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00:00:00,000 --> 00:00:04,000
Bonjour, nous allons vous montrer comment faire une délicieuse mouche au chocolat.

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00:00:04,000 --> 00:00:07,000
Pour faire la recette, on a besoin de

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00:00:07,000 --> 00:00:11,000
150 g de chocolat à fonder, votre préparé

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00:00:11,000 --> 00:00:15,000
300 ml de crème fruitée et remédiée, voire

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00:00:15,000 --> 00:00:18,000
Syrop ou chocolat, optionnel

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00:00:18,000 --> 00:00:21,000
2 bols, cuillé et palettes

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00:00:21,000 --> 00:00:23,000
Voyons comment c'est fait

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00:00:23,000 --> 00:00:25,000
Tout d'abord, nous partageons le chocolat.

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00:00:25,000 --> 00:00:32,000
Ensuite, dans un bol, nous ajoutons 90 ml ou 6 cuillères de crème au chocolat

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00:00:39,000 --> 00:00:42,000
Et nous le mettons au micro-ondes jusqu'à ce qu'il fonde

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00:00:42,000 --> 00:00:44,000
tous les 30 secondes et remontent

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00:00:47,000 --> 00:00:49,000
Deuxième pas

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00:00:49,000 --> 00:00:52,000
Dans un bol séparé, versez le restant de la crème

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00:00:55,000 --> 00:00:58,000
Versez le restant de la crème

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00:01:04,000 --> 00:01:08,000
Battez-le à 26°C pendant 2 minutes

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00:01:08,000 --> 00:01:11,000
jusqu'à ce qu'il monte ou à monter, monter

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00:01:11,000 --> 00:01:12,000
Troisième pas

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00:01:12,000 --> 00:01:17,000
A l'eau hausse, maintenez le mélange de chocolat fondu à la crème fruitée tout en remuant

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00:01:17,000 --> 00:01:23,000
Remuez pour que le chocolat ne se solidifie pas au contact de la crème fruitée

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00:01:23,000 --> 00:01:27,000
Il est recommandé que le chocolat soit tiède pour qu'il intéresse mieux

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00:01:27,000 --> 00:01:30,000
On fait des mouvements vers le haut

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00:01:30,000 --> 00:01:34,000
Ajoutez du sucre au goût pendant que nous continuons à remuer

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00:01:34,000 --> 00:01:37,000
On met la mousse dans le petit verre

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00:01:37,000 --> 00:01:40,000
Mettrez la mousse au fer et voilà !