1
00:00:01,510 --> 00:00:08,769
Buenas tardes a todos. Os presento aquí un vídeo explicativo de la presentación que estamos usando en clase

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00:00:08,769 --> 00:00:15,810
sobre la primera parte, las generalidades de lo que son los seres vivos y la composición química de los seres vivos.

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00:00:16,269 --> 00:00:22,870
¿A qué llamamos ser vivo? Bueno, yo en clase os he comentado una de las características fundamentales de los seres vivos

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00:00:22,870 --> 00:00:29,629
y es el hecho de que los seres vivos, sea cual sea ese ser vivo, me da igual que sea una bacteria pequeñita

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00:00:29,629 --> 00:00:34,530
o el animal más grande que haya existido, que en este caso es la ballena azul,

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00:00:35,570 --> 00:00:41,710
pues todos estos seres vivos tienen en común en que pueden realizar una serie de funciones

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00:00:41,710 --> 00:00:46,609
a las que llamamos funciones vitales, esto es, las que les permiten tener vida.

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00:00:47,429 --> 00:00:52,289
Ya sabéis, porque os lo he explicado en clase, que las funciones vitales son tres.

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00:00:53,210 --> 00:00:59,530
Por un lado, la nutrición, que es la que permite a los organismos obtener materia y energía del medio,

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00:00:59,630 --> 00:01:12,650
Otra es la relación, que es la que les permite captar los cambios que tienen lugar tanto en el exterior como en el interior dentro de su organismo y responder a dichos cambios.

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00:01:13,010 --> 00:01:23,430
Y por último la reproducción, que es aquella función que permite a los seres vivos generar a otros seres semejantes o iguales a ellos a fin de perpetuar la especie.

12
00:01:23,430 --> 00:01:42,430
¿Vale? Asimismo, otra de las características que va a ser, de las que veamos aquí, va a ser la composición química de los seres vivos. Todos los seres vivos, con sus diversas variantes, van a tener una composición química más o menos similar.

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00:01:43,049 --> 00:01:46,689
Ya veremos qué es lo que componen los seres vivos desde un punto de vista químico.

14
00:01:47,390 --> 00:01:51,510
Y ya luego, por último, todos los seres vivos, sea cuáles sean esos seres vivos,

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00:01:51,750 --> 00:01:55,090
van a estar formados por unas unidades a las que llamamos células.

16
00:01:55,670 --> 00:02:00,329
Esas unidades las veremos ya en la siguiente presentación o en el siguiente vídeo.

17
00:02:01,469 --> 00:02:08,129
Hay que señalar que la Tierra, por sus características, va a constituir un sistema

18
00:02:08,129 --> 00:02:13,469
en el que van a interaccionar una serie de esferas, entre comillas,

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00:02:14,830 --> 00:02:18,229
constituidas por todos los elementos presentes en nuestro planeta,

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00:02:19,050 --> 00:02:24,150
tanto los elementos gaseosos como la atmósfera, los elementos líquidos, la hidrosfera

21
00:02:24,150 --> 00:02:29,050
y los elementos sólidos que constituye la geosfera, no la litosfera.

22
00:02:29,050 --> 00:02:35,969
Aquí, de donde yo cogí la diapositiva, pues aquí se ha equivocado, es la geosfera

23
00:02:35,969 --> 00:02:41,969
Y junto a ellos va a intervenir la biosfera, o sea, lo que sería el conjunto de los seres vivos.

24
00:02:42,289 --> 00:02:47,669
Las características que presenta nuestro planeta, es decir, la cercanía media al Sol,

25
00:02:47,969 --> 00:02:55,509
que permite tener unas temperaturas compatibles con la vida y que permite también la presencia de agua en sus tres estados,

26
00:02:56,270 --> 00:03:04,009
constituye una propiedad que permite precisamente el desarrollo de la vida en la Tierra.

27
00:03:04,710 --> 00:03:08,110
También ya sabéis que en la Tierra, concretamente en lo que es la atmósfera,

28
00:03:08,789 --> 00:03:12,229
existen unos gases que son muy importantes para los seres vivos,

29
00:03:12,710 --> 00:03:15,210
tales como el oxígeno y el dióxido de carbono.

30
00:03:15,870 --> 00:03:18,949
El oxígeno, sabéis que se utiliza en la respiración,

31
00:03:19,449 --> 00:03:22,490
mientras que el dióxido de carbono lo usan las plantas en la fotosíntesis.

32
00:03:23,710 --> 00:03:25,689
¿Qué más características tenemos?

33
00:03:25,849 --> 00:03:28,729
Bueno, os he comentado antes acerca de las temperaturas suaves.

