1
00:00:00,300 --> 00:00:18,179
Pueden ser materiales, equipamiento, instalaciones, espacios, por supuesto capital, también pueden ser no materiales, los materiales son conocimiento, destreza, habilidades, o también hacen falta recursos personales, la constancia, la perseverancia, la motivación.

2
00:00:18,179 --> 00:00:33,799
A partir de esta definición, no sé lo que va a contar ahora. Tenemos ese punto de partida de emprendimiento.

3
00:00:35,460 --> 00:00:38,820
¿Cuándo se ha hablado de emprendimiento en educación?

4
00:00:38,820 --> 00:00:56,020
Pues fue en el año 2003, Europa ya habla de la importancia del emprendimiento en la educación y en el 2006, dentro de las ocho competencias claves para que una persona pueda triunfar dentro de la sociedad del conocimiento, marca el emprendimiento.

5
00:00:56,020 --> 00:01:05,579
En ese momento se estaban reformando los títulos de formación profesional y el Ministerio capta la necesidad de esta competencia clave

6
00:01:05,579 --> 00:01:11,719
e introduce en todos los títulos de formación profesional el módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora.

7
00:01:12,620 --> 00:01:21,159
Europa sigue adelante. En el año 2012, en la Estrategia para Repensar la Educación, vuelvo a hablar del emprendimiento.

8
00:01:21,159 --> 00:01:27,040
el año pasado en la Agenda para Nuevas Habilidades de la Europa del 2016

9
00:01:27,040 --> 00:01:31,680
se vuelve a hablar de emprendimiento y para la Agenda 2020 se vuelve a hablar de emprendimiento.

10
00:01:32,260 --> 00:01:37,579
¿Cuál es el paso que podemos dar en la Comunidad de Madrid de lo que emana desde Europa,

11
00:01:37,840 --> 00:01:41,200
de lo que hizo el Ministerio y de lo que estamos haciendo nosotros todos los días?

12
00:01:41,819 --> 00:01:47,180
Ese paso es crear un espacio, un ecosistema para favorecer el emprendimiento,

13
00:01:47,180 --> 00:01:52,939
para apoyar a los alumnos a que esa idea que tengan la transformen en una acción que conlleve un valor

14
00:01:52,939 --> 00:01:59,560
que no solamente tenga beneficio para ellos mismos, sino social, cultural o para el tejido económico.

15
00:02:00,219 --> 00:02:04,159
Y ese pasito que queremos dar es lo que nos va a contar ahora la compañera Pilar Mascaraque,

16
00:02:04,159 --> 00:02:07,620
que ya de alguna manera en algunos centros educativos se estaba llevando a cabo.

17
00:02:08,060 --> 00:02:14,159
Tenemos aquí varios directores de varios centros que estaban poniendo esta pequeña semilla de aulas de emprendimiento

18
00:02:14,159 --> 00:02:20,120
y que nosotros intentamos crear un marco organizativo y en un futuro legislativo

19
00:02:20,120 --> 00:02:26,159
para que esas aulas de emprendimiento profesionales sean una realidad en todos los centros educativos.

20
00:02:27,199 --> 00:02:28,879
Y es lo que os va a contar ahora mismo Pilar.

21
00:02:29,340 --> 00:02:30,419
¿De acuerdo? Gracias.

22
00:02:43,080 --> 00:02:46,819
Me llamo Clara y soy estudiante de formación profesional en Madrid.

23
00:02:47,620 --> 00:02:50,400
Estudio el ciclo formativo de asistencia a la dirección bilingüe.

24
00:02:50,900 --> 00:02:54,300
Elegí esta opción porque pensé que era muy interesante para mi futuro profesional.

25
00:02:55,139 --> 00:02:58,599
Cada día en el instituto lo viví como una oportunidad de aprender y formarme,

26
00:02:59,020 --> 00:03:01,360
tanto en la teoría como en los conocimientos prácticos.

27
00:03:01,819 --> 00:03:05,599
Pero mi percepción del estudio se vio modificada a raíz de lo que sucedió en el aula.

28
00:03:06,520 --> 00:03:09,240
Todo empezó en las clases de Empresa e Iniciativa Emprendedora.

29
00:03:09,699 --> 00:03:12,740
La profesora aplicaba metodologías eminentemente prácticas

30
00:03:12,740 --> 00:03:17,259
y continuamente nos hacía referencia a emprendedores que tenían un perfil parecido al nuestro.

31
00:03:18,039 --> 00:03:20,539
Poco a poco fue tomando forma en mi cabeza.

32
00:03:21,080 --> 00:03:23,879
¿Y por qué no? ¿Y si me convirtiera en mi propia jefa?

33
00:03:24,300 --> 00:03:26,939
¿Y si montar una empresa de asistencia a la dirección online?

34
00:03:27,639 --> 00:03:31,860
Lo compartí con algunos de mis compañeros y logré entusiasmarles con la idea.

35
00:03:32,300 --> 00:03:34,979
Rápidamente empezaron incluso a hacer sugerencias de mejora.

36
00:03:35,520 --> 00:03:40,599
Podríamos además facilitar algunos servicios, como por ejemplo, que te hagan la compra del supermercado,

37
00:03:41,020 --> 00:03:44,400
que planifiquen escapadas de fin de semana y otras muchas actividades.

38
00:03:44,400 --> 00:03:48,620
En poco tiempo, varias cabezas se pusieron a pensar en la misma dirección.

39
00:03:49,259 --> 00:03:51,419
Estaban haciendo un grupo de emprendedores.

40
00:03:52,379 --> 00:03:56,020
Le expusimos nuestra idea a la profesora y nos animó a seguir adelante.

41
00:03:56,419 --> 00:04:01,039
Nos corrigió el enfoque y planificamos con ella una línea de trabajo con actuaciones concretas.

42
00:04:01,580 --> 00:04:03,800
La idea de negocio cada vez cobraba más fuerza.

43
00:04:04,659 --> 00:04:08,379
Una vez perfilada la idea, nos encontramos con el eterno problema monetario.

44
00:04:08,819 --> 00:04:10,340
¿De dónde sacaríamos el dinero?

45
00:04:10,860 --> 00:04:18,259
Crear una web, mantenerla, comprar un ordenador, contratar una campaña de publicidad, disponer de un espacio físico...

46
00:04:18,259 --> 00:04:23,300
Nos pusimos en contacto con algunos expertos y entidades financieras y les explicamos nuestro proyecto.

47
00:04:23,779 --> 00:04:28,959
Una nueva desilusión. Son muchos los que están montando proyectos iguales o parecidos al nuestro.

48
00:04:29,699 --> 00:04:33,959
Empezamos a ver todas las dificultades de las que la profesora ya nos había advertido.

49
00:04:34,459 --> 00:04:35,660
¿Y ahora qué hacemos?

50
00:04:36,639 --> 00:04:40,379
El instituto nos permitió contar con un espacio durante un tiempo en el centro,

51
00:04:40,839 --> 00:04:43,560
nos facilitó muchos recursos, tutorizó el proyecto,

52
00:04:43,920 --> 00:04:49,600
nos puso en contacto con expertos que nos ayudaron a subsanar errores y salvar obstáculos y...

53
00:04:49,600 --> 00:04:53,139
Decidimos impulsar nuestro negocio a través de las nuevas tecnologías,

54
00:04:53,519 --> 00:04:57,040
con 2.0, 3.0 y 10.0 se hace falta.

55
00:04:57,639 --> 00:05:00,360
Una aplicación multiplataforma, sencilla de manejar,

56
00:05:00,360 --> 00:05:05,019
que se financie con publicidad y descargas y se difunda a través de las redes sociales.

57
00:05:05,600 --> 00:05:08,139
Ahora sí que encontramos inversores para nuestra idea.

58
00:05:09,339 --> 00:05:14,680
Cuando terminé mis estudios, salí del centro con mi título de asistente a la dirección bilingüe

59
00:05:14,680 --> 00:05:17,639
y formando parte de un proyecto emprendedor hecho realidad.

60
00:05:18,300 --> 00:05:20,579
Ha sido duro, pero ha merecido la pena.

61
00:05:21,079 --> 00:05:23,600
Sin la ayuda de mi instituto, nunca lo hubiera conseguido.

62
00:05:24,120 --> 00:05:26,660
Muchas gracias a todos los que han hecho posible este sueño.

63
00:05:26,660 --> 00:05:29,639
Por cierto, ¿necesitas un asistente?

64
00:05:30,079 --> 00:05:31,079
¡Clara Emprende!

65
00:05:55,980 --> 00:06:01,019
de Desarrollo Multiplataforma, que no es de España, que es de Rumanía,

66
00:06:01,220 --> 00:06:05,459
y que está aquí presente con nosotros y es el primer alumno emprendedor de Clara Emprended.

67
00:06:05,779 --> 00:06:07,779
Os pido por favor un aplauso para Cosmin.

68
00:06:09,079 --> 00:06:20,899
El producto que ofrece Cosmin es texturas para móviles diseñadas por él,

69
00:06:21,540 --> 00:06:24,360
con un formato personalizado para cualquier tipo de móvil,

70
00:06:24,360 --> 00:06:30,139
y bueno, tenemos muchas cosas en la cabeza para poner esto en marcha.

71
00:06:30,139 --> 00:06:36,980
hubiéramos querido traer aquí algunas cuantas texturas para ponerlas a vuestra disposición,

72
00:06:37,160 --> 00:06:43,339
no hemos llegado a tiempo y vamos, Cosmin está esperando al mes de enero que entra en vigor la nueva ley de emprendedores

73
00:06:43,339 --> 00:06:44,860
para darse de alta como autónomos.

74
00:06:45,519 --> 00:06:49,959
Alfonso cuando le conté esto dijo, yo quiero resultados encima de la mesa, pues aquí tienes uno de la mesa.

75
00:06:51,199 --> 00:06:56,600
Bueno, pues mirad, os voy a contar un poquito las líneas generales, las líneas maestras del proyecto

76
00:06:56,600 --> 00:07:00,759
que sinceramente me parece que es bastante bueno

77
00:07:00,759 --> 00:07:04,579
y que encaja muy bien dentro de lo que es el marco educativo de la formación profesional.

78
00:07:05,300 --> 00:07:06,579
Si soy capaz de salir de aquí.

79
00:07:22,750 --> 00:07:27,610
Mi intención es ser bastante breve, no os voy a liar porque luego vienen personas,

80
00:07:28,230 --> 00:07:32,769
expertos que nos van a ilustrar mucho mejor las características del emprendimiento

81
00:07:32,769 --> 00:07:33,970
en el sistema educativo.

82
00:07:34,790 --> 00:07:37,790
Voy a hacer un pequeño recorrido de tres puntos.

83
00:07:37,790 --> 00:07:47,069
En primer lugar, os voy a explicar cómo ha nacido esto, qué objetivo perseguimos, qué pretendemos y cómo lo llevamos a la práctica, cómo lo implementamos.

84
00:07:48,250 --> 00:07:52,050
En cuanto a la génesis, os lo digo con algunas fechas y algunas personas.

85
00:07:52,290 --> 00:08:04,790
En octubre de 2016, cuando yo me incorporo al Clara del Rey, me encontré con un jefe de departamento maravilloso que me daba mucha cancha, me escuchaba, teníamos muchas conversaciones.

86
00:08:04,790 --> 00:08:09,490
conversaciones, empezó entre nosotros una amistad que iba más allá de lo profesional.

87
00:08:11,430 --> 00:08:16,310
Y hablamos mucho de este tema del módulo de Empresa e Iniciativa Emprendedora,

88
00:08:16,430 --> 00:08:19,649
después de una conversación de pasillo, habiendo tocado la campana preciosa,

89
00:08:20,209 --> 00:08:25,629
básicamente vinimos a decir qué está pasando aquí, que el emprendimiento está de moda,

90
00:08:25,769 --> 00:08:31,189
todo el mundo está emprendiendo y los profesores de Ford, que somos los especialistas del emprendimiento en el aula,

91
00:08:31,189 --> 00:08:34,210
estamos ofreciendo algo de un perfil muy bajo.

92
00:08:34,789 --> 00:08:41,590
estamos haciendo algo mal, vamos a repensar esto, vamos a meterle nuevas ideas.

93
00:08:42,830 --> 00:08:49,269
Por una circunstancia muy casual, muy portuita, se incorporó en el mes de enero de 2017

94
00:08:49,269 --> 00:08:54,070
una nueva profesora al departamento, de tal manera que la única manera de que esta persona

95
00:08:54,070 --> 00:08:57,210
cogiera docencia era que los demás se la pidiéramos.

96
00:08:57,769 --> 00:09:00,870
En concreto yo le pedí dos grupos, con lo cual lideré seis horas.

97
00:09:00,870 --> 00:09:13,370
En esas seis horas propusimos a la dirección, a Mercedes, la posibilidad de ir configurando un proyecto de emprendimiento que potenciara todo lo que es el módulo de Empresa Iniciativa Emprendedora.

98
00:09:14,090 --> 00:09:24,970
Desde el primer momento Mercedes le gustó, lo vio claro, nos apoyó, nos facilitó todos los recursos y la verdad es que gracias a ella esto pudo seguir adelante.

99
00:09:24,970 --> 00:09:39,950
De enero a marzo fuimos a visitar a muchísimas entidades para contárselo y para sorpresa nuestra, a cada visita que hacíamos nos volvíamos al instituto más contentos, más entusiasmados, más reforzados.

100
00:09:39,950 --> 00:09:47,169
tenemos a visitar entidades de prestigio como puede ser el ESIC, como puede ser la Universidad Complutense

101
00:09:47,169 --> 00:09:53,210
que por cierto nos honran con su presencia, Paloma Abel Durán, directora del CompluEmprende

102
00:09:53,210 --> 00:09:59,710
la oficina de la Complutense para el emprendimiento y Gustavo que es el catedrático de la recién inaugurada

103
00:09:59,710 --> 00:10:05,830
Cátedra de Emprendimiento Social. Con ellos también hemos hecho una amistad y estamos seguros

104
00:10:05,830 --> 00:10:09,389
de que podemos generar juntos sinergias y hacer una pinza muy interesante,

105
00:10:10,029 --> 00:10:15,370
instituto-universidad, puesto que la ECT superior es enseñanza superior.

106
00:10:17,210 --> 00:10:26,029
En marzo de 2017 abrimos el proyecto a otros institutos en los que nos consta que hay departamentos de FOL muy activos,

107
00:10:26,509 --> 00:10:33,470
en concreto mis queridas amigas de Luis Vives, Lourdes en concreto, del Porta Bonita, Javier,

108
00:10:33,470 --> 00:10:39,470
que sin duda alguna es uno de los institutos pioneros, si desean escuchar a su director en materia de emprendimiento

109
00:10:39,990 --> 00:10:46,149
con mucha experiencia y un largo recorrido, y también a compañeros de Julio Verne de Leganés.

110
00:10:47,409 --> 00:10:52,370
Trabajamos juntos, nos reunimos periódicamente cada vez en uno de nuestros centros

111
00:10:52,370 --> 00:10:58,210
y elaboramos un documento que terminamos presentando en junio de 2017 a Guadalupe.

112
00:10:58,210 --> 00:11:15,610
Muy amablemente nos concedió una entrevista, nos recibió también con mucha disponibilidad a colaborar, a ayudarnos, a pensar juntos cómo podría salir esto adelante y nos preguntó a Lupe, ¿y nosotros qué podemos aportar?

113
00:11:15,610 --> 00:11:28,049
Yo desde el principio tenía muy claro que quería un respaldo institucional para no ir en plan llanero solitario, que la consejería estuviera detrás y con gran satisfacción vimos cómo la consejería no se ponía detrás, se ponía adelante.

114
00:11:28,210 --> 00:11:38,769
Entonces, cuando nos preguntó Guadalupe qué podemos hacer, le dijimos, mira, léete el documento y nos dices qué impresión os causa, qué valoración hacéis.

115
00:11:39,429 --> 00:11:47,730
En septiembre de 2017 llamamos a Guadalupe para ver qué le había parecido y nos pidió que nos entrevistáramos con Alfonso.

116
00:11:48,370 --> 00:11:52,870
Desde septiembre hemos tenido una serie de entrevistas con Alfonso de altísimo rendimiento.

117
00:11:52,870 --> 00:11:57,570
luego dicen que los funcionarios tenemos una productividad baja, pues lo de Alfonso ha sido espectacular,

118
00:11:57,690 --> 00:12:05,789
porque nos hemos reunido unas cuantas veces y hemos sacado conclusiones, hemos sintonizado con mucha facilidad

119
00:12:05,789 --> 00:12:12,330
y juntos lo hemos pensado y bueno, como consecuencia de ese trabajo en común, pues hoy estamos aquí,

120
00:12:12,450 --> 00:12:16,710
haciéndose esta propuesta que pensamos que es muy interesante y merece la pena.

121
00:12:17,549 --> 00:12:21,250
Esto un poquito es el recorrido general de dónde viene y de cómo ha nacido.

122
00:12:22,870 --> 00:12:35,330
¿Qué pretendemos con las aulas de emprendimiento? Fundamentalmente potenciar la empleabilidad de los alumnos de FP, que se empleen más, que se empleen mejor, que se empleen antes.

123
00:12:35,769 --> 00:12:43,649
Queremos esto, queremos esto. Y para eso queremos situarnos por delante del mercado. No queremos ir por detrás, queremos ir por delante.

124
00:12:43,649 --> 00:12:50,570
Queremos tener noticias de lo que el mercado está demandando y poner a trabajar a nuestros chicos en esta dirección.

125
00:12:50,570 --> 00:12:55,149
Este proyecto está pensado tanto para alumnos como para antiguos alumnos.

126
00:12:55,590 --> 00:13:01,350
Alumnos nuestros que a través del módulo de Empresa Iniciativa Emprendedora o de otros módulos parecidos

127
00:13:01,350 --> 00:13:05,929
quieran poner en marcha una idea de negocio o bien alumnos nuestros que ya hayan egresado

128
00:13:05,929 --> 00:13:12,129
y quieran volver al instituto para intentar algo que han visto dentro de una empresa o que se les ha ocurrido.

129
00:13:12,590 --> 00:13:19,029
Pero el objetivo básicamente es, por un lado, entrenar habilidades emprendedoras

130
00:13:19,029 --> 00:13:28,610
que son las más demandadas por las empresas, curiosamente al final todos titulan con las mismas competencias

131
00:13:28,610 --> 00:13:34,730
que son las del currículum, sin embargo las empresas discriminan por otras competencias

132
00:13:34,730 --> 00:13:40,549
que son las soft skills, las competencias blandas, la capacidad de hablar en público,

133
00:13:40,710 --> 00:13:47,750
la capacidad de trabajar en equipo, de resolver problemas, de generar sinergias,

134
00:13:47,750 --> 00:13:54,909
de buscar información, de decidir, al final lo que la empresa quiere es una persona potente en esta dirección,

135
00:13:55,049 --> 00:14:04,750
con estas habilidades. Con este proyecto se potencian de una manera fundamental, de una manera ineludible,

136
00:14:05,690 --> 00:14:09,990
o sea, quien entra por aquí va a tener que buscar información, va a tener que hablar en público,

137
00:14:10,169 --> 00:14:14,250
va a tener que trabajar en equipo, se va a encontrar con el conflicto, lo va a tener que resolver

138
00:14:14,250 --> 00:14:20,389
y por lo tanto va adquiriendo, sin darse cuenta, esas competencias que luego le van a discriminar en una entrevista de trabajo.

139
00:14:21,029 --> 00:14:30,409
Pero también queremos generar proyectos de emprendimiento y pensamos que para esto la ECT es una etapa del sistema educativo

140
00:14:30,409 --> 00:14:41,409
que encaja como un guante de seda en este proyecto, porque la ECT prepara profesionales con unas competencias técnicas muy específicas

141
00:14:41,409 --> 00:14:50,649
y personas que están deseando y a punto de ingresar en el mercado laboral con una perspectiva profesional muy inmediata.

142
00:14:51,610 --> 00:14:59,529
Entonces, este proyecto crea muchas conexiones entre esas competencias del alumnado, esas demandas del mercado,

143
00:15:00,629 --> 00:15:08,409
de tal manera que encaja muy bien, me ponían algunos ejemplos espectaculares,

144
00:15:08,409 --> 00:15:14,590
espectaculares, un poco de lo que se nos está viniendo encima, que yo recuerde dos, ¿vale?

145
00:15:14,750 --> 00:15:19,889
Os solo os comento dos. Por ejemplo, me dicen que a Internet ya le quedan dos telediarios

146
00:15:19,889 --> 00:15:26,049
y viene otra cosa distinta que se llama el blockchain, algo así, que consiste en que,

147
00:15:26,529 --> 00:15:32,450
por ejemplo, tú ya no pagas el seguro de tu coche 365 días al año, 7 días a la semana,

148
00:15:32,450 --> 00:15:37,090
24 horas al día, sino que tú vas a pagar el seguro de tu coche cada vez que tu coche

149
00:15:37,090 --> 00:15:39,929
salga de casa, que es cuando el coche va a correr un riesgo.

150
00:15:40,509 --> 00:15:42,570
Eso va a suceder sin que tú hagas nada.

151
00:15:42,970 --> 00:15:44,929
Ya por definición esto funciona así.

152
00:15:45,850 --> 00:15:49,450
El coche está conectado, la conectividad de las cosas, el internet de las cosas,

153
00:15:49,450 --> 00:15:53,009
el coche está conectado automáticamente, cuando sale del coche se activa el seguro.

154
00:15:54,230 --> 00:15:58,230
Por ejemplo, Vodafone ya ha puesto en marcha un botón que se pone en la lavadora,

155
00:15:58,529 --> 00:16:04,389
de tal manera que si tú ves que te estás quedando sin detergente,

156
00:16:04,389 --> 00:16:11,330
directamente le pulsas al botón y él conecta con Amazon y hace la compra para que te llegue a casa, ¿no?

157
00:16:11,809 --> 00:16:17,710
Bueno, todas estas cosas que son eminentemente prácticas, eminentemente de carácter técnico,

158
00:16:18,269 --> 00:16:23,789
encajan muy bien dentro de lo que es el perfil de estudios de un alumno de formación profesional.

159
00:16:23,970 --> 00:16:30,090
Si a los alumnos les contamos qué es lo que está viniendo encima y les ponemos a pensar sobre estas cosas,

160
00:16:30,250 --> 00:16:34,269
las posibilidades de que ellos no solo adquieran estas habilidades de las que os hablaba,

161
00:16:34,389 --> 00:16:42,470
sino que además se les ocurran ideas y ideas buenas, son muchas, basta que les acompañemos y les facilitemos esos recursos.

162
00:16:43,649 --> 00:16:47,269
¿Cómo llevamos esto a la práctica? Y estoy terminando.

163
00:16:47,830 --> 00:16:52,830
Para mí la palabra clave que lo resume todo, lo sintetiza todo, es la palabra ecosistema.

164
00:16:53,330 --> 00:16:59,830
Convirtamos nuestros institutos en un ecosistema emprendedor, un lugar donde sea posible emprender,

165
00:16:59,830 --> 00:17:04,829
donde apetezca emprender, donde encuentres demasiadas ayudas como para rechazarlas,

166
00:17:06,109 --> 00:17:12,250
como para irte fuera, para que si te has ido fuera, recuerdes todo lo que te ofrecía el instituto

167
00:17:12,250 --> 00:17:14,470
y te pienses la posibilidad de volver.

168
00:17:16,190 --> 00:17:21,609
En primer lugar, conocimientos teóricos y prácticos, que estos son los que consiguen los alumnos a través de los módulos.

