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00:00:00,000 --> 00:00:05,559
Creación de contenidos digitales. He creado el siguiente contenido digital educativo.

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00:00:06,759 --> 00:00:18,940
Un vídeo del beneficiado del café. Este vídeo facilitará al alumnado la primera visualización del tema antes de explicarlo en clase con mayor detenimiento.

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00:00:18,940 --> 00:00:25,410
es aplicar la metodología Flipped Classroom,

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00:00:25,410 --> 00:00:28,629
donde los alumnos visualizan primero un vídeo explicativo

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00:00:28,629 --> 00:00:32,630
y posteriormente se explica y se analiza en clase.

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00:00:33,229 --> 00:00:37,829
Al tratarse de la elaboración, fabricación del café, el beneficiado,

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00:00:39,009 --> 00:00:41,630
hemos de tener una visualización previa de lo que se hace,

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00:00:42,130 --> 00:00:46,409
pues solo con las fotos y el libro de texto no se puede llegar a entender con claridad.

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00:00:46,409 --> 00:00:54,049
Este contenido pertenece al primer curso de grado medio de formación profesional del título de técnico en servicios de restauración

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00:00:54,049 --> 00:00:58,070
dentro del módulo Operaciones básicas en barcafetería

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00:00:58,070 --> 00:01:04,790
Este tema se encuentra dentro de la primera evaluación que pertenece al tema Bebidas calientes del barcafetería

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00:01:04,790 --> 00:01:08,670
de los contenidos especificados en la programación didáctica del curso

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00:01:08,670 --> 00:01:14,769
Previamente, se ha explicado en clase y se ha trabajado con la maquinaria específica

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00:01:14,769 --> 00:01:17,950
que se necesita en los establecimientos del bar-cafetería

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00:01:17,950 --> 00:01:21,689
para poder elaborar los diferentes tipos de café a los clientes

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00:01:21,689 --> 00:01:25,950
El contenido digital integra todo tipo de elementos multimedia

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00:01:25,950 --> 00:01:29,349
así como otras herramientas que pertenecen al entorno digital

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00:01:29,349 --> 00:01:31,950
Se les pide a los chicos además

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00:01:31,950 --> 00:01:36,150
la creación de un mapa conceptual de este vídeo

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00:01:36,150 --> 00:01:41,150
que lo pueden elaborar con las diferentes herramientas indicadas para el proceso de enseñanza-aprendizaje

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00:01:41,750 --> 00:01:44,450
y especificadas en la programación didáctica de clase.

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00:01:45,129 --> 00:01:50,150
Canva, Padlet, PowerPoint, Prezi, Pouton...

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00:01:54,250 --> 00:02:05,299
Otro contenido digital son dos fotos, de una cafetera y de un molinillo de café.

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00:02:06,000 --> 00:02:08,919
Se deben indicar aquí las partes de cada una de ellas.

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00:02:08,919 --> 00:02:14,979
se caracterizan por ser tareas evaluables por indicar sus partes directamente en las imágenes

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00:02:14,979 --> 00:02:21,300
dentro del aula virtual, puesto que este ejercicio está integrado en el proceso de evaluación del

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00:02:21,300 --> 00:02:28,939
aula virtual. Después de explicarlo en clase, el grupo ha de indicarlo en el aula virtual dentro

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00:02:28,939 --> 00:02:34,659
de estas fotos. Este contenido también pertenece al mismo curso de grado medio de formación

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00:02:34,659 --> 00:02:42,580
profesional y se encuentra dentro de esta primera evaluación. El contenido digital está publicado

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00:02:42,580 --> 00:02:48,560
e integrado en el entorno web del aula virtual de EducaMadrid. Para comprobar que los contenidos

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00:02:48,560 --> 00:02:57,099
han sido asimilados, habrá otra serie de pruebas y de tareas dentro del aula.