1
00:00:00,300 --> 00:00:06,580
La situación de aprendizaje que se ha realizado para este curso se denomina Ratatouille Cocinamos.

2
00:00:07,099 --> 00:00:08,980
¿Para qué me he dirigido a esta propuesta?

3
00:00:09,279 --> 00:00:15,859
En este caso, para un grupo de 25 niños y niñas del tercer curso del segundo ciclo de la educación infantil.

4
00:00:16,199 --> 00:00:20,239
Son diversos los objetivos que se han propuesto para esta situación de aprendizaje.

5
00:00:20,460 --> 00:00:24,800
Entre ellos podemos encontrar algunos como valorar la importancia de una dieta equilibrada,

6
00:00:25,019 --> 00:00:28,500
la cual es fundamental trabajar desde edades muy tempranas,

7
00:00:28,500 --> 00:00:32,100
o bien clasificar los alimentos atendiendo a su origen de procedencia,

8
00:00:32,700 --> 00:00:36,799
o bien utilizar códigos QR para descubrir imágenes,

9
00:00:37,240 --> 00:00:39,600
así como iniciarse en la creación de recetas culinarias

10
00:00:39,600 --> 00:00:42,740
participando en el aula con interés y motivación,

11
00:00:42,820 --> 00:00:45,640
que son aspectos fundamentales en la etapa de educación infantil.

12
00:00:46,299 --> 00:00:47,939
¿Qué contenidos vamos a abordar?

13
00:00:48,100 --> 00:00:50,979
La identificación de los hábitos saludables de la alimentación,

14
00:00:50,979 --> 00:00:53,979
la clasificación de los alimentos según su procedencia,

15
00:00:54,679 --> 00:00:56,539
o bien de origen animal o vegetal,

16
00:00:56,539 --> 00:01:05,500
a utilización de aplicaciones tecnológicas como bien son los códigos QR que sirven para descifrar imágenes

17
00:01:05,500 --> 00:01:09,239
así como interés y motivación en el desarrollo de la sesión.

18
00:01:10,299 --> 00:01:11,640
¿Y en qué va a consistir esta sesión?

19
00:01:12,140 --> 00:01:17,659
Es que cuando lleguemos al aula junto con nuestros alumnos vamos a descubrir que hay una especie de caja

20
00:01:17,659 --> 00:01:20,920
la cual tiene similitud con una despensa de los alimentos.

21
00:01:21,359 --> 00:01:25,480
¿Y a quién pertenece esta despensa? En este caso al personaje de Ratatouille.

22
00:01:25,480 --> 00:01:30,439
el cual es una pequeña rata que gracias a sus grandes dotes culinarias

23
00:01:30,439 --> 00:01:34,219
va a ayudar a Remy, el cocinero, a crear numerosas recetas.

24
00:01:34,939 --> 00:01:39,040
Vamos a reflexionar partiendo de esta situación de motivación para los alumnos

25
00:01:39,040 --> 00:01:42,920
sobre qué alimentos a nosotros nos gustaría que hubieran en esta despensa

26
00:01:42,920 --> 00:01:44,840
de Remy y de Ratatouille.

27
00:01:45,500 --> 00:01:46,579
¿Esto para qué nos va a servir?

28
00:01:46,579 --> 00:01:50,840
Para reconocer qué tipo de alimentos quieren los alumnos,

29
00:01:50,840 --> 00:01:55,659
qué tipo de alimentos predominan en sus gustos

30
00:01:55,659 --> 00:01:58,000
y reflexionar sobre los mismos.

31
00:01:58,159 --> 00:02:01,859
Es posible que nos digan que les gustaría que hubiera galletas de chocolate,

32
00:02:02,400 --> 00:02:04,200
que hubiera dulces, que hubiera bollos.

33
00:02:04,819 --> 00:02:07,579
O bien nos puede decir que les gusta la fruta

34
00:02:07,579 --> 00:02:11,780
y trabajaremos además la clasificación según su procedencia.

