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00:00:13,169 --> 00:00:33,630
Esta semana, torrijas, ingredientes que necesitamos, pan de torrijas, si no tenéis, pues pan del día anterior, un litro de leche, azúcar, canela en polvo, canela en rama, aceite de oliva y huevo.

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00:00:42,759 --> 00:00:49,280
Hola chicos, pues nada, hoy torrijas. ¿Qué es lo primero que tenemos que hacer? Lavarnos bien las manos.

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00:00:50,939 --> 00:01:10,730
Nos lavamos bien, para poder trabajar, importante.

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00:01:10,730 --> 00:01:20,090
En un bol grande, echamos leche, depende de la cantidad, por lo menos las que hagáis,

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00:01:20,090 --> 00:01:22,810
cantidad

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00:01:26,469 --> 00:01:39,060
echamos un poquito de canela molida

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00:01:39,060 --> 00:01:42,099
una rama

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00:01:42,099 --> 00:01:52,250
o dos si son chiquititas canela en rama y azúcar

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00:01:52,250 --> 00:01:55,250
un par de cucharadas

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00:01:59,370 --> 00:02:24,069
Bueno, yo siempre echo una de regalo. Lo movemos bien y lo tenemos que calentar. Podemos hacerlo dos opciones. O en vez de un bol, echarlo en un cazo y calentarlo al fuego. O si queréis que sea algo más rápido, al microondas y le ponemos dos minutos.

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00:02:24,069 --> 00:02:35,729
Mientras estamos calentando la leche con la canela y la azúcar, vamos cortando las rebanadas de pan, dependiendo de las tóricas que queramos hacer.

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00:02:38,889 --> 00:02:42,870
Y las reservamos en un plato.

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00:02:46,780 --> 00:02:50,520
En esta ocasión yo voy a hacer nueve.

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00:02:50,520 --> 00:03:21,879
Bueno, pues ya tenemos el bol con la leche caliente y otro bol vacío, porque vamos a ir empapando el pan en la leche, con la azúcar, la canela y cuando se está empapado, lo pasamos al otro bol.

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00:03:21,879 --> 00:03:39,319
dejando su partido si cuando ya vemos

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00:03:39,319 --> 00:04:10,219
las que están muy páricas, las sacamos y las echamos en el jugo, así que se encajen en el jugo, y echamos esto y se encajen en el jugo.

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00:04:10,219 --> 00:04:38,680
Yo lo que suelo hacer cuando ya las tengo así es las que había echado en el bol, que van soltando su leche, las dejo todas ahí y mientras me cojo, que hemos ido manchando, se tapan y se resalen.

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00:04:38,680 --> 00:04:42,899
Y las dejamos un ratito. ¡Supendo!

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00:04:43,959 --> 00:04:47,180
Y mientras, a recoger y a limitar.

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00:04:51,939 --> 00:04:53,560
Ya tenemos todo recogido.

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00:04:53,899 --> 00:04:56,899
Entonces, vamos a dar con nuestras torrijas.

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00:04:57,500 --> 00:04:58,639
Es súper fácil, chicos.

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00:04:58,759 --> 00:04:59,819
¿Lo habéis visto hasta ahora?

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00:05:00,220 --> 00:05:02,160
Súper rápido y súper fácil.

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00:05:02,360 --> 00:05:03,439
Y nos queda el paso final.

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00:05:03,939 --> 00:05:08,100
Ponemos a calentar aceite de oliva en una sartén.

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00:05:08,600 --> 00:05:10,720
Hay que esperar a que esté caliente, ¿vale?

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00:05:11,839 --> 00:05:15,779
Esto, como os dije el otro día, o bien papá y mamá lo hacen,

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00:05:15,779 --> 00:05:21,379
o si lo vais a hacer vosotros con la supervisión de los padres, ¿vale?

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00:05:21,699 --> 00:05:27,180
Porque hay que echar las tomijas, aceite, y entonces nos podemos quemar.

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00:05:27,459 --> 00:05:31,740
En un plato batimos huevo.

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00:05:35,600 --> 00:05:37,699
Empezamos con uno, ¿qué nos falta?

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00:05:38,579 --> 00:05:40,980
Echamos otro, ¿vale?

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00:05:45,779 --> 00:05:52,199
y esperamos a que se caliente bien el aceite.

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00:05:52,600 --> 00:05:58,120
Tenemos preparado una bandeja con papel, cualquier otro día,

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00:05:58,779 --> 00:06:04,360
para que según vayamos sacando las torrijas del aceite,

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00:06:04,540 --> 00:06:09,259
lo ponemos encima del papel y así chupa la grasa que tenga debajo.

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00:06:09,740 --> 00:06:12,680
Pues vamos a esperar a que esté caliente el aceite.

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00:06:12,680 --> 00:06:30,100
Ya tenemos el aceite caliente. Ahora pasamos la torta de papada por el huevo. Bueno, aquí usamos un poquito las manos, ¿vale? Así. Y la tenemos que echar al aceite caliente.

