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00:00:07,540 --> 00:00:13,179
buenas chicos qué tal bueno aquí tenéis el vídeo de prueba de ejemplo de la actividad

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00:00:13,179 --> 00:00:18,160
que vamos a hacer ahora en plástica de nuestro recetario y nada yo voy a enseñar a hacer una

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00:00:18,160 --> 00:00:23,500
receta muy sencilla que podemos utilizarla con nuestra familia cualquier día que son los huevos

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00:00:23,500 --> 00:00:28,100
escalfados y lo vamos a hacer de dos maneras diferentes una un pelín más complicada y otra

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00:00:28,100 --> 00:00:33,700
un pelín más fácil vale para los huevos escalfados necesitamos solamente de ingredientes pues

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00:00:33,700 --> 00:00:40,359
evidentemente huevos, aceite, le voy a echar luego un poquitín de salsa de trufa y jamón

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00:00:40,359 --> 00:00:48,079
pero eso es completamente opcional, una taza que tenga fondo o también nos vale una flanera o

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00:00:48,079 --> 00:00:54,820
similares y papel film, con eso como ingredientes es suficiente, así que vamos a ponernos a la receta

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00:00:54,820 --> 00:00:58,780
a ver que tal. Para nuestro primer paso para la receta lo que vamos a hacer es cortar un trozo

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00:00:58,780 --> 00:01:10,469
generoso de papel tin, este papel tin lo vamos a colocar dentro de nuestro recipiente importante

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00:01:10,469 --> 00:01:18,170
que cubra y queda más sobre por los lados eso es súper importante para poder cerrar el huevo

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00:01:18,170 --> 00:01:26,340
siguiente paso para que luego no se nos pegue le echamos un chorretín de aceite y lo esparcimos por

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00:01:26,340 --> 00:01:38,459
los laterales que quede así más o menos perfecto siguiente paso cogemos sacamos uno de los huevos

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00:01:40,120 --> 00:01:49,560
y lo echamos dentro importante que no se quede ninguna cáscara y a partir de aquí

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00:01:49,560 --> 00:02:01,989
completamente opcional le podemos echar especias un pelín de sal un pelín de pimienta

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00:02:01,989 --> 00:02:11,469
negra molida y además yo a este en concreto le voy a echar una puntita de salsa de trufa

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00:02:18,300 --> 00:02:27,210
vamos con el paso importante ahora tenemos que cerrar el papel film para que el huevo

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00:02:27,210 --> 00:02:36,530
quede con forma redonda para cerrarlo le hacemos vueltas en torno a nuestro dedo

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00:02:37,270 --> 00:02:40,469
y vamos subiendo el papel fino hacia arriba

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00:02:40,469 --> 00:02:41,409
¿vale?

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00:02:41,830 --> 00:02:44,490
si nos fijamos, el huevo queda más o menos

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00:02:44,490 --> 00:02:47,460
aquí, un trocito

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00:02:47,460 --> 00:02:48,039
¿vale?

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00:02:48,680 --> 00:02:50,379
cuando hayamos dado un par de vueltas

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00:02:50,379 --> 00:02:52,159
hacemos una lazada

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00:02:52,159 --> 00:02:53,699
en torno

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00:02:53,699 --> 00:02:56,400
a la parte que hemos

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00:02:56,400 --> 00:02:59,039
enroscado

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00:02:59,039 --> 00:03:00,439
una lazada

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00:03:00,439 --> 00:03:02,659
la hacemos fuerte, no hay problema

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00:03:02,659 --> 00:03:05,439
y nos tiene que quedar como esta especie de regalito

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00:03:05,439 --> 00:03:06,479
¿vale? si tocamos

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00:03:06,479 --> 00:03:09,400
nos fijamos que tenga que quedar con un poquitín de aire dentro

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00:03:09,400 --> 00:03:15,979
si hemos intentado la forma de la lazada

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00:03:15,979 --> 00:03:17,800
y no nos ha salido, os voy a dar un truco

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00:03:17,800 --> 00:03:20,180
para poder cerrarlo

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00:03:20,180 --> 00:03:21,659
y que quede exactamente igual de bien