35
00:02:12,520 --> 00:02:17,300
A cada equipo de la clase, que en este caso habrá un total de 5 grupos,

36
00:02:17,300 --> 00:02:19,800
les vamos a dar una pequeña despensa

37
00:02:19,800 --> 00:02:20,979
como la que tiene Ratatouille

38
00:02:20,979 --> 00:02:23,120
con diferentes alimentos

39
00:02:23,120 --> 00:02:25,460
¿para qué? lo que vamos a hacer

40
00:02:25,460 --> 00:02:27,740
es ofrecerles crear una receta

41
00:02:27,740 --> 00:02:30,000
de un plato saludable y rico

42
00:02:30,000 --> 00:02:31,699
en función de los alimentos que hemos

43
00:02:31,699 --> 00:02:33,699
mencionado que son los más equilibrados

44
00:02:33,699 --> 00:02:35,620
para que después nosotros

45
00:02:35,620 --> 00:02:37,620
como docentes vamos a realizar una

46
00:02:37,620 --> 00:02:39,659
fotografía del dibujo que

47
00:02:39,659 --> 00:02:41,699
ha realizado cada equipo de su

48
00:02:41,699 --> 00:02:42,099
receta

49
00:02:42,099 --> 00:02:45,659
vamos a utilizar un código QR

50
00:02:45,659 --> 00:02:46,659
para esta imagen

51
00:02:46,659 --> 00:02:53,520
y el resto de alumnos con este código QR mediante pistas van a tener que adivinar de qué receta se trata

52
00:02:53,520 --> 00:02:57,680
y descubrir si han acertado o no abriendo ese código QR.

53
00:02:58,680 --> 00:03:02,300
¿Cuál va a ser la metodología que va a predominar en este caso?

54
00:03:02,680 --> 00:03:08,060
Vamos a partir en todo momento en la curiosidad de los alumnos, fomentando su motivación,

55
00:03:08,500 --> 00:03:14,520
su participación dentro del aula, favoreciendo la creatividad y partiendo de propuestas globalizadas,

56
00:03:14,520 --> 00:03:17,840
que es la metodología que se emplea en la etapa de educación infantil.

57
00:03:18,520 --> 00:03:20,979
Utilizaremos técnicas como el aprendizaje cooperativo

58
00:03:20,979 --> 00:03:23,460
al trabajar en equipo en la elaboración de esa receta

59
00:03:23,460 --> 00:03:26,539
pudiendo así alcanzar la inclusión del alumnado

60
00:03:26,539 --> 00:03:28,340
favoreciendo la ayuda entre ellos.

61
00:03:29,539 --> 00:03:31,719
En la evaluación, ¿qué criterios vamos a utilizar?

62
00:03:32,099 --> 00:03:34,759
Algunos como expresar oralmente su conocimiento

63
00:03:34,759 --> 00:03:37,479
respecto a la importancia de la alimentación para la salud,

64
00:03:38,060 --> 00:03:41,139
identificar entre diferentes alimentos su origen de procedencia,

65
00:03:41,740 --> 00:03:44,159
mostrar interés en el uso de los códigos QR

66
00:03:44,159 --> 00:03:48,819
así como participar con motivación en la creación de recetas creativas.

67
00:03:49,219 --> 00:03:54,560
Con respecto a esta evaluación, hemos hecho, en este caso, en el área número 4,

68
00:03:55,080 --> 00:03:57,259
una serie de aspectos para poder evaluarles.

69
00:03:58,000 --> 00:04:00,099
Hemos encontrado tres tipos de ellos.

70
00:04:00,379 --> 00:04:05,379
Como bien puede ser, en la evaluación número 1 tendremos esta propuesta

71
00:04:05,379 --> 00:04:09,900
en la cual trabajaremos nosotros oralmente y vamos a utilizar en este lado,

72
00:04:09,900 --> 00:04:14,360
los cuales se muestran estas palabras, las habremos trabajado de manera globalizada

73
00:04:14,360 --> 00:04:18,120
con nuestros alumnos previamente, como puede ser en el rincón de nuestra escritura.

74
00:04:18,639 --> 00:04:24,439
¿Para qué? Para que poco a poco estas palabras las vayan reconociendo ellos visualmente de manera global.

75
00:04:25,160 --> 00:04:28,959
Por ejemplo, recetas. Habrá alumnos que sean capaces de reconocerlas

76
00:04:28,959 --> 00:04:33,459
y nosotros como tutores y como maestros les vamos a leer la frase en sí.

