1 00:00:05,940 --> 00:00:13,140 Las algas pardas pertenecen al reino prototista. Son un tipo de algas pluricelulares exclusivamente marinas. 2 00:00:13,759 --> 00:00:19,420 Hay más de 1.500 especies de algas, de las cuales sólo 6 son de agua dulce. 3 00:00:20,260 --> 00:00:27,140 Suelen vivir en zonas donde hay una gran cantidad de rocas y arraigadas al fondo, aunque a veces las podemos ver flotando. 4 00:00:27,960 --> 00:00:31,039 El clima donde suelen estar es templado o frío. 5 00:00:31,039 --> 00:00:44,640 Todas las algas tienen el pigmento de clorofila, pero las algas pardas, además de clorofila, presentan fucosantina, otro pigmento de color pardo o marrón que permite atraer la luz a grandes profundidades. 6 00:00:45,539 --> 00:00:49,200 El color de las algas depende de la cantidad de fucosantina que contengan. 7 00:00:49,679 --> 00:01:00,119 La organización corporal de las algas se denomina talón, ya que no hay ninguna zona de absorción de nutrientes directamente, sino que es mediante todo el espacio corporal. 8 00:01:01,039 --> 00:01:15,420 Las paredes de sus células están compuestas por celulosa y ácido alginico o algina, que de estas extrae sus derivados, los alginatos, los cuales son utilizados como gelificantes para postres, embutidos y vinos. 9 00:01:16,260 --> 00:01:19,640 En el talo se pueden apreciar diferentes partes. 10 00:01:20,319 --> 00:01:24,319 El anclaje es la zona donde las algas se enganchan al fondo. 11 00:01:24,920 --> 00:01:28,079 Estipe, la parte más alargada de la planta. 12 00:01:28,079 --> 00:01:33,319 La vejiga llena de aire es la estructura que permite a las algas flotar. 13 00:01:33,680 --> 00:01:35,700 Y por último, las láminas. 14 00:01:36,219 --> 00:01:40,140 Dependiendo del tipo de alga, ésta puede presentar una o más láminas. 15 00:01:40,680 --> 00:01:44,280 Suelen estar unidas a la vejiga de aire o directamente al estipe. 16 00:01:45,019 --> 00:01:54,159 Las láminas normalmente tienen los sistemas reproductores, ya que no hay que olvidar que las algas se pueden reproducir de manera sexual y asexual. 17 00:01:54,159 --> 00:02:03,340 El tamaño de las algas es extremadamente variado, ya que podemos encontrar algas con una medida microscópica 18 00:02:03,340 --> 00:02:09,000 y algas que pueden llegar a medir hasta 100 metros de altura, pues crecen medio metro diario. 19 00:02:09,960 --> 00:02:13,659 Estas algas tan grandes forman los denominados bosques de kelp. 20 00:02:13,840 --> 00:02:19,680 Estos bosques necesitan una temperatura estable alrededor de los 20 grados centígrados 21 00:02:19,680 --> 00:02:23,639 y además un fondo rocoso para poder engancharse fuertemente. 22 00:02:24,159 --> 00:02:39,560 Estos bosques son muy importantes, pues son uno de los ecosistemas más productivos, es decir, cumple con muchas funciones, como por ejemplo, es una fuente de alimento para muchos animales, como peces y también para una gran cantidad de invertebrados. 23 00:02:40,300 --> 00:02:46,939 Estos bosques tienen complicadas cadenas tróficas, en el que organismos fotosintéticos tienen mucha importancia. 24 00:02:47,560 --> 00:02:51,400 Además, son preciosos, pues están llenos de diferentes animales. 25 00:02:51,400 --> 00:02:59,180 Un dato muy interesante es que las algas tienen una gran cantidad de yodo y fucosantina 26 00:02:59,180 --> 00:03:02,060 La fucosantina tiene varias funciones 27 00:03:02,060 --> 00:03:07,960 Una de ellas ayuda a prevenir la diabetes ya que reduce los niveles de glucosa que hay en la sangre 28 00:03:07,960 --> 00:03:13,400 Y también reduce el colesterol, incluso puede reducir el exceso de grasa