.

105
00:06:55,930 --> 00:07:00,930
Y lo que obtengo cuando irradio con rayos X un cristal,

106
00:07:00,930 --> 00:07:03,930
un conjunto de moléculas de una sustancia,

107
00:07:03,930 --> 00:07:05,930
es exactamente lo mismo, por supuesto,

108
00:07:05,930 --> 00:07:07,569
que lo que acaso señalas con la tomadera.

109
00:07:07,829 --> 00:07:10,050
Una imagen que está en función

110
00:07:10,050 --> 00:07:12,050
de cuál es el ordenamiento en ese cristal

111
00:07:12,050 --> 00:07:12,750
de los átomos.

112
00:07:13,709 --> 00:07:15,689
¿De acuerdo? ¿Qué ocurre?

113
00:07:16,370 --> 00:07:17,949
Que yo no puedo ver

114
00:07:17,949 --> 00:07:19,810
los rayos X. Entonces tengo que

115
00:07:19,810 --> 00:07:21,790
tomar una foto. Hago una

116
00:07:21,790 --> 00:07:24,009
radiografía. ¿Ves cómo

117
00:07:24,009 --> 00:07:25,829
se parece de esta manera lo de la espumadera?

118
00:07:27,509 --> 00:07:28,029
Hago

119
00:07:28,029 --> 00:07:30,129
una radiografía del cristal.

120
00:07:32,069 --> 00:07:33,670
Este señor, Brahe,

121
00:07:34,410 --> 00:07:35,470
descubrió la ley

122
00:07:35,470 --> 00:07:37,709
mejor, formuló

123
00:07:37,709 --> 00:07:40,250
la ley que permite

124
00:07:40,250 --> 00:07:42,089
mediante una serie de aproximaciones

125
00:07:42,089 --> 00:07:44,350
matemáticas, a partir de esta figura

126
00:07:44,350 --> 00:07:46,290
dimensional, reconstruir un impacto

127
00:07:46,290 --> 00:07:46,850
bidimensional

128
00:07:46,850 --> 00:07:50,209
¿de acuerdo? ese es el

129
00:07:50,209 --> 00:07:51,850
fundamento, no os voy a explicar más

130
00:07:51,850 --> 00:07:54,230
ese es el fundamento que subyace

131
00:07:54,230 --> 00:07:56,389
a la tecnología, a la técnica

132
00:07:56,389 --> 00:07:57,850
que emplearon para descubrir

133
00:07:57,850 --> 00:07:59,730
la estructura doble de la ley

134
00:07:59,730 --> 00:08:02,610
¿entendéis que consiste? se hace una radiografía

135
00:08:02,610 --> 00:08:03,930
con rayos X del ADN

136
00:08:03,930 --> 00:08:09,189
y a partir de la radiografía, con la ley de Braque, se puede inferir su estructura prevencional.

137
00:08:09,949 --> 00:08:18,449
Este señor, Braque, recibió en 1915 el premio Nobel por desarrollar esta ley, con sólo 25 años.

138
00:08:20,250 --> 00:08:25,370
Además de ser famoso por esto, es famoso porque era el jefe de dos de los protagonistas.

139
00:08:25,629 --> 00:08:30,629
Y es que los protagonistas de esta historia son relevantes porque el descubrimiento de la doble literatura

140
00:08:30,629 --> 00:08:32,970
está sujeto a un montón de

141
00:08:32,970 --> 00:08:34,629
turbulencias.

142
00:08:35,389 --> 00:08:37,070
Tenemos que en 1951

143
00:08:37,070 --> 00:08:38,649
en el laboratorio Cádiz, uno de los

144
00:08:38,649 --> 00:08:40,750
más emblemáticos de la física

145
00:08:40,750 --> 00:08:41,909
y de la biología molecular,

146
00:08:42,769 --> 00:08:44,210
están trabajando en Watson y Nansky.

147
00:08:44,570 --> 00:08:46,389
Ya os digo, el jefe del laboratorio es Brad.

148
00:08:47,190 --> 00:08:48,909
Y en, a sólo 80

149
00:08:48,909 --> 00:08:50,889
kilómetros, en Londres, en el King's College

150
00:08:50,889 --> 00:08:52,809
trabajan los otros dos protagonistas.

151
00:08:53,210 --> 00:08:55,049
Maurice Wilkins y Rosalind Frank.