77
00:04:34,060 --> 00:04:38,279
En este caso, ratatouille es una rata que crea espacio de cocina.

78
00:04:38,279 --> 00:04:45,879
Entonces, esto lo utilizaremos en la pizarra interactiva para que sean ellos mismos quienes arrastren la palabra.

79
00:04:46,459 --> 00:04:49,399
Y así sucesivamente con las siguientes.

80
00:04:49,759 --> 00:04:55,180
Los alimentos pueden ser de origen animal y en este caso vegetal, ya que hemos trabajado la procedencia.

81
00:04:55,699 --> 00:05:01,339
O bien para merendar es mejor tomar fruta, ya que lo hemos reflexionado, y no comer bollos.

82
00:05:01,680 --> 00:05:04,379
Lo cual nos ha servido cuando hemos trabajado la despensa de Remy.

83
00:05:04,379 --> 00:05:08,000
Le daríamos a comprobar y en este caso hemos aceptado.

84
00:05:08,360 --> 00:05:15,379
¿Qué más tenemos? Tenemos otra propuesta para la evaluación, como bien puede ser en la evaluación número 2, acerca de un verdadero o falso.

85
00:05:15,560 --> 00:05:18,100
Por ejemplo, ¿qué podremos encontrar en este verdadero o falso?

86
00:05:18,420 --> 00:05:21,980
Que para alimentarnos bien vamos a tener que tomar mucha fruta y verdura.

87
00:05:22,759 --> 00:05:30,540
Reflexionaremos sobre esta cuestión de manera grupal y después un equipo será el encargado de responder cada una de las preguntas de verdadero o falso.

88
00:05:30,540 --> 00:05:35,899
En este caso, la daríamos a verdadero en la pizarra interactiva y de nuevo comprobaríamos.

89
00:05:36,379 --> 00:05:37,899
Efectivamente, hemos acertado.

90
00:05:38,779 --> 00:05:44,220
Vamos a la última. En este caso, la evaluación número 3, que es un cuestionario.

91
00:05:45,060 --> 00:05:50,019
En este cuestionario, vamos a continuar y veremos cuatro preguntas.

92
00:05:50,379 --> 00:05:54,939
La primera de ellas, para saber si un alimento es más o menos sano, nos fijaremos,

93
00:05:55,600 --> 00:05:59,759
reflexionaremos sobre ello ya que habremos trabajado en esa alimentación equilibrada,

94
00:05:59,759 --> 00:06:02,480
que nos fijaremos en la pirámide de los alimentos

95
00:06:02,480 --> 00:06:04,639
en la siguiente pregunta

96
00:06:04,639 --> 00:06:06,939
para desayunar es mejor tomar

97
00:06:06,939 --> 00:06:09,360
bollos, fruta o galletas de chocolate

98
00:06:09,360 --> 00:06:10,459
en este caso

99
00:06:10,459 --> 00:06:11,579
la fruta

100
00:06:11,579 --> 00:06:14,920
continuaremos en la pregunta número 3

101
00:06:14,920 --> 00:06:16,579
y es que para crear una receta

102
00:06:16,579 --> 00:06:18,579
la cual hemos hecho en la actividad anterior

103
00:06:18,579 --> 00:06:19,959
que necesitamos

104
00:06:19,959 --> 00:06:22,600
solamente dulces para crear tartas

105
00:06:22,600 --> 00:06:24,000
a lo mejor que asocian más

106
00:06:24,000 --> 00:06:26,660
nutrientes, que son palabras que trabajaremos

107
00:06:26,660 --> 00:06:27,980
en esa unidad didáctica

108
00:06:27,980 --> 00:06:33,680
que se encuentra esta situación de aprendizaje o bien ingredientes y utensilios de cocina.

109
00:06:34,420 --> 00:06:38,740
En este caso daríamos a los ingredientes que pueden ser diversos y utensilios de cocina.

110
00:06:40,060 --> 00:06:45,839
Pasaremos a la última cuestión, en este caso asociada al origen de procedencia de los alimentos.

111
00:06:46,620 --> 00:06:51,100
Los alimentos pueden ser de origen, en este caso animal y vegetal.

