1 00:00:04,780 --> 00:00:08,019 El concepto que vamos a ver es el del modelo bioenergético. 2 00:00:08,619 --> 00:00:15,419 El cuerpo necesita energía para realizar trabajo, ya sea sentarse, caminar o realizar trabajos intensos. 3 00:00:16,100 --> 00:00:19,399 Esta energía nos la proporciona una molécula llamada ATP. 4 00:00:20,480 --> 00:00:23,960 La rapidez con la que nuestro cuerpo sintetizará y hará uso de la ATP 5 00:00:23,960 --> 00:00:27,280 estará determinado por la necesidad de energía del momento 6 00:00:27,280 --> 00:00:31,100 y ésta vendrá determinada por la intensidad del ejercicio, 7 00:00:31,100 --> 00:00:38,920 es decir, a más intensidad, más energía necesitaremos. ¿Qué es el ATP? ATP es la 8 00:00:38,920 --> 00:00:43,780 abreviatura de adenosine trifosfato. Se trata de una molécula compuesta por un núcleo de adenosine 9 00:00:43,780 --> 00:00:48,659 y un grupo de tres fosfatos. Todos los seres humanos recurren a este sustrato como fuente 10 00:00:48,659 --> 00:00:54,899 energética primaria. El ATP está constantemente siendo reciclado por el cuerpo. Los depósitos 11 00:00:54,899 --> 00:00:59,920 energéticos de ATP no son muy elevados, de ahí que sea constantemente renovada y resintetizada. 12 00:01:00,920 --> 00:01:09,640 El ADP que el cuerpo obtiene proviene de los alimentos, proteínas, lípidos y hidratos de carbono generalmente. 13 00:01:12,540 --> 00:01:19,980 Durante el transcurso de una actividad física existe un periodo en que nuestro cuerpo pasa de un estado basal a un estado de activación, 14 00:01:20,799 --> 00:01:26,900 momento en que se ponen en marcha una serie de procesos fisiológicos conocidos como sistemas energéticos, 15 00:01:26,900 --> 00:01:30,340 que resultan fundamentales para mantener la intensidad 16 00:01:30,340 --> 00:01:32,959 y hacer frente a la demanda impuesta de energía. 17 00:01:33,739 --> 00:01:36,540 Según la intensidad del ejercicio que estemos realizando, 18 00:01:36,819 --> 00:01:41,040 el cuerpo humano elegirá un sistema energético u otro para reponer el ATP. 19 00:01:42,379 --> 00:01:46,439 Tenemos dos vías principales para producir ATP y regenerarlo continuamente. 20 00:01:47,099 --> 00:01:49,340 La aeróbica, que necesita de oxígeno, 21 00:01:49,340 --> 00:01:52,359 y la viana aeróbica, que no necesita de este. 22 00:01:53,260 --> 00:01:56,700 Estas dos vías están funcionando siempre al unísono, 23 00:01:56,700 --> 00:02:00,459 aunque la obtención de energía siempre predomina de uno u otro. 24 00:02:02,480 --> 00:02:08,719 Como acabo de mencionar, el sistema anaeróbico es aquel por el cual podemos obtener energía sin utilizar oxígeno. 25 00:02:09,819 --> 00:02:14,360 Nos permite realizar movimientos rápidos o de alta intensidad por un breve periodo de tiempo. 26 00:02:15,599 --> 00:02:21,000 Tenemos dos subdivisiones dentro de éste, la vía anaeróbica láctica, que no genera ácido láctico, 27 00:02:21,659 --> 00:02:26,159 y la vía anaeróbica láctica, que por el contrario sí que genera ácido láctico. 28 00:02:26,159 --> 00:02:39,229 En el sistema anaeróbico láctico, la obtención de energía se realiza gastando las propias reservas de ATP y de otra molécula llamada fosfocreatina presentes en el músculo. 29 00:02:40,069 --> 00:02:50,310 Por esta razón, representa la fuente más rápida de obtención de energía y se utiliza en movimientos explosivos donde no hay tiempo para convertir otros combustibles en ATP. 30 00:02:50,610 --> 00:02:59,159 El sistema anaeróbico láctico representa la fuente energética principal en aquellos gestos deportivos de alta intensidad. 31 00:02:59,919 --> 00:03:09,659 Cuando las reservas de ATP y fosfocreatina se agotan, el músculo resintetiza ATP a partir de la glucosa, en un proceso químico llamado glucolisis anaeróbica. 32 00:03:10,560 --> 00:03:16,879 Este sistema proporciona energía suficiente como para mantener una intensidad de ejercicio alta a corto plazo. 33 00:03:17,599 --> 00:03:28,680 Su mayor limitación es que como resultado metabólico final se forma ácido láctico, una acidosis que limita la capacidad de realizar ejercicio produciendo fatiga muscular. 