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La función de nutrición, los nutrientes.

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La nutrición es el conjunto de procesos mediante los cuales obtenemos la energía y los materiales que necesitamos.

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Este conjunto de procesos se engloba diversos aparatos y sistemas de nuestro organismo.

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Se ven involucrados el proceso digestivo con el aparato digestivo, la respiración con el aparato respiratorio,

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la circulación con el aparato circulatorio y la excreción con el aparato excretor.

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En este vídeo hablaremos sobre los nutrientes y qué aportan al cuerpo.

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Energía y materiales

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Esta energía y materiales que obtenemos con la función de nutrición sirven para

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Energía que usamos para todas nuestras actividades como comer, estudiar,

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materiales que empleamos para crecer y para reemplazar las partes de nuestro cuerpo que se reemplazan constantemente como la piel.

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Obtenemos los materiales y la energía gracias a los alimentos.

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Los alimentos contienen nutrientes que son las sustancias que nos proporcionan energía o nos sirven como materiales.

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Para obtener la energía de los nutrientes se emplea la respiración celular.

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La respiración celular es un conjunto de reacciones químicas que ocurren en las células.

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En ellas los nutrientes se combinan con oxígeno y producen energía.

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En este proceso, también se producen sustancias de desecho, como el dióxido de carbono, que se deben eliminar.

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Los nutrientes.

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Los podemos clasificar en varios grupos.

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Hidratos de carbono o glúcidos.

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Nos aportan energía de forma rápida.

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Los obtenemos de alimentos de origen vegetal, como el azúcar, la fruta, las patatas, las legumbres y los cereales o sus derivados, como el pan y la pasta.

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Grasas o lípidos. Aportan mucha energía, aunque más lentamente que los glúcidos.

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Algunas grasas proceden de los animales, como la mantequilla.

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Otras veces proceden de las plantas, como aceite de oliva.

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Proteínas. Son necesarias para crecer y para reparar nuestro cuerpo.

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Las legumbres, el pescado, la carne, la leche y los huevos contienen muchas proteínas.

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Vitaminas. Son imprescindibles para el buen funcionamiento de los procesos que ocurren en nuestro cuerpo.

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Se encuentran principalmente en frutas y verduras crudas.

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Aguas y sales minerales. Obtenemos agua al beberla y con los alimentos.

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Las sales minerales son fundamentales y se encuentran en frutas y verduras.

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Otras sales, como el calcio, están en alimentos como la leche.

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Fin