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Bienvenidos a nuestro aula virtual. Hoy vamos a hablar de la dieta saludable.

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En primer lugar, vamos a ver qué es la dieta. Llamamos dieta al conjunto de comidas y bebidas

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que una persona toma normalmente. Una dieta saludable debe ser equilibrada,

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cuando nos aporta la cantidad adecuada de cada nutriente, y también debe ser suficiente,

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cuando nos aporta la energía que necesitamos, pero no más.

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La dieta equilibrada y suficiente depende de cada persona. Así, los niños necesitan

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tomar proteínas y calcio para crecer. Las personas que hacen deporte necesitan tomar

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alimentos que aporten energía. En definitiva, podemos decir que la dieta saludable es una

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dieta equilibrada y suficiente. ¿Cuáles son las recomendaciones para una

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dieta saludable? Bien, pues para tener una dieta saludable

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se pueden seguir unas recomendaciones generales. La primera de ellas es hacer 5 comidas al

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día. Estas 5 comidas serían la del desayuno, la de a media mañana, la comida, la merienda

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y la cena. La segunda recomendación es tomar alimentos

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variados. De este modo es más fácil que tomemos todos los nutrientes que necesitamos.

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La tercera recomendación es no abusar de alimentos preparados, pues a veces contienen

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demasiada grasa y azúcar. Y la cuarta recomendación es no tomar mucha sal, ya que puede dañar

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el aparato circulatorio. Bien, ahora vamos a ver qué es la rueda de

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la alimentación. La rueda de la alimentación nos ayuda a conseguir

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una dieta equilibrada. Se divide en grupos de alimentos.

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Necesitamos tomar alimentos de todos los grupos, pero sobre todo de los grupos que ocupan mayor

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espacio. Debemos tomar mucha fruta y verdura, ya que son fuente de fibra, antioxidantes,

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vitaminas y minerales. También es importante ingerir alimentos ricos en hidratos de carbono,

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como son los cereales y los tubérculos, pero mejor si son integrales ya que nos aportan

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mayor cantidad de fibra. Dentro de algunos grupos hay categorías

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más pequeñas. Son los alimentos ricos en hierro y proteínas, de los que no debemos

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abusar debido a su alto contenido en colesterol y grasa, como son las carnes rojas y las grasas

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de origen animal. Tampoco debemos abusar de los dulces y pasteles, ya que contienen mucho

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azúcar. En el centro se incluyen dos cosas esenciales.

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Tomar mucha agua y hacer ejercicio. La rueda también la podemos encontrar de

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otra forma. Es lo que llamamos la pirámide alimenticia en la que vienen categorizados

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los distintos grupos de alimentos en función de los nutrientes que nos aportan a nuestro

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cuerpo. La proporción recomendada en el plato del

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buen comer es la siguiente. Si nos fijamos podemos ver unos alimentos que son las frutas

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y verduras que están clasificadas en color verde. Otra serie de alimentos que son los

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cereales que están clasificados con el color amarillo. Y otra serie de alimentos que son

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los de origen animal y las legumbres que están clasificadas con el color rojo. De esta forma,

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la proporción recomendada es tomar muchos alimentos del color verde, pocos alimentos

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del color amarillo y los suficientes del color rojo.

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Espero que hayáis entendido muy bien que es una dieta saludable. Nos vemos pronto.

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Hasta luego.

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Más información www.alimmenta.com