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Hola a todos, en este vídeo presento la situación de aprendizaje Biodiversidad en la Cocina

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para la asignatura de Biología, Geología y Ciencias Ambientales del primer curso de

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bachillerato. Esta situación se basa en un trabajo cooperativo combinado con diversas

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metodologías como Flipped Classroom y Visual Thinking. En ella, mi alumnado, haciendo uso

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00:00:21,539 --> 00:00:26,519
de diferentes aulas como el Aula del Futuro, el Aula de Informática, el Laboratorio de

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00:00:26,519 --> 00:00:32,320
ciencias naturales, creará un producto final que se distribuirá entre los miembros de sus familias

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00:00:32,320 --> 00:00:38,060
y en el resto del alumnado del instituto. En esta situación se van a trabajar tres competencias

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00:00:38,060 --> 00:00:43,259
clave, la digital, la STEM y la plurilingüe, que llevan asociados el trabajo de las competencias

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específicas C1, C2 y C5, además de trabajar los objetivos de desarrollo sostenible. Para su

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elaboración se han tenido en cuenta las pautas del diseño universal de aprendizaje y así garantizar

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una respuesta más inclusiva. Esta situación se divide en ocho sesiones o fases secuenciadas y

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planificadas en las que habrá una actividad y un proceso como resultado final. En la primera se

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explicará la actividad y el objetivo final que es la creación de contenido para la sociedad

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00:01:17,620 --> 00:01:23,959
que demuestre la importancia y relación del reino fungi con la gastronomía y con el medio ambiente.

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00:01:24,480 --> 00:01:27,900
Se formarán los grupos cooperativos y además como docente

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00:01:27,900 --> 00:01:31,060
podré conocer los conocimientos previos de mi alumnado.

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00:01:31,719 --> 00:01:37,519
En la segunda sesión los alumnos buscarán la presencia de diferentes especies de este reino

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00:01:37,519 --> 00:01:41,400
en los supermercados y anotarán todo aquello que encuentren.

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00:01:42,079 --> 00:01:46,219
En la tercera sesión, la cual se desarrollará en el laboratorio,

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00:01:46,219 --> 00:01:52,219
el alumnado utilizará claves dicotómicas para saber qué especie está observando

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y podrán comprobarlo con la aplicación móvil FungiNOT desarrollada por el CSIC en España.

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00:02:00,780 --> 00:02:06,579
Además, tras esta sesión, en casa, en sus casas, deberán observar unos vídeos

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preparados por el docente que explican la segunda parte de la situación de aprendizaje,

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la relación del reino Fungi y el medioambiente.

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En la siguiente sesión, en la sesión número 4, se tratarán los temas anteriores

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00:02:18,699 --> 00:02:22,199
y se buscará información por grupos en el aula de informática

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00:02:22,199 --> 00:02:27,539
sobre el uso de este reino en gastronomía y en la conservación del medioambiente

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00:02:27,539 --> 00:02:31,580
En las sesiones 5 y 6 se utilizará el aula del futuro

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00:02:31,580 --> 00:02:34,120
para desarrollar los productos finales

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00:02:34,120 --> 00:02:39,500
un Google Site que incluirá diferentes Google Forms que se utilizarán en el proceso de evaluación

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00:02:39,500 --> 00:02:42,900
y los pósteres que serán mostrados al resto del instituto

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00:02:42,900 --> 00:03:02,479
En la sesión 7 se presentará al resto de clase todo aquello elaborado y se dividirá por el centro para la última sesión, la sesión de evaluación, cumplimentar las rúbricas y realizar una coevaluación, heteroevaluación y autoevaluación, además de cumplimentar las encuestas de valoración.