34
00:03:29,610 --> 00:03:33,770
Luego también la presencia de la atmósfera, el dióxido de carbono que os he comentado,

35
00:03:34,009 --> 00:03:44,050
también da lugar a la aparición de un efecto invernadero que permite precisamente que la temperatura de nuestro planeta sea la más adecuada.

36
00:03:45,210 --> 00:03:55,150
De todo eso os he estado hablando en clase y también lo hemos visto cuando habéis estado solucionando los ejercicios del libro.

37
00:03:56,090 --> 00:04:03,330
¿De acuerdo? Bueno, pues entonces vamos a entrar a hablar de la primera de las características que presentan los seres vivos.

38
00:04:03,330 --> 00:04:06,189
que sería la composición química

39
00:04:06,189 --> 00:04:11,030
y aquí tenemos que todos los seres vivos

40
00:04:11,030 --> 00:04:14,069
van a estar formados por unos elementos químicos

41
00:04:14,069 --> 00:04:17,029
que debido al hecho de que se presentan

42
00:04:17,029 --> 00:04:19,750
dentro de la materia viva los llamamos bioelementos

43
00:04:19,750 --> 00:04:23,389
bio es un prefijo de origen griego

44
00:04:23,389 --> 00:04:24,589
que significa vida

45
00:04:24,589 --> 00:04:27,930
ya sabéis porque os lo he dicho e insistido mucho en ello

46
00:04:27,930 --> 00:04:32,149
que muchas palabras que os pueden sonar un poquito raras

47
00:04:32,149 --> 00:04:34,670
en biología y geología

48
00:04:34,670 --> 00:04:42,269
vienen del latín y del griego, ¿de acuerdo? Entonces, considero yo que ese es el hándicap

49
00:04:42,269 --> 00:04:47,209
o el problema que podéis llegar a tener a la hora de aprender el vocabulario, ¿vale?

50
00:04:47,370 --> 00:04:52,290
Pero que vamos, que sepáis que no se ponen así como así, sino que tiene su propio significado.

51
00:04:53,009 --> 00:04:58,730
Entonces, estos bioelementos que están presentes en la tabla periódica van a clasificarse según

52
00:04:58,730 --> 00:05:05,250
su abundancia e importancia en tres tipos. Tenemos bioelementos primarios, bioelementos

53
00:05:05,250 --> 00:05:12,529
secundarios y oligoelementos. Los primarios, como nos dice aquí, constituyen el 96% de

54
00:05:12,529 --> 00:05:19,129
la materia viva, ¿vale? Y son estos que os aparecen aquí, son el carbono, el hidrógeno,

55
00:05:19,569 --> 00:05:26,350
el oxígeno, el nitrógeno, el fósforo y el azufre, ¿vale? Estos elementos químicos

56
00:05:26,350 --> 00:05:32,990
son los constituyentes de las principales biomoléculas y estructuras químicas presentes

57
00:05:32,990 --> 00:05:41,170
en un ser vivo. Luego tenemos los secundarios que constituyen el 3,9% no el 3,3% que os aparecen aquí

58
00:05:41,170 --> 00:05:46,990
y aunque están en mucha menor cantidad son muy importantes porque forman parte por ejemplo de

59
00:05:46,990 --> 00:05:55,829
las sales minerales que son el sodio, el potasio, el calcio, el magnesio y el cloro. Y ya por último

60
00:05:55,829 --> 00:06:02,709
tenemos un conjunto de elementos que no por estar en muy pequeña proporción, ya podéis ver un 0,1%,

61
00:06:02,709 --> 00:06:10,029
no dejan de ser importantes, ¿vale? Es el caso del hierro, por ejemplo, que está presente en la

62
00:06:10,029 --> 00:06:15,970
molécula de hemoglobina, que es la que se encarga de transportar el oxígeno por la sangre, el cobre

63
00:06:15,970 --> 00:06:21,069
también está presente en determinados fluidos circulantes, por ejemplo, en el caso de los

64
00:06:21,069 --> 00:06:28,170
insectos, el flúor, ya lo sabéis que el flúor es importante para los dientes, otros elementos serían

65
00:06:28,170 --> 00:06:37,310
del zinc, del yodo, etcétera. ¿De acuerdo? Bueno, estos bioelementos a su vez se van a agrupar y van

66
00:06:37,310 --> 00:06:46,269
a formar lo que se llaman las biomoléculas. En el libro os aparecen simplemente como sustancias y

67
00:06:46,269 --> 00:06:52,490
entonces se os dice que hay unas biomoléculas inorgánicas o sustancias inorgánicas y hay unas