152
00:08:58,470 --> 00:08:59,830
Y cuando allí en Watson

153
00:08:59,830 --> 00:09:03,230
es destacable

154
00:09:03,230 --> 00:09:04,490
que era americano

155
00:09:04,490 --> 00:09:06,549
si era americano

156
00:09:06,549 --> 00:09:07,350
en los años 50

157
00:09:07,350 --> 00:09:07,970
en Inglaterra

158
00:09:07,970 --> 00:09:09,429
era biólogo

159
00:09:09,429 --> 00:09:12,190
y os destaco esto

160
00:09:12,190 --> 00:09:12,870
porque esencialmente

161
00:09:12,870 --> 00:09:13,309
intervenía

162
00:09:13,309 --> 00:09:14,590
en la educación de rayos X

163
00:09:14,590 --> 00:09:15,990
la educación de rayos X

164
00:09:15,990 --> 00:09:17,029
era casa de físicos

165
00:09:17,029 --> 00:09:18,210
o sea casa de químicos

166
00:09:18,210 --> 00:09:19,990
soltero

167
00:09:19,990 --> 00:09:21,309
soltero

168
00:09:21,309 --> 00:09:22,509
tampoco muy relevante

169
00:09:22,509 --> 00:09:22,789
pero

170
00:09:22,789 --> 00:09:24,149
ahora vais a ver

171
00:09:24,149 --> 00:09:24,870
que las relaciones

172
00:09:24,870 --> 00:09:25,990
entre hombres y mujeres

173
00:09:25,990 --> 00:09:28,330
complicaban mucho

174
00:09:28,330 --> 00:09:29,210
este descubrimiento

175
00:09:29,210 --> 00:09:33,210
jugaron un papel, las relaciones personales jugaron un papel importante en la ciencia

176
00:09:33,210 --> 00:09:36,210
pero los científicos también son iguales

177
00:09:36,210 --> 00:09:39,210
y una cosa muy importante es que era doctor con 23 años

178
00:09:39,210 --> 00:09:41,210
lo cual quiere decir que era un auténtico prodigio

179
00:09:41,210 --> 00:09:45,210
Jim Watson con esta cara es un niño prodigio

180
00:09:45,210 --> 00:09:47,210
un súper dotado, se mire como se mire

181
00:09:47,210 --> 00:09:49,210
y muy ambicioso

182
00:09:49,210 --> 00:09:52,210
tan ambicioso que él decía que lo único que quería era ser reloj

183
00:09:52,210 --> 00:09:54,210
¡Dios mío!

184
00:09:54,210 --> 00:09:57,210
sin embargo el brazo característico

185
00:09:57,210 --> 00:10:00,370
de Jim Watson es que es un iconoclasta.

186
00:10:00,830 --> 00:10:03,629
Y he puesto aquí en coqueta de diccionario

187
00:10:03,629 --> 00:10:04,690
lo que es un iconoclasta.

188
00:10:04,909 --> 00:10:05,950
Un iconoclasta se dice

189
00:10:05,950 --> 00:10:07,750
de quien niega y rechaza

190
00:10:07,750 --> 00:10:10,230
la merecida autoridad de maestros, normas y modelos.

191
00:10:10,690 --> 00:10:14,110
Que se traduce en que desde el año 1951

192
00:10:14,110 --> 00:10:15,289
se dedicaba a la nota.

193
00:10:15,870 --> 00:10:17,889
Para empezar, este relato.

194
00:10:18,110 --> 00:10:20,889
El relato de cómo se descubrió la doble de la ADN

195
00:10:20,889 --> 00:10:21,669
que nos escribió él.

196
00:10:21,870 --> 00:10:23,789
Que os aconsejo muchísimo que veáis.

197
00:10:24,450 --> 00:10:25,649
Os aconsejo muchísimo que veáis

198
00:10:25,649 --> 00:10:27,090
porque es mejor que muchas novelas.

199
00:10:27,210 --> 00:10:32,210
La primera editoria que le había encargado al trabajo no lo quiso publicar al ver lo que había escrito.

200
00:10:32,210 --> 00:10:41,210
Son los negros. Se ha dedicado a decir cosas como que a él le encantaría vivir en un mundo en el cual sólo hubiera mujeres guapas por ingeniería genética.

201
00:10:41,210 --> 00:10:48,210
O, y esto ya fue cagada el año pasado, que los blancos...

202
00:10:48,210 --> 00:10:55,210
El titular es un poco sesgado, porque él no desprecia realmente a los negros. Él dijo que el negro era igual que los blancos.

203
00:10:55,210 --> 00:10:57,909
pero bueno, no fue una declaración muy afortunada

204
00:10:57,909 --> 00:10:59,590
y de hecho le ha costado

205
00:10:59,590 --> 00:11:01,850
la dirección del instituto en el que trabajaba

206
00:11:01,850 --> 00:11:03,230
declaraciones como estas

207
00:11:03,230 --> 00:11:05,210
este señor ya como veis es muy mayor

208
00:11:05,210 --> 00:11:06,789
tiene ya

209
00:11:06,789 --> 00:11:09,409
más de 80 años y sigue igual

210
00:11:09,409 --> 00:11:10,809
no ha cambiado nada en 80 años

211
00:11:10,809 --> 00:11:13,750
sigue siendo un iconogasta para lo bueno y para lo malo