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00:00:01,520 --> 00:00:09,980
Buenos días. Esta es una práctica que se va a realizar en el laboratorio para demostrar la presencia de amilasa salival en la boca.

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00:00:10,919 --> 00:00:13,279
Esta es la encargada de degradar el almidón.

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00:00:13,919 --> 00:00:18,160
Y entonces vamos a demostrar su presencia gracias a la tinción con povidón ayudada.

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00:00:18,859 --> 00:00:25,960
De esta manera, demostraremos la importancia de la masticación, es decir, la mezcla del alimento con la saliva,

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00:00:26,120 --> 00:00:28,879
para que pueda empezar la digestión de los glúcidos en la boca.

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00:00:29,640 --> 00:00:33,460
Para ello utilizaremos patata, ya que tiene una gran cantidad de almidón.

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00:00:33,880 --> 00:00:37,759
Y utilizaremos diferentes tubos de ensayo para realizar las tinciones.

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00:00:38,799 --> 00:00:41,439
Entonces, utilizaremos la saliva de nuestros alumnos.

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00:00:42,479 --> 00:00:48,740
Por último, para ver los resultados, nos basaremos en la coloración que adquieren los tubos.

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00:00:48,740 --> 00:00:51,899
Si esta es azul, significa que contiene almidón.

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00:00:52,200 --> 00:00:55,340
Si es marrón, significa que no tiene almidón.

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00:00:55,939 --> 00:00:56,539
Muchas gracias.