68
00:06:52,490 --> 00:07:00,170
biomoléculas orgánicas o sustancias orgánicas. Dentro de las biomoléculas inorgánicas vamos a

69
00:07:00,170 --> 00:07:07,310
tener el agua y las sales minerales y en el caso de las biomoléculas orgánicas tenemos los glúcidos,

70
00:07:08,029 --> 00:07:16,029
los lípidos, las proteínas y los ácidos nucleicos. ¿De acuerdo? Bueno, pues ahora vamos a ver cada

71
00:07:16,029 --> 00:07:23,819
uno de estos tipos de biomoléculas. El agua, el agua es muy importante para los seres vivos. Sin

72
00:07:23,819 --> 00:07:30,160
el agua se puede decir que no hay vida en nuestro planeta, ¿de acuerdo? Entonces vamos a tener que

73
00:07:30,160 --> 00:07:35,939
el agua realiza una serie de funciones muy importantes de las cuales yo voy a mencionar

74
00:07:35,939 --> 00:07:41,720
unas pocas, ¿vale? Voy a mencionar la función estructural, la termorreguladora, la disolvente

75
00:07:41,720 --> 00:07:47,720
y la de transporte, que son las más comunes. La función estructural, bueno, pues vamos a tener

76
00:07:47,720 --> 00:07:53,379
que el agua puede constituir estructuras en los seres vivos. Hay algunos organismos, como las

77
00:07:53,379 --> 00:08:00,639
medusas o determinados gusanos, que no presentan un esqueleto como el nuestro, pero tienen lo que

78
00:08:00,639 --> 00:08:07,660
se llama un esqueleto hidrostático, que les permite sostener su cuerpo simplemente con la ayuda del

79
00:08:07,660 --> 00:08:14,500
agua. Ya en otros cursos os enseñarán las características que tiene el agua, características

80
00:08:14,500 --> 00:08:21,959
de tipo físico y químico que permite precisamente la formación de estos bioesqueletos. Hay que

81
00:08:21,959 --> 00:08:27,639
señalar también que los seres vivos están constituidos por una proporción más o menos

82
00:08:27,639 --> 00:08:34,799
grande de agua. Por ejemplo, nosotros los seres humanos pues tenemos entre un 65 y un 70% de agua

83
00:08:34,799 --> 00:08:41,740
en nuestro cuerpo. Hay otros organismos como por ejemplo las medusas que prácticamente el 95% de

84
00:08:41,740 --> 00:08:48,639
su cuerpo es agua. Luego tenemos la función termorreguladora. En la función termorreguladora

85
00:08:48,639 --> 00:08:55,019
vamos a tener que el agua es capaz de almacenar grandes cantidades de energía térmica, grandes

86
00:08:55,019 --> 00:09:01,059
cantidades de calor, sin que apenas varíe su temperatura. Precisamente esta característica

87
00:09:01,059 --> 00:09:07,159
es la que hace que pueda ser utilizada como un refrigerante. Eso es lo que nos sucede a nosotros

88
00:09:07,159 --> 00:09:14,100
cuando sudamos. En verano, al sudar, producimos el sudor, ¿vale? Y el sudor es fundamentalmente

89
00:09:14,100 --> 00:09:21,000
agua. Entonces, al entrar en contacto con el calor de nuestra piel, el sudor absorbe el calor de

90
00:09:21,000 --> 00:09:26,940
nuestra piel y se evapora. Entonces, al evaporarse, se lleva ese exceso de calor que tiene nuestro

91
00:09:26,940 --> 00:09:32,279
cuerpo y permite entonces el mantenimiento de una temperatura adecuada para nuestro cuerpo.

92
00:09:32,279 --> 00:09:45,080
Luego la función disolvente. En la función disolvente vamos a tener que el agua va a poder mezclarse, va a poder disolver, esa es la palabra adecuada, muchas sustancias.

93
00:09:45,899 --> 00:09:55,480
Una disolución es, por ejemplo, el caso de la sal que mezclamos con agua, nosotros echamos un poquito de sal en un vaso de agua y lo removemos, ¿vale?

94
00:09:56,419 --> 00:10:22,960
Ya sabéis, dejaría de verse la sal, ¿vale? Si lo hemos removido bien, pero sabemos que la sal está ahí, ¿por qué? Porque si bebemos ese agua, el agua no sabe salada, ¿vale? Pues entonces vamos a tener que la mezcla de sal con agua es lo que se llama una disolución y sabemos que la sal está ahí por eso, porque al beberla pues sabe el agua salada, ¿vale? Y el agua sería el disolvente.