112
00:06:51,100 --> 00:07:00,420
Y ya terminaremos nuestro intento, enviaremos todo y terminaremos y comprobaremos si hemos acertado con el check o hemos fallado.

113
00:07:01,399 --> 00:07:06,779
Pasamos en este caso, una vez que hemos visto la evaluación, pasamos por último al área 5.

114
00:07:07,120 --> 00:07:17,600
En esta área asociada al empoderamiento del alumno se ha creado un documento en el cual hemos subido en URL y en el documento en sí,

115
00:07:17,600 --> 00:07:22,500
que es el espacio de actividades con distintos ritmos de aprendizaje

116
00:07:22,500 --> 00:07:26,779
asociado, por supuesto, a nuestra propuesta de Ratatouille Cocinamos.

117
00:07:27,139 --> 00:07:35,220
En un inicio marcaremos y veremos cuál es el gamba que hemos utilizado

118
00:07:35,220 --> 00:07:39,800
en el cual se incluyen las instrucciones que vamos a utilizar con nuestros alumnos.

119
00:07:40,079 --> 00:07:44,339
Estas instrucciones las vamos a trabajar cada día con nuestro alumnado de educación infantil.

120
00:07:44,339 --> 00:07:47,360
Es importante recordarlo cada vez que trabajemos con ellos

121
00:07:47,360 --> 00:07:53,120
e incluso también ofreceremos un apoyo visual con pictogramas de estas instrucciones

122
00:07:53,120 --> 00:07:57,379
que podemos encontrar instrucciones como que es importante trabajar en equipo

123
00:07:57,379 --> 00:08:01,100
respetando las opiniones de los compañeros ofreciendo siempre ayuda

124
00:08:01,100 --> 00:08:05,720
así bien como crear todo lo que se nos ocurra es decir fomentar la creatividad

125
00:08:05,720 --> 00:08:09,759
escribiendo los ingredientes cuando hemos elaborado nuestra receta

126
00:08:09,759 --> 00:08:12,279
y teniendo en cuenta la pirámide de los alimentos

127
00:08:13,100 --> 00:08:19,000
Otra de las instrucciones, utilizar los materiales ofrecidos y siempre respetarlos y cuidarlos.

128
00:08:19,860 --> 00:08:26,839
Una vez que hemos realizado esta propuesta de inicio, pasaremos a la tarea número 1.

129
00:08:27,120 --> 00:08:35,360
¿En qué consiste esta tarea? En este caso va a ser un vídeo asociado a la alimentación saludable y centrándonos en la pirámide alimentaria.

130
00:08:35,360 --> 00:09:05,200
En esta propuesta podemos encontrar cómo van explicando la importancia de la salida de la alimentación saludable, de cómo nos sirve para tener energía, para poder realizar diversas actividades, en la cual también tenemos ese apoyo visual de los diferentes alimentos que se componen, que a medida que vamos subiendo van a ser, hay que tomarlos con menor cantidad, arriba de todo, las bollerías, las golosinas, etc.

131
00:09:05,360 --> 00:09:12,179
A continuación pasaríamos a la actividad, la tarea, perdón, número 2

132
00:09:12,179 --> 00:09:16,200
En este caso está destinada a un Kamba

133
00:09:16,200 --> 00:09:19,480
En este Kamba utilizamos un personaje diferente

134
00:09:19,480 --> 00:09:21,980
Que en este caso es un monstruo, lo cual se encuentra muy triste

135
00:09:21,980 --> 00:09:25,240
Porque tiene que tomar de manera saludable

136
00:09:25,240 --> 00:09:26,659
Y no sabe lo que es

137
00:09:26,659 --> 00:09:31,059
¿Cómo le vamos a ayudar a explicar eso de la alimentación saludable?

138
00:09:31,960 --> 00:09:34,100
Partiremos de diferentes tipos de actividades

139
00:09:34,100 --> 00:09:41,379
en la cual en un primer lugar visualmente veremos con el apoyo visual de los pictogramas

140
00:09:41,379 --> 00:09:44,019
para que llegue mejor la información a todos los alumnos

141
00:09:44,019 --> 00:09:47,480
que debemos hacer cinco comidas al día.