169
00:17:22,009 --> 00:17:27,910
Nosotros en el aula trabajamos con metodologías muy dinámicas, el modelo de negocio, el NEMCIO, el CAMBAS,

170
00:17:27,910 --> 00:17:33,230
De tal manera que los alumnos, lo emprendan o no emprendan, ya van entrando un poco en esta dinámica.

171
00:17:35,369 --> 00:17:39,809
En segundo lugar, talleres para capacitar las soft skills.

172
00:17:40,269 --> 00:17:44,430
Yo a Cosmin le he dicho, Cosmin, tengo un contacto buenísimo en Philips,

173
00:17:44,950 --> 00:17:49,910
soy muy amiga de un alto puesto del departamento comercial.

174
00:17:51,009 --> 00:17:57,230
Cuando quieras, te concierto una entrevista y le ofreces la posibilidad de acercar casas

175
00:17:57,230 --> 00:18:00,750
con el logo de Philips y que Philips lo regala a sus empleados por Navidad.

176
00:18:01,809 --> 00:18:05,769
Le ha parecido muy bien, pero me dice, no sé hablar, no sé hablar en público,

177
00:18:05,890 --> 00:18:08,609
no sé hablar, no sé cómo se negocia, no sé cómo se presenta.

178
00:18:09,089 --> 00:18:13,589
Les faltan estas habilidades y estas son las que nosotros les podemos entrenar, capacitar.

179
00:18:15,450 --> 00:18:20,309
En segundo lugar, espacios de trabajo. Esto me parece un factor clave.

180
00:18:20,450 --> 00:18:24,069
Es importante que el alumno tenga en el centro un lugar apetecible donde trabajar,

181
00:18:24,069 --> 00:18:30,250
donde quedarse y además tiene que ser un espacio que no esté en un rinconcito del instituto,

182
00:18:30,369 --> 00:18:34,410
un espacio que sea en el centro neurálgico del centro, que no tenga tabique,

183
00:18:34,569 --> 00:18:38,210
que tenga cristales para que desde fuera se vea lo que están haciendo dentro,

184
00:18:38,210 --> 00:18:44,089
para que vean lo que se está proyectando en pantalla, los dibujos que tienen en la pizarra,

185
00:18:44,970 --> 00:18:52,269
que tenga un espacio cómodo, pues unos sofás, su cafetera, su máquina de Coca-Cola

186
00:18:52,269 --> 00:18:58,470
para que los chicos vayan allí a trabajar, estén a gustos y se les pase el tiempo sin darse cuenta.

187
00:18:59,390 --> 00:19:03,609
Este aspecto del espacio de trabajo me parece de verdad es fundamental.

188
00:19:04,150 --> 00:19:11,250
Luego cada instituto hará lo que pueda, porque me consta que la mayoría, empezando por el mío, tenemos el espacio justo,

189
00:19:12,009 --> 00:19:15,309
pero bueno, pues ya se verá cómo vamos resolviendo estas dificultades.

190
00:19:16,150 --> 00:19:19,710
En segundo lugar, redes de comunicación y cooperación.

191
00:19:19,710 --> 00:19:29,109
Por cierto, ayer en el informe de PISA salía en la prensa un titular, los alumnos españoles suspenden la capacidad de trabajar en equipo.

192
00:19:30,529 --> 00:19:43,430
Curiosamente la Comunidad de Madrid aprobaba por los felines, el aprobado era 500, en Madrid me parece que conseguíamos 506 puntos y curiosamente también las mujeres estaban 22 puntos por delante de los hombres.

193
00:19:43,430 --> 00:20:07,130
Entonces, el caso es que, fijaros, si esto no está yendo en la buena dirección, de ponerlos a trabajar en equipo, un equipo mío fracasó rotundamente a la semana, ya se habían peleado, por más intentos que hice yo de que se reconciliaran, de explicarles que se van a encontrar esto, no hubo manera y hubo que separar el equipo, en otras ocasiones se consigue.

194
00:20:07,130 --> 00:20:13,210
Pero no me importa, me parece que la experiencia ha sido buena, porque ya van escocidos de lo que es un conflicto,

195
00:20:13,549 --> 00:20:17,170
cómo se entra y cómo se hace para no entrar en un conflicto.

196
00:20:18,509 --> 00:20:26,990
También dijo ayer Felipe VI, el rey, que es una mala posición la de encarar los problemas desde una perspectiva individual.

197
00:20:29,069 --> 00:20:35,289
Los problemas los tenemos que encarar juntos, e instaba a las empresas a colaborar, a trabajar de una forma colaborativa.

198
00:20:35,289 --> 00:20:53,769
Esto lo podemos, lo tenemos que hacer en nuestros centros, trabajar unos con otros, redes de comunicación, que contemos lo que estemos haciendo, por supuesto a nuestros alumnos en nuestro centro, pero a otros centros también, que nos enriquezcamos unos con la riqueza que aportan los otros.

199
00:20:53,769 --> 00:21:09,789
El Puerta Bonita, por ejemplo, tiene ciclos de imagen y sonido que pueden diseñarme la página web de Cosmin, por ejemplo, o también de nuestro centro, que les pongamos en contacto para que entre ellos generen sinergias y se enriquezcan mutuamente.

200
00:21:09,789 --> 00:21:25,769
Y por último, las empresas y las entidades colaboradoras. Tenemos un potencial inmenso, inmenso con las empresas que colaboran en la FCT, en la práctica de la FP dual.

201
00:21:25,769 --> 00:21:49,690
Tenemos que conseguir implicarlas en este proyecto educativo, viéndonos con los responsables de los departamentos de recursos humanos, sabiendo exactamente qué tipo de perfil de trabajador quiere, no sólo para incorporar alumnos con más habilidades en las empresas, sino para que puedan resolver los problemas que tienen las empresas.

202
00:21:49,690 --> 00:22:11,490
Ayer me decían dos empresarios que vinieron al centro para conocer el proyecto, me decían, nosotros tenemos empresarios ya jubilados, los empresarios nunca se jubilan, mientras pueden siempre me estáis dando vueltas a la cabeza, estos son de ese perfil, con miles de contactos y me decían, es que tenemos muchas empresas que están buscando personal a través de LinkedIn, que no saben que existe esta posibilidad.

203
00:22:11,490 --> 00:22:18,309
y si les ponemos en contacto, no solo les podemos dar este personal ya cualificado en una dirección,

204
00:22:18,450 --> 00:22:23,990
sino que además si esa empresa nos comunica, pues lo que nosotros no conseguimos es vender

205
00:22:23,990 --> 00:22:29,029
y nosotros le podemos proporcionar un alumno que potencie la venta, por ejemplo, a través de redes sociales,

206
00:22:29,029 --> 00:22:32,349
que lo saben hacer nuestros alumnos, que se lo hemos enseñado, ¿no?

207
00:22:33,150 --> 00:22:37,329
Por lo tanto, el potencial que tenemos con las empresas es grandísimo

208
00:22:37,329 --> 00:22:40,789
y me parece a mí que no lo explotamos suficientemente.

209
00:22:41,490 --> 00:22:51,849
Entonces, el ecosistema, un ecosistema emprendedor y el proyecto, como digo, para resumir, me parece que tiene un potencial educativo enorme,

210
00:22:52,450 --> 00:22:57,390
pone un alumno que empieza a emprender, es un alumno que empieza a pensar, es un alumno que tiene que decidir,

211
00:22:57,670 --> 00:23:03,130
es un alumno que necesariamente busca información, es un alumno que obligatoriamente trabaja en equipo,

212
00:23:03,630 --> 00:23:09,569
que tiene que tomar la iniciativa, que desarrolla la creatividad, que se va a encontrar con el conflicto y va a tener que salir de ahí,

213
00:23:09,569 --> 00:23:18,750
es un alumno que le interesa a las empresas. La economía, compañeros, va en esta dirección, no se quiere trabajadores en plantilla,

214
00:23:19,210 --> 00:23:26,589
se quiere gente capaz de resolver problemas, cada vez adelgazan más las plantillas, cada vez se contratan más autónomos.

215
00:23:27,529 --> 00:23:35,509
Entonces, nosotros podemos estar lanzando al mercado de trabajo alumnos con este potencial de resolver problemas concretos de las empresas

216
00:23:35,509 --> 00:23:39,230
constituyéndose como trabajadores por cuenta propia.

217
00:23:41,890 --> 00:23:48,369
Termino con esta frase de un proverbio chino, el mejor momento para plantar un árbol fue hace 20 años, el segundo mejor momento es ahora.

218
00:23:49,190 --> 00:23:55,650
Pues yo la verdad que me quedo muy satisfecha sabiendo que dentro de 20 años no diré qué pena que hace 20 años no planté este árbol.

219
00:23:56,230 --> 00:24:00,589
Aquí queda plantada la semilla a ver entre todos qué somos capaces de hacer. Gracias.

220
00:24:00,589 --> 00:24:40,200
Muchas gracias.

221
00:24:40,220 --> 00:24:43,019
En el aula. Pido un aplauso para él, por favor.

222
00:24:43,460 --> 00:25:30,380
Nuestra iniciativa, nuestra iniciativa YPD, Young Potential Development, una iniciativa que tiene un gran sueño, que es cambiar el mundo de la educación profesora a profesor.

223
00:25:30,960 --> 00:25:38,759
Y como digo, eso fue hace cinco o seis años, pero unos años antes unos cuantos frikis, por llamarlos de alguna manera,

224
00:25:39,240 --> 00:25:49,259
nos reuníamos todos con una gran inquietud sobre el tema de la educación y sobre el tema de cómo podíamos trabajar con nuestros hijos

225
00:25:49,259 --> 00:25:56,880
y lo importante que era para nuestros hijos recibir una educación adecuada y con esa inquietud sobre todo buscando un cambio,

226
00:25:56,880 --> 00:26:02,180
un cambio en el modelo educativo. Pero antes de hablar concretamente de nuestra experiencia,

227
00:26:02,420 --> 00:26:08,220
sí me gustaría hacer unas cuantas reflexiones y conclusiones sobre el cambio.

228
00:26:08,980 --> 00:26:14,480
Yo creo que todos sabemos y somos conscientes de que vivimos en un mundo cambiante en todo momento,

229
00:26:14,599 --> 00:26:22,880
estamos a un ritmo vertiginoso si pensamos en las empresas o en las estructuras organizacionales.

230
00:26:23,839 --> 00:26:26,579
Hace 20 años no tienen nada que ver con ahora.

231
00:26:26,660 --> 00:26:30,640
Si pensamos en la tecnología, cómo son los ordenadores personales de hoy en día

232
00:26:30,640 --> 00:26:34,700
y cómo eran hace 20 años, o cómo son nuestros teléfonos de hoy en día

233
00:26:34,700 --> 00:26:38,160
o hace 20 años que eran como una caja de zapatos, ¿verdad?

234
00:26:38,759 --> 00:26:47,420
Todo ese cambio en el que vivimos conlleva nuevas necesidades, ¿de acuerdo?

235
00:26:48,160 --> 00:26:52,279
Necesidades que van, sobre todo, en mayor agilidad en las empresas.

236
00:26:52,279 --> 00:26:58,660
hace falta mayor agilidad para dar lo que demanda el mercado, hace falta mejor comunicación entre unas y otras,

237
00:26:58,779 --> 00:27:05,240
comunicación externa, comunicación interna, hace falta más eficacia y en el mundo de la educación hay nuevas necesidades.

238
00:27:05,740 --> 00:27:10,220
Pues yo creo que todos somos conscientes que efectivamente hay nuevas necesidades en el mundo de la educación.

239
00:27:11,039 --> 00:27:17,660
Sobre el cambio, hay mucha gente que ha dicho cosas interesantes y yo creo que el cambio tiene un componente emocional

240
00:27:17,660 --> 00:27:21,500
y lo podemos ver claramente en una frase de George Bernard Shaw.

241
00:27:21,880 --> 00:27:24,980
George Bernard Shaw decía que el hombre razonable se adapta al mundo,

242
00:27:25,480 --> 00:27:28,259
el irrazonable intenta adaptar el mundo a sí mismo.

243
00:27:28,900 --> 00:27:32,220
Así pues, el progreso depende del hombre irrazonable.

244
00:27:32,880 --> 00:27:36,079
Yo creo que cuando aquí Bernard Shaw habla del hombre irrazonable

245
00:27:36,079 --> 00:27:39,819
tiene que ver con un componente emocional, ¿no?

246
00:27:39,819 --> 00:27:44,779
Es decir, el hombre que sueña, el hombre que persigue sus sueños,

247
00:27:44,779 --> 00:27:50,980
que los sigue con pasión. Es decir, los locos. Los que llamamos los locos son los que mueven el mundo.

248
00:27:51,980 --> 00:28:00,480
Me gustaría presentarles una serie de locos. Aquí tienen a un loco, Cristóbal Colón, que dice que hay tierra más allá del océano,

249
00:28:01,259 --> 00:28:07,460
que no se cae el mundo, sino que hay tierra, y convence a la gente para que irse con tres barcos a ver el horizonte.

250
00:28:07,460 --> 00:28:13,579
un loco este tío. Otro loco. Con lo bien que funcionan los candiles de aceite y las

251
00:28:13,579 --> 00:28:18,140
velas, resulta que tiene ahí en la mano, ¿qué tiene? Una bombilla que dice que funciona

252
00:28:18,140 --> 00:28:26,099
con la electricidad. Está loco. Otra loca. Se va a Calcuta, deja todo y se dedica a trabajar

253
00:28:26,099 --> 00:28:33,059
con la gente que más lo necesita. Otro loco más. ¿Qué tiene en la mano? Y dice que

254
00:28:33,059 --> 00:28:38,119
ahí cabe toda la información que hay dentro de un ordenador personal. Pero está loco.

255
00:28:39,099 --> 00:28:45,279
No sé si coincidiremos o si estarán de acuerdo en que gracias a este tipo de locos o a esta locura,

256
00:28:45,420 --> 00:28:50,579
que yo creo que es fantástica despertar en los alumnos este tipo de locura,

257
00:28:50,740 --> 00:28:53,839
el mundo hoy en día es un mundo muchísimo mejor.

258
00:28:55,140 --> 00:28:58,859
Lo importante de esto es que no se trata solo de soñar y,

259
00:28:58,960 --> 00:29:03,000
¡ala, venga, vamos a soñar y a cambiar y a lanzarnos ahí a lo bestia!

260
00:29:03,380 --> 00:29:06,480
Sino que hay que tener un ideal fijo.

261
00:29:06,480 --> 00:29:14,359
¿no? Dice Chesterton, que es alguien que sabe mucho de revoluciones, que un ideal fijo es condición

262
00:29:14,359 --> 00:29:19,700
para toda clase de revoluciones. No sé si estén de acuerdo, pero hoy en día en el mundo de la educación

263
00:29:19,700 --> 00:29:26,740
vivimos un momento de revolución absoluta. ¿Cuál sería el ideal fijo en el mundo de la educación?

264
00:29:27,279 --> 00:29:33,000
¿Tenemos un ideal fijo? Todos los que nos dedicamos y nos preocupamos por el mundo de la educación.

265
00:29:35,329 --> 00:29:40,069
Pitágoras da una explicación magnífica, yo creo, sobre lo que es educar.

266
00:29:40,710 --> 00:29:46,549
Dice que educar no es dar carrera para vivir, sino que es templar el alma para las dificultades de la vida.

267
00:29:47,750 --> 00:29:48,930
¿Ustedes creen que lo estamos haciendo?

268
00:29:49,029 --> 00:29:55,849
¿Estamos templando el alma para las dificultades de la vida que se van a encontrar los alumnos el día de mañana?

269
00:29:56,450 --> 00:29:59,130
¿Estamos enseñando a nuestros hijos a tolerar la frustración?

270
00:29:59,730 --> 00:30:03,349
¿A trabajar? ¿Cómo trabajar en equipo? Lo que ha comentado Pilar.

271
00:30:03,349 --> 00:30:06,650
cómo desarrollar su talento.

272
00:30:07,609 --> 00:30:09,089
No sé, que a alguno que se responda,

273
00:30:09,569 --> 00:30:11,069
porque yo lo que creo que es importante aquí

274
00:30:11,069 --> 00:30:13,710
es sacar una reflexión sobre ello.

275
00:30:14,450 --> 00:30:15,970
Me gustaría enseñarles una foto.

276
00:30:18,839 --> 00:30:20,220
¿Alguien sabe dónde se ha producido esta foto?

277
00:30:21,279 --> 00:30:22,859
Venga, va, anímense.

278
00:30:23,740 --> 00:30:25,160
El Everest, perfecto.

279
00:30:25,160 --> 00:30:27,099
Y si ya alguien sabe la fecha de esta foto,

280
00:30:27,640 --> 00:30:28,319
es para anotar.

281
00:30:30,460 --> 00:30:32,339
29 de mayo de 1953,

282
00:30:32,579 --> 00:30:34,240
a eso más o menos de las 11 de la mañana,

283
00:30:34,859 --> 00:30:36,380
la foto la hace Edmund Hillary,

284
00:30:36,619 --> 00:30:41,640
Y el que sale en la foto es Tenzin Norgay, que es el Sherpa que acompañaba a Edmund Hillary.

285
00:30:42,180 --> 00:30:45,539
Son las dos primeras personas que ascienden al pico más alto del mundo, al Everest.

286
00:30:46,720 --> 00:30:55,140
Y lo importante de esta foto es que, ¿qué creen ustedes que pensarían si fuesen los que llegan a la cima más alta del mundo

287
00:30:55,140 --> 00:30:59,259
y se ponen ahí y consiguen llegar a donde no ha llegado ningún ser humano antes?

288
00:30:59,299 --> 00:30:59,940
¿Qué pensarían?

289
00:31:00,539 --> 00:31:06,019
Seguramente yo creo que todos pensaríamos, pues, soy un crack, he llegado a donde no ha llegado nadie, somos los mejores.

290
00:31:06,019 --> 00:31:13,779
Bueno, pues contaba años después Edmund Hillary que estando allí en el Everest, en la punta más alta del mundo,

291
00:31:14,420 --> 00:31:19,839
el instinto montañero era tan fuerte que a la izquierda, al este, veía el Makalu,

292
00:31:20,180 --> 00:31:23,720
otro 8000 que hasta este momento no se había explorado todavía.

293
00:31:24,400 --> 00:31:29,480
Bueno, pues observando el Makalu, el instinto montañero era tan fuerte que lo que hacía Edmund

294
00:31:29,480 --> 00:31:35,480
era observar rutas o vías de ascensión para poder subir al Makalu.

295
00:31:35,480 --> 00:31:45,380
Y yo creo que ese es un ejemplo de verdadera motivación. Es decir, en ese momento, en vez de tener un pensamiento bonito, estaba viendo cómo emprender otra expedición.

296
00:31:45,819 --> 00:31:59,099
Y no solo es fantástico, es un ejemplo fantástico de motivación porque tuvieras el pensamiento, sino porque al año siguiente efectivamente hicieron esa expedición al Macalu.

297
00:31:59,099 --> 00:32:07,240
Y como digo, es una verdadera motivación y es interesante y eso me hace pensar, ¿cuál es la motivación que tenemos nosotros en el mundo de la educación?

298
00:32:07,799 --> 00:32:11,960
¿Cuál es ese ideal fijo que deberíamos tener todos juntos?

299
00:32:13,000 --> 00:32:21,460
Para nosotros, personalmente, este es el ideal fijo que tenemos, que es ayudar a los alumnos a descubrir su potencial y desarrollar su talento.

300
00:32:21,880 --> 00:32:26,220
No sé si alguien de la sala lo comparte, pero quizás debería ser algo como esto.

301
00:32:26,220 --> 00:32:31,519
Y para entenderlo, quizás tendríamos que explicar lo que significa la palabra talento.

302
00:32:31,559 --> 00:32:34,940
¿Qué es talento? Hay muchas maneras de describir el talento.

303
00:32:35,339 --> 00:32:40,420
Para nosotros el talento multiplica tres Cs en este caso.

304
00:32:41,059 --> 00:32:46,819
La primera C sería la C de las capacidades, de las competencias, de los conocimientos.

305
00:32:47,599 --> 00:32:53,259
Pero solo los conocimientos no son suficientes, porque yo puedo tener todos los conocimientos que quiera

306
00:32:53,259 --> 00:33:01,380
o una disciplina, que si no estoy motivado, que si tengo un estado de apatía, no voy a poder dar brillo a todo mi talento.

307
00:33:02,460 --> 00:33:07,380
Para eso multiplica la segunda C, que es el compromiso. ¿Y qué es el compromiso?

308
00:33:07,539 --> 00:33:14,839
El compromiso implica una actitud positiva y responsable para conseguir un logro en el que cada uno de nosotros

309
00:33:14,839 --> 00:33:22,099
damos la máxima de nuestras capacidades, ¿vale? Con un gran sentido de pertenencia, ¿vale?

310
00:33:22,099 --> 00:33:29,420
Es decir, que la actitud aquí juega un papel clave. La actitud la decidimos cada uno de nosotros.

311
00:33:29,779 --> 00:33:31,900
Ustedes deciden la actitud que tienen ahora mismo.

312
00:33:32,960 --> 00:33:39,720
Y pueden decidir la actitud que toman sobre el día de hoy, las jornadas de hoy o las de ayer, o la actitud en la vida.

313
00:33:40,960 --> 00:33:42,619
Por eso digo que esto es importantísimo.

314
00:33:43,339 --> 00:33:51,019
Y la tercera C es el contexto, porque vivimos cada uno en un contexto, espacio temporal concreto y adecuado.

315
00:33:51,740 --> 00:33:56,319
No es lo mismo, por ejemplo, que John Lennon hubiese nacido en el año 1500 en Nueva Zelanda

316
00:33:56,319 --> 00:33:59,680
que que viviese en Liverpool en los años 60.

317
00:33:59,880 --> 00:34:04,539
Lógicamente no es lo mismo y en cuanto al contexto tenemos dos posibilidades de acciones.

318
00:34:05,059 --> 00:34:07,799
Una, aceptarlo o dos, intentar cambiarlo.

319
00:34:07,799 --> 00:34:14,719
La cuestión aquí importante es que al final cuál es la verdadera motivación que tenemos

320
00:34:14,719 --> 00:34:18,619
y cuál es el significado de la palabra talento.

321
00:34:18,619 --> 00:34:28,760
¿Cómo podemos desarrollar nuestro talento? ¿Cómo podemos ayudar a nuestros alumnos, a nuestros hijos a desarrollar ese talento?

322
00:34:29,960 --> 00:34:34,880
Pues miren, normalmente el espíritu humano es esencialmente el mismo desde hace miles de años.

323
00:34:35,500 --> 00:34:38,780
Y aquí tenemos a un tipo que nos da, yo creo que las claves concretas.

324
00:34:39,579 --> 00:34:47,719
Confucio decía esta frase, me lo contaron y lo olvidé, lo vi y lo entendí, lo hice y lo aprendí.

325
00:34:48,619 --> 00:34:59,820
Bueno, las habilidades, las llamadas soft skills, algunas de esas habilidades, la mayoría de ellas, solo se pueden aprender por la vía del hacer, como ha dicho antes Pilar.

326
00:34:59,820 --> 00:35:15,579
Es decir, yo puedo darles un seminario sobre comunicación y como oratoria, pero solo viniendo aquí y gestionando el gusanillo este o las manos frías van ustedes a aprender a hablar en público.