95
00:10:23,620 --> 00:10:32,399
Bueno, pues hay muchas reacciones químicas que tienen lugar en el interior de los seres vivos que para que se puedan producir necesitan que el agua actúe como disolvente.

96
00:10:33,440 --> 00:10:42,899
¿De acuerdo? Y ya por último, no voy a insistir más en las otras funciones, pues vamos a tener que el agua actúa como transportador de sustancias.

97
00:10:43,679 --> 00:10:49,460
Ese sería el caso de la sangre. La sangre de nuestro cuerpo tiene un alto porcentaje de agua, es prácticamente agua,

98
00:10:50,100 --> 00:10:57,120
solo que lleva una serie de sustancias en disolución, además de unas células especiales que están presentes en la sangre

99
00:10:57,120 --> 00:11:02,159
y se encarga de llevarlas, llevar esas sustancias de un sitio a otro.

100
00:11:03,279 --> 00:11:07,899
¿Vale? Bueno, pues esas serían las funciones principales del agua en los seres vivos.

101
00:11:08,899 --> 00:11:14,379
Luego, no nos vamos a centrar en los gases, pero sí en las sales minerales.

102
00:11:14,379 --> 00:11:33,940
Entonces la función más importante que va a tener las sales minerales en un organismo es que va a dar lugar a los esqueletos, ¿vale? Tanto internos, por ejemplo el esqueleto nuestro, el del ser humano, es interno como externos, por ejemplo la concha de un caracol o el caparazón de un cangrejo, ¿vale?

103
00:11:33,940 --> 00:11:50,460
Estos esqueletos van a estar constituidos por esas sales minerales y luego también van a intervenir en numerosas funciones físicas, químicas, etcétera, que tienen lugar en el interior del cuerpo a fin de que el cuerpo pueda funcionar correctamente.

104
00:11:51,139 --> 00:11:57,399
Entonces aquí interviene, por ejemplo, lo que os pone aquí de concentraciones osmóticas o el mantenimiento de lo que es el pH.

105
00:11:58,100 --> 00:12:04,039
Supongo yo que lo del pH pues habréis oído hablar muchas veces, lo habréis visto supongo en los anuncios de televisión,

106
00:12:04,039 --> 00:12:06,600
cuando dicen crema con pH neutro.

107
00:12:07,799 --> 00:12:12,139
Bueno, el pH es una medida de la acidez de una sustancia.

108
00:12:12,879 --> 00:12:17,379
Entonces en nuestro cuerpo, nuestro cuerpo tiene que tener un valor de pH determinado,

109
00:12:17,379 --> 00:12:19,820
de tal manera que no sea ni muy ácido

110
00:12:19,820 --> 00:12:22,080
ni muy básico, que es el término

111
00:12:22,080 --> 00:12:23,360
contrario, ¿vale?

112
00:12:23,659 --> 00:12:25,320
Entonces estas sales minerales

113
00:12:25,320 --> 00:12:27,679
van a actuar haciendo precisamente

114
00:12:27,679 --> 00:12:29,639
que ese pH se mantenga.

115
00:12:30,480 --> 00:12:31,659
¿Vale? Bueno,

116
00:12:31,860 --> 00:12:33,679
yo quiero que tengáis clara la idea

117
00:12:33,679 --> 00:12:35,580
básica de que las funciones

118
00:12:35,580 --> 00:12:37,980
de las sales minerales son las construcciones

119
00:12:37,980 --> 00:12:39,720
de los esqueletos y

120
00:12:39,720 --> 00:12:41,659
por otro lado el funcionamiento adecuado

121
00:12:41,659 --> 00:12:44,960
del organismo. Eso sería

122
00:12:44,960 --> 00:12:46,940
en cuanto a las biomoléculas

123
00:12:46,940 --> 00:12:48,740
inorgánicas, que

124
00:12:48,759 --> 00:13:09,779
Luego, en cuanto a las moléculas orgánicas, aquí tendríais los cuatro tipos de moléculas orgánicas, los carbohidratos o glúcidos, seguro que lo conocéis más por este término, carbohidrato, los lípidos, de los cuales los más importantes serían las grasas, las proteínas, ¿vale? Y por último, los ácidos nucleicos.

125
00:13:09,779 --> 00:13:30,340
No hace falta que os aprendáis esto ni las fórmulas químicas, pero sí tenéis que saber qué es cada cosa. Lo que sí tendréis que saberos es si se trata de un carbohidrato, un lípido, una proteína, un ácido nucleico y qué función cumple. La función es lo más importante que tendréis que saber.

126
00:13:31,259 --> 00:13:40,000
Entonces, en cuanto a la función, vamos a tener que los carbohidratos van a tener una función estructural y energética.