142
00:09:48,580 --> 00:09:53,700
Pasaremos a la siguiente actividad en la cual en función de la propuesta número uno

143
00:09:53,700 --> 00:09:59,259
tendremos que ver por ejemplo el pictograma número uno al cual se corresponde e ir ordenándolos.

144
00:09:59,259 --> 00:10:02,919
En todo momento lo realizaríamos con la pizarra interactiva

145
00:10:02,919 --> 00:10:05,980
para que sean ellos quienes realizan esta propuesta.

146
00:10:06,820 --> 00:10:10,960
Esto mismo en la propuesta número 2, comer mucha fruta y verdura.

147
00:10:11,340 --> 00:10:14,580
Esto que va a permitirnos recordar la alimentación saludable.

148
00:10:14,860 --> 00:10:19,899
Introduciríamos el brócoli, en este caso recordaríamos que la hamburguesa no sería saludable,

149
00:10:20,019 --> 00:10:23,019
que hay que tomarla en menor cantidad, en este caso no la vamos a comprar.

150
00:10:24,240 --> 00:10:30,220
El pescado y así sucesivamente con todos los alimentos que aparecen.

151
00:10:30,980 --> 00:10:32,519
Pasaremos a la tercera propuesta.

152
00:10:32,919 --> 00:10:37,100
en la cual indica que vamos a ver los diferentes tipos de alimentos,

153
00:10:37,580 --> 00:10:41,159
frutas y verduras, carnes y pescados, cereales y lácteos,

154
00:10:41,700 --> 00:10:47,360
en la cual se va a mostrar qué tipo de aspectos se incluye en cada una de estas cestas.

155
00:10:48,159 --> 00:10:51,720
Esto nos va a permitir recordar la clasificación de los alimentos,

156
00:10:51,860 --> 00:10:54,159
también de origen animal, de origen vegetal,

157
00:10:54,159 --> 00:10:58,080
y aparecerán diferentes alimentos que nosotros intentaremos clasificar.

158
00:10:58,759 --> 00:11:01,000
Pasaremos a la siguiente propuesta.

159
00:11:01,000 --> 00:11:17,600
En este caso, vamos a ver si nos deja pasar, en el siguiente caso pasaríamos a ver, vamos a pasar para atrás, perdón, pasaríamos una vez que hemos hecho estas propuestas que aparecen en este Canva a la tarea número 3.

160
00:11:18,440 --> 00:11:29,460
En esta tarea utilizamos Live World 6 en la cual aparecen diferentes alimentos también y los vamos a incluir los que consideramos que son saludables.

161
00:11:29,460 --> 00:11:37,960
Esto sería exactamente igual, se arrastran los alimentos y pondríamos los que consideramos que van a estar en nuestra receta más saludable.

162
00:11:38,919 --> 00:11:47,220
Pasaremos, bien, partiendo de la tarea 3, en función del ritmo de nuestro alumnado, si requiere un mayor apoyo, un refuerzo de ciertos conceptos,

163
00:11:47,679 --> 00:11:56,220
en este caso iríamos a repostaje. En repostaje cogeríamos fuerza y vamos a utilizar un vídeo en el cual con apoyo visual de pictogramas

164
00:11:56,220 --> 00:12:21,220
Viene lo que hemos trabajado, por ejemplo, en este vídeo, los alimentos y la salud, aparece que tenemos que tomar 5 alimentos al día, cuáles son los pasos para la alimentación, en este caso vendría el orden, aparece de nuevo la pirámide de los alimentos por aquí, lo cual con este apoyo visual nos va a permitir reforzar las diferentes propuestas.

165
00:12:21,220 --> 00:12:24,700
pasaremos, una vez que hemos hecho este repostaje

166
00:12:24,700 --> 00:12:27,480
para recargar energías y recordar diferentes conceptos

167
00:12:27,480 --> 00:12:29,559
a la tarea número 4

168
00:12:29,559 --> 00:12:32,799
esta tarea, en este caso es un geniali

169
00:12:32,799 --> 00:12:36,960
en el cual es una misión en la cual vamos a trabajar

170
00:12:36,960 --> 00:12:40,019
otra vez aspectos muy importantes

171
00:12:40,019 --> 00:12:41,779
acerca de la alimentación saludable

172
00:12:41,779 --> 00:12:45,500
antes de ir al colegio, ¿debo desayunar o no debo desayunar?

