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Continuando con el proyecto de investigación que los alumnos iban a desarrollar desde el área de ciencias naturales

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para investigar un poco acerca de la composición, tipología y proceso de producción del pan,

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00:00:16,170 --> 00:00:20,769
con ayuda de la plataforma Google Sites crearon una página web

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y dentro de ella nos encontramos con el apartado Nuestra Investigación.

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00:00:26,769 --> 00:00:31,089
Concretamente los alumnos iban a desarrollar tres vías

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00:00:31,089 --> 00:00:33,829
Qué productos químicos hacían que el pan durase más

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00:00:33,829 --> 00:00:37,310
Cómo se hacía el pan y cuántos días pasaban hasta que el pan se ponía mal

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00:00:37,310 --> 00:00:42,850
Para ayudarles a llevar a cabo esta investigación y poner de común acuerdo

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00:00:42,850 --> 00:00:46,770
Todas las observaciones que iban realizando diariamente

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Se elaboró un Padlet dividido en tres categorías

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Cómo se hace el pan, qué productos químicos lleva y un cuaderno de campo

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00:00:56,359 --> 00:01:04,680
En el primero de ellos, los alumnos desde sus casas se grabaron pequeños vídeos que colgaron al cloud de EducaMadrid

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y en el que se podía observar cada uno de los pasos que se debe seguir para elaborar pan artesanal en casa.

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En el segundo de las columnas, qué productos químicos lleva, en primer lugar se resaltaba que para elaborar el pan artesanal

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que previamente habían hecho en casa, únicamente habían necesitado harina, levadura, sal y agua

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00:01:28,299 --> 00:01:32,900
y que sin embargo los panes industriales llevaban una serie de conservantes

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los cuales no solo nombraron sino que también explicaron su uso.

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Y por último, la tercera de las investigaciones que llevaron a cabo

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00:01:42,359 --> 00:01:47,200
era un pequeño cuaderno de campo para observar la evolución del pan a lo largo del tiempo

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y como se puede observar por medio de distintas fotografías

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iban analizando la aparición del Mo hasta que finalmente Tichopan se encontraba en mal estado.

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00:01:55,700 --> 00:02:01,680
Este pequeño cuaderno de campo pretendía que los alumnos pudieran compartir la información entre ellos

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00:02:01,680 --> 00:02:06,459
no solo desde el colegio sino que también pudieran compartir la información desde casa.