34 00:03:29,159 --> 00:03:39,159 Es por ello que el despliegue de este mecanismo es muy importante para los deportistas, ya que son capaces de adaptarse fisiológicamente y desarrollar tolerancia a este compuesto. 35 00:03:39,879 --> 00:03:46,960 Al contrario de lo que acabamos de ver, el sistema aeróbico es un tipo de vía energética que implica la utilización de oxígeno. 36 00:03:47,860 --> 00:03:53,939 Este proceso actúa en ejercicios de intensidad moderada y prolongada en el tiempo, como el que vemos en la imagen. 37 00:03:54,879 --> 00:04:03,759 Este sistema representa la forma más lenta de obtener ATP, pero puede generar energía durante muchas horas, ya que no genera ningún tipo de desecho como el ácido láctico. 38 00:04:04,840 --> 00:04:08,319 A la hora de hacer ejercicio, existen lo que llamamos umbrales. 39 00:04:09,139 --> 00:04:12,039 Tenemos dos tipos de umbrales, el aeróbico y el anaeróbico. 40 00:04:12,800 --> 00:04:19,579 El aeróbico comienza cuando el músculo empieza a recurrir al sistema del ácido láctico para ayudar en la obtención de energía. 41 00:04:19,579 --> 00:04:24,579 El ácido láctico generado se reabsorbe en el propio músculo, sin pasar a la sangre. 42 00:04:25,459 --> 00:04:33,660 En este umbral sigue predominando el sistema aeróbico, por lo que si se mantiene esta intensidad, el músculo puede trabajar durante periodos de tiempo prolongados. 43 00:04:35,000 --> 00:04:39,839 A continuación, os voy a poner un ejemplo práctico para que podáis sintetizar los conceptos vistos. 44 00:04:40,759 --> 00:04:46,339 Imagina que te encuentras en una pista de atletismo, y comienzas a calentar muy suave, aumentando el ritmo. 45 00:04:47,120 --> 00:04:49,319 Pondrás en marcha el sistema aeróbico. 46 00:04:50,120 --> 00:04:56,480 Después de calentar unos minutos, llegarás al umbral aeróbico y tus niveles de lactato comenzarán a elevarse. 47 00:04:57,300 --> 00:05:05,120 Aún así, el cuerpo tendrá la capacidad de ir eliminándolo y no se acumulará, por lo que tu cuerpo seguirá utilizando sobre todo los sistemas aeróbicos. 48 00:05:05,980 --> 00:05:16,459 Si seguimos aumentando la intensidad llegaremos al umbral anaeróbico, en el cual el lactato ya comienza a acumularse porque el cuerpo no puede eliminarlo al mismo ritmo que lo produce. 49 00:05:17,500 --> 00:05:26,759 Ahora nos encontramos en una zona mixta en la que tanto como sistema aeróbico y anaeróbico trabajan casi al mismo nivel para suplir la necesidad de P del músculo. 50 00:05:27,180 --> 00:05:32,410 Llega un punto en el que alcanzaremos nuestro volumen de O2 máximo. 51 00:05:33,050 --> 00:05:47,329 Si después de esto aún queremos aumentar más la velocidad sin llegar a sprintar, llegará un momento en el que el sistema aeróbico se saturará y toda la energía adicional provendrá del sistema anaeróbico láctico, es decir, sin oxígeno. 52 00:05:48,069 --> 00:05:54,389 Aquí el ácido láctico se dispara y a partir de aquí, si mantenemos esa intensidad, el músculo se agotará rápidamente. 53 00:05:54,790 --> 00:05:59,810 En el punto final, casi agotado, decides sprintar los últimos metros con las fuerzas que te quedan. 54 00:06:00,649 --> 00:06:06,509 Justo aquí, tu cuerpo solo podrá disponer del ATP y la fosfocreatina que se encuentren justo en ese momento en el músculo. 55 00:06:07,470 --> 00:06:11,329 Por lo tanto, durará muy pocos segundos y no generará lactato adicional. 56 00:06:12,149 --> 00:06:17,350 Será el máximo nivel de intensidad que podríamos alcanzar y mantenerlo durante muy pocos segundos. 57 00:06:18,029 --> 00:06:19,730 Estamos en el nivel elástico. 58 00:06:23,079 --> 00:06:28,399 Resumiendo muy brevemente, tenemos dos sistemas de energía anaeróbicos que funcionan sin oxígeno 59 00:06:28,399 --> 00:06:31,959 y un sistema aeróbico que requiere una entrada constante de oxígeno. 60 00:06:32,399 --> 00:06:48,160 Estos tres tipos de fuentes energéticas se mantienen activas de forma simultánea en todo momento, sin embargo existirá cierta predominancia de una sobre otra dependiendo del tipo de actividad que estemos realizando, su duración y la intensidad entre otras cosas.