173
00:12:46,059 --> 00:12:47,679
pasaríamos a la siguiente misión

174
00:12:47,679 --> 00:12:48,940
en este caso es crear un puzzle

175
00:12:48,940 --> 00:12:53,480
en el cual, si vamos respondiendo a las cuestiones, se irá completando.

176
00:12:53,639 --> 00:12:59,200
Por ejemplo, debemos comer da igual la hora que sea o siguiendo unos horarios, siguiendo unos horarios.

177
00:12:59,580 --> 00:13:04,799
Y así sucesivamente iremos respondiendo a estas cuestiones acerca de la alimentación

178
00:13:04,799 --> 00:13:09,059
hasta que se creara todo nuestro puzzle asociado a la alimentación equilibrada.

179
00:13:10,460 --> 00:13:12,580
Vamos ya a ese turno de la tarea final.

180
00:13:13,240 --> 00:13:16,320
En esa tarea final lo que vamos a realizar es un cajut.

181
00:13:16,320 --> 00:13:23,519
En este Kahoot vamos a realizarlo por equipos de forma que esta propuesta se realizaría por rincones

182
00:13:23,519 --> 00:13:29,259
¿Para qué nos sirve eso? Para que no trabajemos a la vez con los 25 o 20 alumnos que tenemos en el aula

183
00:13:29,259 --> 00:13:33,460
con alumnos de 5 años y lo hagamos en un pequeñito grupo de 5 alumnos

184
00:13:33,460 --> 00:13:38,039
en los cuales tendrán que ir respondiendo a las cuestiones marcadas

185
00:13:38,039 --> 00:13:45,100
En este caso habría que utilizar un código PIN, una URL, el cual vamos a utilizar en este caso

186
00:13:45,100 --> 00:13:48,379
a ver si nos podemos unir

187
00:13:48,379 --> 00:13:53,120
y gracias a este Kahoot vamos a reforzar

188
00:13:53,120 --> 00:13:56,200
todo lo que hemos trabajado de manera grupal

189
00:13:56,200 --> 00:13:59,299
con esta situación de aprendizaje.

190
00:14:00,379 --> 00:14:01,980
Haríamos que cada alumno escribiera su nombre,

191
00:14:02,220 --> 00:14:03,559
podría elegir un personaje

192
00:14:03,559 --> 00:14:07,340
y bien, ya sí que podríamos empezar a hacer este Kahoot.

193
00:14:08,120 --> 00:14:10,779
En este Kahoot, ¿qué cuestiones vamos a tener

194
00:14:10,779 --> 00:14:13,259
acerca de la comida, de la alimentación?

195
00:14:13,259 --> 00:14:14,860
¿Qué es lo que hemos trabajado?

196
00:14:15,100 --> 00:14:21,940
Partiremos de una primera pregunta en la cual nos preguntan lo siguiente, en este caso, ¿qué es este alimento?

197
00:14:22,519 --> 00:14:34,200
Por ejemplo, tendrían que elegir los alumnos con su aplicación y una vez que los alumnos hubieran marcado, resolveríamos luego las siguientes cuestiones.

198
00:14:34,200 --> 00:14:42,879
En este caso, en este cajuz, aparecen diferentes tipos de alimentos, como es en este caso, por ejemplo, el plátano, marcarían el plátano.

199
00:14:43,620 --> 00:14:53,000
Y reflexionaríamos, una vez que hemos hecho esto, sobre si es saludable, no es saludable, cuál es su procedencia, cómo lo clasificaríamos, etc.

200
00:14:53,000 --> 00:15:12,460
Y esto ya es así como finalizaríamos la propuesta número 5, tras haber terminado el área 3, en el cual recordemos que hemos expuesto la infografía, luego en el área 4, en el que hemos trabajado el tema de la evaluación, mostrando los tres tipos que hemos realizado,

201
00:15:12,460 --> 00:15:23,179
Y ya por último, en el área número 5, en el cual hemos trabajado las diferentes actividades que llevaríamos a cabo con nuestros alumnos.