327
00:35:16,420 --> 00:35:21,059
Podemos o pueden ir a escuchar a todos los gurús que conozcan sobre liderazgo,

328
00:35:22,059 --> 00:35:27,699
que si ustedes no son capaces de autoconocerse y luego a partir de ahí gestionar a los demás,

329
00:35:28,099 --> 00:35:29,360
no van a poder ser líderes.

330
00:35:31,079 --> 00:35:33,619
Es decir, todo esto se aprende a través de la experiencia.

331
00:35:34,539 --> 00:35:36,960
Y hablando de experiencias, me gustaría contarles una experiencia.

332
00:35:37,579 --> 00:35:41,780
Una experiencia que hemos vivido en YPD desde el año 2013, como les contaba,

333
00:35:41,780 --> 00:35:47,599
con distintos profesores, con profesores allí ven de distintas comunidades autónomas,

334
00:35:47,820 --> 00:35:54,219
profesores de FP, profesores de secundaria, poleros, muchos poleros, ¿vale?

335
00:35:54,420 --> 00:36:00,900
Antes hemos visto Castilla-La Mancha, aquí tienen Galicia, tienen Aragón, Murcia,

336
00:36:03,889 --> 00:36:06,309
en todos esos proyectos hemos hablado de emprendimiento,

337
00:36:07,309 --> 00:36:10,750
pero no como un emprendimiento solo empresarial, sino que para nosotros el emprendimiento

338
00:36:10,750 --> 00:36:12,989
afecta a muchas más facetas de la vida.

339
00:36:13,789 --> 00:36:21,329
Es decir, estamos hablando del espíritu emprendedor, de esa iniciativa, esa capacidad entusiasta por hacer las cosas.

340
00:36:26,460 --> 00:36:35,400
¿Y cuál es nuestro método? Tenemos una metodología, un modelo audiovisual, que trabaja con el tema de las habilidades soft skills,

341
00:36:35,679 --> 00:36:39,739
yo creo que más llamadas habilidades blandas, y que se enfoca en cuatro pilares concretos.

342
00:36:40,260 --> 00:36:45,199
Energía, que es lo que habitualmente se ha llamado como la educación física, pero yo creo que va más allá

343
00:36:45,199 --> 00:36:49,300
y nosotros lo vemos más allá, como un método para ayudar a gestionar el estrés,

344
00:36:49,480 --> 00:36:52,340
para ayudar a fomentar el desarrollo del autocontrol.

345
00:36:53,739 --> 00:36:54,739
Comunicación sería otro.

346
00:36:55,460 --> 00:36:56,800
La llave que abre todas las puertas.

347
00:36:56,960 --> 00:36:59,559
Los problemas de hoy en día en las empresas, comunicación.

348
00:36:59,639 --> 00:37:02,159
Los problemas en las parejas, en las familias, comunicación.

349
00:37:02,940 --> 00:37:05,659
Liderazgo, entendido como el autoliderazgo.

350
00:37:06,340 --> 00:37:10,659
Es decir, la capacidad de conocerse a uno mismo y a partir de ahí ser capaz de gestionar

351
00:37:10,659 --> 00:37:12,960
una influencia que sea positiva en los demás.

352
00:37:12,960 --> 00:37:37,239
Y por supuesto, creatividad. Y con la creatividad pasa algo curioso. Me gustaría preguntarles a todos ustedes, que por favor, ¿puede levantar la mano quien se crea una persona creativa? ¿Quién de ustedes es creativo? Por favor, levanten la mano. Pues creo que el 2% de la sala, si no me equivoco, o el 3% de la sala. Vale, vamos. Bueno, 4. Que se van subando.

353
00:37:37,980 --> 00:37:39,820
Bueno, vamos a ver, ¿qué ha pasado?

354
00:37:41,239 --> 00:37:45,519
Si yo hago esta pregunta en una guardería y les pregunto a los chicos,

355
00:37:45,659 --> 00:37:49,139
¿quién sabe pintar? ¿Quién sabe dibujar? ¿Quién sabe bailar?

356
00:37:49,599 --> 00:37:50,280
¿Qué ha pasado?

357
00:37:51,380 --> 00:37:56,440
Para que pasemos del 100% de los chavales que levantan la mano a este 4%.

358
00:37:56,440 --> 00:38:03,969
No sé si es que nos educan, lo que está claro es que todos tenemos un talento creativo,

359
00:38:04,289 --> 00:38:06,530
porque todos tenemos hemisferio derecho al cerebro, ¿no?

360
00:38:07,289 --> 00:38:08,590
Espero que todos, ¿no?

361
00:38:10,530 --> 00:38:16,949
Bueno, lo que quiero decir al final es que esto se puede educar, esto se puede ayudar, ¿vale?

362
00:38:17,349 --> 00:38:22,949
Es decir, ¿y cómo se ayuda? Pues trabajando estas habilidades, las que comentaba antes Pilar.

363
00:38:23,750 --> 00:38:29,630
Miren el informe de cómo ser competente de la cátedra de inserción laboral de la Universidad de Salamanca en el año 2015.

364
00:38:30,230 --> 00:38:35,389
Estas son las habilidades y las soft skills que están demandando las empresas, ¿vale?

365
00:38:35,389 --> 00:38:44,110
¿Por esto se contrata a la gente o por esto no se contrata a la gente? Yo creo que hay que reflexionar en ello mucho porque es muy importante.

366
00:38:45,369 --> 00:39:02,650
Finalizo ya contándoles que vamos a la consejería, la dirección general de FP va a lanzar un taller de soft skills para docentes, con lo cual les informarán a los centros que inviten a profesores por favor a que se unan a este taller para trabajar estas soft skills

367
00:39:02,650 --> 00:39:08,929
y para darles escenarios de aprendizaje que puedan utilizar en el aula para trabajar y desarrollar estas soft skills.

368
00:39:09,070 --> 00:39:12,829
Además, para este taller solo hace falta dos requisitos para unirse.

369
00:39:13,329 --> 00:39:20,449
Uno, seguir ese ideal fijo o algo parecido a ese ideal fijo que hemos contado antes de querer trabajar el talento de nuestros alumnos.

370
00:39:20,989 --> 00:39:26,809
Y uno segundo, y ese primero seguro que lo cumplimos todos, y uno segundo que es ser un poquito friki.

371
00:39:27,349 --> 00:39:30,869
Que no pasa nada por ser un poquito friki, yo les digo que es muy divertido.

372
00:39:30,869 --> 00:39:34,730
Así que muchas gracias a todos por su atención y buenos días.

373
00:39:53,550 --> 00:39:59,050
Muchas gracias. Yo también me he considerado un poquito friki, voy a reconocerlo.

374
00:40:01,050 --> 00:40:12,869
Vamos con la siguiente intervención, es a cargo de don Javier Fuentes, es ingeniero técnico de telecomunicación con la especialidad telemática superior de telecomunicación.

375
00:40:12,869 --> 00:40:24,320
fundador de COBEBAC, software y creador de batería en todo el mundo.

376
00:40:25,260 --> 00:40:30,179
El sugerente título de la innovación ha llegado. Pido un aplauso para él.

377
00:40:31,360 --> 00:40:43,360
Buenos días, ¿se me oye bien? Genial, gracias por la oportunidad de estar aquí, es un verdadero placer para mí.

378
00:40:44,219 --> 00:40:49,260
Ya me han presentado, abundo un pelín más en la presentación para que veáis quién soy.

379
00:40:49,260 --> 00:40:56,219
Yo vengo del mundo de la ingeniería, de la consultoría y hace cinco años me volví loco y me hice emprendedor.

380
00:40:56,420 --> 00:41:04,039
Ahora mi tiempo lo divido entre la parte de emprendedora, soy fundador de dos startups que llevan mi día a día, es lo que ocupo mi tiempo.

381
00:41:04,820 --> 00:41:09,539
Y aparte, otra parte importante de mi tiempo la dedico a la parte de formación.

382
00:41:09,539 --> 00:41:13,400
Colaboro con el equipo de Néstor Guerra, que es el referente Lean Startup en España.

383
00:41:13,940 --> 00:41:19,420
Doy clase en la EOI de Emprendimiento Lean Startup y también en el programa Youth del Banco Santander.

384
00:41:20,820 --> 00:41:25,619
Esta foto seguro que la conocéis. Es el congreso de Solvay en 1927.

385
00:41:26,719 --> 00:41:31,960
En ese momento, en ese sitio, estaban las mentes de la física más importantes.

386
00:41:31,960 --> 00:41:36,800
Algunas conocidas, por ahí Einstein, Juan Marí Curí, otras menos,

387
00:41:37,300 --> 00:41:41,000
Schrödinger, Bohr y otros tantos físicos de la época.

388
00:41:41,699 --> 00:41:45,500
En ese momento se habían reunido ahí la mayoría de las mentes más brillantes del mundo.

389
00:41:46,619 --> 00:41:51,940
Hoy, 2017, hay activos más científicos de los que ha habido nunca

390
00:41:51,940 --> 00:41:54,920
a lo largo de la historia de forma acumulada.

391
00:41:56,280 --> 00:41:58,699
Fijaos la importancia y la potencia de esto.

392
00:41:58,699 --> 00:42:04,039
Eso implica que los cambios de tecnología, las innovaciones, son cada vez más rápidas.

393
00:42:04,280 --> 00:42:09,679
Estamos en un momento único en la historia por esa dedicación de los científicos,

394
00:42:09,780 --> 00:42:13,699
esa capacidad de innovación que tiene la humanidad que hace que las cosas pasen más rápido

395
00:42:13,699 --> 00:42:16,219
y que no sabemos realmente cómo van a acabar.

396
00:42:17,800 --> 00:42:20,940
El coche eléctrico parecía un sueño, pero lo tenemos aquí.

397
00:42:21,340 --> 00:42:25,639
Tiene autonomía, tiene prestaciones mayores que un motor diésel o un motor de gasolina.

398
00:42:26,280 --> 00:42:29,619
Es algo que pensábamos que nunca llegaría y ya se puede comprar en España.

399
00:42:30,260 --> 00:42:37,739
Y lo que es más importante, no solo que sean coches eléctricos, sino que muchos vienen preparados para tener conducción autónoma o semiautónoma.

400
00:42:38,340 --> 00:42:46,980
Esta semana pasada Elon Musk, el fundador de Tesla, presentó la nueva línea de camiones que aparte de ser eléctricos,

401
00:42:46,980 --> 00:42:53,019
con el impacto medioambiental que supone esta tecnología en el movimiento de mercancías,

402
00:42:54,119 --> 00:42:58,960
tienen la capacidad de que son semi-autónomos, que pueden ir en convoy y conducirse casi solos.

403
00:42:59,320 --> 00:43:03,280
Fijaos la profundidad de los impactos que estamos viviendo ahora mismo.

404
00:43:04,579 --> 00:43:11,000
La realidad aumentada en la industria, en la educación, en el ocio, en el comercio.

405
00:43:11,000 --> 00:43:18,519
Coges tu móvil y puedes ver información adicional, cosas increíbles que no podíamos pensar hace apenas unos años.

406
00:43:19,300 --> 00:43:24,019
Los nanorobots y su aplicación, por ejemplo, a la medicina.

407
00:43:24,400 --> 00:43:30,579
Tenemos ya robots que son capaces de administrar medicamentos de forma ultra precisa

408
00:43:30,579 --> 00:43:35,079
y hacen que el tratamiento de enfermedades sea mucho más efectivo.

409
00:43:35,280 --> 00:43:40,719
Esto está ocurriendo, no es algo que vaya a mejorar en el futuro, obviamente, pero es algo que ya está pasando.

410
00:43:43,190 --> 00:43:50,110
Inteligencia artificial, Big Data, Blockchain, son cosas que parecen, con esos nombres tan rimbombantes,

411
00:43:50,250 --> 00:43:54,269
cosas que son muy complejas, pero que también están pasando.

412
00:43:54,789 --> 00:43:57,050
Ya están transformando la industria ahora mismo.

413
00:43:57,050 --> 00:44:01,849
Tenemos robots de conversación que son casi como personas, interactúas con ellos.

414
00:44:02,369 --> 00:44:07,070
Motores de recomendación súper complejos, como el de Netflix, que te recomienda la siguiente serie que ver.

415
00:44:07,210 --> 00:44:10,090
Parece algo trivial, pero es realmente complejo lo que hay detrás.

416
00:44:10,090 --> 00:44:15,130
y un sinfín de métodos predictivos y de métodos de tratamiento de datos

417
00:44:15,130 --> 00:44:20,070
que hacen que la industria esté viviendo unos cambios realmente significativos.

418
00:44:22,090 --> 00:44:26,130
Si os dais cuenta, las innovaciones cada vez tienen mayor impacto,

419
00:44:27,369 --> 00:44:30,489
las que estamos viendo, y además son más cortas en el tiempo.

420
00:44:30,489 --> 00:44:34,329
Si pensáis en la máquina de vapor, hemos estado con ella decenas de años.

421
00:44:34,889 --> 00:44:37,550
Ahora tenemos innovaciones que llegan, impactan,

422
00:44:37,550 --> 00:44:41,730
pero rápidamente van a ser desplazadas por nuevas innovaciones.

423
00:44:42,690 --> 00:44:49,869
Esto está ocurriendo y es increíble cómo esos impactos se van a ir produciendo de manera cada vez más regular.

424
00:44:52,429 --> 00:44:56,269
En cierta medida podemos ver que estamos en una continua revolución industrial.

425
00:44:57,030 --> 00:45:01,090
Cada vez hay cosas que nos hacen pensar y que nos hacen cambiar el modo en el que hacemos las cosas.

426
00:45:01,090 --> 00:45:13,829
En este contexto de innovación, de cambio constante, también ha hablado de ello Pilar anteriormente, las capacidades que se demandan están cambiando.

427
00:45:14,369 --> 00:45:26,909
Hay un estudio que ahora voy a mencionar donde se muestran las 10 capacidades que demanda la industria, la empresa, que demanda el mundo, la humanidad, para poder asumir lo que nos viene.

428
00:45:26,909 --> 00:45:47,190
La primera es la capacidad de resolución de problemas. Tenemos un montón de datos que nos llegan, tenemos que ser capaces de afrontar esos retos y poder tomar esas decisiones. Pensamiento crítico, nos hace falta, ante tanta información, cómo tomar la decisión correcta, cómo librarse de los sesgos que podemos tener.

429
00:45:47,190 --> 00:45:53,429
Es clave. La creatividad. Ese es el motor de la innovación. Tenemos que entrenar la creatividad.

430
00:45:54,070 --> 00:46:02,130
Como decía el compañero, la creatividad es algo que todos tenemos y que muchos pensamos que no tenemos porque parece que nos lo han quitado, pero no es así.

431
00:46:02,590 --> 00:46:07,829
Se puede practicar la creatividad, se puede entrenar y se puede ser creativo porque todos lo somos.

432
00:46:08,949 --> 00:46:15,269
La gestión de personas. Hay que gestionar equipos, gestionar clientes, inversores, proveedores.

433
00:46:15,269 --> 00:46:27,030
Tenemos que tener esas capacidades sociales. O la parte de coordinación. Ya conozco empresas que trabajan deslocalizadas. Uno está en América, otro está en Australia y otro está en Europa.

434
00:46:27,510 --> 00:46:33,789
Tienen horarios distintos, trabajan por videoconferencia. Esa parte de coordinación para trabajar juntos es cada vez más importante.

435
00:46:34,789 --> 00:46:44,010
La inteligencia emocional, la empatía para resolver conflictos, para poder sacar adelante proyectos, para ser más productivos, es algo que también tenemos que entrenar.

436
00:46:44,869 --> 00:46:48,429
Buen juicio y decision making, la toma de decisiones.

437
00:46:48,610 --> 00:46:54,809
Muchas veces hay que tomar decisiones de forma rápida, con información imperfecta, incompleta, sesgada.

438
00:46:55,409 --> 00:46:58,690
Tenemos que ser capaces de discernir y esto también se puede practicar.

439
00:47:00,210 --> 00:47:01,150
Orientación a servicio.

440
00:47:01,610 --> 00:47:04,449
La industria, la empresa, el cliente es el centro de todo.

441
00:47:04,590 --> 00:47:08,130
No es posible no tener al cliente en el centro de tu modelo de negocio.

442
00:47:08,630 --> 00:47:11,710
Tenemos que tener esa vocación de servicio hacia el cliente,

443
00:47:11,710 --> 00:47:15,769
que es el responsable de que la empresa, la organización, acabe teniendo éxito.

444
00:47:16,289 --> 00:47:20,570
La negociación, en el día a día no paramos de negociar.

445
00:47:21,269 --> 00:47:22,789
Y por último, la flexibilidad.

446
00:47:23,130 --> 00:47:28,969
En este entorno cambiante, la flexibilidad es vital, diría que es casi la más importante de todas.

447
00:47:29,809 --> 00:47:33,190
Si os fijáis, hay algo que tienen en común estas 10 capacidades.

448
00:47:33,190 --> 00:47:41,309
Y es que todas ellas pueden ser practicadas o aprendidas mediante el emprendimiento.

449
00:47:41,710 --> 00:47:46,289
El emprendedor tiene que resolver un problema complejo, que es encajar un producto en un mercado,

450
00:47:47,190 --> 00:47:50,650
tiene que ser crítico en su pensamiento, tiene que ser creativo,

451
00:47:50,829 --> 00:47:53,250
hay que encontrar un hueco para vender en ese mercado.

452
00:47:53,409 --> 00:47:54,909
Eso no es nada fácil.

453
00:47:55,670 --> 00:47:59,489
Tiene que gestionar equipos, tiene que coordinarse con un montón de interlocutores,

454
00:48:00,090 --> 00:48:03,530
tiene que tener inteligencia emocional para poder conocer qué es lo que quiere el cliente

455
00:48:03,530 --> 00:48:06,130
y hacer la solución que realmente alguien va a comprar.

456
00:48:06,690 --> 00:48:09,889
Tiene que hacer decisiones todo el día, todos los días, cada hora,

457
00:48:09,889 --> 00:48:12,010
hay que tomar decisiones dentro de una empresa.

458
00:48:12,829 --> 00:48:15,530
Tiene que adentrarse al cliente, vital, no puede no hacerlo

459
00:48:15,530 --> 00:48:18,530
porque sus competidores están todos focalizados en el cliente.

460
00:48:18,829 --> 00:48:21,429
Tiene que negociar, inversores, proveedores, clientes,

461
00:48:21,789 --> 00:48:23,570
su propio equipo, es el día a día.

462
00:48:24,190 --> 00:48:26,449
Y la flexibilidad, los modelos de negocio, como sabéis,

463
00:48:26,710 --> 00:48:30,469
pivotan, cambian, se ajustan hasta que encuentran su encaje en el modelo.

464
00:48:31,230 --> 00:48:32,869
Aquí está lo importante del emprendimiento.

465
00:48:33,610 --> 00:48:38,329
Es un capacitador de nuestros alumnos o de las personas que lo hacen

466
00:48:38,329 --> 00:48:46,090
para poder encontrar, independientemente de si emprende o no, un hueco, un trabajo, porque es lo que se va a demandar.

467
00:48:47,630 --> 00:48:55,530
La visión clásica del negocio, cuando las cosas eran más predecibles tal vez, era que se hacía un plan de negocio

468
00:48:55,530 --> 00:49:02,429
y bueno, ¿qué podía ir mal? Un plan se hacía en un Excel, en un documento, se ejecutaba y pasábamos de idea a negocio

469
00:49:02,429 --> 00:49:10,369
de una forma facilísima. La realidad es bien distinta de esto. Para pasar de idea a negocio

470
00:49:10,369 --> 00:49:17,269
hay que pasar por un mar de cosas inciertas, de dificultades, de hipótesis que tenemos

471
00:49:17,269 --> 00:49:23,730
que validar y el modelo clásico de plan de negocio y ejecución del mismo ya ha dejado

472
00:49:23,730 --> 00:49:28,710
de ser válido en los términos que estamos viviendo. Hace falta otro tipo de herramientas

473
00:49:28,710 --> 00:49:33,309
que permitan gestionar la complejidad y la incertidumbre de introducir un nuevo producto

474
00:49:33,309 --> 00:49:38,829
o servicio en el mercado. ¿Cómo se hace? Nosotros, en la parte que nos toca de Lean

475
00:49:38,829 --> 00:49:44,170
Startup, aplicamos esta metodología que no es más que la aplicación del método científico

476
00:49:44,170 --> 00:49:49,389
a los negocios. Ojo, no quiere decir que los negocios sean algo científico, nada más

477
00:49:49,389 --> 00:49:53,809
lejos de la realidad. Quiere decir que es un enfoque que usa el conocimiento científico

478
00:49:53,809 --> 00:49:58,590
para la validación del modelo de negocio, de modo que el emprendedor, con los recursos

479
00:49:58,590 --> 00:50:00,590
mínimos o el riesgo menor

480
00:50:00,590 --> 00:50:02,789
sea capaz de validar

481
00:50:02,789 --> 00:50:04,530
si efectivamente lo que está haciendo

482
00:50:04,530 --> 00:50:06,630
va a tener una aceptación en el mercado.

483
00:50:07,070 --> 00:50:08,789
C.C.R.I.S.E. es el creador del concepto

484
00:50:09,409 --> 00:50:10,610
y bueno, como comento es

485
00:50:10,610 --> 00:50:13,050
cogemos la parte del método científico

486
00:50:13,050 --> 00:50:14,750
y la llevamos al mundo de los negocios.

487
00:50:16,150 --> 00:50:16,829
Las tres patas

488
00:50:16,829 --> 00:50:19,030
del In-Ear Startup que voy a comentar

489
00:50:19,030 --> 00:50:20,010
brevemente

490
00:50:20,010 --> 00:50:22,929
seguramente muchas las conocéis. Está la parte

491
00:50:22,929 --> 00:50:24,570
de diseño de negocio, está la parte

492
00:50:24,570 --> 00:50:26,849
de desarrollo de cliente y está la parte

493
00:50:26,849 --> 00:50:33,969
de desarrollo ágil. Esas tres patas sobre las que formamos para que los emprendedores tomen esa noción

494
00:50:33,969 --> 00:50:40,289
de la metodología Lean Startup. El Business Design, seguro que conocéis el modelo Canvas que inventó

495
00:50:40,289 --> 00:50:45,269
el señor Alexander Osterwalder. Es una herramienta maravillosa porque permite que cualquiera coja,

496
00:50:45,449 --> 00:50:50,670
que tenga una idea y la pueda plasmar sobre los nueve componentes básicos de cualquier modelo de negocio.

497
00:50:50,670 --> 00:51:02,090
Parece un ejercicio trivial, pero solo por ponerte a hacerlo vas a empezar a ver dificultades, posibles mejoras o cómo realmente puedes encajar lo que es una idea en un proyecto que sea real.

498
00:51:02,309 --> 00:51:08,869
Es una herramienta buenísima y se parte de aquí, es muy importante porque es la base de todo lo que se hace más adelante en Lean Start.

499
00:51:09,650 --> 00:51:15,690
La parte de desarrollo de cliente es importantísima. El cliente es el centro, tenemos que entenderle.

500
00:51:15,690 --> 00:51:25,769
es una metodología para poder entender qué quiere el cliente, conocerle, para posteriormente ver si somos capaces en nuestro negocio de poder captar clientes de forma recurrente

501
00:51:25,769 --> 00:51:30,309
y a partir de ahí generar una empresa, generar un modelo de negocio de éxito.

502
00:51:31,590 --> 00:51:42,809
Y por último, el desarrollo ágil, aquí nos basamos en cuando hacemos un producto o servicio, es tener en el bucle a nuestro cliente para de forma iterativa ir desarrollando producto o servicio

503
00:51:42,809 --> 00:51:48,630
de modo que lo que acabe siendo ese producto encaje con lo que el cliente realmente necesita.

