1
00:00:01,010 --> 00:00:06,650
Buenos días, hoy os quiero presentar el proyecto en el que vamos a trabajar durante las próximas semanas

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00:00:06,650 --> 00:00:09,689
que se llama ¿Te atreves a cocinar el domingo?

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00:00:11,169 --> 00:00:14,589
En primer lugar quería contaros de qué consiste el proyecto.

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00:00:14,789 --> 00:00:18,690
Se trata de simular una situación bastante habitual

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00:00:18,690 --> 00:00:22,089
y es que el próximo domingo viene a comer la familia a casa.

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00:00:22,750 --> 00:00:27,829
Y la idea es que seas tú el que diseñe el menú, el que calcule los ingredientes necesarios,

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00:00:27,829 --> 00:00:32,890
cuánto te van a costar y las calorías que va a ingerir un adulto.

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00:00:32,990 --> 00:00:39,030
Para ello, deberás investigar recetas que te interesen o que te apetezca hacer

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00:00:39,030 --> 00:00:46,829
y después de decidir cuál es el menú, debería estudiar si se trata de un menú equilibrado

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00:00:46,829 --> 00:00:52,130
y el porcentaje energético diario que supone esa comida en el resto del día.

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00:00:53,310 --> 00:00:55,490
Este trabajo, por supuesto, no lo vas a hacer tú solo.

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00:00:55,490 --> 00:00:58,710
Habrá cositas que sí, pero la mayoría las haréis en grupo.

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00:00:59,450 --> 00:01:04,209
Grupos que te dirá el profesor cuál va a ser cada uno de esos grupos, cuáles son sus componentes.

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00:01:04,670 --> 00:01:10,769
Pero es importante que cada uno de vosotros elaboreis ciertos documentos en vuestro cuaderno.

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00:01:12,049 --> 00:01:16,390
El menú siempre deberá componerse de un primer plato, un segundo y un postre.

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00:01:17,010 --> 00:01:20,049
¿Te atreverías también a cocinarlo? Estaría divertido, ¿no?

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00:01:20,670 --> 00:01:23,709
Bueno, ¿cuáles son los objetivos que queremos con esta tarea?

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00:01:23,709 --> 00:01:31,370
Lo primero que tendrás que hacer es en tu cuaderno y de forma individual diseñar un menú que a ti te apetezca hacer

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00:01:31,370 --> 00:01:33,530
o que a ti te gustaría comer con tu familia.

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00:01:34,870 --> 00:01:40,069
Posteriormente pondréis en común cada uno de los componentes del grupo el menú que habéis diseñado

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00:01:40,069 --> 00:01:47,349
y decidiréis la composición final del menú, que no tiene por qué ser el menú de una persona,

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00:01:47,489 --> 00:01:51,150
sino que puede tratarse del primer plato de una persona, del segundo de otra, del postre de otro.

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00:01:51,150 --> 00:01:55,109
debéis diseñar el menú que haréis finalmente a la familia.

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00:01:56,090 --> 00:02:02,890
En tercer lugar, deberéis elegir, buscar esas recetas y escribirlas en vuestro cuaderno,

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00:02:03,230 --> 00:02:09,530
pero adaptadas al número de comensales que van a venir a comer a casa, que os lo va a decir el profesor.

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00:02:09,990 --> 00:02:13,409
Una vez que tengáis los ingredientes necesarios para esa comida,

27
00:02:14,050 --> 00:02:18,270
deberéis calcular los costes de los ingredientes necesarios,

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00:02:18,270 --> 00:02:25,229
Para lo cual, yo te recomiendo que accedas a alguna base de datos de algún supermercado, de los habituales.

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00:02:25,509 --> 00:02:27,710
Y si tienes problemas, que preguntes al profesor.

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00:02:28,789 --> 00:02:38,349
Una vez que ya tengas los ingredientes, el coste, me gustaría que trabajaras la parte del valor energético de esa comida, de ese menú.

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00:02:39,110 --> 00:02:44,909
Y finalmente, una vez que sepáis cuál es el valor energético de la comida, decidir si se trata de una comida saludable.

32
00:02:44,909 --> 00:02:56,469
Y ya como paso final me gustaría que prepararais una infografía para explicar a todo el grupo en qué va a consistir esa comida

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00:02:56,469 --> 00:03:02,430
Importante, os lo pongo aquí en las notas, debes anotar en tu cuaderno todo lo que vas a realizar

34
00:03:02,430 --> 00:03:07,689
Así como la descripción de aquellos conceptos teóricos, matemáticos que hayas empleado

35
00:03:07,689 --> 00:03:14,530
Y las operaciones que necesites para toda la realización del trabajo

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00:03:15,370 --> 00:03:19,949
Ten en cuenta que para las sesiones de trabajo de aula, que ahora veremos cuáles son,

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00:03:20,490 --> 00:03:25,770
siempre vas a disponer del ordenador portátil en el carro de ordenadores del centro.

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00:03:26,930 --> 00:03:28,949
¿Cómo vamos a organizar el trabajo?

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00:03:29,169 --> 00:03:32,990
Bueno, pues en primer lugar, tendremos una primera sesión en la que os voy a presentar,

40
00:03:33,050 --> 00:03:39,009
bueno, se trata de esta sesión, en la que vamos a explicar cómo es la actividad,

41
00:03:39,009 --> 00:03:46,830
formaremos los grupos y, ¿por qué no? Podríais empezar a trabajar pensando un poco en el proyecto.

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00:03:47,689 --> 00:03:56,889
Las sesiones 2 a 8 tendréis que trabajar en grupo todo lo que se va a pedir a lo largo de este proyecto.

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00:03:57,310 --> 00:04:01,349
Y las sesiones 9 y 10 las vamos a dedicar para hacer las exposiciones orales.

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00:04:01,770 --> 00:04:04,770
No solo tú tendrás en una de esas sesiones que exponer tu trabajo,

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00:04:05,189 --> 00:04:08,930
pero también debes estar atento a las exposiciones del resto del grupo

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00:04:08,930 --> 00:04:12,569
puesto que tendremos que hacer algunas preguntas sobre ellas.

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00:04:13,729 --> 00:04:14,969
¿Cómo os voy a evaluar?

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00:04:15,409 --> 00:04:20,850
Bueno, pues en primer lugar, todo lo que hayáis trabajado de forma individual en vuestro cuaderno,

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00:04:21,290 --> 00:04:24,949
cuál es la actitud de cada uno de vosotros en el grupo,

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00:04:25,750 --> 00:04:32,370
qué cálculos matemáticos empleas y también la presentación oral que vas a hacer al grupo.

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00:04:32,370 --> 00:04:46,399
A continuación, lo que vamos a ver es algunas de las tareas que me gustaría que hicierais

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00:04:46,399 --> 00:04:47,399
a lo largo del proceso.

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00:04:47,399 --> 00:05:04,810
Bueno, vamos a ello, bien, aquí, en el área 4 podemos ver una serie de tareas, vamos a

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00:05:04,810 --> 00:05:06,889
empezar con la tarea 1.