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Hola, buenas, soy Antonio Fernández y voy a explicar esta secuencia didáctica dirigida a tercero de educación secundaria a través de un aprendizaje basado en proyectos de carácter multidisciplinar y titulado proyecto Salud a la Carta.

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Salud a la carta es un proyecto original del centro en el que trabajo y no permite su uso comercial ni de posibles obras derivadas

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y su distribución debe hacerse con una licencia igual a la que regula la obra original, es decir, debe reconocerse y compartirse igual.

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Este proyecto surge a través de una serie de ideas, hoy los conductores, como sabemos lo que realmente comemos,

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00:00:45,579 --> 00:00:51,519
el ejercicio físico es saludable o por qué comer sano cuesta más dinero.

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Dentro de los objetivos con los que queremos trabajar este proyecto podemos destacar y valorar e integrar en la vida cotidiana

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una alimentación sana y equilibrada, fomentar un estilo de vida saludable,

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comenzar los beneficios de la práctica regular de actividad física para la prevención de enfermedades

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y la mejora de la salud en general.

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Conocer el funcionamiento del cuerpo humano dentro de las asignaturas implicadas en el proyecto,

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que son las matemáticas, la música, la biología y la educación física.

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Vamos a trabajar con este proyecto la proporcionalidad numérica y en matemáticas

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La producción audiovisual en música y la alimentación y nutrición en biología

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En el caso de mi asignatura en educación física se trabajará la condición física y la salud

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El desafío inicial será con grupos heterogéneos y a través de una performance o un set de grabación

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en un programa de cocina realizado por los profes, donde se distribuirán los grupos de trabajo,

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00:02:13,699 --> 00:02:21,699
los roles, las normas y los compromisos grupales por escrito y se les explicará la temporalización,

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00:02:21,700 --> 00:02:28,420
priorización, las fechas, límites y demás y la rúbrica de evaluación sobre todo para

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00:02:28,420 --> 00:02:37,760
el proyecto final. Ese proyecto final al que queremos llegar es un menú saludable

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adaptado a la patología seleccionada con pautas y orientaciones sobre la actividad

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física recomendada. En los grupos desarrollarán ese menú saludable y esas orientaciones de

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actividad física a población tipo diabética o hipertensa, colesterol, etc.

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Esta secuencia didáctica tiene tres fases, en esta situación de aprendizaje,

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00:03:05,760 --> 00:03:14,740
donde se desarrolla una sesión de metacognición y una plantilla rota a través de un circuito

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de actividad física, una segunda fase donde se hace un repaso de las cualidades físicas

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00:03:22,680 --> 00:03:29,480
básicas. En las partes de una sesión se busca información sobre la actividad física

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adecuada a cada grupo de riesgo y diseño de esa sesión. Luego dos sesiones de esas

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00:03:37,180 --> 00:03:58,840
Se pone dicha sesión, tipo y se genera un código QR en la tercera fase, donde habrá una rúbrica de co-evaluación, que se evalúan entre ellos, y una auto-evaluación del trabajo cooperativo.

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Al final del curso, la idea es poner todos los menús y establecer una gran inauguración

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de nuestro espacio saludable para tercero de la ESO.