504
00:51:48,889 --> 00:51:54,869
De nada vale hacer un producto por nuestra cuenta, llevárselo al cliente y que nos diga entonces que no es lo que necesitaba.

505
00:51:55,050 --> 00:51:56,989
Ese es un riesgo tremendo para los emprendedores.

506
00:51:58,289 --> 00:52:03,309
En definitiva, este es el modelo. Construimos cosas, las medimos y aprendemos.

507
00:52:03,730 --> 00:52:08,969
Hacemos este ciclo las veces que haga falta hasta que conseguimos tener un modelo de negocio que funcione.

508
00:52:08,969 --> 00:52:13,329
Esto es importante, insisto, en este entorno tan incierto y tan complejo.

509
00:52:13,690 --> 00:52:18,329
Hace falta este tipo de metodologías y de herramientas para poder lidiar con esa complejidad.

510
00:52:20,610 --> 00:52:24,110
5,2%. Esta es una cifra importante.

511
00:52:26,170 --> 00:52:33,650
Es el porcentaje de población española en edad de trabajar involucrada en iniciativas emprendedoras en los últimos 3,5 años.

512
00:52:33,909 --> 00:52:36,929
Esto sale del informe GEM de España del año pasado.

513
00:52:36,929 --> 00:52:52,269
Este año veremos, seguramente mejoremos algo, pero seguirá siendo baja. Creo que hay mucho trabajo por hacer en España a este respecto y que la educación debe ser el primer frente en el que nos enfrentemos a esta cifra.

514
00:52:52,269 --> 00:53:00,329
Ahora, emprender es importante, lo estamos viendo, y tenemos que ver cómo poder mejorar desde abajo estas capacidades para nuestros alumnos.

515
00:53:00,650 --> 00:53:07,389
Insisto, independientemente de si emprenden o no, porque las capacidades que se adquieren les van a servir para su vida profesional.

516
00:53:09,090 --> 00:53:17,030
Cuento mi caso personal. Yo tengo 36 años y yo hasta muy tarde no supe que emprender era una opción.

517
00:53:17,869 --> 00:53:20,630
Ahora está cambiando, por lo alba de esto, la parte que os toca,

518
00:53:20,929 --> 00:53:25,190
pero yo en primaria no tuve ninguna exposición al concepto de emprendimiento.

519
00:53:25,809 --> 00:53:28,170
En secundaria tampoco, bueno, hasta aquí lo puedes entender,

520
00:53:28,570 --> 00:53:30,030
pero es que ni siquiera en la universidad.

521
00:53:30,530 --> 00:53:35,190
No fue hasta bien entrada en mi vida profesional, ya de consultor en el Ministerio de Defensa,

522
00:53:35,809 --> 00:53:38,829
hasta que empecé a ver que había otras cosas fuera,

523
00:53:38,829 --> 00:53:45,289
y bueno, finalmente con treinta y pocos años me lancé y me decidí a emprender.

524
00:53:45,289 --> 00:53:54,210
Pero como digo, me ha costado mucho saber qué es una opción y mucha gente de mi generación y de gente anteriores no saben qué es una opción,

525
00:53:54,590 --> 00:54:02,070
a no ser que tengan en su familia gente, empresarios, emprendedores, sino a lo mejor es muy difícil conocer qué es esa alternativa.

526
00:54:04,559 --> 00:54:10,119
Este es el número de estudiantes de FP, desde el año 2008 hasta 2016.

527
00:54:10,119 --> 00:54:17,179
Durante la crisis casi se ha duplicado. Es increíble la cifra y además es que se va a ir incrementando todavía más.

528
00:54:19,480 --> 00:54:25,079
Lo que es más importante aún, estos alumnos son los primeros que llegan al mercado laboral.

529
00:54:26,099 --> 00:54:32,119
Entonces hay una responsabilidad muy grande para formarles de la manera adecuada para las necesidades que van a tener,

530
00:54:32,119 --> 00:54:41,039
tanto de capacitación como de capacidades emprendedoras si realmente deciden iniciarse su propia aventura empresarial.

531
00:54:41,559 --> 00:54:49,360
Por eso os insto a que hagáis un hueco al emprendimiento por las razones que estamos viendo que yo creo que son realmente claras

532
00:54:49,360 --> 00:54:52,699
y que el entorno, el mercado nos está diciendo muy claramente qué es lo que necesitamos.

533
00:54:53,320 --> 00:55:02,260
Acabo con una frase de Sir Ken Robinson, que seguramente conozcáis mucho, hace una analogía entre los jardineros y los educadores.

534
00:55:02,260 --> 00:55:08,880
Dice que el jardinero, tu trabajo no es que las plantas crezcan, sino hacer las condiciones óptimas para que eso ocurra.

535
00:55:09,440 --> 00:55:10,920
Aquí es un poco lo mismo, ¿no?

536
00:55:10,920 --> 00:55:16,019
Aquí el objetivo no es generar emprendedores de éxito, esto lo decidirá el mercado.

537
00:55:16,760 --> 00:55:21,300
El objetivo es hacer el ecosistema, como decía Pilar, que permita que surjan emprendedores.

538
00:55:22,059 --> 00:55:26,340
Así que os animo a que toméis esto como algo propio y que llevéis adelante estas iniciativas

539
00:55:26,340 --> 00:55:27,679
que creo que son muy buenas para todos.

540
00:55:28,219 --> 00:55:28,679
Muchas gracias.

541
00:56:09,920 --> 00:56:10,360
Continuamos.

542
00:56:11,940 --> 00:56:16,300
La siguiente ponencia viene a cargo de don Luis García Domínguez,

543
00:56:16,300 --> 00:56:19,820
que es director del IES Puerta Bonita, y doña Sandra Ortega.

544
00:56:19,920 --> 00:56:22,460
Sandra no ha llegado todavía, pero estará al llegar.

545
00:56:23,519 --> 00:56:28,059
Ella es alumna de este mismo centro, del Puerta Bonita, y emprendedora.

546
00:56:28,260 --> 00:56:31,539
Luis nos contará su proyecto del emprendimiento desde el centro educativo.

547
00:56:32,500 --> 00:56:34,059
Y ahí tenemos a Sandra.

548
00:56:35,960 --> 00:56:37,079
Un aplauso para ella.

549
00:56:46,699 --> 00:56:50,019
Pues, como decía Sandra, nos explicará su experiencia como emprendedora

550
00:56:50,019 --> 00:56:52,659
con el proyecto del periódico El Profeta.

551
00:56:52,659 --> 00:56:54,119
Así que, cuando quieras.

552
00:56:54,139 --> 00:57:52,440
Bueno, buenos días. Muchas gracias a la Dirección General de Formación Profesional por darnos la oportunidad de compartir con todos vosotros este rato de, yo creo que de entrenamiento, si queremos, en formación profesional y emprendimiento, que es algo importante.

553
00:57:52,440 --> 00:58:00,260
La presentación la vamos a hacer en conjunto, no es Sandra como estaba anunciado, sino Lorena Martínez, que es alumna también del centro

554
00:58:00,260 --> 00:58:08,980
y que de alguna manera cristalizan un proyecto de hace muchísimos años, digo que cristalizan en la realidad de este año

555
00:58:08,980 --> 00:58:15,840
porque cada año hemos tenido una empresa en el vivero del centro y en este caso es una editorial, una editorial en parte de papel

556
00:58:15,840 --> 00:58:23,000
con lo cual parece una cosa extraña, ahora nos la va a contar ella en nombre de sus cinco compañeras.

557
00:58:24,219 --> 00:58:29,159
Incluso ahora mismo la empresa, incluso tienen un alumno en prácticas, en este caso islandés,

558
00:58:29,260 --> 00:58:30,840
pero bueno, eso es otra historia, luego que nos lo cuenten.

559
00:58:32,179 --> 00:58:41,000
Entonces, bueno, ¿quiénes somos? Yo creo que la mayoría nos conocéis,

560
00:58:41,000 --> 00:58:46,159
pero sí quería que vierais que tenemos una oferta de artes gráficas en el centro prácticamente completa

561
00:58:46,159 --> 00:58:48,760
y la oferta de imagen y sonido también completa.

562
00:58:49,599 --> 00:58:52,480
Y esto tiene que ver un poco con lo que os voy a contar.

563
00:58:55,119 --> 00:59:02,079
Nosotros entendíamos hace ya muchos años que aprender a emprender, o como le queramos llamar,

564
00:59:02,639 --> 00:59:05,480
no era una opción, es que no quedaba otro remedio.

565
00:59:05,480 --> 00:59:10,840
Digo que no quedaba otro remedio porque somos un centro de imagen y sonido y artes gráficas

566
00:59:10,840 --> 00:59:20,260
Desde el origen ya vamos a cumplir 28 años y desde hace 28 años algo que luego vemos en otros sectores profesionales

567
00:59:20,260 --> 00:59:23,980
ya estaba pasando en nuestro sector, especialmente en el de imagen y sonido,

568
00:59:24,480 --> 00:59:30,900
donde el trabajo en proyectos y que hubiera una gran cantidad de trabajadores que eran en todo el llamado freelance

569
00:59:30,900 --> 00:59:36,440
y parecía que quedaba bien, hoy cuando decimos que todo el mundo se tiene que convertir autónomo en una empresa

570
00:59:36,440 --> 01:00:05,039
A lo mejor nos parece mal, pero es una realidad. Y como aquello era una evidencia, sabíamos que no nos quedaba otra manera que no solamente enseñarle aquellas habilidades, conocimientos, etc., etc., propios de la profesión, sino que le teníamos que dar algo más para poder meter la cabeza en una industria que necesitaba fundamentalmente gente con habilidades de comunicación, con habilidades de liderazgo, con capacidad de emprender, de dar respuesta al medio.

571
01:00:05,039 --> 01:00:13,719
En fin, lo que nos han contado los que me han antecedido aquí en esta mesa y que tiene que ver con esa soft skill que también hemos hablado y con el emprendimiento.

572
01:00:13,960 --> 01:00:24,760
No nos quedaba otro remedio, de tal manera que, y voy a decir cuáles son los antecedentes, uno no, somos poco creativos, creemos, pero sabemos copiar muy bien, esto sí se nos da bien.

573
01:00:24,760 --> 01:00:30,840
entonces hace como 25 años nos fuimos a una escuela que era casi gemela nuestra

574
01:00:30,840 --> 01:00:34,300
pero que estaba en la otra punta de España

575
01:00:34,300 --> 01:00:36,420
y que nos llevaban unos cuantos cuerpos de ventaja

576
01:00:36,420 --> 01:00:38,059
también se dedicaba solo a la imagen y sonido

577
01:00:38,059 --> 01:00:40,920
era la Escola de Images y Son de Someso de Coruña

578
01:00:40,920 --> 01:00:44,820
y allí había un geniecillo de director que se llamaba Manuel González

579
01:00:44,820 --> 01:00:46,940
que no era de FP, era de filosofía

580
01:00:46,940 --> 01:00:52,460
y estábamos implantando no los ciclos

581
01:00:52,460 --> 01:00:53,780
entonces sí que eran los módulos

582
01:00:53,780 --> 01:00:58,920
eran módulos, los módulos experimentales, y teníamos una cojera,

583
01:00:59,119 --> 01:01:04,739
y era un módulo que abarcaba a toda la familia, se llamaba directamente operaciones de imagen y sonido,

584
01:01:05,199 --> 01:01:09,639
y creíamos que tenía que haber especialidades como luego nacieron los distintos ciclos,

585
01:01:10,199 --> 01:01:12,780
imagen, sonido, realización, producción, etc.

586
01:01:14,360 --> 01:01:18,280
Y pensaba que aquello no cubría las necesidades, y se inventó una cosa,

587
01:01:18,280 --> 01:01:25,860
dice, bueno, durante tres o cuatro meses del año, que solo estábamos un año, vamos a hacer producción real.

588
01:01:27,019 --> 01:01:30,280
Y lo que más me sorprendió no es que hiciera producción real, sino que además hacía unas especialidades,

589
01:01:30,960 --> 01:01:37,659
vosotros durante estos tres meses solo vais a ser de imagen, vosotros solo de sonido, vosotros solo de postproducción, vosotros solo de producción,

590
01:01:38,960 --> 01:01:42,239
y vamos a organizarnos por proyectos y en grupos de trabajo.

591
01:01:42,780 --> 01:01:46,559
Y aún lo que más me sorprendió es que les daba dinero con tanta insonante.

592
01:01:46,559 --> 01:02:10,940
Sí, sí, no era mucho, es verdad, pero para los proyectos Manolo, Manoliño, les daba, no me acuerdo, serían pesetas, yo qué sé, lo referente a lo mejor a 1.500 euros o 2.000 euros, porque eran ellos los que tenían que buscar los suministradores, tenían que traer los tiques y las facturas, que luego se pudieran asentar como Dios manda y el secretario no nos echara la bronca, etcétera, etcétera.

593
01:02:10,940 --> 01:02:14,139
y digo, ah, pues qué idea más buena, y lo implementamos en el centro.

594
01:02:14,440 --> 01:02:18,519
De ahí luego nació nuestra semana de producción, pero quiero decir que prácticamente desde el inicio

595
01:02:18,519 --> 01:02:24,699
sabíamos que la única manera de enseñar aquello, que lo ponemos aquí en el papel y queda bien,

596
01:02:24,780 --> 01:02:28,420
lo ponemos aquí en las presentaciones y queda bien, y ahora cómo se enseña la creatividad,

597
01:02:28,579 --> 01:02:32,420
cómo se enseña eso sobre ti, y la respuesta era la formación profesional,

598
01:02:32,420 --> 01:02:38,420
es decir, entrenándolo, entrenándolo, y entonces aquella parte de emprender,

599
01:02:38,420 --> 01:02:44,440
Es decir, de llevar para adelante un proyecto, pues tenía que ser de la misma manera que hacíamos lo otro.

600
01:02:44,559 --> 01:02:47,480
¿Cómo les enseñábamos con las cámaras? Pues tocando las cámaras.

601
01:02:47,719 --> 01:02:49,739
¿Y cómo les enseñamos a iluminar? Pues con la iluminación.

602
01:02:50,059 --> 01:02:52,940
¿Y cómo les enseñamos a llevar para adelante un proyecto?

603
01:02:53,079 --> 01:02:55,880
Llámese empresa, proyecto, proyecto social, lo que queráis llamar.

604
01:02:55,920 --> 01:02:58,420
Aquí también hemos hablado de esa amplitud de emprendimiento.

605
01:02:59,500 --> 01:03:03,280
Pues que lo hagan ellos. Es decir, que lo hagan ellos y que hagan todas las fases.

606
01:03:03,280 --> 01:03:08,639
que no estemos encima, de alguna manera, en el pueblo le decíamos encanijar a los perretes,

607
01:03:08,679 --> 01:03:13,519
cuando los teníamos y los teníamos todavía en brazos, no, vamos a dejarlos que hagan lo que tengan que hacer.

608
01:03:15,159 --> 01:03:20,280
Y así surgió la semana de producción, la semana de producción es que trabajamos sobre proyectos,

609
01:03:21,079 --> 01:03:26,820
es decir, que no nos queda más remedio, que de hecho teníamos una pata de coger a una en aquellos módulos

610
01:03:26,820 --> 01:03:31,820
y después en los primeros ciclos, y es que no había un complemento teórico

611
01:03:31,820 --> 01:03:38,619
que se llamara emprendimiento o empresa y luego solo había algunos ciclos que tenían empresa,

612
01:03:38,760 --> 01:03:42,980
nos acordamos, ¿verdad? Bueno, hoy en día todos los ciclos tenemos empresa, iniciativa, emprendedora

613
01:03:42,980 --> 01:03:47,699
y en nuestro caso lo que hacen es redundar de alguna manera en lo que ya veníamos haciendo,

614
01:03:48,260 --> 01:03:53,760
que era trabajar sobre proyectos e incluso que esos proyectos lleguen un poco más en el tiempo.

615
01:03:54,019 --> 01:04:00,000
El otro sitio de donde copiamos fue un congreso de buenas prácticas del Ministerio de Educación,

616
01:04:00,000 --> 01:04:06,139
yo creo que os acordaréis, hace como 13, 14 años, en el que nos llevaron a un hotel del centro de Madrid

617
01:04:06,139 --> 01:04:11,840
y vino gente de distintos sitios de España a contarnos qué estaban haciendo en distintos ámbitos,

618
01:04:11,940 --> 01:04:15,519
aquello de las buenas prácticas, que nos gusta tanto porque es como la realidad,

619
01:04:16,360 --> 01:04:19,860
y vinieron los del gobierno vasco con un rasgat, con un paso adelante,

620
01:04:20,539 --> 01:04:25,239
y nos dijeron que era posible tener un vivero dentro de cada centro.

621
01:04:25,239 --> 01:04:28,079
y yo cuando volví al centro

622
01:04:28,079 --> 01:04:30,380
y se lo dije al jefe del departamento, Javier, que no está por aquí

623
01:04:30,380 --> 01:04:32,280
le digo, Javi, vamos a montar un vivero

624
01:04:32,280 --> 01:04:34,139
que si lo tienen los vascos, ¿cómo no lo vamos a tener nosotros?

625
01:04:34,239 --> 01:04:35,000
¿Qué se puede hacer allí?

626
01:04:35,699 --> 01:04:38,059
Que son más pequeños, ¿cómo no lo vamos a poder hacer en Madrid?

627
01:04:38,260 --> 01:04:40,119
Que somos más y estamos...

628
01:04:40,119 --> 01:04:41,920
Y nos pusimos al lío, a ver cómo lo hacíamos

629
01:04:41,920 --> 01:04:44,480
le hemos dado muchas vueltas, el vivero tiene 12 años

630
01:04:44,480 --> 01:04:46,199
y durante los 12 años siempre

631
01:04:46,199 --> 01:04:47,699
hemos tenido una empresa

632
01:04:47,699 --> 01:04:49,940
luego nos vinieron a decir, claro, pues si es que la mayoría

633
01:04:49,940 --> 01:04:51,980
de las pymes, la mayoría de lo que tenemos en este país

634
01:04:51,980 --> 01:04:54,300
son pymes y la mayoría de las pymes

635
01:04:54,300 --> 01:04:58,260
de una manera u otra está en ese entorno de nuestras titulaciones profesionales.

636
01:04:58,360 --> 01:05:07,300
Entonces, no solamente es que no va a ser posible, sino que es que no queda más remedio otra vez que decirle a los alumnos,

637
01:05:07,400 --> 01:05:13,719
por eso hablaba la compañera Pilar antes de Clara del Rey, que no nos importaba tanto tener, ayudar cada año a una empresa,

638
01:05:13,840 --> 01:05:20,619
que también les ayudamos, les facilitamos, les damos una oficina, les seguimos orientando,

639
01:05:20,619 --> 01:05:24,300
porque allí siguen teniendo a sus profesores y profesoras del departamento de FOL

640
01:05:24,300 --> 01:05:27,840
viendo cómo va el negocio, etcétera, etcétera, sino que además les vean los demás,

641
01:05:28,300 --> 01:05:31,719
que de alguna manera se contagie, que era una palabra que nos interesaba mucho.

642
01:05:32,440 --> 01:05:36,460
Entonces, decíamos que emprender no podía ser nunca una asignatura

643
01:05:36,460 --> 01:05:41,739
y que cuando la asignatura se convierte en el libro y el libro en ese tipo de cosas

644
01:05:41,739 --> 01:05:47,960
que no valía, sino que tenía que ser una actitud y, en fin, corroboro lo que habéis dicho

645
01:05:47,960 --> 01:05:55,719
la mayoría de los que estáis aquí, los que habéis pasado por aquí, que no era saber cosas, sino era hacer cosas y por tanto había que hacerlas y punto.

646
01:05:56,440 --> 01:06:05,219
Y nos hemos equivocado muchísimo, hemos tenido muchos problemas, hemos tenido también muchas satisfacciones, pero creíamos que eso era un poco lo que teníamos.

647
01:06:05,219 --> 01:06:14,039
Entonces, os cuento un poco, porque de alguna manera el proyecto educativo,

648
01:06:14,039 --> 01:06:20,780
que es un proyecto educativo basado en el emprendimiento, tiene que ver con varias líneas.

649
01:06:21,460 --> 01:06:26,699
Y por tanto, creemos que las enseñanzas tienen que estar orientadas a esa creatividad.

650
01:06:26,800 --> 01:06:30,059
Creatividad en el sentido de pensar que somos capaces de hacer cosas,

651
01:06:31,280 --> 01:06:33,420
imitar incluso cosas que están ahí y hacerlas.

652
01:06:33,420 --> 01:07:00,260
Y la metodología de trabajo en las propias clases, asignaturas y pongo aquí algunos ejemplos, la semana de producción que son dos semanas al final de curso y lo que van a hacer es una especie de proyectos reales de fin de carrera con público real, son productos reales, tienen que gestionar el público, tienen que tener clientes y además buscar los proveedores, organizarlo y por ahí está la jefa de estudios que está coordinando al equipo de realización de streaming,

653
01:07:00,260 --> 01:07:06,940
darles el dinero, ella les controla el dinero, darles el dinero y que nos devuelvan al final los tickets,

654
01:07:07,079 --> 01:07:10,260
bueno, también los servicios y los productos, pero fundamentalmente también los tickets,

655
01:07:10,380 --> 01:07:13,400
que sepan trabajar con ellos, que se organicen.

656
01:07:13,400 --> 01:07:19,219
Y si un evento nos sale y fracasamos, fracasamos y punto, de eso se aprende mucho también.

657
01:07:19,639 --> 01:07:23,679
El proyecto pedagógico de impresión digital, tenemos una empresa dentro del centro,

658
01:07:23,920 --> 01:07:29,719
tenemos una empresa, aquí hay algunos clientes, las chicas de artes gráficas,

659
01:07:30,260 --> 01:07:44,900
Ellos fabrican cosas y lo vendemos. Esto es habitual, por ejemplo, copia, aquí en el Hotel Escuela, aquí está el director, el antiguo director, ellos cocinaban, hacían un plato y lo vendían en el restaurante.

660
01:07:45,440 --> 01:07:52,860
Y nosotros queríamos hacerlo con una máquina digital que es carísima y, bueno, pues no pagar toda la máquina, pero pagar una parte de la máquina.

661
01:07:52,860 --> 01:08:09,119
Se tienen que enfrentar los alumnos en ese caso, en muchos casos a buscar también los clientes, a tratar con los clientes, a fabricar, a vender y que lo vendido a veces no lo tenemos que guardar porque a lo mejor no ha salido bien y tenemos que volver a fabricar otra vez y perder parte del material, etc.

662
01:08:09,119 --> 01:08:31,159
Las prácticas conjuntas, hemos ido pasando de unas prácticas conjuntas de un día a la semana, ahora mismo tenemos cuatro días a la semana, donde todos los ciclos de imagen y sonido tienen que programar conjuntamente porque hay unas horas aparte y sobre todo en el primer trimestre del primer año, pero a partir de ahí el asunto es el proyecto.

663
01:08:31,159 --> 01:08:38,020
Es decir, y hay muchos profesores reticentes porque dicen, no estoy dando lo que tengo que dar, pero ¿qué es dar lo que tienes que dar?

664
01:08:38,439 --> 01:08:42,800
Que sí, que es el programa, que son los contenidos, pero ¿y de lo otro? ¿Te preocupas?

