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Hola, mi nombre es Belén y con esta serie de vídeos quiero acercaros un poquito más al mundo de las reacciones químicas.

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Para ello veremos cómo se producen, qué ocurre en una reacción química, qué observamos en una reacción química

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y para ello empezaremos con un primer vídeo para identificar qué es y cuándo se produce una reacción química.

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En este primer vídeo vamos a ver las diferencias entre lo que son cambios químicos y cambios físicos

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para poder identificar realmente lo que es una reacción química.

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Cambios físicos son todos aquellos en los que no se producen cambios en la naturaleza de la materia que interviene.

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Es decir, la composición de la sustancia es la misma antes que después del cambio.

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Son los que modifican el estado o propiedades de esas sustancias, pero sin transformarlas en otras sustancias nuevas.

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00:00:50,560 --> 00:01:03,119
Por ejemplo, fundir el hielo, cortar papel, disolver azúcar en el café, hervir agua, romper una piedra o un cristal, estirar una gomita o un muelle.

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En cambio, encender una cerilla no sería un cambio físico porque obtenemos sustancias completamente nuevas.

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Un cambio químico son aquellos en los que el cambio es mucho más drástico, modificándose la naturaleza de la materia misma.

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00:01:20,120 --> 00:01:24,780
En un cambio de este tipo desaparecen unas sustancias y aparecen otras nuevas.

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También reciben el nombre de reacciones químicas.

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Por ejemplo, sería arder la madera, disparar un cohete, la estufa eléctrica que produce calor,

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una manzana que se pudre, la leche que se agria.

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En cambio, disolver azúcar en el café, como hemos visto anteriormente, sería un cambio físico.

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En muchas ocasiones es muy difícil identificar cuando se ha producido un cambio químico o un cambio físico

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Sobre todo cuando no hay transformaciones a simple vista

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Pero si hay veces que ocurren sucesos raros, podríamos determinar que nos indican que realmente se ha producido un cambio químico

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Como por ejemplo, algunos de ellos serán

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00:02:10,979 --> 00:02:15,219
Puede haber una aparición de nuevos colores

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Por ejemplo, mezclamos dos sustancias incoloras y al mezclarse, pues de repente aparece un color rojo, rosa, azul.

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Puede haber un desprendimiento de calor o emisión de gases, como vemos en esta imagen.

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Un aumento de temperatura o con tipo explosión, que haya brillo, calor.

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Puede haber cambio de fase o como un burbujeo.

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Puede también haber un cambio en la temperatura, formación de un precipitado, es decir, mezclo dos sustancias sólidas o líquidas y aparece un sólido de repente.

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Esas serían diferentes formas en las que podríamos identificar cuando se ha producido una reacción química.

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Para entender un poquito más qué son o cómo se produce una reacción química deberíamos observar en el interior de la materia y para ello nos basamos en la teoría atómico-molecular,

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¿Qué dice esta teoría? Pues a continuación te lo explico.

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Supone que las sustancias están formadas por átomos, moléculas o iones.

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Una reacción química se produce cuando los átomos que forman las sustancias iniciales, que se llaman reactivos,

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se combinan para formar sustancias nuevas que se denominan productos.

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Esos átomos se han roto esos enlaces, esas uniones entre ellos y han formado uniones nuevas entre esos átomos y forman sustancias completamente diferentes a las que tenía al principio.

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Un ejemplo de reacción química tendríamos aquí, tenemos moléculas de hidrógeno gas y moléculas de oxígeno inicialmente que son los reactivos.

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Estas uniones se romperían y se unirían enlaces nuevos con hidrógeno y oxígeno formando lo que conocemos como la molécula de H2O o agua.

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Estas sustancias denominadas productos son completamente diferentes a las que teníamos al principio

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por separado que era el oxígeno y el hidrógeno

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Cómo ocurre esto y qué factores influyen en una reacción química lo veremos en el siguiente vídeo

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Pero antes de que pases al siguiente vídeo vamos a resumir una serie de conceptos que tienes que tener claros

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Para resumir podemos ver que se pueden producir dos tipos de cambios en la materia

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Cambios físicos y cambios químicos. Cambios físicos, aquellos procesos en los que las sustancias cambian, pero siguen siendo las mismas.

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Cambios químicos, procesos en los que las sustancias se transforman en otras sustancias diferentes.

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Además, podemos ver que en un proceso o en un cambio químico, las sustancias finales son distintas de las sustancias que teníamos al inicio.

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Es decir, además tenemos que son diferentes fórmulas químicas las que representan a esas sustancias.

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Bueno, espero que con este pequeño resumen te haya quedado un poquito más claro

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cuándo y cómo se producen los cambios químicos y qué diferencias tiene con un cambio físico.

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Si quieres saber algo más sobre las regiones químicas, no te olvides de ver el siguiente vídeo.