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Hola, mi nombre es Laura y este es un vídeo de una situación de aprendizaje que se requiere para la tarea final del curso de capacitación docente.

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Es una situación de aprendizaje que tengo incluida en un exercleming que está incluido dentro de mi aula virtual de microbiología y higiene alimentaria

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que han ido desarrollando los alumnos de segundo de dietética a lo largo del tercer trimestre.

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En este exercleming tenemos una barra de accesibilidad en el que está derivada el aumento y disminución de texto, la lectura en voz alta y la traducción en diferentes idiomas.

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00:00:29,539 --> 00:00:33,759
Aquí podemos ver la situación de aprendizaje antes de publicarla en el aula Moodle.

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Se les ha incluido el sello de autoría, lo que hemos aprendido en el curso de competencia digital.

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Se trata de una situación de aprendizaje de alimentos seguros, prevención envasado y buenas prácticas.

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En primer lugar, como tengo un perfil de alumnado de 18 a 21 años con gran dependencia al móvil y a las redes sociales,

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se les ha dado una pequeña información de las reglas de etiqueta y reglas en redes sociales extraídas de pantallas amigas.

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00:00:55,659 --> 00:00:58,200
Ha sido una pequeña charla breve de unos 10 minutos.

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La ciudad empieza con el análisis de brotes de virus alimentarios en casos reales con preguntas de análisis y cada grupo ha elaborado un informe con su conclusión.

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00:01:08,079 --> 00:01:16,299
Se les ha recomendado incluir un QR en esos informes para facilitar al receptor el aumento y disminución en sus pantallas móviles.

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00:01:16,420 --> 00:01:21,359
Estos son los distintos trabajos. Posteriormente se ha trabajado sobre las biotoxinas o ciguateras.

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00:01:21,439 --> 00:01:26,840
En concreto se les ha facilitado un QR con la información y ellos han tenido que elaborar un pequeño short de cinco minutos.

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00:01:26,840 --> 00:01:43,680
Para ello se les ha recomendado las aplicaciones de SoundCloud o de YouTube. Estos vídeos han sido publicados en Instagram del instituto. Posteriormente se ha hecho un trabajo sobre parásitos alimentarios en el que se han elaborado carteles informativos, infografías con cada parásito y su prevención.

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00:01:43,680 --> 00:01:51,299
Aquí tenemos el ejemplo de algunos de ellos que se han ido exponiendo a lo largo del instituto y se les ha recomendado la aplicación de Canva.

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00:01:51,519 --> 00:02:01,159
Posteriormente se ha trabajado sobre una campaña publicitaria, sobre un método de conservación y un pequeño concurso de memes que se ha realizado en el instituto.

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00:02:01,680 --> 00:02:05,000
Aquí tenemos, por ejemplo, el ejemplo de una campaña de uno de ellos.

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00:02:06,019 --> 00:02:12,360
En todo momento han sido informados de los instrumentos de evaluación, así como la rúbrica utilizada para ello.

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00:02:12,939 --> 00:02:20,879
Además, se les ha pedido que el material informativo sea accesible utilizando formatos de lectura fácil, vídeos con subtítulos y QR para poder ampliar la imagen en móviles.

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Ha sido talleres con una intervención socioeducativa en el que ha habido charlas y visitas de los distintos alumnos a lo largo de las distintas etapas educativas y ha sido publicado también en Instagram.

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Aparece en las caras de los alumnos piselados para favorecer su anonimación y como conclusión los estudiantes han impartido talleres y han entregado material informativo accesible sobre las buenas prácticas de higiene alimentaria, prevención de parásitos y envasado de alimentos. Esto es todo. Muchas gracias.