665
01:08:43,060 --> 01:08:52,300
¿Te preocupa mucho que tu alumno se sepa el contenido y no se sepa, también presuponemos como a los soldados en la guerra al valor, que también el manejo de las herramientas?

666
01:08:52,380 --> 01:08:56,880
Vale, también. ¿Y lo otro? ¿Cómo lo estamos enseñando? Esta es la manera de enseñarlo.

667
01:08:56,880 --> 01:09:16,920
Es decir, haciéndolo, enfrentándose, que tiren para adelante y esto lo sabéis todos lo que estoy diciendo y sé que es difícil, pero uno de los temas es, claro, tengo la ventaja de que tengo cuatro o cinco ciclos, incluso los de artes gráficas, que casan muy bien, pero por ahí estaba el director de Leonardo da Vinci,

668
01:09:16,920 --> 01:09:22,420
hemos producido durante un año unos vídeos de, no sé cómo se llama,

669
01:09:22,539 --> 01:09:28,279
cuidados a la infancia, o algo así, el ciclo, atención a las personas con dependencia,

670
01:09:28,699 --> 01:09:33,399
unos vídeos con los maniquíes de la dependencia, bebés, con mayores, etcétera,

671
01:09:33,460 --> 01:09:38,460
para ver cómo se manejan y al final del curso trabajamos con ellos

672
01:09:38,460 --> 01:09:42,399
y qué era lo importante, nosotros ya teníamos a los nuestros trabajando conjuntamente,

673
01:09:42,399 --> 01:09:46,420
Era trabajar con un tercero, era romper esas barreras.

674
01:09:47,000 --> 01:09:50,640
Los centros que no tienen tanta cohesión en los ciclos o que se parecen,

675
01:09:51,659 --> 01:09:57,260
sería un reto en un centro que pudiéramos romper la pared que tenemos entre un ciclo y otro ciclo

676
01:09:57,260 --> 01:10:01,359
y durante un año pudieran programar tres módulos de un sitio y del otro para hacer cosas.

677
01:10:01,939 --> 01:10:03,140
Sé que es súper difícil.

678
01:10:03,439 --> 01:10:10,439
A nosotros que llevamos haciéndolo 22 o 23 años, cada año que nos reunimos en los departamentos tenemos líos.

679
01:10:10,439 --> 01:10:14,020
a la hora de programar, horarios, porque todo tiene que coincidir de alguna manera.

680
01:10:14,539 --> 01:10:21,920
Pero ese reto, de alguna manera, lo que produce, el éxito que produce en eso,

681
01:10:22,140 --> 01:10:28,159
que es más difícil de enseñar, que son esas actitudes profesionales, merece la pena sobradamente.

682
01:10:29,039 --> 01:10:33,060
De alguna manera, el asunto de todo esto que estamos hablando es cómo lo hacemos.

683
01:10:34,159 --> 01:10:37,819
FP, entrenando, entrenamiento, haciéndolo.

684
01:10:37,819 --> 01:11:00,260
Y por eso, de alguna manera, esos proyectos reales de producción y servicio nos ayudan tantísimo y sobre todo cuando salimos del círculo de confort, del aula y del ciclo y del grupo incluso educativo y empezamos a expandirnos dentro de la familia a dos familias o nos vamos a otros centros y trabajamos conjuntamente.

685
01:11:00,260 --> 01:11:03,039
Eso entendemos que es emprender también de otra manera.

686
01:11:04,979 --> 01:11:12,399
En el caso de FOL, aquí nos lo acaban de comentar, hace tiempo que los cuatro profesores y medio

687
01:11:12,399 --> 01:11:16,859
tienen implantado como estrategia de departamento metodologías ligeras.

688
01:11:17,340 --> 01:11:21,340
Las metodologías ligeras porque nos valen los contenidos pero nos vale hacer,

689
01:11:21,840 --> 01:11:29,539
nos vale evaluar, nos vale mirar, nos vale movernos y además de alguna manera son patas,

690
01:11:29,539 --> 01:11:35,979
continuamente estas asignaturas son patas de los otros módulos profesionales dentro de los ciclos,

691
01:11:36,260 --> 01:11:41,600
y si no nos entienden, es decir, están involucrados directamente los profesores de FLOHOL

692
01:11:41,600 --> 01:11:46,500
en los proyectos que están llevando los alumnos en los otros ciclos, con sus familias profesionales.

693
01:11:46,779 --> 01:11:51,619
Tenemos un proyecto de emprendimiento social en formación profesional, que es un poco a mayores,

694
01:11:51,619 --> 01:11:57,180
en este caso son los ciclos formativos, es un proyecto que está llevando a cabo Fundación Telefónica y Acción Contra el Hambre,

695
01:11:57,180 --> 01:12:01,960
en grado medio es más difícil todo esto que estoy hablando y por eso queríamos reforzar

696
01:12:01,960 --> 01:12:07,439
y en este caso pues tenemos algunos profesionales del emprendimiento, gente con la cabeza puesta

697
01:12:07,439 --> 01:12:11,619
de otra manera de los que estamos en las aulas que vienen a reforzar a los profesores que

698
01:12:11,619 --> 01:12:17,279
están dando clase en los ciclos de grado medio y los proyectos específicos ya de

699
01:12:17,279 --> 01:12:26,100
emprendimiento, uno el vivero, 12, 13 años y fácil, empezamos cuando no había empresa

700
01:12:26,100 --> 01:12:31,100
empezamos contratando profesionales para hablar del plan de negocio

701
01:12:31,100 --> 01:12:34,140
y para ayudar a aquellos voluntarios contrapeados en su horario

702
01:12:34,140 --> 01:12:37,439
que querían llevar adelante un proyecto,

703
01:12:37,579 --> 01:12:40,840
previamente se había hecho un poco de contagio, sensibilización, algunas charlas,

704
01:12:42,100 --> 01:12:43,420
que hoy en día eso lo tenemos resuelto,

705
01:12:43,539 --> 01:12:46,500
porque tenemos la asignatura de Empresa y Iniciativa Emprendedora,

706
01:12:47,239 --> 01:12:51,539
pero lo que nos interesa es, otra vez, que alguien del paso,

707
01:12:51,619 --> 01:12:53,079
ellas andan al paso, ahora nos lo van a contar,

708
01:12:53,079 --> 01:12:59,119
y que monten un negocio y le decimos, aquí estamos nosotros, la oficina, el teléfono, una ayuda con el PAS,

709
01:12:59,359 --> 01:13:04,300
a veces algunos equipamientos, a veces, bueno, cuando les imprimimos cosas masivamente les cobramos.

710
01:13:04,300 --> 01:13:09,180
Quiero decir, que son clientes de alguna manera preferenciales, pero tienen que pagar también,

711
01:13:09,300 --> 01:13:12,180
porque si no, el negocio no se puede desarrollar de alguna manera.

712
01:13:12,279 --> 01:13:19,079
Estamos en negociaciones para hacer una impresión de, no sé, 2.500 ejemplares o 3.000, 1.100 ejemplares del periódico,

713
01:13:19,079 --> 01:13:23,279
que ahora nos cuentan, la jornada de conexión, nos gusta mucho que venga,

714
01:13:23,520 --> 01:13:26,079
yo creo que esto lo hacéis todos, lo hacemos todos, pero lo tenemos institucionalizado

715
01:13:26,739 --> 01:13:32,119
hace unos 6-7 años, vienen emprendedores, no porque los hiciéramos emprendedores nosotros,

716
01:13:32,300 --> 01:13:36,619
los entrenamos, pero algunos de ellos no estuvieron en el vivero ni por asomo,

717
01:13:37,020 --> 01:13:40,000
pero tienen empresas, nuestros alumnos de formación profesionales,

718
01:13:40,079 --> 01:13:42,779
muchísimos tienen empresas, pues los traemos y les decimos,

719
01:13:42,859 --> 01:13:47,359
oye, cuéntanos cómo lo has hecho para llegar ahí, empresas o proyectos.

720
01:13:48,239 --> 01:13:52,699
Tenemos un proyecto que se llama IDEAD, esto es verdad que para algunos ciclos nos viene muy bien,

721
01:13:52,800 --> 01:13:59,500
y era que constantemente los alumnos nos pedían material del centro mientras estaban como alumnos para hacer proyectos por su cuenta en otros horarios,

722
01:13:59,979 --> 01:14:06,840
fines de semana, en vacaciones, y de alguna manera lo que hicimos fue encauzar una cosa que estábamos haciendo de manera informal,

723
01:14:06,840 --> 01:14:14,800
y nos parecía bien. Hubo un momento dado en el que pensamos, no solamente esa fase final tiene que ser montar una empresa,

724
01:14:14,800 --> 01:14:21,260
mira, hay chicos que quieren hacer una revista, hay chicos que quieren hacer un cortometraje para presentarlo a un festival,

725
01:14:21,520 --> 01:14:26,979
hay chicos que quieren hacer un piloto para un programa, no tienen recursos, se lo dejamos.

726
01:14:27,380 --> 01:14:34,060
Presentarnos, eso sí, cuál es la visión, el guión, el dosier de producción, etcétera, etcétera, y os lo dejamos.

727
01:14:34,520 --> 01:14:41,439
Con el compromiso de no utilizar los equipamientos ni las salas en las mismas horas que las estamos utilizando con el resto de los alumnos.

728
01:14:41,439 --> 01:14:53,260
Con lo cual, al final, cuando estamos abiertos de 8 a 10, pues casi se reduce, salvo el periodo abril-junio, se reduce a las vacaciones, julio o primera semana de septiembre o al fin de semana.

729
01:14:53,500 --> 01:14:58,260
Lo asumimos. Sabemos que puede tener un coste, pero sabemos también que el beneficio es muy importante.

730
01:14:58,659 --> 01:15:03,560
Tenemos un proyecto, por ejemplo, aquí está Manuel, con YPD de futuros talentos.

731
01:15:03,560 --> 01:15:10,659
lo están preparando, se supone que un modelo de negocio en este caso sería un videojuego para Playstation,

732
01:15:10,939 --> 01:15:20,100
quizá ganen y quizá efectivamente Playstation se quiera llevar ese juego, cualquier tipo de iniciativa de proyectos específicos.

733
01:15:20,699 --> 01:15:28,100
Y también en Europa, los proyectos en Europa, aparte de las movilidades ordinarias, tenemos ahora mismo vivos dos 202,

734
01:15:28,100 --> 01:15:46,880
dos K-202, uno que acabamos de cerrar ahora mismo y otro que lo tenemos vivo, uno era hacer un documental trasmedia, aquí está la directora de Clara del Rey, profesora de Pol, ellos han participado porque Clara del Rey estaba como otro de los centros de Madrid en este K-202,

735
01:15:46,880 --> 01:15:51,439
que no os podéis imaginar el dolor de cabeza que da la parte burocrática,

736
01:15:51,739 --> 01:15:55,220
no la parte, y luego otro dolor de cabeza, poner de acuerdo a socios

737
01:15:55,220 --> 01:16:00,380
que parece que son alemanes o austríacos, pues bueno, hay que verlos también,

738
01:16:00,920 --> 01:16:06,340
es decir, que no te voy a contar, el mejor socio con diferencia, el de Madrid,

739
01:16:06,340 --> 01:16:10,760
es decir, a la hora de ser serio, responsable, etcétera, también Berlín,

740
01:16:10,859 --> 01:16:15,180
luego ya Austria, Italia, pues sus cosas, pero bien, pero lo hemos hecho,

741
01:16:15,180 --> 01:16:41,779
De hecho no os lo puedo mostrar porque están cerrando algunas cosas, aunque ya no hay dinero, se ha cerrado el proyecto, hemos mandado el informe a la SEPIE, están preparando lo que va a ser la página donde está Transmedia, donde está el documental que ha tratado sobre el cambio climático y las migraciones, algo muy de moda, lo que pasa es que cuando lo pensamos hace cuatro años no estaba muy de moda y es un trabajo magnífico el que han desarrollado estos cinco centros de cuatro ciudades distintas.

742
01:16:41,779 --> 01:17:08,720
Y este que me interesa mucho, Comercialpolis, que lo lidera un centro holandés, el Grafis Liceum de Rotterdam, donde estamos siete centros diferentes de siete países y que ya lleva dos encuentros y que se trata fundamentalmente todos, por eso creo que estamos en el buen camino, todos estos centros muy parecidos al nuestro habían detectado los mismos problemas y es que nuestros alumnos, especialmente de las industrias creativas, se tenían que dar a conocer y van a ser autónomos.

743
01:17:08,720 --> 01:17:12,619
aunque no monten una empresa van a ser autónomos, van a ser freelance, trabajan sobre proyectos,

744
01:17:13,100 --> 01:17:15,979
nadie está en una empresa contratado, por lo menos en las industrias creativas.

745
01:17:16,739 --> 01:17:20,920
Y había un problema, tenemos un número de alumnos muy elevado que a pesar de toda la matraca que les damos

746
01:17:20,920 --> 01:17:27,539
con el emprendimiento, con los proyectos, etcétera, pues tienen un problema y es que al final se van con sus conocimientos,

747
01:17:27,800 --> 01:17:31,340
con sus habilidades, con su soft skill, con todo eso y se están callados.

748
01:17:32,100 --> 01:17:37,319
Y teníamos un problema, o comunicáis que existís y decís qué proyectos tenéis,

749
01:17:37,319 --> 01:17:43,380
o montáis algo o tenéis vuestra propia página, vuestro propio blog, vuestro videoblog,

750
01:17:43,479 --> 01:17:45,840
me da igual o nadie os va a llamar.

751
01:17:45,979 --> 01:17:48,699
Entonces, había dos cosas, tenéis que contar una historia,

752
01:17:49,020 --> 01:17:53,140
las dos herramientas que yo creo que todos los que me han precedido también más o menos las han nombrado,

753
01:17:53,140 --> 01:17:56,640
cuando estamos hablando del storytelling, ya no como una herramienta para una empresa,

754
01:17:56,760 --> 01:18:00,600
como una empresa para un alumno, o cuentas a los demás quién eres,

755
01:18:00,760 --> 01:18:03,600
lo primero a tus compañeros de institutos y te pones ahí en la esquina,

756
01:18:03,600 --> 01:18:15,720
pero luego a los otros compañeros que quizá el día de mañana monten una empresa o tengan un proyecto y luego más allá, fuera, a otros compañeros, gente de su generación, a otras empresas y no pueden.

757
01:18:16,159 --> 01:18:30,220
Entonces estamos de alguna manera investigando y generando una especie de maleta de herramientas entre estos siete centros para contarlo, contárselo, también los chicos que participan se están entrenando en ello.

758
01:18:30,220 --> 01:18:36,140
acaban de venir de Newcastle donde les han puesto un cliente que era un museo minero en mitad del campo

759
01:18:36,140 --> 01:18:41,500
y cómo harían ellos para atraer clientes a ese museo minero, es un pueblo minero, museo minero,

760
01:18:41,600 --> 01:18:47,920
ya han estado allí trabajando cuatro días los seis equipos internacionales trabajando en esto

761
01:18:47,920 --> 01:18:53,140
y en el fondo lo que queremos otra vez resaltar también para todo el claustro,

762
01:18:53,140 --> 01:18:57,859
para toda la gente que estamos trabajando en esta comunidad educativa es, otra vez,

763
01:18:59,020 --> 01:19:05,619
entrenar toda esta parte de esos futuros profesionales que ya no les vale contener la soft skill

764
01:19:05,619 --> 01:19:10,119
y además no les vale solo con ser muy buenos con la cámara o con el Photoshop o con no sé qué,

765
01:19:10,399 --> 01:19:13,939
sino que además lo tienen que contar porque si no se van a morir de hambre

766
01:19:13,939 --> 01:19:17,000
o se van a tener que ir a otro sitio menos cualificado, ¿no?

767
01:19:17,000 --> 01:19:18,239
Y eso era otro de las cosas.

768
01:19:18,680 --> 01:19:19,399
Y yo creo que ya está.

769
01:19:19,399 --> 01:19:26,500
Yo creo que ahora lo más interesante es que Lorena nos cuente desde el punto de vista de una alumna del centro

770
01:19:26,500 --> 01:19:34,880
que ha sufrido nuestra formación y nuestro entrenamiento y que al final cristalizaron en un proyecto

771
01:19:34,880 --> 01:19:38,779
que se llama Editorial Crue que nos cuente qué es y qué hacen. Gracias.

772
01:19:49,180 --> 01:19:53,720
Hola, buenos días. Muchas gracias por haberme invitado y haber contado con nosotras.

773
01:19:53,720 --> 01:19:55,920
Así que, ¿se me oye bien? No sé si... Vale.

774
01:19:56,840 --> 01:20:02,020
Bueno, yo pues puedo contaros, claro, nuestra experiencia desde el punto de vista del alumno.

775
01:20:02,739 --> 01:20:05,979
Y lo cierto es que nosotras pues empezamos esto sin proponernos, ¿no?

776
01:20:05,979 --> 01:20:09,000
Porque teníamos un proyecto que incluso queríamos llevar por nuestra cuenta.

777
01:20:09,859 --> 01:20:11,920
Pero bueno, tuvimos un poco de picardía y dijimos, bueno,

778
01:20:12,460 --> 01:20:15,659
nosotras queremos hacer un periódico de noticias ficticias, ¿no?

779
01:20:15,659 --> 01:20:20,140
Es informativo, es inventado por nosotras, todo por nosotras, para un público así bastante friki.

780
01:20:20,880 --> 01:20:23,439
Entonces, bueno, nosotras tuvimos un poco de picardía y dijimos,

781
01:20:23,439 --> 01:20:36,380
vamos a ver si nuestros profes nos dejan realizarlo durante las horas lectivas y así nos pueden ayudar y contamos con su opinión y con sus consejos

782
01:20:36,380 --> 01:20:44,479
y poco a poco al final se fue convirtiendo en un proyecto que queríamos llevar a cabo y terminamos realizándolo y vendiéndolo

783
01:20:44,479 --> 01:20:51,859
y más tarde nos venimos un poco más arriba y dijimos, bueno, ya que tenemos un proyecto que es un periódico,

784
01:20:52,020 --> 01:20:55,979
¿por qué no montamos una editorial? Y ponemos ese proyecto como si fuese parte de la editorial.

785
01:20:56,699 --> 01:21:02,479
Y así lo hicimos y yo personalmente no me esperaba para nada terminar emprendiendo.

786
01:21:02,479 --> 01:21:09,340
Yo creo que en este camino ha sido muy importante los profesores que hemos tenido y sobre todo las asignaturas de empresa,

787
01:21:09,340 --> 01:21:14,199
porque parece un poco tonto, pero yo siempre pienso que hay muchas veces,

788
01:21:14,319 --> 01:21:17,640
o por lo menos lo que me pasaba a mí, es que no era consciente de que se podía emprender.

789
01:21:17,800 --> 01:21:22,479
Yo veía el emprendimiento como algo totalmente lejano, totalmente ajeno a mí,

790
01:21:22,659 --> 01:21:25,399
hasta que tuve a alguien que me dijo, oye, sí, es una solución,

791
01:21:25,500 --> 01:21:29,399
hay gente que emprende, el emprendimiento existe y tú lo puedes hacer.

792
01:21:29,399 --> 01:21:33,279
Y eso es así de simple y muy tonto, pero a veces lo necesitas,

793
01:21:33,479 --> 01:21:36,479
entonces a nosotras nos vino muy bien, nosotras lo necesitábamos,

794
01:21:36,979 --> 01:21:41,880
Además de que todos los profesores y todo el centro nos ha dado muchísimas herramientas

795
01:21:41,880 --> 01:21:49,439
y la verdad es que con una ayuda tan grande y continua, porque nosotros ya hemos terminado los estudios allí

796
01:21:49,439 --> 01:21:56,000
y todavía seguimos recibiendo muchísima ayuda del centro y todos los profesores, ha sido increíble la experiencia.

797
01:22:03,050 --> 01:22:06,149
No sé qué más os puedo decir, para mí lo más importante ha sido eso,

798
01:22:06,149 --> 01:22:11,770
pero el tener todo el contacto con gente que de verdad me hable de emprendimiento

799
01:22:11,770 --> 01:22:18,449
y que nos dé la capacidad, que nos haga saber que tenemos las capacidades para emprender.

800
01:22:19,310 --> 01:22:22,810
Si alguien quiere saber algo un poco más concretamente del proyecto.

801
01:22:22,930 --> 01:22:24,250
Voy a poner vuestra página.

802
01:22:24,449 --> 01:22:25,390
Vale, perfecto.

803
01:22:30,199 --> 01:22:36,520
Yo creo que es interesante que sepan por qué se os ocurrió un periódico de papel,

804
01:22:36,520 --> 01:22:45,579
Sí, que a nadie se lo… porque el papel está cerrando, ¿cómo era posible que ese nicho quizá de frikis, de la magia o de no sé qué o tal,

805
01:22:46,180 --> 01:22:50,760
de esas noticias de Harry Potter o no sé qué, por qué eso se iba a vender y se ha vendido?

806
01:22:50,979 --> 01:22:57,180
Sí, bueno, es que no lo he dicho, pero sí que es como inspirado en el mundo de Harry Potter, pero todo inventado como aquí en España.

807
01:22:57,180 --> 01:23:03,859
Entonces, a ver, nosotros creo que tampoco nos arriesgamos mucho al hacer un producto en papel,

808
01:23:03,859 --> 01:23:10,000
aunque el papel a veces ya se tira más hacia lo digital, porque al fin y al cabo nosotros jugamos con la ventaja

809
01:23:10,000 --> 01:23:13,319
de que la gente que se interesa por esas cosas son gente que tira al coleccionismo

810
01:23:13,319 --> 01:23:20,000
y los coleccionistas siempre tiran más a lo clásico, les encanta lo que es el coleccionismo,

811
01:23:20,119 --> 01:23:24,979
tener mil periódicos en tu casa para mirarlos, tenerlos, saborearlos viéndolos.

812
01:23:25,460 --> 01:23:29,880
Entonces nosotros la verdad que es por eso, no arriesgamos mucho porque tenemos esa seguridad,

813
01:23:29,880 --> 01:23:40,500
es un público bastante seguro, así que bueno, estamos muy contentas con nuestro proyecto porque creemos que también es un producto bastante barato,

814
01:23:40,720 --> 01:23:50,180
dentro del mundo del coleccionismo pues normalmente las cosas, los productos suelen ser muy caros, esto al fin y al cabo pues por 4 euros tienes un periódico prácticamente único

815
01:23:50,180 --> 01:23:59,399
que se puede ir coleccionando como ya he dicho, perdón si me repito y la verdad es que creo que acercamos el coleccionismo a gente que a lo mejor le gusta ese mundo

816
01:23:59,399 --> 01:24:03,380
pero no se puede permitir cosas más elevadas.

817
01:24:05,960 --> 01:24:13,300
Esta es nuestra página web, esta es la editorial Crue, yo me he centrado en hablar del periódico porque es el proyecto principal

818
01:24:13,300 --> 01:24:17,880
que ahora mismo se está desarrollando junto con una revista, pero nosotras también hemos montado una editorial

819
01:24:17,880 --> 01:24:24,119
y lo que hacemos es que también queremos darle voz a los escritores o gente que quiere ser escritor,

820
01:24:24,239 --> 01:24:28,439
que está empezando y que las editoriales son muy grandes, normalmente no te hacen caso,

821
01:24:28,439 --> 01:24:35,420
ni siquiera tú les mandas tu manuscrito, ni siquiera suelen tu manuscrito porque es normal, tendrán mil proyectos que leer al día.

822
01:24:35,760 --> 01:24:46,600
Entonces, como queremos darle esa voz y también hacer autopublicaciones, esperemos que algún día publicaciones.