127
00:13:40,779 --> 00:13:48,980
¿Estructural? ¿Por qué? Bueno, pues porque hay muchos organismos que presentan estructuras que están constituidas por carbohidratos.

128
00:13:49,519 --> 00:13:56,600
Por ejemplo, los vegetales. En los vegetales vamos a tener que sus células, lo veremos cuando hablamos de la célula vegetal,

129
00:13:56,600 --> 00:14:03,659
están rodeadas como por una especie de muro o de pared que recibe el nombre de pared celular

130
00:14:03,659 --> 00:14:07,820
que está constituida precisamente por un carbohidrato, la celulosa.

131
00:14:09,159 --> 00:14:19,919
Y luego en cuanto a la energía vamos a tener que los glúcidos o carbohidratos son la principal fuente de energía para un ser vivo.

132
00:14:19,919 --> 00:14:33,279
Vale, concretamente lo que llamamos azúcares, fundamentalmente la glucosa, la fructosa, vale, ese tipo de sustancias son las que nos proporcionan a nosotros energía que adquirimos a través de la comida.

133
00:14:34,279 --> 00:14:56,580
Luego tenemos los lípidos. Los lípidos van a ser también, aunque aquí no se lo menciona, también pueden tener una función de tipo estructural, ¿vale? Ya veremos, por ejemplo, que en el caso de la membrana celular o membrana plasmática de las células tiene una constitución que está constituida precisamente por lípidos.

134
00:14:56,580 --> 00:15:17,559
Pero otra función que tienen es la de almacenamiento de energía. ¿Qué significa esto? Bueno, pues esto significa que cuando los carbohidratos se nos agotan, ¿vale? Y por ejemplo no hemos comido nada, entonces nuestro cuerpo como tiene que seguir obteniendo energía, ¿de dónde la va a obtener? La va a obtener de los lípidos, concretamente de las grasas.

135
00:15:18,519 --> 00:15:21,559
La tercera biomolécula orgánica serían las proteínas.

136
00:15:22,059 --> 00:15:27,860
Las proteínas son las que van a formar nuestros músculos, pero también van a intervenir en otros procesos.

137
00:15:28,940 --> 00:15:30,820
Sería lo que llamamos el funcionamiento celular.

138
00:15:31,240 --> 00:15:37,059
Por ejemplo, intervienen en reacciones químicas actuando como lo que se llaman catalizadores.

139
00:15:37,820 --> 00:15:38,720
Serían las enzimas.

140
00:15:39,519 --> 00:15:45,019
O por ejemplo, la hemoglobina, que os la he mencionado antes a la hora de hablar de la sangre,

141
00:15:45,019 --> 00:15:47,360
se trataría de una proteína transportadora.

142
00:15:47,559 --> 00:15:58,720
Y luego también vamos a tener, por ejemplo, que nuestros músculos se pueden contraer y estirar porque tienen unas proteínas que son contráctiles, que son la actina y la miosina.

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E inclusive ya, por ejemplo, ya si a título de curiosidad, muchos de los venenos de la serpiente son de naturaleza proteica, ¿vale?

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Y ya por último tendríamos los ácidos nucleicos, ¿vale? Que serían dos tipos, el ácido desoxirribonucleico o ADN y el ácido ribonucleico o, no, perdón, el ácido desoxirribonucleico o ADN y el ácido ribonucleico o ARN.

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En el ácido desoxirribonucleico, en el ADN, me lo podéis decir así de esa manera, está almacenada toda la información de las características que tiene un organismo, un ser vivo. Se va a encontrar en el interior de las células. Y esas características, para que puedan aparecer, se necesita generar unas proteínas, que son las que nos permiten su aparición.

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Bueno, pues la información contenida en el ADN que va a utilizarse para generar proteínas va a ser descodificada con ayuda del otro ácido nucleico, con ayuda del ARN.

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O sea, el ARN sería el que tomaría la información del ADN y lo llevaría a unas estructuras que están presentes en las células que reciben el nombre de ribosomas.

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Y en esas estructuras el ARN, mediante un proceso muy complicado, va a dar lugar a la aparición de las proteínas correspondientes. ¿De acuerdo? Bueno, con esto habríamos acabado lo que es la parte de las generalidades y de la composición química de los seres vivos.

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continuaremos viendo

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la presentación a través de vídeo

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en otro momento, la siguiente presentación que ya hablaré

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sobre las células y ya sabéis cualquier

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duda o consulta que queréis hacerme pues me la podéis

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hacer en clase, me podéis escribir al correo electrónico

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o bien escribirme al aula virtual

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¿de acuerdo? Bueno chicos, nos vemos

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hasta otra