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00:06:30,100 --> 00:06:33,220
Cuidado, os puede saltar

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00:06:33,220 --> 00:06:36,319
Así es que vosotros mejor retirado

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00:06:36,319 --> 00:06:40,220
Y esto que lo hagan papá y mamá

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00:06:40,220 --> 00:06:42,959
Aquí con las manos, las tenemos bien limpias

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00:06:42,959 --> 00:06:45,699
Acordaos que siempre nos las limpiamos muy bien

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00:06:45,699 --> 00:06:46,319
¿Veis?

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00:06:47,540 --> 00:06:52,220
Salta porque la leche al entrar en contacto con el aceite caliente

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00:06:52,220 --> 00:06:53,639
Salta

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00:06:53,639 --> 00:06:59,100
Vale, todo el rato lavándonos bien las manos

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00:06:59,100 --> 00:07:06,100
y tenemos que ir dando la vuelta

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00:07:06,100 --> 00:07:07,259
para que no se nos queme

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00:07:07,259 --> 00:07:17,660
esperamos ahí

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00:07:17,660 --> 00:07:21,399
esta receta es súper fácil

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00:07:21,399 --> 00:07:23,319
chicos, pero el paso

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00:07:23,319 --> 00:07:25,139
del aceite es un poco más

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00:07:25,139 --> 00:07:27,459
peligroso

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00:07:27,459 --> 00:07:29,199
cuando ya

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00:07:29,199 --> 00:07:30,660
están

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00:07:30,660 --> 00:07:34,660
todavía le falta un poquito

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00:07:34,660 --> 00:07:35,899
que se cueste bien

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00:07:35,899 --> 00:07:38,379
que esté bien dorado el huevo

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00:07:38,379 --> 00:07:42,360
vale

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00:07:42,360 --> 00:07:43,620
cuando está

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00:07:43,620 --> 00:07:46,500
las sacamos, las escurrimos

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00:07:46,500 --> 00:07:48,680
un poquito y las vamos

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00:07:48,680 --> 00:07:51,100
poniendo en el papel

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00:07:51,100 --> 00:07:53,740
vale

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00:07:53,740 --> 00:07:56,160
escurrimos el aceite

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00:07:56,160 --> 00:07:58,740
y las ponemos en el papel

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00:07:58,740 --> 00:07:59,899
y así

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00:07:59,899 --> 00:08:13,319
y con todas las que tenemos, cortamos el fuego, terminamos de sacar ya las últimas torrijas

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00:08:13,319 --> 00:08:26,420
que hemos cogido, veis, y ahí escurran bien en el papel, los huequitos que nos quedan

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00:08:26,420 --> 00:08:41,549
de papel. Vale, es importante ir recogiendo todo lo que vais manchando. Pues nada, en

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00:08:41,549 --> 00:08:59,250
un plato limpio echamos azúcar, echamos canela, con las manos limpias removemos y pasamos

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00:08:59,250 --> 00:09:06,149
nuestras torrijas por el azúcar y la canela. Ya como os gusta más azúcar, menos azúcar

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00:09:06,149 --> 00:09:13,110
con más canela, menos canela. Id cogiendo primero las que habéis frito, las primeras

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00:09:13,110 --> 00:09:20,169
que ya no están tan calientes, entonces no os quemaréis. Las rebozáis así bien en

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00:09:20,169 --> 00:09:30,950
el azúcar y ya vamos colocando las torrijas en una fuente limpia.

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00:09:30,950 --> 00:09:43,360
Y vamos a la última, la echamos bien en la fuente limpia y la ponemos aquí.

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00:09:46,419 --> 00:09:54,649
Bueno, pues aquí tenemos nuestras torrijas.

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00:09:54,649 --> 00:09:58,110
lo último chicos

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00:09:58,110 --> 00:09:59,009
no os olvidéis

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00:09:59,009 --> 00:10:01,049
tenemos que recoger bien

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00:10:01,049 --> 00:10:03,909
la cocina

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00:10:03,909 --> 00:10:05,950
fregar todo

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00:10:05,950 --> 00:10:07,970
y limpiar

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00:10:07,970 --> 00:10:09,470
todo lo que se ha manchado

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00:10:09,470 --> 00:10:18,279
estas son las torres

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00:10:18,279 --> 00:10:19,500
las torres

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00:10:19,500 --> 00:10:21,600
que hace mi madre

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00:10:21,600 --> 00:10:23,340
y que ahora hago yo

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00:10:23,340 --> 00:10:25,000
espero que os gusten

92
00:10:25,000 --> 00:10:26,340
son los postres

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00:10:26,340 --> 00:10:28,120
que no todos podemos

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00:10:28,120 --> 00:10:31,940
a ver

95
00:10:31,940 --> 00:10:41,059
me va disfrutando

96
00:10:41,059 --> 00:10:41,700
chao