823
01:24:46,600 --> 01:24:59,539
Lo que queremos diferenciarnos del resto de las editoriales, además de que somos un poco leucos, es que queremos añadir la realidad aumentada a nuestros productos.

824
01:25:00,340 --> 01:25:06,520
Hoy en día todavía en el periódico que se está vendiendo actualmente no lo hemos podido hacer, pero ya en el siguiente sí que habrá una manera,

825
01:25:06,739 --> 01:25:13,579
estamos desarrollándolo todavía, pero sí que habrá por ejemplo una manera de que tú cojas el periódico y con una aplicación móvil pases el móvil por encima

826
01:25:13,579 --> 01:25:20,819
y veas las imágenes o animaciones moviéndose. Eso también lo queremos añadir a los escritores que contan con nosotras,

827
01:25:20,920 --> 01:25:27,680
que publican su libro con nosotras y que quieran voluntariamente, quieran añadir esa opción a su obra.

828
01:25:36,529 --> 01:25:37,270
Muchas gracias.

829
01:25:45,729 --> 01:25:53,890
Sí, voy a pedir que, quedaos por favor en la mesa, quedaos sentados, porque voy a pedir además que suman los otros ponentes que han intervenido hasta ahora,

830
01:25:53,890 --> 01:26:02,010
porque después de todas estas intervenciones tan interesantes vamos a abrir un turno de debate

831
01:26:02,010 --> 01:26:09,130
para que podáis hacerles cualquier tipo de pregunta, ya que han sido tan interesantes,

832
01:26:09,130 --> 01:26:12,989
nos han abierto los ojos en cuanto al emprendimiento.

833
01:26:13,550 --> 01:26:18,029
Me gustaría ver si tenéis alguna pregunta, alguna cuestión que hacerles.

834
01:26:22,600 --> 01:26:26,279
¿Es difícil arrancarse? ¿Por allí hay una?

835
01:26:27,060 --> 01:27:08,979
Voy para allá. Sí, tenemos uno. Sí, voy a hacer. Gracias. Hola. Bueno, vuelvo a ser Miguel Ángel el de ayer. Esta vez prometo ser más breve. Dos preguntas y una breve reflexión.

836
01:27:08,979 --> 01:27:19,960
La pregunta es si desde la mesa, desde las personas que están hablando del emprendimiento, consideran que el emprendimiento es algo más aparte de ser autónomo o de una forma jurídica determinada.

837
01:27:20,319 --> 01:27:25,100
Es decir, si se puede contemplar la mejora de la eficiencia, mejora en procesos, como un proceso de emprendimiento.

838
01:27:25,199 --> 01:27:33,119
En este sentido, tanto los trabajadores por cuenta ajena como los trabajadores públicos podrían también, de alguna manera, recibir ese influjo de emprendimiento.

839
01:27:33,119 --> 01:27:42,720
Eso por un lado. Luego, ¿cuántos emprendedores fracasan por cada emprendedor que tiene éxito? Yo creo que eso también, el principio de realidad es importante.

840
01:27:43,539 --> 01:27:55,720
Y por último, respecto al tema del contexto, que se ha hablado bastante, bueno, esto de, se ha dicho creo que literalmente adaptar el mundo, en vez de adaptarse al mundo,

841
01:27:55,720 --> 01:28:00,859
cómo lo podemos hacer eso, porque si se trata de articular lo nuevo y lo conocido,

842
01:28:01,079 --> 01:28:04,140
es decir, intentar innovar es mejorar lo que tenemos,

843
01:28:04,300 --> 01:28:07,779
cómo lo podemos hacer eso en los centros de FP con la realidad existente,

844
01:28:07,779 --> 01:28:12,439
cuando, por ejemplo, el módulo de proyecto, que sería el ejemplo quizá más claro de innovación

845
01:28:12,439 --> 01:28:17,060
que podría haber en FP de grado superior, resulta que no hay horas adjudicadas

846
01:28:17,060 --> 01:28:22,319
para que lo pueda hacer el profesorado, sino que tiene que hacerlo retrayendo de las horas de FCT,

847
01:28:22,460 --> 01:28:24,439
que a su vez pasaron de seis a tres horas.

848
01:28:24,439 --> 01:28:40,939
No parece que sea muy fácil adaptar eso. Si encima tienes 23 horas lectivas, un equipamiento desfasado, unos reales decretos de título desfasados, por ejemplo, en informática no hay nada sobre aplicaciones móviles, pues no sé, me cuesta un poco pensar cómo se puede hacer esa adaptación.

849
01:28:40,939 --> 01:28:44,939
Gracias.

850
01:29:35,289 --> 01:29:47,369
un organismo público, que iniciativas de emprendimiento. O sea que la idea que quiero trasladar es que emprender es una actitud y que es independiente de donde la apliques.

851
01:29:47,550 --> 01:29:52,989
Así que sí, es muy posible, prácticamente posible, ser emprendedor fuera del mundo empresarial.

852
01:29:53,770 --> 01:30:01,489
Y la segunda, ¿cuánta gente fracasa? En el mundo startup, por ejemplo, te diría que el 95, 90-95, fracasa.

853
01:30:02,329 --> 01:30:05,090
¿Por qué es así? Es la propia naturaleza de la startup.

854
01:30:05,409 --> 01:30:08,829
Estás buscando modelos de negocio en un mercado cada día más complejo.

855
01:30:09,689 --> 01:30:12,670
¿Es un problema? No, porque es así como son las startups.

856
01:30:13,289 --> 01:30:17,130
Lo que es un problema es que la gente no esté preparada para aceptar ese fracaso.

857
01:30:17,569 --> 01:30:20,789
Es importante que el emprendedor, cuando se va a lanzar a emprender,

858
01:30:21,270 --> 01:30:23,750
sepa que lo que está haciendo es una tremenda dificultad

859
01:30:23,750 --> 01:30:28,609
y que esté preparado tanto para cambiar su modelo, si se hace falta, y votarlo,

860
01:30:28,609 --> 01:30:35,449
como para darse cuenta de que fracasa y que ese modelo no tiene encaje en el mercado, al menos en este momento.

861
01:30:36,050 --> 01:30:39,890
Entonces, lo importante ahí es que la gente esté preparada para aceptar eso,

862
01:30:40,289 --> 01:30:44,010
que es el output, la salida más probable de una startup, el fracaso.

863
01:30:46,229 --> 01:30:51,649
Yo también me gustaría aportar algo, totalmente de acuerdo con lo que acaba de decir mi compañero,

864
01:30:51,829 --> 01:30:57,489
sobre todo teniendo en cuenta que además no solo es una actitud, sino que es que se debe ser emprendedor,

865
01:30:57,489 --> 01:31:13,489
Yo siempre digo que incluso todo el sistema funcionalidad tiene que ser emprendedor, porque esa actitud hay que tenerla, esa actitud de iniciativa y de querer generar riqueza en el sentido de proponer cosas y tener esa iniciativa emprendedora.

866
01:31:13,489 --> 01:31:23,210
En cuanto al error, el error es fundamental en la formación de habilidades emprendedoras o del emprendimiento, sea a través de la metodología que sea.

867
01:31:24,710 --> 01:31:27,909
Falla muchísima gente, no sé el porcentaje, pero estará por ahí seguramente.

868
01:31:28,430 --> 01:31:39,229
Lo que sí que está claro es que yo siempre, por ejemplo, a los alumnos les cuento que, por ejemplo, el creador de la bebida 7-Up lo llamó 7-Up porque los seis negocios anteriores fallaron y al séptimo acertó.

869
01:31:39,710 --> 01:31:41,949
Entonces, es curioso, pero es verdad.

870
01:31:41,949 --> 01:31:48,949
Y en cuanto a la última pregunta, que yo no podría responder tanto en cuanto a las horas contabilizándolas,

871
01:31:50,289 --> 01:31:56,010
pero sí decirle que la ventaja con las habilidades soft skills o las habilidades emprendedoras es que son transversales.

872
01:31:56,550 --> 01:32:02,449
Eso significa que pueden entrar tanto en asignaturas tradicionales como en nuevas asignaturas en las que entra como un calzador,

873
01:32:02,569 --> 01:32:10,090
se llama iniciativa emprendedora o tal, pero en las otras asignaturas, nosotros que colaboramos con 600 profesores,

874
01:32:10,090 --> 01:32:20,750
Entonces, se puede imaginar en las distintas comunidades autónomas como en distintas asignaturas tradicionales ya se están metiendo este tipo de soft skills haciendo modelos experienciales en el aula.

875
01:32:24,029 --> 01:32:28,529
No sé, Miguel Ángel, si estuviste ayer en el bloque de modalidades de aprendizaje por la tarde.

876
01:32:29,189 --> 01:32:34,689
¿Estuviste? No. Vale, ahí comentamos que tenemos en la Comunidad de Madrid una herramienta potentísima de innovación,

877
01:32:34,689 --> 01:32:39,569
que son los proyectos de innovación que precisamente permiten a aquellos centros innovadores

878
01:32:39,569 --> 01:32:45,869
y que están detectando lo que demanda la sociedad, la posibilidad de crear ellos sus proyectos propios

879
01:32:45,869 --> 01:32:51,449
y adaptar los ciclos a esa nueva realidad, porque no siempre en la Administración somos lo suficientemente ágiles

880
01:32:51,449 --> 01:32:54,189
para dar respuesta a lo que nos demanda el sector productivo.

881
01:32:55,189 --> 01:33:04,180
Yo quería… ¿Oye? Bueno, muy fuerte.

882
01:33:04,180 --> 01:33:10,119
Bueno, te estaba diciendo que en los ciclos de informática no hay nada de dispositivos móviles.

883
01:33:10,800 --> 01:33:15,500
En el último decreto del currículum, del decreto del título de saber aplicaciones de una plataforma,

884
01:33:16,039 --> 01:33:19,060
hay un módulo que se llama programación de dispositivos móviles.

885
01:33:21,760 --> 01:33:31,500
Yo quería decir una cosa, añadir, efectivamente, incluso en un centro con un ecosistema muy enfocado al emprendimiento,

886
01:33:31,500 --> 01:33:33,659
por supuesto que son necesarias más horas.

887
01:33:34,180 --> 01:33:40,979
Ayer lo comentamos también cuando estábamos hablando de proyectos internacionales por la tarde y yo creo que lo saben también la dirección general.

888
01:33:41,239 --> 01:33:52,739
Lo que pasa es que entiendo que lo tiene que saber la consejería también y que, es decir, los cuatro profesores y medio cupo que tenemos de formación y orientación laboral,

889
01:33:52,739 --> 01:34:01,039
que son de alguna manera los que orientan, aunque a nivel de la mayoría de los proyectos son transversales y están en las mismas horas que estamos trabajando,

890
01:34:01,039 --> 01:34:09,159
estos proyectos añadidos que tenemos a veces nos saturan y efectivamente trabajamos con parte con voluntarismo.

891
01:34:09,659 --> 01:34:15,520
Sería muy necesario que esa, no lo sé si llamarle coordinación de emprendimiento

892
01:34:15,520 --> 01:34:19,020
o que cuando se están llevando proyectos tuviésemos la posibilidad de tener más horas.

893
01:34:19,119 --> 01:34:21,279
Yo creo que es necesario para hacerlo mejor.

894
01:34:22,220 --> 01:34:24,520
Lo que pasa es que mientras tanto no nos vamos a estar quietos,

895
01:34:24,520 --> 01:34:29,979
quiero decir que evidentemente si tenemos ese ecosistema funcionando y se puede hacer

896
01:34:29,979 --> 01:34:35,699
y cada uno podrá hacer lo que pueda hacer, es mejor hacer poco que no hacer nada en espera de que nos lleguen más recursos.

897
01:34:36,319 --> 01:34:42,340
Pero efectivamente, hacer lo que se pueda con lo que se tiene y seguir machacando y dándome el martillo

898
01:34:42,340 --> 01:34:48,399
para intentar mejorar las condiciones de implicación en horas, etcétera, etcétera, para este proyecto y para otros proyectos.

899
01:34:48,520 --> 01:34:52,239
Ayer hablamos de los internacionales, podemos hablar de los proyectos de independimiento, claro que sí.

900
01:34:52,239 --> 01:35:14,380
Perdón, un segundito, muy breve. Yo te diría mi experiencia personal. Yo desde un centro educativo he puesto en marcha un proyecto de emprendimiento y ha sido una experiencia personal maravillosa y es un chip que yo creo que nos tenemos que incorporar todos, los profesores, los equipos directivos, la administración.

901
01:35:14,380 --> 01:35:32,079
Yo tendría el grandísimo privilegio de encontrarme con un departamento que ha remado en esta dirección, con un equipo directivo que nos lo ha facilitado todo, que nos ha apoyado, que ha ayudado a resolver dificultades y con una administración pública, una consejería y Alfonso, con los que hemos también remado en la misma dirección.

902
01:35:32,619 --> 01:35:36,619
Si todos remamos en esta dirección, seguro que llegamos a buen puerto.

903
01:35:37,079 --> 01:35:40,180
El fracaso que decías en Estados Unidos, fracasar, habla bien de ti.

904
01:35:40,239 --> 01:35:42,479
En España no tenemos esa cultura todavía.

905
01:35:42,479 --> 01:35:44,840
el número de fracasos en Estados Unidos

906
01:35:44,840 --> 01:35:46,579
no va en tu descrédito

907
01:35:46,579 --> 01:35:47,880
sino te da crédito

908
01:35:47,880 --> 01:35:50,100
y te da crédito financiero también

909
01:35:50,100 --> 01:35:52,359
porque está diciendo que eres una persona

910
01:35:52,359 --> 01:35:54,520
que lo vuelve a intentar continuamente

911
01:35:54,520 --> 01:35:56,260
yo estoy deseando que Cosmin fracase

912
01:35:56,260 --> 01:36:04,380
porque le conozco

913
01:36:04,380 --> 01:36:06,260
y sé que detrás de ese fracaso

914
01:36:06,260 --> 01:36:07,899
va a venir un segundo intento

915
01:36:07,899 --> 01:36:09,560
y el segundo será mejor que el primero

916
01:36:09,560 --> 01:36:11,640
y por último para terminar

917
01:36:11,640 --> 01:36:13,340
lo que decía Miguel Ángel

918
01:36:13,340 --> 01:36:16,100
es verdad, no hay suficientes recursos

919
01:36:16,100 --> 01:36:17,880
los recursos siempre van a ser pocos

920
01:36:17,880 --> 01:36:24,399
pero esa carta que tenemos de involucrar a las empresas, no os he comentado antes, cuando fui a ver a la Caixa me dijo,

921
01:36:25,060 --> 01:36:32,500
te pongo 5.000 euros encima de la mesa para los tres primeros proyectos, 5.000 por proyecto, para que empiecen.

922
01:36:33,619 --> 01:36:41,760
Entonces, si nosotros conseguimos involucrar a las entidades que tienen los recursos en favor de nuestros alumnos, esto puede caminar muy lejos.

923
01:36:42,600 --> 01:36:45,300
Creo que por aquí hay una intervención.

924
01:36:48,880 --> 01:36:59,600
Buenos días, me llamo Reyes Carrión, soy profesora de FOL del IES Escorial y acabo de hacer una foto de esta plana porque me encantaría que fuese el futuro de la formación profesional en Madrid.

925
01:36:59,979 --> 01:37:06,119
Muchísimas gracias a la Consejería de Educación por la apuesta del día de hoy. Ayer me pareció fabuloso, pero hoy tremendo.

926
01:37:06,359 --> 01:37:15,979
Estoy viendo compañeras de FOL, Iniciativa Emprendedora, Iniciativa Privada, reforzándolos, apoyo de la Administración y un gran apoyo del equipo directivo.

927
01:37:15,979 --> 01:37:18,659
es la manera intraemprendiendo

928
01:37:18,659 --> 01:37:20,720
y habéis dejado una semillita que yo creo que

929
01:37:20,720 --> 01:37:22,359
debemos recoger, debemos extender

930
01:37:22,359 --> 01:37:24,479
os agradecemos que todos los proyectos que estéis haciendo

931
01:37:24,479 --> 01:37:26,640
se hagan visibles para que pueda llegar a toda

932
01:37:26,640 --> 01:37:28,659
nuestra comunidad emprendedora

933
01:37:28,659 --> 01:37:30,579
de profesores de FOL

934
01:37:30,579 --> 01:37:32,619
y a partir de ahí seguir creciendo

935
01:37:32,619 --> 01:37:35,000
de verdad, muchísimas gracias por todas las ponencias

936
01:37:35,000 --> 01:37:36,800
cada cual ha tenido su parte

937
01:37:36,800 --> 01:37:38,539
de grandeza, luego he tenido la suerte

938
01:37:38,539 --> 01:37:39,819
yo es que tengo mucha suerte en la vida

939
01:37:39,819 --> 01:37:42,640
y casualmente me ha tocado al lado de Cosmin

940
01:37:42,640 --> 01:37:44,439
que ya es un ejemplo

941
01:37:44,439 --> 01:37:52,239
igual que Lorena, de el resultado de lo que se obtiene. Hemos oído hablar de Lean Startup, de pivotar, de modelos de negocio, de salir a la calle.

942
01:37:53,039 --> 01:38:01,079
Estamos limitados por los currículums, pero como bien decía Alfonso, hay vías alternativas o como bien decía Luis, que no se puede, pues vamos y lo hacemos.

943
01:38:02,039 --> 01:38:11,579
Y como retomando con algo que habéis dicho todos, al final emprender no es que sea una opción, no es una opción, tenemos que emprender sí o sí,

944
01:38:11,579 --> 01:38:21,420
Porque el tejido empresarial español está formado por pymes, se crea trabajo y el mejor centro para formar pymes, el mejor sitio, es nuestra formación profesional. Así que, muchísimas gracias.

945
01:38:31,100 --> 01:38:45,430
¿Alguien más quiere intervenir? ¿Alguna otra pregunta? De acuerdo. Pues vamos a dar paso a la siguiente y última intervención.

946
01:38:59,369 --> 01:39:02,630
Esta corre a cargo de don Juan Pozuelo.

947
01:39:03,850 --> 01:39:10,630
Él ha sido alumno de formación profesional y fue profesor técnico de cocina y director de este magnífico centro en el que nos encontramos.

948
01:39:13,409 --> 01:39:19,649
También es director técnico del Bocuse Don Spain Team y es uno de los tres más reconocidos de televisión,

949
01:39:19,750 --> 01:39:26,829
donde ha participado en programas como ¿Qué comemos hoy?, ¿Saborea Madrid?, ¿Guisos de siempre?, ¿Verde y natural? o ¿Cocina para solteros?

950
01:39:26,829 --> 01:39:32,069
Su ponencia versará acerca de la innovación a través del aprendizaje.

951
01:39:32,229 --> 01:39:34,029
Pido un aplauso para él, por favor.

952
01:39:44,819 --> 01:39:53,640
¿Ahora? ¿Ahora no? ¿Sí? Perfecto.

953
01:39:54,560 --> 01:39:58,060
Bueno, muchas gracias a la consejería por invitarme a estas jornadas.

954
01:39:58,180 --> 01:40:01,239
Para mí es un placer por doble motivo, es volver a mi casa.

955
01:40:01,239 --> 01:40:06,319
Yo fui, como bien ha dicho, director de este centro durante varios años,

956
01:40:06,319 --> 01:40:08,119
profesor, director de este centro

957
01:40:08,119 --> 01:40:11,420
e hice el camino inverso

958
01:40:11,420 --> 01:40:13,260
esa diapositiva

959
01:40:13,260 --> 01:40:14,239
de proceso de ida y vuelta

960
01:40:14,239 --> 01:40:15,640
en mi caso fue de vuelta y de ida

961
01:40:15,640 --> 01:40:18,460
porque lo normal es que uno acabe

962
01:40:18,460 --> 01:40:20,460
terminando su vida profesional

963
01:40:20,460 --> 01:40:22,039
cuando ha aprendido un montón de cosas

964
01:40:22,039 --> 01:40:25,060
compartiéndola con los alumnos

965
01:40:25,060 --> 01:40:26,300
y en mi caso lo que hice fue

966
01:40:26,300 --> 01:40:28,920
detectar que tenía un montón de necesidades

967
01:40:28,920 --> 01:40:30,520
y me volví

968
01:40:30,520 --> 01:40:32,619
al sector privado a seguir aprendiendo

969
01:40:32,619 --> 01:40:34,819
con el objetivo de en algún momento

970
01:40:34,819 --> 01:40:39,119
pues volver a compartir con los alumnos las experiencias.

971
01:40:40,380 --> 01:40:45,819
Y tiene sentido porque me parece que toda la formación orientada al empleo,

972
01:40:46,819 --> 01:40:53,380
al ejercicio de una profesión, adolece bajo mi punto de vista de una carencia

973
01:40:53,380 --> 01:40:56,520
que después he comprobado cuando he sido empresario.

974
01:40:57,720 --> 01:41:00,100
Y es que lo ha apuntado, por ejemplo, Pilar en su primera ponencia,

975
01:41:00,180 --> 01:41:01,600
lo han ido apuntando el resto de los ponentes,

976
01:41:01,600 --> 01:41:10,000
enseñamos muchas capacidades en los centros de formación, pero no enseñamos a ejercer la profesión.

977
01:41:10,960 --> 01:41:15,840
Esto es una carencia importante en casi todos los establecimientos en los que yo he estado,

978
01:41:16,460 --> 01:41:22,199
en los que colaboro y asesoro, y es una carencia que detectas en casi todas las personas

979
01:41:22,199 --> 01:41:24,939
que va, en este caso, en mi ámbito, en el ámbito de la restauración.

980
01:41:27,710 --> 01:41:31,310
Hemos escuchado esta mañana hablar de emprendimiento y yo creo que hay algo fundamental

981
01:41:31,310 --> 01:41:34,829
para ejercer un emprendimiento con éxito y es la innovación.

982
01:41:35,770 --> 01:41:37,869
Yo no sé si todos tenemos claro lo que es innovación.

983
01:41:38,930 --> 01:41:41,250
¿Alguien diría que innovación es inventar algo?

984
01:41:42,869 --> 01:41:45,090
¿Sí? ¿Necesariamente? ¿No?

985
01:41:47,899 --> 01:41:48,659
Vamos a irlo viendo.

986
01:41:53,750 --> 01:42:00,810
Por definición es crear algo nuevo o renovar algo que ya existe.

987
01:42:01,710 --> 01:42:05,590
Esta es una definición que podemos encontrar de innovación.

988
01:42:06,470 --> 01:42:12,890
No necesariamente es una invención, vamos a ver ejemplos donde no se ha inventado nada nuevo

989
01:42:12,890 --> 01:42:14,529
y sin embargo se está innovando un proceso.

990
01:42:15,670 --> 01:42:18,829
Puede ser simplemente una mejora, vamos a verlo también.

991
01:42:20,130 --> 01:42:23,390
Puede ser un desarrollo de algo que ya existe, ni tan siquiera es una mejora,

992
01:42:23,390 --> 01:42:26,069
a veces es simplemente un paso más, un proceso más.

993
01:42:26,409 --> 01:42:29,789
Todo esto me gustaría, no voy a daros muchas respuestas,

994
01:42:30,689 --> 01:42:37,449
Me gustaría sobre todo que al finalizar mi ponencia os hubieran surgido un montón de preguntas

995
01:42:37,449 --> 01:42:43,010
que vayáis respondiendo sobre la base de una reflexión que es parte de la base de la innovación.

996
01:42:43,829 --> 01:42:48,710
Pero innovación también a veces puede ser un cambio de cultura socioeconómica.