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00:03:21,659 --> 00:03:23,759
y es, hacemos igualmente

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00:03:23,759 --> 00:03:25,520
el nudo aquí

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00:03:25,520 --> 00:03:27,939
en el fin

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00:03:27,939 --> 00:03:30,039
y le ponemos una pinza de esta de la ropa

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00:03:30,039 --> 00:03:31,900
que cierre

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00:03:31,900 --> 00:03:32,659
que cierre completamente

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00:03:32,659 --> 00:03:34,979
no va a quedar exactamente igual de cerrado

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00:03:34,979 --> 00:03:38,020
pero bueno, nos puede servir como apaño

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00:03:38,020 --> 00:03:45,340
Siguiente paso para nuestros huevos escalfados, necesitaríamos una olla, depende del tamaño, depende de cuándo queramos hacer,

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00:03:46,000 --> 00:03:47,979
que el agua es muy importante que esté hirviendo, ¿vale?

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00:03:48,240 --> 00:03:51,780
En este caso yo solamente voy a hacer los dos, el de con pinza y el de sin pinza,

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00:03:51,780 --> 00:04:04,000
y los metemos que cubra bien el huevo, y los dejamos cociendo durante 5 minutos, solamente 5 minutos, ¿vale?

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00:04:04,000 --> 00:04:07,180
Luego vais a ver por qué los 5 minutos, ahora volvemos en 5 minutos.

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00:04:14,509 --> 00:04:21,050
Ahora es importante sacarlos, el agua este invierno quema muchísimo, con mucho cuidado, como la punta de los plásticos están por fuera,

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00:04:21,050 --> 00:04:30,410
lo sacamos de ahí, lo dejamos en un plato o en algún sitio que no queme, y ahora ya vamos con la parte final, que es desmoldar.

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00:04:30,649 --> 00:04:36,670
Vamos a empezar primero con el que tenía la pinza, le quitamos la pinza, desanudamos,

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00:04:38,610 --> 00:04:43,949
o, mucho más sencillo, a mí me gusta mucho más, cortamos por la base del nudo.

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00:04:46,079 --> 00:04:52,779
A partir de ahí, importante haber echado el aceite porque el papel se va a quitar, el plástico se va a quitar muy facilito.

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00:04:54,639 --> 00:04:58,019
Lo quitamos. Igual, esto quema muchísimo, hay que hacerlo con muchísimo cuidado.

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00:04:58,480 --> 00:05:01,420
Yo lo hago con las manos así, voy a decirme acostumbrado y no me quema tanto.

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00:05:02,360 --> 00:05:03,019
Pero hay que tener cuidado.

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00:05:04,639 --> 00:05:07,860
Con cuidadito para que no se nos despegue entre los huevos.

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00:05:11,019 --> 00:05:12,259
Nos quedaría una cosa así.

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00:05:12,879 --> 00:05:15,300
Lo mismo haríamos con el que hemos hecho el nudo.

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00:05:15,500 --> 00:05:16,720
Cortamos sobre la base del nudo.

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00:05:19,310 --> 00:05:19,750
Abrimos.

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00:05:20,050 --> 00:05:26,009
este me ha quedado mucho mejor si os fijáis la yema que ha quedado aquí de color más naranjita

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00:05:26,009 --> 00:05:31,790
y ya tenemos los huevos escalfados gracias a los huevos escalfados una vez que nosotros cogemos

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00:05:33,430 --> 00:05:42,500
y le hacemos un pequeño corte la yema está líquida en cambio por fuera la clara está

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00:05:42,500 --> 00:05:49,279
completamente sólida nada que se puede utilizar para los huevos escalfados se puede hacer para

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coronar una alcachofa en flor se puede hacer sobre un pan tostado y ya está o así solo que

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00:05:55,079 --> 00:06:01,100
están también buenísimos y nada chicos esta sería la receta que yo os enseño os animo a que lo hagáis

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00:06:01,100 --> 00:06:07,879
con vuestra familia vosotros si queréis cualquier receta que nos quede enseñar y suerte y nos vemos por clase