997
01:42:50,369 --> 01:42:56,449
Yo he colaborado con varias ONGs y a veces innovar es hacer que en una zona determinada,

998
01:42:56,449 --> 01:43:11,909
cambiando formas de trabajar, una sociedad, una pequeña población, cambie, mejore y salga, sobre todo, de una situación socioeconómica deprimida.

999
01:43:13,189 --> 01:43:18,319
Os pongo un ejemplo. Además, el mundo de la hamburguesa me toca de cerca.

1000
01:43:18,319 --> 01:43:23,100
Son dos ejemplos de restauración

1001
01:43:23,100 --> 01:43:27,800
McDonald's creado y fundado en 1940

1002
01:43:27,800 --> 01:43:29,460
Burger King en 1953

1003
01:43:29,460 --> 01:43:36,880
¿Creéis que ambas empresas seguirían siendo lo que son 70 y 60 años después

1004
01:43:36,880 --> 01:43:40,239
si hubieran hecho lo que estaban haciendo en aquel momento?

1005
01:43:43,729 --> 01:43:47,710
A veces en mi sector presumimos mucho

1006
01:43:47,710 --> 01:43:49,829
cuando vamos a ciertos lugares

1007
01:43:49,829 --> 01:43:52,930
donde se hacen las cosas como se hacían siempre.

1008
01:43:53,729 --> 01:43:57,130
Ese cocido, esas judías, ese cochinillo.

1009
01:43:58,850 --> 01:44:04,850
Pues estas empresas son lo que son porque han cambiado, porque han innovado.

1010
01:44:05,310 --> 01:44:08,130
Bueno, antes de nada, os diría que antes de llegar a este punto,

1011
01:44:08,130 --> 01:44:12,649
en la primera innovación que tuvo McDonald's, que fue pionera en este sentido,

1012
01:44:13,670 --> 01:44:18,510
McDonald's era un restaurante con una oferta amplia, diversa,

1013
01:44:18,510 --> 01:44:27,029
y se dio cuenta que el 90% de sus ventas estaban orientadas, estaban centradas, focalizadas en dos únicos productos.

1014
01:44:28,189 --> 01:44:30,590
¿Qué decidieron? Eliminar el resto.

1015
01:44:31,550 --> 01:44:36,489
No trataron de potenciarlos, de poner el foco en otros productos, no.

1016
01:44:37,149 --> 01:44:44,090
Decidieron que no iban a perder tiempo, que no iban a dedicar esfuerzos en vender algo que no se vendía.

1017
01:44:44,670 --> 01:44:47,210
Lo que hicieron fue potenciar lo que ya se vendía.

1018
01:44:48,510 --> 01:44:57,029
Lo digo y hago foco y pongo foco en esto porque a veces nos esforzamos desde el punto de vista de la educación

1019
01:44:57,029 --> 01:45:03,989
en enseñar cosas que realmente a veces no tienen sentido y no merecen la pena.

1020
01:45:03,989 --> 01:45:10,770
Y dejamos de formar y prestar atención en aquellas cosas que sí que van a asegurar el éxito.

1021
01:45:13,500 --> 01:45:21,229
Son dos ejemplos de hoy, McDonald's y Burger King, donde, claro, hablando aquí de una escuela de hostelería,

1022
01:45:21,229 --> 01:45:30,270
donde además decía antes Luis, efectivamente hace 25 años el hotel escuela fue un proyecto totalmente pionero.

1023
01:45:31,050 --> 01:45:35,869
Hoy es relativamente frecuente que las escuelas participen en la vida de la sociedad

1024
01:45:35,869 --> 01:45:45,850
pero hace 25 años era implanteable que una escuela diera servicio a la población y que además cobrara por ello.

1025
01:45:45,850 --> 01:46:04,569
Decía Luis que vosotros, bueno, los fondos que recaudabais eran pocos. En nuestro caso fue posible renovar este centro con el trabajo de aprendizaje de profesores y alumnos.

1026
01:46:05,489 --> 01:46:13,050
Quiero decir que es importante ver y detectar, en este caso, os hablaba de la escuela hostelería,

1027
01:46:13,050 --> 01:46:18,130
de cómo puede ser que una escuela hostelería, yo ponga de ejemplo una cadena de hamburgueserías.

1028
01:46:18,489 --> 01:46:25,210
Creo que hay muy pocas empresas hoy, con este volumen de negocio, estamos hablando de una empresa que vende miles de millones,

1029
01:46:26,289 --> 01:46:28,289
que hubieran podido subsistir sin innovación.

1030
01:46:28,289 --> 01:46:31,449
Otro punto de partida

1031
01:46:31,449 --> 01:46:32,829
Dos cocinas

1032
01:46:32,829 --> 01:46:35,170
Que todavía hoy podemos encontrar en muchos sitios

1033
01:46:35,170 --> 01:46:36,390
Estas incluso están hasta limpias

1034
01:46:36,390 --> 01:46:41,329
Yo he perdido filetes en una cocina

1035
01:46:41,329 --> 01:46:44,470
Hace muchos años, pero

1036
01:46:44,470 --> 01:46:47,770
No quiero contar cómo estaba la cocina

1037
01:46:47,770 --> 01:46:50,010
A lo que puede ser hoy

1038
01:46:50,010 --> 01:46:51,630
¿Vale?

1039
01:46:53,510 --> 01:46:53,949
Innovación

1040
01:46:53,949 --> 01:46:55,529
Ahora hablaremos de cómo

1041
01:46:55,529 --> 01:46:57,989
Quiero que os quedéis con esta foto de aquí a la izquierda

1042
01:46:57,989 --> 01:46:59,770
Ahora veremos por qué

1043
01:46:59,770 --> 01:47:03,510
¿innovación es igual que modernidad?

1044
01:47:04,649 --> 01:47:06,350
¿podría parecer o podría no?

1045
01:47:06,890 --> 01:47:08,069
vamos a ver, puede coincidir

1046
01:47:08,069 --> 01:47:14,680
innovación es un proceso que busca soluciones

1047
01:47:14,680 --> 01:47:17,720
se detecta una necesidad

1048
01:47:17,720 --> 01:47:20,060
hay que poner un problema

1049
01:47:20,060 --> 01:47:22,720
hay que solucionar un problema, hay que buscar una respuesta

1050
01:47:22,720 --> 01:47:29,039
y la innovación es un proceso que busca soluciones

1051
01:47:29,039 --> 01:47:32,220
en el caso de la modernidad a veces es simplemente una renovación

1052
01:47:32,800 --> 01:47:37,960
Hablaba antes también de Pilano, se hablaba de esa funda para un teléfono.

1053
01:47:38,539 --> 01:47:40,180
¿Es una innovación una funda para un teléfono?

1054
01:47:40,739 --> 01:47:41,460
No necesariamente.

1055
01:47:42,239 --> 01:47:43,039
Puede ser modernidad.

1056
01:47:43,439 --> 01:47:43,960
Simplemente.

1057
01:47:45,739 --> 01:47:47,539
Pero un proceso orientado a la idea creativa.

1058
01:47:47,739 --> 01:47:50,020
También se ha hablado aquí del proceso creativo.

1059
01:47:52,369 --> 01:47:57,869
Contra o enfrente a un proceso orientado simplemente al uso y a la materialización.

1060
01:47:58,050 --> 01:47:59,850
Veíamos antes una foto del iPhone.

1061
01:48:02,279 --> 01:48:05,380
Un iPhone sí era un proceso innovador, un proceso creativo.

1062
01:48:05,420 --> 01:48:09,000
una nueva actualización de un iPhone

1063
01:48:09,000 --> 01:48:11,699
no necesariamente es un proceso innovador

1064
01:48:11,699 --> 01:48:15,359
es simplemente un paso de modernidad

1065
01:48:15,359 --> 01:48:16,140
de algo que ya existe

1066
01:48:16,140 --> 01:48:18,199
un proceso destinado a la eficacia

1067
01:48:18,199 --> 01:48:19,500
nos sirve el ejemplo del iPhone

1068
01:48:19,500 --> 01:48:22,399
hoy estáis todos aquí

1069
01:48:22,399 --> 01:48:25,319
algunos leyendo correos, enviando información

1070
01:48:25,319 --> 01:48:28,859
gracias a que una maquinita que era impensable hace 20 años

1071
01:48:28,859 --> 01:48:31,960
nos permite estar conectados con cualquier parte del mundo

1072
01:48:31,960 --> 01:48:33,239
haciéndonos el trabajo

1073
01:48:34,159 --> 01:48:42,899
Por el contrario, un teléfono, que lo que puede hacer simplemente sea los cascos, por ejemplo, inalámbricos,

1074
01:48:43,680 --> 01:48:47,619
cambia el uso, no es necesariamente una innovación, no nos está aportando nada nuevo,

1075
01:48:48,180 --> 01:48:52,159
simplemente cambia la experiencia, es algo más moderno, no necesariamente innovador.

1076
01:48:53,159 --> 01:48:54,760
Y un proceso orientado al cambio social.

1077
01:48:55,659 --> 01:48:58,699
Os hablaba de estas poblaciones, por ejemplo, en Guatemala, Cerritos,

1078
01:48:58,699 --> 01:49:07,460
en poblaciones donde había unas cabras por ahí, alguien las ordeñaba, pero no había ningún beneficio para la población.

1079
01:49:08,260 --> 01:49:15,640
Se activó un protocolo, se empezó a ordeñar la leche de cabra de una manera más ordenada,

1080
01:49:16,640 --> 01:49:25,800
se empezó a hacer queso, que permitía dos cosas, conseguir que más gente más lejos tuviera opción de consumir calcio,

1081
01:49:25,800 --> 01:49:35,039
que con la leche se perdía. Esto creó una empresa en el poblado, empezaron a llegar de otras poblaciones a poder comprar este producto

1082
01:49:35,039 --> 01:49:39,560
y una población que estaba totalmente deprimida comenzó a ser autosuficiente.

1083
01:49:40,699 --> 01:49:50,659
La innovación también debe, puede o debe servir para cambiar el desarrollo de una sociedad.

1084
01:49:51,460 --> 01:49:57,079
Innovación frente a la modernidad. Seguimos hablando de cosas como las que hablamos antes.

1085
01:49:57,140 --> 01:50:03,119
Soluciones. Cocina a la brasa. Os dije que os quedarais con esa idea de esa foto de la izquierda, que ahora veréis.

1086
01:50:04,119 --> 01:50:13,060
Ahora veréis más fotos. Es un restaurante en Chiva, Valencia. Es un problema, por ejemplo, para un restaurante, cocinar.

1087
01:50:13,060 --> 01:50:20,460
Si habéis hecho alguna barbacoa en casa, en el jardín, en el campo, donde sea, cocinar muchas cosas a la brasa es muy complicado.

1088
01:50:21,000 --> 01:50:23,439
Imaginaos cocinar a la vez 250 paellas.

1089
01:50:24,960 --> 01:50:30,600
Solamente hay una manera de hacerlo y es innovando, inventando hacer cosas distintas.

1090
01:50:30,960 --> 01:50:32,619
¿Es nuevo en la cocina la brasa? No.

1091
01:50:33,060 --> 01:50:36,279
Lo que es nuevo es poder cocinar 250 paellas en una brasa.

1092
01:50:37,279 --> 01:50:37,880
Veréis luego las fotos.

1093
01:50:38,800 --> 01:50:43,960
Renovar, modernizarse, es simplemente cambiar los materiales, es cambiar las paelleras.

1094
01:50:44,800 --> 01:50:48,600
¿El cambio de paellera permite que se puedan cocinar 250 paellas a la vez? No.

1095
01:50:49,539 --> 01:50:53,859
Es una modernidad, es un proceso de modernización, pero no es innovación.

1096
01:50:54,960 --> 01:50:58,859
La idea creativa es algo que no existe todavía.

1097
01:51:00,260 --> 01:51:02,439
Innovar es crear algo que no existe todavía.

1098
01:51:02,680 --> 01:51:04,640
¿Una olla a presión de último modelo es innovación?

1099
01:51:05,020 --> 01:51:06,939
No necesariamente. Es más moderna.

1100
01:51:07,560 --> 01:51:09,060
Lo que es moderno, por ejemplo, es un gastroback,

1101
01:51:09,720 --> 01:51:14,239
que es un aparato donde metes dentro los alimentos, absorbe su propio agua,

1102
01:51:15,079 --> 01:51:18,000
le incorporas un agua diferente y de repente, por ejemplo,

1103
01:51:18,000 --> 01:51:25,340
una seta, pensad en una seta, la metemos en el gastrobag, le quitamos el agua, la seta

1104
01:51:25,340 --> 01:51:30,520
se ha quedado casi deshidratada, a continuación metemos caldo de jamón, por ejemplo, la seta

1105
01:51:30,520 --> 01:51:35,659
recupera su líquido elemento, que en esta ocasión lo que sabe es una seta con sabor

1106
01:51:35,659 --> 01:51:44,920
directamente a jamón. Esto es, ahora hablando de jamón, os voy a contar un proceso de innovación

1107
01:51:44,920 --> 01:51:51,920
interesante que podéis hacer en casa. Pero bueno, esto sería un proceso creativo. Por

1108
01:51:51,920 --> 01:51:58,420
contra, los displays en los equipos de calor, en los hornos. Todos cada vez más, posiblemente

1109
01:51:58,420 --> 01:52:03,779
tengamos en casa hornos donde, si veis los últimos anuncios de casas comerciales famosas,

1110
01:52:04,359 --> 01:52:08,500
displays con fotos donde aparece el pollo, donde aparece el pescado. ¿Estamos cambiando

1111
01:52:08,500 --> 01:52:14,239
el sistema de cocinado? No. Es un simple proceso de renovación de los equipos. Pero no estamos

1112
01:52:14,239 --> 01:52:21,439
innovando en términos de crear algo nuevo. Eficaz en términos de controladores autónomos

1113
01:52:21,439 --> 01:52:27,420
en los equipos de cocción, esto es innovador. Yo puedo cocinar desde mi casa, conectar el

1114
01:52:27,420 --> 01:52:31,659
horno y hacer que empiece a funcionar a las 5 de la mañana, para que cuando llegue a

1115
01:52:31,659 --> 01:52:36,939
las 9 al restaurante, el género que está adentro esté en perfectas condiciones de

1116
01:52:36,939 --> 01:52:45,229
cocción y de consumo. Eso es innovar. Cambio social, lo que hablábamos antes. Por ejemplo,

1117
01:52:45,229 --> 01:52:51,750
con el tema del café. Hay nuevos sistemas de cultivo, recolección, etc. Esto sí es

1118
01:52:51,750 --> 01:52:58,270
novedoso. Esto es innovador. Las cápsulas de café. Es innovador desde el punto de vista

1119
01:52:58,270 --> 01:53:03,350
de que podemos encontrar diferentes sabores, pero al final el café que nos estamos tomando

1120
01:53:03,350 --> 01:53:12,640
es exactamente el mismo. Innovación o modernidad. Seguimos con ese juego. Diríais que son dos

1121
01:53:12,640 --> 01:53:19,020
fotos actuales o alguna tiene más años que otra. Es decir, la innovación necesariamente

1122
01:53:19,020 --> 01:53:26,880
lleva consigo aparejado que las cosas son más modernas. La izquierda es un restaurante

1123
01:53:26,880 --> 01:53:35,680
actual, conocido, y el de la derecha también. Ahí es donde os digo que se hacen 250 paellas

1124
01:53:35,680 --> 01:53:46,930
al mismo tiempo, pudiera parecer que es un restaurante bastante rústico y sin embargo,

1125
01:53:48,090 --> 01:53:54,489
viendo estas fotos, no diríamos que en la cocina nos vamos a encontrar, pues creo que

1126
01:53:54,489 --> 01:54:00,510
son en realidad unos 100 metros de unas T's, es innovación, lo que hicieron fue una mesa,

1127
01:54:00,909 --> 01:54:06,409
imaginaos una mesa como esta, con una pata en el centro y dos carriles de acero a lo

1128
01:54:06,409 --> 01:54:09,829
largo, debajo de los cuales había brasas, iban apoyando a la rueda. Es decir, en realidad

1129
01:54:09,829 --> 01:54:15,909
no es equipamiento, lo que hacen es innovar en cuanto al proceso de cocinado.

1130
01:54:19,500 --> 01:54:27,460
Esos son dos cochinillos. Empieza la hora del desayuno. Iba a traerlos para que los

1131
01:54:27,460 --> 01:54:39,829
hubierais probado. ¿Diríais que son dos platos de dos restaurantes modernos? ¿Cuál

1132
01:54:39,829 --> 01:54:41,970
¿Cuál pensáis que es? ¿Uno es moderno y otro no?

1133
01:54:43,590 --> 01:54:44,949
¿Cuál pensáis que es el moderno?

1134
01:54:48,020 --> 01:54:48,819
¿De la derecha?

1135
01:54:49,859 --> 01:54:50,779
¿Que es de la izquierda?

1136
01:54:54,420 --> 01:54:55,699
Son cochinillos iguales.

1137
01:54:57,000 --> 01:54:59,359
Lo único que cambia es cómo se cocinan.

1138
01:55:00,579 --> 01:55:08,039
Uno aplica un proceso innovador y otro aplica el sistema de cocinado de hace cientos de años.

1139
01:55:09,159 --> 01:55:10,920
El de la izquierda es un restaurante de Segovia.

1140
01:55:12,000 --> 01:55:13,659
El de la derecha es Coque.

1141
01:55:15,340 --> 01:55:17,680
Antes en Humanes, ahora en Madrid.

1142
01:55:18,899 --> 01:55:22,659
El de la izquierda, si te lo comes recién hecho, está espectacular.

1143
01:55:23,920 --> 01:55:32,920
Si no te lo comes hoy, hemos ido a comer, han sobrado cinco y no se han consumido, mañana están incomestibles.

1144
01:55:34,060 --> 01:55:38,000
Algunos habrán comido posiblemente en Segovia un cochinillo que ha sobrado el día anterior.

1145
01:55:39,239 --> 01:55:42,439
El de la derecha, sin embargo, se puede consumir en cualquier momento.

1146
01:55:42,939 --> 01:55:47,939
La diferencia de cocinado, el de la izquierda está cocinado en un horno de brasa tradicional, de leña,

1147
01:55:48,600 --> 01:55:51,979
el de la derecha está envasado al vacío, cocinado a baja temperatura,

1148
01:55:51,979 --> 01:55:56,880
en ese horno que yo programo y a las 5 de la mañana le pongo a que empiece a cocinar

1149
01:55:56,880 --> 01:55:59,720
para que a las 3 de la tarde el cochinillo esté listo,

1150
01:56:00,119 --> 01:56:03,539
y cuando el cliente me lo pide lo que hago es que lo abro, lo saco de la bolsa de vacío,

1151
01:56:04,659 --> 01:56:07,880
lo meto en el horno, lo doro y te lo comes como si estuviera recién hecho.

1152
01:56:12,100 --> 01:56:13,439
Diríais que son platos modernos.

1153
01:56:13,439 --> 01:56:18,680
El aspecto, a veces, os decía, el aspecto de modernidad necesariamente conlleva innovación.

1154
01:56:19,659 --> 01:56:22,260
¿Diréis que son tres platos modernos? ¿Algún antiguo?

1155
01:56:25,659 --> 01:56:27,020
¿El de izquierda es antiguo?

1156
01:56:32,960 --> 01:56:38,840
En cocina, hace poco me hacían una entrevista y me preguntaban cuál era mi primer libro de cocina.

1157
01:56:39,359 --> 01:56:43,840
La verdad es que no caía el cocinero en casa, que fue el primero que...

1158
01:56:43,840 --> 01:56:45,600
Pero había otro, que era el Pellaprat.

1159
01:56:45,739 --> 01:56:51,020
El Pellaprat es un libro de Henry Paul Pellaprat, un grandísimo cocinero de los años 70.

1160
01:56:51,439 --> 01:57:14,399
Bueno, pues el de la izquierda es un plato del gran dragón de Pekín de hace unas semanas, el de la derecha, el último de la derecha es un plato actual del Celler de Can Roca y el de la izquierda es un plato que tiene 50 años.

1161
01:57:20,439 --> 01:57:27,770
Por lo tanto, por ir cerrando, la innovación es un proceso que se llega como consecuencia de una reflexión.

1162
01:57:27,770 --> 01:57:36,670
Hay una cosa que sí me gustaría que tuviéramos siempre clara y es, a mí por lo menos me enfrento a ello todos los días en la mente en mi trabajo.

1163
01:57:37,869 --> 01:57:47,069
A veces en las cocinas, y la tensión es importante, solemos cometer muchos errores y a veces cometemos los mismos errores,

1164
01:57:47,529 --> 01:57:50,010
porque nos empeñamos en hacer las cosas de la misma manera.

1165
01:57:50,010 --> 01:57:53,630
y solamente haciendo las cosas de forma diferente

1166
01:57:53,630 --> 01:57:55,930
podremos conseguir resultados distintos.

1167
01:57:56,529 --> 01:57:57,689
Esto es básico.

1168
01:57:58,909 --> 01:58:01,890
Pero para poder hacer cosas de manera diferente

1169
01:58:01,890 --> 01:58:04,750
necesitamos reflexionar acerca de qué estamos haciendo.

1170
01:58:05,710 --> 01:58:06,909
Y esto es importante.

1171
01:58:07,529 --> 01:58:11,350
Después, debemos entender que a veces para encontrar soluciones

1172
01:58:11,350 --> 01:58:12,170
no hay que inventar nada.

1173
01:58:12,810 --> 01:58:15,710
Lo único que hay que hacer es hacer las cosas de una manera distinta.

1174
01:58:16,630 --> 01:58:20,869
Innovar a veces es simplemente, no es crear una receta nueva,

1175
01:58:20,970 --> 01:58:25,430
no es pensar qué hacer con un cochinillo o pensar en otro ingrediente,

1176
01:58:25,430 --> 01:58:31,770
sino cómo cocinar el cochinillo de manera diferente para que lo pueda utilizar en cualquier momento.

1177
01:58:33,409 --> 01:58:36,649
Es importante para llegar a la innovación detectar carencias.

1178
01:58:37,930 --> 01:58:42,510
Os hablaba al principio del tema de las carencias con las que llegan los alumnos a las empresas,

1179
01:58:43,029 --> 01:58:44,170
por los problemas a los restaurantes.

1180
01:58:44,170 --> 01:58:53,289
Entonces, yo he llegado a escuchar aquí, como director del centro, cuando nos llamaban los cocineros para pedir alumnos en prácticas

1181
01:58:53,289 --> 01:58:56,989
y les decíamos, ¿necesitas algún perfil en concreto?

1182
01:58:57,170 --> 01:59:01,590
Porque es verdad que hay alumnos que tienen unas determinadas habilidades o destrezas.

1183
01:59:02,489 --> 01:59:08,989
Y grandísimos cocineros de ese país muchas veces nos preguntaban, o sea, nos decían, simplemente que tenga interés.

1184
01:59:10,409 --> 01:59:11,810
Simplemente que tenga interés.

1185
01:59:11,810 --> 01:59:29,630
Es decir, esas habilidades sociales de las que hemos oído hablar toda la mañana, creedme que en las empresas y entiendo que ahora en el resto de sectores también, en las de hostelería por lo menos, al final lo que busca sobre todo son habilidades sociales.

1186
01:59:30,229 --> 01:59:31,770
Gente que sea capaz de trabajar en equipo.

1187
01:59:33,069 --> 01:59:35,569
Gente que sea capaz de detectar un problema.

1188
01:59:37,170 --> 01:59:40,029
Escuchábamos también esta mañana, gente que esté dispuesta a equivocarse.

1189
01:59:41,109 --> 01:59:46,529
Es fundamental aceptar y asumir el riesgo de que nos vamos a equivocar.

1190
01:59:47,310 --> 01:59:50,689
Decía antes Pilar con Jospín, claro que se va a equivocar.

1191
01:59:51,470 --> 01:59:53,470
Es más, ojalá se equivoque.

1192
01:59:54,229 --> 01:59:59,010
Porque si no se equivoca, pensará que todo lo que ha hecho está bien.

1193
01:59:59,010 --> 02:00:02,390
y como con los temas de ayer hablaba con un amigo

1194
02:00:02,390 --> 02:00:04,050
cerca de una moto me decía

1195
02:00:04,050 --> 02:00:06,010
hay dos clases de motoristas

1196
02:00:06,010 --> 02:00:08,810
los que se han caído y los que se van a caer

1197
02:00:08,810 --> 02:00:10,529
pues con la empresa

1198
02:00:10,529 --> 02:00:12,729
con el emprendimiento

1199
02:00:12,729 --> 02:00:14,770
con la innovación es exactamente igual

1200
02:00:14,770 --> 02:00:16,890
vas a fracasar

1201
02:00:16,890 --> 02:00:17,489
en algún momento

1202
02:00:17,489 --> 02:00:19,369
el problema no es fracasar

1203
02:00:19,369 --> 02:00:22,529
el problema es la cultura que hemos creado alrededor de fracaso

1204
02:00:22,529 --> 02:00:24,090
el error

1205
02:00:24,090 --> 02:00:25,529
no es un fracaso

1206
02:00:25,529 --> 02:00:27,310
es una oportunidad de aprender

1207
02:00:27,310 --> 02:00:37,529
El día que aprendamos esto y tenemos que enseñar esto a los alumnos que aprendan esto, ellos cambiarán y tendrán una vida mucho más fácil.

1208
02:00:39,890 --> 02:00:43,449
Hay un proceso, hay un recorrido para llegar a la innovación.

1209
02:00:44,510 --> 02:00:50,010
Uno, una vez detectadas las carencias, sabemos dónde estamos fallando, sabemos lo que necesitamos.

1210
02:00:51,130 --> 02:00:54,609
Un primer paso es la capacidad de desaprender.

1211
02:00:54,609 --> 02:01:05,460
Yo no sé si alguno ha tenido experiencia a nivel empresarial, ha tenido empresas, o ha contratado personas.

1212
02:01:07,560 --> 02:01:15,460
En hostelería es bastante frecuente que lleguen cocineros, camareros a restaurantes, eso que llamamos con muchos vicios aprendidos.

1213
02:01:17,260 --> 02:01:25,779
Desaprender es importante, no tanto para que quepan nuevas experiencias, nuevos aprendizajes,

1214
02:01:26,239 --> 02:01:31,180
Sino porque a veces, como os decía antes, si seguimos haciendo las cosas como las estábamos haciendo

1215
02:01:31,180 --> 02:01:34,500
y no nos daba un buen resultado, difícilmente vamos a mejorar.

1216
02:01:34,699 --> 02:01:37,600
Por lo tanto, esa capacidad de aprender es importante.

1217
02:01:38,060 --> 02:01:47,159
Aprender a aprender puede parecer retórico, pero es muy importante saber qué es lo que tengo que aprender

1218
02:01:47,159 --> 02:01:54,939
porque de entre todas las posibilidades de conocimiento, detectar cuáles me van a ayudar a resolver mis problemas

1219
02:01:54,939 --> 02:02:03,739
es importante. Hemos escuchado todos que el saber no ocupa lugar, es verdad, pero sí tiempo.

1220
02:02:04,680 --> 02:02:10,640
Y en una sociedad donde cada vez, por desgracia, el tiempo es un bien bastante limitado,

1221
02:02:11,479 --> 02:02:20,760
ser capaz de discernir cuáles son los conocimientos que necesito es bastante, primero saludable,

1222
02:02:20,760 --> 02:02:25,399
y después bastante rentable en términos de aprovechamiento.

1223
02:02:25,899 --> 02:02:30,739
Y una vez que hemos desaprendido lo que no, tenemos que seguir haciendo.

1224
02:02:30,920 --> 02:02:36,439
Que hemos detectado lo que tenemos que aprender, establecer un plan de aprendizaje.

1225
02:02:39,000 --> 02:02:44,760
Como os decía, solo haciendo cosas diferentes resolveremos los problemas que estamos viviendo actualmente.

1226
02:02:46,260 --> 02:02:50,439
Solo perdiendo el miedo al riesgo podremos acometer nuevas propuestas.

1227
02:02:50,439 --> 02:02:57,119
Tenemos, tenéis que enseñar a los alumnos a que pierdan el miedo a hacer cosas.

1228
02:02:57,899 --> 02:03:02,600
Ya no es que haya que enseñarles a hacerlas, hay que enseñarles a que las tienen que hacer,

1229
02:03:03,380 --> 02:03:07,159
a que se tienen que mojar, a que tienen que arriesgarse, a que no es un problema.

1230
02:03:09,000 --> 02:03:12,159
Que el error es un instrumento de aprendizaje.

1231
02:03:13,020 --> 02:03:18,439
Esto de se aprende mucho más del error que del acierto, pues es una...

1232
02:03:18,439 --> 02:03:23,479
Bueno, sería bastante conveniente que la vida estuviera planteada de otra manera,

1233
02:03:23,720 --> 02:03:26,260
pero lo cierto es, insisto, nos vamos a equivocar.

1234
02:03:26,880 --> 02:03:28,460
Y cuanto antes, mejor.

1235
02:03:33,449 --> 02:03:36,470
Decía, también he escuchado algo parecido esta mañana, ¿no?

1236
02:03:36,470 --> 02:03:39,750
Pero decía Albert Einstein, falta un qué.

1237
02:03:40,369 --> 02:03:43,050
Lo hice porque no sabía que era imposible.

1238
02:03:44,409 --> 02:03:50,369
Un poco lo de los, hablaba esta mañana de los colegios, del espíritu creativo en las guarderías.

1239
02:03:50,369 --> 02:03:57,590
Para un niño no hay casi nada imposible. Se cae, se escalabra, se rompe.

1240
02:03:57,850 --> 02:04:04,729
Y según vamos creciendo y vamos aprendiendo, vamos perdiendo esa capacidad de soñar

1241
02:04:04,729 --> 02:04:08,170
y de hacer esas cosas que pensamos que son imposibles.

1242
02:04:10,050 --> 02:04:16,250
Yo tengo muy claro que es posible que lo que uno sueñe no llegue a realizarlo.

1243
02:04:16,250 --> 02:04:39,600
Pero lo que sí que tengo muy claro es que no realizaremos nada que no hayamos soñado previamente. Muchas gracias y disfrutad mucho de este centro al que le tengo muchísimo cariño, donde se innova todos los días, donde se empezó a innovar hace 25 años y donde no sé si cochinillo, pero seguro que algo rico comeremos después. Muchas gracias.

1244
02:04:39,600 --> 02:04:51,699
Voy a pedir, Juan, que te quedes aquí un momento.

1245
02:04:51,939 --> 02:04:52,100
Sí.

1246
02:04:53,760 --> 02:05:00,500
Se incorpora a la jornada la viceconsejera de Política Educativa y Ciencia, Cristina Álvarez,

1247
02:05:01,060 --> 02:05:05,640
que realizará la clausura de la parte técnica de nuestro evento FPIMAIR.

1248
02:05:06,159 --> 02:05:09,180
Y que, además, Juan, tengo que decir que te trae...

1249
02:05:10,380 --> 02:05:10,819
¡Una cochinera!

1250
02:05:12,119 --> 02:05:13,539
¡Ah, un segundo, un segundo!

1251
02:05:13,619 --> 02:05:14,460
¡Un segundo, un segundo, un segundo!

1252
02:05:14,460 --> 02:05:19,579
Os decía antes que os iba a contar una cosa, que podéis innovar en casa, en términos de cocina.

1253
02:05:19,819 --> 02:05:21,840
Todas las cosas os podría contar también, pero sobre cocina.

1254
02:05:22,479 --> 02:05:24,819
Antes, cuando os he dicho lo del tema de las setas con sabor a jabón,

1255
02:05:25,520 --> 02:05:32,060
me he acordado que todos tenéis en casa una máquina de última generación para cocinar,

1256
02:05:32,840 --> 02:05:34,939
que es el lavavajillas.

1257
02:05:36,800 --> 02:05:41,779
En cocinas, en los restaurantes, tenemos unas máquinas, unos hornos de vapor,

1258
02:05:41,779 --> 02:05:43,560
cocinamos a baja temperatura

1259
02:05:43,560 --> 02:05:44,979
nos hemos inventado

1260
02:05:44,979 --> 02:05:46,699
para que veáis que a veces la innovación

1261
02:05:46,699 --> 02:05:49,640
decimos que innovamos cuando cocinamos a baja temperatura

1262
02:05:49,640 --> 02:05:51,680
que nos lo hacían nuestras abuelas hace ya 100 años

1263
02:05:51,680 --> 02:05:53,819
pero cuando cocinamos

1264
02:05:53,819 --> 02:05:55,039
a baja temperatura en los restaurantes

1265
02:05:55,039 --> 02:05:57,140
cocinamos a 60 grados centígrados de temperatura

1266
02:05:57,140 --> 02:05:59,399
en un entorno húmedo

1267
02:05:59,399 --> 02:06:00,800
un lavavajillas

1268
02:06:00,800 --> 02:06:02,800
está aproximadamente a 60 grados

1269
02:06:02,800 --> 02:06:04,520
y en un entorno húmedo

1270
02:06:04,520 --> 02:06:05,979
yo hice la prueba hace ya unos años

1271
02:06:05,979 --> 02:06:07,039
cociendo unos huevos

1272
02:06:07,039 --> 02:06:09,340
aquellos primeros me supieron a Fairy

1273
02:06:09,340 --> 02:06:11,659
entonces lo que tenéis que hacer es

1274
02:06:11,659 --> 02:06:13,779
eso pero meterlo en una bolsa de vacío

1275
02:06:13,779 --> 02:06:16,039
y entonces aprovecháis y en los huecos

1276
02:06:16,039 --> 02:06:17,979
de los platos metéis verduras

1277
02:06:17,979 --> 02:06:19,979
pollo, pescado, huevos

1278
02:06:19,979 --> 02:06:22,060
y es una manera fantástica de aprovechar

1279
02:06:22,060 --> 02:06:23,920
el tiempo, ahora que vivimos en época de crisis

1280
02:06:23,920 --> 02:06:25,779
energética, es importante

1281
02:06:25,779 --> 02:06:35,630
Pues ahora sí que

1282
02:06:35,630 --> 02:06:37,489
viceconsejera por favor

1283
02:06:37,489 --> 02:06:38,409
cuando quiera

1284
02:06:38,409 --> 02:06:52,119
Me suena, me suena

1285
02:06:52,119 --> 02:07:06,960
No, pues mira, además estamos precisamente preparando

1286
02:07:06,960 --> 02:07:09,220
el Bocuse d'Or España

1287
02:07:09,220 --> 02:07:11,479
y bueno pues

1288
02:07:11,479 --> 02:07:13,840
será un placer además llevar la chaquetilla

1289
02:07:13,840 --> 02:07:15,399
llevar la chaquetilla

1290
02:07:15,399 --> 02:07:17,140
con el escudo del Hotel Escuela

1291
02:07:17,140 --> 02:07:19,479
25 años, claro y la canción decía que 20 años

1292
02:07:19,479 --> 02:07:21,119
no es nada, pues 25 imagínate

1293
02:07:21,119 --> 02:07:22,899
pero bueno, muchísimas gracias

1294
02:07:22,899 --> 02:07:25,500
y no olvidéis

1295
02:07:25,500 --> 02:07:27,439
lo dije además en las últimas

1296
02:07:27,439 --> 02:07:29,479
congresas, en un congreso de los

1297
02:07:29,479 --> 02:07:31,220
skill, nunca

1298
02:07:31,220 --> 02:07:33,739
se termina de aprender, jamás

1299
02:07:33,739 --> 02:07:35,279
y en vuestras manos está

1300
02:07:35,279 --> 02:07:41,119
hacer que los alumnos aprendan cada día. Solo se deja de aprender cuando se para el corazón.

1301
02:08:18,170 --> 02:08:25,750
Bueno, buenos días a todos. Como dije ayer, es todo un honor para el Hotel Escuela albergar aquí a los centros educativos

1302
02:08:25,750 --> 02:08:36,390
que tratan de enseñar a los alumnos a hacer cosas. Esta mañana hemos estado viendo el tema del emprendimiento.

1303
02:08:37,050 --> 02:08:40,670
Desde aquí, desde el Hotel Escuela, procuramos que los alumnos se emprendan.

1304
02:08:41,250 --> 02:08:44,010
Es complicado montar un restaurante, como os podéis imaginar,

1305
02:08:44,229 --> 02:08:46,970
pero tenemos varios alumnos que han montado un restaurante

1306
02:08:46,970 --> 02:08:49,550
y que os invito a que los conozcáis, ¿no?

1307
02:08:49,609 --> 02:08:53,829
Pues en Bacira, que está en el centro de Madrid, u otros.

1308
02:08:54,310 --> 02:08:59,949
Entonces, es importante la innovación, es importante que todos tengamos presentes

1309
02:08:59,949 --> 02:09:02,869
que los alumnos cuando salen de aquí nos van a superar.

1310
02:09:02,869 --> 02:09:16,029
Yo creo que no hay nada más bonito que cuando viene un alumno a vernos y ha conseguido aquello que pensaba o aquello en lo que había soñado y que nos lo haga saber a nosotros.

1311
02:09:16,829 --> 02:09:28,949
Ayer vino el consejero de Educación a inaugurar las jornadas de formación profesional y hoy tenemos la suerte de tener a la viceconsejera Cristina, que quiero que clausure las jornadas de FP.

1312
02:09:29,789 --> 02:09:30,390
Gracias.

1313
02:09:30,390 --> 02:09:39,609
Gracias, director. La suerte es la mía, ¿no?, de poder, además, haber llegado a tiempo de escuchar la charla de Juan Pozuelo.

1314
02:09:40,449 --> 02:09:47,470
Lamentablemente no he podido estar aquí el resto de los dos días, que creo que habéis tenido una jornada muy interesante.

1315
02:09:47,470 --> 02:09:58,649
Me ha gustado lo poco que he podido ver del Congreso, sobre todo porque estáis ayudando a las personas que trabajan en formación profesional,

1316
02:09:58,649 --> 02:10:06,649
no solo a sacar adelante a vuestros alumnos como personas, como profesionales, sino a quitar estereotipos de la formación profesional.

1317
02:10:06,829 --> 02:10:13,350
Hablaba Juan de la innovación, hablaba Juan de las habilidades sociales que tienen que tener los alumnos.

1318
02:10:13,829 --> 02:10:21,010
Todas estas cuestiones que se pueden aportar desde la formación profesional son básicas en todo nuestro sistema educativo.

1319
02:10:21,010 --> 02:10:28,510
Entonces, desde luego nosotros somos unos convencidos de la formación profesional, lo sabéis por el consejero, lo sabéis por Guadalupe,

1320
02:10:28,649 --> 02:10:38,409
Yo misma, pero además desde la perspectiva de que puede aportar mucho a todo el conjunto del sistema educativo.

1321
02:10:39,029 --> 02:10:47,109
Yo en primer lugar quiero agradecer al director del Hotel Escuela que siempre acoja todas las iniciativas promovidas por la consejería

1322
02:10:47,109 --> 02:10:53,250
y que nunca tenga un problema y que una vez más nos haya dado un espacio para poder estas jornadas de FP Masí.

1323
02:10:53,250 --> 02:10:59,630
Y también quiero dar el agradecimiento a todos aquellos que habéis participado en la organización de estas jornadas,

1324
02:11:01,390 --> 02:11:06,170
que han alzado la Dirección General de Formación Profesional de Enseñanzas del Régimen Especial

1325
02:11:06,170 --> 02:11:12,510
y que habéis participado con vuestra experiencia, vuestras ideas, que es de lo que aquí se trata.

1326
02:11:14,909 --> 02:11:22,489
Estas jornadas están integradas, como sabéis, en el Pleno del Consejo Regional de la FP de junio de este mismo año.

1327
02:11:22,489 --> 02:11:34,149
Es una de las actuaciones que la Comisión Europea ha recomendado a los distintos estados para fomentar y dar prestigio a la formación profesional entre los alumnos de todo el área comunitaria.

1328
02:11:35,770 --> 02:11:50,989
Vosotros, como expertos de la formación profesional, sois cercanos a la realidad de estas enseñanzas en nuestra región, por lo que conocéis el impulso, que yo voy a citar aquí unos datos que probablemente ya estén dados porque lleváis dos días trabajando en ello.

1329
02:11:50,989 --> 02:12:02,250
En el curso 17-18 hay más de 59.000 alumnos cursando formación profesional en la región, casi un 3% más que el año pasado y un 6% más que el anterior.

1330
02:12:03,050 --> 02:12:12,750
Parece que estamos consiguiendo que los alumnos vean la formación profesional como una alternativa laboral y de vida.

1331
02:12:13,390 --> 02:12:20,829
En este curso ya hay 38 centros específicos, dos más que el año anterior y tenemos proyectos bilingües, ya siete proyectos bilingües.

1332
02:12:20,989 --> 02:12:37,789
En la formación profesional presencial sabéis que son 50.000 alumnos, también en crecimiento, donde hemos experimentado un crecimiento más elevado es en la formación profesional dual, que sabéis que tenemos 5.300 alumnos, un 35% más que el año académico anterior.

1333
02:12:37,789 --> 02:12:49,609
A eso ha ayudado el esfuerzo que ha puesto la directora general en crear nuevos ciclos en FP dual y un 154% más que hace los cursos.

1334
02:12:50,989 --> 02:12:56,630
A distancia es otra modalidad que nosotros estamos interesados en potenciar,

1335
02:12:56,630 --> 02:13:03,289
sobre todo porque creemos que tiene mucho que ver con la formación continua de la persona a lo largo de la vida.

1336
02:13:03,409 --> 02:13:09,949
Son 3.000 alumnos, también un 11% más que el curso anterior.

1337
02:13:10,029 --> 02:13:11,069
¿Qué nos indican estos datos?

1338
02:13:12,109 --> 02:13:16,470
Pues lo que estamos viendo, que estamos en la dirección adecuada,

1339
02:13:16,470 --> 02:13:24,170
que gracias a las enseñanzas de la Comunidad de Madrid y sus docentes, los alumnos eligen cada vez más la formación profesional

1340
02:13:24,170 --> 02:13:29,770
y que es gracias a vosotros en vuestros centros, a la colaboración que tenemos con las empresas,

1341
02:13:30,949 --> 02:13:37,390
que se esté percibiendo la oferta educativa de formación profesional como una apuesta seria, atractiva y eficaz.

1342
02:13:39,050 --> 02:13:43,210
Al título de esta jornada se le ha añadido la I de innovación, a la que se refería Juan,

1343
02:13:43,210 --> 02:13:47,430
la incorporación de la formación profesional a entornos productivos tecnológicos

1344
02:13:47,430 --> 02:13:52,470
es esencial para avanzar en la capacitación de nuestros alumnos.

1345
02:13:53,130 --> 02:13:58,430
Por eso la consejería crea, autoriza proyectos propios de innovación en los centros educativos

1346
02:13:58,430 --> 02:14:01,569
que atiendan a los retos tecnológicos en nuestro tiempo.

1347
02:14:02,510 --> 02:14:05,930
Esta iniciativa es pionera en la comunidad educativa española.

1348
02:14:06,649 --> 02:14:08,470
En la Comunidad de Madrid no hay miedo por innovar.

1349
02:14:08,949 --> 02:14:12,590
Así en el presente curso tenemos 18 centros públicos de la Comunidad de Madrid

1350
02:14:12,590 --> 02:14:16,550
que tiene autorizados 25 proyectos. Habéis estado hablando, creo, esta misma mañana, Alfonso,

1351
02:14:16,609 --> 02:14:19,350
de las aulas de emprendimiento, aulas profesionales de emprendimiento.

1352
02:14:19,470 --> 02:14:23,810
Esto es un proyecto que ha surgido de la Dirección General de Formación Profesional de Enseñanzas de Región Especial,

1353
02:14:24,449 --> 02:14:33,689
que era una cuestión que demandabais muchos de vosotros, el poder dar un apoyo a ideas de emprendimiento de vuestros alumnos.

1354
02:14:34,189 --> 02:14:40,050
Yo creo que es una apuesta oportuna, que es una apuesta bonita y con la que tendremos resultados.

1355
02:14:40,050 --> 02:14:47,930
Así que tenemos que ponernos a ello y, desde luego, muchas gracias por vuestro apoyo, que será fundamental para ello.

1356
02:14:49,029 --> 02:14:55,590
Estoy segura que, aparte de estas ideas innovadoras que estoy comentando, han surgido muchas durante el debate.

1357
02:14:58,770 --> 02:15:07,529
Las ideas innovadoras en unas enseñanzas como la formación profesional, que están orientadas hacia el empleo más que otras en fases anteriores,

1358
02:15:07,529 --> 02:15:18,590
Entonces, es importante que la innovación se traduzca no solo en conocimientos, sino en oportunidades de empleabilidad o de una carrera profesional.

1359
02:15:19,829 --> 02:15:25,430
Tenemos buenos datos, datos notables de empleabilidad, que creo que dio el consejero ayer.

1360
02:15:26,010 --> 02:15:37,489
Tenemos un 63% de titulados en grado medio que consiguen un empleo en su primer año y un 65% en grado superior.

1361
02:15:37,529 --> 02:15:55,630
Creo que los datos son importantes. De nuevo, quiero agradeceros vuestra participación, felicitaros por vuestras aportaciones a estas jornadas y también por la contribución que hacéis todos los días desde vuestras distintas responsabilidades en la enseñanza.

1362
02:15:55,630 --> 02:15:59,750
el éxito de la formación profesional

1363
02:15:59,750 --> 02:16:02,029
y es que quiero reiterarlo, no sería posible

1364
02:16:02,029 --> 02:16:04,090
sin vuestras ideas

1365
02:16:04,090 --> 02:16:06,109
vuestra actividad

1366
02:16:06,109 --> 02:16:07,869
diaria de los centros

1367
02:16:07,869 --> 02:16:10,130
de los equipos directivos, de los profesores

1368
02:16:10,130 --> 02:16:11,729
así que os animo

1369
02:16:11,729 --> 02:16:13,890
a seguir en esta línea de trabajo

1370
02:16:13,890 --> 02:16:15,930
que nosotros desde la Comunidad de Madrid

1371
02:16:15,930 --> 02:16:17,909
desde luego apoyaremos e impulsaremos

1372
02:16:17,909 --> 02:16:18,850
siempre, muchas gracias

1373
02:16:18,850 --> 02:16:31,180
¿Una foto?

1374
02:16:32,540 --> 02:16:32,700
¿Sí?

1375
02:16:33,979 --> 02:17:59,350
Si me dejáis algún...

1376
02:17:59,350 --> 02:18:10,309
Una pequeña pausa para el café de unos 20 minutos y a menos 10 volvemos porque tenemos la actuación de Beatles for Skills, una actuación realmente sorprendente.

1377
02:18:11,209 --> 02:18:17,809
Voy a pedir que desalojéis toda esta sala porque la necesitan para montarlo todo.